В каких продуктах содержатся витамины для красоты
Обзоры
Объявляем войну ломким ногтям, секущимся кончикам и сухой коже. В нашем обзоре читайте все о витаминах и продуктах, которые важны, чтобы хорошо выглядеть и быть здоровым.
Крепкие ногти, гладкая кожа и сияющие волосы – мечта абсолютно
каждой представительницы прекрасного пола независимо от возраста, профессии и
интересов. Сегодня существует множество косметологических процедур, которые
помогают оставаться ухоженной. Как правило, они требуют серьезных финансовых
затрат. Однако это далеко не единственный способ поддерживать красоту и
здоровье.
Так, правильное питание работает гораздо эффективнее. Стоит
обратить особое внимание на продукты, в состав которых входит определенный
витаминный комплекс и которые обязательно необходимо включить в свой рацион,
чтобы оставаться красивой и здоровой при любых обстоятельствах 24 часа в сутки.
Витамин А
Витамин А (ретинол) играет
важную роль в жизнедеятельности организма, так как содержит в своем составе
большое количество антиоксидантов и способствует повышению иммунитета. Кроме
того, ретинол – один из главных помощников на пути к красоте и ухоженности. Самой
главной функцией витамина А является замедление старения клеток, а
следовательно, ломкости волос и ногтей. Этот витамин способствует уменьшению
выработки кожного сала, что позволяет волосам дольше сохранять красивый, чистый
вид. Польза ретинола для ногтей состоит в том, что он предотвращает риск возникновения
грибковых заболеваний, расслоения ногтей. Однако нерациональный прием витамина
А и его переизбыток в организме могут привести к совершенно противоположному
эффекту, поэтому следует знать меру.
Продукты
Для того чтобы восполнить нехватку витамина А в организме, необходимо включить в свой рацион зеленые и желтые овощи. Например, сладкий
перец, зелень, морковь, тыкву. При этом стоит помнить, что вне сезона
коэффициент содержания в плодах полезных веществ крайне мал. Большое количество
витамина А содержится также в персиках, орехах, сливочном масле, помидорах. Особое
внимание стоит обратить на печень, нежирные сорта рыбы, яйца, сметану, творог.
Витамин Е
Еще одним витамином красоты и молодости по праву можно
считать витамин Е. В медицине он носит название «токоферол», а в народе – «витамин молодости». Сам по себе витамин Е отвечает за женскую репродуктивную
систему, улучшает кровообращение. В частности, благодаря ему волосы и ногти
растут быстрее и лучше. Но существует еще и ацетат альфа-токоферола, который
представляет собой особую форму витамина Е. Его недостаток проявляется в виде
стянутой и шелушащейся кожи. Это вещество добавляют во все продукты по уходу за
сухой кожей. Оно легко проникает в кожу, смягчая ее и помогая избавиться от
повреждений и рубцов. Кроме того, витамин Е укрепляет волосяные луковицы, что
способствует уменьшению выпадения волос.
Продукты
Продукты, содержащие витамин Е, – это, прежде всего, растительные масла: масло пророщенных зерен пшеницы, подсолнечное, хлопковое,
кунжутное, арахисовое, льняное, оливковое. Масляный раствор витамина Е можно
втирать в кожу. Среди продуктов, богатых токоферолом, можно также выделить
фасоль, чернослив, курагу, щавель, миндаль, арахис, лосось, молоко, помидоры,
бананы. Хорошим вариантом являются говядина, баранина.
Витамин С
Этот витамин представляет собой главного защитника
иммунитета. Витамин С и входящая в его состав аскорбиновая кислота играют также
немаловажную роль для здоровья волос и ногтей. Он эффективно предотвращает их
ломкость и деформацию. Это связано с тем, что витамин С благотворно влияет на
кровообращение и регенерацию клеток кожи. К тому же он замедляет процесс
старения клеток, что позволяет как можно дольше сохранять молодость и здоровье
волос и ногтей.
Продукты
Аскорбиновую кислоту для большего эффекта лучше употреблять
в чистом виде. В больших количествах витамин С содержится в клубнике, плодах
шиповника и облепихи, во всех видах цитрусовых, особенно в апельсине, черной
смородине и других кислых ягодах. В таких овощах, как картофель, болгарский
перец, редис, шпинат, капуста. При выборе овощей и фруктов предпочтение стоит
отдавать самым свежим плодам, так как с течением времени содержание витамина С
в том или ином продукте обычно уменьшается.
Витамин D
Этот витамин положительно влияет на состояние всего
организма. Он снижает риск возникновения воспалительных заболеваний и бактериальных
инфекций, существенно повышает способность клеток к регенерации. Витамин D участвует
в усвоении организмом кальция, а также его отложению на ногтях, костях и
зубах. Организм показывает нехватку в витамине D через ломкие и
склонные к расслоению ногти и волосы. Так что если ваши ногти не отличаются
здоровым и крепким видом, а кончики секутся, то стоит задуматься, достаточно ли
в вашем рационе продуктов, которые содержат этот витамин.
Продукты
Самый простой способ восполнить нехватку этого витамина –
отправиться на прогулку. Ведь важный источник витамина D – это
солнечные лучи. Даже недолгий променад под солнцем обеспечит вас суточной
нормой этого витамина. А в пасмурную погоду стоит обратить внимание на
определенные продукты. Предпочтение стоит отдать нежирным сортам рыбы,
сливочному маслу и различным сырам.
Витамин В
Огромную роль для здоровья и красоты волос, ногтей и кожи
играют витамины группы В. Они отвечают за множество процессов, которые
происходят в нашем организме, поэтому их прием крайне важен. Витамины В2 и В5
благотворно влияют на состояние кожи и борются с угревой сыпью. Регулярное
употребление витамина В также улучшает кровообращение, а следовательно,
способствует обновлению клеток, снижает риск появления ранней седины, улучшает
цвет и структуру волос. Секущиеся кончики и поврежденные волосы – это сигнал, что вашему организму не хватает витамина В. Конкретно в данном случае это недостаток
биотина, который также обозначается как В7. Биотин наилучшим образом
способствует укреплению волосяной луковицы. Именно поэтому его используют для
лечения облысения и секущихся волос.
Продукты
Витамины группы В содержатся практически во всех продуктах. Особенно необходимо
налегать на бобовые, свежие фрукты, зеленые овощи. В больших количествах
витамин В содержится в мясной и молочной продукции. Богата им и капуста любого
вида: будь то белокочанная или брюссельская. А в яблоках витамин В соседствует
с такими полезными минералами, как железо и цинк. В зимнее и весеннее время его
может не хватать: в такие периоды следует употреблять витаминные комплексы, в
состав которых входят все витамины и минералы, необходимые для поддержания
красоты.
Источник
Эти фрукты рекомендуется принимать в пищу свежими, не подвергавшимися термической обработке или консервации. Главный элемент, содержащийся в них, – витамин С. Он улучшает метаболизм, снимает стресс, поднимает тонус, улучшает усвоение продуктов, содержащих железо (например, яблок).
Важно! Эти продукты также укрепляют иммунную систему, что особенно актуально в осенне-зимний период. К тому же ананас является эффективным средством в борьбе с лишними килограммами.
Очень полезный и насыщенный элементами фрукт. Он содержит витамины групп А, В, С и аминокислоты. Манго снимает стресс, прекрасно расщепляет углеводы. В совокупности все элементы и витамины в зрелом фрукте помогают сбросить вес и улучшить мышечный тонус.
Важно! Манго благотворно влияет на зрение, помогает при куриной слепоте, ОРЗ, рините. Зеленые плоды нормализуют работу кишечника.
Сладкая и сочная ягода не только вкусна, но и полезна. В ней содержится каротин, который выводит шлаки из организма и повышает его иммунитет. Помимо этого, в вишне есть витамин С, он является отличным антидепрессантом. Также вишня помогает при болезнях легких, почек, малокровии.
Важно! Вишня считается диетическим продуктом. Она способствует улучшению аппетита и пищеварения, уменьшает жажду и даже обладает антисептическим действием.
Эта редкая лесная ягодка должна стать частой гостьей на твоем столе, так как содержит витамины группы В и аминокислоты, а также глюкозу и токоферолы. Ежевика нормализует обмен веществ, гормональный и водно-солевой обмен, способствует увеличению энергии и улучшению состояния кожи.
Важно! В ягодах ежевики большое количество биофлавоноидов, которые являются отличными антиоксидантами.
В ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, витамины С, В, В2, РР, белок, клетчатка, а также бета-каротин, способствующий регенерации кожи. В тыкве есть и цинк, который отвечает за гормон роста. Поэтому регулярное употребление тыквы улучшает рост волос и ногтей. Селен, еще один из полезных компонентов тыквы, замедляет процесс старения, помогает снизить вес, выводя шлаки и токсины из организма.
Важно! Тыква богата витамином Е, который вместе с каротином уменьшает риск онкологических заболеваний.
Тоже очень богата полезными веществами, например, растительным коллагеном, аминокислотами, минералами (цинком, кремнием, магнием, натрием, калием, кальцием, марганцем, селеном, железом, бором, медью, хромом). Они удерживают в клетках необходимое количество воды, полезны для работы сердца, улучшают пищеварение, замедляют процесс старения, являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета.
Важно! Морская капуста при наружном применении активизирует клеточные процессы, разглаживает морщины, увлажняет кожу и насыщает ее кислородом, снимает отеки и раздражение, способствует заживлению ран и ожогов.
Возможно, ты удивишься, но орехи очень полезны, причем абсолютно все! Они являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, необходимых жиров. При ежедневном употреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, зрения, регуляции менструального цикла.
Важно! Если ты часто испытываешь упадок сил, общего тонуса организма, при стрессах, депрессиях орехи – лучшее лекарство.
Екатерина Захарова
Фото: Getty/Fotobank. Photas (2). IMSM. Павел Крюков. Make-up: Виктория Горюнова для Московского клуба визажистов “Форум”
Благодарим за помощь в подготовке материала ведущего косметолога Наталью Зведенинову и врача-терапевта Ольгу Маринину
Источник
В погоне за красотой и молодостью женщины тратят огромные средства и готовы буквально поселиться в кабинете косметолога. Но наука по уходу за кожей начинается не с баночки чудодейственного крема, как предполагают многие, а с того, что лежит на вашей тарелке. Какие продукты помогут вам выглядеть моложе, рассказала эксперт по здоровому питанию, автор книги «Мифоеды» Юлианна Плискина.
1. Морепродукты
Жирная рыба, устрицы, мидии содержат цинк и Омега-3 жирные кислоты, необходимые для регенерации кожи и восстановления коллагеновых волокон.
Морепродукты помогают бороться с атеросклерозом, улучшают кровообращение, что благоприятно сказывается на увлажнённости, тургоре и цвете кожи. А цинк – противовоспалительный элемент, он препятствует появлению угрей и прыщей.
Читайте также: Рождественский пост. 16 интересных рецептов из рыбы и морепродуктов
2. Продукты, богатые витамином С
Апельсины, мандарины, грейпфруты, болгарский перец, томаты, а также обычная квашеная капуста содержат витамин С, который является антиоксидантом. Кроме того, он отвечает за тонус сосудистой стенки и стимулирует синтез коллагена. Нехватка этого вещества вызывает дряблость и сухость кожных покровов.
Данные продукты обязательно надо использовать в меню, но чрезмерное их потребление чревато аллергическими реакциями.
3. Овощи зелёного и оранжевого цветов
Морковь, перец, тыква, авокадо, шпинат и другие листовые овощи содержат бета-каротин, который способствует клеточному обновлению, а также ещё один природный антиоксидант: витамин А. Он относится к жирорастворимым, так что морковный салат не забывайте заправлять сметаной или растительным маслом. Нехватка этого витамина в организме приводит к появлению на коже воспалений, сухости и долго не заживающих трещинок в уголках рта.
Читайте также: А нам фиолетово! Какая польза от сиреневых продуктов
4. Орехи
Незаменимый сытный перекус, который содержит витамин Е, обладающий антиоксидантным действием. Он задерживает процесс старения кожи и создаёт барьер от ультрафиолетовых лучей. Некоторые виды орехов – миндаль и фисташки – имеют в составе Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые вдобавок являются природным антидепрессантом.
5. Цельные злаки
Цельные злаки – это настоящая природная кладовая для красоты и здоровья кожи: грубая клетчатка нормализует функции кишечника, витамины группы В оказывают положительное воздействие на работу нервной системы и всего организма. К тому же в составе цельных злаков есть витамин Е и жирные кислоты, особенно их много в семенах льна.
Читайте также: Гречка, рис, овсянка: чем богаты и полезны эти крупы
6. Оливковое масло
Источник витамина Е, мощного антиоксиданта. Оливковое масло можно принимать внутрь и наружно в виде масок и домашних кремов для лица.
7. Творог жирностью до 5 %
Этот продукт содержит витамин Е и селен, которые мешают радикалам старить клетки лица.
Читайте также: От котлет до салатов. Пять рецептов «ленивых» блюд из творога
8. Мясо и печень
Мясо и печень богаты витамином РР, который участвует в клеточном метаболизме. При его недостатке возникают дистрофические явления на коже и волосах: сухость, шелушение, воспаления. Витамин РР также есть в почках, сердце, грибах и пивных дрожжах.
9. Капуста и листовые овощи
Листовые овощи и различные сорта капусты – брокколи, белокочанной, цветной, брюссельской — великолепный источник витамина К, который способствует быстрому заживлению ранок и трещин, улучшает обмен веществ в соединительной ткани и коллагеновых волокнах кожи. Этот элемент также жирорастворимый.
Читайте также: 10 видов капусты. Какой кочан полезнее?
10. Вода
В завершении списка располагается один из самых важных элементов для здоровья и красоты кожи – вода. Ведь мы состоим из неё на 80%. Вода является растворителем, при помощи которого происходит транспорт элементов к клеткам. Поэтому обильное питьё для нашей кожи жизненно необходимо: простая питьевая или минерализованная вода, несладкие витаминные морсы, зелёный и травяной чай.
Источник
Женщины, которым удается хорошо выглядеть независимо от возраста, знают, что сохранить молодость и красоту помогают не только дорогие кремы и сыворотки, имеющиеся на туалетном столике у каждой представительницы прекрасной половины человечества. Многое зависит от образа жизни, а также от продуктов питания. Чтобы отодвинуть проблему старения, исправить врожденные недостатки, а также решить многие проблемы, связанные с состоянием кожи, нужно внимательно относиться к продуктам, составляющим ежедневный рацион.
Какие витамины и полезные вещества нужны для кожи?
Продукты, полезные для кожи, помогут избавиться от сухости и вялости, покраснений и высыпаний. Кроме того, нужно убрать из рациона продукты, которые являются причиной столь неприятных явлений. Вместо жареной, жирной пищи, алкоголя, консервов и копченостей, стоит употреблять продукты, оказывающие благотворное влияние на состояние кожи.
Пытаясь разобраться, какие витамины полезны для кожи лица и тела, стоит в первую очередь вспомнить о витаминах группы В, благодаря которым человек выглядит здоровым. Выработку коллагена, от которого зависит тонус кожи, обеспечивает витамин С, а хороший цвет и молодость сохранит витамин Н. Защитить кожу от агрессивной окружающей среды и разрушительного воздействия свободных радикалов помогут витамины РР и Е. Нельзя забывать о селене и цинке, которые известны своей антиоксидантной активностью. Улучшить кровообращение способно железо. Кроме этих полезных витаминов, в организм должно поступать достаточное количество белков и жиров, от которых зависит тонус и четкий овал лица. Нехватка этих веществ часто становится причиной возникновения микротрещин и ранок, которые сами по себе заживают очень долго. Благодаря жирным кислотам, поступающим внутрь вместе с пищей, усваивается витамин А, от которого зависит обновление кожи, ее гладкость и упругость.
Получить столь полезные витамины и минералы можно, ежедневно употребляя аптечные препараты, но поскольку современные синтетические витамины у многих вызывают недоверие, лучше пойти другим путем и получать их, питаясь вкусной и здоровой пищей. Полезная еда – это не так дорого, как думают многие. Она доступна и не требует особых усилий в приготовлении. Убедиться в этом можно, ознакомившись со списком продуктов для здоровья и молодости лица и тела.
Орехи, овощи и фрукты должны преобладать в рационе тех, кто хочет иметь красивую и здоровую кожу
В каких продуктах содержатся полезные для кожи вещества?
Рыба и морепродукты
Обеспечивают белком, который повышает тонус и упругость кожи. Недостаточное употребление строительного белка, который содержится в рыбе и морепродуктах, является причиной первых признаков старения (сухости и дряблости, а также появления ранних морщин). Очистке организма от токсинов способствуют витамины А, D и Е, которые входят в состав рыбьего мяса и помогают сохранить лицо и волосы в отличном состоянии. Омега -3 кислоты, которые являются природными антиоксидантами и способствуют снижению воспалительных процессов в организме, улучшают эластичность и кровоснабжение кожи лица. Они содержатся в таких видах жирной рыбы:
- сельдь,
- тунец,
- скумбрия,
- сардина,
- лосось.
Кисломолочные продукты
Нехватка лактобактерий, которые можно получить из кисломолочных продуктов, негативно сказывается на работе кишечника, а его плохое функционирование моментально отражается на коже лица. Бифидобактерии и ацидофильные палочки уничтожают патогенную микрофлору, а кальций, который содержится в кисломолочных продуктах, оказывает противовоспалительное и антиаллергенное действие. Белковые молекулы ускоряют химические реакции в тканях, что способствует регенерации и омоложению.
Кисломолочные продукты способствуют омоложению, поэтому их нужно употреблять ежедневно
Орехи
Ежедневное употребление орехов, богатых витаминами РР и Е, а также омега -3 кислотами, способствует выведению из организма продуктов распада. Они также обладают питательными свойствами и борются с воспалительными процессами. Поэтому в рационе обязательно должны присутствовать:
- грецкие орехи,
- миндаль,
- кешью,
- фундук,
- арахис.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи, особенно красного и ярко- оранжевого цвета, содержат бета-каротин, отвечающий за обновление клеток, а цитрусовые, киви и ягоды – витамин С, от которого зависит выработка коллагена. Эти продукты, кроме того, что насыщают энергией, улучшают цвет лица, препятствуют раннему старению, избавляют от пигментных пятен.
Темный шоколад и какао
Какао и все остальные продукты, содержащие не меньше 65% какао – это не просто подарок для сладкоежек, но и источник витаминов и минералов. В какао содержатся питающие и замедляющие процесс старения флавониды, а также другие необходимые вещества:
- цинк,
- калий,
- кальций,
- железо,
- магний.
Вода
Вода обеспечивает гармоничное функционирование организма. Обезвоживание грозит человеку серьезными проблемами, ведь основным питанием для кожи, тканей и органов является вода, а ее нехватка в первую очередь опасна для лица, ведь неувлажненная кожа – это ранние морщины, вялость и сухость, потеря эластичности.
Вода необходима для нормального функционирования организма. Она является источником живительной влаги для кожи
Зеленый чай
Лидер среди антиоксидантов, который применяется как средство, нейтрализующее действие свободных радикалов, препятствуя тем самым преждевременному старению. Несколько чашек зеленого чая в день помогут продлить молодость и прекрасно скажутся на внешнем виде.
Оливковое масло
Источник полезных жирных кислот, способствующий быстрому восстановлению и принимающий активное участие в усвоении организмом витаминов А, D и Е. Предотвращает старение кожи, склонной к чрезмерной сухости, а также питает и увлажняет ее.
Оливковое масло, используемое внутрь, питает кожу и замедляет процесс старения
Цельнозерновой хлеб и каши
Витамины группы В и кремний, стимулирующий выработку коллагена, от которого зависит состояние эпидермиса, человек получает из бобовых и зерновых, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе. Благодаря способности этих продуктов очищать организм от шлаков, улучшается пищеварение и метаболизм, что незамедлительно сказывается на коже.
Проблемы с кожей, которая имеет большое значение для человека, далеко не всегда можно решить при помощи косметики. Большинство проблем связано со здоровьем, и все заболевания внутренних органов и систем жизнеобеспечения организма отражаются на ее состоянии. Поэтому решать их нужно не только извне, но и изнутри, меняя привычки питания и способы приготовления пищи. Для того чтобы стать обладательницей красивой и пышущей здоровьем кожи, нужно позаботиться о том, чтобы она получала полный спектр витаминов и полезных веществ. Самые полезные и вкусные продукты находятся рядом, на расстоянии вытянутой руки, поэтому наш внешний вид и состояние здоровья зависит только от нас и нашего желания как можно дольше оставаться красивыми и молодыми.
Источник