В каких продуктах овощах или фруктах содержится витамин е

Question

Здравствуйте. По медицинским показаниям я некоторое время принимала витамин Е в капсулах. Но недавно узнала, что витамины, полученные из пищи, лучше и полезнее «синтетических». Пожалуйста, подскажите, в каких фруктах есть витамин Е. Также интересно узнать, в чем заключается его польза, существуют ли ограничения по их потреблению?

Accepted Answer

ОТВЕТ: Здравствуйте. Полученные из пищи полезные вещества усваиваются организмом легче и быстрее. Витамин Е присутствует в разной пище, но больше всего в той, что насыщена жирами. Есть он в ягодах и фруктах, а также овощах и орехах. Ограничением к потреблению может стать индивидуальная непереносимость некоторых продуктов и медицинские противопоказания. Избыток витамина E достаточно быстро выводится из организма, потому опасаться гипервитаминоза не стоит.

Нельзя сказать, что дефицит витамина Е чересчур критичен для человека, но его полное отсутствие вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Он не синтезируется в организме, и получить его можно из пищи или препаратов, продающихся в аптеке.

Токоферол, он же витамин E не заставит исчезнуть начавшееся заболевание, но может его предотвратить, если будет регулярно приниматься для профилактики. Активирует репродуктивные функции и играет важную роль в полноценном развитии человека, а также сохранении способности к размножению.

Витамин Е играет участвует в:

регенеративных процессах;
обеспечении прочности сосудистых стенок;
нормализации артериального давления;
питании органов зрения, мозга и кожных покровов;
защите эритроцитов и увеличении их числа;
ускорении усвояемости железа;
обеспечении хорошей свертываемости крови;
поддержке способности к воспроизведению потомства у мужчин;
нормализации менструального цикла у женщин;
профилактике болезни Альцгеймера.

Витамин Е отвечает за:

нормальное функционирование гипофиза, щитовидки и надпочечников;
активную работу мозга;
насыщение клеток кислородом;
повышение выносливости организма;
развития плода в материнской утробе;
регулирование усвоения жиров в ЖКТ;
профилактику образования тромбов;
рост и функционирование мускульных тканей;
иммунитет;
предотвращение возрастных пигментных пятен и замедление процессов старения.

Токоферолом богаты нерафинированные масла растительного происхождения, сырые орехи, цельные злаковые культуры и семена. Также его содержат овощи и фрукты, но в меньшем количестве.

В каких фруктах и в каком количестве содержится витамин Е, расскажет таблица:

Фрукты/ягоды	Содержание в 100 гр продукта (мг)
шиповник	1,7-4,0
облепиха	5,0
абрикос	0,95-1,1
алыча	0,3
банан	0,4
гранат	0,4
дыня	0,1
клюква	1,0
слива	0,63
курага	4,3-5,5
яблоки	0,5
мандарин	0,2
апельсин	0,22
чернослив	1,8
лимон	0,2
ежевика	1,2
голубика	1,4
груши	0,36
малина	0,58
вишня	0,32
персик	1,5
черная смородина	0,72

Учитывайте, что средняя суточная потребность в витамине — 10 мг. Таким образом, хоть сколько-нибудь существенное количество вещества можно найти в кураге и облепихе.

Дефицит токоферола встречается довольно часто. Причинами его возникновения считают:

наличие вредных привычек;
проживание в районах с неблагоприятной экологической обстановкой;
несбалансированный рацион, особенно при диетах;
нарушения работы системы пищеварения;
повышенное поступление в организм хлоридов и сульфатов;
заболевания поджелудочной железы;
длительный прием противозачаточных препаратов;
некоторые болезни, вызванные вирусами, бактериями или паразитами.

О недостатке вещества сигнализируют:

частая и быстрая смена настроения;
мышечная дистрофия и слабость;
малокровие;
слабые ногти;
сухая, утратившая упругость кожа;
снижение либидо;
кардиологические нарушения;
пигментные пятна;
апатия, чувство усталости;
неуклюжесть, нарушение координации движений.

Реже, чем дефицит, встречается переизбыток токоферола, ведь он не обладает токсическими свойствами. Передозировка возникает в случае злоупотребления медицинскими препаратами, в состав которых входит витамин Е, несбалансированный рацион и ограниченный набор продуктов для диетического питания.

Гиповитаминоз проявляется:

вздутием живота;
кровотечениями из носа без причин;
повышением утомляемости и снижением работоспособности;
резкими скачками артериального давления;
асцитом;
расстройствами органов зрения, спровоцированных кровоизлиянием в сетчатку;
увеличением количества менструальных дней;
тошнотой;
болями в области желудка, поясницы и правого подреберья;
учащением позывов к мочеиспусканию и стулу, изменением количества мочи;
кровоточивостью десен.

Проявление симптомов гипо- или гипервитаминоза − повод обращения к специалисту, способному решить проблему. Врач должен выявить причины и составить грамотный план терапии.

Кишечник всасывает примерно 40% витамина Е, полученного из пищевых продуктов. Процесс стимулирует наличие аскорбиновой кислоты, то есть витамина С.

Канадские медики считают, что женщинам в день без вреда для фигуры и организма можно съедать до 8 порций фруктов. Одна порция равна 80-125 гр, и если вы не начнете заменять фруктами другие продукты, проблем со здоровьем быть не должно. Важно, чтобы вы ели разнообразную пищу, ведь помимо токоферола организм нуждается в других полезных веществах, отсутствующих в некоторых фруктах.

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	10.1 мг	101%
Грецкий орех	2.6 мг	26%
Кедровый орех	9.3 мг	93%
Кешью	5.7 мг	57%
Кунжут	2.3 мг	23%
Миндаль	24.6 мг	246%
Семена подсолнечника (семечки)	31.2 мг	312%
Фисташки	2.8 мг	28%
Фундук	21 мг	210%

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	0.5 мг	5%
Горох зелёный (свежий)	0.2 мг	2%
Гречиха (зерно)	0.8 мг	8%
Крупа гречневая (продел)	0.6 мг	6%
Крупа гречневая (ядрица)	0.8 мг	8%
Крупа кукурузная	0.7 мг	7%
Крупа манная	1.5 мг	15%
Крупа овсяная	1.7 мг	17%
Крупа перловая	1.1 мг	11%
Крупа пшеничная	1.7 мг	17%
Крупа пшено (шлифованное)	0.3 мг	3%
Крупа рисовая	0.4 мг	4%
Крупа ячневая	1.5 мг	15%
Кукуруза сладкая	0.1 мг	1%
Макароны из муки 1 сорта	1.8 мг	18%
Макароны из муки в/с	1.5 мг	15%
Мука гречневая	0.3 мг	3%
Мука кукурузная	0.6 мг	6%
Мука овсяная	1.5 мг	15%
Мука овсяная (толокно)	1.6 мг	16%
Мука пшеничная 1 сорта	1.8 мг	18%
Мука пшеничная 2 сорта	3.2 мг	32%
Мука пшеничная в/с	1.5 мг	15%
Мука пшеничная обойная	3.3 мг	33%
Мука ржаная обдирная	1.9 мг	19%
Мука ржаная обойная	2.2 мг	22%
Мука ржаная сеяная	1.1 мг	11%
Мука рисовая	0.3 мг	3%
Овёс (зерно)	1.4 мг	14%
Отруби овсяные	1 мг	10%
Отруби пшеничные	10.4 мг	104%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	3 мг	30%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	3.4 мг	34%
Рис (зерно)	0.8 мг	8%
Рожь (зерно)	2.8 мг	28%
Соя (зерно)	1.9 мг	19%
Фасоль (зерно)	0.6 мг	6%
Фасоль (стручковая)	0.3 мг	3%
Хлопья овсяные «Геркулес»	1.6 мг	16%
Чечевица (зерно)	0.5 мг	5%
Ячмень (зерно)	1.7 мг	17%

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Брынза (из коровьего молока)	0.3 мг	3%
Йогурт 6%	0.2 мг	2%
Йогурт 6% сладкий	0.2 мг	2%
Кумыс (из кобыльего молока)	0.1 мг	1%
Масса творожная 16,5% жирности	0.1 мг	1%
Молоко 3,5%	0.1 мг	1%
Молоко козье	0.1 мг	1%
Молоко сгущённое с сахаром 5%	0.1 мг	1%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	0.2 мг	2%
Молоко сухое 15%	0.3 мг	3%
Молоко сухое 25%	0.4 мг	4%
Мороженое пломбир	0.4 мг	4%
Мороженое сливочное	0.3 мг	3%
Ряженка 4%	0.1 мг	1%
Ряженка 6%	0.2 мг	2%
Сливки 10%	0.3 мг	3%
Сливки 20%	0.5 мг	5%
Сливки 25%	0.6 мг	6%
Сливки 35%	0.6 мг	6%
Сливки 8%	0.2 мг	2%
Сливки сгущённые с сахаром 19%	0.3 мг	3%
Сливки сухие 42%	0.5 мг	5%
Сметана 10%	0.3 мг	3%
Сметана 15%	0.3 мг	3%
Сметана 20%	0.4 мг	4%
Сметана 25%	0.6 мг	6%
Сметана 30%	0.6 мг	6%
Сыр «Адыгейский»	0.3 мг	3%
Сыр «Голландский» 45%	0.4 мг	4%
Сыр «Камамбер»	0.3 мг	3%
Сыр «Пармезан»	0.2 мг	2%
Сыр «Пошехонский» 45%	0.5 мг	5%
Сыр «Рокфор» 50%	0.4 мг	4%
Сыр «Российский» 50%	0.5 мг	5%
Сыр «Сулугуни»	0.3 мг	3%
Сыр «Фета»	0.18 мг	2%
Сыр «Чеддер» 50%	0.6 мг	6%
Сыр «Швейцарский» 50%	0.6 мг	6%
Сыр Гауда	0.24 мг	2%
Сыр плавленый «Колбасный»	0.4 мг	4%
Сыр плавленый «Российский»	0.4 мг	4%
Сырки глазированные 27,7% жирности	0.5 мг	5%
Творог 11%	0.2 мг	2%
Творог 18% (жирный)	0.3 мг	3%
Творог 4%	0.1 мг	1%
Творог 5%	0.1 мг	1%
Творог 9% (полужирный)	0.2 мг	2%

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Желток куриного яйца	2 мг	20%
Яичный порошок	2.1 мг	21%
Яйцо куриное	0.6 мг	6%
Яйцо перепелиное	0.9 мг	9%

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Вобла	0.6 мг	6%
Горбуша	1.5 мг	15%
Икра красная зернистая	3 мг	30%
Икра минтая	2 мг	20%
Икра чёрная зернистая	4 мг	40%
Кальмар	2.2 мг	22%
Камбала	1 мг	10%
Кета	1.3 мг	13%
Килька балтийская	0.4 мг	4%
Килька каспийская	0.5 мг	5%
Креветка	0.6 мг	6%
Лещ	1 мг	10%
Лосось атлантический (сёмга)	1.8 мг	18%
Мидии	0.9 мг	9%
Минтай	0.3 мг	3%
Мойва	1.1 мг	11%
Навага	0.6 мг	6%
Окунь морской	0.8 мг	8%
Окунь речной	0.4 мг	4%
Осётр	2.1 мг	21%
Палтус	0.6 мг	6%
Пикша	0.3 мг	3%
Рак речной	1.4 мг	14%
Сазан	0.5 мг	5%
Салака	0.7 мг	7%
Сельдь жирная	1.2 мг	12%
Сельдь нежирная	0.8 мг	8%
Сельдь среднесолёная	1.1 мг	11%
Скумбрия	1.6 мг	16%
Сом	1 мг	10%
Ставрида	0.9 мг	9%
Судак	1.8 мг	18%
Треска	0.9 мг	9%
Тунец	0.2 мг	2%
Угорь	5 мг	50%
Устрица	0.9 мг	9%
Хек	0.4 мг	4%
Щука	0.7 мг	7%

В каких продуктах овощах или фруктах содержится витамин е

Что такое витамин Е?

Кедровые орехи

Семена подсолнечника

Облепиха

Оливковое масло

Арахис

Брокколи

Спаржа

Авокадо

Шпинат

Миндаль

В каких продуктах содержатся витамины группы В?

От каких продуктов не толстеют?

Какие продукты богаты клетчаткой?

Чем полезен «Омега 3 и витамин Е»?

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА Е:

Содержание витамина Е в орехах и семенах:

Содержание витамина Е в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Содержание витамина Е в молочных продуктах:

Содержание витамина Е в яйцах и яйцепродуктах:

Содержание витамина Е в рыбе и морепродуктах:

Содержание витамина Е в мясе и мясных продуктах:

Содержание витамина Е во фруктах, сухофруктах и ягодах:

Содержание витамина Е в овощах и зелени: