Какой витамин в майонезе
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Майонез
Стаканов0,5
1 стакан — это сколько?
Чайных ложек21,7
Столовых ложек7,2
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |
Источник
Майонез содержит
0,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
0% всей энергии из порции или
2 кКал.
Калорийность
— 680 кКал.
Состав майонеза:
жиры — 74,85 г,
белки — 0,96 г,
углеводы — 0,57 г,
вода — 21,65 г,
зола — 1,98 г.
Майонез — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г майонеза содержатся 1% суточной нормы белка,
жиров — 89% и углеводов — 0%.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в майонезе присутствуют A, бета-каротин, D, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Витамин A | 16,0 мкг | 1,8% |
Бета-каротин | 6,0 мкг | 0,1% |
Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D | 0,2 мкг | 1,3% |
Витамин D2 | н/д | 0,0% |
Витамин D3 | н/д | 0,0% |
Витамин E | 3,3 мг | 22,5% |
Витамин K | 163,0 мкг | 135,8% |
Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин B1 | 0,0 мг | 0,8% |
Витамин B2 | 0,0 мг | 1,5% |
Витамин B3 | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин B4 | 34,2 мг | 6,8% |
Витамин B5 | 0,2 мг | 3,4% |
Витамин B6 | 0,0 мг | 0,6% |
Витамин B9 | 5,0 мкг | 1,3% |
Витамин B12 | 0,1 мкг | 5,0% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов),
содержащихся в майонезе, представлено в таблице
с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Кальций | 8,0 мг | 0,8% |
Железо | 0,2 мг | 2,1% |
Магний | 1,0 мг | 0,3% |
Фосфор | 21,0 мг | 3,0% |
Калий | 20,0 мг | 0,4% |
Натрий | 635,0 мг | 48,8% |
Цинк | 0,2 мг | 1,4% |
Медь | 0,0 мг | 2,1% |
Марганец | 0,0 мг | 0,3% |
Селен | 2,3 мкг | 4,2% |
Фтор | н/д | 0,0% |
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Майонез
Стаканов0,5
1 стакан — это сколько?
Чайных ложек21,7
Столовых ложек7,2
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Майонез домашний».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 616.8 кКал | 1684 кКал | 36.6% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 19.1% | 85 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8481 г |
| Зола | 1.27 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1.3% | 1278 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 68.13 мг | 500 мг | 13.6% | 2.2% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 1.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.647 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 15111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 0.8% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 1% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.847 мг | 15 мг | 185.6% | 30.1% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 1.8% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0195 мг | 20 мг | 5.1% | 0.8% | 1962 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.98 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4719 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4270 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 0.4% | 4103 г |
| Натрий, Na | 390.88 мг | 1300 мг | 30.1% | 4.9% | 333 г |
| Сера, S | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.8% | 2041 г |
| Фосфор, Ph | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 1.3% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 491.02 мг | 2300 мг | 21.3% | 3.5% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 1.1% | 1446 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.6% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 4.6% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Медь, Cu | 25.11 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.4% | 3982 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.6% | 2856 г |
| Селен, Se | 8.585 мкг | 55 мкг | 15.6% | 2.5% | 641 г |
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26846 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 0.4% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.037 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.016 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.041 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 125.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.258 г | min 16.8 г | 96.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 37.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 183.5% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая | 37.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.027 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 616,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспо