Какие витамины в овощном рагу

Пищевая ценность и химический состав «Рагу овощное (2-й вариант)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.7 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1564 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.6%	2533 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.8%	1057 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	5.4%	1724 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12.1%	769 г
Вода	132.5 г	2273 г	5.8%	5.4%	1715 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2000 мкг	900 мкг	222.2%	206.3%	45 г
Ретинол	2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.6%	2000 г
Витамин В4, холин	0.9 мг	500 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	9.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	9.2 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	11.2 мг	90 мг	12.4%	11.5%	804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.698 мг	20 мг	8.5%	7.9%	1178 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	423.6 мг	2500 мг	16.9%	15.7%	590 г
Кальций, Ca	38.9 мг	1000 мг	3.9%	3.6%	2571 г
Кремний, Si	0.07 мг	30 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Магний, Mg	28.6 мг	400 мг	7.2%	6.7%	1399 г
Натрий, Na	16.1 мг	1300 мг	1.2%	1.1%	8075 г
Сера, S	27.4 мг	1000 мг	2.7%	2.5%	3650 г
Фосфор, Ph	64.9 мг	800 мг	8.1%	7.5%	1233 г
Хлор, Cl	39.3 мг	2300 мг	1.7%	1.6%	5852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.4 мкг	~
Бор, B	125 мкг	~
Ванадий, V	59.1 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	6.2%	1500 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2.2%	4167 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	27.9%	333 г
Литий, Li	20.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	7.3%	1270 г
Медь, Cu	104.5 мкг	1000 мкг	10.5%	9.7%	957 г
Молибден, Mo	7.6 мкг	70 мкг	10.9%	10.1%	921 г
Никель, Ni	4.9 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	192.8 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55000 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	38.7 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10336 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	7.6%	1220 г
Цинк, Zn	0.3992 мг	12 мг	3.3%	3.1%	3006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	max 100 г

Энергетическая ценность Рагу овощное (2-й вариант) составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Рагу из овощей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.3 кКал	1684 кКал	3.2%	6%	3159 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.9%	3800 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.6%	2154 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	4.7%	3982 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.2%	1538 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	7.1%	2662 г
Зола	0.724 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	410.8 мкг	900 мкг	45.6%	85.6%	219 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	2.342 мг	5 мг	46.8%	87.8%	213 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	6.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	8.6%	2169 г
Витамин В4, холин	28.19 мг	500 мг	5.6%	10.5%	1774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	9.4%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	14.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	7.387 мкг	400 мкг	1.8%	3.4%	5415 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	2.6%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	30.18 мг	90 мг	33.5%	62.9%	298 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	3.4%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	6.4%	2930 г
Витамин Н, биотин	1.962 мкг	50 мкг	3.9%	7.3%	2548 г
Витамин К, филлохинон	20.9 мкг	120 мкг	17.4%	32.6%	574 г
Витамин РР, НЭ	1.107 мг	20 мг	5.5%	10.3%	1807 г
Ниацин	0.758 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.58 мг	2500 мг	10.5%	19.7%	952 г
Кальций, Ca	23.56 мг	1000 мг	2.4%	4.5%	4244 г
Кремний, Si	24.689 мг	30 мг	82.3%	154.4%	122 г
Магний, Mg	13.24 мг	400 мг	3.3%	6.2%	3021 г
Натрий, Na	20.07 мг	1300 мг	1.5%	2.8%	6477 г
Сера, S	21.29 мг	1000 мг	2.1%	3.9%	4697 г
Фосфор, Ph	42.9 мг	800 мг	5.4%	10.1%	1865 г
Хлор, Cl	42.73 мг	2300 мг	1.9%	3.6%	5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.8 мкг	~
Бор, B	69.7 мкг	~
Ванадий, V	16.78 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	8.1%	2320 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	3.4%	5703 г
Кобальт, Co	3.808 мкг	10 мкг	38.1%	71.5%	263 г
Литий, Li	27.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.1669 мг	2 мг	8.3%	15.6%	1198 г
Медь, Cu	93.82 мкг	1000 мкг	9.4%	17.6%	1066 г
Молибден, Mo	7.399 мкг	70 мкг	10.6%	19.9%	946 г
Никель, Ni	5.871 мкг	~
Рубидий, Rb	53.7 мкг	~
Селен, Se	2.753 мкг	55 мкг	5%	9.4%	1998 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Фтор, F	22.58 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	17715 г
Хром, Cr	3.95 мкг	50 мкг	7.9%	14.8%	1266 г
Цинк, Zn	0.4359 мг	12 мг	3.6%	6.8%	2753 г
Цирконий, Zr	1.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.876 г	~
Сахароза	0.691 г	~
Фруктоза	0.723 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.409 г	min 16.8 г	8.4%	15.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.306 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5.1%
18:2 Линолевая	0.27 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	15.9%

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник