Какой витамин питает сердце
В обзор включены важнейшие минеральные вещества и витамины для укрепления сердца. Своевременная профилактика продлевает молодость и дарит хорошее самочувствие. Полезные вещества в продуктах и БАДах помогают защититься от сердечных заболеваний. Также обсудим рекомендуемые дозы ежедневного приема витаминов.
Факты о здоровье сердца и витаминах
Если сохранение здоровье вашего сердца представляет для вас важную задачу, то вы, вероятно, делаете все возможное, чтобы защитить ваше сердце и сердечно-сосудистую систему, помочь их стабильной работе.
Здоровье сердце достигается посредством сочетания регулярных физических нагрузок и правильного питания. Идеальная диета означает употребление в пищу тех продуктов, которые содержат лучшие минералы и витамины для укрепления сердца.
Когда ваше сердце здорово, то оно представляет собой хорошо выраженную мышцу, которая имеет размер вашего кулака и служит эффективным насосом, перекачивающим многие литры крови. Его две стороны и четыре клапана работают сообща, чтобы снабдить ваше тело кислородом.
Когда артерии достаточно свободны, а мышца сильная, то сердце неустанно работает все время: пока вы отдыхаете, тренируетесь, работаете и играете. С возрастом и из-за неправильного образа жизни проблем с сердцем не избежать, вот почему так важно уделять этому жизненно важному органу особое внимание. Начните это делать прямо сейчас — пересмотрите свой ежедневный рацион.
Важная часть поддержания вашего здоровья прием определенных витаминов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистой систему и организм в целом. Поэтому вы должны обязательно включить полезные элементы в свой рацион.
Из всех необходимых питательных веществ, в которых нуждается наш организм ежедневно, витамины, пожалуй, наиболее изучены и известны. С детских лет мы слышим о важности приема витаминов, так как эти питательные вещества помогают нашему телу выполнять сотни различных функций, и без них мы просто не можем выжить. Те, которые мы обсуждаем здесь, имеют специфические преимущества для сердечно-сосудистой системы. Они способны предотвращать различные заболевания сердца, улучшать функционирование других органов.
Витамины для поддержания сердца
Витамин К для сердца
Витамин К выполняет множество важных функций в организме. Самая важная из них связана с тем, что кальций поступает в кровоток из сердца. Когда кальций осаждается или «застревает» внутри стенок кровеносных сосудов, то он затвердевает, укрепляется на стенках. Или, как говорят, «кальцинирует» сосудистую систему. Сосудистая кальцификация является основной причиной болезни сердца. Это вызывает повышенное кровяное давление, а также увеличивает риск сгустков крови.
Кальций может сочетаться с холестерином и другими жирами в кровотоке. Артериальные «бляшки», описанные врачами, частично состоят из кальция.
Витамин К — это что-то вроде двигателя активности кальция. Питательное вещество помогает обеспечить хранение кальция в костях, а не в артериях. Недавние исследования показали связь между адекватным потреблением витамина K и уменьшением риска сердечных заболеваний. Таким образом, это определенно витамин, который необходимо получить каждый день.
Калий можно найти в бананах, изюмах, абрикосах, зародышах пшеницы и картофеле. Но не забудьте про магний и кальций. Магний обеспечивается такими продуктами, как рыба, орехи, фасоль и овощи. Кальций доступен из обезжиренных молочных продуктов и темно-зеленых овощей, таких как брокколи и шпинат, бобовые и некоторые рыбы. Рекомендуемый ежедневный прием витамина К: 180 — 278 мкг в день.
Витамин D для здоровья сердца
Недостатки этого витамина стали настолько распространены, что врачи и диетологи многих стран рекомендуют пациентам отдельный прием соответствующих добавок. Дополнительное потребление витамина D доказало свою эффективность в ряде исследований. Некоторые из преимуществ:
- снижение жесткости кровеносных сосудов;
- улучшенная функция кровеносных сосудов;
- уменьшение различных воспалительных процессов;
- повышенная антиоксидантная активность в кровотоке;
- снижение артериального давления у людей с гипертонией.
Правильной формой витамина D является холекальциферол или витамин D3, потому что это форма, которую организм способен поглощать наиболее легко. Рекомендуемый ежедневный прием: 1000-3000 МЕ в день.
Витамин С для укрепления сердца
Продолжаем рассматривать витамины для поддержания сердца здоровым, следующий — всем известная аскорбиновая кислота. Антиоксидантная активность витамина С помогает уменьшить окисление жиров и нормализует содержание холестерина в крови. Исследования показывают, что витамин естественным образом снижает кровяное давление, уменьшает уровень холестерина, стимулирует активность иммунной системы.
Витамин С помогает восстанавливать кровеносные сосуды, которые были повреждены с течением времени. Этот элемент является одним из «антистрессовых» сердечных витаминов, помогающих организму вырабатывать больше антистрессовых гормонов. Стресс играет роль в высоком кровяном давлении и сердечных заболеваниях. Считается, что чрезмерное производство гормонов стресса играет роль в ожирении.
Аскорбат кальция и аскорбилпальмитат являются наиболее абсорбируемыми формами витамина С, но они могут вызывать расстройства желудка. Аскорбиновая кислота в чистом виде может вызвать или усугубить язву. Лучшие добавки содержат растительные биофлавоноиды, так как они усиливают поглощение витамина С. Рекомендуемый ежедневный прием: 164 — 428 мг в день.
Витамин Е для сердца
Высокое потребление насыщенных жиров уже давно признано фактором риска сердечных заболеваний. Новое исследование показывает, что увеличение потребления витамина Е может снизить негативные последствия диеты с высоким содержанием насыщенных жиров.
Ежедневное дополнение к меню в виде витамина Е может помочь защитить ваши сосуды при неправильном питании. Форма витамина Е, которую нужно искать, это D-альфа-токоферилсукцинат, полученный из растительных масел. Это естественная форма. Большая часть витамина Е на современном рынке является синтетической.
Нет оснований полагать, что синтетические витамины хороши для вашего здоровья. Витамин Е можно найти во фруктах, овощах, орехах и семенах. Рекомендуемый ежедневный прием: 100 — 159 МЕ в день.
Витамин B6 для правильной работы сердца
Если вы женщина, которая не получает достаточного количества витамина B6, то вы подвергаете себя риску возникновения хронических воспалений, так как недостаток этого элемента приводит и к высокому уровню гомоцистеина. Воспаление в артериальных стенках может привести к разрыву, вызывая сердечный приступ или инсульт.
Сердечная болезнь и высокие уровни гомоцистеина, похоже, взаимосвязаны. Хотя исследователи еще не поняли механизм такой связи, но доказано, что добавки, содержащие витамин B6, а также B12, снижают уровень гомоцистеина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Женщины, принимающие противозачаточные таблетки, обязательно должны принимать B6.
B3 (ниацин) и B9 (фолиевая кислота) также приветствуются. Витамины группы B доступны из мяса, цельного зерна, молока с низким содержанием жира и молочных продуктов, яиц, бобовых и рыбы. Рекомендуемый суточный прием: 8 — 14 мг в день.
Питательные вещества всех видов важны для здоровья вашего сердца и организма в общем. Хорошая ежедневная многодозовая добавка должна содержать все перечисленные здесь витамины в нужном количестве и в правильной форме.
Лучшие добавки также будут содержать множество других питательных веществ, чтобы дать вашему сердцу как можно больше питательных веществ. Чтобы иметь здоровое сердце на протяжении всей жизни не стоит пренебрегать помощью самой природы. Все ценные витамины для поддержания сердца в здоровом состоянии вы можете получать без особых затрат из повседневного питания и добавок.
Перед началом приема витамина и добавок в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом или другим квалифицированным медицинским специалистом. Берегите и укрепляйте здоровье сердца.
Источник
Роль сердечно-сосудистой системы в организме — ключевая. За счет ее нормального функционирования происходит подача кислорода и других веществ в органы и ткани. За ее состоянием необходимо следить, регулярно делать электрокардиограмму и консультироваться со специалистом по вопросам укрепления стенок сосудов, создания оптимальных условий для кровотока и кровотворения.
Помимо факторов, не подконтрольных человеку (экология, стресс, наследственная и генетическая предрасположенность), на работу сердца значительное влияние оказывает питание, что подтверждено исследованиями.
Диета для мужчин, женщин и детей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями должна назначаться специалистом индивидуально в зависимости от типа болезни и индвивидуальных особенностей организма.
В целом же специальная диета, направленная на сохранение здоровья и восстановление сердечно-сосудистой системы, должна строиться на следующих принципах:
- потребление натуральных продуктов, особенно некоторых овощей и фруктов;
- потребление достаточного количества воды ежедневно;
- соблюдение режима питания;
- исключение алкоголя, вредных привычек и вредных продуктов;
- потребление достаточного количества калия — калиевая диета очень полезна для сердца, поскольку нормализует давление и оптимизирует работу сердца. Также целесообразно покупать соль с высоким содержанием калия, замещающего в составе натрий.
Все эти рекомендации основываются на научных исследованиях.
Также в рационе должны присутствовать определенные группы продуктов, незаменимых для сердечно-сосудистой системы. Какие именно? Об этом пойдет речь пойдет ниже. Мы предоставим вам список из 27 вариантов пищи, которую любит наше сердце.
1-4: Фрукты
Начнем наш перечень с фруктов. При выборе фруктов важно руководствоваться принципом сезонности, поскольку выращенные в не сезон плоды зачастую накапливают в себе применяемые для роста вредные вещества, нивелирующие пользу от их потребления. Среди множества фруктов для сердечно-сосудистой системы наибольшей пользой обладают следующие:
1. Бананы
Бананы — источник калия, это первоочередная причина, по которой они незаменимы для работы сердца и состояния сосудов. Калий способствует снижению артериального давления и вероятности инфарктов и инсультов.
Кроме того, калий нормализует работу нервной системы и предохраняет от скапливания холестериновых бляшек.
4 факта о влиянии бананов на сердце смотрите тут.
Содержащийся в значительном количестве магний способствует усвояемости калия. Также за счет потребления бананов нормализуется содержание в крови гемоглобина и процесса кровообращения (доказательство).
2. Гранат
Гранат — один из ценнейших фруктов для укрепления и поддержки состояния сердца и сосудов (доказательство). Его потребление препятствует развитию атеросклероза, сохранение уровня кровотока и насыщение сердца кислородом.
Вещества, содержащиеся в гранате, предохраняют от развития стенокардии, способствуют поддержанию крепости стенок сосудов. Сок граната является одним из наиболее полезных соков для сердца и способствует процессам кровотворения и кровообращения.
6 полезных свойств граната для сердечно-сосудистой системы найтете тут.
Гранат не противопоказан диабетикам. Помимо действия на сердечно-сосудистую систему, гранат обладает общеукрепляющим эффектом, он благоприятно влияет на работу мозга, центральной нервной системы, мочеполовой системы.
3. Лимон
За счет потребления лимонов происходит укрепление сердечной мышцы и очищение сосудов.
Лимон богат:
- клетчаткой;
- каротинами;
- пектинами;
- эфирами;
- калием;
- витамином С.
4 лечебных свойства лимонов для сердца смотрите здесь.
Вещества, содержащиеся в лимоне, препятствуют развитию стенокардии, тахикардии, ишемической болезни, гипертензии, препятствуют возникновению сердечных приступов, инфарктов и инсультов (доказательство). Полезен как лимонный сок, так и цедра.
4. Хурма
Хурма богата калием, кальцием, цинком и йодом.
В ее составе:
- каротины;
- витамин С;
- витамины групп А и Б.
Смотрите подробнее о влиянии хурмы на сердце.
За счет включения в рацион хурмы в сезон ее созревания происходит укрепление стенок сосудов, нормализация давления, устранение симптомов гипертонии (доказательство). Хурма расширяет сосуды, помогает от симптомов анемии, укрепляет деятельность сердечной мышцы.
5-10: Овощи
Фрукты, как и овощи, имеют научно подтвержденные кардиопротекторные свойства. При выборе овощей также важно обращать внимание на сезонность. Специалисты не рекомендуют зимой употреблять в пищу желтый и оранжевый болгарский перец. Среди наиболее полезных для сердца овощей следующие.
5. Помидоры
Помидоры препятствуют тромбообразованию, предотвращают развитие атеросклероза, анемии, сердечных приступов (доказательство).
Кроме того, за счет употребления томатов в пищу снижается риск развития ишемической болезни, предотвращается развитие тахикардии и гипертонии за счет нормализации давления.
Помидоры предохраняют от инфарктов и улучшают деятельность нервной системы, нормализуя работу сердца и упорядочивая его ритм.
6. Чеснок
Чеснок содержит в составе уникальные вещества, среди которых аллицин, инулин, лизин, аджоен и другие.
За счет потребления чеснока снижается давление, происходит расслабление сосудов и улучшается кровоток. Также чеснок способствует снижению уровня в крови холестерина (доказательство).
7. Лук
Лук обладает сосудорасширящим эффектом. Входящие в состав масла элементы очищают сосуды, улучшают процессы холестеринового обмена.
Лук предупреждает развитие атеросклероза, способствует укреплению стенок сосудов (доказательство).
Также за счет потребления лука происходит разжижение крови и нормализация уровня содержания гемоглобина.
8. Тыква
За счет содержания калия, витаминов группы А, каротинов при потреблении тыквы происходят следующие процессы:
- улучшается процесс кровотворения;
- нормализуется давление;
- происходит укрепление и нормализация работы сердечной мышцы.
Тыква благотворно влияет на сердце, способствует снижению уровня артериального давления и понижает содержание нежелательного холестерина, также очищая стенки сосудов (доказательство). За счет включения в рацион тыквы устраняются симптомы аритмии, тахикардии и стенокардии. Тыкву стоит применять для профилактики и при проявлении атеросклероза и гипертонии. Плоды тыквы также улучшают кровотворение.
9. Перец
Наиболее полезен для сердца красный острый перец, благодаря капсаицину в своем составе, который оказывает очень мощное противодействие развитию ишемической болезни и гипертонии (доказательство).
Кроме того, перец препятствует развитию аритмии, нормализуя сердечный ритм, обладает очень высоким содержанием необходимых современному человеку антиоксидантов. Также полезен черный перец, а в сезон — и сладкие болгарские перцы.
Специалисты рекомендуют в зимний период воздержаться от потребления в пищу желтого и оранжевого болгарского перца, поскольку при его выращивании используются опасные для человеческого организма пестициды.
10. Хрен
Хрен богат пантеноловой кислотой, рибофлавином, каротином, фосфором, магнием, цинком, медью. Для сердца полезны как корень, так и листья хрена.
За счет потребления хрена происходит снижение содержания опасного холестерина, нормализация артериального давления, происходит насыщение сердца необходимым ему калием, снижается риск возникновения инфарктов, инсультов и других заболеваний.
11-13: Ягоды
Ягоды — природный кладезь концентрированных витаминов. Из ягод, наиболее благотворно влияющих на сердце, можно выделить следующие.
11. Клюква
За счет содержания антоцианов в клюкве происходит удаление токсинов, нормализуется уровень холестерина, происходит предупреждение инфарктов и инсультов.
3 факта о влияние клюквы на серде и сосуды смотрите тут.
Урсуловая кислота за счет расширения венозных сосудов содействует улучшению кровотока, а фенолы способствуют укреплению стенок сосудов.
12. Калина
Калина — незаменимый продукт для лечения и предупреждения гипертонии.
За счет ее потребления нормализуется уровень артериального давления, очищение сосудов, нормализация уровня холестерина. Калина укрепляет сердечную мышцу. Эта ягода также способствует устранению отеков.
13. Виноград
Наиболее полезное свойство винограда для сердца — препятствие тромбообразованию. Кроме того, за счет его потребления поддерживается проницаемость сосудов и нормализуется деятельность сердца.
Виноград способствует повышению уровня гемоглобина и нормализации давления.
14-17: Напитки
Помимо потребления достаточного количества воды, существуют и другие полезные для сердечно-сосудистой системы напитки. Для некоторых из них обязательное условие — умеренное потребление.
14. Кофе
При условии ограниченного включения в рацион, кофе способствует улучшению работы сердца и повышению тонуса сосудов.
Кроме того, полезный эффект от кофе выражается в стимуляции центральной нервной системы и повышении настроения, также способствующего улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы.
При симптомах гипертонии, стенокардии и тахикардии специалисты рекомендуют исключить кофе из рациона.
15. Красное вино
Красное сухое вино полезно для организма в дозах, не превышающих 200 мл в день. Польза этого напитка заключается в улучшении кровотворения и кровотока. Кроме того, вино обладает полезными свойствами винограда, препятствуя тромбообразованию и повышению уровня гемоглобина.
16. Коньяк
Нормальная суточная доза коньяка не должна превышать 50-100 мл, иначе вред превысит полезный от его потребления эффект. Польза коньяка для здоровья такая же, как от вина, — улучшение кровотока, кровотворения, укрепление сосудов.
Кроме того, потребление коньяка благотворно влияет на состояние сосудов головного мозга и всасывание полезных веществ из пищи, в том числе витамина С.
17. Зеленый чай
Потребление зеленого чая способствует очищению сосудов и нормализации артериального давления при регулярном употреблении. Кроме того, регулярный умеренный прием зеленого чая предохраняет сердце от инфарктов, а головной мозг от инсультов.
Не стоит злоупотреблять зеленым чаем или пить чересчур крепкий напиток. Для более щадящего эффекта для желудка и центральной нервной системы можно пить чай, разбавленный молоком.
18-27: Другие продукты
Кроме перечисленных, значительным положительным влиянием обладают также следующие продукты.
18. Орехи
Орехи используют для очищения сосудов и укрепления сердца. В этом отношении самыми полезными являются следующие:
- миндаль;
- грецкий орех;
- лесной орех;
- арахис;
- кешью;
- мускатный;
- фисташки;
- пекан;
- кедровые;
- фундук.
19. Сухофрукты
Польза сухофруктов для сердечно-сосудистой системы обусловлена сохранностью в них полезных веществ фруктов вне зависимости от сезона.
Для укрепления и восстановления сердечно-сосудистой системы целесообразно потреблять пасту Амосова, представляющую собой измельченную смесь орехов и сухофруктов по рецепту знаменитого русского кардиолога. Есть и другие рецепты сердечных витаминных смесей, на основе кураги, чернослива, изюма, меда и орехов.
20. Мед
За счет потребления меда нормализуется давление, очищаются сосуды и нормализуется работа нервной системы. Также мед способствует улучшению действия лекарственных препаратов и кровотока.
Помимо этого, ограниченное регулярное потребление в пищу меда способствует избавлению от нервных расстройств. Содержащаяся в меде глюкоза укрепляет сердечную мышцу, не оказывая негативного влияния на содержания уровня сахара в крови. Можно приготовить лечебную смесь из меда и корицы.
21. Молочные продукты
Молочные продукты способствуют очищению сосудов. Так, включение в рацион одного стакана молока в день на регулярной основе предохраняет от риска возникновения инфаркта.
Кальций и калий, входящие в состав, способствуют также защите от возникновения гипертонии и стенокардии.
Молочные продукты лучше усваиваются детскими организмами. Пожилым людям лучше выбирать молоко с пониженным содержанием лактозы — оно лучше усваивается.
22. Рыба
Содержащийся в рыбе жир не откладывается в сосудах и укрепляет работу сердца. Наиболее полезны дикие тихоокеанские лососи:
- кета;
- нерка;
- кижуч;
- горбуша;
- чавыча.
23. Куркума
Специя желтого цвета обладает множеством полезных эффектов. За счет потребления куркумы нормализуется работа сердца, нервной системы. Куркума также препятствует развитию опухолей.
Кроме того, употребление в пищу куркумы способствует снижению риска развития гипертензии и атеросклероза. Куркуму уместно добавлять в плов и блюда из мяса птицы.
24. Каши
Самая полезная каша для сердца — пшенная. Этому способствует высокое содержание в пшенной каше калия.Она нормализует содержание холестерина, очищает сосуды и укрепляет сердце.
Также полезна геркулесовая, рисовая и овсяная. Они нормализуют обмен веществ и оказывают общеукрепляющее действие на организм.
25. Оливковое и льняное масла
Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в составе льняного и оливкового масла первого отжима также укрепляют работу сердечной мышцы и не откладываются на стенках сосудов.
Кроме всего прочего, за счет потребления масел происходит предупреждение тромбообразования и вывод токсинов, также опасных для сердечно-сосудистой системы.
26. Горький шоколад
Горький шоколад способствует снижению артериального давления и улучшению кровотока. Польза именно горького шоколада обусловлена низким содержанием сахара, девальвирующего полезный эффект. Также шоколад способствует снижению содержания холестерина.
27. Свиное сало
Завершим наш рейтинг всеми любимым салом.
Свойства свиного сала для поддержания сердечно-сосудистой системы схожи с оливковым и льняным маслом. Жиры в его составе укрепляет работу сердца, не способствуя развитию атеросклероза.
Кроме того, потребление сала способствует очищению организма и противодействию воспалениям. Также важно отметить, что содержащиеся в сале полезные вещества обладают большой степенью усваиваемости.
Также ознакомьтесь с другими факторами:
Важно понимать, что помимо питания нужно изменить свой образ жизни и в других сферах. Кроме того, нужно отказаться от некоторой пищи. Об этом мы поговорим дальше.
Чего следует избегать?
Помимо включения вышеперечисленных продуктов, для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, ряд вредных продуктов должен быть исключен из рациона.
Энергетики
Энергетические напитки содержат в составе неприемлемо высокий уровень содержания кофеина, сахара и консервантов. Эффект от каждого из них и их сочетания может вызвать скачкообразное повышение давления, слишком сильную стимуляцию сердечной мышцы.
Научные факты о влиянии энергетиков на сердечно-сосудистую систему смотрите тут.
При их потреблении, организм, в том числе сердце, начинает работать на износ. После окончания эффект противоположный — происходит нежелательно сильное снижение давление, закупорка сосудов.
Соль и сахар
Полностью отказываться от соли нецелесообразно. В малых дозах она необходима. В то же время при некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях ее потребление необходимо свести к минимуму или перейти на соль, в составе которой натрий замещен на калий. Избыток соли негативно действует на сердце.
Сахар имеет строго негативное влияние, лучше отказаться от него полностью.
Жирная пища
Жирные продукты увеличивают нагрузку на сердце и способствуют отложению на стенках сосудов холестерина, что повышает риск развития атеросклероза.
Не любой жир вреден. В основном вреден жир в свинине ( за исключением сала), баранине, а также в продуктах, жарящихся в обильном количестве масла.
Также нужно исключить:
- Алкогольные напитки, особенно вредно для сосудов пиво.
- Жаренное мясо.
- Фастфуд.
Заключение
Таким образом, каждый в силах защитить свою сердечно-сосудистую систему от износа посредством исключения вредных продуктов и укрепить и поддержать ее состояние за счет включения в рацион укрепляющих, очищающих и способствующих нормальному функционированию фруктов, овощей, рыбы, масел, ягод, орехов и других вышеперечисленных продуктов.
Источник