В каких случаях пить витамин a если

В каких случаях пить витамин a если thumbnail

Витамин А — это группа из 4 химических веществ: ретинола, дегидроретинола, ретиноевой кислоты и ретиналя. Все они являются различными формами витамина А и воздействуют на разные органы. Для простоты восприятия и запоминания принято не разделять функции этих веществ и описывать, для чего полезен витамин А, в совокупности его форм.

Чем полезен витамин А, для чего он нужен организму

Роль витамина А в организме человека трудно переоценить. Он участвует в сохранении иммунитета, выступает в роли антиоксиданта, необходим для зрения, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Играет большую роль в обмене веществ и в строении костной ткани, зубов и волос, улучшает обмен веществ.

Поддерживая иммунные Т-клетки, витамин А борется с опухолями и замедляет старение клеток, что позволяет человеку выглядеть моложе. А еще улучшает рост эмбриона, отвечает за концентрацию холестерина в крови и участвует в синтезе стероидных гормонов. Этот список положительных качеств не позволяет ставить пользу витамина А под сомнение.

Витамины группы А

Группу ретиноидов по происхождению принято разделять на две формы: ретинол, содержащийся в продуктах животного происхождения, и каротин — из растительных продуктов, это предшественник ретинола. Значение витамина А для организма трудно переоценить, зная, как он влияет на человеческий организм.

В первую очередь влияет на зрение, входя в состав зрительного пигмента, который отвечает за световое и цветовое восприятие глаза. Предотвращает повреждение клеточной ДНК, сохраняет целостность клеток, улучшает заживление тканей и участвует в формировании эритроцитов. Кроме того, увеличивает количество лейкоцитов — главных защитников человеческого организма, повышает иммунитет, снижая риск инфекционных заболеваний в 2-3 раза.

Витамин А содержится в некоторых косметических средствах. Ретиноевая кислота способна стимулировать выработку коллагена в коже, отвечающего за упругость и молодость. Для мужчин и женщин соединение полезно тем, что влияет на синтез половых гормонов — тестостерона и эстрогена, а значит, участвует в созревании половых клеток.

Ценным качеством бета-каротина является нейтрализация свободных радикалов, что используется для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

Суточная норма

В зависимости от возраста и пола суточная норма витамина для организма человека будет разной. Ее принято рассчитывать в миллиграммах или в МЕ (международных единицах). Беременные женщины витамины группы А должны принимать для нормального развития плода и продолжать обеспечивать ребенка ретиноидами и каротиноидами после его рождения. Рассчитать оптимальную дозу поможет таблица:

Возрастная группамг/деньМЕ/день
Груднички

0-6 мес.

7-12 мес.

0,4

0,5

1333

1666

Дети

1-3 года

4-8 лет

0,3

0,4

1000

1333

Мужчины

9-13 лет

14-18 лет

19-70 лет и старше

0,6

0,9

0,9

2000

3000

3000

Женщины

9-13 лет

14-18 лет

19-70 лет и старше

0,6

0,6

0,7

2000

2333

2333

Беременные женщины

до 19 лет

19-50 лет

0,75

0,77

2500

2566

Суточная потребность для организма человека может возрастать при некоторых обстоятельствах:

  • при кормлении грудью;
  • при ежедневном сидении за компьютером;
  • во время физических нагрузок;
  • в жарком климате;
  • во время активного роста организма;
  • при злоупотреблении алкоголем.

При нехватке ретиноидов и каротиноидов в пище следует принимать их в виде лекарственных форм.

Список и таблица продуктов

В каких продуктах содержится группа ретиноидов, поможет разобраться таблица.

Ретинол

(содержится в продуктах животного происхождения)

мг/100 гКаротин

(содержится в растительных продуктах)

мг/100 г
Рыбий жир из печени трески в капсулах30Морковь10
Печень индейки22,6Шпинат5,6
Печень говяжья9,5Петрушка5
Печень баранья7,5Базилик3
Печень куриная4,2Тыква3,1
Масло сливочное0,67Абрикосы и персики1
Сливки0,42Вишня0,77
Сыр0,26Горох0,63
Куриное яйцо0,19
Сметана0,04
Творог0,04
Молоко0,02

Человеческий организм должен получать 1/3 ретинола и 2/3 бета-каротина, так как активность первого в 3 раза превышает активность второго. Это значит, что в ежедневный рацион нужно включить большое количество овощей и фруктов ярко-красного, желтого и оранжевого цветов.

Топ 10 продуктов с самым высоким содержанием

В работе клеток организме человека принимает участие ретинол, а каротиноиды сначала должны из растительной пищи преобразоваться в биоусваиваемую форму. Чтобы получить 1 единицу ретинола, требуется переработать 3 единицы каротинов. Поэтому для получения суточной нормы витамина А целесообразнее съесть кусок говяжьей печени, чем несколько килограммов персиков. А значит, и в списке продуктов, содержащих витамин А, главные места принадлежат продуктам животного происхождения.

Из всех продуктов, где содержится витамин А, больше всего его в любой печени. Ее можно употреблять в виде различных блюд или покупать сушеную в капсулах.

  • 1 место — ферментированный жир печени трески или сама печень трески (приготовленная, много и в консервах);
  • 2 — говяжья, баранья или куриная печень;
  • 3 — куриные желтки;
  • 4 — сливочное масло и сливки;
  • 5 — морковь (лидер по содержанию каротина среди овощей);
  • 6 — красная рябина;
  • 7 — петрушка и укроп;
  • 8 — шпинат и сельдерей;
  • 9 — курага;
  • 10 место — шиповник и щавель.

Вместо употребления овощей и фруктов можно пить и свежеприготовленный сок из них, что тоже благотворно скажется на здоровье.

Препараты в аптеке, список и инструкция по применению

Если с пищей в организм попадает недостаточное количество каротина и ретинола, нужно принимать их в виде препаратов. Сегодня ассортимент их в аптеках велик, и выбор зависит от предпочтений самого покупателя.

Витамин А выпускается:

  • в форме капсул: ретинола ацетат по 3300, 5000, 33000МЕ; этретината (тигазон) по 0,01 и 0,025 г; изотретиноина (роаккутан) по 2,5, 5, 10 и 20 мг;
  • в форме таблеток по 33000 МЕ (ретинола ацетат и ретинола пальмитат);
  • в виде раствора для инъекций в ампулах по 25000, 50000, 100000 МЕ/1 мл (ретинола ацетат);
  • в драже по 3300 МЕ (ретинола ацетат и ретинола пальминат);
  • в масляном растворе для приема внутрь по 100000 МЕ/мл во флаконах по 10 мл;
  • в масляном экстракте из печени тресковых рыб во флаконах по 50 и 100 мг;
  • в виде крема 0,05% или 0,1% в тюбиках по 20 г.

В аптеке можно найти такие названия витаминных комплексов, содержащих ретинол: Аевит, Гендевит, Ундевит, Аквитал и различные поливитаминные препараты — Центрум, Компливит, Ревит, Алфавит и пр.

Чтобы получить терапевтический эффект от ретиноидов и избежать передозировки, нужно знать, как правильно принимать витамин А. Доза зависит от возраста и пола.

Ретинол в таблетках, драже или капсулах рекомендуется принимать от 3 до 5 штук в день после еды. Масляный раствор используют следующим образом: по 5-10 капель на кусочек черного хлеба после еды 2-3 раза в день.

Внутримышечно масляный раствор витамина А вводится с учетом характера заболевания в подогретом до температуры тела виде: взрослым — 10000-100000 МЕ, детям — 5000-10000 МЕ.

Для лечения ожогов, ран или язв используется масляный раствор в виде компрессов, которые наносятся на очаг поражения 5-6 раз в день.

При длительном лечении заболеваний глаз инъекции чередуют с приемом ретинола внутрь.

С осторожностью следует принимать препараты беременным женщинам и детям.

Некоторые факторы требуют повышенного или пониженного потребления ретиноидов. Так, люди, сидящие на диете и не получающие достаточное количество жиров, нуждаются с дополнительном приеме препаратов витамина А. Болезни печени, кишечника, желчного пузыря приводят к нехватке ретинола в организме. Тогда как применение оральных контрацептивов и гормональных средств, наоборот, снижают потребность в нем.

К чему может привести дефицит

Нехватка ретиноидов в организме чревата неприятными, а порой и тяжелыми последствиями. Так, дефицит витамина А может привести к:

  • шелушению и преждевременному старению кожи;
  • кожной сыпи;
  • пониженной сопротивляемости организма к различным заболеваниям;
  • сухости глаз и снижению остроты зрения;
  • конъюктивитам и катарактам;
  • перхоти и выпадению волос;
  • снижению аппетита;
  • развитию сердечно-сосудистых болезней и др.

Так как ретинол и каротин играют роль мощных антиоксидантов, витамин А отвечает за профилактику раковых заболеваний и способствует в их лечении. Недостаток ретиноидов может негативно сказаться на течении онкологических процессов.

Противопоказания

Нельзя применять препараты, содержащие ретиноиды, людям с гиперчувствительностью к этим соединениям. С осторожностью следует принимать витамин страдающим алкоголизмом, циррозом печени, вирусным гепатитом, почечной недостаточностью. В период беременности (особенно в 1 триместре), лактации, а также в детском или пожилом возрасте витамин также назначается с осторожностью.

Нужно помнить, что переизбыток этого биоорганического соединения не менее опасен, чем его дефицит. Гипервитаминоз происходит из-за того, что ретинол способен накапливаться в тканях, потому назначенную суточную дозировку нарушать нельзя.

Побочное действие витамина А помимо болезненности в месте введения инъекции связывают с симптомами его передозировки, которая может быть острой или приобрести форму хронической интоксикации.

Острая передозировка (наблюдается через 6 часов после введения препарата):

  • двоение в глазах;
  • головокружение;
  • раздражительность;
  • остеопороз;
  • кровотечение из десен;
  • сухость, появление язв во рту;
  • шелушение губ, ладоней;
  • спутанность сознания:
  • повышенное внутричерепное давление;
  • сильная головная боль;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • сонливость

Хроническая интоксикация:

  • потеря аппетита;
  • боль в костях;
  • трещины и сухость кожи;
  • сухость слизистой полости рта;
  • гастралгия;
  • гипертермия;
  • фоточувствительность;
  • выпадение волос;
  • желто-оранжевые пятна на подошвах и ладонях, в области носогубного треугольника;
  • судороги и мн.др.

Лечение при передозировке — отмена препарата и воздействие на симптомы.

Витамин А — полезное и необходимое биоорганическое соединение для человеческого организма. Однако принимать его бездумно и в свободных количествах — неправильно и опасно. Перед применением следует обратиться к врачу, который назначит нужную дозу с учетом всех индивидуальных особенностей пациента.

Источник

Витамин А

Витамин А, как считают многие, нужен для того, чтобы зрение было хорошим, во всяком случае так нам говорили в детстве, когда уговаривали есть тертую морковь. Свежие независимые исследования учёных доказали, что в современном обществе роль витаминов слишком преувеличена.

Конечно, эти органические соединения жизненно необходимы для нормальной работы организма. Однако они не являются панацеей от всех недугов, как это преподносят многие исследователи и фармацевты.

То есть, одних лишь витаминов недостаточно для того, чтобы привести здоровье и самочувствие в идеальное состояние. Хотя без них не обойтись. Эти органические соединения играют огромную роль в работе организме. Убедиться в этом можно на примере.

Витамин А – какую роль он играет

Как и в обычном алфавите, витамин A занимает первое место в “витаминной азбуке”. И речь здесь не только в его названии, но и особой важности для человеческого организма.  Он принимает активное участие в работе многих органов. Так что его значимость для нормальной работы организма сложно переоценить.

ретинол

Витамин A очень важен по следующим причинам, он:

  • Поддерживает здоровое состояние эпидермы. Если у вас на локтях, коленях, бедрах или голени появилась «гусиная кожа», то это может быть признаком дефицита витамина A. В этом случае, увеличьте употребление каротина, чтобы привести кожу в порядок.
  • Одна из основных задач витамина заключается в поддержке хорошего зрения. Поэтому окулисты рекомендуют всегда поддерживать норму каротина в организме.
  • Витамин А принимает участие в выработке иммунитета. И речь идёт об иммунитете не только к простудным заболеваниям, но и другим недугам.
  • Довольно часто его недостаток становится причиной слущивания слизистых оболочек моче- и желчевыводящих путей, а также кровеносных сосудов. Чтобы избежать подобных проблем, следите за нормой ретинола в организме.
  • Витамин A рекомендуется к приёму жителям крупных городов, в которых людям приходится дышать воздухом, в котором содержатся ядовитые автомобильные выхлопы.
  • Врачи рекомендуют увеличивать количество потребляемого каротина тем людям, которые часто испытывают стресс. Витамин A помогает избежать негативных последствий, которые становятся причиной стресса. Здесь смотрите статью об анорексии и ее последствиях.

ретинол

В каких случаях необходим витамин А

Бывают случаи, когда медики считают присутствие в организме ретинола жизненно необходимым.

  • Каротин нужен для обеспечения нормальной деятельности половых желез. Именно поэтому недостаток витамина довольно часто становится причиной нарушения менструального цикла.
  • Многие исследователи утверждают, что  витамин помогает клеткам в борьбе с раковыми клетками. Однако не меньшее количество исследователей убеждено, что витамин A не способен повышать сопротивляемость организма к раковым заболеваниям. Так что это вопрос остаётся довольно спорным. Тем более что существуют научные исследования в пользу обеих версий. Но, так или иначе, в борьбе с раком не стоит полагаться на один только витамин A.
  • Многие врачи сходятся во мнении, что витамин A нужно обязательно употреблять заядлым курильщикам. Свою рекомендацию доктора объясняют тем, что каротин помогает предотвратить рак гортани.
  • Витамин участвует в работе щитовидной железы. Из-за недостатка каротина в организме нарушается нормальное функционирование щитовидной железы. Это может стать причиной такого неприятного недуга, как белокровие.
  • Достаточное количество витамина A помогает бороться не только с раковыми заболеваниями, но и с сердечными и сосудистыми недугами. Речь идёт о гипертонии, инфаркте, тромбофлебите и других заболеваниях. Об этом говорят многие независимые клиницисты и учёные.

Хотя, стоит отметить, что немалое количество врачей не соглашаются с этой теорией. Они не согласны с тем, что витамин A принимает столь активное участие в нормальной работе сердечнососудистой системы.

ретинол

Глядя на эти положительные свойства, становится понятным, что Витамин А крайне необходим для нормального жизнедеятельности организма человека. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы в ваш организм поступало достаточное количество этого вещества. Но откуда же его получать?

Витамин А – главные источники

С развитием фармацевтической индустрии стало гораздо проще контролировать объём потребляемых витаминов. Но, само собой, получать витамин A можно не только из аптечных препаратов, но также эти органические соединения поступают в наш организм вместе с продуктами питания животного и растительного происхождения.

Витамин A, который называют ретинолом, может попадать в организм с определёнными продуктами питания. Также он может вырабатываться организмом человека из провитамина A, который называют каротином. Так что нужно разделить продукты на две группы.

Источники каротина животного происхождения

Больше всего витамин А содержится в продуктах животного происхождения. В первую очередь, это:

  • сливочное масло;
  • натуральные сливки;
  • яйца (желтки);
  • почки и печень разных животных;
  • печень трески;
  • творог и другие кисломолочные продукты.

ретинол

Как видите, все основные источники ретинола имеют животное происхождение. Так что будьте осторожны с употреблением такой пищи. Последние независимые исследования подтвердили, что переизбыток продуктов питания животного происхождения, которые богаты ретинолом, способен вызвать рак. Так что будьте осторожны.

Источники каротина растительного происхождения

Однако каротин содержится и в растительных продуктах. Вот их примерный список по мере убывания содержания:

  • абрикосы и курага;
  • морковка;
  • зелень и зелёные растения;
  • овощи и разные виды капусты;
  • жёлтые фрукты;
  • картошка;
  • сливы.

Как видите, практически все основные источники каротина имеют растительное происхождение. Так что приём этих продуктов гораздо безопасней. Хотя и с ними нельзя переусердствовать. Ведь, например, переизбыток моркови, может стать причиной пожелтения кожи. Диетологи советуют людям употреблять не больше 2 морковок в день.

Также стоит помнить, для того, чтобы та же морковка пошла на пользу, есть ее нужно со сметаной или растительным маслом, витамин А – жирорастворимое вещество и для его усвоения требуется жирный продукт.

Отдельно стоит выделить рыбий жир (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/rybij-zhir.html). Этот продукт всегда считался одним из наиболее ценных источников витамина A. Однако некоторые современные исследования показали, что чрезмерное употребление этой добавки довольно часто становиться причиной рака, правда, убедительных доказательств пока нет. Так что подумайте, стоит ли добавлять в свой рацион рыбий жир.

Витамин А – ежедневная норма потребления

Многие люди ошибочно полагают, что чем больше они потребляют витамин A, тем лучше для их организма, однако, это не соответствует действительности. Напротив, чрезмерное употребление ретинола наносит серьёзный вред здоровью. Так что не стоит потреблять больше 5000 ME витамина A в сутки.

Источник

Витамин А — что это?

Витамин А — это первый открытый в истории витамин, синтезированный специалистами из моркови. По строению он представляет собой группу соединений, схожих по структурным характеристикам и именуемых каротиноидами. На данный момент насчитывается более 500 различных подвидов этих пигментов. В эту группу входят такие вещества, как ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота и их производные изомеры, поэтому его также называют ретинол.

По своим химическим свойствам витамин А — это жирорастворимое соединение. Для его наилучшего усвоения добавку рекомендуют употреблять совместно с полезными жирами, так как при употреблении достаточного количества этого витамина на фоне дефицита жиров в рационе, его переработка может быть ухудшена на 90%. В первую очередь витамин А оказывает биологическое воздействие на иммунитет, нормализует и усиливает защитные функции организма, повышая устойчивость организма к различным бактериальным и вирусным инфекциям.

Для чего?

Для всех, кто следит за здоровьем

Вы наверняка знаете, что витамин А — сильнейший природный антиоксидант, а это значит, что он играет важную роль для поддержания метаболизма. Именно поэтому люди, ведущие здоровый образ жизни, уделяют ему особое внимание. Он также помогает организму активно восстанавливаться в период регулярных тяжелых тренировок и нагрузок, тем самым повышая общую работоспособность.

Важной функцией ретинола является его способность благоприятно воздействовать на эпителиальные ткани, поэтому ретинол играет важную роль в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта и пищеварения в целом.

Для женского здоровья

Витамин А важен для женского здоровья, поскольку он обеспечивает нормальную работу репродуктивной системы и участвует в выработке половых гормонов. Здоровье женской груди напрямую зависит от достаточного количества жирорастворимых витаминов, ведь она состоит в основном из жировой ткани. Помимо этого, ретинол участвует в лактации, и врачи рекомендуют беременным и кормящим женщинам получать дополнительное количество витамина А.

Наличие достаточного количества витамина А в рационе благоприятно воздействует на состояние волос, кожи и ногтей, что важно для женской половины населения. Недостаток же этого вещества в организме может привести к раннему старению кожи, ее сухости и образованию морщин. Многие девушки знают об этом не понаслышке, поскольку этот витамин нашел широкое применение в производстве косметических средств. Жидкий ретинол применяют для лечения и профилактики угрей, псориаза и фурункулеза.

Для детей и новорожденных

Витамин А жизненно необходим новорожденным и маленьким детям, потому что участвует в формировании костной и хрящевой ткани. Дефицит этого вещества в раннем возрасте увеличивает риск появления прогрессирующей слепоты и конъюнктивита.

Содержание в продуктах

Продукты животного происхождения

Следующие продукты животного происхождения наиболее богаты витамином А:

  • Печень (трески или говядины);
  • Молочные и кисломолочные продукты, в частности, молоко, кефир, сыр, творог;
  • Морепродукты, особенно икра;
  • Рыбий жир;
  • Желтки.

Продукты растительного происхождения

Что касается продуктов растительного происхождения, советуем обратить внимание на следующие:

  • Свежие зеленые и желтые овощи (брокколи, шпинат, морковь, тыква, болгарский перец, петрушка);
  • Бобовые, а именно, соя и горох;
  • Абрикосы, персики, виноград, дыня, арбуз, шиповник, облепиха, черешня.

Если вы регулярно включаете в меню перечисленные продукты, то вам не стоит беспокоиться о недостатке витамина А. Если ваш организм давно страдает недостатком витамина, то покрыть его потребность из обычной пищи будет трудно. В такой ситуации следует получать витамин А в виде различных пищевых добавок.

Симптомы дефицита

Обратите внимание на свое питание, есть ли у вас есть следующие симптомы нехватки ретинола:

  • Сухость кожи;
  • Появление угрей и гнойничков на коже;
  • Ломкость ногтей;
  • Куриная слепота;
  • Подверженность инфекционным заболеваниям;
  • Сухость и ломкость волос.

Следует учесть, что полезные качества витамина А проявятся только при употреблении в оптимальных дозах, что зависит от потребностей отдельного человека.

Симптомы гипервитаминоза

При приеме избыточного количества витамина А можно получить противоположный эффект — гипервитаминоз. Он проявляется в виде следующих симптомов:

  • Слабость и недомогание;
  • Бессонница;
  • Головные боли;
  • Боли в брюшной полости, тошнота;
  • Трещины в уголках губ;
  • Потливость во время сна;
  • Зуд по всему телу.

Как принимать?

Вне зависимости от того, испытываете ли вы дефицит витамина А или нет, его дополнительный умеренный прием окажет только положительное влияние на организм. Ведь витамины являются неотъемлемой частью человеческой жизни, и контроль поступления всех необходимых питательных веществ очень важен.

Рекомендуемая суточная доза потребления витамина А составляет:

  • для обычного человека – 900-1000 мкг (3000-3333 МЕ);
  • для беременных – 1250 мкг (4125 МЕ);
  • для кормящих грудью – 1500 мкг (5000 МЕ);
  • для детей до 10 лет — 400-700 мкг (1250-2300 МЕ).

Потребность в поступлении этого витамина может быть повышена при:

  • изматывающем физическом труде;
  • регулярных тяжелых тренировках;
  • ожирении;
  • длительной работе в условиях слабого освещения;
  • заболеваниях печени;
  • проблемах со зрением;
  • болезнях ЖКТ.

Добавки

На сегодняшний день существует большое количество различных добавок, которые помогают покрывать дефицит витамина А. Чаще всего он выпускается в виде комплексных добавок в сочетании с другими витаминами. Принимать ретинол дополнительно следует 2 раза в день: утром и вечером. Важно чтобы он поступал в организм минимум через 10 минут после приема пищи. Именно через это время организм начинает выделять вещества, которые помогут его скорейшему усвоению. Следует помнить, что 50% этого вещества должно поступать с обычной пищей.

Также нужно отметить, что дополнительный прием витамина А не совместим с употреблением алкогольных напитков, так как такое сочетание может спровоцировать возникновение некоторых заболеваний печени.

Выбирая дополнительный источник витамина А, обратите внимание на количество ретинола в составе препарата. Добавки могут отличаться друг от друга, и каждая из них может быть полезна при каких-либо конкретных нарушениях.

Источник