В коктели какой витамин
Хотите быть здоровыми — ешьте больше овощей. Или пейте витаминные коктейли, рецепты которых мы собрали в этой статье. Некоторые ингредиенты вас сильно удивят, но одно мы знаем точно — эти напитки стоит попробовать.
1. Зелёный смузи с сельдереем и шпинатом
Что мы представляем себе, когда слышим сочетание «зеленый смузи»? Что-то сладкое с яблоком и киви. Но в этом напитке нет ни того, ни другого. Вместо них — капуста, сельдерей и шпинат. Смесь ядерная, но зато очень полезная — такой смузи содержит магний, витамин В6 и соли фолиевой кислоты. Желательно пить его несколько раз в неделю на полдник или второй завтрак.
Ингредиенты:
• сельдерей (2-3 листа),
• белокочанная капуста (3-4 листа),
• шпинат (½ пучка),
• соль и перец по вкусу.
Способ приготовления. По очереди отправить в соковыжималку листья сельдерея, капусты и шпината. Тщательно перемешать смесь и по желанию добавить соль и перец.
2. Коктейль «Иммунитет» с морковью и свёклой
Название коктейля говорит само за себя. В нём собраны наиболее важные для организма элементы — морковь с витаминами группы В, РР, С, Е, К и каротином, свёкла с калием и железом, сельдерей с фосфором, кальцием и магнием, имбирь с витамином C и цинком. Когда за окном такая переменчивая погода, такой напиток будет держать организм в тонусе и помогать ему сопротивляться вирусам.
Ингредиенты:
• морковь (3-4 шт.),
• свёкла (1 шт.),
• сельдерей (2-3 листа),
• корень имбиря.
Способ приготовления. Все овощи почистить, поместить в соковыжималку. Обратите внимание, что морковь — это главная составляющая коктейля, так что морковного сока должно получиться значительно больше, чем соков сельдерея и свёклы. Корень имбиря натереть на мелкой тёрке. Перемешать три вида сока и добавить в смесь имбирь. Готово!
3. Супервитаминный коктейль с миксом овощей и фруктов
Если посмотреть на количество ингредиентов в этом коктейле, то всё становится понятно без слов — здесь очень много витаминов и полезных микроэлементов. В общем, плюс 1000 очков к иммунитету! Только сразу предупреждаем: рецепт непростой, на приготовление нужно как минимум 30 минут, но это стоит того. Коктейль получается вкусным — всё-таки в основе напитка фрукты, а вкус тыквы и моркови практически не ощущается.
Ингредиенты:
• тыква (200 г);
• морковь (2-3 шт.);
• яблоко (2 шт.);
• апельсин (1 шт.);
• лимон (½ шт.);
• банан (1 шт.);
• мёд (2 ст. л.);
• вода (1,5 л).
Способ приготовления. Мелко нарезать тыкву, мopкoвь нaтереть нa тepкe. Положить в кастрюлю, залить овощи вoдoй и довести до кипения. Затем варить ещё 5-7 минут. С помощью погружного блендера измельчить овощи — должно получиться что-то вроде супа-пюре. Выжать сок из лимона и апельсина, добавить его в смесь с тыквой и морковкой. Натереть яблоки на мелкой тёрке, банан порезать мелкими кусочками. Всё отправить в кастрюлю и ещё раз размешать смесь погружным блендером. Далее фpуктoвo-oвoщную мaccу пpoцедить чepeз cитo. Ecли готовый коктейль кажется слишком густым, paзбaвить eгo вoдoй кoмнaтнoй тeмпepaтуpы. Добавить пару ложек мёда для сладости. Готово!
4. Смузи из консервированных свёклы и ананаса
Пожалуй, самое необычное сочетание — свёкла и ананас. Вместе они содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов. В отличие от предыдущего рецепта, такой смузи легко приготовить буквально за 5 минут. Тем более, мы советуем использовать консервированные продукты — хлопот намного меньше, а вкус почти не меняется.
Ингредиенты:
• «Свёкла на пару» от Bonduelle (1 банка),
• консервированный ананас (250 г),
• имбирный порошок (1 ч. л.),
• лимон (½ шт.),
• вода (200 мл).
Способ приготовления. Консервированные свёкла и ананас уже нарезаны, нужно отделить их от жидкости и отправить их в блендер. Туда же выжать сок лимона и добавить имбирный порошок. Залить водой, смешать всё в блендере. Смузи готов!
5. Напиток из тыквы, грейпфрута и кайенского перца
Главный ингредиент — тыква, которая богата кальцием, магнием, витаминами В1, В2, С, РР, Е. Она имеет сладковатый привкус, грейпфрут и лимон добавляют кислинки, а кайенский перец — остроты. В итоге вкус даже сложно описать словами — это просто нужно попробовать!
Ингредиенты:
• тыква (0,5 кг),
• вода (1,5 л),
• грейпфрут (1 шт.),
• лимон (1 шт.),
• корица (½ ч. л.),
• кайенский перец (на кончике ножа),
• мёд по вкусу.
Способ приготовления. Тыкву почистить, порезать на кусочки, положить в кастрюлю и варить в течение 10-15 минут. Слить воду, охладить. С помощью блендера сделать из тыквы пюре, добавить в него корицу и кайенский перец. В пюре влить сок из лимонов и грейпфрута. Добавить по вкусу мёд. Наслаждайтесь!
6. Смузи из киви и петрушки
Вы знали, что в 50 граммах петрушки содержится суточная норма витамина С? Также в петрушке есть фолиевая кислота, железо, фосфор, калий и многие другие элементы. Этот смузи не шокирует составом, это классический освежающий напиток с киви и зелёным чаем. Петрушка же делает его особенно полезным для иммунитета.
Ингредиенты:
• петрушка (1 пучок),
• киви (2 шт.),
• зелёный чай (100 мл),
• мёд по вкусу.
Способ приготовления. Покрошить петрушку вместе со стебельками. Киви почистить и порезать на мелкие кусочки. Положить петрушку и киви в блендер, добавить холодный зелёный чай и мёд. Всё взбить в блендере. Готово!
7. Питьевой йогурт с ягодами и капустой
Нет, это не опечатка — в этом йогурте действительно смешиваются ягоды и капуста. Можете предложить такой напиток своим домочадцам и попросить их угадать «секретный ингредиент». Интересно, получится или нет? Помимо влияния на иммунитет, такой набор компонентов улучшает работу мозга и замедляет процесс старения.
Ингредиенты:
• натуральный йогурт (200 мл),
• клубника (100 г),
• черника (100 г),
• белокочанная капуста (3-4 листа).
Способ приготовления. Листья капусты нарезать. Ягоды, капусту, йогурт соединить в блендере, всё измельчить. Можно пить!
Важно: витаминные коктейли лучше пить в перерывах между еды. Желательно не оставлять их в холодильнике надолго, лучше выпивать сразу.
Источник
Что сразу приходит на ум, когда мы задумываемся о здоровой пище, конечно же, овощи и фрукты. Из них можно сделать много разных блюд, а также вкусные насыщенные витаминами соки. Без сомнений, соки очень полезны для здоровья, но есть напитки, которые намного полезнее, это витаминные коктейли.
В чем польза витаминных коктейлей?
- Они насыщены витаминами и микроэлементами нужными для организма. Если каких то витаминов не хватает, то появляются различные заболевания, нарушается общее самочувствие, это отражается на внешности, на состоянии кожи, на обменных процессах.
- В них содержится много клетчатки, благодаря которой улучшается работа ЖКТ, организм насыщается и получает нужную энергию.
- Они способствуют избавлению от лишних килограммов.
Советы по приготовлению витаминных коктейлей:
- Желательно, чтобы все ингредиенты были свежими или свежезамороженными. Отварными можно использовать только брокколи и цветную капусту.
- Можно регулировать густоту коктейля, разбавляя его апельсиновым соком, к тому же это насытит коктейль витамином С.
- Если у вас есть необходимость избавиться от лишнего веса, то не используйте для приготовления сладкие фрукты и крахмалистые овощи.
- Лучше всего справляются с жиром – сельдерей, корица, корень имбиря, яблочный и огуречный соки.
- Можно добавлять коктейли корень имбиря, который улучшает пищеварение, помогает сжигать лишний вес и добавляет остроту напитку.
- Для того чтобы получить свежий лимонный вкус, добавьте в напиток сок лайма. Он хорошо сочетается с любыми фруктами.
- Заменить сахар в коктейле может мякоть манго.
- Разберитесь в том, какой группы витаминов и микроэлементов вам не хватает и подбирайте соответствующие компоненты для ваших коктейлей, тогда они станут еще более эффективными.
Рецепты приготовления витаминных коктейлей
Коктейль для чистки организма
Состав:
- 200 гр. свежего ананаса,
- сок грейпфрута (до нужной густоты).
Приготовление: измельчаем в блендере ананас до однородной массы (около минуты), разбавляем соком грейпфрута и снова взбиваем.
Витаминный коктейль томатный
Состав: 5 помидор без кожуры (подержите в горячей воде пару минут и кожицу будет легко снять), маленькая чашечка кинзы, сок половины лимона, можно добавить приправы, например, черный перец.
Приготовление: нарежьте кусочками и размельчите в блендере, добавьте кинзу, сок лимона, специи, все взбиваем.
Дынный витаминный коктейль
Состав: половина средней дыни (очистить от кожуры и семечек), 2 большие ложки сахара, ½ ст. воды, 100 мл. сока лайма, можно добавлять газировку.
Приготовление: дыню режем на средние кусочки и размельчаем в блендере до состояния пюре, растворяем сахар в воде и смешиваем с соком лайма, добавляем сироп к дыне, взбиваем и охлаждаем в холодильнике, после можно разбавить газировкой до нужной густоты.
Грушевый коктейль с йогуртом
Состав: 1 спелая груша (очистить), 130 гр. малины, 150 гр. не жирного йогурта, 1 ст. л. меда.
Приготовление: кладем в блендер все компоненты и хорошенько взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Ягодный коктейль
Состав: 60 гр. свежих или замороженных ягод (любых), 150 мл. сока (любого), 1ст. л. меда, 3 ст. л. обезжиренного йогурта.
Приготовление: все это добавляем в блендер и хорошо взбиваем, если получается густо, можно добавить еще сока.
Коктейль банановый с добавлением манго
Состав: манго (без косточки), 3 банана, 400 мл. питьевого йогурта, ½ ч. л. корицы и ванили.
Приготовление: фрукты разрезаем на кусочки и взбиваем в блендере, добавляем йогурт, корицу и ваниль и снова взбиваем. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
Краткая информация о записи
Заголовок
Витаминные коктейли
Описание
Польза витаминных коктейлей. Как приготовить в домашних условиях витаминный коктейль — рецепты и советы.
Оставьте свой комментарий:
Источник
Зимой
задача поддержания иммунитета становится одной из наиболее актуальных, ведь
болезни и недуги просто одолевают нас. Можно ли поддерживать иммунитет так,
чтобы это было приятно и вкусно? Конечно, можно, а помогут нам в этом рецепты
лучших зимних коктейлей, которые насыщают наш организм витаминами и ценными
минералами, делая его устойчивым по отношению к инфекциям. Готовить их легко,
просто и весело, а результат потрясающий. А это значит, что попробовать такие
рецепты непременно стоит.
Коктейль
«Великолепная четверка»
Этот коктейль является настоящим кладезем витамина С и К,
витаминов группы В, бета-каротина, биотина, фолиевой кислоты, а также
необходимых для нашего организма магния, железа, фосфора, селена и цинка. Также
в нем содержится яблочная кислота, пектин, лионен и триптофан. Такой симбиоз
дает возможность не только получить ценные вещества, но еще и очистить организм
и зарядиться бодростью и энергией.
Ингредиенты: 2 яблока, 3 лимона, 20-25 ягод темного
винограда без косточек, 3 абрикоса.
Лимоны очистите и нарежьте их на четвертинки, яблоки
измельчите дольками, абрикосы разрежьте пополам, все это смешайте и пропустите
через соковыжималку. Ваш вкусный и полезный коктейль готов.
Питательный
коктейль
Этот коктейль, помимо того что он в изобилии содержит очень
важные элементы, еще и способен зарядить нас энергией на целый день. Он может
стать прекрасным и полезным перекусом или даже завтраком. И вкусно, и для
организма польза неоценимая.
Ингредиенты: 1-2 моркови, 1 яблоко, 1 банан, 1 апельсин, 30 г овсяных хлопьев, 700 г апельсинового сока.
Яблоко, морковь и предварительно очищенный от
косточек и кожуры апельсин измельчите с помощью блендера. В смесь добавьте
овсяные хлопья и измельченный банан. Влейте туда апельсиновый сок и еще раз
тщательно смешайте в блендере.
Витаминный
бум
Всего один стаканчик такого коктейля насытит ваш организм
полезными витаминами и минералами на полную мощность. Ну а семена и орешки,
которые входят в его состав, обеспечивают пользу для наших ногтей, волос и
кожи, а также ускоряют обменные процессы.
Ингредиенты: по половине груши, яблока и киви, 2-3 дольки
апельсина, 2 дольки грейпфрута, столовая ложка кедровых орешков и столько же сырых
семечек подсолнуха, 100 мл отвара шиповника, половина чайной ложки меда.
Фрукты, семечки и орехи
перемелите в блендере, добавьте с ним отвар шиповника и мед, и еще раз
тщательно все перемелите.
Коктейль
«Молодость»
Этот напиток – настоящий эликсир молодости,
поскольку все его составляющие богаты антиоксидантами и полезными для нашей
красоты микроэлементами. Кроме того это прекрасное средство для похудения, так
как его компоненты относятся к продуктам с так называемой «отрицательной
калорийностью».
Ингредиенты: 1 яблоко, 1 огурец, 2 веточки
укропа, 200 г
стебля сельдерея, 1 лайм.
Измельчите все ингредиенты,
смешайте их и пропустите через соковыжималку.
Фруктовая
сказка
Такой коктейль может стать приятным и полезным началом дня,
который даст вам заряд энергии надолго, насытив ваш организм мощной силой для
борьбы с инфекциями.
Ингредиенты: 60
г любых замороженных ягод, 150 мл любого сока, столовая
ложка натурального йогурта, чайная ложка жидкого меда.
Возьмите ягоды, положите их в блендер, налейте сок, добавьте
йогурт и мед. Все это хорошо взбейте и можете пить.
Коктейль из петрушки
Петрушка – рекордсмен по содержанию
витамина С, а ведь именно он отвечает за поддержание иммунитета. Также петрушка
прекрасно стимулирует обмен веществ, а значит, для всех следящих за собой
девушек этот напиток может стать самым лучшим другом.
Ингредиенты: пучок петрушки, 500 мл
воды, 1 лимон, 50 г
сахара, несколько кубиков льда.
Перемелите в блендере лимон и
зелень, после этого добавьте воду и сахар. Разлейте по бокалам и при желании
добавьте лед.
Свекольный
коктейль
Свекла – кладовая витаминов, поэтому именно она нередко
становится главным элементом рецептов иммуностимулирующих коктейлей, например,
этого.
Ингредиенты: 1 свекла, одна морковь, стебель сельдерея,
столовая ложка меда, 1-2 чайные ложки сока лимона, чайная ложка оливкового
масла.
С помощью соковыжималки приготовьте из свеклы, моркови и
сельдерея фреш. После просто добавьте в него сок лимона, мед и оливковое масло.
Автор: Дарья Куликовская
Источник
Что это за витаминные коктейли, чем они полезны, почему именно они могут помочь организму после зимы, чем они лучше соков, витаминов, да просто фруктов и овощей, мы попытаемся объяснить в этой статье
Витаминные коктейли – скорая помощь организму весной
Дисбаланс между весенним настроением и весенним состоянием
Весна, это прекрасное время года, когда природа просыпается от зимней спячки, всё начинает расти, зацветать, тёплые весенние ветры приносят надежду на что-то светлое и прекрасное, просыпаются, казалось бы, уснувшие чувства. Хочется дышать полной грудью, встречать дивные весенние рассветы, провожать чудесные закаты, жить, любить и радоваться жизни.
Положительные эмоции и яркие чувства переполняют нас весной, но вот наш организм что-то не торопится радоваться. И это понятно, за зимний период он редко видел солнце, растратил весь, накопленный за лето и осень, запас витаминов, да ещё и перенёс, скорее всего, какое-нибудь простудное заболевание. Он ослаблен, утомлён и неслышно просит нас о помощи.
Мы не враги сами себе, нам с этим нашим организмом ещё жить, да жить, но как помочь ему, наиболее действенно, иногда не знаем. Кто-то начинает есть горстями витамины, кто-то килограммами фрукты и овощи, пытаясь снизить авитаминоз и повысить иммунитет. Конечно, это всё полезно, если не чересчур, но можно помочь организму справиться с авитаминозом, повысить иммунитет гораздо более действенным, и главное, приятным способом.
Чем полезны витаминные коктейли
Ежедневно включать в свой рацион витаминные коктейли, это значит, помочь своему организму справиться со всеми негативными последствиями его зимнего ослабления. Кроме того, что витаминные коктейли полезны, они ещё доставят вам удовольствие своим вкусом, утолят голод и они не воспринимаются, как приём необходимых витаминов и лекарств.
Готовить их несложно и недолго, включать в их состав можно практически любые фрукты, овощи, ягоды, зелень. Они всегда свежие (готовятся на один раз), в их составе может быть целый букет различных витаминов, микроэлементов, клетчатки и других полезных для организма веществ.
Общие принципы приготовления витаминных коктейлей
Как уже говорилось, готовить витаминные коктейли легко, быстро и удобно. Их готовят в блендере и только на один приём. Перечень продуктов для приготовления таких коктейлей может быть самым разнообразным: фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи, сухофрукты, йогурт, кефир, сырые яйца, молоко, творог – всё зависит от ваших вкусов, предпочтений и результата, который вы хотите получить.
Для приготовление вкусного коктейля для детей возьмите фрукты, ягоды, йогурт, для создания витаминного и сытного коктейля – кроме фруктов, овощей или ягод можно добавить творог, яйца, орехи. Консистенция витаминных коктейлей тоже может быть разной в зависимости от компонентов, из которых они готовятся, одни из них можно пить, другие, есть чайной ложечкой.
Хотя существует масса рецептов таких витаминных коктейлей, можно создавать и какие-то новые. В связи с разнообразием продуктов для таких коктейлей, появляется большой простор для фантазии и творчества при их приготовлении.
Такие витаминные коктейли не только помогут победить авитаминоз, повысить иммунитет, придать заряд бодрости и энергии организму (их ещё можно назвать энергетическими), но и порадуют вас необычными и самыми разнообразными вкусовыми оттенками, умопомрачительными запахами и яркими цветовыми гаммами.
Чем конкретно полезны витаминные коктейли
Особенности приготовления витаминных коктейлей
- Если вас не устроила консистенция приготовленного витаминного коктейля, он получился слишком густым, можно разбавить его свежевыжатым соком апельсина или грейпфрута
- Если при приготовлении витаминного коктейля, приготовленного из овощей, он показался вам пресным, можно добавить в него немного измельчённого имбиря, это добавит остроты и пряности коктейлю
- Чтобы получить витаминный коктейль с вкусом лимонной свежести, но без лимонной кислинки, добавьте в него сок лайма
- Чтобы витаминные коктейли, приготовленные на основе кисломолочных продуктов, были низкокалорийными, готовьте их на основе низкокалорийных йогуртов, кефира и добавляйте банан
- Любите сладкие коктейли, но не хотите повышать их калорийность добавлением сахара, вместо сахара поместите в коктейль мякоть спелого манго
- Чтобы не употреблять в овощных коктейлях «белый яд» — соль, можно заменить её морской солью или морской капустой, которые кроме того, что немного подсолят коктейль, насытят его необходимыми для организма минералами.
- Для придания яркого, насыщенного цвета витаминному коктейлю, в овощные коктейли добавляйте свёклу, морковь, зелень, во фруктовые — малину или вишню.
А теперь смотрите 10 интересных рецептов витаминных салат -коктейлей.
Механизм действия витаминных коктейлей на примере энергетического витаминного коктейля «Бодрость»
Попытаемся на примере одного витаминного коктейля рассмотреть принцип его действия на организм в целом.
Состав:
- 2 болгарских перца,
- 3 моркови,
- 1 столовая ложка оливкового масла;
Способ приготовления:
Болгарские перцы и 2 моркови пропускаем через соковыжималку, одну морковь измельчаем в блендере, добавляем в блендер сок перца и моркови, оливковое масло, взбиваем.
Действие на организм:
Благодаря витаминам С и Е, находящимся в компонентах коктейля, повышается сопротивляемость организма действию свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение организма. Содержащиеся в оливковом масле жирные кислоты, укрепят кровеносные сосуды, будут способствовать улучшению работы головного мозга и снизят уровень холестерина в крови. Также оливковое масло благоприятно влияет на состояние кожи, что особенно важно женщинам.
Разные витаминные коктейли действуют на организм по-разному, но принцип один – они поддерживают, восстанавливают и заряжают энергией и бодростью организм человека.
Статья на конкурс
Уважаемый читатель, поставь лайк, если статья оказалась полезной для тебя, тем самым скажешь автору спасибо:)))
Автор статьи Мария Мезенцева
Источник svoipravila.ru
Источник