Помело какие витамины в нем

Помело – вкусный, полезный и уникальный по своему составу цитрус, который отличается от других фруктов данного подсемейства наибольшим размером и весом, а также максимально широким набором питательных веществ. Из всего того, чем полезно помело, сложно выделить что-то наиболее ценное, поскольку все компоненты этого плода являются жизненно важными для человека и правильного функционирования его организма. Цитрус рекомендуется употреблять не только для профилактики, но и при лечении ряда заболеваний, чтобы повысить эффективность терапии и ускорить процесс выздоровления.

Состав и польза

Больше всего помело ценится за повышенное содержание витамина С – самого мощного иммуностимулятора и антиоксиданта. При достаточном поступлении этого витамина в организм существенно укрепляются защитные силы, улучшается синтез коллагена, ускоряется заживление и восстановление ран, снижается негативное действие стресса на все органы и системы. 

На втором месте по количеству в помело стоят некоторые витамины группы В, включая:

• В1 – участвует во всех обменных процессах, нормализует развитие и рост клеток, укрепляет нервную систему, полезен для пищеварения;
• В2 – необходим для правильного кроветворения, регулирует деятельность репродуктивной системы, улучшает проводимость нервных волокон;
• В3 – является участником окислительных реакций, содействует нормализации клеточного дыхания, улучшает состояние кожи и волос; 
• В6 – положительно влияет на усвояемость белков, способствует выработке эритроцитов, полезен для центральной нервной системы, укрепляет волосы и ногти.

Также в помело есть витамин А и его предшественник – бета-каротин. Эти вещества оказывают мощное антиоксидантное действие, разрушают свободные радикалы, ускоряют регенерацию клеток, предотвращают болезни сердца и сосудов, полезны для поддержания остроты зрения и здоровья глаз.

Минеральный состав помело еще более богат и разнообразен. В наибольшем количестве в нем содержатся такие макро- и микроэлементы:

• калий – обеспечивает правильное функционирование сердечной мышцы и всей остальной мышечной ткани, повышает эластичность сосудистых стенок, нормализует давление;
• фосфор – формирует костную структуру, содержится в ДНК и РНК, используется как переносчик энергии, регулирует гормональные функции, полезен для мозга и печени;
• магний – снижает вероятность сердечно-сосудистых патологий, избавляет от депрессии, головных болей и ночных судорог в конечностях;
• кальций – является основным элементом костной ткани, участвует в обмене веществ, полезен для здоровья сердечнососудистой системы, снижает артериальное давление;
• натрий – контролирует процессы обмена воды и соли, содействует нейтрализации кислот, поддерживает правильное осмотическое давление, повышает выносливость тканей;
• цинк – улучшает состояние головного мозга, налаживает функции половой системы, поддерживает остроту зрения и здоровье глаз;
• железо – разносит кислород по всем клеткам, участвует в образовании гемоглобина, белков и ферментов, увеличивает сопротивляемость инфекциям, снимает усталость.;
• медь – способствует формированию соединительной ткани, костей и эпителия, входит в состав коллагена, полезна для эндокринной системы.

Помимо указанных элементов, в помело присутствует много других полезных веществ. Из макронутриентов в цитрусе больше всего содержится углеводов – порядка 9 г на 100 г мякоти. Также есть немного растительных белков (0,7–0,9 г) и полностью отсутствуют жиры. Энергетическая ценность помело составляет 35–40 ккал/100 г, что делает его отличным диетическим продуктом, который при столь низкой калорийности обладает массой полезных свойств.

Влияние на организм

Помело полезно употреблять регулярно в умеренном количестве, если нет аллергии или других противопоказаний. Такой прием обеспечит получения ряда положительных результатов, включая:

• укрепление сердечной мышцы, снижение риска инфаркта;
• улучшение состояния сосудов, нормализацию давления;
• усиление иммунной защиты, профилактику простуд и вирусных заболеваний;
• поддержку нервной системы, снятие усталости, повышение настроения;
• активизацию кровообращения, усиление работы головного мозга;
• стимуляцию обмена веществ, ускорение расщепления БЖУ;
• прилив энергии, повышение физической выносливости.

Полезной является не только мякоть, но и кожура помело. В ней присутствуют ферменты, регулирующие уровень сахара в крови, а также флавоноиды, кумарины и другие ценные вещества с уникальными свойствами. Научно доказан их выраженный противораковый эффект, который основывается на способности блокировать развитие злокачественных клеток.

Лечебные действия

Помело представляет собой натуральный источник витаминов и минералов, который намного ценнее и полезнее, чем фармацевтические витаминно-минеральные комплексы. Помимо профилактики, его рекомендуется употреблять и как компонент комплексной терапии многих заболеваний. Особенно полезно помело при лечении таких патологий:

• сахарный диабет I и II типа – для снижения уровня глюкозы и предотвращения его скачков, а также нормализации работы поджелудочной железы;
• гастрит с пониженной кислотностью – для стимуляции выделения желудочного сока, активизации моторики и улучшения пищеварительных процессов;
• нарушения работы ЖКТ – для выведения шлаков и токсинов, ускорения перистальтики, восстановления стула (как при запоре, так и при диарее);
• подагра – для предотвращения отложения солей в суставах, выведения мочевой кислоты и снятия воспаления.

Помело нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости и повышенной кислотности желудка. При наличии любых желудочно-кишечных заболеваний его количество следует уменьшить до 200 г в сутки или до рекомендованной врачом дозы.

Помело – это экзотический цитрусовый фрукт довольно приличного размера, имеющий невероятно яркий вкус. Его место происхождения — Китай, но в настоящее время помело выращивается в США, Израиле, Индонезии, Индии, Японии и Тайване. Сезон его созревания – февраль. Выглядит данный фрукт, как большой грейпфрут. Помело может быть разной по форме и окраске, что зависит от среды её произрастания.

Среди семейства цитрусовых, этот фрукт считается самым крупным и имеет другие названия: шеддок, помпельмус и помело. Преимуществом его является то, что он может храниться больше, чем другие плоды этого семейства. В помело содержится большая концентрация витаминов А, С, В1, В2, В5, а так же натрия, железа, калия, кальция, фосфора, полезных жиров и белков. Этот фрукт широко применяется, при многих диетах, так как содержащиеся в нём ферменты, способствуют расщеплению белков и жиров, а так же замедляют процесс старения.

Содержание витаминов и минералов в 100 г помело

Полезные свойства помело

Благодаря большому количеству содержащихся в данном фрукте полезных веществ, он является полезным источником для организма человека. Регулярное его употребление, положительно воздействует на:

• Работу сердца;
• Регулирует артериальное давление;
• Помогает при атеросклерозе;
• Повышает тонус;
• Ускоряет процесс расщепления жира и белка;
• Помогает при заболевании астмой;
• Повышает работоспособность;
• Улучшает настроение.

В помело содержатся эфирные масла, а так же большое количество витамина С, это способствует борьбе с вирусными инфекциями, укрепляет сосуды и делает их эластичными, а так же является профилактикой ОРЗ, гриппа и повышает иммунитет. Лимоноиды, антиоксиданты и витамин А, препятствуют образованию злокачественных опухолей, путём деления раковых клеток. Содержащийся в помело калий, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, предотвращает возникновение инфаркта, укрепляет сердечную мышцу.

Помело содержит кальций, который является незаменимым для успешной деятельности нервной системы и укрепления костей, а фосфор нужен для хорошего функционирования головного мозга. Помело благоприятно воздействует на органы пищеварительной системы, потому как в нём содержится ряд ферментов, которые имеют важное значение в расщеплении жиров и белков. В связи с этим, а так же с низкой калорийностью плода, помело широко используется при различных диетах.

Малайцы и китайцы из высушенных плодов, зрелой кожицы, цветков и семян фрукта, изготавливают лекарственные препараты, какие позволяют предотвратить отёки, брюшные боли, а так же эффективны при расстройстве желудка, рвоте, опухолях, кашле и похмелье. При употреблении в пищу этого фрукта, улучшается сократительная деятельность сердца, очищаются сосуды, нормализируется давление.

При беременности помело приходится самым полезным фруктом, в связи с большим содержанием фолиевой кислоты, которая особенно необходима на ранних её сроках. Неоценима польза фрукта для нервной системы, так как содержащиеся в нём полезные свойства, оказывают стимулирующее действие, способствуют улучшению настроения. Его ещё называют, фруктом-антидепрессантом.

Как выбрать помело?

Что бы помело оказалось вкусным и сочным, нужно знать некоторые нюансы при его выборе. В первую очередь нужно заострить внимание на его аромате, который должен быть ярко выраженным и ощущаться на небольшом расстоянии. Это говорит, что фрукт спелый и обладает хорошими вкусовыми качествами. Затем нужно обратить внимание на цвет, который должен быть одинаковым и равномерным.

На фрукте не должно находится никаких пятен, особенно зелёных, исключением являются зелёные сорта помело. Не стоит покупать фрукт, если у него, есть уплотнения и кожура не равномерной толщины, так как он будет пресным, сухим и невкусным и к тому же содержать много косточек. Так же стоит отложить помело в сторону, если на нём есть красные, коричневые или бордовые разводы. Это признаки заболевания фрукта, который не принесёт никакой пользы организму человека и вряд ли будет вкусным.

Верхушка помело должна быть плотной, на плоде не должно быть никаких повреждений и наростов. Правильно выбрав фрукт, организм человека будет оснащён массой полезных свойств и избавит от плохого настроения и множества болезней.

Как чистить помело?

Как хранить помело?

Сроки хранения этого фрукта довольно продолжительные. Он может храниться при низкой температуре или в холодильнике, от 2-4 месяцев, при этом его полезные свойства никуда не денутся. Не стоит хранить помело очищенным от кожуры более 1 дня, потому как, оно может высохнуть, а так же обзавестись микробами.

Противопоказания

Существует довольно много противопоказаний для употребления помело. Самым основным, является аллергия, поэтому запрещается, есть фрукт людям, у которых аллергия на цитрусовые. Так же не стоит употреблять его тем людям, которые страдают, следующими заболеваниями:

• Острый нефрит;
• Язва желудка;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Мочекаменное заболевание;
• Гепатит.

Продукт благодаря своей ферментной активности приводит к очистке печени, а это создаёт дополнительную нагрузку на орган, что может вызвать обострение заболевания.