Пиридоксин в каких витаминах
Витамин В6 в нашей еде может находиться в форме биологически активных веществ со схожими свойствами — пиридоксамин, пиридоксаль. Разберем детально витамин В6 — показания к применению и другие особенности.
Применение витамина B6
Отметим некоторые тонкости применения пиридоксина. Если вы курите, принимаете антибиотики, пьете курсом противозачаточные средства, то ваш организм требует усиленного питания витамином В6.
Сомнительна польза витамина В6 в сложных случаях расстройств печени, при ишемической патологии сердца, язве ЖКТ. Использование препаратов допустимо, но надо следить за реакцией организма. Особенно нуждаются в пиридоксине, пиридоксамине, пиридоксале больные люди с инфекцией, лихорадкой. При коронарном атеросклерозе, как правило, отмечается дефицит Витамина В6. При туберкулезе могут быть использованы тубазид, фтивазид, эти вещества угнетают пиридоксин, поэтому больным требуется дополнительный прием витамина.
Перед тем, как использовать в любой форме витамин В6 — показания, противопоказания должны быть изучены. К показаниям можно отнести следующие расстройства и состояния:
- проблемы с ногтями, нездоровая кожа;
- наличие лишнего веса, проблемы с похудением;
- употребление противозачаточных препаратов;
- сыпь и прыщи у подростков;
- сложный токсикоз и гестоз у беременных;
- диатез и дерматит;
- искусственное вскармливание и малый вес у младенцев;
- ветрянка и герпес;
- алкоголизм;
- предрасположенность к инфекциям;
- болезнь Меньера;
- чрезмерная возбудимость;
- болезнь Литтла;
- фебрильные судороги (судороги на фоне высокой температуры);
- гемодиализ;
- сердечная недостаточность;
- частичное удаление кишечника;
- холецистит;
- мальабсорбция;
- гепатит;
- постоянные стрессы;
- паркинсонизм;
- энтерит;
- радикулит;
- утрата витамина В6 из-за сильной диареи;
- периферический неврит;
- сложные инфекционные болезни;
- невралгия;
- нерациональное питание;
- лечение фтивазидом;
- лечение анти-туберкулезными антибиотиками;
- плохое состояние и выпадение волос.
В перечисленных случаях полезен витамин В6. Показания к применению названы длинным списком, но все же сам по себе пиридоксин не лечит расстройства. Он лишь улучшает работу организма, поэтому всегда речь идет о комплексной терапии. Обязательно надо консультироваться с врачом и использовать инъекции или таблетки под наблюдением. Также надо сказать и о возможном вреде, то есть о том, в каких случаях не рекомендуется применение пиридоксина.
Противопоказания витамина В6
Препараты следует использовать с осторожностью, если стоит диагноз язва желудка. Также встречаются люди со сверх восприимчивостью к пиридоксину, это служит противопоказанием.
Как действует пиридоксин?
Пиридоксин — это сильный природный элемент для поддержания нормальных метаболических процессов в человеческом организме. Вещество предназначено для корректной работы нервной системы, полноценной выработки телец крови и гемоглобина, правильного усвоения аминокислот, поставки глюкозы к клеткам.
Пиридоксин активно участвует в процессе обновления крови — образуется достаточно эритроцитов. Нормальная концентрация Витамина В6 в организме полезна для работы печени, это воздействие называют липотропным эффектом. Нервные клетки лучше подпитываются глюкозой, регулируется жировой обмен. Благодаря витамину В6 улучшаются обменные процессы в мозге, а значит, увеличивается его полезный ресурс. При нормальном поступлении пиридоксина — хорошее настроение и память. Витамин В6 оздоравливает нервную систему, повышает трудоспособность человека.
Дефицит пиридоксина влечет проблемы с глютаминовым обменом, а это провоцирует сбои в функционировании ЦНС. Нехватка этого полезного вещества вызывает перебои в выработке серотонина, норадреналина, дофамина, мелатонина. Считается, что термообработка частично разрушает В6 в пище. Пиридоксин с магнием защищают от почечных камней, положительно действуют на мышечную ткань.
Где больше витамина В6?
Назовем хорошие источники Витамина В6, это всем знакомые продукты:
- ростки зерен;
- лимон;
- чеснок;
- апельсин;
- грецкие орешки;
- фундук;
- хрен;
- черешня;
- шпинат;
- клубника;
- цветная капуста;
- гранат;
- перец;
- патока;
- картошка;
- дрожжи;
- помидоры;
- морковка;
- белокочанная капуста;
- бананы;
- мясная продукция, например, свинина;
- бобовые культуры;
- молочная продукция;
- крупы;
- печень животных;
- яйца.
Мы получаем пиридоксин из пищи, но также он вырабатывается кишечной микрофлорой.
витамин В6 в продуктах питания — содержание в 100 г
Сколько нужно витамина В6?
Норма витамина В6 связана с возрастом и родом деятельности. Данные на сутки следующие:
- дети до года — от 0,3 до 0,6 мг;
- дети в подростковом периоде — от 0,6 до 1,5 мг;
- женщины в период беременности и лактации — от 2 до 3 мг;
- среднестатистические взрослые люди — от 1,1 до 2 мг;
- люди, занимающиеся силовыми тренировками (бодибилдинг) — 10 мг.
Избыток витамина В6
Постоянное злоупотребление значительными дозами препаратов витамина В6 вызывает такое явление, как гипервитаминоз. Данное состояние связано с обеднением мышечной ткани, в ней и некоторых органах истощаются запасы белка. Гипервитаминоз быстро заявляет о себе — может появиться сыпь на коже, начинают беспокоить судороги, наблюдается спутанность мышления. При избытке витамина В6 приветствуется симптоматическая терапия и требуется прекращение приема всех препаратов, содержащих этот витамин.
Нехватка Витамина В6
Продолжаем рассматривать витамин B6. Показания и принцип действия этого вещества обсуждаются выше, а далее необходимо коснуться темы опасности истощения запасов витамина В6. О дефиците пиридоксина организм сигнализирует следующим образом:
- слабость в мышцах по всему телу;
- токсикоз при беременности;
- болезнь Меньера;
- быстрая утомляемость;
- гепатит;
- плохой аппетит и рвота;
- заболевание артрит;
- конъюнктивит, полиневрит;
- тик века;
- псориаз;
- депрессия;
- немеют ноги, руки;
- дерматит на коже;
- лейкопения;
- повышенная раздражительность;
- алопеция;
- сбои кровоснабжения;
- заеды возле рта.
На самом деле, нехватка витамина В6 — это крайне редкое явление. Ведь речь идет о распространенном веществе, которое организм получает из многих привычных для нас продуктов. Состояние дефицита может развиться скорее из-за патологий в ЖКТ, связанных с нарушением всасывания в кровь пиридоксина. Примером такого состояния является мальабсорбция.
А еще к дефициту витамина В6 может привести ненормально быстрое расщепление белка. Так происходит при гипертиреозе, алкоголизме, стрессе, лихорадке. Генетически детерминированные заболевания тоже могут быть связаны с нехваткой пиридоксина, это анемия, пиридоксинзависимые судороги, ксантуренурия, гомоцистеинурия.
Использование некоторых препаратов может служить толчком к развитию дефицита пиридоксина. Известно, что антибиотики хлорамфеникол и пеницилламин, препараты-иммуносупрессоры, гормоны эстрогены, Леводопа, Этионамид — обостряют нехватку пиридоксина в организме. То же можно сказать и о взаимодействии с тубазидом, фтивазидом, изониазидом.
Витамин В6 в спорте
Для обычных людей дневная доза пиридоксина равняется 2 мг, а для бодибилдеров она совсем другая. Специалисты говорят в основном о 10 мг в сутки для спортсменов. Предельная порция — это 100 мг. Если принимать свыше 100 мг витамина, то возникнут проблемы на фоне перенасыщения им организма.
Значение витамина В6 в спорте огромно. Производство белка, выведение углеводов и наращивание мышечной массы происходит правильно с пиридоксином. Научно доказано, что бодибилдерам жизненно необходим тиамин и пиридоксин. Если грамотно использовать витамин В6, то будет на высшем уровне выносливость, работоспособность на тренировках и в жизни.
Пиридоксин — это важнейший витамин из В-группы, он необходим всем бодибилдерам. Следует принять во внимание тот факт, что атлеты усиленно питаются белком, а значит, нуждаются в повышенных дозах витамина В6. Белок наилучшим образом усваивается. Рост мышц более эффективный с пиридоксином.
Перечислим, какие эффекты витамина В6 наиболее важны в спорте:
- правильная работа печени, липотропное действие;
- снятие явления абстиненции на фоне прекращения приема стимуляторов;
- снижение процента холестерина;
- нормальное производство организмом эритроцитов;
- правильный жировой обмен;
- нормализация процента сахара в составе крови;
- взаимодействие с аминокислотами, участие в белковом обмене;
- улучшение всасывания глюкозы для питания нервной ткани;
- работоспособность на высоком уровне;
- продуктивная работа мозга.
Витамин в6 (пиридоксин) — цена
В аптеках много препаратов витамина В6. Таблетки, капсулы или ампулы продаются по доступной цене. Диапазон стоимости — от 25 до 160 руб.
Препарат витамин в6
Популярные препараты на основе витамина В6:
- Магне В6, Магнелис В6;
- Пентовит;
- Нейробион;
- Ангиовит;
- Тригамма;
- Мульти-Табс В;
- Пиридоксина гидрохлорид;
- Мекси В6;
- Бинавит;
- Полиневрин;
- Пиридоксин Буфус;
- Магвит;
- Биотредин;
- Витагамма;
- Пиридоксин Виал;
- Медивитан;
- Мильгамма композитум;
- Пициан;
- Нейромультивит;
- Витаксон;
- Нейрогамма;
- Комбилипен;
- Комплигам В;
- Лизобакт.
Витамин В6 — важный регулятор белкового обмена, данное вещество реализует множество функций в организме. Вместе с этим пиридоксин не является лекарством. Назначать дозы может только врач.
Источник
Витамин B6, или адермин[1] — собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина[2] — собственно пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, среди которых наиболее важен пиридоксальфосфат.
Описание[править | править код]
Витамин B6 — бесцветные кристаллы, хорошо растворяется в воде[3][4].
Витамин B6 участвует в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервных систем[5].
Различные формы витамина B6 в организме человека превращаются в пиридоксаль-5-фосфат.
Пиридоксаль-5-фосфат входит в состав ферментов, которые осуществляют декарбоксилирование, трансаминирование и рацемизацию аминокислот, а также ферментативное превращение серосодержащих и гидроксилированных аминокислот. Участвует в синтезе серотонина из триптофана, в обмене метионина, цистеина и других аминокислот. Участвует в обмене гистамина[5].
Участвует во многих аспектах метаболизма макроэлементов, синтезе нейротрансмиттеров (серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина, ГАМК), гистамина, синтезе и функции гемоглобина, липидном синтезе, глюконеогенезе, экспрессии генов.
Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) содержится во многих продуктах. Особенно богаты им зерновые ростки, грецкие орехи и фундук, шпинат, картофель и батат, морковь, цветная и белокочанная капуста, помидоры, клубника, черешня, апельсины и лимоны, авокадо, меньше в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых. Кроме того, этот витамин синтезируется в организме кишечной микрофлорой[6].
Витамин B6 поступает в организм с пищей, а также синтезируется микрофлорой кишечника[5].
Симптомы дефицита B6 у человека — микроцитарная анемия, дерматиты, в т. ч. хейлит (заеды в уголках рта), себорея и глоссит (опухание языка), депрессия, заторможенность, спутанность сознания, ослабленный иммунный статус; у детей также раздражительность, обостренный слух, судороги[7].
Симптомы избытка B6 — сильное нарушение координации движений, болезненные поражения кожи, повышение чувствительности к солнечному свету, тошнота, изжога[7].
Анализ на содержание витамина B6 представляет собой анализ крови на пиридоксальфосфат методом жидкостной хроматографии[7].
История[править | править код]
В 1934 г. венгерский врач П. Гиорги (англ. P. Gyorgy) обнаружил вещество, которое излечивало особую форму дерматита конечностей у крыс. В дальнейшем вещество получило название «Витамин B6»[6].
В 1938 г. С. Лепковски (англ. S. Lepkovsky) выделил витамин B6 из дрожжей[6].
В 1939 г. С. А. Харрис (англ. S. A. Harris) и К. Фолькерс (Шаблон:Lang-en 2) установили структуру витамина B6[6].
Пиридоксин[править | править код]
Пиридоксин представляет собой практически бесцветные кристаллы, растворимые в воде. В большинстве съедобных растений пиридоксина нет, или он встречается в незначительных количествах. Но существуют растения, например, питайя, исключительно богатые пиридоксином. Пиридоксин синтезируется некоторыми бактериями. Также он содержится в мясных и молочных продуктах, но он менее устойчив к высоким температурам, чем другие формы витамина B, поэтому в варёных и жареных мясных продуктах его мало. Вегетарианцы могут получить пиридоксин из кожицы некоторых овощей, в которых имеются остатки почвы, например, картофеля, моркови. Регистрационный номер CAS 65-23-6, для соли (гидрохлорида) 58-56-0. Имеются данные, что избыточные дозы пиридоксина могут привести к токсическому эффекту.
В качестве лекарственного препарата используется раствор пиридоксина гидрохлорида, присутствует в российском перечне ЖНВЛП[8]
Пиридоксамин[править | править код]
Пиридоксамин отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена аминогруппа. Пиридоксамин содержится в мясе животных и в некоторых пищевых добавках (в них же может находиться соль пиридоксамина — дигидрохлорид пиридоксамина). Однако в США в 2009 году FDA постановила, что отныне пиридоксамин считается лекарством, и его нельзя вносить в пищевые добавки. Регистрационный номер CAS 85-87-0.
Пиридоксаль[править | править код]
Брутто-формула пиридоксаля C8H9NO3. Пиридоксаль отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена карбонильная группа, так что пиридоксаль является одновременно и альдегидом. Молярная масса 0.16716 кг/моль. Представляет собой кристаллический порошок, плавящийся при 165 °C. Пиридоксаль содержится в зелёных частях некоторых растений, в цветной и белокочанной капусте, в мясе. Регистрационный номер CAS 66-72-8, для соли (гидрохлорида) 65-22-5.
Пиридоксальфосфат[править | править код]
Пиридоксальфосфат образуется в организме человека из любого из трёх вышеуказанных веществ. Пиридоксальфосфат может быть получен через пищу в готовом виде из мяса животных. Он также может быть синтезирован искусственно (химическим путём). Регистрационный номер CAS 54-47-7.
Пиридоксальфосфат является коферментом большого числа ферментов азотистого обмена (трансаминаз, декарбоксилаз аминокислот) и других ферментов.
Пиридоксальфосфат:
- принимает участие в образовании эритроцитов;
- участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
- необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
- принимает участие в обмене жиров;
- оказывает гипохолестеринемический эффект;
- оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.
Суточная норма[править | править код]
| Возраст | Суточная норма потребления витамина B6, мг/сутки | |
|---|---|---|
| Младенцы | до 1 года | 0,5—0,6 |
| Дети | 1—3 года | 0,9 |
| 4—6 лет | 1,3 | |
| 7—10 лет | 1,6 | |
| Мужчины | 11—18 лет | 1,8—2,0 |
| 19—59 лет | 2,0 | |
| 60 лет и старше | 2,2 | |
| Женщины | 11—18 лет | 1,6 |
| 19—59 лет | 1,8 | |
| 60 лет и старше | 2,0 | |
| Кормящие и беременные женщины | 2—2,2[3] |
Применение[править | править код]
Антидот при отравлениях гидразином. Возможно, выводит лишнюю жидкость.
См. также[править | править код]
- Витамины
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата Пиридоксин / Ген. дир. ОАО «Дальхимфарм» Ю. П. Швец. — Минздрав РФ, 2018. — 5 с.
- Овчинников, Ю. А. Биоорганическая химия. — М : Просвещение, 1987.
- Регистрационное удостоверение ЛС-001295 : Пиридоксин // Государственный реестр лекарственных средств. — Минздрав РФ, 2011. — 8 ноября. — Дата обращения: 19.06.2019.
Ссылки[править | править код]
- Информация о пиридоксине или витамине B6. 100 витаминов. Дата обращения 20 июня 2019.
- Витамин B6 (пиридоксин). Лабораторная служба Хеликс. Дата обращения 20 июня 2019.
- Добронравова, Ирина Опасность недостатка пиридоксина для организма. Natulife (5 марта 2019). Дата обращения 19 июня 2019.
- Витамин В6. Vita-Port. Дата обращения 20 июня 2019.
Источник
Пиридокси́н — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.
B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.
Описание[править | править код]
Витамин B6 (пиридоксин) используется прежде всего как стимулятор в обмене веществ. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка. Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента — гемоглобина и участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.
Первые признаки нехватки пиридоксина[править | править код]
Повышенная утомляемость; депрессивное состояние; выпадение волос; трещины в уголках рта; нарушение кровообращения; онемение конечностей; артрит; мышечная слабость.
Рекомендации по применению витамина B6[править | править код]
Осторожно следует назначать пиридоксин при тяжёлых поражениях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ишемической болезни сердца.
Потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) повышена у больных, особенно лихорадящих и инфекционных. По данным ряда авторов, пиридоксиновая недостаточность отмечается у большинства больных коронарным атеросклерозом.
В связи с тем, что фтивазид и тубазид являются антагонистами витамина B6, больные туберкулёзом при лечении этими препаратами нуждаются в повышенном обеспечении витамином B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин). Противозачаточные таблетки, антибиотики и курение увеличивают потребность организма в витамине B6.
Витамин B6 и нервная система[править | править код]
Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) помогает эффективно использовать глюкозу в клетке, предохраняя организм от резких колебаний уровня глюкозы в крови, при которых из надпочечников выбрасывается адреналин и резко повышается уровень сахара в крови. Психофизиологи считают, что частые проявления агрессивности — это подсознательный механизм, интуитивный способ человека путём выброса адреналина увеличить доступность для клеток энергетического материала.
Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) улучшает метаболизм в тканях мозга, так как является главным катализатором обмена аминокислот, синтеза большинства нейромедиаторов нервной системы. Таким образом, витамин B6 повышает работоспособность мозга, способствует улучшению памяти и настроения. Поэтому нормальное распределение глюкозы с помощью витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает благоприятное действие на центральную и периферическую нервные системы, повышает умственную, физическую работоспособность, укрепляет нервную систему.
Недостаточность витамина B6 приводит к нарушению глютаминового обмена, в результате чего возникают нарушения со стороны центральной нервной системы (судороги и др.). Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает регулирующее влияние на нервную систему, в частности на трофическую иннервацию. Недостаток витамина B6 нарушает синтез нейромедиаторов, таких как дофамин, серотонин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), норадреналин и гормон мелатонин. Также, при недостатке витамина B6 наблюдается нарушение контроля экскреции гормонов гипоталамус-гипофизарной системы.[2]
При тепловой обработке продуктов значительная часть витамина теряется.
Биологические функции пиридоксина[править | править код]
- принимает участие в образовании эритроцитов;
- участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
- необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
- принимает участие в обмене жиров;
- оказывает гипохолестеринемический эффект;
- оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.
Источники[править | править код]
Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) содержится во многих продуктах. Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, печени, яйцах, крупах и бобовых.
Фермент пиридоксинфосфатоксидаза (англ. Pyridoxine 5′-phosphate oxidase, PNPO) преобразует активную форму витамина B6[3].
Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксине)[править | править код]
Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) у взрослого человека равна 1,1-1,5 мг, для беременных и кормящих женщин — 2-2,2 мг, для детей первого года жизни — 0,3-0,6 мг.
Гипервитаминоз[править | править код]
Развивается при длительном употреблении в больших дозах. Характеризуется снижением содержания белка в мышечной ткани и внутренних органах. На ранних стадиях могут появиться высыпания на коже, помутнение сознания и головокружение, судороги. Лечение: ограничение препарата, симптоматическое.
Вред витамина B6[править | править код]
Исследования группы американских учёных показали, что ежедневное употребление B6 как отдельного витамина в дозах >20 мг в день увеличивает риск развития рака лёгких у мужчин на 30-40%. У женщин данная закономерность не выявлена[4].
Уровень фермента пиридоксинфосфатоксидазы (англ. Pyridoxine 5′-phosphate oxidase, PNPO), метаболизирующего пидоксинфосфат, связан с иммунной защитой организма при раке молочной железы и при некоторых других видах рака[3].
Примечания[править | править код]
- ↑ pyridoxine | C8H11NO3 — PubChem
- ↑ David O. Kennedy. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review // Nutrients. — 2016-01-28. — Т. 8, вып. 2. — ISSN 2072-6643. — doi:10.3390/nu8020068.
- ↑ 1 2 Ren, W. Pyridoxine 5′-phosphate oxidase is correlated with human breast invasive ductal carcinoma development : [англ.] / W. Ren, W. Guan, J. Zhang … [] // Aging : журн. — 2019. — Vol. 11, no. 7 (14 April). — P. 2151–2176. — doi:10.18632/aging.101908. — PMID 30982780. — PMC 6503878.
- ↑ Brasky, T. M. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort : [англ.] / T. M. Brasky, E. White, C. L. Chen // Journal Clinical Oncology. — 2017. — Vol. 35, no. 30 (20 October). — P. 3440–3448. — doi:10.1200/JCO.2017.72.7735. — PMID 28829668. — PMC 5648175.
Ссылки[править | править код]
- Пиридоксин // Словарь медицинских препаратов (рус.). — 2005.
Источник