Витамины е какие симптомы

Витамин Е выполняет роль антиоксиданта на физиологическом уровне, токоферол защищает клетки от негативного действия свободных радикалов, препятствуя их повреждению и старению. Причиной гиповитаминоза витамина Е является либо несбалансированное питание, либо отклонения в работе внутренних органов, взаимодействующих с полезной составляющей.

Организм человека не способен вырабатывать витамин Е. Поставщиком питательного вещества выступают продукты из ежедневного рациона. Больше всего витамина Е содержится в растительных маслах. Жирорастворимый витамин Е накапливается в тканях печени, мышц, в нервных клетках и жировых прослойках. Для качественного усваивания витамина в организме должно содержаться достаточное количество жиров.

Как определить у себя дефицит витамина Е самостоятельно?

Первый препарат токоферола был получен из ростков пшеницы. Длительный период назначали витамин Е для женщин в период беременности. Дополнительные исследования позволили выявить, что прием питательного вещества улучшает циркуляцию крови, способствует регенерации тканей, улучшает внешний вид кожи и укрепляет иммунитет.

Эликсир молодости

Острый дефицит витамина Е встречается у людей с хроническими заболеваниями, генетическими особенностями, и при длительном соблюдении диеты.
Чаще всего о недостатке витаминов в организме мы узнаем от врача. Общий анализ крови позволяет определить уровень витамина Е. Показания в пределах 5,5-17 мг/л считаются нормой. Отклонением от нормы для взрослого человека являются значения ниже 4 мг/л. В таком случае обязательно начинают принимать добавки.
При выявлении отклонений в общем анализе крови сдается биохимический анализ крови на печеночные пробы. Выявляется активность ферментов и уровень билирубина.
В тяжелых случаях проводят исследование диафрагмы на томографе. Обследование позволяет выявить кальцинаты в мышце.
Чтобы определить у себя дефицит витамина Е самостоятельно, нужно обращать внимание на ярко выраженные симптомы организма. При недостатке токоферола нарушаются жизненно важные функции жизнедеятельности. Взрослые должны получать не менее 15 мг витамина Е в сутки.

Яркие симптомы

Важно помнить, что питание можно откорректировать самостоятельно, чтобы начать принимать добавки, необходима консультация врача. Передозировка витамина Е снижает способность крови сворачиваться, что увеличивает вероятность кровотечений.

Недостаток витамина Е у взрослых, дефицит витамина Е у женщин, мужчин: признаки, устранение

На недостаток витамина Е указывают характерные симптомы:

Ослабленная работа половых органов. У мужчин снижается количество половых гормонов, что приводит к бесплодию. У женщин с недостатком витамина Е нарушается менструальный цикл, возникают проблемы с зачатием, повышается вероятность выкидышей.
Мышечное бессилие. Недостаток витамина Е приводит к разрушению нервных волокон. В результате нарушается координация движений, понижается тонус мышц. Человек ощущает иголки и мурашки в ногах. Притупляются привычные рефлексы. Вместе с витамином Е снижается усваиваемость других полезных веществ.
Структурные изменения сердечной мышцы. При низком уровне витамина Е ускоряется разрушение красных кровяных клеток.
Ухудшение остроты зрения. Недостаток витамина Е влечет за собой недостаток витамина А, который имеет важное значение для зрительных органов.
Снижение веса. Витамин токоферол при дефиците приводит к уменьшению мышечной массы. При плотном телосложении изменения хорошо заметны.
Пигментные пятна на руках. Недостаток питательного вещества приводит к сухости кожи и появлению обильной сыпи в виде коричневых пятен. Снижается упругость кожи.
Слабый иммунитет. Дефицит витамина Е притормаживает деятельность иммунных клеток.

Недостаток

У кого из взрослых встречается дефицит витамина Е: группа риска

Даже при полноценном питании у человека возникает дефицит витамина Е. Под действием различных факторов в организме нарушается липидный обмен. Питательные вещества перестают качественно усваиваться.
Как понять почему не хватает витамина Е, в чем проявляется дефицит? Необходимо пройти комплексное обследование на выявление хронического заболевания или протекание воспалительных процессов в организме.

К дефициту витамина Е приводят следующие факторы:

Неправильная работа желудочно-кишечного тракта;
Вирусная или бактериальная инфекция, нарушающая микрофлору кишечника;
Заражение паразитическими червями;
Токсичное воздействие на организм;
Прием антибиотиков на протяжении длительного периода;
Радиационное отравление.

При приеме антибиотиков

Любое из перечисленных отклонений препятствует организму полноценно получать витамин Е.

Кто страдает выраженным дефицитом витамина Е?

Риск возникновения дефицита витамина Е у взрослых очень маленький. Авитаминоз возникает из-за неполноценного всасывания витамина из кишечника. Причиной являются неврологические заболевания, болезнь Крона, целиакия и др.
К авитаминозу приводит несбалансированное питание. Дефицитом витамина Е страдают люди, которые долго придерживаются строгих диет, а также при большой потере веса, приводящей к анорексии.

При неправильном питании

Врачи назначают дополнительный прием витамина Е при планировании беременности. Рекомендуют употреблять витамин Е после 50 лет, при хронических заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистых отклонениях.
Дефицит витамина Е можно спровоцировать тяжелыми физическими нагрузками. Активная деятельность требует больших затрат энергии. Источником энергии выступают витамины и питательные вещества, которые мы получаем при качественном питании.

Заболевания, связанные с дефицитом витамина Е: список

К чему приводит нехватка витамина Е? При недостаточном количестве питательного вещества ослабевают защитные функции клеток. Негативные факторы оказывают разрушительное действие, что приводит к заболеваниям внутренних органов.

Дефицит витамина Е может стать толчком для развития патологий:

Дистрофия мышц;
Неврологический синдром, приводящий к потере контроля координации движений;
Осложнение сахарного диабета;
Дегенеративное ухудшение зрения, быстрая утомляемость глаз;
Сердечные и сосудистые заболевания;
Пониженный гемоглобин и малокровие;
Снижение защитных функций иммунитета.

Сердечные

Патологии могут быть как самостоятельным заболеванием, так и следствием недостатка токоферола. Для понимания общей ситуации проводится комплексное обследование.

Очень часто женщины ошибочно связывают проблемы с кожей, ногтями и волосами с недостатком витамина Е.
При дефиците токоферола подобные проявления возможны только в очень запущенном состоянии.
Поэтому, употребляя витамин Е для волос и для кожи, не стоит ожидать волшебного эффекта.

В каких продуктах содержится витамин Е?

При незначительной нехватке витамина Е дефицит восполняют пищевыми продуктами. Чтобы суточное употребление витамина соответствовало норме, рассмотрим в каких продуктах содержится витамин Е:

Пища с содержанием животных жиров – мясной и молочный ассортимент.
Фрукты и овощи – помидоры, красный перец, брокколи, яблоки, груши, авокадо.
Листовая зелень – руккола, шпинат, латук.
Растительные масла – подсолнечное, арахисовое, соевое, масло виноградных косточек.
Орехи – арахис, грецкий орех.
Каши из цельных неочищенных злаков, пророщенные злаки.
Яичные желтки, печень.

Недостатки и достоинства

В продуктах животного происхождения уровень витамина Е гораздо ниже, поэтому стоит отдать предпочтением растительным продуктам. Чтобы понять сколько витамина Е содержится в разных продуктах, приводим пример.

100 г семян подсолнуха – 36,3 мг
100 г шпината – 2,1 мг
100 г авокадо – 2,1 мг
100 г миндальных орехов – 26,2 мг
100 г форели – 2,8 мг

Сравним растительный и животный продукт — для восполнения суточной нормы питательного вещества нужно съесть 500 г сливочного масла или 15 г подсолнечного масла.

Выраженный дефицит витамина Е восполняется аптечными препаратами.
В качестве профилактики принимают препараты типа «Санвит Е98%», «Витамин Е-ацетат» и др.
Витамин Е в капсулах выпускается в дозировке 100 мг, 200 мг и 400 мг.

В продуктах

Прием витамина Е категорией людей старшего возраста поможет улучшить качество жизни, сохранить мышечную активность, облегчить протекание болезни Альцгеймера и сахарного диабета. Как принимать витамин Е в каждом отдельном случае расписываем врач.

Дефицит витамина Е: отзывы

Татьяна, 35 лет. Пропила курс витамина Е в комплексе с витамином А с целью улучшения внешнего вида кожи и волос. Витамин Е в капсулах мне тяжело глотать, поэтому нашла в аптеке полезную добавку в виде жидкого масла. Сделала вывод, что популярное мнение о чудодейственном эффекте витамина Е на женскую красоту раздуто и не соответствует действительности. По результату биохимического анализа крови после курса витамина Е у меня заметно снизился холестерин. Жирорастворимое вещество способствует чистке сосудов.
Наталья, 28 лет. В период беременности врач прописал мне витамин Е в капсулах. Рекомендованная доза витамина Е в сутки 10 мг, в то время как в капсулах содержится минимум 100 мг. Поэтому во избежание гипервитаминоза, рекомендацию врача проигнорировала. Принимала комплекс витаминов, который содержит, в том числе, и витамин Е. Беременность прошла без отклонений.
Ольга, 32 года. Обратилась к врачу со следующими жалобами – пигментация на лице, частые трещины на губах, появление ярко выраженного шелушения на разных участках рук, белые пятна на зубах, аллергические реакции. Симптомы обострились на протяжении полугода. На мои жалобы врач установил, что у меня нехватка витамина Е и рекомендовал пропить курс жирорастворимой добавки. Слова врача вызвали у меня сомнение. Я сдала комплексный анализ на витамины и микроэлементы. Помимо других заниженных показателей в анализе, витамин Е также был ниже нормы. После недельного приема витамина Е в капсулах по демократической цене пересдала анализы. Уровень витамина пришел в норму.

Видео: Где взять витамин Е?

Источник

Источник фото: Shutterstock

Витамин Е (или токоферол) является жирорастворимым витамином и обладает антиоксидантными свойствами. Этот витамин состоит из 8 молекул, которые предотвращают развитие окислительного стресса в организме. Человеческому телу необходим витамин Е, который помогает иммунной системе противостоять вирусам и бактериям.

Когда необходимое количество питательных веществ не поступает в организм, это приводит к дефициту витамина Е. Человек с этим дефицитом должен проконсультироваться с врачом для правильной диагностики и получения лечения.

Ежедневная потребность в витамине Е удовлетворяется за счет потребления зародышей пшеницы, семян подсолнечника, кукурузы и соевых масел, миндаля, арахиса, фундука, шпината и брокколи, обогащенных хлопьев для завтрака, фруктовых соков, подсолнечного масла.

Причины дефицита витамина Е

Если ежедневное потребление токоферола ниже рекомендуемого уровня, это приводит к дефициту витамина Е, т. к. этот витамин необходим для поддержания многих жизненно важных функций организма.

Дефицит необходимого витамина обычно появляется из-за вредных привычек питания — это недостаток фруктов и овощей. Дефицит витамина Е является очень серьезной проблемой, и его следует лечить с помощью введения в рацион натуральных продуктов или пищевых добавок, содержащих токоферол.

Другие факторы, которые вызывают дефицит витамина Е, включают:

Заболевания печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.
Частое употребление обезжиренных и обработанных продуктов.

Новорожденные, особенно рожденные преждевременно, также могут иметь дефицит витамина Е.

Симптомы дефицита витамина Е

Источник фото: Shutterstock

Наиболее распространенные признаки дефицита витамина Е включают:

Низкий уровень витамина Е может вызвать много проблем с пищеварительной системой, что приведет к плохому усвоению питательных веществ из пищеварительного тракта. Это приводит к заболеваниям поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и т. д.
Проблемы с нервной системой.
Онеменение, боль, покалывание в руках или ногах, потеря чувствительности.
Желудочно-кишечные заболевания.
Сухие волосы или выпадение волос.
Мышечная слабость.
Медленное заживление ран.
Судороги ног.

Дефицит витамина Е можно предотвратить, если правильно питаться. Пациенты с дефицитом витамина Е могут принимать пероральные добавки в течение определенного периода времени.

[Читать: Дефицит витамина С]

Болезни и состояния, вызываемые дефицитом витамина Е

1. Анемия:

Источник фото: Shutterstock

Анемия — состояние, которое возникает из-за низкого количества эритроцитов в крови. Эритроциты необходимы для транспортировки кислорода в другие части тела. Кислород необходим для клеточного дыхания. Дефицит витамина Е вызывает врожденные дефекты, гемолитическую анемию и деградацию эритроцитов.

2. Нарушение баланса:

Витамин Е также является отличным антиоксидантом; его недостаток может вызвать окислительный стресс в клетках или тканях тела. Дефицит токоферола также приводит к нарушениям в центральной нервной системе, ухудшению рефлексов конечностей, нервной дегенерации рук и ног, нарушению координации и потере баланса.

3. Выпадение волос:

Витамин Е жизненно важен для хорошего кровообращения. Хорошая циркуляция питает кожу головы, волосяные фолликулы и сохраняет их здоровыми. Его недостаток вызывает выпадение волос. Витамин Е можно получить из оливкового и рапсового масла, соевых бобов, орехов и семян.

4. Сухая кожа:

Источник фото: Shutterstock

Витамин Е является важным компонентом всех лосьонов и увлажняющих средств для кожи. Дефицит витамина Е вызывает сухость кожи.

5. Рак:

Антиоксиданты, такие как витамин Е, уменьшают побочные эффекты и повышают эффективность лучевой и химиотерапии. Длительный дефицит витамина Е значительно увеличивает риск заболеваемости раком, особенно раком молочной железы и полости рта.

6. Мышечная слабость:

Дефицит витамина Е провоцирует возникновение миопатии, когда мышечные волокна перестают функционировать и ослабевают.

7. Судороги ног:

Судороги ног можно объяснить как внезапное, болезненное и непроизвольное сокращение мышц. Спазмы ног и ступней распространены как у мужчин, так и у женщин. Спазмы обычно наблюдаются после оказания давления. Судороги ног обычно наблюдаются ночью или когда мышцы находятся в покое.

9. Атеросклероз:

Источник фото: Shutterstock

Дефицит витамина Е у человека иногда связан с сердечными заболеваниями. Недостаток витамина Е приводит к атеросклерозу.

10. Слепота:

Дефицит витамина Е провоцирует проблемы со зрением: истончение сетчатки или дегенерацию, которая вызывает повреждение слизистой оболочки глаза. Дефицит витамина Е иногда приводит и к ночной слепоте.

11. Проблемы с фертильностью:

Витамин Е поддерживает здоровье репродуктивной системы. Дефицит витамина Е провоцирует выкидыши и бесплодие. Мужчины могут страдать от увеличенной простаты, импотенции и бесплодия.

12. Иммунитет:

Витамин Е важен для здоровья иммунной системы. Дефицит этого витамина вызывает инфекционные заболевания, а пациенту будет труднее восстанавливаться после болезни.

[Читать: Приводит ли дефицит витамина B12 к увеличению веса?]

Итак, теперь вы знаете, каковы последствия дефицита витамина Е. Итак, попробуйте включить в свою диету богатые витамином Е продукты и тем самым снизить риск нехватки токоферола.

Как получить больше витамина Е?

Источник фото: Shutterstock

Лучший и естественный способ вернуть токоферол обратно в организм — есть продукты, которые его содержат. Продукты, богатые витамином Е:

Семена подсолнечника: 30 сухих жареных семян подсолнечника содержит 7,4 мг витамина Е, что составляет почти 90% от ежедневной потребности в этом веществе. Семена подсолнечника можно заменить подсолнечным маслом, т. к. оно содержит 5,6 мг витамина Е.
Авокадо: половина авокадо содержит 2 мг витамина Е и 161 калорию.
Кедровые орехи: 30 г кедровых орехов содержит 2,6 мг витамина Е и 191 калорию.
Шпинат: этот питательное зеленое растение содержит достаточное количество кальция, фолатов, а также витамина Е. Одна чашка (250 мл) шпината содержит 20% от ежедневной рекомендуемой нормы потребления витамина Е. Это также хороший источник клетчатки, которая помогает похудеть.
Капуста: капуста становится все более популярным овощем, который содержит приличное количество витамина Е. Чашка (250 мл) капусты может покрыть 6% от вашей ежедневной потребности в витамине Е.
Зелень репы: не самая восхитительная зелень, но она очень питательна. Полстакана листьев репы содержит 2,9 мг витамина Е и всего 24 ккал.
Швейцарский мангольд: содержит витамины С, А и К, а также достаточное количество витамина Е. Чашка (250 мл) мангольда содержит 17% от ежедневной нормы потребления в витамине Е.
Миндаль: орехи содержат высокую концентрацию витамина Е, особенно миндаль, — 7,5 мг на каждые 30 г.
Петрушка: не только отличная трава для придания дополнительного аромата блюдам, но и богатое витамином Е растение.

Какова рекомендуемая дневная норма витамина Е?

Как мы уже видели, растительные масла являются основными источниками витамина Е. Среди орехов миндаль является самым богатым источником. Но что нам нужно знать, так это то, что большинство продуктов, богатых витамином Е, также содержат много калорий — следовательно, если вы пытаетесь похудеть, вам следует избегать употребления этих продуктов.

Витамин Е важен для правильной работы организма. Но как узнать, какое количество токоферола необходимо ежедневно принимать конкретно вам?

Ниже приводится таблица, которая даст подробную информацию.

Таблица 1

Максимальное количество витамина Е, которое вы можете принимать, не беспокоясь о побочных эффектах, приведено в таблице 2.

Таблица 2

Витамин Е — биологически активная добавка, необходимая для поддержания общего состояния здоровья. Если вы знаете о преимуществах витамина Е, не стесняйтесь оставлять нам комментарии в поле ниже.

Источник

В современных условиях мы все чаще сталкиваемся с нехваткой витаминов(гиповитаминозом).

Этому есть множество причин: влияние вредных токсических веществ (в том числе алкоголя и никотина), промышленные методы обработки продуктов питания, способы приготовления пищи.

А также, нарушение всасывания витаминов в связи с индивидуальными особенностями организма, болезни и другое. Сегодня мы поговорим о симптомах недостатка витамина Е (токоферола).

Для начала вспомним, какова основная функция витамина Е в организме. Верно, антиоксидантная. Токоферол защищает мембраны (стенки) клеток, а следовательно и саму клетку, от разрушения свободными радикалами.

Когда в организме возникает дефицит витамина Е, данная функции нарушается. В результате клетка становится незащищенной и уязвимой, вследствие чего быстро погибает.

Кроме того разрушение мембран клеток свободными радикалами приводит к образованию вредных токсических веществ – продуктов ПОЛ (перекисного окисления липидов).

Ведь, как известно, липиды (жиры) являются составной частью клеточных стенок.

Все вышеописанные процессы приводят к поражению тканей и органов, а также нарушению жизненно важных функций организма. Итак, рассмотрим более подробно симптомы недостатка токоферола.

10 симптомов нехватки витамина Е

1. Снижение половой функции

Уменьшается выработка половых гормонов у мужчин, возникает дисфункция матки у женщин.

Недостаток витамина Е приводит к бесплодию, а также выкидышам у женщин во время беременности (особенно в первом триместре).

Последнее связано с расслоением плода и плаценты, в результате возникает кровоизлияние и гибель зародыша.

2. Мышечная слабость

(в том числе врожденная мышечная дистрофия), онемение и покалывание конечностей, «мурашки» по всему телу, нарушение передачи нервных импульсов (ослабление рефлексов), плохая координация движений, параличи.

Важно отметить, что чрезмерные физические нагрузки могут привести к нехватке витамина Е в организме.

В мышцах снижается уровень калия, магния, фосфора, гликогена и других важных веществ. Также страдают нервные клетки и клетки печени.

3. Несвоевременная гибель красных кровяных клеток (эритроцитов).

В ходе проведения экспериментов на животных (собаках, телятах, крысах и обезьян) ученые обнаружили, что недостаток токоферола приводит к дистрофии сердечной мышцы.

4. Поражение клеток печени

5. Размягчение участков мозга, особенно мозжечка.

6. Снижение степени остроты зрения.

7. Кожа становится мене упругой.

8. Быстрая утомляемость, нервозность и раздражительность.

9. Дефицит токоферола у недоношенных новорожденных может привести к гемолитической анемии (характеризуется высоким уровнем распада красных кровяных клеток — эритроцитов), нарушению зрения и другим заболеваниям.

10. Старческие пятна на руках (разрушенные молекулы жира).

При лечении гиповитаминоза витамина Е врачи назначают внутрь не менее 100 мг масляного раствора препарата. Иногда используются внутримышечные инъекции.

В ходе данной статьи мы узнали, какие бывают симптомы недостатка витамина Е в организме. Более того, в наших силах – не допустить их появления.

Для этого важно ежедневно употреблять в пищу продукты, содержащие витамин Е. Это и безопасно, и полезно. Встретимся в следующей статье, где поговорим о передозировке токоферола.

Крепкого Вам здоровья!

Источник