Почему рыбий жир разъедает пенопласт
Я думала, все уже знают об истинном значении пенопластового теста, который некоторые сетевые компании любят демонстрировать на своих презентациях.
Но на днях с одной такой презентации прибежала моя знакомая и взахлеб начала рассказывать, как «прямо на наших глазах Омега-3 растворяла пенопласт!». «Раз растворяет пенопласт — значит растворяет и холестериновые бляшки!». «А та Омега-3, которая пенопаст не растворяет, — пустышка и обман!»
Давайте разберемся, что здесь правда, а что мифы.
МИФ ПЕРВЫЙ. «Омега-3 растворяет атеросклеротические бляшки». На самом деле Омега-3 ничего в организме растворить не может (как не может ни один продукт). Чтобы растворить бляшки, как пенопласт, ей как минимум нужно попасть неизмененной прямо в кровяное русло. Омега же попадает в организм через желудок и проходит сложный процесс превращений в кишечнике — эмульгирования (смешивания жира с водой), расщепления (под действием желчи и липазы) и ресинтеза. Только после этого она может всосаться через стенку тонкой кишки и попасть в кровь. «Пенопластовый тест» отношения к здоровью не имеет. Это просто эффектная картинка для наглядности — как костюмы ведущих в программе Елены Малышевой.
МИФ ВТОРОЙ. «Омега-3, которая растворяет пенопласт, — правильная, а та, которая нет, — пустышка». На самом деле действие Омега-3 на пенопласт зависит от формы, в которой Омега-3 находится в препарате.
Омега-3 может идти в форме натуральных триглицеридов, в форме этилового эфира или в форме
ре-эстерифицированных триглицеридов.
Этиловые эфиры пенопласт растворяют. Триглицериды — нет.
Значит ли это, что триглицериды хуже? Ничего подобного. Наоборот, считается, что именно триглицериды
усваиваются организмом лучше и быстрее. По разным оценкам — на 30-60% в сравнении с этиловым эфиром.
- Именно поэтому производители особо отмечают, когда их Омега-3 идет в «предпочтительной форме триглицеридов» (а в случае с этиловым эфиром ничего не пишут — скромно молчат).
- Именно поэтому цена Омега-3 в форме триглицеридов всегда выше цены препаратов с этиловым эфиром.
- Именно поэтому в детских препаратах вы почти не встретите Омегу-3 в форме этилового эфира — только в форме триглицеридов («все лучшее — детям»). См. Сравнительную таблицу по детской Омега-3.
Так что, демонстрируя тест с пенопластом, сетевые компании по сути демонстрируют только одно:
«Наши препараты содержат более дешевую и менее биодоступную Омега-3 в форме этилового эфира».
НА ФОТО слева: Ultra Omega-3 от NOW (в форме этилового эфира — пенопласт растворяет); справа: Omega-3 от Madre Labs (в форме триглицеридов — пенопласт не растворяет); по центру —
яблоко
пенопласт раздора (с его помощью я лично тестировала оба препарата).
P.S. Как правило, в связке с пенопластовым тестом идет еще реклама о том, что концентрация DHA и EPA жирных кислот в препарате от сетевой компании чрезвычайно высока (в отличие от препаратов других производителей) — целых 60%, то есть 600 мг на 1000 мг жира.
Посмотрите мою СРАВНИТЕЛЬНУЮ ТАБЛИЦУ ПО ОМЕГА-3 С АЙХЕРБА — и вы увидите, что в ней все препараты идут в такой концентрации. Сравните цены за 30 порций у сетевой компании и у айхербовских препаратов.
***
Читайте также:
2 САМЫХ ВАЖНЫХ КРИТЕРИЯ ПРИ ВЫБОРЕ ОМЕГА-3
КАК ВЫБРАТЬ ОМЕГУ-3? ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
КАКУЮ ОМЕГА-3 ВЫБРАТЬ ДЛЯ РЕБЕНКА? СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на источник https://herbogolik.livejournal.com обязательна!
Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях, нажав на следующие кнопки:
Источник
21.12.2013
Извините, будем писать по-простому, что бы было понятно каждому читателю. Известно многим людям, что такое Омега – биологически активное вещество, которое содержит незаменимые жирные кислоты. Жирные кислоты входят в состав клеточных мембран, проще говоря это «клеточная одежда». Особенно много жиров в клеточных мембранах нервных клеток, головного и спинного мозга. Доказательство этому, кто любит употреблять мозговые косточки, тот знает про что разговор.
Запах Омеги, всегда рыбный, так как жирных кислот особенно много в жирных сортах рыб, а именно в рыбьем жире. И если мы заботимся о сером веществе и о своих клеточках, либо мы покупаем Омегу или кушаем лосось. Обычно мы чаще всего бежим в аптеку, так как более доступно и вроде дешевле. Но не всегда то золото, что блестит. И так, в данной статье мы поможем вам выбрать более качественную Омегу и не переплачивать за нее.
Существует интересный опыт с Омегой и пенопластом:
Попробуем провести такой эксперимент: в стакан с холодной водой покрошим кусочек пенопласта, с размером с лесной орех. После чего содержание капсулы Омеги 3/60 добавляем в стакан с водой, и медленно помешиваем. Наблюдаем за процессом. Пенопласт начинает медленно «Таять» и растворяться. Не все препараты омегосодержащие могут показать подобный эффект.
Вывод: Если Омега 3/60 растворяет пенопласт, то значит растворяет холестерин в кровеносных сосудах?!
Почему же растворяется пенопласт? Почему не все Омеги растворяют пенопласт?
Данный метод проверки Омеги с пенопластом, сделал переворот в тестировании продукта. Но многие ведущие производители спортивного питания, были сильно огорчены, так как их Омеги провалили Тест с пенопластом. Другая половина производителей трубят на весь мир о своей омеге что растворяет пенопласт. Ведущие производители перевернули данную теорию с ног на голову, утверждая, что качественная Омега не должна растворять пенопласт, виной этому есть не удалена с продукта щёлочь! Значит, рыбий жир, что растворяет пенопласт, это плохо очищенный или вообще не очищенный продукт, с низкой себестоимостью.
И что же делать, как выбрать омегу?
Итак, давайте попробуем разобраться в данном вопросе. Оказывается, что Омега 3 существует в двух формах TG (триглицериды) и EE (Этил Истер), отличается на молекулярном уровне. Вот в этом и есть разгадка данного эффекта. Этил Истер Омега 3, не то что растворяет пенопласт, а и пластиковые стаканы прожигает на сквозь. Триглицерид форма Омеги 3, никакой реакции с пенопластом или пластиком не вступает. Проблема в том, что производители омег не маркируют какая именно омега входит в состав, а реакция с пенопластом не показывает на присутствие или качество Омеги, а показывает только какая форма омеги содержится.
Как узнать какая Омега 3, более полезна?
Не погружаясь в сложную науку биохимия, стоит отметить, что в живой рыбе омега содержится в форме триглицерид. Этил Истер, это синтетический продукт, в котором основной каркас глицеридовый замещен на этиловый. Такая формула продукта значительно повышает концентрацию ЭПК (эйкозапентаеновой) и ДГК (докозагексаеновой) кислоты. ДГК и ЭПК – это и есть самое ценное в омеги жирных кислотах. Когда медики говорят о пользе Омеги 3, то в первую очередь говорят о ЭПК и ДГК жирных кислот. Итак, Этил Истер есть более предпочтительная Омега.
В натуральной Омеги 3, среднее содержание полезных жирных кислот ЭГК и ДГК, примерно 30%. Синтетическое увеличение в этил форме, концентрация кислот увеличена до 60%. Многочисленные исследования показали, что синтетическая Омега 3 на 60-70% меньше усваивается чем натуральная, в итоге уравнивается по эффективности Омеги.
Вывод: Реакция Омеги 3 с пенопластом, не показывает наличие или качество продукта, а информирует о наличии натуральной или синтетической форме Омеги 3. Не смотря на увеличенную концентрацию жирных кислот в синтетической омеги, усвояемость на 70% ниже чем в натуральной. Поэтому, рекомендуем употреблять более натуральную Омегу, так как она есть естественная!
Источник
Всем отличного дня! Омега 3, что это такое и для чего? В обзоре БАД кратко затронем наиболее актуальные вопросы:
1) Побочные действия от приема омега-3, противопоказания. Польза и вред, какие я нашла плюсы и минусы.
2) Как принимать рыбий жир, формы усвоения и биологическая доступность, инструкция по приему.
3) Цена на омега-3 в виде триглециридов и этилового эфира, как купить дешево на iHerb.
Информация не моя, взяла отсюда, почти все процитированно, но я немного дополнила ссылками на бестселлеры добавки в США. Поблагодарить Елену за полезную информацию можно на ее странице.
БАД Омега-3, польза и вред. Почему она растворяет пенопласт. Триглециридная форма или этиловый эфир.
Омега-3 жирные кислоты – это целая группа полиненасыщенных жирных кислот. Из 11 разновидностей три являются незаменимыми:
1) альфа-линоленовая (АЛК, ALK). Альфа-линолевая кислота не способна синтезироваться в организме, ее поступление возможно только из пищи;
2) эйкозапентаеновая кислота (ЭПК, EPA). очень малая часть необходимой нормы (около 5-15%) эйкозапентаеновой кислоты способна синтезироваться из АЛК с дальнейшим превращением в докозагексаеновую кислоту (ДКГ). У многих людей из-за генетических факторов синтеза EPA из ALK минимален или почти равен нулю;
3) докозагексаеновая (ДГК, DHA)
Польза Омега-3 жирных кислот
Существует 100 триллионов причин быть скомпенсированными по Омега-3 жирным кислотам – именно столько в среднем клеток у человека, и Омега-3 жиры являются структурными компонентами их мембран!
В клеточных мембранах происходят все основные биологические и биохимические процессы, и многие из них зависят от пластичности/текучести клеточных мембран. При дефиците Омега-3 организм начинает хоть как-то компенсировать недостаток и использует для этого менее пригодные жирные кислоты Омега-6. При таком раскладе мембраны становятся более жесткими, функционал организма начинает страдать.
Первыми под удар попадают сердечно-сосудистая система и мозг, больше всех нуждающийся в DHA кислотах (наибольшая концентрация DHA находится в мозге, особенно в сером веществе). Недостаток пластичности клеточных мембран головного мозга ведет к снижению когнитивных способностей человека, психо-эмоциональным расстройствам (Омега-3 необходимы также для высвобождения нейротрансмиттеров, отвечающих за наши эмоции).
Только здоровая клеточная мембрана обеспечивает защиту клеток, предохраняет ее от действия физических и химических факторов, поддерживает ее правильное функционирование. Помните: ваше здоровье начинается со здоровья ваших клеток!Многочисленные исследования также подтверждают пользу Омега-3 жирных кислот:
Люди, скомпенсированные по Омега-3 жирным кислотам, реже страдают депрессией. Доказано, что люди с психическими расстройствами часто имеют низкий уровень Омега-3 жиров в крови. У людей с шизофренией и биполярным расстройством компенсация дефицита Омега-3 ПНЖК улучшает самочувствие, уменьшает частоту перепадов настроения и рецидивов.
DHA – главный структурный компонент сетчатки глаза. Когда вы не получаете достаточно ДКГ, могут возникнуть проблемы со зрением. Получение достаточного количества Омега-3 связано с уменьшением риска макулярной дегенерации сетчатки, одной из ведущих причин необратимого повреждения глаз и слепоты в мире.
Получение достаточного количества Омега-3 во время беременности и в раннем детстве имеет решающее значение для развития ребенка: снижения риска задержки развития, СДВГ, аутизма. В ряде исследований отмечается, что у детей с СДВГ уровень Омега-3 жирных кислот в организме ниже, чем у здоровых сверстников. Более того, многочисленные исследования показывают, что Омега-3 добавки могут уменьшить симптомы СДВГ.
Омега-3 жирные кислоты могут улучшить восприимчивость клеток к инсулину, снизить воспаление и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с метаболическим синдромом.
Омега-3 уменьшает хроническое воспаление, которое может приводить к возникновению сердечных болезней, рака и других заболеваний (есть порядка 67 исследований!).
Женщины, скомпенсированные по Омега-3, имеют более слабую менструальную боль. А это исследование определило, что Омега-3 жирные кислоты эффективнее ибупрофена в лечении менструальной боли.
Рекомендации по приему Омега-3 жирных кислот
По рекомендации ВОЗ суточная потребность Омега-3 должна составлять от 500 до 1000 мг.Рекомендации НИИ Питания РФ предусматривают ежедневное употребление в пищу 800-1600 мг ПНЖК Омега-3 в сутки. Американская ассоциация сердца (American Heart Association, AHA), рекомендует принимать в сутки в районе 250-500 мг EPA/DHA.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рассматривает дозировки 500-3000 мг EPA/DHA.Недавнее исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nature Food, показало, что 70% людей получает всего лишь 50-200 мг EPA и DHA, не добирая необходимую суточную дозу!
Основные пищевые источники Омега-3
Вы можете озадачиться получением Омега-3 из пищевых источников – рыбы и морепродуктов. Важный момент: рыба должна быть именно дикая, не искусственно выращенная – в ней концентрация кислот существенно снижается. Приблизительное содержание Омега-3 жирных кислот в некоторых видах рыб из природных местообитаний вы можете посмотреть в таблице.
содержание омега-3 в рыбе
содержание омега-3 в рыбе
содержание омега-3 в рыбе
содержание омега-3 в рыбе
Семена льна не подойдут в качестве источника Омега-3: они содержат всего лишь АЛК, из нее многие, в силу генетических факторов, не могут синтезировать DHA и EPA. Если хотите получать Омега-3 из пищи – ешьте дикую холодноводную рыбу.
Если вы из высокогорных районов или этнически происходите из стран, где не употребляют рыбу (некоторые страны Африки), возможно, имеете компенсаторный механизм синтеза EPA и DHA из ALK (растительные источники). Возможно, у вас есть гены, которые «спустят с рук» растительное питание и отсутствие рыбы в рационе. По статистике подобными «вегетарианскими» вариантами генов обладают лишь 17% европейцев. В странах СНГ их менее 6%, остальные люди не в состоянии синтезировать DHA и EPA из растительных продуктов, им необходимо заботиться о поступлении в организм адекватного количества EPA и DHA.
Добавки с Омега 3
Прием биологически активных добавок — удобный способ восполнить дефицит Омега-3 жирных кислот. Высоким качеством отличаются добавки бренда Carlson Labs. Ниже в галерее примеры добавок: универсальный вариант – EcoSmart Omega-3, а также DHA для младенцев, детей старше 2 лет, беременных и кормящих женщин – этим группам необходимо большее количество DHA в составе добавок. По исследованиям, хорошие уровни DHA в рационе кормящих и беременных женщин свидетельствуют о лучшем развитии плода, а также в течение последующих двух лет улучшают рост, зрение и уровень развития ребенка и его когнитивные способности.
Я попробовала Омега-3 в добавках при беременности Левой на пятом месяце, принимала до родов. У меня всегда был красивый Омега-индекс, я ем рыбу и морепродукты почти каждый день, но при беременности ушла в дефицит! Пишет пациент в блоге Елена Корнилова
Омега-3, как и все жиры, способна быстро окисляться. Не используйте просроченные продукты, минимизируйте контакт с воздухом и солнечным светом, если используете продукт в жидком виде. Компаньоны для приема: витамин Е и витамин С, способные предотвратить атаку окисленными липидами, в случае чего. Для того, чтобы Омега-3 жирные кислоты хорошо усваивались, необходим функциональный желчный (кофакторы липаза, лецитин/фосфатидилхолин) или препараты желчи в случае отсутствия желчного пузыря. Не должно быть нарушения митохондриального окисления жирных кислот (в органических кислотах повышены адипиновая, субериновая, метилмалоновая кислоты). Если не уверены в бета-окислении — минимальный набор для протекания процесса: карнитин, В2.
Добавки, содержащие Омега-3 жирные кислоты употреблять с пищей, содержащей жиры. При восполнении Омега-3 желателен прием витаминов С, Е, В2, карнитина, если есть проблемы с желчным, необходимо дополнить прием лецитином и липазой.
Контролировать Омега-3 индекс можно по анализам. В Лаборатории KDL анализ так и называется «Ненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 (эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота, Витамин Е)». Скидка по промокоду «Елена Корнилова» 5-10%. Хорошие показатели – середина референса и выше. За 5-7 дней до анализа следует отменить добавки с Омега-3, а вот рыбу в этот период есть можно.
Вместо P. S.
Раскрученный в Интернете так называемый «пенопластовый тест» отношения к качеству добавок, содержащих Омега-3 ПНЖК не имеет! В настоящее время жирные кислоты Омега-3 выпускаются в двух формах: триглицеридов TG (Triglyceride) и этиловых эфиров EE (Ethyl Ester), которые отличаются на молекулярном уровне. Все масло (рыбий жир, оливковое масло, рапсовое масло и др.) растворит пенопласт и пластик со временем! Чтобы понять, почему, надо немного углубиться в «матчасть» и вспомнить о таком химическом свойстве соединений как полярность (разница в электрическом заряде между противоположными концами молекулы). В организме, продуктах питания и окружающей среде встречается множество примеров как полярных, так и неполярных соединений. Полярные соединения, например, этанол и вода, не растворяют неполярные материалы, такие как пенополистирол. Только неполярные соединения могут растворять пенополистирол, который также является неполярным.
Масла и пенопласт – неполярные соединения, поэтому растворение – всего лишь дело времени. Весь рыбий жир неполярный! Но Омега в виде эфира более неполярна, чем в виде триглицеридов, и, конечно, она быстрее растворит пенопласт, только вот к здоровью это свойство не имеет никакого отношения! При выборе рыбьего жира определяющими факторами должны быть чистота продукта и его дозировка, но никак не способность растворять пенопласт.
Как купить со скидкой Омега-3 на Айхерб
1) Многоразовый промокод Айхерб на скидку BEF2848 или ASB1305, если не затруднит, запишите его и используйте при любых покупках, мне с этого будет небольшая благодарность, которая идет на лечение ребенка с ДЦП, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Заранее большое спасибо за помощь!
2) Купить товар из обзора можно по ссылкам ниже. Доставка до пункта самовывоза бесплатная от 40$, курьером от 60$.
3) Еженедельные акции Айхерб смотрите на этой выделенной странице. Для новичков инструкция по самостоятельному заказу на Айхерб тут.
Айхерб в Инстаграм Телеграм и Вконтакте
Чтобы не потеряться, приглашаю в Инстаграм и Телеграм канал Айхерб. Там краткие обзоры бестселлеров, в Телеграм и ВК анонсы еженедельных скидок iHerb:
1) Айхерб Инстаграм канал www.instagram.com/iherbnow
2) Айхерб Телеграм канал Айхерб https://t.me/iherbnow
3) Айхерб группа Вконтакте https://vk.com/iherbnow
Ваши отзывы на Омега 3 пишите в комментариях
1) Если хотите почитать отзывы других покупателей Айхерб, огромное количество есть по ссылке товара, оставила ее выше.
2) Напоминаю, что товар из обзора это биологически активная добавка, не является лекарственным средством. Перед применением необходима консультация специалиста.
Лучшие добавки Омега-3
1) California Gold Nutrition, Омега-3, рыбий жир премиум-класса, 240 мягких капсул с рыбным желатином. Триглециридная форма
https://ru.iherb.com/pr/California-Gold-Nutrition-Omega-3-Premium-Fish-Oil-240-Fish-Gelatin-Softgels/86598?rcode=BEF2848
2) California Gold Nutrition, Омега 800 производства Madre Labs, рыбий жир фармацевтического класса, 80 % ЭПК/ДГК, в форме триглицеридов, 1 000 мг, 90 мягких капсул с рыбным желатином. Высокая концентрация в капсуле
https://ru.iherb.com/pr/California-Gold-Nutrition-Omega-800-by-Madre-Labs-Pharmaceutical-Grade-Fish-Oil-80-EPA-DHA-Triglyceride-Form-1-000-mg-30-Fish-Gelatin-Softgels/82845?rcode=BEF2848
3) Sports Research, Рыбий жир с омега-3, тройная сила, 1250 мг, 180 мягких таблеток. Триглецириды
https://ru.iherb.com/pr/Sports-Research-Omega-3-Fish-Oil-Triple-Strength-1-250-mg-180-Softgels/72037?rcode=BEF2848
4) Solgar, Омега-3 ЭПК и докозагексановая кислота, Тройная сила, 950 мг, 100 капсул. Триглецириды
https://ru.iherb.com/pr/Solgar-Omega-3-EPA-DHA-Triple-Strength-950-mg-100-Softgels/26738?rcode=BEF2848
5) Now Foods, Омега-3, 180 ЭПК/120 ДГК, 500 мягких таблеток. Форма этиловых эфиров, бестселлер на Айхерб это формы
https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Omega-3-180-EPA-120-DHA-500-Softgels/18104?rcode=BEF2848
6) Oslomega, Норвежская серия, рыбий жир с омега-3 для детей, натуральный лимонный вкус, 200 мл. Отличная детская омега-3, храним в холодильнике не более 100 дней после открытия. Триглецириды
https://ru.iherb.com/pr/Oslomega-Norwegian-Kids-Omega-3-Fish-Oil-Natural-Lemon-Flavor-6-7-fl-oz-200-ml/96253?rcode=BEF2848
7) Carlson Labs, Kid’s Norwegian, The Very Finest Fish Oil, Natural Lemon Flavor, 800 mg, 6.7 fl oz (200 ml). Отличная жидкая детская омега, приятный вкус. Триглицеридная форма. Храним в холодильнике не более 100 дней после открытия.
https://ru.iherb.com/pr/Carlson-Labs-Kid-s-Norwegian-The-Very-Finest-Fish-Oil-Natural-Lemon-Flavor-800-mg-6-7-fl-oz-200-ml/8768?rcode=BEF2848
8) L’il Critters, Омега-3, вкус «Малина и лимонад», 60 жевательных мармеладок. Как запасной вариант, лучше брать жидкие версии для детей.
https://ru.iherb.com/pr/L-il-Critters-Omega-3-Raspberry-Lemonade-Flavors-60-Gummies/70231?rcode=BEF2848
Источник