Полное отсутствие в организме какого либо витамина является причиной

Полное отсутствие в организме какого либо витамина является причиной thumbnail

Основные свойства водорастворимых витаминов:

неустойчивы к действию высоких температур

откладываются в организме про запас
всасываются в тонком кишечнике только в присутствии жира

Основные свойства жирорастворимых витаминов:

неустойчивы к действию высоких температур
откладываются в организме про запас

устойчивы в кислой среде

Витамины, растворимые в воде:

тиамин

рибофлавин

кальциферол
ретинол
аскорбиновая кислота

филлохинон
токоферол
витамин F

Полное отсутствие в организме какого-либо витамина является причиной:

авитаминоза

гиповитаминоза
гипервитаминоза

Частичная недостаточность в организме какого-либо витамина является причиной:

авитаминоза
гиповитаминоза

гипервитаминоза

Избыточное потребление витаминов является причиной:

авитаминоза
гиповитаминоза
гипервитаминоза

Среднесуточная потребность взрослого человека в витамине А составляет, (мг):
0.3
0.8
1.5

3

Категории лиц, нуждающиеся в постоянном потреблении витамина D:

беременные женщины

больные остеопорозом

служащие офисов
пожилые люди
спортсмены
подростки

Сохранность водорастворимых витаминов обеспечивается:

кислой средой

щелочной средой
сокращением времени тепловой обработки

постепенным нагреванием
доступом кислорода
хранением в воде

Восстановление пораженной слизистой желудка обеспечивается витаминами:

рутин (Р)
метилметионин ( U)

кальциферол (D)
ретинол (А)

биотин (Н)
филлохинон (К)

Витамины, синтезирующиеся микрофлорой кишечника человека:

тиамин (В1)

цианкобаламин (В12)

рутин (Р)
аскорбиновая кислота (С)
ретинол (А)
кальциферол (D)

Среднесуточная потребность взрослого человека в витамине Е составляет, (мг):

Wed Aug 03 2016 00:00:00 GMT+0700 (ICT)
10 15
20-30

35-40

Биологическая роль витамина С заключается в :

обеспечении нормальной проницаемости кровеносных сосудов

повышении иммунного статуса организма

регулировании водно-солевого баланса
стимулировании кроветворения
деминерализующем действии
повышении свертывания крови

В состав ферментов, катализирующих окисление глюкозы, входят:

ретинол (А)
рутин (Р)
биотин (Н)
кальциферол (D)
тиамин (В1)

никотинамид (РР)

К биофлавоноидам- производным флавона — относятся:

метионин
катехины

рутин

танин
холин
биотин

Кислоты, входящие в комплекс ненасыщенных жирных кислот (витамин F):

линолевая

пальмитиновая
арахидоновая

линоленовая

масляная
капроновая
стеариновая
каприновая

Роль витамина F в организме:

участие в регуляции обмена холестерина

регуляция обмена кальция
участие в реакциях обмена углеводов
стабилизация кислотно-щелочного равновесия

Витамины — «факторы проницаемости»:

аскорбиновая кислота (С)

кальциферол (D)
рутин (Р)

цианкобаламин (В12)
филлохинон (К)
фолацин (Вс)

Витамины, являющиеся производными стеринов:

аскорбиновая кислота (С)
кальциферол (D)

рутин (Р)

Продукты, содержащие вещества с антивитаминной активностью тиамину:

сырая (речная) рыба

кислые ягоды (при длительном кипячении)

соя (при недостаточной термической обработке)
молоко (кипяченое)
мясопродукты

Условия, способствующие проявлению свойств антивитаминов:

нарезка продуктов

недостаточная термическая обработка

щадящая тепловая обработка
использование продукта в целом виде
варка на пару
пассерование

Среднесуточная потребность взрослого человека в витамине В1 составляет, (мг):

0.5
1.5
2.5

3.5

Среднесуточная потребность взрослого человека в витамине РР составляет, (мг):

5
10
15

20

Среднесуточная потребность взрослого человека в витамине С составляет, (мг):

10 15
30-40
50-70

80-100

Витамин А (ретинол) содержится в :

печени животных

грецких орехах
яйце

хлебе
проросшей пшенице
крупах

Витамин Е (токоферол) содержится в:

миндале

пшеничных отрубях

сливках
вишне
яйце
хлебе

Витаминоподобные вещества:

витамин U

биофлавоноиды (Р)

холин (В4)

фолацин (Вс)
ниацин (РР)
рибофлавин (В2)
филлохинон (К)
ретинол (А)

Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в:

смородине

картофеле

сладком перце

пивных дрожжах
форели
яйцах
молоке
твороге

Источником витамина К (филлохинона) являются:

томаты
зернобобовые
зеленые части растений

печень животных

яичный желток
крупы

Витамины, растворимые в жирах:

цианкобаламин
пиридоксин
токоферол

филлохинон

рутин
ретинол

ниацин
аскорбиновая кислота

Источником кальциферола (D) являются:

икра рыб

морковь
печень животных

свинина жирная
молочные жиры

фрукты
дрожжи
манная крупа

Источником тиамина (В1) являются:

отруби

крупы

мясные субпродукты

яичный желток
зеленые листья растений
молоко
свинина
рыба

Для обеспечения пищевых рационов витаминами необходимо соблюдать следующие условия:

свести к минимуму время тепловой обработки

использовать овощные отвары для приготовления супов и соусов

хранить продукты на свету
мыть овощи в нарезанном виде
для варки овощи помещать в холодную воду
при нагревании часто перемешивать пищу

Для сохранения витаминов очищенные овощи следует хранить:

в темном месте

на свету
при низких температурах

при комнатной температуре
в воде
в жиру

Источник

Анонимный вопрос  ·  3 августа 2018

8,4 K

Врач-терапевт, опыт амбулаторного приёма пациентов 2,5 года. Закончила РНИМУ им…  ·  health.yandex.ru

Авитаминоз — это состояние организма, характеризующееся практически полным отсутствием поступления того или иного витамина в организм. Такое состояние в практике встречается довольно редко, так как в организме имеются определенные «запасы» витаминов, необходимых для жизнедеятельности, с целью пережить неблагоприятные условия внешней среды (холод и т.д). Чаще встречаются состояния гиповитаминоза (то есть недостаточное количество витамина в организме). Проявления дефицита зависит от конкретного витамина, количество которого недостаточно. Например, недостаточность витамина Д у взрослого населения (что может наблюдаться при недостаточном количестве солнечных лучей, воздействующих на кожу в период с ноября по март и отсутствие в рационе продуктов, содержащих витамин) проявляется в виде ломкости ногтей и волос, быстрой утомляемости, у пожилых людей может приводить к переломам.

У меня он. Кожа на руках и ногах лезть как с змеи

Читайте также:  Какие витамины нужны для роста поросенка

Интернет-аптека Калининграда

Основными симптомами весеннего авитаминоза являются:

• Обострение хронических заболеваний;
• Появление ощущения сухости кожи;
• Шелушение кожных покровов;
• Интенсивное выпадение волос;
• Расслаивание, ломкость и истончение ногтевой пластины;
• Изменения в настроение, чувство усталости, сонливость;
• Повышенная раздражительность;
• Рассеивание внимания… Читать далее

Первыми признаками всегда являются — общая слабость и сонливость. Постоянное желание отдохнуть и общее легкое недомогание так же не заставляют себя ждать при авитаминозе.
Далее, можно разделить по недостаткам каких-то определенных витамин в организме.
Например, при недостатке витамина А — наблюдается ухудшение зрения в сумерках и темноте. Когда не хватает витамина С -… Читать далее

❤Советы красоты
❤Советы по здоровью
❤Советы удаленного заработка

Добрый день!

На самом деле авитаминоз – это состояние, при котором в организме отсутствует один или группа витаминов.

В чем причина дефицита?

▶️Нарушение процесса пищеварения, в результате – пища усваивается не полностью. А полезные вещества просто выводятся из организма.

▶️Действие некоторых лекарств, используемых при лечении разных заболеваний.

▶️Соблюдение… Читать далее

Вот есть статья про основные признаки, поинтересуйтесь:
https://zen.yandex.ru/media/biglion/5-priznakov-avitaminoza-5cc053628bcaaa00b3d7366b
А вообще, это целый комплекс симптомов, различных недомоганий, которые можно отнести к разным заболеваниям. Потому, если заметили какие-то у себя, лучше обратиться к врачу. Для дифференциальной диагностики. А вдруг это проблемы со… Читать далее

Здравствуйте!

Симптомы авитаминоза самые разные:
1. повышенная утомляемость
2. обострение хронических заболеваний
3. сухость кожи
4. выпадение волос
5. повышенная ломкость ногтей
6. раздражительность
7. снижение тонуса мышц

Всего Вам доброго!
С уважением,
Бутузова Олеся Читать далее

Многопрофильная клиника «Медицинский центр «XXI век»  ·  mc21.ru

На Ваш вопрос отвечает врач-терапевт Медицинского центра «XXI век» Княжевская Евгения Анатольевна:

Здравствуйте!
Авитаминоз, т.е. полное отсутствие в организме какого-либо витамина, встречается крайне редко, чаще наблюдается гиповитаминоз — снижение содержания витаминов в организме при недостаточном их поступлении с пищей или нарушении всасывания в кишечнике… Читать далее

Как повысить иммунитет?

Есть множество способов повысить иммунитет. И тут уже кто на что горазд. Но есть ряд базовых советов:
1. Соблюдайте режим дня
2. Употребляйте больше свежих овощей и фруктов
3. Стоит бросить курить, это негативно сказывается на иммунитете
4. Занимайтесь спортом, умеренные физические нагрузки могут закалить вас
5. Соблюдайте гигиену, бактерии грязных рук могут убить микрофлору вашего кишечника

Прочитать ещё 10 ответов

Какими витаминами и лекарствами можно улучшить память?

руководитель аналитического отдела газеты «Фармацевтический вестник»

Смотря у кого.

Если у человека есть деменция, есть препараты против нее, которые улучшают функции памяти. А улучшить память здорового человека практически невозможно с помощью лекарств. Люди очень любят волшебство: съесть таблетку — и похудеть или улучшить память. Обещать это могут любые фирмы, но реально витамины на память никак не влияют. Памятью нужно заниматься. 

Я работал в компаниях, которые занимались препаратами такого рода и исследования по такого рода препаратам проводятся очень плохо: это наукообразие.

Прочитать ещё 1 ответ

Что бывает от недостатка витамина С в организме?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

При отсутствии поступления витамина С с пищей развивается гипо-, авитаминоз, который может проявляться слабостью, быстрой утомляемостью, склонностью к кровотечениям, рыхлостью и кровоточивостью десен. Ухудшается состояние зубов, развивается или прогрессирует кариес. Могут периодически беспокоить боли в различных участках тела. Нарушается сопротивляемость инфекциям. У детей нарушается строение костной ткани. Кости становятся хрупкими и ломкими. Заболевание носит название цинга. В наше время цинга практически не встречается.

Прочитать ещё 2 ответа

Источник

Не хватает витаминов. Такова причина разных заболеваний – от безобидных, но неприятных шелушений на коже, сонливости и плохого настроения, до серьезных депрессивных состояний и сбоев в работе внутренних органов. Научное определение такого явления – авитаминоз. Авитаминоз – это фактическое отсутствие одного или нескольких витаминов в организме человека либо проблема с их усвоением. Как настроить струны поступления и усвоения витаминов: причины, последствия и методы борьбы с авитаминозом – расскажет наш обзор.

Виды авитаминоза

Итак, авитаминоз у человека развивается ввиду отсутствия поступления витаминов. Уточним: не недостаток, а именно полное отсутствие витамина или нескольких витаминов может называться авитаминозом. Остальное – гиповитаминоз.

Видов заболеваний существует несколько. Приведем самые распространённые классификации в форме таблицы.

по частоте проявленияпо времени проявленияпо типу витаминовпо жизненной ситуации
острый

хронический

осенний

зимний

весенний

А
В
С
D
Е
К
Р
авитаминоз беременных

детский авитаминоз

Если разбирать каждую из приведенных классификаций, самым частым является все же фильтр по типу витаминов. Определив, какие именно витамины отсутствуют или не усваиваются в вашем организме, можно эффективно назначить лечение и получить эффект. Но не стоит забывать и о других классификациях.

Читайте также:  Какой витамин находится в сметане

Особое внимание балансу витаминов уделяют при наблюдении беременных женщин и детей – это особенно важно, чтобы человек вырос полноценным физически, умственно и психически.

Всем без исключения нужно обращать внимание на баланс витаминов зимой и весной, когда в разы уменьшается количество свежих овощей в рационе, организм истощается, может дать сбой. Вот эти сезонно-временные явления чаще всего диагностируются как острый авитаминоз. Хронический же связан либо с особенностями обменных процессов, когда определенное вещество просто не всасывается/не усваивается организмом, либо с тем, что ваш выбор продуктов питания скуден и не сбалансирован по причине невнимания к этому вопросу, либо проживания в климатических зонах, где традиционно в рационе нет витамина того или иного характера.

Но как бы ни классифицировался ваш авитаминоз, одинаково важно вовремя заметить симптомы, поставить диагноз и приступить к лечению, пока неправильная работа органов не спровоцировала патологии. Приведем таблицу самых популярных авитаминозов, их признаков и источников получения витаминов.

витаминисточник получения с большим содержанием витаминараспространенные признаки авитаминоза
А (ретинол)морковь
цитрусовые
сыр
печень трески
куриные яйца
сливочное масло
проблемы со зрением
сухость кожи
падение иммунитета
проблемы с волосами и ногтями
ранние морщины
расстройства пищеварения
В1 (тиамин)макаронные изделия
свинина
каши
слабость ногтей, волос, зубов
заеды
сухость во рту
В2 (рибофлавин)пророщенная пшеница
капуста-брокколи
грибы (особенно лисички)
хлеб из цельного зерна
субпродукты
творог
воспаления на коже различной локализации
бессонница
трещины в уголках рта
отвращение к еде
В3 (PP, ниацин)белые грибы
мясо индейки
мясо кролика
загрубение и трещины на коже
кровоточивость десен
нарушение функции желудочно-кишечного тракта
В5 (пантотеновая кислота)рис
бобы и бобовые культуры
арахис
куриное мясо
ногти и волосы становятся слабыми
ранняя седина
стрессовые состояния
В9 (фолиевая кислота)зеленый салат
орехи
бобы и бобовые культуры
бананы
животные продукты (мясо, молоко, яйца)
аномалии в развитии плода у беременных
малокровие
В12 (кобаламин)морепродукты
субпродукты
сметана и кисломолочные продукты
поражение кожи и слизистых
перманентная слабость
С (аскорбиновая кислота)цитрусы
тропические плоды
облепиха
черная смородина
репчатый лук
клубника и земляника
частые инфекционные заболевания
проблемы с кожей
хроническая усталость
расстройства сна
плохое восстановление кожи после ранений
D (кальциферол)молоко
жирная рыба
рыбные субпродукты
солнечный свет
рахит
повышенное кровяное давление
Е (токоферол)растительные масла прямого отжима
шпинат
миндальный орех
преждевременное старение
проблемы с зачатием ребенка (по линии мужчины)

Стоить помнить, что авитаминоз – не игрушка. Так при нехватке аскорбиновой кислоты может развиться цинга, в случае дефицита фолиевой кислоты у беременных может развиться дефект нервной трубки плода, нормальную функцию нервной системы обеспечит целый комплекс веществ, в том числе, витамины группы В. Различные витаминные кислоты – В5 и В9 – являются залогом полноценного развития малыша в утробе матери.

беременная-осенью

При недостатке витамина РР заболеванием наиболее часто встречаемым будет такая болезнь как пеллагра, при отсутствии ряда элементов велик риск развития анемии. Поэтому наличие витаминов является одним из условий нормальной жизни, а причиной многих болезней является недостаточное получение полезных веществ с пищей.

Причины нехватки минералов и витаминов

Причины авитаминоза, отклонения в обмене веществ, могут быть различными. Традиционно факторы риска разделяют внешние и внутренние.

Основные причины возникновения дефицита витаминов из разряда внешних следующие:

  • нарушение баланса питания (однообразный рацион);
  • неправильная система кормления детей – ранний прикорм или использование недопустимых продуктов;
  • соблюдение строгих диет, монодиет, голодание;
  • некачественные продукты;
  • хранение и тепловая обработка продуктов, ведущие к разрушению витаминов;
  • прием лекарственных препаратов, препятствующих усвоению витаминов;
  • курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков, наркотическая зависимость;
  • длительное нахождение в условиях Крайнего Севера, тропической жары либо в высокогорье;
  • непропорциональные физические нагрузки на организм;
  • длительные стрессы, постоянные депрессии;
  • плохая экология.

Внутренними предпосылками отсутствия синтеза/усвоения витамина или элемента могут быть:

  • патологии почек и печени;
  • влияние на организм паразитов;
  • низкий иммунитет;
  • сбои в работе эндокринной системы;
  • проявление дисбактериоза;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • задержка в развитии органов ЖКТ в детском возрасте;
  • проблемы с усвоением витаминов на клеточном уровне и со всасыванием слизистой кишечника.

В зависимости от типа причин, вызвавших авитаминоз, составляется план лечения. В случае с внешними «врагами» главным в большей степени будет их устранение и приведение в баланс, в случае внутренних сбоев – устранение первопричины (патологии этого органа) с поддержанием медикаментами, содержащими витамины, на время лечения.

Симптомы и признаки авитаминоза

Признаки авитаминоза так же обширны, как и его виды. Нехватка каждого отдельного витамина или микроэлемента может проявляться по-разному. В то же время одни и те же симптомы могут свидетельствовать о дефиците разных полезных веществ.

И все же есть большие группы симптомов, при которых с большой вероятностью можно подозревать авитаминоз. Систематизируем их в таблице:

зоны поражениякак проявляется авитаминоз
кожапроявления пигментации
чувство стянутости, сухости
появление трещин, растяжек, морщин, шелушение
кожный зуд
угревые высыпания
эрозии, сосудистые звездочки
понижение тургора
острая выраженность кожного рисунка
отеки
органы пищеварительной системыпадение аппетита
снижение веса
тошнота и рвота
расстройства пищеварения (понос или запор)
волосы и ногтиповышенное выпадение волос
ломкость волос и ногтей
пожелтение, расслоение, нарушение структуры ногтевых пластин
зубы и деснакровоточивость десен
выпадение зубов
увеличение чувствительности эмали зубов к перепадам температур и резким вкусам
мышечная тканьсудороги
сосудистая системаломкость капилляров
гематомы и синяки
глазаухудшение зрения
ощущение инородных тел в глазах
покраснение глаз
слезоточивость
органы движениячастые переломы костей
боль в суставах
общие проявлениянакопленная усталость
перепады настроения
раздражительность
мигрени и головокружения
бессонница
сонливость
апатичное состояние
общая слабость
депрессивное состояние
изменение запаха тела
потливость
изменение вкусов
отсутствие полового влечения
Читайте также:  Какие хорошие витамины в осенний период

Проявление основных симптомов авитаминоза у взрослых можно отследить по этой таблице, у детей болезнь идет рука об руку с задержкой в развитии органов и систем. Это касается пищеварения, роста костей, зубов и других. Общее правило – заметили сбои в организме или лишние проявления на теле – обратитесь к врачу за диагностикой и лечением.

Профилактика авитаминоза

Чтобы не получить неприятных и губительных последствий для своего организма, любые болезни, в том числе и авитаминоз, лучше грамотно профилактировать. Это не значит, что нужно горстями назначать самому себе витамины, при очередном «авитаминозе» с экранов телевизоров. Гораздо более действенными предупредительными мерами являются:

  • сбалансированный рацион питания. Нужно сказать решительное «нет» строгим модным диетам, особенно на одном продукте, полному исключению из рациона жиров, сахара и соли и так далее. Заявляем громкое «да» еде, в которой есть все необходимое. А нашему организму нужно все. Спланировать рацион помогут бесплатные приложения теле гаджетов, которые за вас будут считать БЖУ, витамины и микроэлементы;
  • акцент на овощах и фруктах. При этом выбирайте сезонные продукты. Летом – то, что растет в вашем климате. Зимой – консервацию и заготовки, тропические фрукты, на которые сейчас сезон на их родине;
  • в качестве природных витаминных комплексов круглый год подходят свежая зелень, пророщенные зерна пшеницы, овса, гречихи, гороха, чечевицы, редиса – все эти «зародыши» можно производить в домашних условиях и получать баланс пользы без особых затрат и лишней фармацевтической химии.

Золотое правило: чтобы предотвратить авитаминоз – включайте в свой рацион все продукты питания в грамотных пропорциях и забудьте навсегда о голодных диетах, детских предрассудках — «я такое не ем».

девушка-ест-фрукты

Отдельного внимания заслуживает дефицит витамина D – он восполняется солнечными светом. Так что, несмотря на современные страшилки, полностью исключать загар нельзя. Его нужно принимать в правильных дозах и с применением защитных средств.

Польза аптечных витаминов

Если у вас все-таки развился авитаминоз, какие витамины пить для борьбы с ним, подскажет врач. В форме таблеток и порошков витаминные комплексы назначаются с целью профилактики или при легких формах заболевания. Серьезная степень авитаминоза требует вливаний витаминов. Это делается при помощи внутримышечных инъекций (иногда очень болезненных), реже – внутривенно с помощью капельницы.

Аптечные поливитамины хорошо сбалансированы и заключены в капсулы, у составляющих которых разное время усвоения – это нужно, чтобы было время всасывания для несовместимых элементов.

Самым выгодным временем для приема витаминных добавок считается самое раннее утро – вы получаете заряд бодрости и пользы на весь день, лучше просыпаетесь, становитесь энергичнее.

Помните: назначаться лечение должно только квалифицированным специалистом.

Возможные последствия авитаминоза

Помимо ответа на вопрос как лечить авитаминоз, важно понимать, чем опасен авитаминоз, чтобы не возникало соблазна пустить все на самотек. Стопроцентное правило: если в организме развивается дефицит хотя бы одного витамина, значит страдают ваши жизненно важные органы. В конечном итоге это приводит к тому, что человек становится неполноценным, вплоть до летального исхода. Приведем в таблице возможные печальные итоги отсутствия в организме разных типов витаминов:

причинапоследствия
авитаминоз Аплохое зрение
куриная слепота
позднее развитие ребенка
авитаминоз В1болезнь бери-бери ( формами проявления бери называют сердечную недостаточность, афонию, запоры, проблемы со зрением и т.д. )
авитаминоз В2болезни глаз (конъюнктивит, катаракта)
умственная неполноценность ребенка
слабое физическое развитие малыша
авитаминоз В3пеллагра
авитаминоз В5выкидыш у беременных
авитаминоз В9мужское бесплодие
анемия
авитаминоз В12умственные отклонения
гибель нервных клеток
авитаминоз Сцинга
авитаминоз Dрахит
авитаминоз Еснижение гемоглобина крови
мышечное истощение
авитаминоз Fболезни сердца
сосудистые патологии
нарушения мозгового кровообращения
задержка развития у детей первого года жизни
авитаминоз Кварикоз
кровотечения
повышенная травматичность

Необходимость организма получать витамины извне (из пищи а в случае с веществами группы D – из солнечного света) или синтезировать их самостоятельно относится к базовым условиям существования человека, поэтому за балансом витаминов и изменениями в своем самочувствии или внешнем виде нужно внимательно наблюдать в любом возрасте.

Источник