Витамин д какие продукты относятся

Анонимный вопрос · 2 ноября 2018

206,6 K

Авторский проект «Лучшие витамины» на iHerb и в России. Витамин Д и С. Консультации… · thebest24.ru

Могут ли продукты поднять уровень витамина D (витамина Д)?

С позиции нутрициолога и специалиста по биохимии питания постараюсь коротко и понятно ответить.

Итак: Одними продуктами значительно поднять уровень витамина Д нельзя. Почему? Потому что из пищи мы получаем только витамин Д2. Но именно витамин Д3, получивший название солнечный витамин Д, имеет определяющее значение. Именно прием Д-3 назначает доктор при снижении уровня витамина Д. Однако потреблять в пищу продукты, содержащие витамин Д2, можно и нужно, Вот эти продукты:

Продукты, содержащие витамин Д

печень (тунец, треска, палтус, кит)
рыба (сельдь, лосось, сардины)
сливочное масло
желтки яиц

Чемпионом по содержанию витамина Д является печень рыб. НО именно к этому продукту и больше всего вопросов по приему. Это потому что печень рыб может обладать токсичностью. Кроме того у вас вряд ли будет доступ к печени свежевыловленной рыбы, к тому же правильно термически обработанной. Скорее всего это консервы из перемороженной рыбы. А там содержание витамина Д значительно ниже.

Обратите внимание на то, что большинство указанных продуктов содержит высокий процент жиров и большое количество пищевого холестерина, что не подойдет тем, кто на низкохолестериновой диете или имеет проблемы с пищеварением.

Что же делать?

Прием умеренного количества солнечных ванн полезно. Но часто эта возможность ограничена. К тому же согласно научным исследованиям, даже у тех кто бывает на солнце часто, бывает его снижение.

Установлено, что уровень витамина Д снижен у многих людей, Поэтому рассматривается прием добавок витамина Д. Разумеется рекомендуется осуществлять такой прием под контролем доктора и лабораторных анализов.

Но это тема отдельного обзора. Подробнее можно почитать в статье по ссылке внизу обзора.

Важная новость:

Согласно выводам группы американских ученых, опубликованных 2 апреля 2020 года и найденных мною на MDPI, ими подтверждается роль витамина D в СНИЖЕНИИ РИСКА развития вирусных заболеваний и инфекций дыхательных путей. Выводы российских ученых тоже подтверждают роль витамина D как иммуномодулятора.

Это особенно актуально в наше непростое время. Это исследование на нескольких листах, я сделала перевод. Его можно посмотреть по ссылке внизу обзора

Более подробно

лучшие добавки витамина Д,
возможность приобретения по выгодной цене
секреты применения для максимальной пользы,

смотрите в этой статье:

Лучший витамин Д для детей и взрослых

Я постаралась сделать мой ответ полезным для вас.

Поддержите его, пожалуйста, проголосовав за него, чтобы больше читателей смогли увидеть полезную информацию.

Я желаю вам крепкого здоровья и хорошего уровня витамина Д

Врачи медицинского центра «МедПросвет» ???? 8 (812) 374-84-00 www.medprosvet.spb.ru · medprosvet.spb.ru

Здравствуйте!
Продукты, содержащие витамин Д:
— Жирная рыба (лосось, сельдь, тунец, скумбрия, угорь, сардина и др.);
— Молочные и кисломолочные продукты (молоко, простокваша, кефир, творог и др.);
— Печень (трески, куриная, говяжья и др.)
— Лесные грибы (лисички, опята, белые и др.);
— Яйца (куриные, перепелиные);
— Масла (топленое масло, льняное, подсолнечное и др.).
Ос… Читать далее

Спасибо за хороший совет!

Вопрос сложный, так как каждый организм индивидуален. Но для всех рецепт один: больше двигательной активности, меньше есть, дорожить каждым днем, дарованным нам Творцом.

Витамин D содержится во многих продуктах, но в малых количествах. Например, в кефире, йогурте и молоке его содержится меньше 1 % от суточной нормы на 100 гр. продукта. Следовательно, для получения нормы витамина D из кефира, его потребуется выпивать более 10 литров в день, что вообще нереально!!! Поэтому нужно выбирать те продукты, где его много. К ним относятся: печень… Читать далее

А за что минусы-то ставите? Если что-то не так в ответе, то пишите комментарии, чтоб всем понятно было!

Продукты и напитки, содержащие витамин D.
● молоко, апельсиновый сок или йогурт с добавлением витамина D
● лосось или скумбрия
● консервированный тунец
● злаки с добавлением витамина D
● масло печени трески Читать далее

Этот перечень продуктов можно ещё расширить … Восполнить дефицит витамина Д и даже его недостаток с помощью… Читать дальше

Предпочитаем и вкусно и полезно. Утром бутерброды с печенью трески, вечером семга с большим количеством свежего салата, заправленного оливковым маслом. Не передать положительных эмоций в этот момент блаженства! Вот и вся история ( на одном примере )полноценного получения витамина Д ! Самое главное хорошее настроение и положительные эмоции от всего что вы делаете, едите, пьете!

В каких продуктах содержится витамин Д
В первую очередь это печень трески. В ней содержание витамина Д больше всего. Но её нужно тщательно выбирать, искать проверенного производителя, на чистоту и безопасность.
Из продуктов большое количество витамина извлечь не удастся. Все таки нужно иногда загорать, потому что только с помощью загара получаешь полноценное… Читать далее

Это в первую очередь красная и жирная морская рыба, ее печень, рыбий жир, сливочное масло, молоко, сыры, говяжья и баранья печень, яйца куриные.

Однако, низкий уровень витамина Д в современных продуктах питания является причиной его дефицита в том числе. И для поддержания его оптимального уровня в организме одних продуктов и нахождения на волнце не достаточно. В… Читать далее

Обычно их много в жирной рыбе, но я ее не ем. Поэтому грибы, шпинат, и дополнительно покупаю. Беру Минисан д3, заказываю на аптека ру их. Он в виде жевательных таблеток, вкусные. Выпускаются финской компанием, а это уже приравневается к безукоризненному качеству. Недавно сдавала анализы — с содержанием витамина д у меня все в порядке.

В шпинате и другой траве витамина D почти нет! В грибах его немного. Например, в шампиньонах — 1% от суточной… Читать дальше

Чтобы получить необходимое количество витамина с пищей, придется есть килограммами рыбу, сыр, масло — не лучшая диета.

Кроме того, витамин D из растительных продуктов гораздо хуже усваивается, и набрать нужное его количество практически невозможно.

Важно!
Из лекарственных форм, если речь идет о компенсации дефицита, имеет смысл выбирать именно D3. Эта форма витамина… Читать далее

Действительно ли витамины и минералы из таблеток усваиваются гораздо хуже, чем из еды?

Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус…

Расскажу вам про кальций и витамин Д, потому что это то, что я знаю хорошо. Будем надеяться, эксперты по другим витаминам тоже отыщутся. Относительно кальция и витамина D это утверждение не верно. Усваиваемость кальция завистит от: дозы, биодоступности и концентрации активного витамина Д в организме. На биодоступность кальция из продуктов питания может оказывать содержание в них оксалатов, которые связывают кальций и препятствуют его всасыванию.Оксалаты содержатся во многих салатоподобных листьях, например, в шпинате. Лучшим источником кальция являются конечно же молочные продукты. Доза: грубо говоря, чем больше, тем меньший процент усвоится (процент, но не общее количество). Если вы хотите съесть дневную норму 1200 мг, то лучше это сделать в два приема утром и днем по 600 мг. И лучше с едой. Витамин Д необходим для активного всасывания кальция, поэтому если уж принимать кальций, то имеет смысл выбрать именно комбинированный вариант кальций+витамин Д. Витамин Д, в отличие от кальция, содержится в крайне ограниченном наборе продуктов питания, поэтому получить адекватные его количества с пищей невозможно. По идее, мы должны не есть , а синтезировать витамин Д в коже под воздействием ультрафиолета, однако в средней полосе, тем более в городе синтез конечно же не будет достаточным. Вокруг необходимых доз витамина Д споров очень много, но зимой, на мой взгляд, без таблеток не обойтись. В США очень много продуктов, обогащенных витамином Д (молоко, апельсиновый сок), думаю, в России с этим так себе, но это хороший вариант.

Прочитать ещё 1 ответ

Какие продукты полезны для щитовидки?

Во время болезни пациент должен получать калорийное питание, обеспечивающее организм необходимой энергией. Поэтому меню рассчитывается с учетом всех необходимых для этого продуктов.

Количество употребляемого белка в сутки составляет примерно 1,5 г на один кг от массы тела больного. Большую часть из них составляют белки животного происхождения.

Во всех продуктах должны содержаться в повышенном количестве витамины, минеральные соли и другие микроэлементы.

Хотя вообще, лучше специальную диету соблюдать и кое-какие правила в образе жизни ввести, чтобы со щитовидкой было все в порядке..

Если интересно, более развернуто на эту тему можете ЗДЕСЬ почитать.

Прочитать ещё 2 ответа

Правда ли, что рыбий жир — это витамин Д?

Не перестаю узнавать новое. Люблю путешествия и все с этим связанное. Много лет…

Рыбий жир — это не просто одно вещество, а комплекс веществ, соединенных в одну пищевую добавку. Рыбий жир действительно является источником витамина Д, но, кроме него, там содержится омега-3, омега-6, омега-9 и витаним А, плюс еще некоторые жирные кислоты.

Прочитать ещё 6 ответов

Источник

Давайте разберемся, для чего нужен витамин Д нашему организму. Этот витамин не зря называют солнечным . Кальциферол, то есть витамин D, вырабатывается в коже благодаря воздействию ультрафиолетовых лучей. Недаром доктора советуют чаще гулять днем, педиатры прописывают детям солнечные ванны, ведь без него невозможно здоровое развитие организма. В каких продуктах содержится витамин Д: список продуктов и многое другое вы можете найти в этой статье.

Для чего нужен витамин D организму человека

Воздействие солнечного вещества на человеческий организм велико:

Поддержка и становление иммунной системы;
Нормальная работа сердечно-сосудистой системы;
Поддержка эндокринной системы;
Нормализация уровня инсулина;
Поддержка роста;
Дифференцировка тканей;
Помощь в работе желудочно-кишечного тракта;
Поддержка костной и мышечной массы;
Нормализация работы нервной системы;
Помощь в работе поджелудочной железы, почек;
Здоровье кожи;
Помощь в работе легких.

Признаки нехватки

Дефицит витамина D приводит ко многим заболеваниям:

Рахит;
Остеопороз;
Риск онкологии;
Ревматоидный артрит;
Бронхиальная астма;
Сахарный диабет;
Артериальная гипертензия;
Рассеянный склероз;
Болезни аутоиммунной системы;
Депрессия;
Деменция.

Если беременная испытывает дефицит солнечного элемента, внутриутробное развитие плода идет с задержкой и нарушениями, что приведет к рождению больного ребенка.

Дефицит витамина D проверяют с помощью медицинского анализа – анализа крови на 25(ОН)D.

Однако есть внешние признаки нехватки солнечного помощника в организме:

Болят и ноют мышцы, ощущается боль в костях;
Частые переломы из-за хрупкости костей;
Снижен иммунитет, человек, переболев одной «простудой», тут же заболевает снова;
Начинает повышаться давление;
Болит кишечник, пища плохо перерабатывается;
Увеличивается вес тела;
Усиливается потоотделение;
Нарушен сон;
Вялое состояние днем, человек постоянно чувствует себя усталым;
Преследует депрессия;
Появляется аритмия, тахикардия;
Кровоточат десны;
Выпадают волосы.

Если хоть один из признаков присутствует, стоит сделать анализ крови и приниматься за лечение.

Группа риска

В эту группу входят люди, которые в силу жизненных обстоятельств и физического состояния могут испытывать дефицит солнечного витамина.

женщины, ожидающие рождения малыша, и кормящие мамы;
больные диабетом, ожирением;
дошкольники, опасный возраст до пяти лет;
люди пенсионного возраста, переступившие 60-летний рубеж;
люди, страдающие тяжелыми заболеваниями, например, ДЦП, не позволяющими покидать стены дома самостоятельно. Прогулки для таких больных – редкое счастье, а значит и естественного солнечного витамина они практически не получают.

В группе риска обладатели смуглой и темной кожи, а также те, кто в силу религиозных обычаев никогда не расстается с одеждой, закрывающей не только тело, но и голову, и лицо. Следящие за благородной бледностью кожи и потому постоянно пользующиеся солнцезащитными кремами также рискуют получить дефицит кальциферола.

Стоит отметить, что, по статистике, нехватку витамина D испытывает более 60 процентов населения земли.

Суточная норма потребления женщинам, мужчинам, детям

Каждому человеку необходимо конкретное количество витамина D. Это зависит от пола, возраста человека, состояния его здоровья, то есть физических особенностей развития. Также важно – есть ли у человека хронические заболевания. Учитывая все эти факторы, вычисляют необходимое количество витамина.

Измерение количества идет в МЕ, это международные единицы, где 1 МЕ – это 0,025 мкг.

В сутки взрослым людям требуется 600 МЕ.
Суточная норма для детей до 5 лет – от 70 МЕ.
Суточная норма для детей от 5 до 10 лет – от 400 МЕ.
Беременным, кормящим женщинам требуется 800 МЕ.
Суточная норма для пожилых – 800 МЕ.

Считается, что безопасно и даже полезно взрослым работоспособным людям увеличить норму до 5000 МЕ, тем более если у них наблюдается дефицит солнечного витамина.

Если уровень в норме, для поддержки организма стоит ежедневно принимать от 600 до 2000 МЕ.

Как действует на организм женщины, мужчины, ребенка

Считается, что организм женщин подвержен большей нагрузке, нежели мужской. Поэтому ему требуется больше солнечного помощника для хорошего самочувствия. Витамин D улучшает усвоение кальция, магния и фосфора, поддерживает костную массу, контролирует вес, участвует в регуляции процессов желудочно-кишечного тракта. Поддерживает осанку. Укрепляет иммунную систему. Нормализует работу эндокринной системы. Поддерживает сердечную мышцу. Без него невозможна нормальная работа обмена веществ. Уровень сахара в крови также помогает поддерживать этот витамин. Он спасает также от стрессов и депрессии.

Мужчине витамин D нужен, прежде всего, для поддержания нужного уровня тестостерона. Солнечный помощник необходим и для поддержания костной и мышечной массы. Доказано, что его дефицит негативно влияет на потенцию. Витамин D – один из важных факторов, играющих роль в поддержании репродуктивной функции. Известно, что дефицит этого биологического вещества отрицательно сказывается на жизнедеятельности сперматозоидов.

Витамин D детям необходим для нормального развития костной и мышечной массы, для правильного формирования скелета, обмена веществ и нормальной работы эндокринной системы. Важно, чтобы ребенок получал нужное количество этого витамина, иначе он будет постоянно испытывать усталость и плохое настроение, его работоспособность – если говорить о школьнике – будет скатываться все ниже и ниже.

Витамин D, кроме того, помогает подавить тревожность. Наконец солнечный помощник избавит ребенка от простуды, ведь иммунитет повысится.

Роль витамина D — доктор Комаровский (Видео)

Польза витамина D

Прежде всего он помогает организму лучше усваивать кальций. Известно, что именно этот минерал является одним из главных веществ, необходимых для правильного формирования костей. Не будет кальция в нужном количестве – организм ответит на дефицит рахитом у детей и заболеваниями костей у взрослых.

Кроме того, солнечный витамин участвует в поддержании организма, даруя ему щит иммунитета от болезней и вредных внешних факторов.

В каких продуктах содержится

Больше всего витамина D в следующих продуктах питания:

Яйца;
Морская рыба жирная;
Морепродукты;
Печень скумбрии, трески, тунца, сельди, палтуса;
Рыбий жир;
Молоко, молочные продукты;
Масло сливочное;
Черная икра, красная икра;
Шпроты;
Грибы лесные лисички, вешенки.

Таблица содержания в продуктах

Много солнечного витамина содержится в следующих продуктах:

Витамины группы D для взрослых

Известны D2 и D3, витамины, которые принимают для восполнения суточной нормы, необходимой человеческому организму.

Первая группа – эргокальциферол, синтетический витамин, произведенный из растительного сырья.

Вторая группа – холекальциферол – натуральный, он поступает в организм вместе с пищей.

Эти элементы помогают укреплению костей, их принимают для профилактики ломкости и хрупкости костей. Витамины помогают поддерживать работу сердца, здоровье кожи, лучшему усвоению витамина А.

Лучшими препаратами для взрослых считаются:

Кальций Д3 Никомед;
Вигантолеттен;
Рокальтрол;
Кальцеминадванс;
Остеогенон.

Препараты принимают во время приема пищи, причем жирной. Обязательно нужно запить водой. При дефиците взрослым следует употреблять витамины 3 раза в неделю по 5000 МЕ в течение 2-3 месяцев. Либо схема приема препарата может быть другой: 1500 МЕ ежедневно.

Если взрослый пациент имеет сопутствующие заболевания, то препарат принимают по 6000 МЕ ежедневно.

Витамины группы D для детей

Детям, чтобы восполнить дефицит витамина D, можно давать следующие препараты:

Аквадетрим;
Д3 ДевисолДропс;
Вигантол;
Д3 Вит беби;
Мульти ТабсБеби.

Выпускаются как в масляном растворе, так и в таблетках и капсулах. Предпочтительнее масляный препарат, его удобней дозировать. Кроме того, он способствует синтезу собственного витамина D. Суточная норма для детей с дефицитом – до 5000 МЕ. Для профилактики дают около 1000 МЕ.

Как проявляется избыток в организме

Избыток витамина D в организме не менее опасен, чем его дефицит. Если препараты с кальциферолом принимать без специальной, рекомендуемой дозировки, можно превысить уровень, что спровоцирует отравление.

Симптомы

Передозировка спровоцирует:

рвотные позывы и рвоту;
судороги;
жажду;
гипертензию;
нарушение сна;
резкое снижение веса;
желание помочиться будет частым.

Если избыток у ребенка, то симптомы будут следующие:

рвота;
жидкий стул;
судороги;
кожные покровы становятся сухими.

При этом и взрослые, и дети испытывают вялость, плохое настроение вплоть до истерики.

При хронической передозировке появляется боль в желудке. Симптомами также являются: отеки, ломота костей, бледность кожных покровов, нарушение сердечного ритма.

Причины

Причинами превышения уровня витамина D в организме могут стать:

Длительный прием препарата и одновременное долгое пребывание на солнце;
Прием препаратов с кальциферолом вместе с лекарствами, содержащими кальций;
Употребление витамина D вместе с морепродуктами;
Передозировка препарата;
Индивидуальная непереносимость препаратов.

Вред

Избыток витамина D опасен для здоровья. Гипервитаминоз приводит:

К образованию камней в почках;
Заболеваниям печени;
Нарушению работы эндокринной системы;
Патологии костной массы;
Болям в мышцах и костях;
Заболеваниям органов зрения;
Полиурии;
Остеохондрозу;
Атеросклерозу.

У малышей переизбыток вызывает нарушение физического и психического развития, заболевания глаз, патологию костей.

Также читайте наши статьи:

Отзывы

– У нас регион не слишком солнечный, витамина Д явно не хватает. Когда почувствовала, что постоянно устаю, хотя большой работы нет, посоветовалась с лечащим врачом. Он предложил сдать анализ крови. Действительно, не зря я чувствовала себя усталость и апатию – витамин Д ниже нормы. Теперь пью препараты по рекомендации врача. Чувствую себя заметно лучше. А еще я заметила, что мои волосы стали заметно крепче и стали меньше выпадать.
Елена, Москва

– Когда появилась немотивированная тревога, сначала я решил, что эта работа меня доконала, нужно менять. К тому же депрессия была жуткая, мысли всякие в голове бродили, такие, что и до суицида недалеко. Как-то разговорились с соседкой, я пожаловался, и соседка, а она, кстати, эндокринолог, предложила сдать анализы. А потом прописала мне вигантол. Стал пить капли, и чувствую, что депрессия ушла, и проблемы – и не проблемы вовсе.
Олег, Тюмень

– Даю сыну, ему только три года, витамин Д в масле. Врач сказала, что лучше масляный раствор. Раньше сынишка был вялый, постоянно спать хотел, а сейчас живчик.
Юлия, Лесной

Солнечный витамин D станет хорошим помощником организму, укрепит кости и мышцы, поможет работе сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной систем, повысит иммунитет. Но только если соблюдаются рекомендованные лечащим врачом дозировки. В противном случае, из-за передозировки, витамин D станет злейшим врагом, будет разрушать организм и вызывать все новые патологии. Поэтому нужно быть предельно внимательным, употребляя препараты с кальциферолом.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Источник