От каких витамин поправиться

Витамины были открыты сравнительно недавно — около ста лет назад. Практически сразу же в процессе их изучения было доказано, что эти вещества значительно влияют на протекание многих физиологических процессов.

Сейчас известно о существовании 13 витаминов и нескольких витаминоподобных соединений. Все витамины делятся на 2 группы: водорастворимые (С и группы В) и жирорастворимые (А, D, Е, К и F). Водорастворимые выводятся из организма (с потом, продуктами выделения) и должны поступать с пищей ежедневно. Жирорастворимые накапливаются сохраняются в жировой ткани и используются организмом в случае необходимости.

Основной вопрос, который задают многие, стремящиеся к стройности: можно ли похудеть, регулярно снабжая свой организм витаминами? Или, наоборот: витамины провоцирует набор веса? Ответ будет индивидуален для каждого. Дело в том, что витамины не ускоряют обмен веществ и не замедляют его. Но они нормализуют все обменные процессы, упорядочивая их течение. То есть регулярное употребление витаминов в пределах суточной нормы необходимо и в случае, если вы желаете похудеть, и тогда, когда надо набрать массу тела.

Поскольку витамины входят в состав ферментов, они, конечно, могут влиять на снижение веса: но одни из них прямо, а другие — опосредовано, улучшая работу систем организма. Согласитесь: все мы знаем, что для похудения необходима физическая нагрузка. Но сил часто не хватает на посещение спортзала хотя бы раз в неделю. Так вот многие витамины как раз и помогают обеспечивать организм энергией, так необходимой для активной жизни.

Итак, самый популярный – витамин С – является катализатором множества химических процессов, происходящих в нашем теле. Он способствует преобразованию глюкозы в энергию, чтобы ее избыток не откладывался в жировые запасы. Также этот витамин принимает участие в синтезе L-карнитина – аминокислоты, способствующей скорейшему сжиганию жира особенно при физических нагрузках.

Витамины группы В — это, образно говоря, мини-поставщики энергии и ускорители метаболизма, работающие в одной команде. Витамины из этой группы оказывают самое непосредственное влияние на метаболзм.

В 1 (Тиамин) принимает участие в углеводном обмене. При дефиците витамина  В1 наблюдается потеря веса.

В2 (рибофлавин) – неутомимый производитель энергии, необходимой для мышечной активности. А также он принимает участие в синтезе других витаминов.

В3 или РР (ниацин) входит в состав окислительно-восстановительных ферментов, расщепляющих углеводы, жиры и белки.

В4 (Холин) отвечает за образование фосфолипидов в печени и транспортировку из нее жиров.

B5 (пантотенат кальция) в виде коэнзима А в составе ферментов принимает участие во многих биохимических реакциях, а также инициирует и ускоряет процесс расщепления и сжигания жиров (липолиза).

B 6 (Пиридоксин) регулирует усвоение белков, помогает равномерно снабжать клетки организма глюкозой.

B7 (Биотин/витамин Н) участвует в расщеплении жирных кислот, контролирует липидный и углеводный обмен, участвует в производстве глюкокиназы – фермента, «запускающего» в обмен веществ глюкозу.

B9  (Фолиевая кислота) и В12 (Цианокобаламин), как и их «родственники», активно влияют на метаболические процессы, приводят их в норму.

Витамин D (точнее, D2 и D3, эргокальциферол и холекальциферол) – обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, помогает усваивать фосфор и кальций. Последний, кстати, является активным участником процесса расщепления жировой ткани.

Витамины А (ретинол) и  Е (токоферол) – важнейшие витамины-антиоксиданты, нейтрализующие негативные последствия окислительных реакций и защищающие организм от преждевременного старения. Витамин Е помимо прочего необходим для правильного усвоения других витаминов.

В последние десятилетия значительно снизилась потребность в калорийной пище как в источнике энергии – ведь существенно изменились и энергозатраты человека. Но вот потребность в витаминах осталась прежней.

В связи с несбалансированным рационом, из-за соблюдения диет и ограничений в питании развиваются гиповитаминозы. Сначала дефицит витаминов не заметен, но постепенно нарушения протекания биохимических реакций в организме провоцируют снижение иммунитета и ухудшение аппетита, слабость, подавленность, раздражительность, проблемы со внешностью… Однако чтобы получить все необходимые витамины в необходимом количестве нужно съедать столько пищи, что ее суточная калорийность может достичь 8000 ккал. Это, согласитесь, практически невозможно. Поэтому помимо свежих овощей и фруктов нужно периодически принимать витаминно-минеральные комплексы и/или включать в свой рацион добавки к пище, содержащие витамины.

Далеко не все женщины борются с лишними килограммами. Многие представительницы прекрасного пола прилагают все усилия для набора веса. И, кажется, что тут сложного? Ешь побольше и все дела. Но этот рецепт помогает не всегда. Для достижения необходимого результата нужно включить в рацион питания определенные витамины и другие полезные вещества.

В любой сбалансированной диете должны присутствовать витамины и минералы. И не важно в какой именно форме они потребляются: то ли в виде таблеток или в составе пищевых продуктов. Существует большое количество полезных веществ, которые рекомендуются тем, кто хочет похудеть, рассказывает Joinfo.com.

Как правильно набирать вес?

Если вы хотите набрать несколько дополнительных килограммов для здорового функционировния тела, сначала нужно проанализировать источник проблемы с весом. Почему не получается поправиться при нормальном питании? Возможно, что человек страдает от определенных болезней или паразитов, которые не позволяют ему полноценно поглощать питательные вещества из пищи. Или из-за того, что он недостаточно питается. Или же не придерживается сбалансированной диеты.

Употребление в пищу слишком большого количества калорийной пищи за короткий промежуток времени может стать способом быстрого накопления жировых масс. Но избыток липидов принесет с собой больше проблем со здоровьем, чем ожидаемой пользы.

Поэтому, если вы хотите набрать вес, недостаточно просто увеличить калораж еды. Необходимо убедиться, что количество килограммов, которое желаете набрать дополнительно, состоит из идеальной комбинации мышечной массы и жира. Представленные ниже витамины помогут в этом.

Углеводы

Если вы хотите поправиться, то должны добавить в свой рацион углеводы. Инсулин, вырабатываемый для их переваривания, помогает усваивать питательные вещества и набирать вес. Также он позволяет сахару из продуктов питания проникать в клетки и впоследствии превращать его в энергию. Самое высокое содержание углеводов в хлебо-булочных и макаронных изделиях, сладостях, фруктах.

Креатин

Креатин — это добавка, крайне популярная среди людей, занимающихся фитнесом. Данное вещество синтезируется в организме человека. Но иногда этого бывает недостаточно для набора мышечной массы. Поэтому, необходимо его употреблять в качестве пищевой добавки.

Он посылает дозы интенсивной, но непродолжительной энергии в мышцы. Благодаря этому, можно увеличить объем упражнений и задействовать в них мускулатуру по максимуму. Таким образом и получится увеличить мышечную массу и набрать несколько необходимых килограммов.

Тиамин (витамин В1)

Согласно последним исследованиям, один из водорастворимых витаминов в комплексе B, тиамин, повышает аппетит. Продукты, богатые тиамином:

• орехи (кедровые, фисташки, арахис);
• бурый рис;
• семена подсолнечника;
• свинина и субпродукты животных и птицы;
• овощи (цветная капуста, картофель, спаржа);
• бобовые (чечевица, горох);
• куриные яйца.

Поправиться поможет цинк

Рацион питания с низким содержанием цинка сушит кожу и повышает ломкость ногтей и волос. Кроме того, его дефицит в организме снижает аппетит, что ни в коей мере не способствует набору веса.

Чем больше продуктов, богатых цинком, вы потребляете, тем больше у вас шансов поправиться. К ним относятся: морепродукты, семена, орехи, чеснок, мясо, птица.

Поливитаминные комплексы

Несколько исследований показали, что правильный поливитаминный коктейль, принимаемый в форме добавок вместе со сбалансированной диетой, может помочь в наборе веса без негативных последствий для здоровья. Убедитесь, что выбранные вами поливитамины содержат: тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3, витамин РР), фолиевую кислоту, витамины А, В6, В12, С и Е.

Для набора веса употребляйте продукты с железом

Анемия, вызванная дефицитом железа, является тяжелым заболеванием не только у детей, но и у взрослых. А недостаток микроэлемента у младенцев может вызывать задержки в физическом и умственном развитии. Благодаря свойству поддерживать нормальное функционирование щитовидной железы, он способствует регулированию массы тела. Самым насыщенным железом продуктом является печень животных. Помимо этого: крольчатина, баранина, шиповник, семена, крупы и орехи.

Витамин D на страже здорового веса

Всегда необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточно витамина D. У пожилых женщин его дефицит и недостаток кальция могут усугубить или вызвать остеопороз, что делает набор веса более проблематичным.

Лучшие продукты для правильного набора веса

• бананы;
• яйца;
• цельное молоко;
• хлеб;
• виноград;
• говядина;
• кокосовое или арахисовое масло;
• йогурт;
• жирная рыба — лосось, тунец, скумбрия;
• шоколад;
• протеиновые палочки;
• орехи и семена;
• авокадо;
• макаронные изделия в полном ассортименте.

Некоторые витамины и минералы способствуют набору веса, так как они повышают аппетит и помогают организму увеличить мышечную массу. Они эффективны, если добавить их в сбалансированную диету. Самое главное в этом процессе – вовремя остановиться. Чтобы в последствии не пришлось бороться уже с лишним весом.

Возможно, вам будет интересно узнать о продуктах, помогающих сохранять бодрость и энергию. Их можно употреблять даже поздно вечером!