Селен цинк витамины в каких продуктах
Продукты, богатые цинком и селеном являются необходимостью на столе, поскольку влияют на многие органы и функции в организме. Продукты с этими микроэлементами можно найти в любом магазине. Вещества важны для взрослых, но детскому организму необходимы вдвойне.
В каких продуктах много цинка и селена
Селен – необходимый для жизни микроэлемент. В организме в среднем находится более 10 мг. Он сосредоточен в яичках и семенных канатиках у мужчин, а также в печени, легких, селезенке. Селен в организме человека выполняет важную роль:
- участвует в обмене веществ;
- взаимодействует с витаминами и ферментами;
- влияет на метаболизм гормонов, липидов, нуклеиновых кислот;
- помогает усвоению йода и витамина E в организме.
Учитывая антиоксидантные свойства, его применяют как противораковое средство.
Содержится в продуктах животного происхождения и рыбе, однако при термической обработке селен утрачивает свои полезные свойства. Также селен есть в яйцах, орехах и злаковых культурах, дрожжах и кукурузе. Из ягод селеном богата земляника, черника, смородина черная, рябина. Много этого вещества в сельдерее, чесноке, спарже, укропе.
Наибольшее количество цинка содержится в морепродуктах, сыре, тыквенных семечках, бобовых культурах
Цинк важен для выполнения следующих функций:
- образование мужских гормонов и спермы;
- метаболизм витамина E;
- расщепление алкоголя в организме;
- правильная деятельность простаты.
В организме взрослого человека приблизительно 2 г цинка. Он находится в основном в поджелудочной железе, печени и мышцах. Также цинк содержит более 400 ферментов.
Наибольшее количество цинка в следующих продуктах:
- тыквенные и подсолнечные семечки;
- кунжут;
- мясо;
- устрицы;
- овсянка;
- сыр;
- шоколад.
Кроме этих продуктов, он входит в состав минеральной воды.
Продукты с высоким содержанием цинка и селена
Для нормального функционирования организма требуется ежедневно с продуктами питания получать определенное количество селена и цинка. Недостаток цинка рано или поздно скажется на процессе деления клеток, иммунитете, половой функции, зрении, состоянии кожных покровов и зубов. Недостаток селена повлияет на функцию щитовидной железы, иммунную систему, сердечную мышцу, репродуктивную функцию, печень.
Важно! Избыток этих веществ в организме может обернуться ломкостью зубной эмали, патологиями кишечника, желудка, заболеваниями суставов. Эти химические вещества в большом количестве – яд для организма.
Стоит рассмотреть, в каких продуктах этих веществ больше всего.
Фасоль
Фасоль – однолетнее растение. Является источником многих витаминов и микроэлементов. В состав фасоли входят витамины C, E, PP, В. Также бобовая культура богата магнием, железом, калием, кальцием, селеном и цинком. Фасоль – очень популярный продукт у людей, которые привыкли следить за своим здоровьем, поскольку она имеет довольно низкую калорийность и придает силу и энергию.
Кроме цинка и селена фасоль содержит фосфор, железо, магний, медь
Из-за полезных свойств культуры ее применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, народной медицине. Особенно много цинка и селена в фасоли сорта лима, а также в турецких бобах. Эти микроэлементы в составе фасоли позволяют поддерживать функции кишечника и желудка, защищают от новообразований, контролируют уровень сахара в крови, поэтому полезны при лечении диабета. Фасоль рекомендуют добавлять в борщи, супы, рагу, салаты и винегрет.
Орехи
Селен и цинк содержатся почти во всех видах орехов. Ядра также богаты железом, калием, кальцием, натрием, фосфором. Из витаминов они отмечены высоким содержанием A и E. Благодаря полезным качествам они способны влиять на нормализацию давления, улучшать работу сердца и сосудов, снижать уровень холестерина, препятствовать образованию раковых опухолей, укреплять иммунную систему организма.
Орех – один из самых питательных продуктов. К тому же ядра способны не терять своих свойств на протяжении длительного периода. Большее количество цинка и селена содержится в арахисе, кедровых орехах, фисташках и миндале.
Семена подсолнечника, тыквы и кунжута
Семена подсолнечника начали употреблять в пищу более 2000 лет назад. Семена завезли в европейские страны из Америки в XVI веке. В России употреблять в пищу и изготавливать из них масло начали в XVIII веке. В состав семечек входят витамины группы B, а также C, D, E. Из микроэлементов семена подсолнуха богаты фосфором, медью, калием, железом, цинком и селеном. Такой ценный состав семечек позволяет при ежедневном употреблении улучшать деятельность желудочно-кишечного тракта, положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, кожные покровы, укреплять костную ткань.
Чуть больше полезных микроэлементов содержат очищенные семена тыквы. Широкую известность они приобрели, когда в XVI веке были описаны испанским историком. Сегодня существует множество сортов тыквы и семян. Их используют в кулинарии, народной медицине. Кроме селена и цинка содержат магний, железо и фосфор. Тыквенные семечки, как и другие продукты с высоким содержанием цинка и селена, незаменимы для мужчин, поскольку являются хорошим профилактическим средством от простатита и аденомы простаты.
Кунжутное семя в большом количестве содержит селен и цинк
Еще один продукт с высоким содержанием цинка и селена – кунжут. Культура является однолетним травянистым растением. Распространена в Азии, Китае, Бирме и Индии. Считается первой масличной культурой на планете. Используется в лечебных и кулинарных целях. Помимо селена и цинка, в состав кунжута входит молибден, марганец, железо, фосфор.
Отруби
Отрубями называют остатки от оболочки зерна. Они содержат растительный белок, углеводы и большое количество микроэлементов – селена, цинка, а также калия, фосфора, натрия, хрома. Основным полезным качеством отрубей считают их положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Кроме этого, они благотворно влияют на кожные покровы, волосы и очищают организм от шлаков и токсинов.
Внимание! Химический состав отрубей напрямую зависит от вида. Существуют гречневые, ячневые, рисовые, ржаные, однако наиболее полезным продуктом считают овсяные отруби.
Морепродукты
Наибольшая концентрация селена и цинка содержится в лососе, других видах морских рыб, мидиях, устрицах, некоторых рыбных консервах. Содержатся они и в морской капусте. Цинк, селен, а также ряд других микроэлементов в составе продуктов моря укрепляют иммунитет, положительно влияют на зрение, кожу и ногти, регулируют уровень сахара в крови и холестерина.
Уникальность морепродуктов еще и в том, что они легко и быстро усваиваются организмом. Кроме этого, морепродукты низкокалорийные, но обладают высокой пищевой ценностью. Часто пища не содержит нужного количества селена и цинка. С помощью морепродуктов их можно быстро восполнить.
Другие продукты
К остальным продуктам, которые содержат эти вещества, относят такие:
- печень говяжья и куриная;
- горох;
- гречка;
- грибы;
- субпродукты;
- пивные дрожжи;
- кукуруза;
- яйца.
Эти микроэлементы не обладают способностью накапливаться в организме, поэтому опасаться передозировки не стоит.
Правила употребления продуктов с цинком и селеном
Многие продукты с селеном и цинком в составе имеют противопоказания
Многие замечают, что витаминные комплексы, которые продаются в аптеке, зачастую содержат и тот, и другой микроэлемент рядом. Их связывает то, что оба вещества обладают свойствами антиоксидантов, а также то, что селен входит в состав энзимов, а цинк участвует во всех процессах с ними.
Употребляя продукты, в состав которых входит селен и цинк, необходимо принять во внимание, что некоторые из них имеют противопоказания. Следует учесть наличие хронических патологий и болезней в остром периоде, чтобы не навредить организму. Также следует понимать, что содержание веществ в продуктах (особенно в растительных) во многом зависит от способа их получения.
Таблица продуктов, богатых цинком и селеном
В таблице представлен список основных продуктов, в составе которых максимальное количество цинка и селена:
Продукты | Цинк мг/100 г | Селен мкг/100 |
Орехи кедровые | 4,65 | 7 |
Орехи грецкие | 2,8 | 4 |
Фасоль | 2,2 | 8 |
Семена тыквы | 7,44 | 30 |
Семена подсолнечника | 5,3 | 7 |
Семена кунжута | 7,4 | 20 |
Арахис | 6,6 | 7,3 |
Субпродукты куриные | 7,2 | 40 |
Отруби ржаные | 4,2 | 50 |
Заключение
Продукты, богатые цинком и селеном необходимы взрослым и детям. Исходя из возраста, пола, количество цинка и селена для ежедневного употребления разное. Дефицит этих минералов может быть вызван жесткой диетой, голоданием, стрессом, некоторыми заболеваниями внутренних органов, старением организма. Быстро восполнить дефицит помогут продукты с высоким содержанием этих веществ.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник
Автор Елена Иванова На чтение 9 мин. Просмотров 849
Селен и цинк необходимы для выработки витамина E и гормонов щитовидной железы. От их концентрации зависит и самочувствие, предрасположенность к заболеваниям, работа иммунной системы и т. д. Особенно полезны для организма, а также для здоровья волос и кожи витамины с цинком и селеном.
- Как выбрать БАД
- Как определить потребность
- Подбор формы выпуска
- Состав
- Дозировка и объем упаковки
- Цена
- Производитель
- ТОП-6 витаминов с селеном, цинком и другими элементами
- №6 Мультивита, Селен + цинк, Сербия
- №5 Dr. Mercola, Цинк плюс селен, США
- №4 Селцинк плюс таб. 672 мг, Чехия
- №3 Trace Minerals Research, Ionic Zinc, США
- №2 Благомакс цинк, селен, рутин, аскорбиновая кислота, Россия
- №1 Арнебия Витамин С + Селен + Цинк, шипучие таблетки, Германия
- ТОП-5 мультивитаминных комплексов с селеном и цинком в составе
- №5 Nature’s Way, Живой! Max3 Daily, Мультивитамины, США
- №4 Доппельгерц Актив, Витамины для глаз с хромом, цинком и селеном, Германия
- №3 Now Foods, Daily Vits, США
- №2 Компливит селен таб. 210 мг, Россия
- №1 21st Century, Sentry, мультивитаминная и мультиминеральная добавка, США
- Где купить
- Рекомендации по приему
Как выбрать БАД
Чтобы добавка действительно принесла пользу, а не вред, нужно изучить инструкцию по применению, обратить внимание на состав, противопоказания и побочные эффекты. Важен и производитель.
Перед покупкой также нужно убедиться, что в организме наблюдается недостаточное количество цинка и селена, иначе можно получить передозировку.
Как определить потребность
Витамины с цинком и селеном одинаково необходимы мужчинам и женщинам. В них постоянно нуждаются и дети в период активного роста. Если организм испытывает недостаток этих веществ, то возникают такие симптомы:
- упадок сил, слабость, депрессия, раздражительность, нервозность;
- ухудшение состояния кожи – сухость, шелушение, воспалительные процессы, дерматиты;
- обменные нарушения;
- снижение остроты зрения;
- выпадение волос, перхоть;
- ухудшение иммунитета.
Дефицит этих веществ также отражается не только на здоровье, но и на внешнем виде.
Посмотрите видео о том, в каких продуктах содержится цинк:
Витамины с селеном и цинком необходимы и женщинам для предупреждения преждевременного старения. Они помогают выглядеть молодо, волосы становятся густыми, блестящими и шелковистыми, кожа упругой, а ногти крепкими.
О пользе селена и его содержании в продуктах питания рассказывается в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=HIqv7fUeADg
Мужчинам витаминные препараты помогают сохранять свое здоровье. Активные вещества в составе способствуют синтезу тестостерона, поддерживают функции простаты, нормализуют сперматогенез.
Внимание! Селен защищает от действия свободных радикалов, предотвращает размножение раковых клеток.
Подбор формы выпуска
При выборе витаминов рекомендуется обращать внимание на форму выпуска и удобство приема. Есть такие виды препаратов:
- Капсулы. Отличаются быстрым воздействием.
- Таблетки. Усваиваются медленно. В составе есть стабилизаторы.
- Шипучие таблетки. Их необходимо растворять в воде. Они действуют быстрее, оказывают щадящее воздействие на слизистую желудка, имеют приятный вкус. Главное, чтобы в их составе не было красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов.
Состав
При выборе биологически активной добавки нужно разбираться и в видах средств.
- Монопрепараты. Содержат одно вещество – цинк или селен. Но такие средства стоит принимать только по назначению врача, так как концентрация активного компонента в них обычно большая.
- Добавки Олиго. Содержат только селен и цинк.
- Поливитамины. В их состав входят не только селен и цинк, но и витамины. Но дозировка активных веществ невысокая.
Также необходимо обращать внимание на компоненты в составе. В препарате не должно быть химических веществ, консервантов и т. д.
Примечание! Названия основных действующих компонентов производители всегда используют в наименовании препаратов.
Дозировка и объем упаковки
В целях профилактики курс приема комплексных витаминов с цинком и селеном составляет 1 месяц. Терапевтические дозировки устанавливает врач.
Суточная потребность в микроэлементах зависит от пола человека.
- Женщины нуждаются в 8 мг цинка и 55 мг селена;
- мужчины – в 11 мг и 70 мкг соответственно.
Цена
Цена играет важную роль при выборе. Ведь именно она говорит о том, какой состав содержит препарат. Чем меньше концентрация активных веществ, тем дешевле БАД и хуже биодоступность. Мы предлагаем при выборе добавки рассчитывать стоимость одной порции.
Производитель
Витамины импортного производства считаются лучшими. Они безопасны, эффективны, имеют минимум побочных эффектов. Также есть и качественные отечественные средства.
Известные производители витаминов, содержащих цинк и селен:
Россия:
- ВИС;
- «Фармстандарт-Уфавита».
США:
- 21st Century, Sentry;
- Thompson;
- Mercola.
Германия:
- Queisser Pharma.
Чехия:
- MED.CS.
ТОП-6 витаминов с селеном, цинком и другими элементами
На основании стоимости одной порции был составлен рейтинг лучших добавок, содержащих селен и цинк.
№6 Мультивита, Селен + цинк, Сербия
Цена 1 порции – 17 руб. 05 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 20 шипучих таблеток;
- ежедневная дозировка – 1 шт.
В состав добавки входит:
- цинк;
- селен;
- бета-каротин;
- фолиевая кислота;
- витамины – E и С.
Препарат имеет приятный вкус – манго или маракуйя. Таблетки нужно растворять в 1 ст. воды.
Плюсы:
- средство легко пьется.
Минусы:
- регуляторы кислотности, ароматизаторы и подсластители в составе;
- иногда вызывает диарею.
№5 Dr. Mercola, Цинк плюс селен, США
Dr. Mercola, Цинк плюс селен, 30 капсул
★★★★☆
от 801 ₽
Цена 1 порции – 21 руб. 31 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 30 капсул;
- дозировка в день – 1 шт.
Витамины содержат высокую концентрацию Zn и Se. В составе есть медь, лимонная кислота и органические добавки.
Плюсы:
- препарат укрепляет ногти, стержни и корни волос;
- повышает уровень тестостерона.
№4 Селцинк плюс таб. 672 мг, Чехия
Селцинк плюс таб. п.о 672мг n30
от 333 ₽
Стоимость 1 порции – 12 руб. 26 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- доза в день – 1 шт.
Селцинк плюс содержит в составе селен, цинк, бета-каротин, витамин E и С. Добавка укрепляет иммунитет, является антиоксидантом, восстанавливает силы после тяжелых инфекционных болезней.
Плюсы:
- средство дополнительно укрепляет корни волос;
- улучшает состояние кожи, помогает при угрях, экземе;
- упаковки хватает на курс;
- таблетки небольшие, имеют приятный вкус.
Минусы:
- красители в составе.
№3 Trace Minerals Research, Ionic Zinc, США
Trace Minerals Research, Ionic Zinc, 50 mg, 2 fl oz (59 ml)
★★★☆☆
от 548 ₽
Цена 1 порции – 10 руб. 58 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 59 мл;
- суточная дозировка – 0,5-1,25 мл (в зависимости от возраста).
Добавка содержит суточную норму цинка и меди. В составе есть магний, хлорид, сульфат, бор, лимонная кислота.
Плюсы:
- БАД хорошо усваивается.
Минусы:
- неприятный вкус;
- тошнота, расстройство стула.
№2 Благомакс цинк, селен, рутин, аскорбиновая кислота, Россия
Цена 1 порции – 2 руб. 70 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 90 капсул;
- ежедневная дозировка – 1-2 шт.
Комплекс Благомакс с селеном, цинком, рутином и витамином C является мощным антиоксидантом. Он замедляет процессы старения, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, улучшает состояние сосудов, кожи. Курс терапии – 1-1,5 месяца.
Плюсы:
- препарат дополнительно укрепляет ногти и корни волос.
№1 Арнебия Витамин С + Селен + Цинк, шипучие таблетки, Германия
Стоимость 1 порции – 5 руб. 60 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 20 шипучих таблеток;
- дозировка в день – 1 шт.
Биологически активная добавка содержит 3 компонента:
- цинк – 5 мг;
- селен – 0,055 мг;
- витамин С – 80 мг.
Масса шипучей таблетки – 4,3 г. В составе есть лимонная кислота, регуляторы кислотности, сорбит, ароматизаторы и красители. Таблетки нужно принимать по одной штуке 1 раз в день, растворяя в 250 мл воды.
Плюсы:
- препарат укрепляет иммунитет;
- имеет приятный вкус;
- удобный в приеме.
Минусы:
- химикаты в составе.
ТОП-5 мультивитаминных комплексов с селеном и цинком в составе
Рейтинг составлен на основании стоимости 1 порции.
№5 Nature’s Way, Живой! Max3 Daily, Мультивитамины, США
Nature’s Way, Живой! Max3 Daily, Мультивитамины, Без добавления железа, 30 таблеток
★★★★☆
от 561 ₽
Цена 1 порции – 18 руб. 07 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- суточная дозировка – 1 шт.
Поливитамины содержат высокую концентрацию витаминов и минералов, 7 разновидностей смесей. В составе есть аминокислота фенилаланин, которая участвует в производстве белков.
Плюсы:
- препарат не содержит искусственных компонентов;
- бодрит, помогает справиться с физической и моральной усталостью;
- обеспечивает суточную потребность организма в большинстве полезных веществ.
№4 Доппельгерц Актив, Витамины для глаз с хромом, цинком и селеном, Германия
Цена 1 порции – 14 руб. 26 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 30 капсул;
- ежедневная дозировка – 1 шт.
Кроме цинка, селена и хрома, в составе Доппельгерц Актив есть витамины A, Е, С и группы B, а также лютеин, который необходим для здоровья глаз. Препарат содержит и вспомогательные компоненты – подсластители, желатин, масло соевых бобов.
Плюсы:
- витамины полезны для глаз;
- упаковки хватает на полный курс.
Минусы:
- большой размер капсул, их трудно проглатывать.
№3 Now Foods, Daily Vits, США
Now Foods, Daily Vits, 250 таблеток
★★★★★
от 1 355 ₽
Цена 1 порции – 5 руб. 21 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 250 таблеток;
- дозировка в день – 1 шт.
Поливитамины содержат все необходимые минералы и витамины. В одной таблетке 100% суточной нормы цинка, марганца и йода, 50% селена, меди и хрома.
Плюсы:
- препарат не вызывает побочных реакций;
- его может хватить для всей семьи.
Минусы:
- большой размер таблеток.
№2 Компливит селен таб. 210 мг, Россия
Компливит селен таб. 210мг n60
от 220 ₽
Стоимость 1 порции – 3 руб. 55 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 60 таблеток;
- доза в день – 1 шт.
В одной таблетке содержится суточная норма селена. Кроме него, в составе есть витамины: А, Е, С, группы B, медь, цинк и марганец.
Плюсы:
- препарат имеет высокую концентрацию Se;
- эффективен при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- маленькие таблетки удобно глотать.
Минусы:
- у некоторых покупателей вызвал аллергию.
№1 21st Century, Sentry, мультивитаминная и мультиминеральная добавка, США
21st Century, Sentry, мультивитаминная и мультиминеральная добавка, 130 таблеток
★★★★★
от 339 ₽
Цена 1 порции – 2 руб. 55 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 130 таблеток;
- суточная дозировка – 1 шт.
Это поливитаминный комплекс. Содержит суточную норму активных веществ:
- витамины – С, Д3, Е, В1, В2, В3, В6, В9, В12;
- минералы – железо, йод, марганец.
В состав дополнительно добавлены:
- витамины A, В7, К;
- пантотеновая кислота;
- кальций;
- фосфор;
- магний;
- медь;
- цинк;
- селен;
- хром;
- молибден;
- хлорид;
- калий.
Есть и вспомогательные компоненты – крахмал, лимонная кислота, спирт, краситель.
Плюсы:
- наличие витаминов с цинком, селеном и магнием.
Минусы:
- есть химические компоненты в составе.
Где купить
Приобрести витамины можно интернет-аптеке Айхерб. На сайте есть огромный выбор монопрепаратов, а также поливитаминных комплексов. Продукция качественная, имеет натуральный состав. В каждой позиции есть описания и отзывы.
Цены на добавки на 30-50% ниже аптечных, так как магазин с производителями работает напрямую.
Внимание! При оформлении первого заказа на сайте iHerb можно получить скидку -10% на любой товар. Чтобы активировать дисконт, необходимо ввести промокод AGK4375 или перейти по этой ссылке.
Рекомендации по приему
Препараты с цинком и селеном рекомендуется пить во второй половине дня, во время или после еды. Иначе вещества будут плохо усваиваться и не дадут желаемого результата. Но перед приемом лучше проконсультироваться с врачом, определить реальную потребность в микроэлементах. А самолечением заниматься не стоит.
Ассортимент витаминов с селеном и цинком большой, главное – сделать правильный выбор. А предпочтение лучше отдавать проверенным добавкам с высоким содержанием активных компонентов.
Оставляйте отзывы о препаратах с цинком и селеном. Пишите об их недостатках и достоинствах.
Источник