Рыбий жир и семена льна можно одновременно принимать

Одна из самых популярных аптечных биодобавок – полиненасыщенные жирные кислоты. Интерес к ПНЖК стали проявлять после того, как выявили взаимосвязь между употреблением продуктов, содержащих эти кислоты, и низким процентом сердечно-сосудистых заболеваний. Впоследствии было обнаружено положительное влияние омега-3 на работу мозга и состояние нервной системы, отмечались также хорошие результаты при лечении клинической депрессии.

Организм человека получает незаменимые ПНЖК из продуктов питания. Есть ли полезная омега-3 везде, где указывают производители, и какие источники самые лучшие – расскажет «ЛегкоПолезно».

Почему не все источники омега-3 эффективны

Первые исследования влияния омега-3 на организм проводились на анализе кухни гренландских эскимосов, которые практически не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Их рацион состоял из водорослей, как первоначального источника омега-3, и сырой рыбы, что питается этими водорослями.

Между свежим рыбьим жиром и тем переработанным, что можно купить в аптеке, имеется существенная разница. В первом случае омега-3 сохранена и поэтому способна защитить сосуды и сердце от повреждений, во втором – уже практически лишена своих полезных свойств. Дело в том, что омега-3 быстро разлагается при нагревании и контакте с воздухом, не переносит длительного хранения и очень чувствительна к свету. Даже незначительное нагревание может привести к окислению с полной потерей полезных свойств.

У эскимосов вопрос с сохранённой омега-3 решён за счёт употребления сырой рыбы, но для нашего меню это блюдо явно не подходит. Как же быть?

Что не так с магазинным льняным маслом

Ещё одним хорошим источником омега-3 принято считать льняное масло. Но так ли это? Как и с аптечным рыбьим жиром, с магазинным льняным маслом происходит та же история: жирные кислоты окисляются ещё в процессе производства, поэтому до покупателя доходит продукт, который нельзя назвать полноценным источником омега-3. На разложение омега-кислот указывает горечь льняного масла: чем она сильнее, тем больше испорчен продукт.

Почему промышленное льняное масло портится

Вот несколько причин, почему полезное и сладкое свежевыжатое льняное масло превращается в горькое жиросодержащее вещество с сомнительными качествами.

Для увеличения выхода готового продукта в производстве применяют высокие температуры, в результате чего происходит окисление омега-3.
Использование промышленных металлических прессов также не способствует предохранению льняного масла от окисления.
В процессе обязательной фильтрации происходит контакт с воздухом.
Продукт может долго лежать на складах.

Проблема заключается в том, что льняное масло содержит много омега-3 – до 60%. Это хорошо, если масло свежее и неокисленное, но для обычного магазинного это скорее минус, потому как покупатель получает вместо большого процента полезных веществ почти столько же токсичных для организма.

Свежеотжатое льняное масло не горькое

Свежий продукт имеет сладковатый насыщенный тёплый вкус, совсем без горечи. После вскрытия его нужно держать в холодильнике и употребить в течение 2 недель, а лучше – раньше. Качественное льняное масло не промышленного производства продают в небольших непрозрачных бутылочках по 100 мл. Такое масло можно использовать и как ранозаживляющее и восстанавливающее средство от болезненных трещин на коже. После использования такого продукта кожа оживает и омолаживается.

Альтернативные варианты растительных масел с омега-3

Если найти натуральное льняное масло домашнего отжима не получилось, стоит обратить внимание на магазинные растительные масла с содержанием омега-3, которые не так сильно подвержены окислению.

Рыжиковое нерафинированное масло. Содержит до 40% омега-3 и много витамина Е, благодаря чему обладает высокой стойкостью к окислению.
Горчичное нерафинированное масло. Содержит до 15% омега-3, и его также можно использовать с пользой для здоровья.

На подсолнечное масло, даже домашнее, а также на дорогое оливковое не стоит ориентироваться как на источники омега-3. Первое содержит в большом количестве омега-6, второе – омега-9, которые препятствуют усвоению омега-3, потому что являются в организме человека конкурирующими веществами.

Лучшие источники полезной омега-3

Наиболее оптимальным источником омега-кислот в натуральном виде являются всё же не масла, а семена льна. Растительное масло — это в любом случае уже переработанный продукт, и есть ли там омега-3 – неизвестно, так как во многом это зависит от того, как масло производилось и сколько хранилось. Поэтому имеет смысл обратить внимание на цельные семена льна. У них очень плотная защитная оболочка, что позволяет думать о полной сохранности омега-3. Употреблять семена льна лучше в 2 вариантах.

Тщательно разжёвывать в сухом виде. Дозировка – до 1 чайной ложки. Много сухих семян есть не следует – всё хорошо в меру. А если имеется подозрение на наличие желчных камней, то лучше перейти ко второму варианту.
Замочить 1 ст. л. семян льна на ночь в стакане тёплой воды, разжевать, проглотить, жидкость выпить. Такой вариант не только является источником омега-3, но и хорошо работает от изжоги и запоров.

Семена льна — наиболее доступный продукт, который можно купить как в аптеке, так и в супермаркете. Менее доступны и не так распространены семена чиа. Употреблять их можно так же, как и семена льна. Это оптимальные источники омега-3, и можно с уверенностью сказать, что при правильном употреблении данных продуктов в организм точно поступают полезные ПНЖК.

Заключение

Омега-3-кислоты крайне неустойчивы, поэтому лучше в качестве их источников использовать натуральные продукты, которые не подвергались никакой промышленной обработке. Такими продуктами являются семена льна и чиа. Из растительных жиров стоит обратить внимание на рыжиковое нерафинированное масло. Льняное масло имеет смысл употреблять только то, которое без горечи, при этом не забывая, что это очень быстропортящийся продукт.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Можно ли пить льняное масло и рыбий жир одновременно?

Можно ли принимать вместе льняное масло и рыбий жир?

Стоит разобраться, исходя из состава.

Рыбий жир можно приобрести в аптеке, как в виде раствора, так и в виде капсул, получают его из печени рыбы. В него входят витамины — А и Е (токоферол), которые являются жирорастворимыми, и ненасыщенные жирные кислоты.

Льняное мало получают из семян льна, в его состав также входят ненасыщенные жирные кислоты — линоленовая, олеиновая и линолевая. Витамины в льняном масле также присутствуют — это витамин Е и В9 (фолиевая кислота).

На мой взгляд, рыбий жир и льняное масло можно принимать вместе, но только не длительный срок. Иначе возникает вероятность передозировки витамина Е. Или же стоит принимать их вместе, снизив дозы потребления каждого из продуктов.

модератор выбрал этот ответ лучшим

mirdobra
[26.6K]

2 года назад

И рыбий жир, и льняное масло являются кладезями полезных веществ, которые не синтезируются человеческим организмом, но при этом расходуются каждый день на поддержание нашей жизнедеятельности. Поэтому невозможно переоценить важность включения их в ежедневный рацион питания. Что касается одновременного приема, то тут важно внимательно ознакомиться с составом, указанном производителем на этикетке. Так как жир жиру рознь. Одно и то же льняное масло может в зависимости от производителя обогащаться дополнительными витаминами и веществами, подсластителями, косвервантами, отдушками. Как и рыбий жир.

Если брать оба вещества в чистом виде, без искусственных примесей, то у рыбьего жира и льняного масла есть общие компоненты: Омега-3 кислоты и витамин Е. Омеги-3 много не бывает, причем состав ненасыщенных жирных кислот в рыбьем жире и льняном масле различаются. То есть, от одновременного приема мы только выиграем. Если же переборщить с дозировкой витамина Е, можно получить гипервитаминоз, что не есть хорошо. Однако, если у вас наблюдается хроническая нехватка витамина Е (а она сейчас есть у очень и очень многих людей, пренебрегающих здоровым питанием), то и передозировку вызвать достаточно сложно.

Постарайтесь на время приема курса обеих добавок исключить из рациона другие привычные жиры. Маргарин (особенно в шоколадных конфетах и выпечке, о котором многие не подозревают), жирную свинину, плавленые сыры на бутербродах, жирные сорта твердого сыра. И принимайте каждый источник Омега-3 в размере половины суточной дозировки.

1958Ирина
[16.9K]

2 года назад

Можно, соблюдая пропорции жиров в общем ежедневном меню: объём «принятого» пусть будет незначительным. Они не должны прибавляться к жирам в привычном рационе, они должны заменять собой часть. Например, откажитесь в течение дня от сливочного масла, от куриной кожи, от полосочки сала в свинине.

Тогда пропорции усвоенных жирных кислот от всех масел в крови сместятся в сторону увеличения омега-3, и запустится процесс очищения сосудов, так как ежедневно сосуды латаются в местах мелких поражений комплексами с различными жирными кислотами. Из «омега-3» комплексы эластичные.

При многочисленных опытах ученых и при наблюдениях над рыбоедами заметили, что часть болезней от них отступает, то есть рыба весьма полезна, жирами в том числе.

Жиры рыб никогда не присутствуют в растительных маслах, хотя часть их относят к омега-3 как и в растительных.

Организму нужны «омега-3» и рыбы и масел, в льняном их много.

ДинаРусина
[38K]

3 года назад

можно.Только в принципе это одно и тоже,хотя есть и отличия.И масло льна и рыбий жир содержат омега-3 незаменимые полиненасыщеные жирные кислоты,которые имеют большое значение на обмен веществ, на состояние сосудов, на умственную деятельность.Обычная дозировка 1-2 чайных ложки масла льна,или 1-2 капсулы рыбьего жира в сутки,в зависимости от концентрированности этих капсул(обычно все написано в инструкции к упаковке).Можно с утра пить лен, а вечером капсулу рыбьего жира.Или чередовать, сегодня одно, а завтра другое.

vikki versache
[4.3K]

более года назад

Рыбий жир и льняное масло можно принимать одновременно. Оба этих продукта содержат Омега 3. Различие лишь в том, что растительные жиры, которые содержатся в льняном масле усваиваются организмом всего на 10-20%.

Омега 3 не вырабатывается организмом, поэтому такие жирные кислоты должны поступать извне. Обычная пища содержит мизерное количество Омега 3. Главным источником является жирная морская рыба, семя льна, чиа. В наших широтах чаще в пищу употребляют мясо, нежели рыбу. Поэтому лучше специально ввести в рацион рыбий жир в капсулах. Это дорого. Заменить рыбий жир можно льняным маслом, либо принимать вкупе.

Ежедневная норма Омега 3 для взрослого человека = 1 грамму. В 1 столовой ложке льняного масла содержится примерно 7-8 граммов Омега 3. Так как растительный жир усваивается на 10-20%, то выпивая ежедневно ложку такого масла, мы восполним суточную потребность в Омега 3.

Советую начать это делать уже сегодня! И совсем скоро вы почувствуете прилив сил и энергии, улучшение настроения, ускоренный рост ногтей и волос, обострение зрения.

Проповедник
[89.9K]

2 года назад

Пить льняное масло и есть рыбий жир вместе можно. Но лучше не превышать суммарную дозировку в 1-4 грамма в сутки. Рассчитывайте так, что жирных кислот омега-3 (рыбий жир, льняное масло) должно быть от 15 до 25% от всех жиров.

Знаете ответ?

Источник

Арумика

[4003902016] — 21 декабря 2015 г., 12:54

Рыбий жир имеет большое содержание омега 3 , а льняное масло или семя омега 3 и омега 6 , есть мнение , что льняное масло или семя может нанести вред, его нужно правильно хранить, лучше попробовать пропить рыбий жир и после семя или масло, и смотреть по самочувствию то и принимать, что подойдёт именно вашему организму, масло примулы содержит ещё омега 3 и 6 в самом лучшем варианте

Гость

[2746679564] — 21 декабря 2015 г., 12:56

А прочитать в интернете состав и действие одного и другого, а потом, проанализировав, сделать выводы — не судьба?

Гость

[2746679564] — 21 декабря 2015 г., 12:57

А вообще, проают рыбий жир с дополнительным содержанием льняного масла.

Гость

[2275336793] — 21 декабря 2015 г., 13:11

Гость

[4095298368] — 21 декабря 2015 г., 14:05

Автор

в чем разница между рыбьим жиром и льняным семенем?

dже

[3727184129] — 21 декабря 2015 г., 14:12

Мне семена льна улучшают работу кишечника, рыбий жир нет

Малена

[303316484] — 21 декабря 2015 г., 14:15

Как бы то ни было это все витамин А и ***** они являются жирорастворимыми. и с этими витаминами надо быть осторожнее так как он плохо выводится и накапливается в печени можете спровоцировать выпадение волос перхоть сухость кожи и возможно другие побочки. Вы должны быть уверены в свежести льняного масла так как оно окисляется гораздо проще и быстрее другого и получится что вы будите пить чистый канцероген

Читайте также: Чем мне помог рыбий жир

Гость

[102316329] — 21 декабря 2015 г., 14:23

Я пью в капсулах р жир, а льняное семя добавляю в кашу. Утром. Очень удобно.

10.

Гость

[4237822212] — 21 декабря 2015 г., 15:16

Я каждый день на тощак, одну лодку льняного масла. Рыбий жир он противный, а льяное масло имеет привкус грецких орешек,мне нравится. Да и омега 3-6-9 больше, чем в рыбьем жире.

11.

Гость

[695030318] — 21 декабря 2015 г., 15:31

Омега-3 — это ГРУППА полиненасыщенных кислот. Самыми полезными и дефицитными для организма считаются две из них — DHA и EPA. Они содержатся в рыбьем жире. В наземных растениях их нет. Там есть другая кислота из группы Омега-3 — ALA, которая не является особо дефицитной для человека.

12.

Гость

[1557752950] — 21 декабря 2015 г., 15:38

13.

tanchita

[1493840902] — 21 декабря 2015 г., 16:32

По природе семени заложено, что оно не переваривается. Как вы будете из него полезные масла добывать, если только их тщательно не разжевывать, но как показывает практика, жуются они крайне плохо. Тогда их лучше хотя бы перемолоть. Готовое льняное масло в этом смысле явно лучший вариант, но по мне рыбий жир полезнее и действеннее.

14.

Автор

[2853508202] — 21 декабря 2015 г., 16:40

Гость

Ей не под силу такая сложная операция — она же на диетах, мозг уже весь иссох. На диетах сейчас только иди0тки сидят.

Гость

Рыбий жир — это полинасыщенные жиры Омега 3, которые наш организм сам не вырабатывает. Они содержатся в жирной морской рыбе..Есть БАДы разные:Омегатрин содержит Омега3.6 и 9..Есть еще и Омеганол (Омега 3 и 6, но еще витамины А и *****)Льняное семя содержит витамины В, Д, А,*****, F. Витамин F самостоятельно в организме не вырабатывается, Жирные кислоты Омега -9,-6, -3. Их содержание в семенах льна раза в три больше, чем содержит рыбий жир.Масло льна тоже продается в капсулах. Не представляю, как им салат заправлять, пахнет и вкус специфический…Кстати, пресловутые семена Чиа, которые за бешеные деньги наши похудайки скупают — и в подметки не годятся льну!Делайте вывод, автор!

15.

Автор

[2853508202] — 21 декабря 2015 г., 16:43

tanchita

16.

tanchita

[1493840902] — 21 декабря 2015 г., 16:49

Автор

Да, наверное не правильно выразилась, я имела ввиду именно масло(просто в аптеке на коробке с капсулами написано «льняное семя»).

17.

Гость

[1300566861] — 21 декабря 2015 г., 19:17

рыбий жир, он из рыбок добывается, животный продукт, а лен — это цветочечек. он из земличички растет. веганчикам ленчик можно, а рыбоньку не стоит

18.

Гость

[102979926] — 22 декабря 2015 г., 07:47

Автор, чередуйте эти два продукта по неделе и все будет ок. Я ем по утрам размолотое в кофемолке семя льна, с кашей.

19.

Гость

[2690204832] — 22 декабря 2015 г., 21:32

никакой разницы. плацебо и то и другое. вместо жира ешь рыбу, пользы будет больше. а вместо льна ешь овощи и каши
что за диета от которой волосы и ногти страдают? такая диета прямой путь к анорексии

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

20.

Гость

[3572888075] — 26 декабря 2015 г., 02:07

льняное лучше

Источник

О пользе полиненасыщенных жирных кислот для организма было известно еще 100 лет назад. Но о необходимости употреблять их в пищу заговорили только в последние годы. Самые богатые источники полезных жиров — это масло льна, которое издавна считали целебным продуктом, и рыбий жир. Несмотря на сходство состава и полезных свойств, эти два продукта все же отличаются вкусом и результатом применения. И многих поклонников здорового питания беспокоит вопрос: что лучше — рыбий жир или льняное масло.

Польза жирных кислот

Клетки мозга человека на 60% состоят из жирных кислот. Большинство из них синтезируются в организме, но есть две незаменимые кислоты, которые можно получить только из пищи: альфа-линолевая и линолевая. При их недостатке развиваются такие заболевания, как гипертония, диабет, рак, ухудшается зрение и работа мозга. Но не все жиры полезны для организма. Большинство их в рационе питания человека — гидрогенизированные. Они наоборот, мешают нормальному питанию и работе клеток, способствуют повышению уровня холестерина и ухудшению работы сосудов.

Исследования показали, что очень полезны для организма полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3. Именно они улучшают работу мозга и сосудов. Больше всего таких кислот в льняном масле и рыбьем жире. Но состав их немного отличается. В жире рыб есть кислоты с длинной цепочкой, наиболее полезные для человека. А масло льна — это источник альфа-линолевой кислоты.

что лучше рыбий жир или льняное масло

Действие жирных кислот

Особенно необходимые для здоровья жиры — это Омега 3. Из пищи человек может получить их несколько:

альфа-линолевую кислоту;
экзапентаеновую;
докозагексаеновую.

Все они одинаково полезны, но все же отличаются по функциям. Из альфа-линолевой кислоты организм может синтезировать остальные Омега 3. Она содержится в растительных продуктах. ЭПК и ДГК можно получить из жирных сортов рыбы. Поэтому сложно ответить на вопрос, что лучше: рыбий жир или льняное масло.

Эти вещества постоянно должны поступать в организм. Ведь даже небольшие их дозы оказывают такое действие:

льняное масло состав

сохраняют и восстанавливают теломеры ДНК клеток, что увеличивает продолжительность жизни человека;
улучшают работу сердца и сосудов;
дают энергию для передачи нервных импульсов, что оптимизирует мыслительную деятельность;
улучшают состояние кожи и волос;
они необходимы для нормального развития детей.

Рыба как источник жирных кислот

Этот полезный продукт добывают из морской рыбы, которая богата Омега 3. В основном это лосось, сардина, сельдь и тунец. Всего 100 граммов такой рыбы способны обеспечить организм необходимым количеством жирных кислот. Но в последнее время в процессе переработки в рыбе часто обнаруживается ртуть. Считается, что она попадает в организм рыб из загрязненной морской воды. Этим веществом часто становится загрязнен и рыбий жир. Производители скрывают этот факт ведь и так он стал менее популярным в последнее время.

Польза рыбьего жира в том, что он является источником самых полезных кислот Омега 3 — эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Именно они благотворно влияют на работу мозга, обеспечивая его нормальное кровоснабжение, улучшают сжигание жиров в организме и поддерживают остроту зрения.

омега 3

Как употреблять рыбий жир?

Это вещество обладает качествами лекарственных препаратов. Поэтому оно имеет свои побочные действия и противопоказания. При передозировке могут появиться проблемы со свертываемостью крови и с заживлением ран. Его не рекомендуется употреблять диабетикам, людям с нарушениями в работе щитовидной железы и камнями в почках. Нежелательно пить рыбий жир натощак и совместно с лекарствами для разжижения крови. Лучше всего употреблять его в капсулах, строго следуя инструкции и не превышая дозировку.

Чем полезно льняное масло?

Состав этого продукта немного отличается от рыбьего жира. Здесь содержится альфа-линолевая кислота (АЛК). Она тоже полезна для организма, но стимуляторами мозговой деятельности, работы сердечно-сосудистой системы и обменных процессов являются кислоты с более длинной молекулярной цепочкой. Это эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Из льняного масла организм может их получить, но синтез идет с неодинаковой скоростью у разных людей. Хуже всего перерабатывается альфа-линолевая кислота в организме мужчин и в присутствии других полиненасыщенных жиров. Но действие льняного масла все равно полезно для здоровья:

оно уменьшает риск развития инсульта;
заживляет язвы на слизистой;
очищает организм от паразитов и токсинов;
помогает пищеварению, снимает явления изжоги и метеоризма;
нормализует жировой обмен;
при употреблении беременными женщинами способствует правильному развитию мозга у ребенка.

Как употреблять в пищу масло льна

Издавна этот продукт был незаменимым на столе каждого человека. Его добавляли в салаты, первые и вторые блюда, принимали при разных заболеваниях. Льняное масло, состав которого очень полезен, можно смешивать со сметаной и другими продуктами, чтобы приготовить соус. Но очень важно, чтобы оно не подвергалось температурному воздействию, при котором альфа-линолевая кислота разлагается и становится вредной для здоровья.

Чтобы получить необходимое количество полиненасыщенных жиров, достаточно столовой ложки масла в день. С лечебными целями его лучше пить за полчаса до еды. Приобретать масло льна нужно в аптеке, расфасованное в бутылки из темного стекла.

рыбий жир производители

Что лучше: рыбий жир или льняное масло?

На самом деле, эти продукты обладают разными свойствами. Нужные для здоровья мозга ЭПК и ДГК находятся в рыбьем жире. Когда они синтезируются из льняного масла, их намного меньше по количеству и они обладают немного другими качествами.

Чтобы разобраться, что лучше: рыбий жир или льняное масло, нужно рассмотреть различия этих продуктов:

у масла более нейтральный и приятный вкус;
семена льна не накапливают вредных веществ, в отличии от рыбьего жира;
принимать жир рыб лучше всего отдельно, так как резкий запах и неприятный вкус способны испортить любую еду, а льняное масло можно добавлять в пищу;
чтобы восполнить недостаток жирных кислот, льняного масла потребуется в 7-8 раз больше;
не все нужные для здоровья жирные кислоты есть в льняном масле, а у мужчин оно вообще плохо усваивается.

Могут ли жирные кислоты принести вред?

Несмотря на то что Омега 3 для здоровья полезны, при неправильном использовании и масло льна, и рыбий жир могут навредить. Прежде всего, употребление их в большом количестве способно вызвать сильное расстройство желудка и даже отравление. Вредными могут стать эти жиры и при неправильном хранении. При контакте с воздухом и светом в них образуются канцерогенные вещества. Эти окисленные жиры могут уничтожать клетки жизненно важных органов, что ускоряет старение организма. Кроме того, при сильном и длительном нагревании, как при жарке во фритюре, Омега 3 преобразуется в вещества, которые могут вызывать раковые опухоли.

что лучше рыбий жир или льняное масло

Как обеспечить организм жирными кислотами

Чтобы все полезные вещества хорошо усвоились, нужно употреблять и льняное масло, и рыбий жир. Но важно учитывать, что альфа-линолевая кислота, содержащаяся в семенах льна может преобразовываться в другие жирные кислоты только у женщин. Поэтому мужчинам нужно отдавать предпочтение рыбьему жиру. А для полного обеспечения организма необходимыми веществами желательно употреблять оба продукта. Если же есть опасность получить порцию ртути из морской рыбы, можно перейти на капсулы с рыбьим жиром. А тем, кому не нравится запах и вкус льняного масла, можно добавлять в еду семена льна.

Сложно ответить на вопрос — что лучше: рыбий жир или льняное масло. Они одинаково полезны для здоровья, но имеют свои преимущества и недостатки. Поэтому лучше употреблять в разумных количествах и жирную рыбу, и масло льна.

Источник