Состав рыбьего жира из печени трески
Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир из печени трески».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 902 кКал | 1684 кКал | 53.6% | 5.9% | 187 г |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30000 мкг | 900 мкг | 3333.3% | 369.5% | 3 г |
Ретинол | 30 мг | ~ | |||
Витамин D, кальциферол | 250 мкг | 10 мкг | 2500% | 277.2% | 4 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 570 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 22.608 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 3.568 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 10.63 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.799 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 46.711 г | min 16.8 г | 278% | 30.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 8.309 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 20.653 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 10.422 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 7.328 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 109.4% | 12.1% | |
18:2 Линолевая | 0.935 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.935 г | ~ | |||
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.935 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.935 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 6.898 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 20.671 г | от 0.9 до 3.7 г | 558.7% | 61.9% | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.935 г | ~ | |||
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 10.968 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 1.87 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 4.4% |
Энергетическая ценность Рыбий жир из печени трески составляет 902 кКал.
- cup = 218 гр (1966.4 кКал)
- tbsp = 13.6 гр (122.7 кКал)
- tsp = 4.5 гр (40.6 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Печень трески и рыбий жир — два разных продукта и каждый из них имеет свои преимущества. Масло печени трески — особый и даже уникальный тип рыбьего жира
Сандвич с печенью трески
Источники
Рыбий жир получают из жирных видов рыбы, которые, как правило обитают в холодных водах: сельдь, скумбрия, лосось и др.
Масло или жир печени трески, как следует из названия, происходит из печени атлантической или тихоокеанской трески.
Сама рыба питается фитопланктоном, который поглощает микроводоросли, а они, в свою очередь, являются первичным источником жирных кислот омега-3.
Полезные свойства рыбьего жира
Рыбий жир
Рыбий жир на треть состоит из омега-3 жирных кислот и является их важным источником. Они также содержатся в виде альфа-линолевой кислоты и в некоторых орехах и семенах (больше всего в льняном масле), но исследования показали, что эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты рыбьего жира лучше проникают в клетки. Польза жирных кислоты омега — 3 общеизвестна. Они помогают сохранить здоровье и защищают от многих заболеваний:
- поддерживают здоровье сердечно — сосудистой системы
- помогают справиться с депрессией
- борются с воспалением
- полезны при беременности и грудном вскармливании
Рыбий жир помогает поддерживать здоровую работу мозга, может предотвратить психические расстройства и уменьшить симптомы шизофрении, помогает при ожирении, снижает боль и воспаление при артрите, поддерживает здоровье печени и кожи.
Треска
Печень трески
Масло (жир) печени трески содержит высокие уровни жирных кислот омега -3, а кроме того содержит витамины А и D. Оно обладает сильным противовоспалительным действием. Уникальные свойства печени трески в сравнении с рыбьим жиром, вероятно, обусловлены наличием витаминов А и D.
Жир печени тески — единственный природный источник витамина D, который содержит его двойную суточную всего в одной столовой ложке!
Масло печени трески успешно купирует воспалительные процессы, сохраняет зрение, снижает уровень тревоги, борется с остеопорозом, снижает риск сахарного диабета 1 типа у плода в период беременности, поддерживает иммунитет, борется с заболеваниями верхних дыхательных путей, снижает «плохой» и немного повышает «хороший» холестерин, борется с давлением и тромбами.
Безопасность и нормы потребления
Рыбий жир и масло печени печени трески считаются безопасными, но лучше подстраховаться и проконсультироваться с врачом перед применением. Особенно это касается детей, беременных, людей с аллергией на рыбу и морепродукты, больных гемофилией.
За счёт разжижения крови, масло печени трески может вызвать носовые кровотечения, изжогу и гипервитаминоз D (по последнему пункту точных доказательств нет, так как роль витамина D и его влияние на организм до конца не изучена).
Рыбий жир может вызвать тошноту, диарею, сыпь, отвращение к рыбе и рыбным блюдам, снижение уровня витамина Е. Кроме того, рыбий жир взаимодействует (усиливая или снижая) с противозачаточными средствами, препаратами для похудения и препаратами крови.
Нормы потребления
В настоящий момент не существует стандартной рекомендуемой нормы потребления жирных кислот омега — 3. Есть два пути рассчитать собственную дозировку.
Первый, это прочитать массовую долю жирных кислот, указанную на упаковке рыбьего жира, сравнить её с тем, сколько бы вы её получили, съев приготовленное рыбное блюдо. Например, в 100 граммах приготовленной на пару сёмге содержится 1,22 гр эйкозапентаеновой и 0,35 гр докозагексаеновой кислоты. Второй, — посоветоваться с врачом.
В вопросе дозировки БАД исходите из принципов «лучшее — враг хорошего» и «лучше меньше, да лучше».
Максимальная суточная доза витамина D также точно не определена, однако не рекомендуется превышать порог в 1000 мкг. Если вы принимаете витамин D в натуральном виде, столько содержится в 100 граммах консервированной печени трески. Во избежании гипервитаминоза следует избегать одновременного приёма рыбьего жира и масла печени трески. Эти добавки лучше усваивается с пищей, поэтому принимайте их во время еды.
Будьте здоровы!
Если этот материал, был вам полезен, — ставьте лайк и оставайтесь с нами!
Спасибо
Узнайте больше о растительном источнике омега-з, — льняном масле, здесь
#рыбий_жир #омега_3 #витамин_д #витамин_D #печень_трески
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир из печени трески».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на таблетку съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 3.157 кКал | 1684 кКал | 0.2% | 6.3% | 53342 г |
Жиры | 0.35 г | 56 г | 0.6% | 19% | 16000 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 370.6% | 857 г |
Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
Витамин D, кальциферол | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 278.7% | 1143 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.995 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.07913 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01249 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.03721 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.0098 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16349 г | min 16.8 г | 1% | 31.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.02908 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.07229 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03648 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02565 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07889 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 22.2% | |
18:2 Линолевая | 0.00327 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.00327 г | ~ | |||
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.00327 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.00327 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02414 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.07235 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 253.4% | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.00327 г | ~ | |||
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03839 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.00655 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 3.2% |
Энергетическая ценность Рыбий жир из печени трески составляет 3,157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир Мёллер из печени трески (5г=5,5мл)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 902 кКал | 1684 кКал | 53.6% | 5.9% | 187 г |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30000 мкг | 900 мкг | 3333.3% | 369.5% | 3 г |
Ретинол | 30 мг | ~ | |||
Витамин D, кальциферол | 250 мкг | 10 мкг | 2500% | 277.2% | 4 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 2.2% | 500 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 570 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 22.608 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 3.568 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 10.63 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.799 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 46.711 г | min 16.8 г | 278% | 30.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 8.309 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 20.653 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 10.422 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 7.328 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 109.4% | 12.1% | |
18:2 Линолевая | 0.935 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.935 г | ~ | |||
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.935 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.935 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 6.898 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 20.671 г | от 0.9 до 3.7 г | 558.7% | 61.9% | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.935 г | ~ | |||
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 10.968 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 1.87 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 4.4% |
Энергетическая ценность Рыбий жир Мёллер из печени трески (5г=5,5мл) составляет 902 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник