Полное отсутствие в организме какого либо витамина

В современной жизни говорить о полном авитаминозе приходится нечасто, все-таки люди имеют возможность получать многие витамины из продуктов питания или синтетических препаратов. Признаки и симптомы авитаминоза в острой его форме проявляются редко.

Что такое авитаминоз ?

Авитаминозом принято считать состояние или заболевание, вызванное хронической или периодической нехваткой одного или группы витаминов. Чаще всего в организме человека наблюдается не полное отсутствие, а снижение обеспеченности каким-либо витамином или их группой. Такое состояние называют гиповитаминоз.

Причины авитаминозов и гиповитаминозов

К сожалению, состояние хронической нехватки витаминов — это бич для большинства современных людей. Какие симптомы и признаки авитаминозов ?

Ежедневное недостаточное поступление витаминов с продуктами питания;
Нерационально подобранная кулинарная обработка продуктов и чересчур длительное их хранение;
Дисбактериоз кишечника, при котором организм не усваивает даже имеющиеся в наличии вещества;
Вредные условия работы и плохая экология;
Недостаточный прием витаминов в состоянии, требующем их усиленных доз: беременность, кормление, интенсивный рост ребенка, напряженный физический труд.

Симптомы и признаки авитаминозов

Каждая форма дефицита витаминов имеет особые симптомы, во многом характерные только для нее. Анализируя состояние человека, возможно с определенной точностью выяснить, прием каких витаминов: А, С, D, группы B, РР, E, K , — может свести на нет признаки их недостаточности.

Итак, рассмотрим признаки авитаминоза (гиповитаминоза) витаминов:

Авитаминоз А

Жирорастворимый витамин, поэтому любое нарушение всасывания жиров в организме (вследствие болезней поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника), а также минимальное поступление с пищей, вызывают дефицит этого очень важного для поддержания здоровья витамина.

Проявляется такой вид авитаминоза в виде поражений кожи и слизистых, что выражается в хроническом течении бронхитов, трахеитов, колитов, гастритов. Характерны для него кожный зуд, сухость, шелушение.

У малышей можно обнаружить трудно излечимый стоматит, опрелости, отставание в развитии.

Резко отрицательно авитаминоз А влияет на зрение: появляется ощущение жжения и песка в глазах, прогрессирует «куриная слепота» (ухудшается сумеречное зрение), могут возникнуть даже тяжелые поражения сетчатки и роговицы, вплоть до потери зрения.

Для лечения назначают пищу, насыщенную витамином А (печень, авокадо, яйца, сливочное масло) и каротином, который в организме превращается в витамин А (морковь, томаты, абрикосы).

Помимо этого назначают медикаментозные препараты (ретинол).

Авитаминоз группы В

Отмечают у людей, питающихся однообразно и, в основном, рафинированными продуктами, а также с болезнями органов пищеварения.

Врачи говорят о четко выраженной картине опасного отсутствия витаминов этой группы, которую можно обозначить «диарея – дерматит — деменция (тупоумие)».

Общеизвестны симптомы в виде болезни бери-бери (тяжелый случай авитаминоза В1).

Кроме того, таких больных беспокоит хронический стоматит, конъюнктивит, экземы, слабость, истощение.

Недостаток витамина В 9 (фолиевая кислота) может вызвать патологию плода, поэтому всегда показан беременным и тем, кто только планирует иметь ребенка.

В случае недостатка этих важнейших для организма витаминов назначают пищу, богатую ими: дрожжи, цельнозерновой хлеб, отруби, печень, мясо, рыбу, зернобобовые, зеленые овощи, а также медикаментозные препараты: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевую кислоту, цианокобаламин.

Авитаминоз РР

Дефицит создается недостаточным приемом с пищей, а также дисбактериозом, уменьшающим всасываемость из кишечника.

Признаки авитаминоза — заболевание пеллагрой (иначе называемой «шершавая кожа»).

Кроме того, при тяжелой степени дефицита нарушается работа кишечника, появляется депрессия и начальные симптомы слабоумия.

Витамин РР содержится в цельнозерновых, печени, мясе, орехах, рыбе, зернобобовых. Медикаментозно назначают никотиновую кислоту.

Авитаминоз С

Дефицит витамина проявляется при вирусных, аллергических заболеваниях, стрессовых состояниях, беременности и элементарно при недостатке приема его с пищей.

Его симптоматика: раздражительность, снижение иммунитета, сухость и шелушение кожи, уменьшение артериального давления, носовые кровотечения (ломкость сосудов).

Поможет избавлению от такого состояния прием продуктов с повышенным содержанием витамина С: клюква, смородина, сладкий перец, отвар шиповника, яблоки, а также препараты с этим витамином. Кроме того, обязательно проводят лечение основного заболевания.

Авитаминоз Е

Встречается у людей, питающихся обезжиренной пищей для стремления похудеть, у женщин, принимающих противозачаточные таблетки, у больных с дисбактериозом, у младенцев, особенно недоношенных.

Симптомы и признаки авитаминозов у малышей – в замедлении умственного и физического развития, ухудшении аппетита.

У взрослых – в снижении возможности стать родителями (выкидыши, бесплодие), мышечная слабость, нервные расстройства, пигментация кожи.

Для лечения прописывают продукты, богатые витамином Е: нерафинированные растительные масла, орехи, яйца, аптечный токоферол.

Авитаминоз D

Общеизвестен основной симптом — рахит, поражающий, в основном, детей. Причины – недостаток витамина D с пищей или ничтожная выработка его собственным организмом под воздействием ультрафиолета.

У взрослых симптоматика представляет собой признаки остеопороза, боли в костях и мышцах, разрушение зубов.

Назначают рыбий жир, морскую рыбу, солнечные ванны, а также витаминные препараты, куда вместе с витамином D включают также А, Е, В.

Авитаминоз К

Здоровый организм может обеспечить себя этим витамином самостоятельно. Дефицит его вызывается, в основном, болезнями кишечника, печени и незначительным присутствием его в пище.

Признаки авитаминоза: недостаточная свертываемость крови.

При нехватке назначают викасол и продукты, содержащие витамин К (зеленные культуры, шпинат, капусту, крапиву).

Очень важно следить за состоянием собственного здоровья и близких, потреблять разнообразные полезные продукты, а в случае признаков гиповитаминоза тут же принимать меры: дополнить рацион необходимыми компонентами и начать прием аптечных витаминных препаратов.

Комплекс витаминов Multivitamin Formula

Цена 660 рублей

В нашей компании имеется комплекс витаминов. В составе собраны все витамины, необходимые для вашего здоровья, энергии и красоты. Ее основа – натуральный микс фруктовых соков, дополненный витаминами и минералами для оптимального баланса полезных веществ, которые необходимы нам каждый день.

Подробнее с комплексом можно ознакомиться на данной странице.

Источник

Недостаток витаминов в организме (авитаминоз) – патологическое состояние, обусловленное дефицитом отдельного витамина или комплекса.

В условиях современных режимов питания может быть сложно соблюдать требования по количеству всех витаминов, которые нужны вашему организму. Например, недоедания из-за смены образа питания – это одна из причин того, почему содержание необходимых микро- и микроэлементов ниже нормы.

В этой статье мы разберемся в причинах недостатка витаминов и их последствиях.

Зачем нам нужны витамины

В организме витамины находятся в составе ферментов, которые ускоряют реакции обменных процессов и участвуют в процессе построения, а также функционирования клеточных структур.

Витамины нужны нам для:

Процессов роста;
Поддержания нормального кроветворения;
Поддержания половой функции;
Нормальной деятельности нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем;
Правильной работы желез внутренней секреции, функции зрения;
Нормальных свойств кожи.

Витаминам относится также важная роль в обеспечении адекватного иммунного ответа, в поддержке резистентности организма к инфекциям, токсическим агентам, радиоактивному излучению и иных неблагоприятным внешним факторам.

Что вызывает дефицит витаминов

Отсутствие или дефицит витаминов в питании приводит к нарушению обмена веществ, снижение работоспособности и иммунологической реактивности организма. Повышенное психоэмоциональная нагрузка, ухудшение экологической ситуации и качества питьевой воды, нарушение структуры питания, повышенный радиационный фон, бесконтрольное использование лекарств – это некоторые факторы, которые ухудшают показатели состояния здоровья и способствуют массовому дефициту витаминов как у взрослых, так и у детей.

Можно выделить 3 основные причины авитаминоза:

Недостаточное поступление витаминов с пищей;
Нарушение всасывания и обмена витаминов;
Повышенная потребность в витаминах.

Чаще всего причиной возникновения недостатка полезных элементов является неправильное питание. В этом случае человек не получает достаточное количество питательных веществ с пищей. Многие микроэлементы имеют свойство накапливаться в организме, и поэтому их дефицит может проявиться через некоторое время после прекращения поступления.

Недостаток питательных веществ может быть вызван и рядом заболеваний. Например, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Беременность также может быть причиной недостатка важных элементов.

Признаки авитаминоза:

Что происходит, когда ваш организм не получает достаточно витаминов?

По словам врачей, недостаток того или иного витамина сама по себе не вызывает заболевания, но она может способствовать их появлению. То есть это может заставить ваш организм бороться и прилагать больших усилий для нормального функционирования.

Витамины действуют как катализаторы всех реакций организма. Когда их запасы иссякнут, организм скажет вам об этом, и важно обратить внимание на его сигналы.

Дефицит витамина А

Витамин А представляет собой группу питательных веществ, которые имеют решающее значение для здоровья глаз, репродуктивного здоровья. Важен этот витамин и для укрепления иммунной системы.

Согласно ВОЗ недостаток витамина А является ведущей причиной предотвратимой слепоты у детей.

Для новорожденных детей лучшим источником витамина А является грудное молоко. Для всех остальных нужно употреблять достаточное количество продуктов. Например:

Яйца;
Зеленые овощи, такие как капуста брокколи, шпинат и другие;
Овощи оранжевого цвета, такие, как морковь, тыква, желтый перец и другие;
Красные и оранжевые фрукты: абрикосы, персики, апельсины и другие.

Недостаток витамина В1 (тиамин)

Дефицит тиамина также относится к одному из наиболее распространенных видов. Тиамин является важной частью нервной системы. Он также помогает организму лучше усваивать углеводы, превращая их в энергию.

Недостаток тиамина может привести к снижению веса, усталости, а также вызвать некоторые когнитивные симптомы, такие, как краткосрочная потеря памяти, путаница мыслей. Недостаток тиамина имеет также негативное влияние на сердце.

Дефицит тиамина наблюдается у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Алкоголь снижает всасывание тиамина организмом.

Хорошими источниками В1 являются зерновые продукты, свинина.

Дефицит витамина В3 (ниацин)

Ниацин является еще одним минералом, который помогает организму превращать пищу в энергию. Серьезный дефицит ниацина часто называют пеллагрой.

Этот минерал можно найти в большинстве белковой пищи.

Основные симптомы дефицита В3 − диарея, проблемы с кожей. Пополнить запас ниацина можно, сбалансировав свой питания или принимая биодобавки.

Дефицит витамина В9 (фолиевая кислота)

Фолат (фолиевая кислота) участвует в образовании красных кровяных клеток и производстве ДНК. Необходим фолат для развития мозга и нормального функционирования нервной системы.

Фолиевая кислота особенно важна для нормального развития плода. Она играет важную роль в формировании мозга растущего плода и спинного мозга. Дефицит витамина В9 может привести к серьезным врожденным дефектам, развитию анемии и проблем с ростом.

Фолаты можно найти:

В бобовых;
Цитрусовых;
Листовых зеленых овощах;
Спарже;
Мясе свинины и курицы;
Моллюсках;
В цельнозерновых продуктах.

Большинство людей не имеют проблем с недостатком фолиевой кислоты. Однако беременным женщинам и женщинам детородного возраста нужно достаточно употреблять продуктов, богатых витамином В9.

Недостаток витамина D

Витамин D необходим для здоровых костей. Он помогает организму поддерживать нужный уровень кальция для того, чтобы регулировать развитие костей и зубов. Отсутствие или дефицит этого витамина приводит к замедлению роста и развития костей, к остеопорозу. Остеопороз, вызванный недостатком кальция и витамина D в организме, может привести к пористым и хрупким костям, которые очень легко разрушаются.

Найти D можно в:

печени рыбы;
жирной рыбе;
грибах;
яичных желтках;
печени животных и птиц.

Многие продукты в настоящее время обогащают витамином D. Как показывают исследования, от 5 до 30 минут пребывания на солнце два раза в неделю могут дать достаточное количество этого витамина.

Дефицит витамина К

Недостаток витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Среди иных причин – газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокаивающие.

В этом случае специалисты рекомендуют дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже есть. Чемпионы по содержанию витамина К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.

Источник

Витамины и минералы участвуют во многих процессах в организме. Их недостаток встречается часто, но не всегда человек может понять причину своего плохого самочувствия. Дефицит даже одного из витаминов проявляется расстройствами в деятельности определенных органов и систем. Если своевременно не восполнить их низкий уровень, неприятная симптоматика усугубляется.

Практически каждый человек сталкивается с относительным дефицитом витаминов в своей жизни, и у любого в той или иной степени есть симптомы нехватки витаминов. Большинство людей не всегда обращают на них внимания.

При недостатке одного или одновременно нескольких витаминов развивается гиповитаминоз или авитаминоз. Рассмотрим их симптомы.

Витамин D

Это группа веществ с общими свойствами, близких по строению:

D2 — эргокальциферол, содержтся в хлебных дрожжах.
D3 — холекальциферол – основной источник витамина D. Синтезируется в коже человека под влиянием УФ лучей. Содержится в печени рыб, облученном молоке.

Витамин D тесно связан с кальцием (Са) и фосфором (Р), непосредственно участвует в их обмене. Гиповитаминоз D появляется:

у людей, не бывающих на солнце;
из-за нарушений функций печени, желчного пузыря, почек;
при его недостаточном всасывании из-за патологии кишечника.

Поэтому при его недостатке развивается:

кариес;
мышечная слабость;
камни в почках;
в тяжелых случаях — остеомаляция (размягчение костей), рахит, тетания (болезненное сокращение мышц);
заболевания почек с ХПН (хронической почечной недостаточностью).

Для определения тяжести этого гиповитаминоза определяется количество 25-гидроксохолекальциферола в крови (норма 15-25нг/мл). Витамин D назначается для внутреннего приема при показателе ниже 10 нг/мл. Профилактика заключается в пребывании на улице в солнечную погоду, включении в рацион печени рыб.

Витамин А — ретинол

При гиповитаминозе А происходит поражение:

глаз – нарушения остроты зрения вплоть до слепоты, блефарит, ксерофтальмия;
кожи – гнойничковые заболевания;
десен, верхних дыхательных путей, кишечника с появлением поноса;
костно-мышечной системы – гипотрофия мышц, рахит;
почек – камнеобразование.

Распространенными симптомами недостатка витамина А являются:

высыпания, сухость кожи с шелушением, ломкость и поперечная исчерченность ногтей;
конъюнктивиты, ночная слепота;
анорексия;
задержка прибавления массы тела.

Чтобы правильно и безопасно ликвидировать гиповитаминоз А, необходимо в обязательном порядке провести лабораторную диагностику. Только после этого можно начинать терапию.

Содержание витамина А в сыворотке крови в норме — менее 0,7 мкмоль/л.

Самостоятельно принимать витамин нельзя: высокие дозы приведут к опасному гипервитаминозу А с тяжелыми последствиями. Для коррекции и лечения рекомендуется:

пища, насыщенная витамином А (сливочное масло, яйца, молоко, печень, рыбий жир);
продукты, содержащие каротин — провитамин А (зеленый лук, капуста, помидоры, салат, облепиха, рябина, шиповник);
витамин А — по назначению врача.

Витамин Е — токоферол

Мощный антиоксидант, уменьшает агрегацию тромбоцитов. Содержится в сливочном масле, яйцах (желтке), молоке, зелени, овощах.

Признаки дефицита токоферола:

мышечная слабость;
аллергические заболевания;
анемия недоношенных новорожденных;
периферические отеки;
тромбоцитоз (повышенное содержание тромбоцитов);
проблемы с детородной функцией.

Перед лечением обязательна лабораторная диагностика: определяют содержание витамина в крови, норма — менее 6 мг/л.

С терапевтической целью лечения назначается:

диета, богатая витамином Е;
витамин Е в масляном растворе внутрь.

Витамин К

Отвечает за синтез факторов свертывания крови в клетках печени. Его дефицит проявляется:

кровоточивостью (она не связана с недостатком витамина К в пище);
высокими кровоизлияниями при травмах;
тяжелыми кровотечениями.

Лабораторная диагностика заключается в определении протромбина в крови, норма – не менее 0,7.

Для коррекции легких нарушений рекомендуется диета:

печень;
зелень и овощи (капуста, огурцы).
яйца;
зеленый чай.

В случае кровоточивости лечение назначает врач. Применяется витамин К и его синтетические аналоги.

Витамин С — аскорбиновая кислота

Мощный антиоксидант, связан с обменом железа, фолиевой кислоты, углеводов, гистамина, с образованием гемоглобина, созреванием эритроцитов.

Недостаток С проявляется анемией и связанными с ней симптомами:

немотивируемой утомляемостью, слабостью;
сонливостью;
раздражительностью;
снижением эмоционального фона;
отсутствием аппетита;
кровоточивостью;
мышечной гипотонией;
анорексией;
петехиями на коже (точечными кровоизлияниями), гематомами, носовыми и десневыми кровотечениями.

Лабораторная диагностика:

определение уровня витамина в крови и моче;
резистентность капилляров (более 15 петехий);
рентгенологическое исследование трубчатых костей (увеличение их прозрачности, зоны деструкции, кальцификаты).

Лечение:

свежие фрукты и овощи;
аскорбиновая кислота в дозировках, назначенных врачом.

Несмотря на то, что витамин С — малотоксичное вещество, в больших дозах при длительном приеме может привести к образованию оксалатных камней в почках, повышению мочевой кислоты, особенно у больных с подагрой.

Витамины группы В

Healthy products, natural sources of vitamin B9

Их насчитывается более 10. Связаны с деятельностью периферической нервной системы. Признаки дефицита витаминов этой группы разнообразны:

покалывание в руках и ногах (дефицит В6, В9 — фолиевая кислота, В12);
депрессия, беспокойство, усталость;
трещины в углах рта (недостаток В2, В3, В12, а также железа и цинка — особенно часто это встречается у вегетарианцев);
анемия (В9, В12);
гормональный дисбаланс.

Лечение назначается врачом с учетом лабораторных исследований.

Для поддержания витаминного баланса рекомендуется употреблять:

яйца;
бобовые;
морепродукты;
шпинат;
спаржу;
арахис;
кунжут.

Недостаток калия, кальция, магния

Клинически проявляется симптомами, связанными с костно-мышечной системой:

судорогами в ногах;
болями в икроножных мышцах.

Дефицит кальция вызывает остеопороз, который помимо болей в мышцах и костях проявляется общей слабостью, недомоганием. Один из признаков — ранняя седина.

Чтобы избежать глубоких изменений, связанных с недостаточным содержанием этих минералов в организме, в рационе должны быть:

бананы;
фундук;
вишня;
яблоки;
грейпфрут;
молоко;
творог.

Лекарственную терапию остеопороза проводит врач с учетом данных лабораторных исследований и денситометрии – определение уровня кальция в костях.

Последствия недостатка витаминов и минералов разнообразны по симптоматике и тяжести состояния. На фоне несбалансированной диеты может значительно нарушиться общее состояние человека вплоть до появления серьезных заболеваний.

Поэтому рекомендуется не заниматься самолечением, а при первых симптомах гиповитаминоза обратиться к терапевту. После обследования при необходимости будет назначено эффективное адекватное лечение, расширен рацион.

Фото: ru.freepik.com

Автор: Елена Корнилова

Читайте оригинальную статью на сайте: https://health2.ru/simptomy/priznaki-deficita-vitaminov-i-mineralov.html

Если статья вам понравилась, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал

Источник