Не хватает солнца какие витамины
Недостаток витамина D грозит сделать ваши кости и мыщцы хрупкими и слабыми.Ученые убеждены — его необходимо добавлять в рацион детям до года и пожилым людям, а вот мнения по поводу обоснованности приема для взрослых людей расходятся. Филипп Кузьменко, терапевт и автор популярного медицинского канала «Доктор Фил», разбирается, где здесь правда.
Что такое дефицит витамина D?
Всё просто — это недостаток витамина D в организме. На самом деле это серьезная проблема, потому что организму необходим витамин D для усвоения кальция и для других немаловажных задач (он убирает воспаление, заставляет работать иммунную систему, способствует росту клеток). Люди, которым не хватает витамина D, в первую очередь страдают из-за слабых или мягких костей, которые могут легко сломаться или изменить форму (например, искривиться). А также из-за слабых мышц.
Правда ли, что витамин D можно получить только на солнце?
Да, солнечный свет играет важную роль. Организм использует лучи солнца, попадающие на кожу, чтобы вырабатывать собственный витамин D. Но мы также можем получать его из продуктов питания ( молоко, апельсиновый сок или йогурт с добавлением витамина D, лосось или скумбрия, консервированный тунец, злаки с добавлением витамина D, масло печени трески).
Для того, чтобы получить 10.000-20.000 IU (International units) витамина D, необходимо побывать на солнце всего в течение 30 минут, при этом достаточно чтобы солнечные лучше дотягивались до рук и головы. Исследование, обнаружившее это, было проведено в Осло, который находится даже севернее Петербурга.
Есть ли тест на дефицит витамина D?
Конечно. Ваш врач может сделать анализ крови, чтобы определить, достаточно ли у вас витамина D. Врачи обязательно измеряют уровень витамина D у людей, которые входят в группу риска, а именно:
● Проводят большую часть или все свое время в помещении (например, потому что они находятся в доме престарелых);
● Имеют проблемы со здоровьем, а особенно с пищеварением (например, целиакию), из-за которых им трудно усваивать витамин D;
● Часто ломают кости, даже при лёгких травмах или падениях;
● Больны остеопорозом, а следовательно априори имеют слабые кости.
Где еще может содержаться витамин D и стоит ли принимать его дополнительно?
В добавках. То есть в таблетках, капсулах или жидкостях, в которых есть питательные вещества. Добавки – это еще один способ получить витамин D. Эксперты рекомендуют большинству взрослых принимать витамин D в дозировке от 600 до 800 международных единиц (МЕ) витамина D в день. Людям, которые не получают достаточного количества витамина D из пищи или от солнца, возможно, придется принимать витамин D в еще большем количестве. Если ваш врач рекомендует принимать добавки витамина D, спросите его, какой тип добавок подойдет, в какой дозировке и когда его принимать. Помните, что избыток витамина D тоже опасен для организма. Поэтому обязательно консультируйтесь с врачом перед приёмом.
Витамин D для детей и младенцев
Младенцы (до года) и дети нуждаются в витамине D для нормального роста и развития здоровых костей. Дети, которые не получают достаточно витамина D, могут заболеть рахитом. Рахит может сделать кости тонкими и слабыми и вызвать их искривление. Почти все дети рискуют недополучить витамин D. Если ребенок питается исключительно грудным молоком (или грудным молоком и смесью), то ему требуется дополнительный витамин D. В грудном молоке содержится большинство питательных веществ, необходимых ребенку, но витамина D в нем недостаточно.
Дети также могут подвергаться риску, если они:
- имеют тёмную кожу;
- не пьют достаточно молока и не едят другие продукты, богатые витамином D;
- принимают определенные лекарства;
- родились недоношенными;
- имеют определённые заболевания (например, муковисцидоз или целиакия), мешающие получать достаточного количества витамина D.
- проводят много времени в помещении или проживают в местности, где мало солнечного света (для России это очень актуально).
Как родитель может убедиться, что его ребенок получает достаточно витамина D? В том случае, если добавляет его в рацион дополнительно.
Сколько витамина D нужно ребенку?
Эксперты рекомендуют всем детям младше 1 года получать 400 международных единиц витамина D в день, начиная с нескольких дней после рождения. Вы можете купить жидкие капли витамина D для детей в большинстве аптек. Дети старше одного года должны получать 600 международных единиц в день. Если ваш ребенок не получает эту сумму из молока или других продуктов, ему следует принять добавку.
Большая доза витамина D требуется и тем детям, которые испытывают проблемы со здоровьем или имеют хронические болезни, которые блокируют всасывание питательных веществ и витаминов в кишечнике. Проконсультируйтесь с врачом о том, какой тип витамина D давать вашему ребенку, какие добавки принимать и в каком количестве. Врач может провести исследование крови, чтобы проверить уровень витамина. Правильная доза витамина D будет зависеть от рациона вашего ребенка, наличия у него каких-либо заболеваний и других факторов. Не следует увеличивать дозу Витамина D сверх той, что назначена врачом.
Можно ли увеличить присутствие витамина D естественным путем?
Да, можно. Вот продукты и напитки, содержащие много витамина D:
- детская смесь, молоко, апельсиновый сок или йогурт с добавлением витамина D,
- вареный лосось или скумбрия,
- консервированный тунец,
- злаки с добавлением витамина D,
- масло печени трески,
Ваш ребенок также как и вы может получать витамин D от солнца. Играя на свежем воздухе, дети укрепляют свою физическую форму и одновременно получают витамин D.
А может ли получиться так, что я получу слишком много витамина D?
Да, слишком много витамина D оказывает токсическое действие на организм. Передозировка ведет к таким симптомам как:
- потеря аппетита;
- слабость, головокружение, дезориентация;
- частое мочеиспускание;
- постоянная жажда;
- запор.
Это состояние называется гипервитаминоз. Его не следует опасаться, если вы хотите получить витамин D из продуктов питания и солнечных лучей. Но если к этому вы дополнительно начинаете принимать витамин D в таблетках или каплях – тогда он может произойти. Поэтому при ежедневном дополнительном приеме витамина D внимательно рассчитывайте получаемую дозу.
Если он такой опасный, может его вообще не стоит принимать дополнительно?
Большинство рекомендаций сходятся на том, что дополнительный приём витамина D необходим детям до года, и пожилым, старше 70 лет (так как сейчас обе эти категории людей проводят на солнце недостаточно времени). Спорной остается рекомендация принимать витамин D лицам от 1 до 70 лет. При этом приём 400 МЕ единиц детям до года, 600 МЕ детям-взрослым от 1 до 70 лет, и 800 МЕ лицам старше 70 лет скорее всего безопасен (если конечно вы не живете в жарких странах и много времени проводите на солнце).
Получается, нужно бежать в аптеку за таблетками?
Ученые по-прежнему не определились с ответом на этот вопрос. На данный момент исследования скорее говорят о том, что дополнительный приём витамина D не уменьшает частоту переломов и не уменьшает риск развития других заболевания (гипертония, деменция, рассеянный склероз, онкология и т.п.). Однако, достаточно часто на фоне развития этих болезней встречается снижения уровня витамина D. Таким образом есть мнение, что дефицит витамина D является скорее индикатором болезни и общего плохого состояния организма (т.е. он снижается, когда человек заболевает чем-то), а не причиной заболевания (как считалось ранее). Но однозначно ответить на этот вопрос сейчас нельзя из-за недостатка данных.
Забавно, что некоторые исследования показали даже увеличение частоты падений у людей, принимающих витамин D (возможно, это связано с тем, что люди становятся более беспечными, полагая, что таблетки могут их защитить).
Так что мне делать? Нужно принимать или нет?
Если у вас есть дефицит, или вы в группе риска – скорее всего да. Если вас ничего не беспокоит, вы нормально питаетесь и достаточно времени проводите на солнце – вероятно смысла в нём нет. Но это не точно.
Источник
В настоящее время вокруг витаминов разгораются нешуточные страсти. Учёные по очереди публикуют исследования, которые сначала доказывают, а затем опровергают эффективность приёма синтетических поливитаминных комплексов. Многие специалисты уверены, организм не усваивает искусственные витамины, восполнить их недостаток можно только из овощей и фруктов.
Кроме того, большинство витаминных препаратов являются биологически активными добавками и не контролируются столь строго, как лекарственные препараты.
Что касается витамина Д (Д3 — холекальциферол), действие его на организм неоднократно изучено и подтверждено исследованиями. Но люди, конечно, охотнее верят в то, что услышали или увидели на чужом примере.
Последним таким примером стал случай с 20-летней китаянкой. Девушка с подросткового возраста была одержима идей бледной кожи. Не секрет, что бледность до сих пор считается признаком аристократизма. Она избегала солнца, а если и выходила на улицу, то круглый год наносила на кожу крем с высоким ультрафиолетовым фильтром.
И вот, зайдясь кашлем в приступе астмы, она умудрилась сломать себе десять рёбер. В больнице врачи выяснили, что в крови у девушки критически низкий уровень витамина Д и кальция (именно витамин Д отвечает за всасываемость и усвояемость кальция и фосфора). Отчего ее кости сделались невероятно хрупкими.
«Солнца» в продуктах нет
Гиповитаминоз витамина Д может проявляться апатией, депрессией, мышечной слабостью, непостоянными болями или неприятными ощущениями в костях или мышцах, проблемами с волосами.
«Все вышеперечисленое является неспецифическими признаками дефицита витамина Д, — говорит врач, главный эндокринолог Управления здравоохранения администрации г. Челябинска Лариса Скакун. — То есть может встречаться и при других заболеваниях: недостаточном запасе железе (в первую очередь у женщин с регулярными менструациями), при патологии щитовидной железы (повышенный ТТГ), недостатке селена и др.
Большая часть Российской Федерации расположена в северной широте, солнечные лучи падают на землю под более острым углом, именно поэтому россияне находятся в зоне риска по гиповитаминозу Д . Кроме того боязнь меланомы и мода на бледные лица сделали свое дело – все женщины активно пользуются кремами с УФ-защитой, что еще больше усугубляет дефицит.
К слову, даже в такой жаркой и солнечной стране, как Арабские Эмираты тоже есть недостаток витамина Д. Там противоположная ситуация, солнце слишком активное и жители прячутся от него под одеждой.
Витамин Д синтезируется в организме только под воздействием солнечных лучей. К сожалению, его невозможно получить из продуктов питания. Некоторые продукты ( морская рыба, молочные продукты) содержат этот витамин, но в очень маленьких количествах».
Принимать всем
Холекальциферол (витамин Д) — очень важный витамин. Он регулирует обмен кальция и фосфора в организме – это его основная, наиболее изученная функция. Но есть у витамина Д и другие эффекты: положительное влияние на иммунитет, антиатеросклеротическое действие, благоприятное влияние на кожу и волосяные фолликулы.
Достаточный уровень витамина Д предотвращает развитие рахита у детей и остеопороза у взрослых. Активно изучается возможность витамина Д профилактировать онкологические заболевания кишечника , кожи и других локализаций; кардиоваскулярные заболевания (повышенное артериальное давление, атеросклероз, острый инфаркт и инсульт), сахарный диабет и аутоиммунные заболевания.
Рекомендованные профилактические дозы (от 400 до 1200МЕ в зависимости от возраста) употреблять нужно всем.
Витамин Д является жирорастворимым, поэтому принимать его нужно вне зависимости от времени дня, во время еды, и лучше усваивается вместе с продуктами, содержавшими жир: птица, рыба, мясо, растительное масло.
Для жителей России профилактические дозы необходимо принимать вне зависимости от времени года, относительно постоянно, советуют врачи.
Пользы не будет?
Правда, профилактической дозы не всегда достаточно.
«Я сомневаюсь, что человеку удастся субъективно почувствовать изменения в организме от профилактической дозы, — продолжает Лариса Александровна. — Если имеется недостаточность витамина Д, когда уровень витамина ниже 30 нг/мл, и тем более выраженный дефицит ( уровень витамина Д менее 10нг/мл) профилактической дозировкой в 1000 МЕ не исправить ситуацию.
Нужен анализ крови, определяющий уровень витамина Д, если вы ищете причину плохого самочувствия или относитесь к группам риска: лица старше 60 лет, пациенты с ожирением или сахарным диабетом, болезнями почек или кишечника, остеопорозом, или длительно принимающие некоторые лекарственные препараты. При установленной лабораторным исследованием недостаточности витамина Д потребуется намного большая доза холекальциферола, в этом случае определить насыщающую дозу и длительность ее приема может только врач. При хорошем самочувствии достаточно принимать профилактическую дозировку».
Источник
Так уж исторически сложилось, что некоторым людям приходится жить там, где солнца так мало, что это отражается на их здоровье. Особенно, если ничего с этим не делать.
Самые пасмурные города России
В некоторые города Отечества международное солнце доставляет меньше света из-за пасмурной погоды.
Количество пасмурных дней в году в некоторых городах России:
- Якутск – 223 дней
- Мурманск – 209 дней
- Южно-Курильск – 194 дней
- Нижний Новгород – 182 дней
- Санкт-Петербург – 180 дней
- Москва – 172 дней
- Уфа, Пермь, Новосибирск, Петропавловск-Камчатский – около 168 дней
- Казань и Хатанга – 157 дней
- Калининград и Саратов – около 140 дней
- Ростов-на-Дону – 126 дней.
Данные: Российский государственный гидрометеорологический университет / ngzt.ru
А вот, кстати, наоборот, самые солнечные города России, жители которых, пожалуй, могут с этого места дальше не читать статью: Троицк, Омск, Хабаровск, Владивосток, Иркутск, Краснодар.
Тем не менее чем ближе к 22 декабря (самый короткий день), тем меньше солнца становится во всем Северном полушарии, что влечет за собой иногда серьезные последствия для здоровья.
Причина сезонных изменений настроения, самочувствия – изменение выработки гормонов, напрямую связанная от степени освещенности.
Дефицит солнца влияет: на сердечно-сосудистую систему, эндокринную систему, репродуктивную сферу, иммунную систему, нервную систему, настроение и биоритмы, на обновление кожи, волос и ногтей. Кроме того, при дефиците солнца нарушается выработка витамина D – одного из важнейших в организме.
Нехватка витамина D
Витамин D в значительной части синтезируется нашим телом под воздействием прямых солнечных лучей (ультрафиолета). Соответственно, чем ближе 22 декабря (или если вы вдруг переехали из Краснодара в Питер), тем меньше витамина D оказывается в вашем организме.
Недостаток этого важного витамина может грозить серьезными последствиями.
Повышение риска рака. В 1980 году Седрик Гарланд и Фрэнк Гарланд опубликовали в журнале «International Journal of Epidemiology» результаты своих исследований — достаточное количество витамина D в организме существенно снижает риск заболеть раком толстой кишки. Предположение, что солнечный свет может защищать от рака, впервые сформулировали еще в 1937 году Сигизмунд Пеллер и Чарльз Стефенсон. Потом, в 1941 году, обнаружили, что онкологическая смертность зависит от широты проживания: чем ближе к экватору (чем больше солнца), тем меньше людей умирает от рака толстой кишки.
Позже появились сведения и о важности витамина D в борьбе против других видов рака. Цифры, опубликованные в обзоре «Витамин D для предотвращения рака: глобальные перспективы», который сделали Гарланды с соавторами, впечатляют. У людей, достаточно времени проводящих на солнце или же принимающих кальций и витамин D внутрь (1,100 МЕ витамина D и 1,450 мг/ день кальция), на 50% и больше снижался риск заболеть раком простаты, груди или кишечника.
Предложено около десятка механизмов работы витамина D на иммунитет: “солнечный витамин” регулирует рост, дифференцировку клеток и апоптоз, ингибирует рост сосудов, оказывает противовоспалительное действие и некоторые другие.
Недостаток витамина D и сезонный набор веса
Недостаток витамина D также по подозрению ученых – одна из причин набора веса (а точнее: одна из причин перебора калорий).
Витамин D необходим для выработки лептина – особого гормона, который отвечает за чувство насыщения во время еды. Если его становится меньше, утолить голод сложнее, обычные порции кажутся маленькими, человек начинает потреблять больше калорий и неминуемо полнеть.
Ученые из Швеции провели эксперимент: обследовали более 100 полных людей, у 70% из которых в организме наблюдался недостаток витамина D. Всем участникам исследования он был назначен в виде добавок, и уже через 2 месяца большинство из них стали худеть – притом, что в еде их никто не ограничивал.
Сколько надо витамина D и как его получить
В принципе человек, который разнообразно питается, регулярно и подолгу бывает на открытом воздухе, не должен испытывать недостатка в витамине D. Но в том-то и проблема, что современный образ жизни предполагает закрытые помещения и однообразную еду на скорую руку.
По действующим рекомендациям, в день человеку необходимо 600 ME. Эту дозу можно получить с пищей, если регулярно питаться жирной рыбой.
Содержание витамина D в продуктах питания.
Чтобы получить 400 МЕ витамина, нужно ежедневно съедать 150 г лососины или 900 г трески.
Однако мы редко едим жирную рыбу каждый день и поэтому без солнца не обойтись никак. И чем севернее вы живете, тем важнее для вас есть жирную рыбу, яйца, печень и ловить имеющиеся солнечные лучи.
Солнечные ванны нужны при этом довольно продолжительные. Вот одна из рекомендаций: 30 минут на солнце каждый день. Если вы загораете на широте, соответствующей Испании или Калифорнии, то 12 минут солнечных ванн в день при открытых 50% тела дадут вам 3000 МЕ в день.
Может ли помочь солярий?
Да, но не любой. Многие лампы дают другой УФ-спектр, не такой, как у солнца, — ультрафиолет с длиной волны A (320—400 нм) делает более мягкое воздействие на кожу, дает загар, но слабо соответствует солнечному излучению. А вот длина волны B (280—320 нм) – больше соответствует необходимому для выработки витамина D.
Доля излучения лампами волн спектра B указывается в характеристиках ламп для солярия.
Например, обозначение: UVB 1% означает, что из всего излучения лампы в УФ диапазоне 1% приходится на УФ-В. Эта величина в разных типах ламп меняется от 0,1% до 6%. Лампы с излучением УФ-В более 4% применяются только в США и для Европы не производятся.
Поэтому солярий солярию рознь и количество получаемого от сеанса витамина D зависит от характеристик ламп и не напрямую соответствует полученной степени загара.
Кроме солярия и жирной рыбы восполнить некоторые формы витамина D в организме можно с помощью пищевых добавок, например в редакции Зожника регулярно используется в осенне-зимний период вот такая банка:
Дефицит серотонина из-за нехватки солнца
Впрочем, недостаток витамина D – не единственный минус, вызванный уменьшением света в жизни.
Недостаток света связывают с угнетенным состоянием психики, со склонностью к депрессиям. Когда свет попадает на сетчатку глаза, в мозг посылается нервный импульс: пора вырабатывать серотонин. Этот “гормон счастья” обладает успокаивающим действием, снимает нервное напряжение, расслабляет и дает ощущение удовольствия.
Простимулировать выработку серотонина можно, употребляя индейку, бананы или шоколад. Эти продукты содержат аминокислоту триптофан, из которой вырабатывается гормон счастья. Но в любом случае, недостаток света способствует серьезному снижению уровня серотонина.
В Москве продолжительность сияния солнца в среднестатистический декабрьский день составляет не более 2 часов. В комнате в осенне-зимний период света в 300 раз меньше, чем на улице в яркий солнечный день.
Собственно, самый эффективный способ борьба за серотонин – больше света. В северных странах (и во времена СССР для жителей севера) настоятельно рекомендуется использование специальных ламп для восполнения нехватки света осенью и зимой.
Светотерапия считается естественным методом избавления от депрессии, с помощью которой можно значительно улучшить состояние. Более того, для жителей севера еще во времена СССР профилактика здоровья с помощью светотерапии была обязательной. И для этого существуют даже специальные лампы:
Освещение ламп для светотерапии составляет от 2500 до 10 000 люкс, что приравнивается к солнечному освещению в летний день. Для терапевтического эффекта достаточно 2 недель, а результат сеанса ощущается уже после нескольких дней лечения.
Лампы можно использовать даже во время работы, установив их на нужном расстоянии от экрана компьютера (во время сеанса лечебного лампы обычно размещаются на расстоянии 30-40 см от пациента). Для успешности лечения рекомендуется проводить сеансы с утра для того, чтобы “зарядиться” энергией на весь день.
Тем не менее, можно обойтись и без специальной лампы – просто больше гуляйте на улице, даже в пасмурный день и меньше закрывайтесь от света за солнечными очками.
Проблема с засыпанием из-за нехватки солнца
Еще одна неожиданная проблема, с которой многие сталкиваются. В норме вечером организм начинает вырабатывать гормон мелатонин, когда его концентрация увеличивается, мы чувствуем желание лечь спать. Если же его мало, остаемся активными и заснуть не можем.
Механизм уменьшения мелатонина зимой: для его выработки нужна не только темнота (перед сном), но и свет. Дело в том, что для выработки этого гормона необходим тот же серотонин, для которого как раз и нужен свет.
Все рецепты от нехватки солнца
Итак, вот перечень “рецептов” от нехватки солнца в нашем организме. И чем севернее и темнее обстановка у вас за окном, тем важнее для вас не игнорировать эти советы.
1. Ешьте больше продуктов, богатых витамином D и способствующие выработке серотонина (и прежде всего жирную рыбу: лосось). В крайнем случае: используйте добавки с витамином D. Также поднажмите на продукты, способствующие выработке серотонина: бананы, шоколад, индейку, яблоки, сливы, ананас.
2. Больше и чаще гуляйте, открыв солнцу по возможности больше неприкрытой кожи. Но даже в пасмурную погоду гулять полезно: освещенность намного выше, чем в закрытом помещении и положительно влияет на вас.
3. Ходите в солярий, а лучше – летайте на море на пару недель в декабре-январе. Если нет возможности – просто поднажмите на пункты выше.
4. Купите лампу для светотерапии (но путевку на море все же лучше).
5. Занимайтесь тренировками. Силовые тренировки также повышают так необходимый нам в темное время года уровень серотонина.
Максим Кудеров Вторник, 22.11.2016
Источник