В каких витаминах содержится холин

Автор Елена Иванова На чтение 7 мин. Просмотров 751

Холин или витамин B4 необходим для обеспечения липидного обмена и снижения уровня холестерина с низкой плотностью, который откладывается в сосудах в виде атеросклеротических бляшек. Вещество защищает печень от неблагоприятного влияния внешних факторов и предотвращает развитие жирового гепатоза. Но на этом не заканчиваются полезные свойства холина: витамин необходим для синтеза аминокислот, работы нервной системы, кроветворения и других важных процессов в организме. Чтобы предотвратить витаминодефицит, нужно ежедневно употреблять еду, содержащую B4. Нужно знать, в каких продуктах содержится холин, чтобы составить меню, обеспечивающее суточную потребность в веществе.

Now Foods, Холин и инозитол, 500 мг, 100 капсул

от 555 ₽

Механизм действия холина (видео)

Естественное обеспечение суточной потребности В4

В небольшом количестве choline синтезируется в организме, но этого недостаточно, чтобы обеспечить обменные процессы и необходимо поступление элемента извне. Основной источник холина – продукты животного происхождения. Употребляя яйца, печень, рыбу и молочную продукцию, можно избежать гиповитаминоза B4. Взрослому для поддержания здоровья нужно получать ежедневно около 500 мг витамина. Физиологическая потребность в элементе увеличивается при некоторых состояниях:

  • стрессы;
  • употребление алкоголя;
  • заболевания печени и почек;
  • физическая активность

Составляя меню с учетом покрытия суточной потребности, нужно учитывать способ приготовления блюда. При варке теряется до 25% вещества, а при запекании около 5-7%.

Но, составляя суточный рацион, не следует злоупотреблять животной пищей. В меню должны быть растения, овощи и фрукты. Главные источники В4, помимо большого количества холина, содержат холестерин и однообразная диета может негативно отразиться на состоянии сосудов.

10 основных источников холина

Дефицит холина проявляется снижением памяти, психоэмоциональными расстройствами, ожирением, хронической усталостью, отвращением к жирной еде и диареей. Если обнаружен авитаминоз B4, нужно кушать продукцию, содержащую витамин в большом количестве:

  • печень говяжья – 418 мг;
  • свиная печень – 370 мг;
  • куриное яйцо – 294 мг;
  • соя – 270 мг;
  • бобовые – 200 мг;
  • мясо индейки – 139 мг;
  • сметана – 124 мг;
  • куриное мясо – 118 мг;
  • тресковые рыбы – 80 мг;
  • цветная капуста – 44 мг.

В списке указано содержание витамина В4 на 100 г. Перечень, в каких продуктах холин содержится больше всего, включает не только животную еду, но и растения. Комбинируя продукты питания, можно составить сбалансированное меню для восполнения витаминной недостаточности.

Nature’s Way, Холин, 500 мг, 100 таблеток

от 646 ₽

Мясная продукция

Лидеры по содержанию B4 – говяжьи субпродукты, немного меньше витамина находится в мясе животных и птиц. Таблица, где указано, в каких мясных продуктах есть холин, поможет подобрать необходимую порцию для обеспечения дневной потребности в В4.

НаименованиеКоличество холина в мг на 100 г
Печень крупного рогатого скота418
Свиная печень370
Печень курицы198
Индейка139
Утиная печень122
Мясо утки118
Ципленок-бройлер117
Кролик116
Телятина108
Баранина87
Мясо кур77

Содержание холина в продуктах питания указано до приготовления. Подсчитывая количество вещества, нужно учитывать, каким способом готовилась еда: жарилась, варилась или тушилась. Это позволит учесть возможные потери В4 во время готовки.

Молочные продукты

Молоко и продукция из него тоже является источником холина. Но, по сравнению с мясопродуктами, в молоке и его производных находится относительно небольшое количество витамина.

НазваниеСодержание В4 в мг на 100 мл
Сухое молоко169
Сметана124
Сливочный сыр65
Творог46
Кефир43
Цельное молоко23

Как видно из таблицы, молочная продукция, за исключением сметаны и сухого молока, содержит не очень много витамина и не может обеспечить суточную потребность. Эти продукты рекомендуется употреблять в сочетании с другой едой.

Яйца и блюда из них

Холин в яйцах содержится в большом количестве. Особенно богат элементом желток. При гиповитаминозе В4 употребление яичных желтков работу мозга, избавиться от постоянного чувства усталости и нормализовать работу кишечника. Не менее полезны и яичные блюда.

ПродуктКоличество витамина в мг на100 г
Яичный порошок912
Желток806
Перепелиное яйцо511
Яйца кур295
Яичница292
Омлет190
Яйцо пашот100

Анализируя информацию из таблицы, можно сделать вывод, что яйца и блюда из них являются природным источником витамина. Употребление этих продуктов позволит не только обеспечить суточную потребность, но и устранить признаки авитаминоза.

Solgar, Холин/Инозитол, 500 мг/500 мг, 100 капсул на растительной основе

от 949 ₽

Морепродукты и рыба

Перечисляя, в каких продуктах содержится витамин В4, нужно упомянуть дары моря и пресноводную рыбу.

НаименованиеСколько холина содержит в мг на 100 г
Красная икра491
Треска291
Пикша96
Сельдь95
Лосось94
Форель65
Устрицы65
Окунь65

Наиболее богаты витамином морские рыбы и икра. Небольшое количество этой продукции позволяет обеспечить потребности человеческого организма в В4.

Бобовые и злаки

Тем, кто отказался от животной пищи в пользу вегетарианства, следует обратить внимания на растительные продукты богатые холином.

НазваниеСколько в мг В4 на 100 г
Соя284
Лущеный горох207
Овес (зерна)111
Ячмень111
Пшеница96
Чечевица95
Рис (крупа)83
Гречка62

Если происходит питание только растительной едой, нужно обязательно включать в меню каши из цельных круп и сою, содержащие много витамина.

Овощи, грибы и фрукты

Богаты содержанием холина грибы, некоторые овощи и фрукты. Эту еду нужно обязательно включать в свой рацион.

ПродукцияКоличество B4 в мг на 100 г
Шиитаке грибы (сушеные)178
Вяленые помидоры105
Сушеная морковь72
Капуста свежая70
Картофель отварной66-70
Брокколи40
Шпинат20
Авокадо14
Свежая морковь12
Апельсин8,5
Свежие томаты6,8
Огурец6
Виноград5,7

На то, сколько находится витамина в овощах или фруктах влияет вид продукта: вяленые томаты и сушеная морковь содержат в несколько раз больше В4, чем свежие овощи. Стоит обратить внимание и на то, что овощи содержат больше В4, чем цитрусовые или авокадо.

Source Naturals, Инозитол и холин, 800 мг, 100 таблеток

от 737 ₽

Пряности, орехи и семена

О том, что семена и орехи кладезь витаминов известно многих, но мало кто задумывался, что и пряности могут быть источником В4.

НаименованиеСодержание холина в мг на 100 г
Арахис170
Горчичное семя120
Петрушка97
Кориандр97
Мускатный орех91
Фисташки91
Семя льна79
Тыквенные семечки65
Кедровые орехи55,8
Семечки подсолнуха55
Базилик53
Кунжут25

Комбинируя содержащие холин продукты, можно обеспечить ежедневное поступление необходимых доз В4 в организм. При употреблении продуктов передозировки не бывает, но все же не следует злоупотреблять яйцами или печенью – пища должна быть сбалансированной.

P. S. Если вы стараетесь следить за тем, чтобы получать необходимое количество холина с пищей, то расскажите, как составляете свое меню. Какой еде отдаете предпочтение.

Добавки для устранения гиповитаминоза

Несмотря на то что холин встречается в большинстве продуктов и необходимые 500 мг можно получить с питанием, при однообразной диете или нерациональном питании развивается авитаминоз. Для устранения возникшего состояния или для профилактики витаминной недостаточности нужен прием БАДов.

Читайте также:  Какие попить витамины для настроения

Рекомендуется ТОП-6 популярных средств, имеющих сбалансированный состав и позволяющих восполнить недостаток поступления в организм холина:

Биодобавки можно приобрести в аптечной сети, но качественные средства будут стоить дорого. Дешевле и выгоднее приобретать препараты на iHerb. Посетителем сайта предлагаются качественные товары от известных производителей из Америки и Европы на 30-50% дешевле, чем в аптеке. Сочетание высокого качества и доступной цены обусловлено высоким товарооборотом и работой без посредников. Интернет-магазин напрямую доставляет продукцию во все страны мира.

Покупателю веб-ресурс предложит несколько вариантов доставки и можно выбрать подходящий вариант получения заказа. Грамотная служба поддержки сайта проконсультирует и ответит на вопросы.

Читателям журнала портал iHerb дарит приятный бонус – скидку -10% при оформлении первой покупки. Получить скидку можно по промо-коду AGK4375 или пройдя по ссылке.

500 мг холина, а иногда и больше необходимо взрослому для обеспечения липидного обмена, сохранения активности мозга и полноценной работы нервной системы. Вещество содержится в большинстве продуктов питания и авитаминоз B4 встречается редко. Но если появились признаки холиновой недостаточности, то нужно проконсультироваться с врачом по поводу приема биодобавок.

Источник

В каких витаминах содержится холин

Холин — это научное название витамина В4. Этот компонент необходим организму для защиты клеток от внешних повреждений, а также для снижения уровня плохого холестерина и укрепления сердца и сосудов. Отличное воздействие холин оказывает при заболеваниях нервной системы, помогает наладить самочувствие при депрессии и хорошо успокаивает.

Холин можно получить из пищи, также некоторое количество вещества синтезируется самим организмом. Но в условиях современной плохой экологии и неправильного питания часто возникает дефицит витамина В4. Разбираемся, где можно купить добавки с холином и как их принимать.

Формы выпуска холина и их назначение

В зависимости от беспокоящей проблемы можно купить В4 в капсулах или таблетках либо в ампулах для инъекций.

Первый вариант подходит для устранения симптомов дефицита. Большинство добавок содержат битартрат или альфосцерат холина. Эти компоненты отличаются повышенной биодоступностью, поэтому хорошо усваиваются. Благодаря сильному терапевтическому воздействию на нервную систему и мозг препараты с В4 прописывают при восстановлении после тяжелых травм, а также при лечении когнитивных расстройств, проблем с мозговым кровообращением и других подобных болезнях.

Холин в ампулах используется для схожих целей, он помогает восстановиться после:

  • черепно-мозговой травмы, особенно если наблюдаются симптомы поражения ствола мозга;
  • ишемического и геморрагического инсульта;
  • мультиинфарктной деменции.

Хороший результат инъекции холина показали при терапии цереброваскулярной недостаточности, при которых страдает память, концентрация внимания и другие когнитивные функции.

Принимать профилактические дозировки В4 можно и при сильных умственных нагрузках, если необходимо «подстегнуть» мозг. Из-за стимуляции кровообращения человек начинает гораздо лучше соображать, быстрее запоминать и переводить важную информацию из кратковременной в долговременную память.

Вкратце о пользе витамина для организма рассказывает доктор:

Лучшие БАДы для взрослых

Подобные препараты отличаются повышенными дозировками холина. Ежедневно в организм людей старше 18 лет должно поступать 0,5-1 г витамина в сутки. Препарата с iHerb с наименьшей дозировкой активного действующего вещества (250 мг) хватит, чтобы покрыть четверть ежедневной потребности, а более концентрированные добавки идеальны при повышенных нагрузках или для поддержки организма при лечении заболевания.

Citicoline CDP Choline

  • Производитель — Jarrow Formulas.
  • Страна — США.
  • Количество в упаковке — 60 или 120 шт.
  • Концентрация — 250 мг.
  • Действующее вещество — цитиколин.
  • Ежедневная дозировка — 1 капс.

Цитиколин, входящий в состав препарата от Jarrow Formulas, отличается сильными ноотропными и психостимулирующими свойствами. Препарат хорошо подходит при лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности, поддерживает мозг при нагрузках, а также помогает главному органу восстановиться после повреждений и болезней.

Плюсы:

  • улучшает память;
  • стабилизирует нервную систему;
  • восстанавливает работоспособность мозга;
  • минимум компонентов в составе;
  • хороший аналог дорогостоящих препаратов.

Минусы:

  • в некоторых случаях такой концентрации недостаточно для улучшений.

Choline & Inositol

  • Производитель — Now Foods.
  • Страна — США.
  • Количество в упаковке — 100 шт
  • Концентрация — 500 мг.
  • Действующее вещество — холина битартрат и инозит.
  • Ежедневная дозировка — 1 капс.

Комплексная добавка отлично подходит не только для лечения дефицита, но и просто для поддержания организма в период стресса или напряжений. Холин хорошо стимулирует работоспособность мозга и восстанавливает нейронные связи, а инозитол оказывает благоприятный эффект на нервную систему в целом. Оба вещества входят в состав клеточных мембран, поэтому буквально воздействуют на здоровье изнутри.

Плюсы:

  • комплекс инозитол+холин;
  • хорошо успокаивает;
  • нормализует сон;
  • улучшает мозговую деятельность;
  • помогает восстановиться после черепно-мозговых травм.

Минусы:

  • вызывает сонливость, поэтому принимать лучше утром.

Choline 500 mg

  • Производитель — Nature’s Way.
  • Страна — США.
  • Количество в упаковке — 100 шт.
  • Концентрация — 500 мг.
  • Действующее вещество — холина битартрат.
  • Ежедневная дозировка — 1 капс.

Холин — это компонент, необходимый для формирования нейромедиатора ацетилхолина. В препарате от Nature’s Way витамин В4 содержится в формате битартрата с повышенной биодоступностью, который максимально усваивается организмом. Таблетки с холином от известной американской компании отличаются высоким качеством и соответствуют международным стандартам.

Плюсы:

  • легко усваиваемая форма;
  • помогает уменьшить холестерин;
  • хорошая поддержка работоспособности мозга;
  • отлично успокаивает.

Минусы:

  • для некоторых концентрация оказалась слишком большой, может возникать чувство небольшой заторможенности.

Choline/Inositol

  • Производитель — Solgar.
  • Страна — США.
  • Количество в упаковке — 100 шт.
  • Концентрация — 500 мг.
  • Действующее вещество — холина битартрат и инозит.
  • Ежедневная дозировка — 2 капс.

Комплексную добавку от Солгар часто прописывают неврологи для восстановления после заболеваний нервной системы. Не помешает БАД и при повышенных умственных нагрузках, его рекомендуют пить в период экзаменов или интенсивного обучения. Холин и инозит входят в состав клеточных мембран, делают их более прочными и стойкими к повреждениям, поэтому компоненты добавки необходимы для здоровья всего организма.

Плюсы:

  • комплексный препарат;
  • благоприятно воздействует на ЦНС;
  • нормализует уровень холестерина;
  • у некоторых снижается вес на фоне приема Choline/Inositol;
  • улучшает сон и помогает лучше просыпаться по утрам.

Минусы:

  • инозитол может повлиять на женский организм и вызвать кровянистые выделения в середине цикла.

Inositol & Choline

  • Производитель — Source Naturals.
  • Страна — США.
  • Количество в упаковке — 100 шт.
  • Концентрация — 800 мг.
  • Действующее вещество — холина битартрат и инозит.
  • Ежедневная дозировка — 1 таблетка.

Инозитол и холин относятся к группе В, которая участвует в метаболизме и отвечает за многие важные процессы в организме. Препарат от Source Naturals не только помогает улучшить функции мозга, но и уменьшает уровень холестерина, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему. Холин действует как нейромедиатор, передающий нервные импульсы от мозга к тканям, а инозит помогает правильно обрабатывать сигналы.

Читайте также:  Какие витамины для работы кишечника

Плюсы:

  • комплексный эффект;
  • помогает уснуть;
  • улучшает мозговую активность;
  • благоприятно воздействует на женский организм.

Минусы:

  • крупный размер капсул;
  • может появиться неприятный запах из банки.

Детские витамины с холином

Монопрепараты с витамином В4 для детей обычно не выпускаются. В некоторых случаях можно давать ребенку взрослые препараты, но только по рекомендации врача. Самолечением в таких вопросах заниматься нельзя.

Холин входит в состав многих комплексных детских БАДов. Этого вполне достаточно, чтобы поддержать умственную и физическую активность ребенка. Рекомендуем выбирать один из следующих препаратов:

НазваниеВозрастКонцентрация холина (мг)
Юнивит Кидс3+35
Супрадин Кидс3+30
Супрадин Кидс Юниор5+25
ВитаМишки Bio+3+20
Kangavites от Solgar2+0,5

Если требуется «подстегнуть» умственную активность ребенка, стоит выбрать добавку с повышенной концентрацией витамина В4. В остальных случаях лучше давать витаминно-минеральные комплексы типа Kangavites.

Где купить препараты с В4

В российских аптеках можно найти достаточно добавок с холином, но они используются в основном для восстановления после черепно-мозговых травм и серьезных заболеваний. Такие лекарственные средства принимают под контролем невролога. Для профилактики дефицита и поддержки мозга лучше выбрать БАД.

Отличные добавки с холином можно приобрести по выгодной цене в американской онлайн аптеке iHerb. Она существует с конца 90-х и специализируется на продаже натуральной косметики, лекарств на растительной основе, биологически активных добавок и других товаров для здоровья. На сегодняшний день на сайте Айхерб заказывают сотни тысяч жителей разных стран мира.

Посылки отправляются практически во все концы света, а россияне могут вообще не платить за доставку. Условия просты: общая стоимость посылки должна быть более 60$, а по весу нужно уложиться в 5 кг. Тогда компания Боксберри привезет посылку совершенно бесплатно.

Айхерб славится своими выгодными ценами и щедрыми акциями, еженедельно выбирается одна категория товаров, на которую действует скидка 10-15%. Также после оплаты каждой покупки (начиная со второй) на счет зачисляются бонусы лояльности в размере 10% от общей суммы.

А для новичков действуют особые условия. По специальному промокоду можно получить скидку 5%. Для активации скидки нужно кликнуть сюда и начать собирать товары в корзину. Другой вариант — ввести промокод AGK4375 при оформлении заказа.

Витамины с холином — вещь незаменимая, особенно для тех, кто занимается умственным трудом и часто переживает стресс и перенапряжение. Получить В4 можно и из пищи, но часто этого недостаточно, поэтому добавки — отличный вариант. Но перед началом приема рекомендуем обратиться к доктору, особенно если беспокоят симптомы неврологических заболеваний. Врач подберет оптимальный препарат и определит подходящую дозировку.

Источник

Автор Ирина Добронравова На чтение 9 мин. Просмотров 331

Витамины группы B крайне важны для нормального функционирования организма. Эта группа включает в себя витамины с нумерацией от 1 до 12. Однако, в последствии выяснилось, что не все вещества из этой группы являются витаминами, к таким относится витамин B4.

Исторические аспекты

Впервые витамин B был синтезирован с Казимиром Функом в 1911 году. Он назвал полученное соединение витамином, так как в составе имелся атом азота. Затем в 1929 году Христиан Эйкман получил Нобелевскую премию за биосинтез вещества, которое излечивает болезнь бери-бери, поэтому был назван витамином B. Но при дальнейших исследованиях был обнаружены очень похожие на этот витамин вещества, им в названии стали давать группу и цифру в соответствии с последовательностью открытия. Сейчас можно заметить, что при перечислении витаминов этой группы есть «пробелы»: отсутствует витамин B4.

Nature’s Way, Холин, 500 мг, 100 таблеток

от 646 ₽

Впервые обратили внимание на витамин B4 еще в 1849 году, а в 1862 году удалось выделить вещество из желчи, благодаря чему он и получил название холин (от греческого «chole»), потом в 1901 году, но точно сказать, где и как его открыли никто не может. Все дело в том, что в начале 20 века понятий о витаминах не существовало, а технологии тех лет не могли объяснить его пользу для организма, поэтому об открытии забыли. Затем группа ученых во главе с Бестом обнаружили у собак, которые получали инсулин и имели поджелудочную железу увеличенных размеров, жировую дистрофию печени. Лечение такой патологии печени удачно проводилась при помощи добавления в корм лецитина, который содержится в сыром яичном желтке. Вещество, которое помогало собакам, назвали холином.

Дальнейшие исследования показали, что витамином он не является. Поэтому его принято называть витаминоподобным веществом. То есть это лишь метаболический фактор, который может образовываться самостоятельно из аминокислот.

Физико-химические свойства

Химическая формула вещества: C5H14NOX, или [ (CH3)3N+CH2CH2OH ] X−.

Структурная формула холина представлена ниже:

Хотя в медицинских целях используют хлорид холина, его структурная формула:

Другое название витамина В4 – триметилэтаноламин. Является бесцветным веществом с сильно выраженным запахом. Хорошо растворим в воде, поэтому относится к водорастворимым соединениям. Разрушение витамина Б4 происходит при температуре свыше 180С. Вступает в реакцию со многими кислотами, образуя соли.

Лучше раскрывают тему свойств холина это видео:

Функция витамина B4

Впервые полные понятия и холине, что это такое и где содержится появились в 40-50-ых годах прошлого века. Тогда впервые были выявлены физиологические функции холина.

Физиологические функции витамина

Функций холина с физиологической точки зрения много. Витамин В4 входит в состав клеточной стенки, стимулирует мобилизацию жирных кислот в печени, выступает в роли донора метильной (CH3-) группы. А самая главная функция витамина – это биосинтез ацетилхолина и фактора активации тромбоцитов.

Холин, как витаминный компонент клеточной мембраны

Б4 входит в состав такого фосфолипида, как лецитина, а также белков митохондрий (плазмалогенов) и белков нервной ткани головного мозга (сфингомиелинов). Витамин B4 как холин необходим для работы нервной системы и является структурным компонентом практически всех клеточных мембран.

Способность вещества холин лечить печень

Витамин B4 может уменьшать содержание жира в печени. Такое свойство называется липоторопным. Кроме витамина В4, то есть холина, такими свойствами обладают метионин, витамин B12, инозитол и фолиевая кислота. В итоге образуются вещества, которые стимулируют перемещение жировых остатков из клеток печени в кровь.

Предоставление метильных групп

Предоставление группы CH3- приводит к тому, с участием холина синтезируется витамин B12. Который также отвечает за поддержание нормальной работы нервной ткани.

Синтез ацетилхолина

Большинство нервных импульсов передается при участии медиатора ацетилхолина. Его свойства разнообразны – от угнетения до стимуляции функций, все зависит от органа. Ацетилхолин образуется в результате синтеза холина.

Образование фактора активации тромбоцитов

Холин соединяется с фосфолипазой А2 и образуется фактор активации тромбоцитов (ФАТ). Он отвечает за развитие воспалительных реакций, анафилактического шока, образовании тромбов при слипании тромбоцитов. Важнейший фактор в развитии бронхоспазма. Центральное звено в каскаде свертывания крови.

Читайте также:  Витамин д для детей 2 лет какой лучше выбрать

При каких заболеваниях помогает

Исходя из его физиологических функций, можно определить, что основные заболевания, при которых используется витамин В4:

  • жировой гепатоз (заболевание печени);
  • атеросклероз.

Также его свойствами являются:

  • восстановление разрушенных гепатоцитов (клеток печени);
  • уменьшение количества жирных кислот;
  • укрепление миокарда;
  • стабилизация клеток поджелудочной железы, отвечающих за выделение инсулина;
  • восстановление репродуктивной системы;
  • уменьшает разрушение клеток нервной системы, а значит снижает риск развития болезни Альцгеймера;
  • помогает улучшить память и когнитивные функции.

Для лечения используют различные соли, чаще всего хлорид холина.

Используется как пищевая добавка Е1001 в качестве эмульгатора.

Витамин В4: особенности метаболизма

Организм млекопитающих может самостоятельно синтезировать этот витамин из метионина при участии кофакторов. Но и поступающий с пищей витамин также подвергается биосинтезу.

При поступлении с пищей холин подвергается частичному распаду в полости кишечника. Путь всасывания в клетки зависит от количества вещества. После этого свободные частицы холина «мигрируют» к тканям и включаются в состав клеточной стенки и обменных процессов клетки.

Выводится с почками или потом. Заболевания почек стимулируют излишнее накопления атома азота (азотемия), которые освободились из структуры холина.

Посмотрите видео:

Суточная потребность

Представленные данные будут лишь приблизительными. На сегодняшний день нет достоверных данных о количестве необходимого вещества. Помогает определить уровень витамина В 4 (холина) в организме специальный анализ на содержание микроэлементов.

ГруппаХолин, мг/сут
Грудные дети0 – 6 мес125
7 – 12 мес150
Дети1 – 3 года200
4 – 8 лет250
Мальчики и мужчины9 – 13 лет375
14 – 70 лет и старше550
Девочки и женщины9 – 13 лет375
14 – 18 лет400
19 – 70 лет и старше425
Беременные и кормящие550

Где содержится витамин В4

Продукты, в которых содержится В4, обязательно нужно включать в свой рацион. Самым богатым продуктом считаются яйца. Есть и другие вещества, богатые холином.

ПродуктСодержание Б4 в 100 г продукта, мгДоля от дневной дозы, %
Желток яичный1500300%
Говяжья печень637128,5%
Рис пророщенный31567%
Яйца куриные25050%
Куриная печень21042%
Чечевичная крупа21042%
Баранье мясо8817,8%
Овсянка8817,8%
Говяжье мясо7515%
Картофель6713%
Индейка (грудка)6512,8%
Бобовые (горох)489,7%
Шпинат224%
Сок апельсиновый122,4%

Стоит учитывать, что термическая обработка частично разрушает витамин. Во время варки происходит понижение уровня этого витамина на 20 до 40%. При это самым щадящим методом приготовления является выпекание – теряется всего 3 – 6 % витамина. При приготовлении блюда старайтесь не вываривать продукты, чтобы сохранить большую часть витамина.

Дефицит холина: симптомы и опасность

Понижение уровня витамина носит название – гиповитаминоз. Гиповитаминоз витамина В4 возникает при неправильно составленном рационе питания, бедном не только на холин, но и на витамины В12 и В9. Также повышенное употребление холина требуется во время интенсивных физических и умственных нагрузках. Во время приема антибактериальных препаратов (антибиотиков) также снижается его синтез.

Часто дефицит наблюдается о бодибилдеров. Это происходит из-за повышенных физических нагрузок и приема стероидных препаратов, ухудшающих работу печени.

Симптомы гиповитаминоза витамина В4:

  • психоэмоциональное напряжение (нервозность);
  • нарушение сна (бессонница);
  • нарушения в работе ЖКТ (обострение гастрита, расстройство кишечника с повышенным газообразованием);
  • цефалгия (головная боль);
  • ощущение «замирания» сердца или появлений эпизодов аритмий;
  • шум в ушах;
  • сниженное настроение;
  • снижение концентрации и внимания;
  • нарушение координации;
  • снижение иммунитета и частые простуды;
  • повышение холестерина в крови.

Авитаминоз витамина Б4 (следующая ступень дефицита после гиповитаминоза) проявляется в виде:

  • нарушении половой функции;
  • сильная слабость вплоть до невозможности долго ходить или стоять.

Дефицит холина повышает риск развития болезни Альцгеймера, а также старческого слабоумия и деменции.

Опасность избытка холина

Существует максимально допустимые суточные дозы холина

ГруппаХолин, г/сут
0 – 6 месНе определено*
7 – 12 месНе определено*
1 – 3 года1
4 – 8 лет1
9 – 13 лет2
14 – 18 лет3
19 – 70 лет и старше3,5
Беременные и кормящие18 лет и младше3
19 – 50 лет3,5

*Нет возможности определить, так как избыточное содержание холина достигается в результате изменения характера питания, что в данной возрастной категории невозможно без смертельного риска для здоровья.

Обычно избыток холина наблюдается в возрастной категории 18 – 45 лет у мужчин, занимающихся бодибилдингом. Часто его прием в профилактических целях приводит к увеличению уровня холина в тканях.

При превышении 10 г холина в сутки наблюдается:

  • тошнота и рвота;
  • гипотензия (снижение артериального давления);
  • повышенное пото- и слюноотделение;
  • снижение настроения вплоть до депрессии.

Также специфическим симптомом является – запах рыбы, исходящий от кожи.

Использование холина (В4)

Как уже было сказано ранее, в медицинских целях используют Холина хлорид. Этот препарат вводят внутривенно или принимают внутрь. Используется при лечении:

  • заболеваниях печени;
  • постинсультного состояния;
  • психических расстройств, сопровождающиеся снижением памяти и когнитивных способностей;
  • гипертония и атеросклероз;
  • алкогольная зависимость;
  • снижении функции щитовидной железы;
  • повышении содержания цистина в моче.

Холина альфосцерат используют в качестве ноотропного средства при лечении:

  • постинсультного состояния и в период реабилитации после черепно-мозговых травм;
  • болезни Альцгеймера;
  • энцефалопатии прочей этиологии.

Холина цитрат используют в бодибилдинге. Этот синтетический аналог витамина Б4 не является препаратом. Используют для:

  • повышение мышечной выносливости;
  • увеличение силы;
  • улучшение результатов тренировки.

Стоит заметить, что последний аналог не проходил полноценных клинических исследований.

Часто назначают будущим матерям.

Где можно приобрести

Купить холин можно в аптеке. Холина альфоцерат для внутривенного и внутримышечного введения можно купить только по рецепту. На сайте eapteka.ru его стоимость составляет 250 руб за пачку. На piluli.ru гранулы Лецитин-Холина стоят около 500 руб, отпускаются без рецепта, так как являются БАДом.

Также Вы можете сказывать препарат на сайте iHerb.com:

Преимуществом Айхерб является разнообразие препаратных форм холина, а также стоимость товаров, которая ниже в 1,5 – 2 раза, чем в аптеках.

Всем читателям нашего журнала предоставляется скидка: при первой покупке Вы получаете скидку -10% по промо-коду AGK4375 или по ссылке.

Взаимодействие холина с другими препаратами

Усиливает действие витамина В4:

  • витамин А;
  • витамин В9 (фолиевая кислота).

Сам же холин усиливает усваивание таки жирорастворимых витаминов, как A, K, E, D.

Холин совместим с В5 и PP, но нельзя одновременно принимать витамин В4 и В1, так как они нейтрализуют работу друг друга.

Снижают витамин В4:

  • алкогольсодержащие напитки;
  • эстрогенные препараты;
  • стероиды;
  • антибиотики из группы сульфаниламидов;
  • барбитураты;
  • цитостатические средства.

Небольшие выводы

При нормальном питании Вам не нужно дополнительно принимать холин, так как его достаточно поступает с пищей. Однако, при его дефиците обратите внимание на специальные добавки, которые могут восполнить нехватку витамина Б4.

А вы что думаете? Делитесь своим мнением и опытом, комментируйте и делитесь статьей.

Источник