Орехи кешью какие витамины в них

Кешью (или индийский орех) обладает приятным вкусом, хорошо усваивается и содержит множество микроэлементов и витаминов. Орех полезен для организма, но в отдельных случаях может навредить здоровью. В статье расскажем о полезных свойствах кешью и вреде для женщин.

Химический состав ореха кешью

Кешью – это тропическое вечнозеленое дерево родом из Южной Америки, а именно из Бразилии.

Он состоит из двух частей:

1. Плодоножки, или «яблока». Имеет грушевидную форму, желтоватого или оранжевого цвета. Плод на вкус кисло-сладкий, сочный и мясистый. Мякоть «яблока» используется в изготовлении соков, джемов и соусов.
2. Сам орешек. Он развивается на самом краю «яблока» и по форме напоминает боксерские перчатки.

Состав витаминов и микроэлементов на 100 г кешью:

• витамины группы В – 1,78 мг;
• К – 0,034 мг;
• С – 0,5 мг;
• Е – 0,9 мг;
• калий – 660 мг;
• медь – 2,2 мг;
• селен – 19,9 мкг;
• натрий – 12 мг;
• фосфор – 593 мг;
• кремний – 60 мг;
• магний – 292 мг;
• кальций – 37 мг;
• железо – 6,7 мг;
• цинк – 5,8 мг.

В 100 г кешью содержится двойная дневная норма потребления кремния и меди.

Внимание! Продукт имеет высокую энергетическую ценность. В 100 г содержатся 553 ккал. Это примерно 40% от суточной нормы.

Кешью содержит до 44% жирных кислот, в которые входят:

1. Ненасыщенные жирные кислоты Омега 6; Омега 3; Омега 9. В 100 г орехов – около 8 г кислот.
2. Насыщенные жирные кислоты составляют примерно 32 г.

В продукте содержится 30 г углеводов и 18 г белков. Еще в состав орехов входит вода (около 5,5 г) и зола (2,5 г).

Как употребление индийского ореха влияет на женское здоровье

Индийский орех используют во многих сферах, начиная от народной медицины и заканчивая кулинарными рецептами. Разберемся, в чем заключается польза орехов кешью для женщин.

Польза ореха кешью

Индийский орех воздействует на женский организм следующим образом:

1. Стимулирует женскую репродуктивную систему. При употреблении продукта в пищу вероятность беременности увеличивается, а риск развития гинекологических заболеваний снижается.
2. Снимает воспаление суставов. Продукт следует ввести в рацион женщинам, страдающим от артроза или артрита.
3. Нормализует капиллярное кровообращение и улучшает питание клеток.
4. Предупреждает инфаркты и инсульты.
5. Очищает сосуды от холестерина, снижает риск атеросклероза.
6. Стимулирует увеличение количества гормонов щитовидной железы, поэтому кешью эффективен при гипотериозе.
7. Уменьшает риск остеопороза, который часто возникает у женщин после менопаузы.
8. Нормализует менструальный цикл. Рекомендован женщинам, которые болезненно переносят менструации. Уменьшает проявления предменструального синдрома.
9. Повышает либидо. Кешью – мощнейший афродизиак, который усиливает сексуальное влечение.
10. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Большое количество витамина Е и кальция в составе продукта делает ногти крепкими и уменьшает ломкость волос.
11. Предотвращает кариес. Индийский орех борется с патогенными бактериями, которые вызывают болезни зубов и десен.
12. Орех позволяет организму восстановить силы после перенесенной операции или продолжительного лечения и вернуться к обычной жизни.
13. Помогает уменьшить вес. Калорийность продукта ниже, чем в тех же грецких орехах или миндале. Поэтому индийский орех часто используют в диетическом рационе. Продукт содержит большое количество белка, который нужен для увеличения мышечной массы. Несколько орешков в сутки можно употреблять женщинам, которые хотят снизить вес и занимаются спортивными тренировками.
14. Предупреждает онкологические заболевания. Селен в составе продукта уменьшает риск развития рака шейки матки и молочных желез.
15. Снижает беспокойство и нервозность, обладает антидепрессивным эффектом.
16. Масло кешью применяют в косметологии для ухода за кожей и волосами. Оно уменьшает сухость кожи, способствует ее регенерации.

Особую пользу индийский орех приносит беременным и кормящим женщинам. Его ежедневное употребление в течение беременности и при грудном вскармливании предупреждает авитаминоз и анемию. Также употребление кешью снижает вероятность запоров и нормализует процесс пищеварения у будущей мамы. Продукт также увеличивает питательную ценность материнского молока и повышает лактацию.

Кешью способствует правильному формированию пищеварительной системы малыша. Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, получит целебные вещества с материнским молоком, а вместе с ними – сильный иммунитет.

Важно! Беременным женщинам не стоит употреблять больше 20 г индийского ореха в сутки.

Вред и противопоказания

Употребление кешью противопоказано женщинам в случаях:

1. Индивидуальной непереносимости некоторых компонентов, входящих в состав продукта, например, белка.
2. Заболеваний почек и печени. Употребление орешка может спровоцировать рост и образование новых камней в почках.
3. Аллергической реакции на индийский орех. Симптомы – тошнота, кожный зуд и рвота, которые проявляются сразу же после употребления продукта.
4. Ожирения. Индийский орех калориен. Женщинам с лишним весом и ожирением лучше исключить его из рациона.
5. Повышенной выработки гормонов щитовидной железы, или гипертиреозе. Продукт увеличивает количество гормонов и обостряет заболевание.
6. Заболеваний, связанных с пищеварительной системой: гастрите, язвенной болезни, панкреатите. Орехи – тяжелая для переваривания пища, поэтому их употребление может усугубить состояние желудочно-кишечного тракта.

Недопустимо также употреблять неочищенный и необработанный индийский орех. Под скорлупой содержатся токсические вещества, которые вызывают раздражение кожи и ожог слизистых.

Суточная норма и способы употребления орехов кешью

Хотя кешью может принести женскому организму колоссальную пользу, это не значит, что его можно употреблять в неограниченном количестве. При злоупотреблении возникают тошнота, понос, рвотная реакция, высыпания на коже и отеки.

Чтобы избежать этих побочных эффектов, максимальное количество продукта в сутки не должно превышать 30 г.

Важно! Превышение суточной нормы употребления кешью может привести к гипервитаминозу. Избыток микроэлементов нарушит пищеварительный процесс и ухудшит здоровье.

Кешью можно употреблять не только как самостоятельное блюдо. Орех входит в состав различных рецептов. Он прекрасно сочетается с рыбой, овощами и мясом. Орешки имеют ярко выраженный молочный вкус, поэтому в некоторых рецептах их используют вместо молока. Кешью будет великолепной закуской к пиву, если обжарить его на сковородке вместе с солью и специями.

Индийский орех используют в рецептах салатов, соусов, что придает им особенный вкус. Измельченные орешки добавляют в йогурт или молоко, посыпают ими выпечку. Орешки часто входят в состав гранолы – домашних мюслей. В Европе кешью подают с медом или мороженым.

Отзывы

Предлагаем вашему вниманию отзывы женщин, которые уже попробовали этот замечательный продукт.

Елена, 37 лет: «Об орехах кешью я узнала давно, с тех пор наша семья их часто покупает. Польза этих орешков в том, что в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов. По вкусу они мне очень нравятся, жаль, что слишком калорийные, сразу много не съешь. И цена, к сожалению, высокая, поэтому берем их в небольших количествах».

Анастасия, 25 лет: «Орешки кешью – удивительный продукт! Его очистку производят исключительно вручную. Раньше мне не очень нравились эти орешки, но сейчас я ем их с удовольствием практически каждый день. Беру в качестве перекуса на работу, кешью отлично утоляют голод, есть потом долго не хочется. Рекомендую при покупке орешков смотреть, чтобы их цвет был однородным и на них не было повреждений».

Читайте также:

Фундук — польза и вред для женщин.

Употребление грецких орехов при похудении: можно ли есть и в каком количестве.

Заключение

Индийские орехи заслуженно пользуются популярностью среди представительниц прекрасного пола. Ведь кешью содержит все необходимые женскому организму вещества и витамины. Главное – соблюдать правила употребления продукта и помнить о возможном вреде для здоровья и противопоказаниях. И тогда несколько орешков кешью заменят вам дорогой поливитаминный комплекс.