В каких продуктах содержатся витамины кремний

Кремний в продуктах питания необходим для правильного формирования сухожилий и хрящей. Он отвечает за функции соединительной ткани. В общей сложности в человеческом организме содержится 1-2 г кремния. Он присутствует в составе крови, мышцах и надпочечниках.

Что такое кремний в продуктах питания

Кремний – это химический элемент, необходимый человеку для полноценного протекания жирового обмена. Второе название вещества – силиций. Он препятствует проникновению жиров в стенки сосудов. Кроме того, вещество снижает артериальное давление и оказывает сосудорасширяющее действие. В организм человека кремний попадает в составе продуктов. На его содержание оказывает влияние промышленная обработка. Процесс рафинирования пищи значительно снижает количество вещества.

Нехватка минерала часто спровоцирована неблагоприятными окружающими условиями. Она может развиваться даже при полноценном рационе. Выведению вещества способствует хлорированная вода, кисломолочная пища с содержанием радионуклидов. У детей запас элемента резко снижается в период активного роста. Необходимость в употреблении продуктов с силицием обусловлена следующими факторами:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• злокачественные новообразования;
• чрезмерное употребление сахара;
• лечение препаратами, включающими соли алюминия;
• сахарный диабет.

Польза кремния

Продукты с высоким содержанием кремния считаются чрезвычайно полезными для здоровья. Минерал принимает участие в иммунных процессах и образовании костной ткани. Он оказывает влияние на процесс усвояемости других полезных веществ. При недостатке минерала наблюдается снижение эластичности кожи и изменение эмоционального состояния.

К полезным свойствам силиция относят:

• антиоксидантное действие;
• нормализация метаболизма;
• укрепление сосудистых стенок;
• замедление роста злокачественных клеток;
• стимуляция фагоцитоза;
• стимуляция выработки эластина и коллагена;
• нормализация репродуктивной системы;
• стабилизация работы нервной системы;
• поддерживание мозговой активности;
• снижение риска развития остеопороза;
• укрепление иммунитета;
• снижение артериального давления;
• улучшение состояния ногтей, волос и кожи.

Во время похудения силиций препятствует отложению жира и ускоряет процесс набора мышечной массы. Такой эффект достигается за счет стимуляции обмена веществ. Поэтому он рекомендован к приему и спортсменам. Минерал также восстанавливает слизистую желудка, препятствуя проникновению болезнетворных вирусов и бактерий. Он нейтрализует кислотность и ускоряет регенеративные процессы в организме. Его уникальным свойством является выведение из организма тяжелых металлов.

Немаловажное значение имеет способность стабилизировать эмоциональное состояние. Недостаток минерала может сопровождаться депрессивными расстройствами и хронической бессонницей. После восполнения запаса вещества нервная система начинает работать исправно. На этом фоне улучшается настроение, повышается работоспособность.

Вред кремния

Кремний в составе продуктов и трав может вредить здоровью при чрезмерном накоплении в организме. Такая ситуация возникает при нарушенном кремниевом обмене, работе на вредном производстве или в результате неправильного применения лекарств с его содержанием. Вредное воздействие излишнего количества вещества в организме заключается в следующем:

• развитие легочной недостаточности;
• злокачественные образования в пищеварительных органах;
• повышенная нервозность;
• мочекаменная болезнь;
• интенсивное выпадение волос.

При развитии мочекаменной болезни на фоне передозировки учащается мочеиспускание, появляются боли в пояснице. Увеличивается риск появления сосудистых патологий из-за нарушения кровообращения. Также заметно снижается иммунитет, происходит вымывание кальция из организма.

В некоторых случаях обилие вещества в организме провоцирует беспричинное появление синяков на теле. Одновременно с этим ухудшается состояние зубов и ногтей. При длительном течении патологии развивается депрессия. После сокращения запаса силиция самочувствие стабилизируется.

Противопоказания к продуктам, богатым кремнием

Любой полезный элемент должен поступать в организм в строго ограниченном количестве. Кроме того, нужно учитывать рекомендации врачей.

Источники кремния в продуктах противопоказаны к употреблению в следующих случаях:

• нарушение кремневого обмена;
• беременность и период грудного вскармливания;
• индивидуальная непереносимость;
• хронические заболевания пищеварительной системы.

При употреблении продуктов с силицием на фоне нарушения обмена веществ существует вероятность развития побочных эффектов. Минерал в этом случае накапливается в организме, не успевая выводиться. Отмечается учащение мочеиспускания и увеличение сахара в крови.

Внимание! При остеопорозе и после переломов потребность в кремнии гораздо увеличивается.

В каких продуктах много кремния

Кремний в растениях и продуктах представлен в разном соотношении. Наибольшее скопление вещества наблюдается в растительных культурах. Особой пользой отличаются злаки, а в частности – отруби с их содержанием. Минимальный объем отмечается в морепродуктах, мясе и яйцах. В составе мяса вещество не усваивается организмом должным образом. Это обусловлено необходимостью произведения термической обработки продуктов.

Достаточное количество минерала можно получить и из кремниевой воды. Ее считают эффективным средством от всех болезней. Напиток используют для лечения заболеваний пищеварительной системы и в целях очищения крови. Лидирующими источниками являются овощи, злаки и орехи. Что касается злаков, наибольшая концентрация минерала сосредоточена в оболочке зерен. Также можно обнаружить силиций в следующих продуктах:

• рис;
• овсянка;
• соевые бобы;
• земляника;
• кунжутные семечки;
• фасоль;
• ячмень;
• спаржа;
• зеленый горошек;
• чечевица;
• дыня.

Кремний можно обнаружить не только в продуктах питания, но и в лекарственных травах. На их основе готовят отвары и настои. Их применяют в целях повышения эффективности основного лечения и для общего укрепления организма. К самым распространенным и эффективным относят:

• полынь;
• тимьян;
• пижму;
• полевую ромашку;
• птичий горец;
• медуницу.

Таблица продуктов, богатых кремнием

Зная, в какой пище вещество содержится в большем количестве, можно построить рацион, восполняющий недостающий запас минерала.

Список продуктов с кремнием с отображением его содержания размещен в таблице:

Правила употребления продуктов, содержащих кремний в большом количестве

При введении в рацион продуктов с силицием нужно учесть ряд существенных деталей. Правильное применение обеспечивает укрепление иммунитета и улучшение внешних данных человека. Врачи не рекомендуют употреблять диоксид кремния в продуктах с препаратами, содержащими хром и диуретиками. Такая комбинация усиливает действие лекарственных средств.

Для наилучшего усвоения кремния нужно ограничить употребление мясной продукции. Также следует проявлять осторожность с пищей, содержащей алюминий. Он нарушает процесс усвояемости кремния. Овощи и зелень, в которых присутствует кремний, нежелательно подвергать термической обработке. Это позволит сохранить объем вещества в полном составе.

Так как силиций отлично усваивается вместе с витаминами E, C и A, его необходимо употреблять с зелеными овощами и цитрусами. Фрукты, содержащие кремний, желательно есть, не очищая от кожуры. Также требуется обеспечить водный баланс. Это положительным образом сказывается на усвояемости полезного элемента.

Важно! Людям, страдающим болезнью Альцгеймера, нужно увеличить количество продуктов в рационе с содержанием кремния.

Полезные советы

Несмотря на множество полезных свойств, при употреблении витамина кремний в продуктах необходимо учитывать следующие факты:

• от недостатка кремния обостряется метеочувствительность;
• пища, богатая кремнием, ускоряет процесс заживления после ожогов и порезов;
• хуже всего минерал усваивается в сочетании с углеводами;
• полезный элемент замедляет процесс отложения жира;
• ежедневно из организма выводится около 10 мг вещества;
• в кожуре фруктов кремния содержится больше, чем в мякоти;
• минерал улучшает усвояемость железа и кальция;
• опасной для здоровья является дозировка в 500 мг кремния.

Альтернативой натуральным источникам вещества могут стать лекарственные препараты. Их принимают после сдачи соответствующих анализов. В противном случае, неконтролируемый прием силиция может спровоцировать нежелательные побочные эффекты.

Заключение

Кремний в продуктах питания усваивается лучше, чем в составе витаминных комплексов. Поэтому для восполнения его запаса достаточно скорректировать повседневный рацион. Важно следить за количеством и периодичность употребления пищи с его содержанием.

Витамины с кремнием, список названий и полезное влияние

Химический элемент кремний является неотъемлемой частью организма каждого человека. Он входит в состав соединительной и костной тканей, участвует во многих жизненно важных процессах и является их катализатором. Самый главный его источник – продукты питания. Но если человек недостаточно получает его с питанием, можно начать употребление с витаминами.

Кремний является вторым элементом в человеческом организме после кислорода и накапливается в основном в щитовидной железе, надпочечниках и гипофизе.

Роль кремния в человеческом организме

Микроэлемент положительно влияет на усвоение других химических элементов и множества соединений организмом человека. Благодаря нему ускоряются различные процессы в организме, положительно влияет на все виды обменных веществ. При его помощи создаются гормоны и ферменты.

Интересно знать! Кремний с соединениями обладает очищающим действием – выводит токсины, аллергены и чужеродные микроорганизмы.

Этот микроэлемент придает кожным покровам упругость, эластичность и продлевает их молодость.

Недостаток может привести к серьезным последствиям, ведь его нехватка вызывает дефицит витаминов в организме. Из-за этого развиваются такие болезни, как сахарный диабет, полости рта и кожных покровов, остеопороз, болезни суставов и глаз, мочекаменная и желчекаменная болезнь, гипертонические кризы. Если элемента не хватает, то начинается сильное выпадение волос, могут проявляться такие симптомы, как бессонница, депрессивное настроение, раздражительность, снижение иммунных функций. Его нехватка в организме может провоцировать развитие онкологических патологий. Может развиваться заболевания ЖКТ.

Его недостаток может развиваться не только в том случае, когда он не попадает в организм, а также при наличии в нем паразитарных заболеваний. Этот микроэлемент хорошо усваивается при активном образе жизни, занятий спортом и других больших физических нагрузках.

Важно! При употреблении с пищей слишком большого количества углеводов, усвоение данного химического элемента приостанавливается.

Но не только нехватка может вызывать проблемы со здоровьем, но и его преизбыток. В основном начинают выпадать волосы, развивается атеросклероз в раннем возрасте, слабеет соединительная ткань. Помимо этого можно наблюдать такие симптомы как сильная раздражительность, хроническая утомляемость, понижение или повышение температуры тела, развивается сильное депрессивное состояние.

Функции кремния

Ученые выяснили, что кремний имеет огромное влияние на организм: его недостаток так, как и переизбыток, несет тяжелые последствия. Это незаменимый элемент, который выполняет важное предназначение:

• микроэлемент отвечает за нормальную координацию движений;
• поддерживает и нормализует деятельность иммунной системы;
• предотвращает возникновение туберкулеза, раковых опухолей;
• восстанавливает работу обменных процессов;
• влияет на функционирование центральной нервной системы и головного мозга;
• приводит в отличное состояние внешний вид кожи, ногтей, волос;
• способствует усвоению других полезных веществ;
• нормализует кровяное давление;
• снижает риск появления заболеваний сердца и сосудов;
• помогает усваиваться кальцию.

Продукты питания, в которых содержится кремний

Следует знать, какие продукты содержат больше всего кремния, для того чтобы насыщать им свой организм, тем самым избежать его недостатка. Наиболее всего химического элемента находится в растительных продуктах. Так как в пище растительного происхождения содержится огромные запасы клетчатки, то она способствует его лучшему усвоению.

Большими запасами обладают:

• бобовые (фасоль, соя);
• минеральная вода;
• злаки;
• фрукты (яблоки, бананы, абрикосы);
• ягоды (вишня, слива, клубника)
• пиво;
• семечки подсолнуха;
• морепродукты;
• говядина, курица;
• прокисшее молоко;
• яйцо куриное;
• сухофрукты (финики, инжир, изюм).

Интересно! В организме человека с продуктами питания усваивается всего 4-5% кремния. Это означает, что большинству необходимо принимать химический элемент дополнительно.

Норма употребления кремния

Учеными до конца еще не изучено, какая суточная доза этого микроэлемента должна поступать в организм человека. До сих пор проводятся опыты и дискуссии на этот счет.

На данный момент есть определенное мнение, что дневная доза должна быть примерно 20-45 мг. Предел верхней границы до конца не определен, поэтому лучше не усердствовать с применением этого элемента. Известно, что дневная востребованность полностью удовлетворяется с приемом пищи, при условии сбалансированного питания.

Людям, страдающими болезнью Альцгеймера, заболеваниями сердца рекомендуется увеличить употребление с продуктами питания или с витаминными комплексами.

Взаимодействия с другими веществами

Огромной противоположностью кремния является алюминий. Доказано, что когда повышается количество алюминия, то его уровень значительно снижается. Также известно, что белковая пища препятствует усвоению данного микроэлемента.

Элемент хорошо взаимодействует с витаминами С, А, Е, усиливает антиоксидантное действие, которое направленно на борьбу с развитием раковых заболеваний.

Взаимодействует с оксидом кремния, который образует стойкие соединения, выводящие токсические вещества.

Список витаминов

На современном рынке фармацевтики существует огромный выбор витаминов, в состав которых входит кремний. Выпускаются как витамины, так и целые витаминные комплексы, где данный химический элемент есть в достаточном количестве. Это также обусловлено тем, что этот микроэлемент усиливает способность усваиваться другим полезным веществам. В приведенном списке можно увидеть названия витаминов с кремнием, и это:

• Биовит;
• Мультитабс;
• Допельгерц;
• Центрум;
• Алфавит;
• Витрум и многие другие.

Интересно! Темные волосы содержат в несколько раз больше кремния, чем светлые.

Витамины не являются безопасными для здоровья человека, если принимать их наугад, лучше всего по этим вопросам проконсультироваться с врачом. Иногда может возникать непереносимость какого-нибудь компонента, проявляться аллергическая реакция, например, на витамины с кремнием и цинком. В этом случае стоит незамедлительно прекратить употребление препарата и по возможности обратиться к специалисту.

Таким образом, можно сказать, что данный химический элемент является одним из строительных материалов жизни, без него не сможет нормально функционировать человеческий организм.