Рыбий жир из тушки океанической рыбы названия

Услышав про рыбий жир, человек сразу начинает морщиться, ведь мало кто не помнит неприятный привкус во рту от этой добавки, которая раньше считалась очень полезной. Но сегодня существует еще и рыбный жир. Обе добавки производят из рыбы, только в качестве сырья используются разные части тушки. Это и становится основной причиной разницы в свойствах и воздействии добавок на организм. Далее подробнее о том, что лучше – рыбный или рыбий жир, чем они отличаются друг от друга.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир в составе различных препаратов часто встречается под названием liver oil, что означает печеночный жир. Продукт получают из печени мелкой тепловодной рыбы. Это могут быть следующие виды рыб:

• скумбрия,
• сельдь,
• треска,
• норвежский лосось.

Чаще всего добавка представляет собой вытяжку из печени тресковых. В продаже можно встретить продукт разного цвета:

1. Белого. Это чисто медицинский жир высшего сорта, который лучше всего усваивается организмом. Его получают из только что пойманной трески. Ее сразу вскрывают, чтобы добыть печень, которую затем подвергают тепловой обработке паром с температурой 50-55 °C. В результате нагрева из печени начинает выделяться жир, который и собирает изготовитель.
2. Желтого или красного. Пищевой продукт, также применяемый в медицинских целях, но содержащий до 20% омега-3 и менее полезный, чем белый. Производится путем отстаивания печени рыбы в больших бочках. После нескольких недель полученную субстанцию сливают и заключают в желатиновые капсулы.
3. Бурого. Это продукт, который применяется только в технических целях для смазки. Внутрь его принимать нельзя. Производится путем еще большего нагревания, чем в случае с белым.

Советуем изучить: «Спортивное питание Омега 3-6-9».

Польза рыбьего жира для организма

В составе добавки присутствуют разные полезные вещества:

1. Органические кислоты: уксусная, стеариновая, масляная.
2. Арахидоновая и линолевая кислоты, часть комплекса омега-6.
3. Олеиновая кислота, или омега-9.
4. Микроэлементы: бром, йод, калий, фосфор, железо, цинк.
5. Жирорастворимые витамины A, D, E и F в большом количестве.

Советуем изучить: «Жирорастворимые витамины: зачем они нужны и где содержатся».

Омега-3 тоже есть в составе, но в незначительном количестве. Таким образом, добавка насыщена в основном витаминами, мононенасыщенными и насыщенными кислотами, а также ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами), но в небольшом объеме.

К основным свойствам жира, которые ценятся в первую очередь в медицине, относятся способности:

• предупреждать проблемы с памятью;
• предотвращать развитие слабоумия;
• препятствовать процессам, разрушающим клетки мозга;
• обеспечивать профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Вред и недостатки рыбьего жира

Даже при содержании омега-3 и витаминов рыбий жир имеет один серьезный недостаток. Он заключается в том, что у печени есть свойство накапливать вредные вещества.

В результате человек, который принимает рыбий жир, получает не только полезные, но и вредные вещества, полученные рыбой в процессе жизнедеятельности. Это могут быть тяжелые металлы и другие промышленные отходы.

Производители пытаются максимально очистить продукт, но сделать это не всегда возможно. В результате в добавке все равно остается большая доля вредных компонентов. Другим главным минусом считают низкую концентрацию кислот омега-3.

Как и зачем принимать рыбий жир

У рыбьего жира есть недостатки, но их негативное влияние на организм человека проявляется только при длительном применении. Чтобы исключить вредное воздействие, необходимо проходить курсы длительностью не более 15 дней. Число курсов в год не должно превышать 3-4.

Еще не стоит употреблять добавку натощак, иначе могут быть нарушения пищеварения. Суточная доза составляет 1 г, а для спортсменов она может быть повышена до 3 г. но в любом случае необходимо соблюдать инструкцию на упаковке.

Спортсменам добавка полезна следующим:

• ускорение восстановления мышц после тренировок;
• улучшение метаболизма;
• снижение уровня гормона стресса;
• улучшение усвоения кальция и фосфора;
• мощное адаптогенное действие, которое компенсирует негативное влияние тренировочного процесса.

Рыбный жир – что это и в чем его польза для организма

Как ни странно, но рыбный жир (fish body oil) – полная противоположность рыбьего. Основную разницу составляет тип используемого сырья. Это мякоть, прилегающая к мышечной ткани, а не печень, причем из рыбы холодноводных сортов. Это главное отличие рыбного и рыбьего жира, которое делает его безвредным. Польза же добавки в следующем:

• выведение свободных радикалов из организма;
• повышение иммунитета;
• укрепление стенок сосудов;
• снижение уровня холестерина.

Еще разница между рыбным и рыбьим жиром прослеживается в виде и количестве полезных веществ. Ввиду производства из разного сырья добавки содержат и разные вещества. У рыбного жира большую часть состава занимают не витамины, как у рыбьего, а полиненасыщенные жирные кислоты.

Основное полезное свойство рыбного жира – наличие в составе ПНЖК, в том числе кислот омега-3, который помогают быстрее избавиться от жировых отложений. Конечно, не стоит ожидать чуда. Добавка поможет только в комплексе с тренировками и правильным питанием.

Полный перечень отличий рыбьего жира от рыбного

Для удобства сравнения добавок все, чем отличается рабий жир от рыбного жира, представлено в виде таблицы.

Что выбрать – рыбий или рыбный жир

В качестве вывода будет логичным ответить на вопрос, какой жир лучше, рыбий или рыбный. В зрелом и пожилом возрасте однозначно рыбный. Он полезен для сердца и сосудов, работы половых органов, а еще препятствует образованию холестериновых бляшек. Специалисты тоже советуют, если позволяет бюджет, приобрести именно рыбный жир, хотя и рыбий в некоторых случаях будет полезен, особенно для спортсменов.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Отзыв на рыбий (рыбный) жир — был моим первым отзывом в этом сообществе.

Перед тем как выбрать Омега — 3 кислоты а именно рыбий жир (так как именно в нем омега-3 кислоты содержатся в наиболее усваиваемой форме в отличие например от масла льна) я перелопатила достаточно много информации на эту тему и вывела несколько правил, которые я уже приводила в отзыве на жир фирмы Carlson Labs. Так как рыбий жир от 21st Century который заказали мне друзья оказался тоже из тушки рыбы, то процитирую еще раз теоретическую часть, которая распространяется и на него. А ссылка на полный отзыв будет внизу.Также я сама для себя решила разобраться — стоит ли изменить Карлсону с 21st Century, Рыбий жир, Омега-3, 1000мг, 300 капсул.
Очень уж заманчивая цена получается у этой огромной банки под акцию на 21st Century

Теория:

1. Жир должен быть произведен из тушки рыбы, а не из печени. Потому что:
— печень рыбы которая живет не во фьордах, а в открытом море накапливает много ртути. Ртуть накапливается и в самой тушке рыбы. Но наибольшее ее количество откладывается в печени как органе-фильтре. Из-за этого в свое время прекратили массовое кормление детей рыбьим жиром, которое практиковалось в СССР как профилактика рахита.
-В жире из печени обычно очень мало омега-3 кислот. В жире из тушки много. Поэтому обычно на жире из печени который продается в аптеках концентрация кислот не указывают. Так как их там символическое количество.
— Также в рыбьем жире из печени могут быть слишком большие дозы витаминов А и Д, которые в излишке не полезны, а наоборот токсичны.
— жир из тушки называется не рыбьим а рыбНым жиром. На упаковке обозначается как fish body oil или fish oil (но во втором случае уже имеем некоторый риск нарваться на жир из печени). Хотя именно на айхербе жир из печени рыб обычно так и помечается — Liver Oil. Но не уверена что у всех производителей.
— Но даже жир из тушки бывает разного качества. Надо учитывать также из северных рыб он добыт или из южных. Бюджетные варианты рыбного жира на том же айхерб производят чаще всего из мелкой рыбы вылавливаемой у берегов Латинской Америки.
Ее давят целиком вместе с печенью. Так как рыба обитает в теплой воде, содержание Омега-3 низкое, а витаминов А и Д и различных токсинов и солей тяжелых металлов может быть высокое. По повожу хербовских брендов из южных сортов рыб ничего плохого говорить не буду. Вполне вероятно что они точно также отлично очищаются. Просто обычно чем бюджетней тем и требования ниже к очистке. К тому же давится жир вместе с печенью.
— самый лучший рыбный жир — производится из рыбы, которая обитает в норвежских фьордах.

2. Помимо рыбы омега 3 есть и в льняном масле, но там они не в готовой форме, а а форме альфалиноленовой кислоты из которой потом уже только ЧАСТИЧНО образуются омега 3

3. КРАЙНЕ важно чтобы жир был свежий. Даже слегка окислившийся рыбий жир (равно как и льняное масло) обладает сильным канцерогенным действием, превращаясь из лекарства в яд. Поэтому и рыбный жир и льняное масло желательно пить в капсулах. Например во Франции льняное масло вообще запрещено к свободной продаже по этой причине. Причине быстрого окисления. Если пьете льняное масло не в капсулах — открытую бутылку нужно не жалея выбрасывать через месяц даже если она стоит в холодильнике.

4. Почему я пишу только об омега 3 кислотах. Потому что омега 6 мы обычно получаем в переизбытке при употреблении любого растительного масла например подсолнечного. И покупать комплексы омега3-омега9-омега9 нет никакого смысла. В дефиците у нас только омега 3. Мало того если я правильно поняла источники — омега 6 даже поддерживают воспалительные реакции в организме, в то время как омега 3 их снижают.

Сравниваем:

Карлсон:
Norwegian Fish Oil 1000 mg
Total Omega-3 Fatty Acids 600 mg

Стоимость 1 капсулы = 0, 115 $

21 21st Century:
Fish Oil Concentrate 1000 mg

Total Omega-3 Fatty Acids 300 mg

Стоимость 1 капсулы 0,040$. Со скидкой — 0,032$

Если поделить пополам стомость капсулы Карлсона, чтобы уравнять двух производителей по количеству Total Omega-3 Fatty Acid, то получается что

Total Omega-3 Fatty Acids 300 mg у Карлсона стоят 0,057$. То есть с учетом акции
21st Century получается почти в два раза дешевле Карлсона.

Состав Carlson Labs: Рыбий жир из анчоусов, сардины и макрели.
Капсулы: говяжий желатин, глицерин, вода.

Состав 21st Century: Рыбий жир (сельдь, анчоусы, скумбрия, сардина, килька и лосось) рафинированное соевое масло, витамин Е
Капсулы: желатин, глицерин, очищенная вода.

Что можно сказать относительно состава? У 21st Century он хуже тем, что содержит сою. Я ее избегаю из-за проблем со щитовидкой (соя — зобогенный продукт).

Очистка. Я выбрала Carlson Labs так как они особое внимание уделяют очистке рыбьего жира, что подтверждено FDA.
21st Century пишет, что их жир также очищен от ртути, ПХБ и диоксинов, но сертификатов неезависимых лабораторий как у Карлсона нет. Приходится верить на слово.

Резюме. Этот вариант для тех, у кого цена — один из решающих факторов при выборе продукта. Если не «упарываться» относительно присутствия сои (которая, положа руку на сердце, сейчас везде, в каждой колбасе) и поверить производителю на слово, что жир хорошо очищен — то почему бы и нет. 300 капсул — можно очень дешево пропить курс рыбьего жира целой семьей.

Относительно эффекта. Заказывала друзьям, а они ничего внятного сказать не смогли. «Вроде хороший, довольны».

В тему: Как выбрать правильный рыбий жир. Мой опыт с Carlson Labs Super Omega3

Чтобы увидеть все мои записи в сообществе, наведите курсор на аватарку и выберите «Показать записи автора в сообществе». Хороших покупок!