Препараты рыбий жир из осетровых

Рыбий жир является кладезью полезных жирных кислот Омега-3. Сведения об их пользе распространены повсеместно. Здесь замедление старения, улучшение кровообращения в мозге, оздоровление сосудов и мышц, ускорение похудения, укрепление иммунитета и многое другое. Советские дети употребляли жидкий рыбий жир, зажав нос. Сейчас продукт улучшен, отфильтрован, выпускается чаще капсулами. При этом своих полезных свойств он не утратил, некоторые марки обогащены различными витаминами. Учитывать нужно, выбирая рыбий жир в капсулах, какой производитель лучше, а также уделять внимание форме выпуска, конкретному составу, сроку годности.

Рыбий жир (Тева)

Цена: 1100 рублей.

Тева — известный венгерский бренд, представленный на отечественном рынке вот уже более 20 лет. Концентрация сырья одной таблетки равна 500 мг. Согласно инструкции принимать средство нужно в течение 2-3 месяцев по одной капсуле. Лучше всего это делать после приема пищи, запивать большим количеством прохладной воды. После окончания курса рекомендуется делать перерыв не менее трех месяцев.

Шарик имеет безвкусную желатиновую оболочку, внутри которой жидкий компонент с характерным запахом, т. к. продукт не содержит ароматизаторов. Данный препарат отлично подойдет для профилактики заболеваний, а также дефицита Омега-3. Он способен выводить холестерин, укрепляет кожу, волосы, ногти. Продукт характеризуется оптимальным соотношением цена/качество. А потому по отзывам потребителей и врачей является одной из самых популярных марок данной категории.

Достоинства:

• отсутствие химических добавок и ароматизаторов;
• несмотря на высокую стоимость одной упаковки хватает на 3 месяца;
• высокая доза полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 для одной дозы.

Недостатки:

• стоимость.

Биафишенол «Лососевый»

Цена: 150 рублей.

Компания БиоФарм выпускает БАДы около 20 лет. Вся продукция отличается высоким качеством, применением передовых технологий производства. Отечественный состав отличается от конкурентов тем, что жир применяется лососевый, а не из печени трески. Повышенным содержанием Омега-3 отличается рыбный мир Заполярья, который к тому же хорошо нейтрализует радикалы. Выпускается дозировкой 0,3 г, 0,4 г, 0,45 г.

Обогащен препарат витамином А, который способствует регулировке процессов обмена веществ организма, а потому провоцирует медленное и здоровое похудение.

Также он благоприятно влияет на работу надпочечников, щитовидной железы, снижает риск образования тромбов, укрепляет иммунную систему. Присутствие витамина Д восполняет минимальную суточную норму для взрослого человека. Принимать разрешено детям с 14 лет. Дневная норма 4 таблетки по 3 раза в день.

Достоинства:

• бюджетная стоимость;
• обогащен витаминами;
• повышенное содержание Омега-3.

Недостатки:

• нерациональная дозировка и быстрый расход (одной упаковки хватает примерно на 8 дней).

БАД Мирролла «Омега-3»

Цена: 90 рублей.

Российская научно-производственная фирма Миролла выпускает БАД Омега-3 с различными добавками: кальций, валериана, пустырник, др. Обогащается витамином Е, добывается из норвежского лосося. Продукт подвергается очистке высокой степени, а потому безопасен для организма. Небольшие капсулы желтоватого цвета, прозрачные, не имеют вкуса. Оболочка желатиновая. Наличие витамина Е предотвращает прогоркание продукта. При раскусывании ощущается ярко-выраженный рыбный вкус.

Рекомендуется ежедневно употреблять 4 шарика сразу или несколькими приемами. Низкая стоимость, европейские стандарты качества свидетельствуют только положительно о данном препарате. Не рекомендуется употреблять детям младше 14 лет, а также беременным, кормящим женщинам. Продукт способен вызывать аллергическую реакцию. Всем остальным средство поможет справиться с сухостью кожи, выпадением волос и ломкостью ногтей.

Достоинства:

• стоимость;
• качественное отечественное производство;
• возможность выбрать из ассортимента добавок наиболее подходящий.

Недостатки:

• неудобная дозировка.

Carlson Labs, Wild Norwegian Cod Liver Oil Gems

Цена: 2000 рублей.

Данный препарат предлагает норвежский производитель, который занимается производством жира из печени трески с 1982 года. Рыба добывается из экологически чистых вод Норвегии, а потому подвергается минимальной обработке в целях сохранения первоначальных полезных свойств. Средство дополнительно обогащается витамином Е. Таблетки желтого цвета, продолговатой формы без вкуса и запаха. Несмотря на размер проглатываются довольно легко.

Для профилактики нехватки Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот следует употреблять по одной капсуле утром и вечером около месяца. Затем стоит сделать перерыв хотя бы на три месяца. Препарат содержит ланолиновую кислоту, которая является постоянным компонентом омолаживающих кремов. Продукт способствует разглаживанию мелких морщин, омоложению структуры кожи. Также аминокислоты облегчают период возрастных изменений у женщин. Находится в топе самых популярных средств с Омега-3.

Достоинства:

• надежное качество продукта;
• высокая концентрация Омега-3.

Недостатки:

• стоимость;
• сложно приобрести в обычной аптеке, нужно заказывать.

Solgar Omega 3 fish oil concentrate

Цена: 2250 рублей.

Американское производство нацелено на потребителей премиум-сегмента. Компания Солгар уже более 70 лет поставляет на рынок высококачественную продукцию. Состав препарата представлен концентрированным рыбьим жиром, глицерином, витамином Е. Мягкие желатиновые шарики не имеют ни вкуса, ни запаха. Продукт производится из рыбы, которая проживает в холодных и глубоких водах. При таком образе жизни у нее накапливаются полиненасыщенные жирные кислоты.

Продукт проходит несколько степеней фильтрации, в том числе избавляется от содержания ртути и свинца. А также дистиллируется на молекулярном уровне.

Данный продукт даже рекомендуют употреблять беременным при соответствующих показаниях и рекомендациях врачей. Повышенный контроль безопасности продукта способствует нормализации самочувствия женщин, беспроблемному протеканию беременности.

Достоинства:

• высокое качество;
• гарантия безопасности;
• разрешен для приема беременным женщинам.

Недостатки:

• стоимость.

РеалКапс Кусалочка

Цена: 120 рублей.

Данный препарат ориентирован на детскую аудиторию. Ярко-оранжевые жевательные таблетки имеют оболочку, ароматизированную комплексом тутти-фрутти. В капсулах находится рыбий жир в виде мармелада. Для детей такая подача полезного препарата является самой правильной. Состав обогащен витаминами А, Д, Е и каротиноидами. Регулярное употребление вместе с приемом пищи по одной капсуле утром и вечером способствует укреплению иммунитета, повышению усидчивости, внимательности. Отзывы пользователей отмечают, что при межсезонье дети легче переносят вирусные заболевания. Но стоит учесть, что при раскусывании/разжевывании рыбный привкус будет присутствовать.

Достоинства:

• уникальная подача;
• стоимость;
• присутствие витаминов.

Недостатки:

• присутствие рыбного привкуса, запаха;
• наличие ароматизатора идентичного натуральному.

Nature’s Way, Fisol

Цена: 1700 рублей.

Сырье для данного БАДа получают из рыб, обитающих в холодных водах Аляски. Данные воды являются экологически чистыми. Продукт подвергается очистке высокой степени, молекулярной дистилляции, строгой проверке на присутствие вредных веществ. Отличительной чертой данного средства является наличие энтеросолюбильной оболочки, которая не растворяется под воздействием желудочного сока. А потому высвобождение самого жира происходит в кишечнике. Такой метод предотвращает проявление неприятных симптомов: «рыбного» дыхания, дискомфорта желудка, отрыжки. По этой причине лекарство занимает первые строчки рейтингов препаратов. Принимать его нужно три раза по одной капсуле ежедневно.

Достоинства:

• высокая степень очистки;
• устойчивая оболочка;
• гарантированное качество.

Недостатки:

• стоимость;
• неточная дозировка.

Выбрать лучший для своего организма рыбий жир не так уж просто. Организм человека по-разному реагирует на те или иные дополнительные компоненты или дозы. Лучше проконсультироваться с врачом, который поможет делать правильный выбор.

Рыба выгодно отличается по лечебным и пищевым свойствам от говядины, телятины и многих других продуктов. Например, телятина усваивается организмом в течение 5 часов, в то время, как препарат из отварной трески — в течение 2—3 часов. По возможности целесообразно на ужин рекомендовать отварную рыбу, так как он должен быть легким, не перегружающим организм. Рыбы — являются так же поставщиками многих лекарственных препаратов.

Лечебное значение рыбы

Рыба — продукт, богатый экстрактивными веществами. Бульон из нее возбуждает аппетит. Его рекомендуют при недостаточном отделении желудочного сока у больных гастритом.

Для усиленного питания истощенных людей с успехом применяют высококалорийную рыбу — осетровых,
лососевых, палтус, тресковую печень, икру.

Для питания людей пожилого возраста как целебные средства рекомендуют нежирную тресковую рыбу, которая содержит соли йода и незаменимую аминокислоту метионин, оказывающих благотворное воздействие на больных атеросклерозом и гипертонией.

Благодаря высокому содержанию железа и меди, солей кальция и фосфора в лососевой рыбе, ее используют в диете для лечения анемии. По биологической ценности белки рыбы ничуть не хуже белков мяса. Их аминокислотный состав благоприятен для организма. К тому же белки рыбы по сравнению с белками мяса значительно лучше перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта и хорошо усваиваются.

В рыбе в основном содержится относительно мало жира: в судаке — 0,7%, треске — 0,4%, сазане — 3,5%. Этим объясняется невысокая калорийность рыбных продуктов по сравнению с мясными.

Продукты моря обогащают человека многими целебными средствами, пищей, микроэлементами и витаминами; они богаты йодом, марганцем, медью. В печени рыб много витамина А. Пища, обогащенная продуктами моря, оказывает лечебное действие, способствует снижению свертываемости крови, что важно при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Рыба и другие морепродукты — важная часть лечебного писания при ряде заболеваний, в частности при атеросклерозе.

Противопоказания

Пуриновые основания, содержащиеся в азотистых экстрактивных веществах, противопоказаны при заболеваниях печени, почек и при некоторых сердечных заболеваниях. Обычно в диетическом меню применяются блюда из отварной рыбы или из отварной, а затем запеченой рыбы. Мелкая рыба содержит больше пуриновых оснований.

Рыбий жир

Особую лечебную ценность представляет рыбий жир, в отличие от животных жиров он обладает свойством оставаться жидкими при очень низких температурах. Известно, чем ближе температура жира к температуре человеческого тела, тем лучше жир усваивается. Вот почему легкоплавкие жиры рыбы лучше усваиваются, чем жир говядины или баранины.

Рыбий жир — ценный источник несинтезируемых в организме человека ненасыщенных жирных кислот. Это достоинство жира морских рыб. Полноценные белки, жиры, обладающие высокой биологической активностью, минеральные вещества и витамины определяют пищевую целебную ценность рыбы.

Медицинский рыбий жир настолько хорошо усваивается, что его дают грудным детям. В нем много витаминов А и Д. Этот продукт предупреждает развитие рахита.

Разновидности промысловых рыб

В водах обитает более 1 000 видов рыб, 250 из них относится к промысловым.

Осетровые рыбы

Наиболее лечебными и ценными издавна считаются осетровые, это — осетр, белуга, севрюга, шип, калуга и стерлядь. У них хрящевой скелет, довольно плотное и нежное с жировыми прослойками мясо, и хотя оно белого
цвета, осетровых издавна называют красной рыбой. Так в старину называли все редкое и красивое.

Исключительную ценность представляет икра этих рыб. Она по калорийности превосходит мясо, молоко и другие продукты. Так 100 грамм зернистой икры дают организму 280 кал, тогда как такое же количество мяса — всего 120 кал.

Питательная и лечебная ценность осетровых общеизвестна, в их мясе содержится в среднем 7—12% жира и 16—19% белка.

Лососевые рыбы

Ценными и лечебными рыбами являются лососевые. Лучшие из них — курильская лосось, семга, тихоокеанские лососи (нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч, сима), белорыбица, нельма. К лососевым относятся форель, кумжа, таймень, гольцы, ленок, сичи (муксун, пелядь, чир, пыжьян, омуль, тугун и ряпушка). Окраска мяса этих рыб красная до нежно-розовой.

В мясе лососевых в среднем содержится 8 — 13% жира (з мясе семги — 27% жира) и 16—22% белка.

Карповые, окуневые рыбы

Издавна как целебные и пищевые средства ценятся представители рыб семейства карповых — сазан, кутум, линь, шемая, жерих, прудовый карп, язь, рыбец, усач, чехонь, красноперка, а из семейства окуневых — знаменитый судак.

Одной из основных пород океанических рыб яляется ярко-красный морской окунь. Мясо его довольно жирное и вкусное (18% белка и 6% жира).

Сельдевые рыбы

Большую группу среди добываемых рыб составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушарий. Сельдевые обитают в Балтийском, Черном, Азовском, Каспийском, Баренцевом, Белом, Карском и других морях.

Сельдь — ценный питательный продукт. В мясе ее содержится 16—19% белка и жира до 25% и больше. Наиболее упитанную сельдь вылавливают во второй половине года, осенью и зимой, когда жирность ее может превышать 20%.

Наилучшей считается каспийская селедка «залом» — сельдь черноспинка жирностью 15—18%, отдельные экземпляры могут весить 1,5—2 кг.

Ценятся сельди керченская, донская, черноморская, дунайская, днепровская. В них содержится 15—17% белка, до 25—27% жира. К сельдевым относится салака (12—18% белка). Разновидности мелких сельдевых — килька, тюлька, сардель (черноморский шпрот).

К семейству сельдевых относятся сардины и сарданелла.

Тресковые рыбы

Распространенными обитателями морей и океанов являются тресковые, в мясе которых микроэлементов и лечебных веществ содержится больше, чем в мясе пресноводных рыб. К этому семейству относится — треска, викша, сайда, навага, минтай и налим.

Все тресковые, кроме налима, живут исключительно в морях. Они распространены в Баренцевом море и в северной части Атлантического океана.

Среднее содержание белков в мясе тресковых 17%. Мясо трески отличается хорошим вкусом, оно плотное, белое. В нем 18—19% белка и 0,3—0,4% жира.

В треске нет мелких костей, она используется для лечебных целей (диет). Печень трески жирная, содержит много витаминов А и Д. Из нее вырабатывают жир.

Мало чем отличается от трески морской налим. В мясе его больше влаги (до 83%), почти нет жира (0,1%) и сравнительно мало белка (16%).

Камбаловые рыбы

Во всех открытых морях добывают высокоцелебные камбаловые рыбы (особенно в морях Дальнего Востока). Оба глаза у этих рыб расположены на темной стороне, другая сторона белая или светло-желтая.

Мясо их вкусное, белое, без костей, нежирное (1—6% жира, 14—18% белка). К ним относятся камбалы и палтус. Близок к семейству камбаловых и халкан, обитающий в Черном море. В его мясе 17% — белка и 6% — жира.

Зубатковые и скумбриевые рыбы

К съедобным и лечебным относятся семейства рыб зубатковых и скумбриевых. В мясе скумбрии содержится 19—21% белка, до 24% жира, в макрели — до 23% белка и до 16% жира.

Тунцовые рыбы

Очень ценные в пищевом отношении тунцовые рыбы, обитающие в Атлантическом, Индийском, и Тихом
океанах, в открытых морях. В длину тунец иногда достигает 3 метра и весит 680 килограмм.

Мясо содержит до 2,6% белка и до 2% жира. В отварном виде напоминает курятину.

Кефалиевые рыбы

В теплых и умеренных морях распространены кефали. Среди них — лобан, сингиль, остронос, пелингас.

Корюшковые рыбы

В северных морях СНГ много корюшковых рыб, жира в мясе корюшки — 1,5—3%, белка 16—17%.

Карликовая форма корюшки — снеток, водится в Чудском озере, в Ильмете, Белом и Селигере.

Другие океанические рыбы

В пищу и лекарство человека идут сайра, угольная рыба, ставрида, морской лещ, мерлуза,
серебристый хек и многие другие океанические рыбы. С такими необычными названиями, как к примеру: луфарь, сериола, солнечник, мероу, поронотус, сциена, пристипома, отоперка, скап,
красноглазка, лич, сабля-рыба, марлина, бокс и т. д.

Они содержат в себе много ценных микроэлементов и обладают лечебным действием при употреблении в пищу.

Тихоокеанская миксина

Рыбы семейства иглобрюхие (Рыба Фугу)

Водные губки лечебные свойства

Беспозвоночные и водоросли