Влияние рыбьего жира на вес человека

Целесообразно ли принимать рыбий жир при похудении? Помогают ли препараты на его основе избавиться от лишнего веса? И если да, то как сильно мы можем похудеть, принимая рыбий жир?

Если вы живете не в пещере или глухой тайге, вдали от цивилизации и источников информации, значит, вы слышали о полезных свойствах рыбьего жира и пищевых добавок на его основе. Больше того, похоже, что ко всем целебным свойствам продукта, таким как снижение уровня холестерина в крови, укрепление сердца, кожи, нервной системы и суставов (перечисление полезных свойств рыбьего жира можно продолжать до бесконечности), мы можем прибавить и прямое участие в борьбе с лишним весом.

Благотворное влияние рыбьего жира на организм человека объясняется высоким содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот с длинными цепями, также известных как омега-3 жирные кислоты: эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). По меньшей мере полдюжины исследований на людях и больше двух десятков экспериментов на животных, проведенных за последние десять лет, подтвердили эффективность омега-3 кислот в отношении снижения массы тела. Вот только эффект этот не так выражен, как нам пытаются представить.

Влияние рыбьего жира на снижение массы тела

Не так давно широкой общественности были представлены результаты новейших исследований, посвященных влиянию рыбьего жира на процесс похудения. В первом исследовании, опубликованном в «Международном журнале проблем ожирения», ученые из Рейкьявика (Исландия) изучили влияние на массу тела и процент жировой ткани низкокалорийной диеты в комбинации с ежедневным потреблением рыбьего жира в количестве, эквивалентном 1,5 г ЭПК/ДГК.

В эксперименте приняли участие 324 человека с избыточной массой тела (мужчины и женщины), которые в течение 8 недель принимали один из четырех продуктов:

Подсолнечное масло в капсулах (контрольная группа)
Постную рыбу
Жирную рыбу (лосось)
Рыбий жир в капсулах

По итогам эксперимента ученые пришли к следующему заключению:

«У молодых лиц с избыточным весом включение в рацион как постной, так и жирной рыбы или рыбьего жира в комбинации с низкокалорийной диетой через 4 недели позволило участникам потерять на 1 кг больше, чем в контрольной группе с аналогичной диетой, но без морепродуктов или препаратов рыбьего жира. Добавление к сбалансированному низкокалорийному рациону морепродуктов может ускорить процесс снижения массы тела».

Следует заметить, что данная научно-исследовательская работа проходила при поддержке производителей морепродуктов, и при составлении протоколов эксперимента были допущены некоторые неточности, которые в последующем могли повлиять на предмет изучения.

Второе исследование проводилось под эгидой Университета Южной Австралии и было опубликовано в «Американском журнале клинического питания». В рамках эксперимента изучалось влияние на массу тела приема рыбьего жира в комбинации с регулярными аэробными нагрузками.

В 12-недельном плацебо-контролируемом исследовании участники были разделены на 4 группы:

Подсолнечное масло
Подсолнечное масло + аэробные нагрузки
Рыбий жир
Рыбий жир + аэробные нагрузки

Участники из 3-й и 4-й группы ежедневно принимали 6 г рыбьего жира с высоким содержанием ДГК, что соответствовало 1,9 г омега-3 жирных кислот с длинными цепями. Участники из четвертой группы три раза в неделю выполняли аэробные нагрузки в течение 45 минут.

Как вы, должно быть, догадываетесь, наибольших успехов достигли те, кто принимал рыбий жир в комбинации с аэробными нагрузками:

Минус 1,2% жировой массы (в сравнении с отсутствием динамики в других группах)
Минус 2 кг (в сравнении с отсутствием динамики в группе без упражнений)

К сожалению, и в этом эксперименте не обошлось без недостатков: участники самостоятельно фиксировали рацион питания, что, как известно, неизбежно ведет к погрешностям в результатах.

Еще в одном из ранних исследований были получены результаты, схожие в качественном, но более скромные в количественном отношении: участники, ежедневно получавшие 1,8 г ЭПК/ДГК, потеряли около 1 кг, в то время как члены контрольной группы (без рыбьего жира) смогли сбросить не более 300-350 г.

В последние годы было проведено еще несколько экспериментов на людях, посвященных влиянию рыбьего жира на процесс снижения массы тела, и в большинстве случаев были зафиксированы обнадеживающие результаты. В целом полученные данные выглядят вполне убедительно, кроме того, существует несколько правдоподобных теорий, объясняющих механизм действия компонентов рыбьего жира.

Но, к сожалению, все чаще и чаще можно столкнуться с представителями фитнеса, здравоохранения и пищевой промышленности, которые делают слишком самонадеянные, преждевременные и чрезмерные заявления о степени влияния рыбьего жира на снижение массы тела; заявления, которые не подтверждены научными экспериментами.

Рыбий жир при похудении

Изучение влияния рыбьего жира на процесс похудения действительно привело к обнадеживающим результатам, но большая часть этих экспериментов проводилась на животных (крысы, мыши и хомяки). При этом едва ли не во всех имеющихся в нашем распоряжении исследованиях на людях были допущены те или иные неточности и недостатки, в том числе: недостаточный объем выборки, малая продолжительность эксперимента, статистически недостоверные результаты, недостаток рандомизации, отсутствие контрольных групп, неточный композиционный анализ состава тканей тела, погрешности при измерении, самостоятельный отчет о рационе питания, недостаточный контроль соблюдения условий эксперимента, причастность к научно-исследовательской работе представителей рыбной промышленности или производителей пищевых добавок.

И даже если мы примем результаты проведенных исследований, потеря массы не будет такой уж впечатляющей – дополнительные полкило тут, еще полкило там.

Во многих экспериментах организаторам с трудом удалось добраться до порога статистической достоверности. Кроме того, есть сомнения касательно роли рыбьего жира: возможно, все дело лишь в устранении существовавшего дефицита омега-3 жирных кислот и нормализации баланса омега-3 и омега-6, а потому, будет ли дальнейший прогресс, или это всего лишь одномоментное улучшение?

Конечно, вы наверняка стремитесь использовать все подручные средства, способствующие снижению веса, а поскольку рыбий жир помогает предотвратить сердечнососудистые заболевания и обладает множеством прочих полезных свойств, введение в рацион семги, форели, лосося, сельди или скумбрии хотя бы два раза в неделю не кажется такой уж безумной идеей.

В качестве альтернативного источника омега-3 жирных кислот вы можете брать препараты на основе рыбьего жира, а вегетарианцам и людям, которые не едят рыбу, можно порекомендовать льняное масло, растительный источник альфа-линоленовой кислоты, которая в нашем организме превращается в ЭПК и ДГК (эффективность и степень этой конверсии, однако, является предметом научных споров).

Рыбий жир при похудении

На основании результатов трех приведенных выше исследований можно сделать вывод, что 1,5-2,0 г комплекса ЭПК/ДГК в правильном соотношении помогает в борьбе с лишним весом. Хотя многие считают, что при подборе дозировки необходимо учитывать массу тела, а именно принимать по 1 г рыбьего жира на каждые 20 кг массы, так что крупному парню понадобится не менее 5 г.

В большинстве случаев капсула рыбьего жира содержит 1000 мг 30% препарата, так что, ежедневно принимая по пять таких капсул, вы получаете 1,5 г ЭПК/ДГК; примерно столько же вам даст 150-граммовая порция лосося.

Примечание: в еще одном исследовании изучалось влияние на массу тела приема ЭПК/ДГК в дозировке 3,0 и 4,0 г в день, но Американская Ассоциация Кардиологов не рекомендует принимать более 3 г в день без медицинского контроля, поскольку нельзя исключить возможность лекарственного взаимодействия и появления побочных эффектов в виде повышения времени свертывания крови. Результаты этого исследования свидетельствуют, что увеличение суточного потребления рыбьего жира не ведет к ускорению снижения массы тела, так что не следует слишком увлекаться повышением дозировки.

Еще одно примечание: не гонитесь за высокой ценой препаратов сегмента «премиум». Высокая цена – это не признак премиального качества. Качество и чистота продукта, безусловно, имеют значение, но вы можете приобрести очищенный на молекулярном уровне препарат, не содержащий ртути, диоксина и хлорорганических соединений и протестированный на инновационном оборудовании, по разумной цене.

Заключение

Что мы имеем в сухом остатке? Рыбий жир действительно помогает бороться с лишними килограммами, особенно в комбинации с физической нагрузкой, которая обладает аналогичным действием. Однако возлагать на рыбий жир особые надежды и рассчитывать на него, как на волшебный жиросжигатель, не стоит. Это просто не соответствует действительности.

Помните слова агента Малдера из сериала девяностых «Секретные материалы»? «Я хочу верить»…, но нам нужно больше фактов, нужны новые научно-исследовательские работы. Только так мы сможем прийти к окончательным выводам касательно влияния рыбьего жира и пищевых добавок на его основе на массу тела, на количественный и качественный состав тканей человеческого организма.

Механизм воздействия на организм

Польза рыбьего жира для похудения заключается не в прямой направленности этого препарата на снижение веса, а в его влиянии на метаболизм.

Самое ценное в рыбьем жире это полиненасыщенные кислоты:

DHA (докозагексаеновая кислота, ДГК);
EPA (эйкозапентаеновая кислота, ЭПК).

Омега-3 снижает уровень холестерина, регулирует количество инсулина, помогая тем самым преобразовывать жир в энергию. Полезные жиры не откладываются про запас, а используются организмом для построения липидного слоя, защищающего клетки.

Интересные данные: За 12 недель исследования у молодых людей, ежедневно потреблявших рыбий жир в количестве 6 г, метаболизм ускорился в среднем на 13,8%; у взрослых, принимавших 3 г рыбьего жира в сутки показатели увеличились примерно на 5,3%; у пожилых, принимавших 3 грамма рыбьего жира в день скорость метаболизма выросла на 14%. Давно известно: чем быстрее метаболизм, тем больше калорий тратится в течение дня, что потенциально влияет на скорость снижения веса.

При привычном питании без вредных продуктов, занятии спортом и приеме рыбьего жира через месяц весы показывают среднюю потерю веса в пределах 4 килограмм.

Научные исследования

Множество научных исследований о влиянии рыбьего жира на похудение доказали реальную результативность продукта в борьбе с избыточной массой тела.

Рыбий жир и отсутствие физических нагрузок

Первое исследование, доказавшее эффективность рыбьего жира для похудения было проведено в 1997 году. Ряд добровольцев в течение 12 недель соблюдали диету, предполагавшую употребление большого количества продуктов, богатых углеводами. Занятия спортом при этом отсутствовали. В последние 3 недели эксперимента в питание некоторых участников вместо обычных жиров был введен рыбий жир. У группы испытуемых, активно употреблявших рыбу, потеря веса за указанный период составила 1 килограмм, у остальных — примерно 300 грамм, то есть в 3 раза меньше.

Рыбий жир и низкокалорийная диета

Исландские ученые из Рейкьявика изучали влияние на массу тела и процент жировых отложений низкокалорийной диеты в сочетании с потреблением каждый день 1,5 г ЭПК/ДГК. Они установили, что добавление к низкокалорийному рациону морепродуктов или биологически активных добавок на основе рыбьего жира ускоряет процесс жиросжигания.

В исследовании приняли участие 324 человека, мужчины и женщины с избыточным весом. На протяжении 8 недель они принимали один из продуктов:

подсолнечное масло;
жирную морскую рыбу;
постную рыбу;
рыбий жир в капсулах.

Средняя потеря массы составила порядка 6 килограммов. Участники эксперимента, потреблявшие рыбу, в том числе постную, или рыбий жир потеряли на 1 килограмм больше по сравнению с сидевшими на аналогичной диете, но с подсолнечным маслом.

Рыбий жир и аэробные нагрузки

Для выявления закономерности влияния на массу тела потребления рыбьего жира в сочетании с регулярными физическими нагрузками учеными из Университета Южной Австралии был проведен эксперимент, длящийся 12 недель.

Добровольцев разделили на 4 группы:

первая группа получала полезные жиры из подсолнечного масла;
вторая группа питалась также, но 3 раза в неделю по 45 минут выполняла аэробные нагрузки;
участники третьей группы ежедневно принимали 6 г рыбьего жира, что эквивалентно 1,9 г Омега-3;
испытуемые из четвертой группы помимо ежедневного приема рыбьего жира в том же количестве, трижды в неделю подключали аэробные тренировки.

Наибольших результатов в похудении добились участники 4 группы:

потеря 1,2% жировой массы (в сравнении с отсутствием динамики в других группах);
минус 2 кг (в сравнении с отсутствием динамики в группе без упражнений).

Потеря веса отмечается в исследованиях, где люди имеют спортивную нагрузку, а также в экспериментах, когда тренировки полностью исключены.

Интересные цифры: За 12 недель ежедневного потребления рыбьего жира женщины сжигали на 10% больше калорий и на 19-27% больше жира, когда тренировались.

Влияние рыбьего жира на аппетит

Прием рыбьего жира — верное решение для любителей диет. Ограничения в еде часто провоцируют постоянное чувство голода, готовность съесть что угодно и приводят к срывам. Ученые провели ряд исследований, доказавших: у людей, страдающих от избыточного веса, рыбий жир снижает аппетит, ускоряет чувство насыщения, подавляет голод.

Добровольцев, сидящих на диете, разделили на 2 группы. Первые потребляли 0,3 грамма Омега-3 в день, вторые — более 1,3 грамма. Результат показал: в группе, где доза рыбьего жира была выше, участники ощущали себя более сытыми в течение следующих двух часов после еды.

Рыбий жир — универсальная добавка, полезная людям в любом возрасте, помогающая худеть даже при отсутствии физической активности. Сочетание же Омега-3 с регулярными занятиями спортом имеет максимальный эффект.

Источник

Дефицит омега-3 является одной из причин появления лишнего веса и серьезных проблем со здоровьем. Неправильное питание, в котором отсутствуют незаменимые кислоты, не только способствует ожирению, но и провоцирует депрессии, воспаления, болезни суставов и сердечно-сосудистой системы. Восполнить их недостаток позволяет главный источник омега-3 – рыбий жир. Эффективность этого продукта доказана многочисленными научными исследованиями. Употребляя рыбий жир для похудения, можно быстро привести себя в хорошую форму, укрепить здоровье и предотвратить ряд серьезных заболеваний.

Влияние рыбьего жира на вес человека

Происхождение и химический состав

Рыбий жир имеет природное происхождение. Именно этим обусловлен богатый на полезные вещества состав. Продукт добывают из печени рыб жирных сортов: дикого лосося, тунца, пикши, тихоокеанской трески, путассу, скумбрии и других. Рыбий жир богат на витамины A и D, полезный холестерин, йод, фосфор и серу. Однако его главная ценность заключается в большой концентрации омега-3, в частности таких важных полиненасыщенных жирных кислот, как EPA (эйкозапентаеновая) и DHA (докозагексаеновая). Данные вещества не синтезируются в организме человека. При этом в рыбьем жире они содержатся в оптимальной пропорции – 1,5 : 1. Чтобы восполнить дефицит жирных кислот естественным способом, нужно съедать по 350 г рыбы 2–3 раза в неделю. Более доступной альтернативой является прием рыбьего жира в виде пищевой добавки.

Польза для организма

Рыбий жир оказывает чрезвычайно эффективное воздействие на здоровье человека. Он является абсолютно незаменимым для нормальной работы сердца – исследования GISSI-Prevenzone установили, что при регулярном употреблении данного продукта риск сердечного приступа сокращается на 50 %. Чрезвычайно полезен рыбий жир и для суставов, которые нередко страдают в процессе тренировок для похудения при выполнении приседаний, жимов и других упражнений. Он защищает их от разрушения и повышает эластичность связок. Благоприятно влияет рыбий жир и на другие системы организма. Этот продукт способствует:

снижению кровяного давления;
предотвращению появления холестериновых бляшек;
устранению чувства тревоги и стресса;
укреплению и оздоровлению волос;
профилактике остеопороза;
сжиганию висцерального жира;
уменьшению отечности;
улучшению работы мозга.

Влияние рыбьего жира на вес человека

Похудение и омега-3

Данный продукт успешно используется в борьбе с лишним весом на протяжении многих лет. Польза рыбьего жира при похудении заключается в особом воздействии жирных кислот на организм. В частности, повышенная концентрация DHA помогает предотвратить образование и уменьшает существующие адипоциты (клетки жировой ткани). Также борьбе с лишним весом способствуют следующие факторы.

Чувство насыщения. Участники многочисленных экспериментов, которые проводились для оценки эффективности употребления рыбьего жира, отмечали, что продукт вызывает устойчивое ощущение сытости. Подавление аппетита помогло им избежать перееданий и, соответственно, набора лишнего веса.

Уменьшение количества триглицеридов. Данные вещества используются организмом для получения энергии. Они циркулируют в крови, а, не будучи использованными, хранятся в жировых клетках. Омега-3 уменьшают количество ферментов, синтезирующих молекулы триглицеридов, что служит профилактикой накопления подкожных жировых отложений.

Ускорение жирового окисления. Данный процесс расщепляет жир на триглицериды и жирные кислоты. При поступлении в организм омега-3 ускоряет окислительные реакции. При регулярном употреблении рыбьего жира он начинает использовать для синтеза энергии запасы жировой прослойки, что способствует сжиганию ее излишков.

Наращивание мышечной массы. Рыбий жир ускоряет естественный метаболизм. Это позволяет наращивать мышечную массу в ускоренном темпе. Чем больше мышц, тем больше энергии тратится при выполнении упражнений. При нехватке организм начинает ее добывать методом расщепления жировых запасов, что способствует ускоренному похудению.

Предотвращение инсулиновой невосприимчивости. При постоянно завышенном уровне сахара в крови инсулин перестает реагировать на глюкозу. Человек начинает испытывать постоянно чувство голода, часто переедает и набирает лишний вес. Рыбий жир усиливает чувствительность инсулина к глюкозе, способствуя снижению аппетита.

Эффективность рыбьего жира без занятия спортом

Понять, помогает ли продукт в похудении при отсутствии регулярных тренировок, позволяет исследование международного журнала Obesity. Издание провело эксперимент с 324 участниками, в роли которых выступали мужчины с избыточным весом. Им предложили диету со сниженной калорийностью. Половину рациона составляли углеводы, а белки – не более 20 %. Одна группа дополнительно употребляла рыбий жир. При этом никто из участников не занимался спортом или другими видами физической активности. Средний показатель потери веса по завершении эксперимента составил 6 кг. Мужчины, употреблявшие рыбий жир, потеряли примерно на 1 кг больше, чем те, кто не пользовался добавкой. Согласно данному исследованию можно сделать вывод, что употребление рыбьего жира помогает худеть и без регулярного занятия спортом. Этому не мешает даже большое количество углеводов в рационе.

Читайте также: Рыбий жир это биодобавка

Рыбий жир и тренировки

Эффективность сочетания продукта с регулярными физическими нагрузками была изложена в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Издание опубликовало результаты исследования группы участников. Одним давали жидкий рыбий жир с повышенной концентрацией DHA, а другим – подсолнечное масло. При этом все участники занимались физическими упражнениями. Тренировки проходили 3 раза в неделю по 45 минут в режиме поддержания активности сердечной мышцы на уровне 75 %. Лучшие результаты продемонстрировала группа, которая употребляла рыбий жир. Авторы исследования отметили существенное уменьшение жировой прослойки. Этому способствовал тот факт, что содержащиеся в рыбьем жире кислоты снизили частоту сердечных сокращений. Соответственно, чтобы повысить их активность до уровня 75 %, испытуемым приходилось прикладывать больше физических усилий, а значит, и тратить больше энергии.

Влияние рыбьего жира на вес человека

Как правильно выбрать добавку

Польза продукта для похудения и здоровья определяется его качеством. На современном рынке рыбий жир представлен в разных формах: жидкостью в стеклянном флаконе или небольшими капсулами из желатина. При выборе добавки обязательно нужно учитывать репутацию бренда, концентрацию кислот (не менее 0,2–0,5 грамма EPA/DHA), а также состав дополнительных компонентов. Хорошим примером качественного продукта является рыбий жир в капсулах для похудения «Гербалайфлайн Макс» от компании Herbalife Nutrition. Он представляет собой пищевую добавку нового поколения, которая содержит в 3 раза больше EPA/DHA, чем предыдущая формула добавки. Отсутствие характерного послевкусия и небольшой размер капсул делают их прием максимально удобным и приятным. Также производитель добавил эфирные масла полезных трав (перечной мяты и тимьяна) для освежающего вкуса. Польза полиненасыщенных жирных кислот омега-3 заключена в аккуратные капсулы в вегетарианской гелевой оболочке.

Правила употребления

Если вы хотите получить максимум пользы, необходимо хорошо разобраться с тем, как принимать рыбий жир для похудения. Диетологи и нутрициологи рекомендуют придерживаться следующих правил.

Какой должна быть дозировка именно для вас, можно узнать у врача. При ее расчете нужно обязательно учитывать возраст, вес, рост и общее состояние организма. Минимальная рекомендуемая доза для здорового человека составляет 500 мг в день. Людям с ожирением часто назначают рыбий жир в количестве 800–1000 мг.
Как пить минимальную суточную норму, указывают в инструкции. Обычно средство употребляют 1 раз в день утром. Однако для похудения рыбий жир назначается в увеличенных дозировках, которые лучше разбить на 2–3 приема. Например, утро, обед и вечер. В случае сильного ожирения добавку рекомендуют пить по 6 раз в день.
Употребление рыбьего жира лучше совмещать с обычными приемами пищи. Можно делать небольшие перерывы, например 30 минут до или после трапезы. Это обеспечит максимально эффективную усвояемость препарата, предотвратив использование организмом кислот для получения энергии.
Важно: Не принимайте рыбий жир натощак, это приводит к расстройствам ЖКТ. Жиры очень резко активируют выделение желчи и послабляют стул.
Сколько пить рыбий жир, зависит от желаемого эффекта. Важно учесть, что препарат принимают только курсами. По их окончании обязательно нужно делать перерыв. В среднем курс приема рыбьего жира для похудения составляет 21–30 дней. Период отдыха длится не менее полугода.

Эффект от приема рыбьего жира становится заметными уже после 2–3 недель. При этом он выражается не только в ускоренном сжигании лишних килограммов, но и в улучшении общего состояния организма.

Как повысить эффективность похудения

Только употребление рыбьего жира является недостаточным для борьбы с лишним весом. Конечно, даже при неправильном питании и малой подвижности процесс похудения будет идти. Однако не так быстро. Если вы хотите получить заметный результат в короткие сроки, важно сочетать прием рыбьего жира с изменением привычного образа жизни. Поэтому для усиления эффекта советуем также придерживаться следующих рекомендаций:

добавьте в рацион больше овощей и фруктов;
употребляйте другие полезные жиры;
избегайте переедания и вредной пищи;
спите по 7–8 часов в сутки;
проводите много времени на свежем воздухе;
регулярно тренируйтесь (кардио-, силовые упражнения).

Влияние рыбьего жира на вес человека

Противопоказания для приема рыбьего жира

Несмотря на природное происхождение и полезность данного продукта, его употребление имеет ряд ограничений. Перед началом приема нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Осторожно к употреблению рыбьего жира должны подходить беременные, кормящие грудью женщины, а также пожилые люди. В некоторых случаях продукт может быть полностью запрещен, например при наличии у человека:

избытка витаминов A и D, а также кальция;
острых заболеваний почек;
болезней щитовидной железы;
аллергии на морепродукты;
заболеваний желудка и желчного пузыря;
некоторых болезней сосудов или сердца;
непереносимости отдельных компонентов продукта.

В целом рыбий жир является отличным помощником в борьбе с лишним весом. Совмещая его прием с правильным питанием и занятиями спортом, вы сможете существенно ускорить процесс жиросжигания и улучшить фигуру в короткие сроки.

Влияние рыбьего жира на вес человека

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше

6 декабря 2019, 09:00

Добавить отзыв

Отзывы

Максим
| 25.05.2020 14:06

Знал, что рыбий жир — источник всяческих благ, но что он способствует похудению, как-то не слыхал) Заинтриговали, буду проверять на себе

Источник