Рыбий жир при голодании

Вставка: немного о психологических и физиологических последствиях голода, а также о пользе рыбьего жира

– Буээээ!

(Естественная физиологическая реакция на предложение отведать рыбьего жира)

Как уже неоднократно говорилось выше, трехдневная голодовка с физиологической точки зрения – пустяки. Человек и в самом деле может протянуть без еды больше месяца, а то и двух.

К тому же голод не всем неприятен. Как ни странно, вам может это понравиться. Голод к началу третьего дня затихнет, зато начнется этакая легкая эйфория. Особенно легко будут решаться всякие интеллектуальные задачи. Связано это с простым физиологическим механизмом: кровь, не затребованная желудком, ударяет в голову. В принципе, голодовка считается (и является) хорошо проверенным (хотя и не полезным в иных отношениях) способом повышения творческой активности.

Так что если из вас потоком попрет всякий креатив – не удивляйтесь, а пользуйтесь моментом.

С другой стороны, вы можете жутко измучиться. В таком случае, если уже не можете думать ни о чем, кроме еды, сократите срок голодовки с трех неполных дней до неполных двух. Ободрим вас: это не последняя голодовка, так что не нужно особо париться и мучиться. Но два дня (неполных) продержаться на воде может каждый. Не можете – значит, у вас не физиологические, а психологические проблемы. Впрочем, у всех переедающих психологические проблемы, это уж как пить дать.

Что делать во время голодания?

Во- первых, не считать, что с вами происходит что-то особенное. Подумаешь, голод. Ваши предки, если вы русский, скорее всего, голодали -и не день-другой, а гораздо дольше. Не нужно вспоминать блокаду: самая обычная крестьянская семья голодала примерно полгода. Да и вообще: не стоит забывать, что в в начале XX века жиры (самая калорийная часть нашего рациона) составляли 2% от всего, что люди съедали, а сейчас, к началу XXI века эта цифра находится на уровне 50%. То есть «традиционный человек», с нашей точки зрения, жрал, во-первых, мало, и, во-вторых, не так калорийно. И ничего, жили люди, здоровее нас были. Чего мы боимся?

Во- вторых, стоит все-таки принять некоторые меры медицинского характера.

А. Если у вас проблемы с желудком (см. предыдущие части текста), имеет смысл озаботиться его сохранностью во время голода. И не только желудка, но и печени, поджелудочной железы и прочих таких органов.

Во- первых, стоит снизить концентрацию желудочного сока. Он вам сейчас все равно ни к чему, не так ли? В таком случае принимайте препараты типа париета (это рабепразол натрия, недавно появился в аптеках). Об этом лучше посоветоваться с врачом. Дядя доктор скажет много полезного.

Очень желательны гепатопротекторы. Печень во время голодания будет обрабатывать продукты распада жиров и выводимую из организма воду, насыщенную токсинами. Это не очень хорошо. Поэтому применяйте препараты типа эссенциале форте, гепртала и т.п. Опять же, посоветуйтесь с врачом!

Полезны также препараты типа хофингола и одестона, предохраняющие от чрезмерного выделения желчи. Это с голодающими тоже происходит. Но опять-таки, в третий раз говорю: посоветуйтесь с доктором!

Б. Кроме того, пора начать решать некоторые другие проблемы, которые у вас есть.

В частности. Если ваш вес зашкаливает, то, скорее всего, у вас проблемы с суставами, особенно ног. С другой стороны, голод плохо влияет на мозг, а ведь это самое дорогое, что у вас есть, не так ли?

Так вот, существует средство, хорошо воздействующее на столь разные части тела, как мозг и коленки. Кроме того, обладает успокаивающим действием и лечит нервы. И к тому же способствующее похудению! Нефигово, правда?

Что же это? Смешно сказать – рыбий жир.

Да- да, самый обычный рыбий жир. Такая штука, которой пичкали детей в советское время. Вы, наверное, об этом слышали. А если вы человек на возрасте, то, мобыть, и имели счастье попробовать такую благодать.

Между прочим, эта самая ложка рыбьего жира, так ненавидимого детворой, очень способствовала подъему Советского Союза. Потому что от рыбьего жира дети становятся здоровее и умнее. Как, впрочем, и йодированная соль, сильно портящая вкус продуктов, зато полезная, очень сильно поспособствовала здоровью нации… Но про йод мы уже говорили, не будем повторяться.

Правда, рыбий жир – это жир, то есть, казалось бы, то самое, от чего толстеют. Не бойтесь – это так называемые «хорошие» жиры. Научно выражаясь, это омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Если интересно, что это за хрень, обратитесь к медицинским справочникам… Сейчас для вас важно то, что оно вам полезно.

Рыбий жир желательно пить по утрам. Впрочем, я по утрам пью много всяких таблеток, поэтому, чтобы не мешать одно с другим, я придумал такое правило – ложка рыбьего жира перед уходом из дому. Если вы, паче чаяния, провели дома весь день, выпейте эту пакость тогда, когда окончательно уверитесь, что никуда не попретесь.

Пить рыбий жир можно в натуральном его виде (невкусно, но полезно). Или принимать в капсулах: сейчас такие выпускаются. Хороши американские рыбожирые препараты: там рыбий жир чистый. Правда, препараты эти дорогие. Но зачем экономить на своем здоровье?

Итак, каждый день – рыбий жир. Это касается и голодных дней, и не очень голодных. Пусть он всегда украшает вашу жизнь, хе-хе.

В. Ну и не забывайте пить то, что уже начали пить – йод, цинк, сосудистые препараты.

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Чем прерывистое голодание отличается от диеты

Прерывистое или интервальное голодание (Intermittent fasting, IF) — это чередование периодов голода и еды без ограничений. Например, вы можете есть в течение восьми часов и поститься следующие 16, чередовать сутки еды и сутки поста или есть пять дней, а два — голодать.

Главное отличие IF от диеты заключается в том, что в периоды еды вы можете выбрать всё, что захочется. Не нужно исключать любимые продукты, считать калории и отмерять порции. Также, в отличие от низкокалорийной диеты, вы не чувствуете слабости, и поэтому с лёгкостью можете придерживаться плана питания.

Можно ли похудеть с помощью голодания

Кажется, что голодание — не лучший выбор для похудения. Ведь если резко сократить рацион, организм перейдёт в режим сохранения энергии, а когда получит доступ к еде, начнёт усиленно копить жир.

Этот механизм заставляет людей набирать вес после любых строгих диет, но когда дело доходит до прерывистого голодания, он не работает.

Что происходит с метаболизмом

Дело в том, что замедление метаболизма — процесс небыстрый. Прежде чем ваше тело поймёт, что наступили плохие времена, должно пройти не меньше нескольких суток, а прерывистое голодание, как правило, длится не более 24 часов.

Более того, в первые 14–36 часов голодания метаболизм увеличивается на 9%. Это легко объяснить, если вспомнить, в каких условиях жили наши предки. Прежде чем поесть, надо было это поймать или собрать. Как вы будете бегать, если все процессы замедлены, а энергии нет?

Поэтому прежде чем «закрыться», тело даёт вам 2–3 суток на энергичный поиск еды, а уж потом переходит в режим экономии.

Раз метаболизм увеличен, а еды не поступает, надо тратить то, что лежало про запас, — расщеплять жиры и использовать их как топливо.

Откуда берётся энергия, если вы голодаете

Есть два основных источника энергии — углеводы и жиры. Практически всегда они могут заменять друг друга. Есть углеводы — превратим их в энергию, много углеводов — переведём их в жир про запас, нет углеводов — используем жир из запасов. Но есть исключения.

Мозг не может использовать жиры: ему нужна только глюкоза из углеводов. Поскольку мозг — самое ценное, что у нас есть, во время голодания он съедает всю глюкозу, которая лежала про запас в виде гликогена, а потом заставляет печень перерабатывать жирные кислоты на кетоновые тела — альтернативный источник энергии.

А в это время остальной организм усиленно (помните про увеличенный метаболизм?) подъедает жирные кислоты, которые достал из ваших жировых клеток.

И это не просто теория, IF даёт хорошие результаты на практике: три месяца голодания через день помогают избавиться от 3–5,5 кг жира.

Низкокалорийная диета работает быстрее: помогает сбросить на 1–4% больше жира за то же время, но у неё есть один существенные недостаток: вместе с жиром вы потеряете и мышечную массу. В отличие от долгой диеты, интервальное голодание практически никак не сказывается на мышцах.

Как голодание влияет на мышцы

Голодание сохраняет мышечную массу в 3–4 раза лучше , чем низкокалорийная диета. 2–3 месяца прерывистого голодания либо вообще не влияют на мышечную массу, либо незначительно снижают её. Чтобы понять, почему это происходит, рассмотрим механизм распада мышц.

Отсутствие пищи ускоряет аутофагию — процесс, в котором клетка жертвует часть своих макромолекул и органелл, чтобы получить стройматериал для новых белков, нуклеиновых кислот, жиров и углеводов. В голодные времена стройматериалы используются для получения энергии, а мышцы потихоньку тают.

Например, если снизить калорийность рациона на 20%, за четыре месяца вы потеряете 2–3% мышечной массы. А если урезать рацион до 800–1 000 ккал в день, хватит и трёх . Но кратковременный голод не запускает этот механизм.

Во-первых, период без пищи длится слишком мало. Расщепление мышечного белка начинается только через 60 часов голода, а кратковременное голодание, как правило, длится не более 24.

Во-вторых, во время голода в организме увеличивается производство гормона роста , который способствует сохранению и синтезу белка и расщеплению жиров. Поскольку у вас низкий инсулин и тестостерон и не хватает питательных веществ, мышцы не вырастут, но и не пропадут.

Несмотря на то что объём мышц не изменится, с мягким режимом голодания (16 часов голода, 8 часов еды) вы можете увеличить показатели силы и выносливости . Так что если вы тренируетесь не ради внешнего вида, а для получения спортивных результатов, интервальные голодания не скажутся на ваших показателях.

Похудение без потери мышц — не единственный плюс прерывистого голодания. Большинство фанатов IF выбирают такой режим питания из-за пользы для здоровья. Читайте ниже, как голодание влияет на мозг и другие органы, какую схему выбрать и с чего стоит начать.