Переизбыток витаминов каких опасен

Витамины являются основой нормальной жизнедеятельности организма. На них возложено множество «обязанностей», в том числе, они участвуют в обменных процессах, регулируют работу иммунной системы и в целом защищают человека от воздействия внешней среды.

Однако бесконтрольное употребление витаминов не прибавит здоровья, а как раз наоборот. Перебор этих элементов в организме порой влечет за собой серьезные последствия. 

Что такое гипервитаминоз

Среди людей распространено мнение: чем больше витаминов пить, тем лучше. Врачи прописывают витаминные комплексы при любом удобном случае. Аптеки реализуют витамины без рецепта и рекомендуют покупателям. Отсюда бесконтрольное употребление витаминов, и гипервитаминоз — повышенное содержание этих элементов в организме. 

Гипервитаминоз — это своеобразная интоксикация организма. Более того, в медицинской практике от этого явления лечат как от отравления. Под ударом в большей степени находятся женщины и дети.

Первые — потому, что стремятся стать еще красивее и привлекательнее, вторые — потому, что так решают родители. Однако витамины лучше пить только по назначению врача, в противном случае функциональные нарушения в организме неизбежны. Даже пресловутый витамин C может стать причиной недомогания.

Формы гипервитаминоза

Медицина подразделяет гипервитаминоз на две формы:

• Острый. Стремительная форма, симптомы которой проявляются уже в течение первых часов. Возникает вследствие разового приема большой дозы витаминов.
• Хронический. Проявляется в результате регулярного бесконтрольного употребления витаминов. Накапливается в жировых тканях, вызывая интоксикацию.

Острая форма гипервитаминоза похожа на классическое отравление со всеми вытекающими симптомами. Состояние пациента резко ухудшается, и назначается своевременное лечение. 

С хроническим гипервитаминозом дело обстоит сложнее. Симптомов может не быть на протяжении нескольких месяцев, а точный диагноз ставится только после сбора анализов.

Терапию назначает специалист только после полного обследования, при этом вид лечения напрямую зависит от того, какого именно витамина в организме слишком много. 

Симптомы гипервитаминоза

Переизбыток разных витаминов имеет различную симптоматику. При этом существуют как общие симптомы для всех групп витаминов (тошнота, слабость, головная боль), так и симптомы узкой направленности. Чаще всего наблюдается переизбыток жирорастворимых витаминов — A, D, E, так как они накапливаются в тканях. Реже диагностируется гипервитаминоз водорастворимых витаминов — B, C: они быстро выводятся почками.

1. Переизбыток витамина A

Гипервитаминоз витамина  A характерен для детей, хотя изредка встречается и у взрослых. Симптоматику легко спутать с банальным недомоганием, если признаки сопровождают больше недели, стоит обратиться к врачу. Среди наиболее частых симптомов выделяют такие:

• слабость, быстрая утомляемость, проблемы со сном;
• депрессия, беспричинная раздражительность;
• отсутствие аппетита, тошнота, рвота;
• секущиеся волосы, проблемы с ногтями, сухая кожа;
• аллергические реакции, сыпь;
• постоянная или периодически повышенная температура.

Повышенное содержание витамина A особенно опасно во время беременности. Гипервитаминоз может привести к выкидышу или порокам развития малыша. 

2. Переизбыток витамина B

Симптомы передозировки витаминами этой группы легко отличить от прочих. Гипервитаминоз витамина B встречается очень редко, так как этот витамин является водорастворимым и быстро выводится почками человека. Дефицит витаминов этой группы негативно действует на человека, однако переизбыток влечет за собой не менее плачевные последствия.

Среди основных признаков, по которым можно отличить переизбыток витамина, выделяют такие:

• головные боли, тошнота, бессонница;
• гиперемия кожи лица, повышенная чувствительность;
• судороги, ноющие боли в конечностях;
• некорректная работа печени, сердца;

Самый явный признак гипервитаминоза — трещины в уголках рта. Также заметны изменения в работе опорно-двигательного аппарата. Все симптомы исчезают примерно через 2 месяца после того, как пациент прекращает употреблять витамины группы. 

3. Переизбыток витамина C

Польза витамина C давно известна, поэтому люди даже не задумываются о том, что вещество может негативно отразиться на работе организма. Симптомы гипервитаминоза не настолько выражены и проявляются по большей части лишь в ухудшении общего состояния. Вместе с головной болью и головокружением может появиться бессонница и изжога. 

4. Переизбыток витаминов D и E

Симптомы гипервитаминоза от этих витаминов сходны, и на глаз их сложно выявить. Сказать о переизбытке жирорастворимых витаминов в организме может только врач. При возникновении и сохранении следующих признаков стоит обратиться в поликлинику:

• вялость, пассивное состояние;
• плаксивость, раздражительность;
• отсутствие аппетита, тошнота;
• судороги, боль в мышцах;
• проблемы со зрением;
• головные боли и температура.

Гипервитаминоз не может диагностироваться, если употреблять только продукты с содержанием витаминов D и E. Болезненное состояние возникает только при комплексном приеме препаратов с содержанием этих веществ и различных витаминных комплексов с кальцием. В продуктах питания дозировка этих элементов ничтожно мала, чтобы вызвать гипервитаминоз. 

В чем опасность 

Основная опасность гипервитаминоза заключается в риске развития различных патологий. Переизбыток конкретной группы витаминов действует на организм по-разному:

• A. Провоцирует высыпания на коже, тошноту, боль в суставах. Возрастает риск развития заболеваний сердца, патологий почек и печени. Кроме того, резко увеличивается уровень холестерина в крови.
• B. Переизбыток этого витамина провоцирует развитие атеросклероза, проблемы с сердечной мышцей, ожирение, гипертонию, сбои в нервной системе. У детей проявляется гиперактивность. 
• C. Кроме аллергической реакции при бесконтрольном употреблении, гипервитаминоз этого вещества провоцирует образование камней в почках, повышает риск развития злокачественных опухолей, а также действует на менструальный цикл. 
• D. Считается самым опасным в плане передозировки, хоть и редко случается. Опасность кроется не только в общей слабости, наблюдается также торможение роста у детей, гипертония, сбои в обменных процессах, нервные срывы и психические расстройства, проблемы с сердечной мышцей. 
• E. Вызывает гипертонию, меняет состав крови, провоцирует патологии печени. Кроме того, избыточное содержание витамина E в тканях организма не дает всасываться в кровь другим полезным вещества. Девушкам, мечтающим о красоте кожи, волос и ногтей, стоит быть аккуратнее с этим веществом в таблетках.

Èçáûòîê âèòàìèíîâ

Áåñêîíòðîëüíûé ïðèåì âèòàìèíîâ, à îñîáåííî ñïîðòèâíûõ âèòàìèíîâ (ãäå äîçû çàâûøåíû è ðàññ÷èòàíû íà ïðîôåññèîíàëüíûõ ñïîðòñìåíîâ), ìîæåò ïðèâåñòè ê èõ èçáûòêó, è íàíåñòè îãðîìíûé óðîí çäîðîâüþ. Ñáîè â ðàáîòå îðãàíèçìà, ê êîòîðûì ïðèâåë èçáûòîê âèòàìèíîâ, â ìåäèöèíå èìåíóþò ãèïåðâèòàìèíîçîì.

Îáû÷íî âûäåëÿþò äâà âèäà ãèïåðâèòàìèíîçà:

• îñòðûé, ê âîçíèêíîâåíèþ êîòîðîãî ïðèâîäÿò îäíîêðàòíûå ïðèåìû çàâûøåííûõ äîç âèòàìèíà èëè âèòàìèíîâ. Îòëè÷àåòñÿ ñèìïòîìàìè ïîõîæèìè íà îòðàâëåíèå.

• õðîíè÷åñêèé, ïðîÿâëÿþùèé ñåáÿ ïðè äîëãîâðåìåííîì óïîòðåáëåíèè îïðåäåëåííîãî âèòàìèíà, â îáúåìàõ ÷óòü âûøå íîðìàëüíûõ. Ñèìïòîìû ìåíåå îñòðû.

Îñíîâíûå ïðè÷èíû ãèïåðâèòàìèíîçà — óïîòðåáëåíèå ïðåïàðàòîâ áåç ñîáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåìûõ íîðì, ëèáî ñî÷åòàíèå íåñáàëàíñèðîâàííîãî ìåíþ, áîãàòîãî îïðåäåëåííûì âèòàìèíîì è äîïîëíèòåëüíîãî óïîòðåáëåíèÿ âèòàìèíîâ.

Ëå÷åíèå ãèïåðâèòàìèíîçà íåîáõîäèìî ïðîâîäèòü ïîä íàáëþäåíèåì âðà÷à.  ïåðâóþ î÷åðåäü, ïðåêðàùàåòñÿ ïðèìåíåíèå ïðåïàðàòîâ, ñîäåðæàùèõ ñîîòâåòñòâóþùèé âèòàìèí, è êîððåêòèðóåòñÿ ïèòàíèå.  áîëåå òÿæåëûõ ñëó÷àÿõ ãèïåðâèòàìèíîçà – ïðîâîäÿò ìåðîïðèÿòèÿ êàê ïðè îòðàâëåíèÿõ.

Êàêèå âèòàìèíû îïàñíû?

Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî èçáûòîê æèðîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ îêàçûâàåò áîëåå ñåðüåçíûé íåãàòèâíûé ýôôåêò íà îðãàíèçì ÷åëîâåêà. Ëå÷åíèå ãèïåðâèòàìèíîçà îñëîæíÿåòñÿ èç-çà ñâîéñòâà äàííûõ âèòàìèíîâ íàêàïëèâàòüñÿ â îðãàíèçìå äîëãèé ïåðèîä âðåìåíè. Ñàìûìè îïàñíûìè â ýòîì ïëàíå ÿâëÿþòñÿ âèòàìèíû À, D, Ê, Å.

Èçáûòîê âîäîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ íå òàê îïàñåí, òàê êàê îíè âûâîäèòñÿ ñ ìî÷îé èç îðãàíèçìà. Ïîýòîìó ïîÿâëåíèå ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ òàêèõ êàê òîøíîòà, êðàïèâíèöà, äèàðåÿ — ìîãóò ñèãíàëèçèðîâàòü î ãðîìàäíîì ïåðåèçáûòêå âèòàìèíîâ. Ýòè ñèìïòîìû áûñòðî ïðîïàäàþò, åñëè îòêîððåêòèðîâàòü ðàöèîí, èëè ïðåêðàòèòü ïðèíèìàòü ïðåïàðàòû, âûçâàâøèå ãèïåðâèòàìèíîç.

Ãèïåðâèòàìèíîç âèòàìèíà À

Ïðîÿâëåíèÿ ãèïåðâèòàìèíîçà âèòàìèíà À ó âçðîñëûõ: âûñûïàíèÿ íà êîæå, êîæíûå øåëóøåíèÿ, ïîÿâëåíèå øïîð, âûïàäåíèå âîëîñ, âÿëîñòü è ñîíëèâîñòü, ãîëîâíûå áîëè è ãîëîâîêðóæåíèå, ïëîõîé àïïåòèò, ïîòåðÿ âåñà. Èçáûòîê äàííîãî âèòàìèíà ïðèâîäèò ê ïîâûøåíèþ õîëåñòåðèíà, íàðóøàåò ôóíêöèîíèðîâàíèå ìî÷åïîëîâîé ñèñòåìû è ïî÷åê.

Îñòðûé ãèïåðâèòàìèíîç À ó äåòåé ïðîÿâëÿåòñÿ â ðåçêîì ïîâûøåíèè âíóòðè÷åðåïíîãî äàâëåíèÿ, âûïÿ÷èâàíèè ðîäíè÷êà, ïîâûøåíèè òåìïåðàòóðà òåëà, ïîÿâëåíèè ðâîòû è ñîíëèâîñòè.

Ñèìïòîìàìè õðîíè÷åñêîãî ãèïåðâèòàìèíîçà À ó äåòåé ÿâëÿþòñÿ ñíèæåíèå àïïåòèòà, íàðóøåíèå ôóíêöèè êîæè, ïîÿâëåíèè ñåáîðåé, âûïàäåíèè âîëîñ, êðîâîòî÷èâîñòü äåñåí.

Ëå÷åíèåì ãèïåðâèòàìèíîçà À çàêëþ÷àåòñÿ â îòìåíå ïðåïàðàòîâ, ñîäåðæàùèõ ðåòèíîë, ñ îäíîâðåìåííûì îãðàíè÷åíèåì óïîòðåáëåíèÿ ïèùè ñ âûñîêèì åãî ñîäåðæàíèåì, îñîáåííî ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, ìîðñêèõ æèâîòíûõ è ðûáû

Ãèïåðâèòàìèíîç âèòàìèíà ãðóïïû Â

×àùå âñåãî ãèïåðâèòàìèíîç ïðîÿâëÿåòñÿ ïðè èçáûòî÷íîì ïðèåìå âèòàìèíîâ Â6, Â5 è Â9. Îáùèìè äëÿ íèõ ñèìïòîìàìè èíòîêñèêàöèè ÿâëÿþòñÿ ãîëîâíàÿ áîëü, òîøíîòà, ó÷àùåíèå ñåðäöåáèåíèÿ, áåññîííèöà è âîçáóæäåíèå.

Ñïåöèôè÷åñêèå ñèìïòîìû ïåðåäîçèðîâêè:

• Â6: íàðóøåíèå êîîðäèíàöèè äâèæåíèÿ, òðóäíîñòè ïåðåäâèæåíèÿ, ïîêàëûâàíèÿ â íîãàõ, îíåìåíèå ðóê. 

• Â5: îáåçâîæèâàíèå îðãàíèçìà. 

• Â1: ïîâûøåíèå àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ, ïåðåáîè â ðàáîòå ïå÷åíè, ìîæåò ïðîâîöèðîâàòü ðàçâèòèå àòåðîñêëåðîçà. 

Äëÿ äåòåé ãèïåðâèòàìèíîç  îïàñåí ðàçâèòèåì àëëåðãè÷åñêèõ ðåàêöèè.

Óñòðàíåíèÿ ñèìïòîìîâ ãèïåðâèòàìèíîçà Â: îòêàçàòüñÿ îò ïðèåìà ïðåïàðàòîâ, ñîäåðæàùèõ äàííóþ ãðóïïó âèòàìèíîâ, îáðàòèòüñÿ ê âðà÷ó.

Ãèïåðâèòàìèíîç âèòàìèíà C

Îáû÷íî èçáûòîê âèòàìèíà Ñ âûâîäèòñÿ ïî÷êàìè. Íî äëèòåëüíîå óïîòðåáëåíèå âèòàìèíà Ñ â êîëè÷åñòâå âûøå íîðìû, ïðèâîäèò ê ïîêðàñíåíèþ êîæè, ñíèæåíèþ ïðîíèöàåìîñòè êàïèëëÿðîâ, óõóäøåíèþ çðåíèÿ, ãîëîâîêðóæåíèÿì è ãîëîâíîé áîëè, áåñïîêîéñòâó, áåññîííèöå, íàðóøåíèþ ðàáîòû ïî÷åê è ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû.

Èçáûòîê âèòàìèíà Ñ ïðîâîöèðóåò ïîÿâëåíèå ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, óìåíüøàåò ñâåðòûâàåìîñòè êðîâè, ïîâûøåíèÿ äàâëåíèÿ è ïðèâîäèò ê ñáîþ îáìåíà âåùåñòâ.

Áîëüøèíñòâî ìåòîäîâ ëå÷åíèÿ ãèïåðâèòàìèíîçà âèòàìèíà C íàïðàâëåíî íà óñòðàíåíèå ñèìïòîìàòèêè è ïðîèñõîäèò ïîä íàáëþäåíèåì âðà÷à. Ñïåöèàëèñò ñìîæåò îöåíèòü óðîâåíü íàðóøåíèé, âûçâàííûõ èíòîêñèêàöèåé, íàçíà÷èò ñäà÷ó àíàëèçîâ, à ïî èõ ðåçóëüòàòàì è íåîáõîäèìîñòè âûïèøåò ïðåïàðàòû.

Ãèïåðâèòàìèíîç âèòàìèíîâ D

Áîëüøèå äîçû âèòàìèíà D òîêñè÷íû äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà. Ïðîâîöèðóþò: ïîòåðþ àïïåòèòà, òîøíîòó, ðâîòó, ãîëîâíûå áîëè è áîëè â ñóñòàâàõ, ñïàçìû ñîñóäîâ, âîçìîæíû çàïîðû è äðóãèå ðàññòðîéñòâà ïèùåâàðåíèÿ,

Äëèòåëüíàÿ ïåðåäîçèðîâêà âåäåò ê ðàçâèòèþ îñòåîïîðîçà, à òàêæå ñïîñîáñòâóåò îòëîæåíèþ êàëüöèÿ â ñòåíêàõ ñîñóäîâ, â ïåðâóþ î÷åðåäü ïî÷åê, ñåðäöà è ëåãêèõ.

Î÷åíü îïàñåí ãèïåðâèòàìèíîç äëÿ äåòåé. Èíòîêñèêàöèÿ îðãàíèçìà, îáóñëîâëåííàÿ ïðèåìîì áîëüøèõ äîç âèòàìèíà D, ìîæåò ñïðîâîöèðîâàòü ðàçâèòèå õðîíè÷åñêîãî ïèåëîíåôðèòà, õðîíè÷åñêîé ïî÷å÷íîé íåäîñòàòî÷íîñòè, à ýòî óæå èíâàëèäíîñòü.

Ëå÷åíèå ãèïåðâèòàìèíîçà âèòàìèíà D âêëþ÷àåò îòìåíó ïðåïàðàòîâ, ñîäåðæàùèõ äàííûé ìèêðîýëåìåíò, è èíñîëÿöèè, íàçíà÷åíèå âèòàìèíîâ À, Å, âíóòðèâåííîå ââåäåíèå æèäêîñòè â ñî÷åòàíèè ñ ìî÷åãîííûìè ïðåïàðàòàìè.  òÿæåëûõ ñëó÷àÿõ íàçíà÷àåòñÿ êîðîòêèé êóðñ ïðåäíèçîëîíà.

Ãèïåðâèòàìèíîç âèòàìèíà Å

Ýêñïåðèìåíòû ïîêàçàëè, ÷òî ïðåâûøåíèå äîçû âèòàìèíà Å íàðóøàåò óñâîÿåìîñòü äðóãèõ æèðîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ, òàêèõ êàê D, À è Ê.

Èçëèøåê âèòàìèíà Å ÷àùå âñåãî âûâîäèòñÿ èç îðãàíèçìà ñ æåë÷üþ. Äëèòåëüíîå óïîòðåáëåíèå äàííîãî âèòàìèíà ïðèâîäèò ê ãèïåðòðèãëèöåðèäåìèè, ïîâûøåíèþ êðîâÿíîãî äàâëåíèÿ. ßïîíñêèå èññëåäîâàòåëè ñ÷èòàþò, ÷òî èçáûòîê âèòàìèíà Å âåä¸ò ê îñòåîïîðîçó.

Ê ñèìïòîìàì ãèïåðâèòàìèíîçà âèòàìèíà Å îòíîñÿò ãîëîâíûå áîëè, ïîâûøåííóþ óòîìëÿåìîñòü, äâîåíèå â ãëàçàõ è äèàðåþ.

Ëå÷åíèå ãèïåðâèòàìèíîçà âèòàìèíà Å ïðåäïîëàãàåò îòìåíó ïðåïàðàòîâ, ñîäåðæàùèõ äàííûé âèòàìèí, è èñêëþ÷åíèå èç ðàöèîíà ïðîäóêòîâ ñ åãî âûñîêèì ñîäåðæàíèåì, òàêèõ êàê ìàñëî, ïå÷åíü, ãîâÿäèíà, ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ÿéöà, ñåëåäêà, áîáîâûå è çëàêîâûå êóëüòóðû.

Êàê äîëãî ìîæíî ïèòü âèòàìèíû?

Çäåñü ìíåíèÿ ðàçíÿòüñÿ, àìåðèêàíñêèå äèåòîëîãè ñîâåòóþò ïèòü ìóëüòèâèòàìèííûå êîìïëåêñû íà ïîñòîÿííîé îñíîâå, à åâðîïåéñêèå — íå çëîóïîòðåáëÿòü ñèíòåòè÷åñêèìè âèòàìèíàìè, ïðèíèìàÿ èõ ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè íåñêîëüêî íåäåëü ñ îáÿçàòåëüíûì ïåðåðûâîì â 2-3 ìåñÿöàìè.

 êà÷åñòâå ïðîôèëàêòèêè ãèïîâèòàìèíîçà â çèìíå-âåñåííèé ïåðèîä ñïåöèàëèñòû ðåêîìåíäóþò ïðèíèìàòü âèòàìèííûå êîìïëåêñû 2-3 êóðñàìè ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ 1-2 ìåñÿöà â òå÷åíèå ãîäà.

Ïðîäîëæèòåëüíîå óïîòðåáëåíèå ïîëèâèòàìèííûõ êîìïëåêñîâ ìîæåò áûòü ðåêîìåíäîâàíî ëþäÿì ñ âûñîêîé èíòåëëåêòóàëüíîé è ôèçè÷åñêîé íàãðóçêîé, ðàáîòíèêàì âðåäíûõ ïðîèçâîäñòâ, ëèöàì, ïðîæèâàþùèì â òÿæåëûõ êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ. Åñëè êîìïëåêñ ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî æèðîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ (À, D, Ê, Å), ñòîèò îãðàíè÷èòü äëèòåëüíîñòü òàêîãî êóðñà 3 íåäåëÿìè.

Ñâîäíàÿ òàáëèöà:

Style Èòîã

Ïåðåèçáûòîê âèòàìèíîâ îêàçûâàåò íåãàòèâíîå âëèÿíèå íà íàø îðãàíèçì. Óïîòðåáëåíèå âèòàìèííûõ êîìïëåêñîâ ñëåäóåò ñîãëàñîâûâàòü ñ âðà÷îì, ÷òîáû íå ïðèøëîñü çàíèìàòüñÿ ëå÷åíèåì ãèïåðâèòàìèíîçà.

Áóäüòå âíèìàòåëüíû ê ñâîåìó çäîðîâüþ è ñàìî÷óâñòâèþ. Íå ñòîèò óâëåêàòüñÿ ñèíòåòè÷åñêèìè ïðåïàðàòàìè, ëó÷øå óïîòðåáëÿéòå â ïèùó áîëüøå ïðîäóêòîâ, áîãàòûõ ïðèðîäíûìè âèòàìèíàìè.