В толстом кишечнике какие витамины
Микрофлора кишечника является чувствительной и сложной системой. Она состоит из бифидо- и лактобактерий, благодаря чему организм может самостоятельно бороться с болезнетворными вирусами и патогенными микробами. Здоровую функцию иммунной системы поддерживает также регулярный синтез собственных витаминов – этот процесс происходит преимущественно в нижних отделах кишечника.
Какие витамины синтезируются микрофлорой?
- Витамин К. Необходим для выработки костного белка и полноценной свертываемости крови. При недостаточности витамина человек страдает от подкожных кровоизлияний, слабости сосудов, носовых кровотечений (недостаток развивается у пациентов с дисбактериозом и патологиями ЖКТ).
- Витамин В3. Контролирует окислительные процессы и регенерацию клеток, а также работу нервной системы. Влияет на пищеварение, состояние сердца и сосудов, регулирует уровень АД, очищает организм от продуктов распада и снижает показатели холестерина в крови. Синтез происходит при достаточном поступлении витаминов В2 и В6.
- Витамин В9 (фолиевая кислота). Участвует в формировании кровяных телец, укрепляет иммунитет, регулирует деятельность головного и костного мозга. Крайне необходим беременным женщинам, для правильного формирования головного мозга и нервной системы у плода.
- Витамин В12. Отвечает за метаболизм жиров, углеводов и белков, принимает участие в формировании и функционировании центральной нервной системы, контролирует синтез ДНК и РНК. Витамин является водорастворимым. Его недостатком страдают женщины во время беременности, люди с заболеваниями ЖКТ и злоупотребляющие алкоголем.
- Витамин H (биотин). Регулирует обмен белков и жиров. Участвует в выработке ферментов, влияющих на углеводный обмен, синтез нуклеотидов и коллагена. Опосредованно влияет на состояние кожи. Участвует в переносе углекислого газа.
- Витамин PP (никотиновая кислота). Принимает участие в метаболизме белков, жиров, пуринов. Влияет на уровень липидов в крови и артериальное давление. Обладает слабым антикоагулянтным действием (разжижает кровь).
- Витамин B6 (адермин). Влияет на работу пищеварительного тракта и состояние кожи. Нехватка адермина ведет к нарушению переваривания пищи, повышает риск развития анемии.
За синтез каждого витамина отвечают разные участки кишечника, но большинство продуцируется в толстом отделе кишки. Чем лучше сбалансирован рацион питания, тем большее количество витаминов синтезируется кишечной микрофлорой.
Нужно ли пополнять запасы витаминов извне?
Витаминов, синтезируемых кишечником, может быть недостаточно для полноценного функционирования организма человека.
Так, витамины группы B, вырабатываются, преимущественно, в недостаточных количествах:
- В12 вырабатывается в малом объеме, которого не хватает для нормальной жизнедеятельности. Его запасы пополняются путем употребления телячьей печени, лосося, морепродуктов, мяса говядины и баранины.
- Витамином В3 насыщены орехи, все зеленые овощи, кукуруза, гречневая крупа, печень, бобы, яйца и помидоры.
- Фолиевой кислотой (В9) богаты злаковые, свежие фрукты и овощи, молоко, овсяная крупа, рыба, мясо и яйца.
А вот витамин К синтезируется в достаточных количествах, поэтому при отсутствии заболеваний ЖКТ и нормальном балансе микрофлоры пополнять его запасы нет необходимости.
Причины ухудшения состояния микрофлоры
Факторы, из-за которых общее состояние микрофлоры кишечника ухудшается, зачастую провоцируются самим человеком, но иногда баланс нарушается по причине острых и хронических заболеваний. Наиболее распространенными причинами развивающегося дисбактериоза считаются:
- злоупотребление антибактериальными препаратами – использование этой группы лекарств показано при многих инфекционных заболеваниях, однако их бесконтрольный и необоснованный прием приводит к уничтожению не только патогенных, но и полезных бактерий в кишечнике;
- вредные привычки – курение и злоупотребление спиртными напитками;
- перекусы на бегу, преимущественно сухой пищей – бутербродами, фастфудом, сладкой и углеводной пищей;
- отсутствие в рационе белка и растительной клетчатки – именно эти элементы составляют основу правильного пищеварения и роста полезной микрофлоры;
- гормональный сбой в организме, эндокринные нарушения;
- слишком частое очищение кишечника – в группу риска входят женщины, принимающие препараты для похудения на основе слабительных компонентов;
- инфекционные и аллергические заболевания.
Также баланс полезной микрофлоры нарушается в результате регулярных стрессов, недосыпа, хронической усталости. Дисбактериоз часто диагностируется у жителей неблагоприятных экологических районов, которые вынуждены пить некачественную воду или постоянно вдыхать загазованный воздух вблизи промышленных предприятий.
Как восстановить функции микрофлоры?
В первую очередь, для восстановления полезной микрофлоры кишечника и устранения признаков дисбактериоза, необходимо выявить его причины. Для этого рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и, при острых показаниях, к инфекционисту.
Препараты
Если патология вызвана размножением патогенных микробов, врач назначит антибактериальные препараты пенициллинового ряда или Метронидазол.
Также больному показан прием лекарств на основе культур активных микроорганизмов, пищевых добавок, сорбентов и прочих медикаментов:
- Пробиотики – это средства с активными бактериальными культурами, например, Линекс. Их назначают при дисбактериозе, развившемся на фоне приема антибиотиков.
- Пребиотики – препараты с содержанием питательных субстратов для увеличения полезной микрофлоры. Они улучшают функции кишечника и восстанавливают нормальный баланс – это Лактофильтрум, Лактусан, Прелакс.
- Синбиотики – это сочетание пробиотиков и пребиотиков в одном препарате. К ним относятся Энтерол, Биофлор, Максилак, Нарине.
- Средства от метеоризма, например, Эспумизан;
- Энтеросорбенты, выводящие из организма продукты распада и токсины – Энтеросгель, Смекта, Активированный уголь, Энтерол;
- Препараты для восстановления моторики желудка и кишечника – Имодиум, Дебридат;
- Гепатопротекторы и желчегонные – Карсил, Эссенциале, Аллохол, Гепабене;
- Ферменты для восстановления пищеварительной функции – Креон, Пензитал.
Какие препараты нужны конкретному пациенту – определит врач, исходя из клинических симптомов и результатов анализов (кал на копрограмму и дисбактериоз).
Питание
Основные правила диетического питания:
-
приемы пищи должны соответствовать режиму, то есть проводиться в одно и то же время; - диета должна включать пищевые волокна;
- в меню обязательно включаются молочные продукты, обогащенные комплексом бифидо- и лактобактерий;
- меню разрабатывается по индивидуальной схеме, с учетом списка непереносимости каких-либо продуктов.
Пребиотики – это олиго- и полисахариды, содержащиеся в продуктах: овощах, фруктах, злаковых. Они не всасываются, а ферментируются в тканях кишечника, обеспечивая источник энергии для размножения полезных лакто- и бифидобактерий. Получить эти вещества можно, употребляя лук, чеснок, морковь, тыкву, кабачки, кашу из овсяной крупы.
Олигосахариды с фруктозой содержатся в яблоках, грушах, абрикосах, бананах, ягодах и гранатах. Полисахаридом инулином богаты цикорий, корень лопуха, чеснок.
Употребляя пребиотики, можно обеспечить питание полезным бактериям, уничтожить патогенную флору кишечника, повысить всасывание питательных веществ.
Пробиотики в большом количестве содержатся в молочных и кисломолочных продуктах: кефир, йогурты, кумыс, ацидофилин, Активия, Актимель. Их ежедневное употребление оказывает антагонистическое действие на патогенную флору, смещая баланс в сторону полезных бактерий. Также они подавляют продукцию серотонина, что предотвращает аллергические реакции.
Со списком разрешенных продуктов во время восстановления нормальной микрофлоры кишечника можно ознакомиться в таблице.
| Дисбактериоз на фоне диареи | Дисбактериоз на фоне запора | |
| Мучные, хлебные изделия | Сухой хлеб, сухари, печенье из несдобного теста (перед едой засохшая корочка снимается) | Бисквиты и хлеб из муки 2 сорта подсушенные, несдобное печенье |
| Суп, бульон | Обезжиренные мясные или рыбные супы с отварной крупой и перетертым мясом | На некрепком мясном, рыбном, овощном бульоне |
| Яйца | Не более 2 в сутки, сваренных всмятку или добавленных в суп | Не более 2 в сутки, в виде парового омлета |
| Закуски | Запрещены | Салаты из сырых овощей с растительным маслом или сметаной, ветчина нежирных сортов, вымоченная сельдь, заливное. |
| Рыба | Любая нежирных сортов, приготовленная в виде котлет и фрикаделек на пару | Нежирная, в запеченном или отварном виде, можно есть морепродукты |
| Молочные продукты | Творог нежирный, кефир, сметана, простокваша, сыр – после стихания воспаления | Молоко, ряженка, кефир, сливки, творог, сметана, сыр неострых сортов |
| Фрукты, десерты | Перетертые яблоки, кисели из груш, черемухи, айвы | Любые свежие ягоды и фрукты, можно в виде мармелада, варенья |
| Жиры | Немного сливочного масла | Сливочное, растительное масло |
| Напитки | Чай черный, зеленый, отвары смородины и черемухи, какао и кофе на воде | Отвар шиповника, соки из свежих фруктов, чай с молоком |
| Соусы | На основе сливочного масла, в дополнение к нежирным блюдам | С добавлением зелени, на мясных и рыбных бульонах, томатный, сметанный |
Восстановление нормального баланса микрофлоры, при соблюдении режима питания и приеме нужных препаратов, занимает 3-4 недели.
Источник
Витамины для организма крайне необходимы. С этим вряд ли кто-то поспорит. При этом традиционно многие думают, что витамины поступают в организм извне с едой или в виде фармацевтических готовых комплексов. На деле организм как достаточно сложное устройство может производить необходимые ему вещества сам.
Так, например, те же витамины синтезируются микрофлорой кишечника. И, по утверждению некоторых врачей, они являются даже более полезными, чем те, что мы получаем из витаминных комплексов.
Витамины микрофлоры
Микрофлора кишечника — очень важный элемент функционирования организма в целом. Она ответственна за огромное количество разнообразных процессов, начиная от правильной работы органа и заканчивая формированием иммунитета.
Также микрофлора синтезирует ряд витаминов, которые позволяют ей поддерживать иммунную систему. Итак, какие же витамины синтезируются здесь?
Один из таких важных элементов — витамин К. Он требуется для выработки белка и более качественной свертываемости крови. Также микрофлора обеспечивает кишечник витамином В3, который ответственен за контроль окислительных процессов и помогает лучше регенерировать клетки. Это полезное вещество сказывается на пищеварении, очищает организм от продуктов распада.
Кроме того, микрофлора кишечника может производить витамин В9, известный как фолиевая кислота. Он укрепляет иммунитет. Витамин В12 также может производиться микрофлорой. Его зона ответственности — метаболизм жиров, белков и углеводов. В списке также витамин Н, он же биотин, который ответственен за обмен белков и жиров, а также оказывает влияние на выработку ферментов, которые влияют на углеводный обмен.
Вырабатывается здесь и витамин PP, он же никотиновая кислота. Его зона ответственности — участие в метаболических процессах белков, жиров, пуринов. Он также помогает разжижать кровь. Витамин В6 дополняет список витаминов, которые продуцирует микрофлора кишечника: он непосредственно влияет на работу пищеварительного тракта, а его нехватка становится причиной сбоев в организме.
Кроме того, микрофлора кишечника обеспечивает синтез и других витаминов, которых в общей сложности насчитывается около двух десятков, многие из них не входят ни в один промышленный комплекс.
Нарушение микрофлоры
Если происходят сбои в микрофлоре кишечника, начинаются проблемы разного плана, в том числе и с выработкой витаминов. «Нарушение выработки витаминов начинается, когда с микрофлорой что-то не так. Вздутие, газообразование, булькает, бурчит, надувается — это очевидный признак сбоя в работе микрофлоры», — отмечает гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов.
При этом сразу паниковать не стоит, так как поддержка у организма есть. «Витамины есть в некотором запасе, поэтому их хватит на какое-то время. И скорее вы успеете обратить внимание на другие проблемы, чем на сбои из-за проблем работы микрофлоры», — говорит врач.
Есть определенный срок, который можно выждать без какого-либо серьезного ущерба для здоровья: 2-4 недели. Главное в этот период — исключить из своего рациона острое и сладкое, советует гастроэнтеролог. Это позволит не раскармливать микрофлору, которая и так сбоит. В идеале все должно восстановиться само собой.
Но могут быть и неожиданные последствия такой ситуации. «Из-за того, что у нас нарушается микрофлора и отмечается повышенное газообразование, не хватает витаминов, возникает два вида проблем. Первая известна всем: это синдром раздраженного кишечника. Тут появляется боль плюс какие-то нарушения стула. Это может быть диарея, запор или чередование того и другого.
Второй вариант — нарушение синтеза гормонов в кишечнике. Гормоны отвечают за чувство насыщения, поэтому при таком сбое у нас появляется необъятный жор и мы переедаем. Связано это с тем, что гормоны отвечают за то, чтобы при достижении пищей нужных отделов кишечника глубоко внизу мозг получал сигнал, что хватит есть. Или, наоборот, что нужно есть еще. Когда этот сигнал страдает, у нас начинается быстрый путь к ожирению. Причем может развиваться чувство голода, когда только в животе булькает, но со стулом все в порядке», — напоминает Сергей Вялов.
Тут может быть актуальным только один совет: не запускать проблему. Потому что так есть риски серьезного ухудшения. «Нужно правильно ограничить острое и сладкое, чтобы не раскармливать микрофлору, которая и так нарушена. Возможно, этого будет достаточно, а потом через неделю или две можно вернуть себе обратно все эти продукты и понаблюдать. Если не прошло за 2 недели, никак не поменялось с учетом изменения диеты или вернулось, когда вернули продукты в рацион, само уже точно не пройдет», — говорит врач.
В организме все взаимосвязано, а в кишечнике — особенно. И важно внимательно следить за его состоянием, чтобы микрофлора обеспечивала все необходимые функции: формирование иммунитета, выработку витаминов и т. д. В противном случае могут появиться проблемы с пищеварительной системой, решать которые придется долго и сложно.
Причины нарушения микрофлоры
Чтобы предупредить проблемы, важно помнить, что именно приводит к сбоям работы микрофлоры. Так, это может быть прием антибиотиков, вредные привычки, еда всухомятку и на бегу, неправильно подобранное питание с отсутствием клетчатки и избытком сухой пищи, проблемы с гормонами, сбои в работе эндокринной системы, слишком частые клизмы.
Источник
Начнем с того, что B12 — это витамин, который вырабатывается пропионовокислыми бактериями, и именно от здоровья их популяции зависит содержание B12 в организме.
Сколько витамина B12 требуется на самом деле.
В последнее время ученые многих стран пересмотрели своё отношение к витамину B12 и признали, что потребности человека в нем во много раз преувеличены.
Ученые Великобритании провели исследование, в котором выяснили, что на протяжении всей жизни человек нуждается в количестве витамина B12, равном 40 миллиграммам! По объему это — одна седьмая часть средней таблетки аспирина.
Как такое возможно? А вот как:
Бактерия, вырабатывающая B12, выводится из организма с желчью, и сразу же поглощается снова. Этот процесс называется «реасорбция», или энтерогепатическая циркуляция.
Сыроеды, веганы и вегетарианцы могут получать некоторые количества B12 путем реасорбции, а не из еды, как всеядные. Процесс реасорбции может длиться на протяжении более 20 лет (!), пока не начнется реальный дефицит B12 в организме.
Признаки дефицита витамина B12:
бред,
потеря веса,
анорексия,
быстрая утомляемость,
слабость,
бледность,
проблемы с дыханием,
перхоть,
нервозность,
депрессия,
плохая свертываемость крови,
онемение в ногах,
затрудненное глотание,
воспаленный язык,
покалывание в ногах,
учащенное сердцебиение,
слабый пульс,
проблемы с памятью,
нарушения менструального цикла.
Как видно, эти симптомы могут быть признаками чего угодно, но, при их возникновении предлагается сделать анализ крови, чтобы проверить нет ли недостатка B12.
Недостаток B12 объявлен смертельно опасным. Доктора рекомендуют обязательно восполнять B12 таблетками и уколами, а многие веганы и сыроеды принимают таблетки в качестве профилактической меры — на всякий случай.
Витамин B12: таблетки и инъекции.
Коммерческие таблетки и B12-содержащие препараты делаются из бактерий глубокого брожения. Однако инъекции и добавки B12 помогают только на определенное время, пока человек принимает эти лекарства. В долгосрочной перспективе нехватка B12 обязательно возвращается. Поэтому людям с дефицитом B12 стоит добраться до сути вопроса — то есть, узнать причину нехватки B12 в их организме.
Витамины, гормоны и минералы не могут работать по отдельности, а только в симбиозе друг с другом. Для нормальной работы любых витаминов нужны другие вещества, поэтому, например, выпивая просто витамин в таблетках, мы не можем быть уверены в его нормальном усвоении, если при этом отсутствуют другие элементы.
Получается, что принимать B12 в виде таблеток или получать его в виде инъекций — не лучший выход.
Витамин B12 практически невозможно восполнить и из пищевых добавок. Люди, которые имеют проблемы со здоровьем, и винят в том нехватку витамина B12, просто имеют больную микрофлору, который не в состоянии нормально переварить поступающую еду. Но у людей со здоровым кишечником и здоровой микрофлорой витамин B12 вырабатывается без каких-либо проблем.
Источники витамина B12.
Принято считать, что В12 содержится и может поступать в организм человека только с животной пищей. Некоторые количества В12 действительно содержатся в продуктах питания, в частности, животной пище.
Как показывают исследования, мясоеды страдают от недостатка B12 чаще веганов и сыроедов. Обычное, традиционное питание человека нарушает микрофлору кишечника, приводит к язвам и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Все дело в том, что поступающий из внешних источников витамин B12, усваивается лишь в случае, когда он нормально вырабатывается бактериями, живущими внутри организма. Если же синтез B12 в организме нарушен, у человека начинается авитаминоз, независимо от поступления витамина из внешних источников.
Синтезируется витамин В12, как известно, в тонком кишечнике человека, так называемой «подвздошной кишке». Пока у пропионовокислых бактерий имеется в наличии достаточно кобальта и других нужных ей питательных веществ (белок, кальций и др.), витамин В12 будет вырабатываться сам.
Интересно то, что, по словам некоторых ученых, пропионовокислые бактерии есть не только в кишечнике, но и в полости рта и других слизистых. Это означает, что витамин В12 может вырабатываться во всех этих областях организма.
Причины дефицита B12.
1. Причина дефицита витамина B12 — антибиотики.
Антибиотики основная причинавы недостатка B12. На протяжении своей недолгой жизни животные до краев накачиваются антибиотиками, гормонами, и прочей дрянью, которая попадает в организм человека с пищей. К сожалению, антибиотики попадают также и в растительную пищу — через помёт и удобрения (подробнее см. в статье об антибиотиках в данном приложении).
2. Причина дефицита витамина B12 — алкоголь.
Алкоголь разрушает печень, поэтому пьющим людям нужно больше B12, чем трезвенникам.
3. Причина дефицита витамина B12 — курение.
Одной из причин нарушения выработки B12 в организме человека является курение, так как сигаретный дым имеет высокую температуру, и, попадая в ротовую полость и легкие, убивает пропионовокислые бактерии.
4. Причина дефицита витамина B12 — дрожжевой хлеб.
Есть достаточно убедительная теория, которая утверждает, что термофильные дрожжи не погибают при выпечке хлеба, а, попадая в организм человека, размножаются и нарушают микрофлору, создавая неблагоприятные условия для полезных бактерий (в том числе, пропионовокислых) и, наоборот, способствуя процветанию вредной, гнилостной флоры (мясо-молочные продукты усугубляют положение).
5. Причина дефицита витамина B12 — консерваны.
Пища с большим содержанием пищевых консервантов — еще одна причина нехватки витамина B12. Тут все просто — консерванты убивают бактерии (именно для этого консерванты и предназначены).
6. Причина дефицита витамина B12 — стресс.
При стрессе в нашем организме вырабатывается адреналин. Поскольку мы, обычно, во время стресса никуда не бежим и не деремся, возникший избыток адреналина нам девать некуда и он, в конечном счете, оказывается в кишечнике, где оказывает губительное влияние на B12.
7. Причина дефицита витамина B12 — натуральные антибиотики.
Речь идет о некоторых растительных продуктах, имеющих антибактериальные свойства — натуральных антибиотиках. Это не какие-то экзотические продукты, а знакомые всем чеснок, лук, редиска, редька и некоторые другие продукты, содержащие горчичное масло.
8. Причина дефицита витамина B12 — мясо.
Это противоречит распространенному мнению о необходимости употребления мяса для получения B12. Дело в том, в теле мясоедов пища постоянно гниёт, и эти же гнилостные бактерии мешают развиваться здоровой кишечной микрофлоре организма, частью которой является пропионовокислая бактерия.
9. Причина дефицита витамина B12 — тепловая обработка пищи.
Тепловая обработка и стерилизация пищи убивает полезные вещества и мешает развитию здоровой микрофлоры, которая нужна для вырабатывания и усвоения B12. Скорость всасывания B12 у здоровых людей выше, чем у больных. Однако, как показывают исследования, умеренное вегетарианское питание может обеспечить организму нужное количество витамина B12, но только при большом количестве в рационе именно сырой пищи.
Большее значение имеет именно количество B12, которое вырабатывается внутри организма, нежели поступление пропионовокислой бактерии с пищей. Природа как будто предусмотрела употребление в пищу небольшого количества грязи на немытых фруктах, овощах и зелени! Врачи советуют нам мыть овощи и фрукты, а также зелень, чтобы сделать их безопасными для организма, тогда как остатки почвы на плодах как раз таки и являются важным источником питательных веществ из почвы.
10. Причина дефицита витамина B12 — недостаток солнечного света.
Одной из причин нехватки B12 в организме человека может быть недостаток солнечного света. Если вы живете в регионе, где мало солнечного света, либо мало времени проводите на свежем воздухе, в результате чего не получаете достаточно солнечного света, у вас может развиться дефицит не только B12, но и других витаминов и микроэлементов.
Есть распространенное мнение, что В12 вырабатывается микрофлорой толстого кишечника, а усваивается в определенных отделах тонкого кишечника. И в связи с анатомическими особенностями нашего кишечника этот витамин не может подняться выше по кишечному тракту и не может там всосаться.
Так-то оно так. Действительно, содержимое толстого кишечника не попадает в тонкий кишечник. Но дело в том, что полезные вещества, которые вырабатываются в толстом кишечнике и должны затем всасываться в тонком кишечнике, должны проходить определенный круг.
Что это за круг?
Полезные вещества действительно всасываются сначала в толстой кишке
► затем они идут в печень
► в печени они синтезируются до определенного легко усваиваемого состояния
► потом из печени вместе с желчью, остальными ферментами и пищевым комком спускаются ниже по кишечнику
► и наконец попадают в тонкий кишечник, где непосредственно всасываются.
Так происходит обмен необходимых нам веществ.
И вот сейчас особенное внимание. Образование В12 в толстом кишечнике и его всасывание в тонком кишечнике будет ТОЛЬКО ТОГДА, когда у нас будет правильно работать печень и будет налажен здоровый желчеотток!
Если желчеотток нарушен, то никакого всасывания В12 не будет. У современного человека желчеотток действительно очень затруднен ввиду паразитарной этиологии (вот об этом мы и вспоминали в самом начале). Плюс у большинства в желчных протоках присутствует огромное количество слизи. И сама эта слизь, при попадании в ЖКТ, мешает нормальному всасыванию многих питательных веществ.
Еще один важный момент. Когда вы сдаете анализ на проверку уровня витамина В12, необходимо также сдать анализ на гомоцистеин. Если вместе со сниженным В12 есть повышение гомоцистеина — тогда действительно можно судить о дефиците В12.
Что такое гомоцистеин? Это аминокислота — метаболит метионина. Витамин В12 участвует в выведении гомоцистеина, который сам по себе является очень опасным веществом! Он буквально изъязвляет сосуды человека, и в норме его показатели должны быть очень низкими, от 5 до 12. Если же его показатель высокий, то начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой и многие другие.
Что обычно делается в стандартной медицине, когда замечают рост гомоцистеина и соответственно снижение В12? В первую очередь рекомендуют исключить продукты, содержащие метионин: мясо, яйца, молоко. Затем человек проходит терапию и, как правило, В12 приходит в норму. И вот парадокс: по сути как раз все эти продукты содержат столь необходимый нам в теории В12!
Если же вы не употребляете продукты, содержащие метионин, то и большое количество витамина В12 для вашего организма НЕ НУЖНО. Вот и всё. Истерию вокруг В12 предлагаю прекратить.
А тем, кто испытывает дефицит В12, нужно почистить печень и наладить работу кишечника. Причем предварительно сдав анализ не только на В12, но и на уровень гомоцистеина. Это будет гораздо информативнее.
Что еще необходимо вынести из вышесказанного?
Для правильного экстрагирования из веществ всех питательных элементов важна качественная, хорошо налаженная работа ЖКТ.
А у этого процесса 2 важных составляющих — профилактика (исключение из рациона определенных продуктов питания, образ жизни, механизм питания и многое-многое другое) и очищение (детокс-курсы, антипаразитарные программы, разгрузочные дни, очистительные процедуры и так далее).
Витамин В12″ синтезируется в основном бактериями ЖКТ. Он в свободном виде метаболически не активен. Для его усвоения необходимо присутствие в стенке кишечника фактора Касла, фермента, который активирует В12.
Всасываемость В12 происходит в повздошной кишке и недостаток в организме может быть при:
???? Недостаточным производстве в ЖКТ внутреннего фактора Касла,
???? Патогенных и воспалительнхи процессах в подвздошной кишке с нарушением всасывания.
???? Конкуренции за витамин B12 со стороны ленточных червей, грибков или болезнетворных бактерий.
???? Малом потреблении витамина B12 с пищей.
⠀
Но человеку легче «свалить» всё на питание, мол не хватает витамина В12 с пищей, чем работать с восстановлением пищеварительной системы и снижать активность паразитов.
⠀
Лентец, аскарида, бычий цепень и др. гельминты способны накапливать в своем теле значительное количество В12.
Они его не синтезируют, а получают из тела человека. Как и витамины С, В1, А, D, Е.
⠀
Витамин В12 вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте животного и человека, это продукт деятельности микрофлоры.
Для усвоения нужно из толстого кишечника попасть в тонкую кишку. А если есть паразиты, грибки по пути.
ИТОГ
Если человек придерживается веганского или сыроедческого питания, ведет здоровый образ жизни, активно двигается, правильно сочетает сырые продукты в своём рационе и не переедает, то у него вряд ли будет нехватка B12. Здоровая микрофлора кишечника полностью обеспечит все потребности в этом микроорганизме.
Источник