Витамин е совместим с рыбьим жиром

Чудесные свойства витамина Е

Почему токоферол считают чуть ли не панацеей от всех недугов и как он борется со старением?

Во-первых, он препятствует развитию атеросклероза. Витамин Е предотвращает нежелательное окисление «плохого» холестерина, то есть искореняет сам источник заболевания. Кроме того, снижает вероятность сердечных приступов, инсультов и даже омолаживает старые артерии. Как показало одно из исследований, при достаточном употреблении витамина Е артерии закупориваются в 5 раз реже. Более того, благодаря этому витамину у пациентов с уже развившейся болезнью сосудов артерии очистились от холестериновых бляшек почти на 60%.

Также известно, что витамин Е эффективен для облегчения симптомов артрита и замедления развития катаракты. Дело в том, что у больных артритом токоферол быстро расходуется организмом на борьбу со свободными радикалами, нападающими на суставы. Поэтому таким больным следует включать в свою диету побольше продуктов, богатых этим витамином. Но при катаракте, пятнах на роговице глаза витамин С (аскорбиновая кислота) оказался более мощным средством. Поэтому, считается, что особенно благотворное влияние на организм оказывает сочетание этих активных веществ. Такое удачное сочетание встречается, к примеру, в составе орехов и некоторых фруктов.

Витамин Е в косметологии

Выбирая косметические средства, обратите внимание на то, что в составе многих из них присутствует витамин Е. И это не случайность. Дерматологи и косметологи единогласно признают токоферол единственным веществом, которое без всяких сомнений положительно влияет на состояние кожи. При этом наружные средства (крема, маски и масляные растворы) рекомендуется сочетать с приемом «витамина красоты» внутрь. Особенно, если речь идет о таких заболеваниях, как псориаз и себорея, а также для профилактики раннего старения кожи.

Употребление продуктов, богатых витамином Е, можно считать еще и профилактикой образования рубцов после ран и ожогов. Но что еще удивительнее, он даже способен частично рассасывать старые шрамы.

В последнее время с приходом моды на «шоколадный» загар становится актуальным еще одно немаловажное свойство витамина Е. Именно он эффективно защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и частично нейтрализует вред, наносимый кварцевыми лампами в соляриях. А значит, токоферол защищает нас и от рака кожи.

Основными источниками токоферола являются растительные масла, особенно нерафинированные (в первую очередь, соевое, кукурузное и подсолнечное). А также это орехи и семечки, проращенные зерна и цельные крупы, бобовые. Есть витамин Е и в некоторых фруктах и овощах, печени и мясе, молочных продуктах, особенно сливочном масле.

Питание и витамин Е

Как уже говорилось, токоферол относится к жирорастворимым витаминам, то есть всасывается в кишечнике только в присутствии жиров, а также желчи и секрета поджелудочной железы. Поэтому дефицит данного витамина в организме может возникнуть не только при недостаточном его поступлении с пищей. Его не хватает, если он плохо усваивается организмом из-за патологии желчевыводящих путей или тонкой кишки. Или когда он не поступает в достаточном количестве к клеткам из-за генетических аномалий.

У здоровых людей из пищи всасывается только 51-86% токоферола. Для оценки обеспеченности организма этим веществом проводится анализ сыворотки крови. В норме показатель равен 8-12 мг/литр.

Суточная доза токоферола составляет 10 мг в день для мужчин и 8 мг для женщин (это число увеличивается на 2 мг при беременности и на 4 мг при кормлении грудью. Детям же рекомендуется от 3 до 7 мг в сутки.

Чтобы представить, что же стоит за всеми этими цифрами, приведем несколько примеров: 100 г халвы содержит 20 мг токоферола, 100 г миндаля — 31 мг, а 100 г кукурузного масла — 93 мг.

Когда говорят о суточной норме витамина Е, довольно часто забывают, что у этого вещества могут быть и побочные эффекты. И еще очень важно, как токоферол взаимодействует с другими компонентами пищи.

# Во-первых, при повышенном употреблении полиненасыщенных жирных кислот (растительных масел) потребность в витамине Е увеличивается. Особенно это важно учитывать тем, кто следует религиозным постам или придерживается вегетарианского питания.

# Во-вторых, токоферол тесно взаимодействует с такими веществами, как селен и цинк. И дефицит одного из этих веществ может снизить и уровень витамина Е. В свою очередь дефицит последнего может вызвать снижение уровня магния в организме.

# В-третьих, прием витаминно-минеральных аптечных комплексов, содержащих металлы (особенно медь и железо), приводит к ускоренному распаду жирорастворимых витаминов А и Е. Поэтому при дефиците этих витаминов или при повышенной потребности в них не следует принимать препараты, в состав которых входят металлы.

• В-четвертых, чрезмерные дозы витамина Е могут приводить к нарушению усвоения витамина К, что негативно сказывается на свертываемости крови. Также при высоких дозах, которые иногда прописывают для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, могут появляться тошнота, метеоризм, диарея. У некоторых даже отмечается повышение кровяного давления.

А инсулинозависимым диабетикам следует помнить, что дополнительный прием токоферола уменьшает потребность в инсулине. В этом случае надо регулярно контролировать уровень сахара и консультироваться с врачом по поводу графика уменьшения дозы инсулина.

Действие витамина A

Влияние витамина A на организм человека огромно. Он активно участвует в окислительно-восстановительных процессах, способствует регуляции синтеза белков, нормальному функционированию обмена веществ, выполнению функций субклеточных и клеточных мембран, формированию зубов и костей, и жировых отложений в том числе. Витамин A необходим для полноценного роста новых клеток в организме и замедляет процессы старения. Кроме того, витамин является неотъемлемым элементом, позволяющим обеспечивать нормальное функционирование иммунной системы человека. Употребление ретинола в достаточном количестве позволяет повысить защитную функцию слизистых оболочек, увеличить активность лейкоцитов и иных элементов неспецифического иммунитета. Данное вещество оберегает наш организм от инфекций, простуд, гриппа, заболеваний мочевыделительной системы и ЖКТ. Наличие в достаточном количестве витамина A в крови детей из развитых стран объясняет тот факт, что они легче переносят такие инфекционные заболевания как ветряная оспа, корь, тогда как в странах с низким уровнем жизни широко распространена смертность от данных безобидных на первый взгляд детских болезней. Витамин A или его синтетические аналоги – ретиноиды – являются неотъемлемым элементом всех косметических средств, направленным на восстановление тканей, из которых состоят слизистые покровы и кожа. Витамин применяется в качестве лекарственного средства для устранения кожных болезней различных этиологий (псориаза, акне, прыщей). При солнечных ожогах витамин A стимулирует выработку коллагена, ускоряя процессы регенерации и снижая риски заражения инфекцией. Будучи мощным антиоксидантом, витамин A является прекрасным профилактическим средством против раковых заболеваний, защищает мембраны клеток организма от разрушительного воздействия свободных радикалов кислорода и полиненасыщенных кислот. Кроме того, действие ретинола распространяется и на сердечно-сосудистую систему, предотвращая появление болезней сердца и повышая уровень «полезного» холестерина в крови. Основные каротиноиды – зеаксантин и лютеин – играют важнейшую роль в защите наших глаз, снижая риски возникновения катаракты и дегенерации желтого пятна. Потребность в витамине A Согласно исследованиям, ни один продукт не сможет восполнить недостаток витамина A в организме, если таковой существует, поэтому с целью ликвидации дефицита необходим его дополнительный прием. Рекомендуемой суточной дозировкой витамина A является: 3000 МЕ (900 мкг) для мужчин; 2300 МЕ (700 мкг) для женщин. При заболеваниях, связанных с нехваткой ретинола в организме суточная дозировка витамина может быть увеличена до 10000 МЕ. Не рекомендуется принимать больше 6000 МЕ витамина в день беременным женщинам, так как в больших количествах ретинол способен оказывать тератогенный эффект на внутриутробное развитие плода. С осторожностью прием витамина A должен осуществляться пациентами с астматическими проявлениями аллергических заболеваний. Также следует избегать применения ретинола людям, страдающим гипотиреозом. Показания к применению витамина A Применение ретинола целесообразно при: Заболеваниях слизистых оболочек и повреждениях кожи (ожогах, себорейной экземе, кандидозе, аллергодерматозах); Заболеваниях глаз (кератите, конъюнктивите); Необходимости активизации процессов регенерации и заживления тканей после хирургических операций, переломов, ожогов, ран. Кроме того, витамин A является составным компонентом комплексной терапии при лечении: Острых и хронических заболеваний желчевыводящих путей и печени; Острой и хронической пневмонии; Железодефицитной анемии.

Витамин A в продуктах

Лучшие источники витамина A – печень и рыбий жир. Далее по убыванию следуют яичные желтки, сливочное масло, цельное (не снятое) молоко и сливки. Продуктами-поставщиками данного витамина растительного происхождения являются желтые и зеленые овощи (морковь, сладкий перец, тыква, шпинат, зеленый лук, петрушка), абрикосы, персики, яблоки, арбузы, дыни, виноград, черешня, шиповник, бобовые (горох и соя). Кроме того, витамин A содержат некоторые лекарственные травы: фенхель, хвощ, хмель, лимонник, крапива, мята, листья малины, шалфей, щавель. Витамин A в продуктах животного происхождения представлен рыбьим жиром, икрой, говяжьей печенью, сливочным маслом, маргарином, цельным молоком, сметаной, творогом, яичным желтком, сыром.

Для красоты и молодости омега-3

Хотите, чтобы ваша кожа была молодой, здоровой и сексуальной? Визиты к косметологу и бесконечные попытки подобрать идеальный крем отнимают много времени и дорого стоят. Умные женщины знают: красота снаружи подпитывается изнутри. кожа — лишь отражение состояния нашего организма, и если в нём нет сбоев, то и кожа будет красивой. Омега-3 комплекс станет лучшим другом для вашей красоты! Спустя несколько недель вы заметите улучшения в состоянии волос, ногтей и кожи. Подруги будут приставать к вам с расспросами, как выглядеть так же сногсшибательно. Они не догадываются, что ваш секрет — в омега-3.

После приёма омега-3 комплекса вы сможете:

• ловить восхищённые взгляды мужчин;
• радоваться своему отражению в зеркале;
• по праву носить гордое звание «самая красивая мама».

И это далеко не всё!

Как омега-3 кислоты помогают сохранить красоту

• Омега-3 — природные антиоксиданты, которые не позволяют кислороду повреждать кожу.
• Омега-3 защищают коллаген от разрушения.
• Омега-3 эффективно справляются с депрессией, которая заметно сказывается на состоянии кожи.
• Омега-3 защищают кожу от вредного воздействия ультрафилета.
• Омега-3 помогают организму усваивать кальций — улучшается состояние ногтей и волос.

В результате кожа сохраняет упругость и молодость, становится нежной и сексуальной, волосы и ногти укрепляются. Многие потребители омега-3 комплекса отмечали улучшения спустя 5-6 недель приёма.

Всем красоты и здоровья!