Витамин никотинамид в каких продуктах содержится

Витамин N широко известен под названием липоевая и тиоктовая кислота а также: альфа-липоевая кислота и тиоктацид. Относится к группе витаминоподобных веществ. Значительное количество этого вещества в организме находится в печени, сердце и почках. Синтезируется микрофлорой кишечника в небольшом количестве.

Является инсулиноподобным веществом, также проявляет свойства антиокислителя (антиоксиданта).

Однозначного мнения о том сколько человеку необходимо липоевой кислоты в сутки нет. По известным данным суточная норма витамина для взрослого человека составляет около 2 мг без учета того, что организм вырабатывает недостающее количество самостоятельно. Медицинские методические рекомендации же предоставляют данные о том, что витамина требуется в 30 раз больше. Поскольку организм современного человека не способен полностью синтезировать недостающее количество витамина N, а его для нормального функционирования организма необходимо около 2 г в сутки.

Следовательно, диапазон потребления липоевой кислоты варьируется от 0,5 мг до 30 мг в сутки в зависимости от количества синтезируемой организмом этой кислоты.

Исходя из всего вышесказанного приводим следующие данные:

• дети от 1 года до 7 лет: 1-13 мг/сутки;
• дети от 7 до 16 лет: 13-25 мг/сутки;
• взрослые мужчины и женщины 25-30 мг/сутки;
• беременные и кормящие женщины: 45-70 мг/сутки.

Если человек активно занимается спортом дозировку тиоктовой кислоты (липоевой) следует увеличить в 2-3 раза.

Необходимость в липоевой кислоте возрастает при:

• значительных физических нагрузках, частых тренировках, занятиях спортом;
• особых климатических условиях (холодный воздух);
• беременности (особенно первый триместр), грудном вскармливании;
• нервно – эмоциональных нагрузках, частых стрессах;
• хронической усталости;
• болезни Альцгеймера;
• астме;
• глаукоме;
• инсульте;
• диабете;
• избыточном белковом питании;
• работе с ядохимикатами или во вредных для здоровья условиях.

Витамин N (липоевая кислота) отлично усваивается организмом. Избытки же витамина выводятся из организма с мочой. Наблюдается значительное ухудшение усвоения витамина при дефиците магния.

Витамин N принимает участие в образовании важнейшего для организма вещества – кофермента A, который необходим для нормального обмена и усвоения углеводов, жиров и белков. Помимо этого, витамин N задействован в процессах обеспечения организма энергией и биологического окисления.

Также благоприятно воздействует на усвоение глюкозы, которая необходима для обеспечения нормальной мозговой деятельности, улучшения памяти, внимания и концентрации.

Является крайне необходимым веществом для людей, которые страдают заболеваниями печени. Тиоктовая кислота выступает нейтрализатором свободных радикалов, действует как антиоксидант и имеет способность регенерировать клетки печени.

Полезные свойства липоевой кислоты:

• снижение уровня холестерина;
• гепатопротекторное действие;
• контроль деятельности щитовидной железы;
• способствует восстановлению зрения;
• защита печени и снижение риска возникновения различных заболеваний;
• способствует нормальному развитию и росту (в частности в период полового созревания);
• снижение сахара в крови.

Интересно, что при токсическом воздействии на организм, например, попадании свинца, ртути и других ядовитых химикатов, витамин N выполняет важную защитную функцию.

Витамин N препятствует окислению витамина E и аскорбиновой кислоты.

Сахаросодержащие продукты, антибиотики и алкоголь значительно снижают процесс усвоения тиоктовой кислоты.

Витамины группы В повышают эффективность липоевой кислоты.

Официально, каких либо ярковыраженных симптомов или проявлений дефицита витамина N не зафиксировано. Но также известно, что при плохом усваивании липоевой кислоты в организме или же при недостаточном поступлении с пищей наблюдается дисфункция печени. Таким образом, это приводит к нарушению желчеобразования и перерождению печени. Помимо этого признаком дефицита витамина N в организме может быть атеросклеротическое поражение сосудов.

При нарушениях функции печени проявляются следующие симптомы:

• различные проявления кожной аллергии;
• расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта;
• судороги мышц;
• полиневриты;
• неприятный запах тела;
• головокружение;
• неприятный запах изо рта;
• пигментация кожи;
• налет на языке;
• появление атеросклеротических бляшек;
• нарушение выработки желчи.

• повышение кислотности желудка;
• тошнота, изжога;
• частые боли в подложечной области;
• аллергические кожные реакции, которые чаще всего сопровождаются воспалительными процессами;
• диспепсические симптомы.

Избыток витамина N в организме не сказывается негативно, так как выводится из организма самостоятельно. Но, следует заметить, что избыток витамина может возникнуть при условии избыточного введения в организм липоевой кислоты в качестве медицинского препарата.

Витамин N является светочувствительным, в связи с этим продукты его содержащие необходимо хранить в темном месте (холодильник, кладовка), также после нарушения целостности овоща его необходимо приготовить и употребить в пищу сразу после приготовления.

Также липоевая кислота разрушается под воздействием алкоголя и антибиотиков.

Чаще всего нехватка витамина N может возникать при неправильном и несбалансированном питании, когда количество витамина поступает в организм недостаточно. Также нехватка витамина наблюдается у людей с циррозом печени, различными кожными заболеваниями или при недостаточном потреблении белка и витамина B1.