Витамины в6 что какая от них польза

Витаминная группа В многообразная. Но в ней особое место занимает витамин В6, имеющий и другие названия — пиридоксаль, пиридоксамин, пиридоксин. Его необходимо постоянно поддерживать в норме для сбалансированного функционирования всех органов и систем организма. Дефицит этого элемента вызывает развитие различных заболеваний.

Появился пиридоксаль в 1936 году, когда было установлено что он способствует усвоению белка и стимулирует работу обменных процессов аминокислот. Недостаточное количество белка в организме провоцирует инфекционные и нервные заболевания, понижает иммунитет. Важно постоянно поддерживать в норме пиридоксаль.

Чтобы понять всю роль элемента, давайте узнаем о пользе витамина В6, кому рекомендуется его принимать и может ли он причинить вред.

витамин б6

Описание витамина В6

Чтобы понять важность элемента, можно привести такой довод. Если вы будете каждый день употреблять мясные блюда в больших количествах, то при нехватке витамина аминокислоты не смогут принимать активное участие в обменном процессе. В результате – недостаток белка из-за неправильной усвояемости. Также частые стрессы приводят к дефициту пиридоксина.

Недостаток витамина особенно часто встречается при беременности, а также при использовании контрацептивов.

Витамин В6 – производное пиридина. Вещество хорошо растворяется в спирте, воде, по виду – кристаллический порошок белого цвета. Разрушается при термической обработке и длительном хранении. Не усваивается с алкогольными напитками.

Пищевыми источниками пиридоксамина являются:

пивные дрожжи;
отруби пшеницы;
томаты;
ростки пшеницы;
цветная капуста;
субпродукты;
красная рыба;
говяжье мясо;
морковь;
молочные продукты;
фундук;
брокколи;
черная патока;
спаржа;
отруби;
яйца.

витамин b6

При приготовлении продуктов важно придерживаться правильной технологии приготовления, иначе целебные свойства витамина снизятся.

Чем полезен витамин В6

Способствует усвоению жиров, белков.
Нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Помогает в лечении подагры.
Повышает иммунные силы организма.
Играет важную роль в метаболизме глутаминовой кислоты, триптофана, метионина.
Нормализует обменные процессы.
Помогает в лечении нервных заболеваний.
Устраняет спазмы мышц.
Повышает сопротивляемость к вирусно-инфекционным заболеваниям.
Налаживает репродуктивную функцию.
Очищает кровеносную систему, способствует кроветворению.
Препятствует тромбообразованию.
Помогает при кожных заболеваниях.
Обладает омолаживающим действием.
Нормализует уровень сахара в крови.
Рекомендуется при онемении рук.
Помогает при депрессивных состояниях, повышенной нервозности.
Стимулирует мозговое кровообращение.
Предотвращает развитие заболеваний хронических заболеваний.
Обладает мочегонным действием.
Витамин В6 необходим всем, кто употребляет белковую пищу в больших количествах.

Кому полезно принимать пиридоксин

всем, кто склонен к простудным или инфекционным заболеваниям;
при иммунодефиците;
в лечении сахарного диабета;
при расстройствах функции желудочно-кишечного тракта;
после перенесенных тяжелых заболеваний;
нарушенный обмен веществ;
в лечении атеросклероза;
при подагре;
в лечении лейкопении;
для активации сил;
ночные судороги мышц;
токсикоз беременных;
при гиповитаминозе В6;
пониженная свертываемость крови;
при сердечно-сосудистых заболеваниях;
депрессивные состояния, нервозность;
при расстройствах органов ЖКТ;
болезнь Меньера;
кожные заболевания;
при заболеваниях центральной нервной системы;
при сахарном диабете;
в лечении гепатита.

Может ли причинить вред?

Обычно витамин В6 переносится хорошо, независимо от того принимаете вы его в лекарственной форме или с продуктами питания. Не вызывает побочных действий.

Противопоказание одно – гиперчувствительность организма на элемент.

Нельзя принимать пиридоксин в больших количествах и на протяжении длительного времени. Это может стать причиной покалывания в конечностях, потерей их чувствительности, онемением.

Когда следует принимать витамин

Симптомы, которые свидетельствуют о дефиците в организме витамина В6:

появление трещин в уголках губ;
депрессивное состояние, повышенная нервозность;
образование камней в почках;
облысение;
стоматит;
заторможенное состояние;
повышенное газообразование;
сухость кожи;
конъюнктивит;
проблемы с засыпанием.

Взаимодействие с другими веществами

Без витамина В6 невозможно нормальное усвоение другого витамина – В12, важного элемента, участвующего в образовании соединений магния и соляной кислоты.

Нельзя принимать пиридоксин одновременно с леводопом, пенициллином.

Источник

Витамин В6 (пиридоксин) — водорастворимый витамин, не хранится организмом и выводится с мочой, поэтому его достаточное количество нужно восполнять каждый день. Витамин В6 отвечает за создания энергии из потребляемой нами еды, играет ключевую роль для метаболизма белков и глюкозы, повышения гемоглобина, функционирования нервной системы мозга и печени, поддержания здоровых волос, кожи и зрения.

Польза В-6
Симптомы и причины недостатка
Суточная норма
Переизбыток витамина В6
Витамин В6 в продуктах

Витамин В6 помогает организму вырабатывать серотонин — гормон регулирующий настроение, норэпинефрин — позволяющий справляться со стрессом, и мелатонин — для регулирования внутренних часов и полноценного сна.

Польза витамина B6

Группа витаминов В и В6 в частности необходим организму для полноценного развития детей, хорошего самочувствия, получения достаточного количества энергии для физической и умственной деятельности, обеспечивает баланс выработки гормонов щитовидной железы.

Кроме прочего к полезным свойствам В6 относится:

полезен для похудения — часто его недостаток и нарушение метаболизма не позволяет похудеть;
для бодибилдеров из-за повышения метаболизма — повышается скорость и количество поглощения полезных веществ с пищи, дает дополнительную энергию и ускоряет процесс набора мышечной массы. Это неотъемлемая часть спортивного питания начинающего и профессионала;
для укрепления и роста волос – нормализуется структура волос, увеличивается блеск и толщина. Снижается активность выпадения волос, сечение кончиков, ломкость и сухость. Витамин В6 используется в качестве масок для волос;
улучшает состояние кожи, сухость, перхоть, прыщи, и угри являются признаками дефицита. Витамин В6 часто используется в маска для лица;
прием витамина B6 перед употреблением алкоголя позволяет облегчить похмелье.

Симптомы и причины недостатка витамина В6

Дефицит витамина B6 вызывает биохимические изменения, которые становятся очевидными не сразу — недостаток может проходить бессимптомно в течении длительного времени, нескольких месяцев или даже лет. Впоследствии нехватки пиридоксина возникает:

Частичная потеря аппетита;
Частое появление трещин на губах и в уголках рта, опухший язык;
судороги, метеоризм, тошнота и рвота — особенно у беременных;
раздражительность, депрессия, бессонница;
Заторможенность;
Кожные заболевания — дерматит и прыщи.

Недостаток витамина В6 в организме появляется в случае:

Частого нахождения в стрессовых ситуациях (повышается необходимость витамина В6 в 5 раз);
Пониженной кислотности желудочного сока;
При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, колите;
Неполноценное и плохо сбалансированное питание;
При частом употреблении алкоголя.

Сколько нужно принимать

Необходимое количество витамина В6 для организма зависит от возраста, пола и обстоятельств — беременности, кормление грудью и физические нагрузки:

Для детей суточная норма:

новорожденным до 6 месяцев — 0,1 мг;
младенцам до 1 года — 0,3 мг;
детям до 3 лет — 0,5 мг;
детям до 8 лет — 0,6 мг;
детям до 13 лет — 1,3 мг;
подросткам мальчикам до 18 лет — 1,3 мг
девочкам до 18 лет — 1,2 мг

для взрослых дневная норма:

мужчинам и женщинам до 50 лет — 1,3 мг;
мужчинам старше 51 года — 1,7 мг;
женщинам старше 51 года — 1,5 мг;
беременным — 1,9 мг;
кормящим грудью — 2 мг;
бодибилдерам — 10 мг.

Переизбыток витамина В6 в организме

Создать профицит этого витамина в организме достаточно сложно – В6 выводится вместе с мочой уже через 8 часов после приема. Избыток в организме может возникнуть только при превышении суточной нормы в 5 раз в течении длительного времени (бодибилдерам не больше 20 мг). Если же норма превышена, возможны беспокойство во сне, слишком яркие воспоминания сновидений и другие неврологические расстройства.

В каких продуктах содержится витамин В6?

Богатыми источниками является говядина, птица, рыба. Достаточное количество в6 также находится в цельных зернах, обогащенных злаках, бобах, орехах, картофеле и банане.

Витамин В6 в продуктах питания с таблицей

Самые богатые витамином В6 продукты:

Содержание витамина В-6 в продуктах (мг/100 г)

Продукт	В6, мг
Фисташки	1.7
Семена подсолнечника (семечки)	1.34
Отруби пшеничные	1.3
Фасоль (зерно)	0.9
Соя (зерно)	0.85
Грецкий орех	0.8
Лосось атлантический (сёмга)	0.8
Скумбрия	0.8
Кунжут	0.79
Тунец	0.77
Фундук	0.7
Горбуша	0.61
Пшеница (зерно, твердый сорт)	0.6
Мука гречневая	0.58
Мука пшеничная обойная	0.55
Крупа ячневая	0.54
Рис (зерно)	0.54
Крупа пшено (шлифованное)	0.52
Мясо (куриное)	0.52
Перец сладкий (болгарский)	0.52
Мясо (цыплята бройлеры)	0.51
Крупа пшеничная	0.5
Мука пшеничная 2 сорта	0.5
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	0.5
Ячмень (зерно)	0.47
Сыр «Фета»	0.42
Крупа гречневая (ядрица)	0.4
Сельдь жирная	0.4
Банан	0.37
Мясо (говядина)	0.37
Крупа перловая	0.36
Арахис	0.35
Мука ржаная обойная	0.35
Мясо (индейка)	0.33
Мясо (свинина мясная)	0.33
Икра красная зернистая	0.32
Горох (лущеный)	0.3
Грибы шиитаке	0.3
Картофель	0.3
Миндаль	0.3
Мясо (баранина)	0.3
Мясо (свинина жирная)	0.3
Сельдь нежирная	0.3

Кроме того Витамин В6 продается как отдельное дополнение в таблетках и ампулах.

Источник

Общая характеристика витамина В6 (Пиридоксина)

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия – витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Общая характеристика витамина В6

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте.

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Пищевые источники витамина В6

Лучшие натуральные источники пиридоксина: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, чёрная патока, молоко, яйца, говядина, цветная капуста, чеснок, спаржа, брокколи, треска, тунец, брюссельская капуста.

Суточная потребность в витамине В6

Измеряется в мг. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/пол	Суточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев	0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года	0,9
Дети от 1 года до 3 лет	1,0
Дети 4-6 лет	1,3
Дети 7-10 лет	1,6
Подростки юноши 11-14 лет	1,8
Подростки девушки 11-14 лет	1,6
Юноши 15-18 лет	2,0
Девушки 15-18 лет	1,7
Мужчины 19-59 лет	2,0
Женщины 19-59 лет	1,8
Мужчины 60-75 лет	2,2
Женщины 60-75 лет	2,0
Мужчины старше 75 лет	2,3
Женщины старше 75 лет	2,1
Беременные женщины	2,1
Женщины кормящие грудью	2,3

Полезные свойства витамина В6

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:

Лейкопении;
Анемии;
Токсикоз во время беременности;
Болезнь Меньера;
Воздушная и морская болезнь;
Гепатиты;
Болезни нервной системы;
Различные кожные болезни.

Вредные свойства витамина В6

Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.

Усвояемость витамина В6

Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться, но если не хватает магния в организме усвоение витамина заметно ухудшается.

Дефицит витамина В6 в организме

Симптомы дефицита витамина В6:

Сонливость, раздражительность, заторможенность;
Потеря аппетита, тошнота;
Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
Трещины и язвочки в уголках рта;
Очаговое выпадение волос;
Бессонница;
Депрессия;
Метеоризм;
Появление камней в почках;
Конъюнктивит;
Стоматит.

Дефицит витамина В6 в организме

Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:

Повышенная возбудимость;
Судороги, напоминающие эпилепсию;
Задержка роста;
Желудочно-кишечные расстройства.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.

Избыток витамина В6 в организме

Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6. Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор). Не рекомендуется более 500 мг в день.

Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами

Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин В6 вместе с витаминами В1, В9 и В12 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Анонимный вопрос · 2 ноября 2018

10,0 K

Учитель географии и экологии. Мечтаю о собаке и дальних путешествиях.

Витамины группы В6 часто выписывают для лечения усталости, стресса и профилактики болезней сердца, суставов и нервной системы. Кроме того, этот витамин вносит огромный вклад в усвоение организмом белков. Использование именно этого витамина абсолютно безопасно, так как он быстро усваивается и не накапливается в организме.

Принимать поливитаминные препараты полезно, вредно или пустая трата денег?

Недавно я была на лекции доктора биологических наук, ему как раз задали этот вопрос, так что поделюсь.

Если вы болеете или только-только после болезни, то витамины будут приносить свою пользу. Но если организм здоров, то пить их не следует. Организму и иммунной системе постоянно нужно испытывать умеренный стресс, чтоб не расслабляться и быть в тонусе (стресс это не только негативные факторы, как мы привыкли считать, но и любая яркая эмоциональная реакция/нагрузки и тд. Купили себе машину, всё, радости полные штаны, радость будет стрессом для организма). И стресс должен быть именно умеренным, если сильный, то перенапряжение, а если стресса нет, то организм начинает терять свою устойчивость. Приём витаминов снижает этот уровень стресса.

Кроме того, лектор рассказывал про трёхмесячный эксперимент, который опубликовал Journal of Physiology (всё так, я потом прочитала про него), там взяли спортсменов, одних кормили витаминами, а других нет. Тренировали их 4 раза в неделю, постоянно делали анализы, биопсию итд. И вот по прошествии трёх месяцев выяснилось, что у тех, кто не принимал витамины, в мышцах больше митохондрий, чем у тех, кто принимал. А чем больше митохондрий, тем более крепкие, бодрые и насыщенные энергией клетки в организме.

Так что если хотите повысить свою выносливость и стрессоустойчивость, нужно закалять организм этими же стрессами. Витамины этому не способствуют. Но когда организм ослаблен, конечно же, ему надо помочь.

Прочитать ещё 2 ответа

Какие витамины принимать для профилактики коронавируса?

Какие витамины принимать для профилактики коронавируса

Самые главные витамины для профилактики коронавируса — это спокойствие и хорошее настроение. Именно они помогают нам поддерживать свой иммунитет и правильно себя вести в условиях карантина. Именно они позволяют помогать себе и своим близким, а не бесцельно метаться в панике, просматривая ужастики о коронавирусе.

Витамины для укрепления иммунитета в условиях коронавируса:

Витамин Д-3
Витамин С
Цинк (минерал)
Кверцетин
Фитокомпоненты, ПНЖК

Поделюсь новой важной информацией, которую будет полезно узнать:: согласно выводам группы американских ученых, опубликованных 2 апреля 2020 года и найденных мною на MDPI, ими подтверждается роль витамина D в снижении риска развития вирусных заболеваний, инфекций дыхательных путей, и профилактике коронавируса COVID-19.

Это исследование на нескольких листах, перевод на русский язык можно посмотреть здесь

Это подтверждает и выводы российских ученых об иммуномоделирующих свойствах витамина Д.

Безусловно, для поддержания иммунитета помогут и физические упражнения, и правильный питьевой режим.

Подробнее о витаминах для иммунитета смотрите эту статью: Как укрепить иммунитет

Поддержите, пожалуйста, мой ответ и проголосуйте за него, так полезную информацию увидят больше людей. Желаю вам здоровья!

Прочитать ещё 15 ответов

Кому выписывают витамин Д и кальций?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года…. · health.yandex.ru

Витамин Д применяется для профилактики рахита у детей до 3 лет. Профилактическая дозировка обычно составляет 500-1000 МЕ в сутки. Также, препарат применяется для лечения недостаточности витамина Д как у детей, так и у взрослых. Дозировка устанавливается лечащим врачом в зависимости от выраженности дефицита (для определения уровня витамина Д в организме исследуется кровь на 25-OH витамин D). Витамин Д улучшает обмен кальция и фосфора в организме, поэтому он также назначается в комплексной терапии (совместно с препаратами кальция) дефицита кальция, при разряжении костной ткани (остеопорозе). Измерить плотность костной ткани можно с помощью исследования денситометрия.

Прочитать ещё 5 ответов

Стоит ли принимать комплекс витаминов, не зная исходное их содержание в организме на текущий момент времени?

Создатель https://russiaherb.com

Получить передозировку из витаминного комплекса довольно сложно. Помимо того, что многие витамины не будут усваиваться на 100%, так еще и «опасные» витамины в комплекс не включают.

К примеру, витамин Б17 в комплексах не встречается, так как его переизбыток крайне опасен для здоровья.

Витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые. В комплексы чаще всего включаются водорастворимые витамины, которые быстро выводятся из организма и случай передозировки маловероятен.

Жирорастворимые витамины из комплексов плохо усваиваются и негативных последствий не вызывают.

Важно помнить о том, что витаминные комплексы являются добавкой, то есть вы все равно должны получать необходимые вещества из пищи.

Источник