Какие витамины можно при зобе

Питание при диффузном токсическом зобе требует особого внимания, поскольку у людей с таким заболеванием усиливаются обменные процессы в организме и повышается расход энергии. Диета направлена на сбалансированное увеличение всех питательных веществ, при этом рекомендуется превышение энергетической ценности употребляемой пищи на 20-30% по сравнению с индивидуальной физиологической нормой больного.

Ежедневное меню должно включать в себя продукты, обогащенные белками (55% из них должны быть животного происхождения), углеводами, жирами, витаминами, минеральными солями.

Диффузно токсический зоб диета

Принципы питания больных диффузным токсическим зобом

Несмотря на ускоренный метаболизм, аппетит у людей с таким заболеванием остается хорошим. Очень важно обратить внимание на режим питания. Не стоит увлекаться постоянными перекусами, лучше питаться дробно – 4-5 раз в день небольшими порциями. Блюда, предполагающие прохождение термической обработки, варят, тушат или готовят на пару. Обязательно ежедневное употребление чистой воды – до 1,5 литров, не считая соки, отвары и прочие напитки.

При диффузном токсическом зобе у пациентов наблюдается усиленный распад белков и, как следствие, стремительное снижение мышечной массы. Поэтому удельный вес белков в рационе – достаточно важный момент. Так для мужчины необходимо около 100 г белка, 100-110 г жиров и 400 г углеводов (из них 100 г сахара). Для женщин эти показатель меньше на 10-15%. Отличным источником полноценных протеинов, а также кальция и легкоусвояемых жиров являются кисломолочные продукты – кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, айран.

Принципы питания больных диффузным токсическим зобом

Важно обращать внимание на содержание в меню витаминов. К примеру, витамин А регулирует метаболические процессы, способствует синтезу гормонов ТТГ. Содержится в моркови, абрикосах, кабачках, облепихе, тыкве, черной смородине, персиках. Витамины группы В играют важную роль — они поддерживают обменные процессы, способствуют избавлению от неврологических расстройств, к которым склонны люди с таким заболеванием. Витамином В богаты такие продукты, как крупы, ржаной хлеб, отруби, бобовые, зелень, яичный желток, печень, орехи, дрожжи. Нехватка витамина Е приводит к нарушению усвояемости йода. Получить его можно, употребляя растительные масла, рыбу, печень, овощи, фрукты.

Не маловажным является обеспечение организма минералами:

Йод. Незаменим для нормального синтеза гормонов. Содержится в фейхоа, инжире, морской капусте, морской рыбе, морепродуктах, косточках яблока и винограда;
Селен. Влияет на течение ферментативных процессов, способствует усвоению витамина Е. В больших количествах содержится в бобовых, кукурузе, чесноке и печени;
Медь – нормализует функционирование щитовидной железы. Этим микроэлементом богаты бобы, крупы, морепродукты;
Цинк. Оказывает стимулирующее воздействие на иммунную систему, достаточно благоприятно влияет на зоб. Высоким содержанием цинка отличается арахис, куриный желток, субпродукты, дрожжи.

Морская капуста при диффузно токсическом зобе

К сожалению, одни только полезные продукты не в состоянии обеспечить организм нужным количеством витаминов и микроэлементов. Часть полезных веществ теряется при термообработке, а в овощах и фруктах уже к средине зимы количество витаминов стремительно приближается к нулю.

В зависимости от тяжести заболевания, может быть необходим дополнительный прием поливитаминных комплексов.

Какие продукты полезные, а какие вредные при диффузном токсическом зобе?

К разрешенным продуктам относятся:

Жиры животного происхождения – говядина, молоко и кисломолочная продукция, сливочное масло, яйца;
Морская рыба – лосось, камбала, треска, палтус, тунец, морской окунь;
Грибы;
Овощи;
Морская капуста, ламинария (ее можно приобрести в аптеке);
Фрукты и ягоды;
Всевозможные каши;
Макаронные изделия;
Растительные масла;
Мед, варенье.

Из напитков предпочтение следует отдавать фруктовым или овощным сокам, морсам, компотам из ягод или сухофруктов, отвару шиповника или пшеничных отрубей, дрожжевым напиткам.

Полезные продукты при диффузно токсическом зобе

Поскольку у пациентов с диффузным токсическим зобом часто наблюдается повышенная нервная возбудимость, запрещены следующие продукты:

Сладкие газированные напитки, колбасные изделия, фаст-фуд. Они содержат большое количество красителей, ароматизаторов, пищевых добавок и консервантов, которые пагубно влияют на функционирование щитовидной железы и вызывают разрушение ее структур;
Сдобный хлеб и выпечка, торты, пирожные — эти легкоусвояемые углеводы слишком стремительно повышают уровень глюкозы в крови, что активирует выработку гормона стресса, вследствие чего подавляется выработка других гормонов;
Бульоны, острые приправы, специи;
Соль в большом количестве, всевозможные соленья, маринованные блюда – могут вызывать задержку жидкости, повышение артериального давления, тем самым увеличивая риск кровоизлияний в щитовидной железе;
Крепкий чай, кофе, шоколад – приводят к нарушениям при синтезе гормонов, перевозбуждению центральной нервной системы;
Алкогольные напитки – неблагоприятно действуют на сосуды, вызывают их спазм, вследствие чего нарушается естественное питание щитовидной железы.

Меню при деффузно токсическом зобе

Меню на один день

Исходя из достаточно большого перечня разрешенных продуктов, больные диффузным токсическим зобом могут растеряться – что же съесть и как правильно сбалансировать рацион? Примерное меню на один день может выглядеть следующим образом:

Завтрак – небольшая порция гречневой каши (около 150 г), вареное яйцо, творог с молоком (примерно 100 г).
Второй завтрак – овощной салат, фрукты.
Обед – рисовый или овощной суп (до 400 г), отварное или тушеное мясо (50-60 г), компот из сухофруктов.
Полдник – ржаные сухарики и отвар шиповника.
Ужин – 200 г тушеной или отварной моркови (морковного пюре), 60 г рыбных фрикаделек, 200 г манной каши, сваренной на молоке. Перед сном можно выпить стакан кефира.

Однако, лучше всего обсудить свой рацион со специалистами – эндокринологом и, возможно, диетологом. Ведь только лечащий врач, знающий историю и течение болезни пациента, сможет подобрать правильное и сбалансированное индивидуальное меню.

Источник

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения щитовидки наши читатели успешно используют Монастырский чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В случае если был диагностирован узловой зоб щитовидной железы, диета является важной частью лечения, так как заместительной гормональной терапии недостаточно для устранения патологии. Узловой зоб — это одно из самых распространенных заболеваний щитовидки.

Примерно 5% населения планеты сталкиваются с этим заболеванием, причем преимущественно подобная патология диагностируется у женщин, в то время как мужчины страдают от этой патологи примерно в 2-3 раза реже.

Правильное питание при узловом зобе

При появлении признаков поражения щитовидной железы следует немедленно обратиться к врачу-эндокринологу для консультации.

Все дело в том, что узловой зоб у разных больных может иметь существенные различия в плане течения.

Во всех случаях под зобом понимается увеличение щитовидной железы в размерах. Как правило, подобное образование берет начало с небольшого узла. Разновидность зоба зависит от нарушений гормонообразующей функции органа. Существует 3 основных состояния, которые сопровождают появление узлового зоба.

Гипотиреоз. Патологическое состояние, характеризующееся значительным снижением выработки гормонов щитовидной железы, что провоцирует замедление обменных процессов в организме человека, отечность, заторможенность и даже ожирение.
Эутиреоз. При таком варианте гормоны вырабатываются в нормальных количествах, поэтому развитие зоба полностью зависит от размеров железы.
Тиреотоксикоз. Это патологическое состояние, при котором имеет место повышенная выработка гормонов щитовидки. Повышение уровня гормонов приводит к стремительному похудению, выпячиваю глаз и выпадению волос.

Выделяются 5 основных степеней увеличения щитовидной железы. При 1 степени не наблюдается признаков поражения органа, но гормональный фон может иметь незначительные отклонения. При 2 степени зоб все еще не заметен при визуальном осмотре шеи, но образование уже хорошо пальпируется. При 3 степени узлового зоба патология обнаруживается не только при пальпации, но и при внешнем осмотре. При 4 степени развития образование уже просматривается на большей части шеи. При 5 степени орган значительно увеличивается в размере, поэтому начинает сдавливать окружающие ткани.

К примеру, при повышенном уровне продукции гормонов больным требуется высококалорийная еда, чтобы компенсировать затраты организма, являющиеся следствием ускоренного обмена веществ. Общая дневная калорийность должна составлять примерно 3500-3700 ккал. Пища должна содержать много витаминов и минералов, значительное количество углеводов и минимумом белков.

При нормальной продукции гормонов щитовидной железы, следует исключить из рациона все продукты, стимулирующие напряжение нервной системы. При сниженной функции железы общая калорийность дневного рациона должна составлять примерно 2500-2700 ккал. В этом случае в рацион следует вводить большое количество продуктов, содержащих белки, а также фрукты и овощи всех видов.

Очень важно, чтобы основой рациона стали продукты, содержащие значительное количество йода, для того, чтобы компенсировать его дефицит. К таким продуктам относится рыба и морепродукты, овощи, фрукты, мясо, яйца, натуральное масло и молоко.

Селен виновен в появлении заболеваний щитовидной железы

Вот некоторые эффекты, для которых важен нормальный уровень селена в организме:

Антиканцерогенное действие
Обеспечение защиты и подвижности сперматозоидов
Участие в синтезе гормонов щитовидной железы
Мощный антиоксидантный эффект совместно с витамином Е
Защита от тяжелых металлов (ртути, свинца, кадмия, таллия и пр.)
Поддержание иммунной системы
Рост бета-клеток поджелудочной железы, что важно при сахарном диабете

Кроме этого, внешнее состояние кожи, ногтей и волос также зависит от этого микроэлемента. Поэтому его активно рекомендуют косметологи и дерматологи при плохом состоянии кожи и волос, а также при заболеваниях кожи, таких как псориаз, экземы и пр.

Селен считают микроэлементом долголетия, поскольку он защищает организм от раннего старения, которое заключается не только в старении кожи и ее придатков. Но об этом чуть позже…

Чуть позже я расскажу, для чего селен нужен щитовидной железе, а пока узнайте влияние дефицита или передозировки этого микроэлемента на весь организм.

Когда селена поступает очень мало, то в младенчестве это проявляется внезапной смертью ребенка или замедлением его роста и развития ребенка, а также задержкой в половом развитии. У взрослых людей дефицит селена может вызвать бесплодие и проявляться нарушением репродуктивной системы, а также ранней старостью, которая проявляется ранним развитием атеросклероза, ранним климаксом как у женщин, так и у мужчин, катарактой.

При некоторых профессиональных заболеваниях или при бесконтрольном приеме селенсодержащих препаратов в погоне за здоровьем может возникнуть передозировка селена. Признаками передозировки являются тошнота и рвота, нестабильное эмоциональное состояние, чесночный запах изо рта и от кожи и в исключительных случаях — выпадение волос и повреждение ногтей.

Сколько же нужно этого микроэлемента организму?

Потребность в селене зависит от пола и возраста. Суточная потребность для мужчин составляет 70 мкг/сут, для женщин — 55 мкг/сут. У детей доза составляет 1 мкг на 1 кг веса. Максимальная суточная доза — 400 мкг.

Спортсменам, курильщикам, беременным и кормящим матерям, а также вегетарианцам селена требуется в несколько раз больше, до 200 мкг/сут. Но должна предупредить, что назначение препарата должен осуществлять врач, поскольку даже небольшая передозировка может вызвать появление симптомов.

Если вы все же решились самостоятельно начать прием препарата, то рекомендую прием не более 50 мкг в сут. Принимать нужно во время еды, поскольку он лучше усваивается в кислой среде. Терапия должна проводиться длительное время.

Селен при заболеваниях щитовидной железы

Синтез гормонов щитовидной железы — процесс сложный, в котором участвуют ферменты и катализаторы. Одним из таких ферментов является йодотирониндейодиназа, который превращает неактивный тироксин (тетрайодтироксин, Т4) в активный (трийодтироксин, Т3). Поэтому при дефиците этого микроэлемента Т3 становится мало или он слабее работает. В результате этого возникают такие заболевания щитовидной железы, как эндемический зоб, узловой или многоузловой зоб. Об узловом зобе читайте в отдельной статье «Вся правда об узлах щитовидной железы».

Еще селен входит в состав антиоксидантной защиты клеток щитовидной железы, защищая их от разрушения свободными радикалами и перекиси водорода. К счастью, Россия относится к регионам с мягким дефицитом селена, в отличие от некоторых регионов Африки, Индонезии, где очень высокий процент выявления врожденного кретинизма.

Африканская страна Заир — самый неблагоприятный регион в плане дефицита йода и селена. Как правило, там, где имеется дефицит йода имеется и дефицит селена, а поэтому профилактика эндемического зоба должна проводиться обоими этими препаратами.

Как восполнить дефицит селена?

С целью профилактики заболеваний щитовидной железы можно использовать фармакологические препараты, в состав которых входит селен, а можно восполнять дефицит употреблением продуктов, содержащих максимальное количество этого микроэлемента.

Расскажу вам о таких продуктах. Чтобы в продукте содержалось достаточное количество селена, необходимо, чтобы субстрат произрастал на обогащенных этим элементом почвах. К сожалению, в России почвы бедны селеном, а потому восполнение его продуктами питания вряд ли возможно в полной мере. К тому же селен исчезает при удобрении почвы, заражении тяжелыми металлами, в результате «кислотных дождей».

Но кроме растений, селен также содержится в бразильском орехе, молочных продуктах, в сале, в морепродуктах, в кокосах, в бобах и телятине. Королем селеносодержащих растений считают чеснок (именно такой запах исходит от человека при отравлении селеном), королевой считают капусту брокколи, а принцессой — траву дущицу.

Российские ученые выяснили, что 80 % жителей нашей страны страдают от дефицита селена. Природными источниками селена в нашей стране являются море, горы Урала, минеральная вода Кавказа.

Теперь пришло время рассказать вам о препаратах, содержащие селен. Существует два поколения таких препаратов. Первое поколение препаратов включает в себя такие формы селена, как селенат натрия, селенит натрия, сернистый селен. Эта форма селена плохо усваивается, к тому же вызывает неприятные побочные эффекты, такие как тошноту, дискомфорт и тяжесть в желудке.

Второе поколение препаратов содержит улучшенные соединения селена, которые связаны с органическими веществами (аминокислотами), — селен-цистеин, селен-метионин. Такие препараты более эффективны и безопасны, чем их предшественники.

Как правило, селен не выпускается как монопрепарат. Он всегда идет совместно с другими витаминами и микроэлементами. Достаточно широкое распространение получил препарат «Оксилик», в состав которого кроме селена (50 мкг) входят витамины Е, С, бета-каротин и ликопин. Препарат хорошо себя зарекомендовал на российском рынке. Назначается по 1 капсуле в день для взрослых и детей старше 14 лет.

Кроме этого препарата есть еще селен-актив, селен-форте, олиго селен и пр. Также селен очень часто включают в состав витаминных комплексов. Читайте внимательно состав этих препаратов, выбирайте те, где доза селена обычно не превышает 50 мкг/сут.

А на этом у меня все. Надеюсь, что статья оказалась для вас полезной и вы сделаете соответствующие выводы, чтобы предотвратить некоторые заболевания щитовидной железы.

Особенности препаратов для лечения щитовидной железы

Лекарства для щитовидки

Щитовидная железа отвечает за выработку в организме тиреоидных гормонов, биологически активных веществ, которые берут участие во многих процессах жизнедеятельности организма. Они активно способствуют обмену веществ, повышают активность клеточных ферментов, стимулируют синтез белка, способствуют образованию в печени витамина А, участвуют в выделении глюкозы, влияют на нервную и сердечно-сосудистую систему, скелет человека.

Их отсутствие или избыток в организме приводит к чрезвычайно серьезным сбоям, среди которых резкая смена настроения, апатия, сонливость, вялость, повышение или понижение веса, ухудшение памяти и замедленное мышление, проблемы с пищеварением, понижение полового влечения, бесплодие и другие заболевания. Поэтому чтобы нормализовать уровень тиреоидных гормонов, приписывают пить препараты для щитовидной железы в таблетках.

Сколько именно будет длиться лечение, прежде всего зависит от заболевания: в некоторых случаях синтетические гормоны необходимо пить до конца жизни (например, в случае удаления щитовидной железы). Но в основном их применяют, чтобы привести работу щитовидки в норму, после чего постоянный приём препаратов не требуется, но наблюдаться у врача все же придется.

Самостоятельно ставить диагноз и пить лекарство нельзя: если препарат будет предназначен для повышения уровня гормонов, а проблема окажется в том, что организм вырабатывает гормоны в слишком больших количествах, последствия для здоровья окажутся катастрофичными. Неконтролируемое лечение синтетическими гормонами способно вызвать не только потливость или аллергию, но и ишемическую болезнь сердца, повышенное артериальное давление и другие недуги.

Чтобы препараты в таблетках были максимально эффективны, очень важно придерживаться основных правил (их соблюдение поможет избежать осложнений и быстро приведёт организм в порядок):

Принимать препарат нужно как минимум за полчаса до еды, в противном случае лекарство смешается с пищей, из-за чего организм недополучит необходимой ему дозы;
Резко прерывать курс лечения ни в коем случае нельзя: это вызовет рецидив заболевания и приведёт к серьезным осложнениям;
Во время лечения необходимо периодически сдавать кровь на анализ, чтобы контролировать количество тироксина в организме: нельзя допускать его избытка, или недостачу.

Пониженный уровень

Чтобы привести щитовидку в норму, иногда достаточно пить йодсодержащее средство. Одним из самых популярных препаратов, которые люди принимают, не изучив как следует инструкцию по применению и не посоветовавшись с врачом, является Йодомарин.

Это лекарство действительно способно значительно повысить количество йода в организме, но со многими заболеваниями щитовидки не справляется и больше является профилактическим средством. Несмотря на внешнюю безобидность, принимать препарат, не посоветовавшись с доктором, не стоит: дозировку препарата, основываясь на результаты анализов, которые покажут количество йода в организме, должен подобрать врач.

Если анализы показали наличие острого гормонального дефицита (гипотиреоз), выписывают препарат, содержащий синтетический гормон тироксин. Он является аналогом человеческого гормона и способен при необходимости полностью заменить его: препарат активизирует рост клеток, способствует усилению метаболизма и принимает активное участие в нормальной жизнедеятельности организма.

При наличии врожденной недостаточности щитовидки, часто выписывают Эутирокс: по отзывам, препарат нормализует выработку гормонов в течение одной-двух недель. Кроме того, его рекомендуют при гипотиреозе, эутиреоидном зобе, а также после удаления злокачественной опухоли щитовидной железы. По отзывам, препарат помогает очень хорошо, но имеет побочные эффекты: может вызвать аллергию, нарушение сердечного ритма и спровоцировать появление других проблем со здоровьем.

Более мягким для здоровья является L-тироксин. Хотя он также имеет немало противопоказаний, в том числе его нельзя применять людям, которые имеют проблемы с сердцем, препарат разрешён беременным (в период лактации пить нельзя: лекарство способно проникнуть в молоко).

L-тироксин повышает выработку гормонов, стимулирует обновление клеток, обмен веществ, применяют для лечения доброкачественного эутиреоидного зоба и рака щитовидной железы. Применять лекарство надо лишь по назначению врача, который распишет схему приёма и согласует лекарство с другими медикаментозными средствами: L-тироксин со многими препаратами не сочетается.

Повышенный уровень гормонов

Если анализы показали, что щитовидная железа вырабатывает слишком много гормонов (гипертиреоз), прописываются таблетки, уменьшающие их выработку. Одним из таких препаратов является Тиамазол, который понижает выработку биологически активных веществ до нормального уровня. Лекарство чрезвычайно опасно, поскольку основной его задачей является подавление функций щитовидной железы.

Поэтому применять его без предписания доктора нельзя, как и резко прекращать употреблять или пить дольше назначенного срока. В противном случае избыток гормонов перейдет в гипотиреоз, а резкое прекращение приема Тиамазола спровоцирует рецидив недуга в более тяжелом виде.

Пропицил имеет значительно меньше противопоказаний, чем Тиамазол, и его можно пить даже беременным и кормящим матерям. Лекарство также снижает выработку тироксина и количество йода в организме. Препарат назначают для лечения доброкачественной опухоли щитовидки, а также успешно лечат диффузный токсический зоб.

Источник