Кальций с каким витамином усваивается кальций в организме
Среди минеральных компонентов, необходимых организму, находится кальций (химический знак – Са). Он отвечает за структуру костной ткани, помогает избежать кариеса, уменьшает ломкость ногтей и волос, выполняет другие, менее важные функции. Элемент должен поступать в организм ежедневно в достаточном количестве. Но даже при правильном рационе в пище наблюдается его низкое % содержание. При использовании дополнительных источников важно усвоение кальция, что происходит не всегда. Какой кальций попадает в костную ткань, и какие элементы «помогают» ему в этом?
Какой кальций лучше усваивается в организме
Чтобы разобраться, какие БАДы с минералом в составе и в каком количестве лучше принимать, нужно знать суточную норму его потребления, которая меняется в течение жизни. Суточная норма Са составляет:
- детская доза до 6 месяцев – 200 мг;
- детская норма до года – 260 мг;
- от 1 до 3-х лет – 700 мг;
- от 4 до 8 лет – 1000 мг;
- от 9 до 18 лет – 1300 мг;
- норма для женщин и мужчин – 1000 мг;
- количество для людей пожилого возраста – 1200 мг.
Из-за частых гормональных перестроек от нехватки кальция в большей степени страдают женщины. Минерал жизненно необходим при переломах и травмах костных тканей, при остеохондрозе и артрите, в пожилом возрасте, когда со временем развивается остеопороз.
Максимально допустимая доза составляет 2500 мг. Переизбыток минерала не приносит пользу организму, поэтому лучше все время вписываться в допустимую норму. Подсчитать суточную дозировку несложно. Нужно посмотреть таблицу содержания кальция в потребляемых продуктах питания, требование в элементе для конкретного возраста и восполнить недостающее количество за счет БАДов. Допустимые пределы ±100-200 мг.
Какие виды кальция существуют? Общепризнанными в медицине считаются соли:
- глюконат кальция;
- цитрат кальция;
- карбонат кальция;
- лактат кальция.
Обратимся к биохимикам и выясним, какой кальций лучше усваивается. Абсорбция или способность к поглощению перечисленных солей разная. К наиболее биодоступным относятся лактат и цитрат, на втором месте стоит глюконат и хуже всех усваивается карбонат. Усвоение кальция в организме возможно при сочетании его с рядом других компонентов. Он плохо усваивается самостоятельно и, несмотря на значительное потребление в виде БАДов длительное время, организм продолжает испытывать его дефицит.
Фармацевтами создано 3 формы кальция: таблетки обыкновенные, жевательные, шипучие. Лучше усваиваются шипучие: они быстрее всасываются и содержат оптимальное количество минерала. Жевательные таблетки удобно использовать, находясь в обществе, не привлекая к себе излишнего внимания.
Как пить кальций, чтобы он усваивался
В состав продуктов питания и БАДов кальций входит в виде солей. Исходя их того, какая соль лучше усваивается, подбирают подходящий препарат. Но и в этом случае нужно действовать с осторожностью, учитывая наличие заболеваний. Например, если понижена кислотность желудочного сока, то рекомендованы препараты на основе солей цитрата.
Организм работает, как «большая лаборатория», где постоянно циркулируют, сталкиваются различные соединения, протекают в определенном времени, согласно биоритмам, химические реакции. Создана стройная система, где любой элемент лучше усваивается под воздействием ряда других веществ. Это относится и к кальцию, время и продолжительность приема которого зависит от состояния здоровья.
Нельзя пить глюконат или хлористый Са в медицинских или косметических целях, чтобы улучшить состояние волос и ногтей. Эти препараты предназначены для внутримышечного или внутривенного введения и не рассчитаны на пероральный прием.
В какое время суток усваивается кальций
Биохимики и медики до сих пор не сформулировали четкий ответ на вопрос, в какое время суток лучше всего усваивается Са. Когда его лучше пить: утром или вечером?
Чтобы погасить эти разногласия, разумнее принимать ½ дозы в первой половине дня (5009 мг) и ½ дозы во второй половине дня (500 мг). Так минерал поступит в полном объеме, и суточная норма будет обеспечена. К тому же малые дозы препарата быстрее всасываются и лучше усваиваются.
Нужно знать, не только какой кальций лучше усваивается, но и правила его приема, которые зависят от трех важных моментов:
- типа препарата, его марки;
- суточной дозировке;
- одновременном использовании других лекарственных средств.
Уровень минерала в крови в разное время суток отличается. Это связано с подчинением физиологических процессов, суточным ритмам. Время максимальной концентрации – полдень, ниже его содержание становится после полуночи. В этот период, чтобы восстановить баланс, происходит его вымывание их костной ткани. Поэтому прием в вечернее время поможет распределить содержание важного элемента.
Разумный промежуток приема – во время или после еды. Элемент лучше усваивается в том случае, если в желудке есть пища. Запивать минерал в составе БАДа следует большим количеством жидкости (1 стакан) и хорошо пережевывать. Если препарат принимают в лечебных целях, то дозировка и сочетание с другими лекарственными средствами определяется врачом.
Какое время нужно принимать необходимый организму минерал? При серьезных заболеваниях костных тканей элемент пьют годами. Он является профилактическим средством для сохранения зубов, развития и укрепления костей. Но точных данных о сроках и времени приема препаратов с Са в составе нет.
Людям с развитием остеопороза важно соблюдать не только нужную дозировку, но и время приема. Вымывание минерала из костей для них особенно опасно.
Важно с чем и сколько сразу
Са относится к минералам, не способным усваивается самостоятельно, в чистом виде. Есть группа веществ, которые положительно влияют на его всасывание. Но некоторые соединения противопоказаны: их одновременный прием блокирует внедрение Са в костную ткань.
Кальций в сочетании с магнием и фосфором
Какие элементы помогают встраиваться Са в костную ткань? Кальций лучше усваивается, если в тандеме с ним работают магний и фосфор. Сочетание этого «трио» — наиболее оптимальный вариант для правильного распределения минералов в ходе метаболизма. При рационально составленном рационе все три минерала попадут в организм и будут максимально усваиваться. Какие продукты полезно употреблять продолжительное время:
- блюда с творогом;
- желток яйца;
- любую свежую зелень;
- сельдь, ставриду и другие сорта рыбы;
- горох и фасоль в качестве бобовых;
- напиток с какао;
- хлеб из цельного зерна;
- молоко и продуты, его содержащие;
- сыр.
Считается, что лучше всего усваивается Са, содержащийся в молоке. Но в его составе есть молочный углевод – лактоза, которая не приносит пользу костной ткани. Как альтернатива молочного продукта рекомендуется сыр.
При нехватке магния Са не просто не усваивается, он выводится из организма или откладывается не в костях, а на стенках сосудов, делая их более хрупкими. От дефицита магния страдает до 80-85% населения (по данным ВОЗ), поэтому рекомендован прием препарата «Магний-В6», который снимает возникший дисбаланс. Если магний и кальций принимаются в виде БАДов, то они лучше усваиваются при приеме с интервалом в 2 часа.
Тандем кальция с витамином Д
Витамин Д – необходимый спутник «костного минерала». Он улучшает усвоение элемента на 30-40% и одновременно нормализует соотношение с фосфором. Это жирорастворимый витамин, который содержится в яйцах, морепродуктах, печени, рыбьем жире, сметане.
В виде БАДов предлагают «Компливит Кальций Д3», «Кальций Д3 Никомед». В их числе «Остеомед», содержащие кальций и витамин Д. Так они лучше усваиваются, и нет необходимости в их отдельном приеме продолжительное время. Подзарядиться витамином Д3 поможет солнце. При пребывании под его лучами в течение получаса нет необходимости в дополнительном приеме витамина.
При гиподинамии Са усваивается плохо. Лучше всего соблюдать режим двигательной активности, по мере возможности заниматься спортом. Но не стоит слишком усердствовать: перегрузки способствуют выведению «костного минерала» из организма. Для спортсменов разработана добавка «Леветон П» и «Леветон Форте».
Продукты, которые мешают усвоению кальция
Плохо усваивается или не усваивается кальций при употреблении ряда продуктов:
- кофе из-за наличия кофеина в составе;
- шоколада;
- щавеля, шпината, ревеня;
- свеклы;
- жирного мяса, сала, маргарина;
- алкогольных напитков;
- рафинированная еда с пищевыми добавками в виде фосфатов;
- переход на высокобелковые диеты.
При частом потреблении кураги со временем Са усваивается гораздо лучше. В кураге содержится калий, который удерживает «костный минерал» в организме, препятствуя его выведению. Если организм испытывает недостаток железа, то кальций блокирует его усвоение, поэтому между приемами препаратов с солями этих элементов нужно выдерживать временной промежуток не менее 2 часов.
Иногда проявляется побочный эффект при приеме Са в виде запора. В этом случае параллельно применяете продукты и добавки, улучшающие перистальтику кишечника и разжижающие каловые массы.
Опорно-двигательный аппарат человека на протяжении жизни подвергается серьезным испытаниям и со временем начинается его деформация. Прямохождение увеличило нагрузку на позвоночник, поэтому в течение жизни, особенно в пожилом возрасте, люди испытывают дискомфорт, связанный с разрушением костной ткани. Чтобы костная система страдала меньше, нужен кальций, который поддерживает основной остов организма – скелет.
Источник
Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимо множество минералов. Суточная норма кальция (Ca) для грудничков 6–12 месяцев составляет 200–260 мг, детей 1–3 лет – 700 мг, 4–8 – 1000 мг, 9–18 – 1300 мг. Взрослым людям следует принимать препараты с кальцием из расчета 1000 мг за сутки. Женщинам старше 50 требуется не менее 1200 мг.
Процесс усвоения кальция
Функции макроэлемента:
- Укрепление костной ткани. Нормальное усвоение кальция – лучшая защита от остеопороза (заболевания, при котором плотность костей снижается и увеличивается риск переломов). Минерал укрепляет волосы, ногти и зубы.
- Работа мышц. Макроэлемент участвует в проведении нервных импульсов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности, работы сосудов и сердца.
- Участие в обмене веществ. Кальций способствует вымыванию из клеток аллергенов, солей.
- Улучшение кровообращения. Минерал участвует в образовании веществ, отвечающих за способность крови свертываться.
- Ca укрепляет сон, снижает восприимчивость к стрессам.
- Нормализация уровня гормонов. Улучшается переваривание пищи, регулируется уровень сахара и липидный обмен.
Человеческий организм не производит кальций. Минерал поступает из пищи: молочных продуктов, жирной рыбы, бобовых, ламинарии, кунжута, миндаля и т. д. В чистом виде кальций не усваивается – только его соединения.
Всасывание минерала связано с количеством желудочного сока: чем выше его кислотность, тем быстрее идет растворение макроэлемента.
Что влияет на скорость усвоения
Важно правильно пить кальций, чтобы он усваивался.
Скорость всасывания минерала выше, если пить препараты вечером или после обеда за 2–3 приема. На скорость всасывания влияют возраст и пол. Быстрее усваивается кальций в организме женщины. После 50 лет потребность пить лекарства с минералом возрастает.
Многие продукты искусственно обогащают Ca, но качество такой пищи оставляет желать лучшего. Еще один нюанс – напитки следует тщательно встряхивать, т. к. макроэлемент выпадает осадком на дно емкости.
Усвоение минерала ускоряют:
- витамины K, C и D (рыбий жир, цитрусовые или солнечные лучи);
- магний, фосфор и калий (сардины, огурцы, виноград, чеснок);
- белок (мясо, яйца, морепродукты);
- лактоза (молоко, йогурт, сыр);
- железо (яблоки, морская капуста, чернослив);
- умеренная физическая активность.
Что снижает скорость усвоения Ca:
- щавелевая кислота (шпинат, свекла, ревень);
- углеводы (шоколад, алкоголь, сладкие газированные напитки);
- избыток насыщенных жиров (баранина, пальмовое масло);
- фитиновая кислота (злаки, кукуруза);
- непереносимость лактозы или стрессы.
Формы кальция
В желудке и кишечнике минерал связывается с кислотами и пищевыми ферментами. В результате образуется несколько форм кальция, которые различаются по количеству элементарного вещества, побочных эффектов и скорости усвоения.
Формы выпуска , как и стоимость, разные: таблетки, порошок либо капсулы.
Карбонат
Если понижена кислотность желудка, употреблять неорганическое соединение кальция бесполезно. Таким считается карбонат, источники которого – кости животных, известняк, раковины устриц. Форма подходит людям без проблем с пищеварительным трактом. У остальных карбонат плохо усваивается, а остатки накапливаются в сосудах, мышцах и внутренних органах.
Длительный прием вещества провоцирует кишечные инфекции (уровень соляной кислоты снижается, защитные функции желудочного сока становятся слабее).
Одна из дешевых форм минерала. Карбонат содержится в большинстве добавок для устранения дефицита Ca. Соединение подойдет людям до 50 лет, но нехватку витамина D не восполнит. Надо принимать карбонат дополнительно или чаще бывать на солнце. Вещество содержат дорогие биодобавки: «Коралловый кальций» или из устричных раковин. Смысла переплачивать за неэффективное средство нет.
Цитрат
Форма считается более биодоступной. В составе препаратов с цитратом нет лактозы, сахара, дрожжей или сои, поэтому средства подходят для людей с пищевой аллергией. Прием соединения вызывает меньше побочных эффектов. Цитрат дороже карбоната, но пить его надо дольше. Причина – меньшее содержание элементарного Ca.
Цитрат считается чистым соединением, т. к. получен путем реакции лимонного сока с известняком. Вещество надо принимать людям с низкой кислотностью желудка. Подойдет цитрат при инфекциях мочевого пузыря или камнях в почках из-за способности расщеплять элементы, вызывающие патогенные процессы.
Цитрат – хороший вариант устранения дефицита Ca по соотношению цены и степени всасываемости.
Глюконат
Из всех соединений усваивается хуже остальных. Глюконат не обогащен витамином D, что делает эту форму Ca практически бесполезной для организма. Еще один недостаток – большое количество побочных реакций. Из преимуществ – низкая стоимость.
Фосфат
Многие продукты содержат эту форму минерала в синтетическом виде. Фосфат – сочетание кальция и фосфорной кислоты, считается веществом неорганического происхождения. Его избыток в виде пищевой добавки вреден для здоровья и проявляется повышением уровня холестерина, проблемами с почками или расстройством желудка.
Еще один минус – кальций в молоке при кипячении или пастеризации становится фосфатом и не усваивается в необходимом количестве. Рекомендуется употреблять свежие молочные продукты с небольшим процентом жирности (чем меньше параметр, тем лучше для организма).
Хелат
Форма минерала относится к аминокислотным соединениям. Хелат или «ионный кальций» при употреблении не раздражает желудок (не требует кислоты для усвоения). Скорость всасывания выше по сравнению с другими формами.
Хелату не нужен витамин D, чтобы лучше усваиваться в тканях и органах.
Прием «ионного кальция» не вызывает побочных реакций, не провоцирует образование камней. Еще один плюс хелатного соединения – перенасыщение организма кальцием отсутствует. Это нормализует способность крови к сворачиванию и препятствует образованию тромбов. Допустим длительный прием хелатов. Минус только один – высокая стоимость.
Таблица сравнения усвоения кальция в организме
Название | Количество минерала, % | Переносимость | Усваиваемость, % |
Карбонат | 40 | Тошнота, аллергия, боли в животе | 22 |
Цитрат | 21 | Повышение кислотности желудка | 44 |
Глюконат | 9 | Вздутие живота, запор, камни в желчном пузыре | 3 |
Фосфат | 23 | Слабость, нарушение аппетита, диарея | 11 |
Хелат | 17 | Побочные эффекты отмечаются редко | 97 |
Видео
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
2 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Источник
❗❗❗ Не забудьте подписаться, будет интересно
Содержание
Физиологические процессы в нашем теле напрямую зависят от микроэлементов, и кальций — один из его главных составляющих.
1. Зачем нам нужен кальций
От его достаточного поступления в организм зависят многие факторы:
- Здоровое формирование зубов и костей у детей и их прочное состояние у взрослых;
- Питание нервов и проведение нервных импульсов;
- Правильное функционирование нервной системы;
- Умеренное сердцебиение;
- Снижение артериального давления;
- Положительное влияние на свёртываемость крови.
Недостаточное потребление Calcium ведёт к дисбалансу. Недолгое количество времени нехватка минерала восполняется за счёт вымывания его из костной системы, но это кратковременный процесс, имеющий разрушительные последствия.
Кальций особенно необходим беременным, детям и пожилым людям после 55. Достаточное его потребление обеспечивается не только употреблением продуктов, имеющих его в своём составе, но и принятием дополнительных препаратов.
Читайте также: Самый женский витамин.
2. Препараты, содержащие Calcium
Три типа кальцийсодержащих препаратов:
- Соли Calcium;
- Кальций в сочетании с витамином Д;
- Комплексные лекарства, в которых присутствуют различные витаминные и минеральные добавки;
Кальций в форме карбоната и цитрата обеспечивает самое высокое его усваивание. И, наоборот, самое низкое — в глюконате кальция. Такие препараты в большой степени не гарантируют нужный результат.
Хорошо усваивается организмом Calcium, скомбинированный с витамином Д. Надежда только на употребление продуктов и недолгие прогулки в солнечную погоду не даёт достаточного эффекта. К популярным комбинированным препаратам, обеспечивающим высокое потребление микроэлемента, относятся:
- Кальций-Д3 Никомед;
- Кальций-Д3-МИК Форте;
- Кальций-Д3-МИК;
- Кальций-Д3 Никомед Форте.
Известен ряд комплексных средств:
- Витрум остеомаг;
- Фарматон кидди;
- Остеогенон;
- Кальцемин;
- Кальцемин сильвер;
- Кальцемин эдванс.
3. Как употреблять Ca для максимального усвоения
Чтобы добиться оптимального потребления микроэлемента, нужно соблюдать определённые правила:
- Приём препарата только по индивидуальной рекомендации врача. Преимущество отдаётся комбинированным препаратам (особенно при длительном лечении) перед комплексными.
- Употребление препаратов во время еды. При этом важно ограничить потребление продуктов, выводящих Ca из организма.
- Обильно запивать препараты водой.
- Серьёзно отнестись к параллельному приёму препаратов. Например, в совокупности с некоторыми (тетрациклин, сердечные гликозиды, железо, мочегонное, слабительное) могут образовываться токсичные соли.
- Следить за принимаемой дозировкой.
Важно: биологически активные добавки, хотя они и не являются лекарственными препаратами, необходимо применять только по назначению врача! Избыток кальция несёт такую же угрозу организму, как и его дефицит !
4. Способы народной медицины
С осторожностью необходимо относиться к народным способам употребления микроэлемента. Молотая яичная скорлупа, раковины моллюсков, костная мука — все эти средства вызывают большой вопрос у медиков. Детям и беременным категорически запрещено использовать в качестве лечения приём народных средств.
Потребляя кальций из таких источников, невозможно точно знать принимаемую дозировку препарата. Кроме того, различные «народные» смеси могут иметь в своём составе токсичные вещества, быть инфицированными либо давать аллергическую реакцию.
5. Кому противопоказан приём кальция
Необходимость принятия препаратов, содержащих Calcium, может установить только врач, так как существует ряд противопоказаний приёма микроэлемента, такие как:
- аллергия на лекарство;
- кальцинированные опухоли;
- Д-витаминная интоксикация организма;
- туберкулёз, саркоидоз в активной форме;
- наличие избытка кальция в моче, крови;
- наличие камней в почках;
- нарушенный костный метаболизм.
Интересно: Жиры для здоровья и молодости: мононенасыщенные жирные кислоты или Омега-9
6. Возможный риск от приёма кальция
Так обязательно ли употребление кальция? Некоторые источники говорят о вреде лекарственных препаратов, содержащих этот микроэлемент, утверждая, что обогащённой пищи достаточно. Но врачи советуют дополнительный приём Calcium для прочности костей, ссылаясь на его недостаточность от естественного потребления продуктов.
Наукой доказано, что костная система теряет свою прочность с возрастом, особенно этим страдают женщины. В медицине ведутся исследования, в рамках которых были разработаны безопасные препараты, содержащие Calcium. И люди начали их употреблять без консультации у лечащего врача, так как их свободно продают в аптеках.
Через некоторое время медики установили, что усвоение микроэлемента может происходить затруднённо, особенно после 50 лет. Для эффективного усвоения разработали препараты, которые помимо кальция включали витамин Д, улучшающий его абсорбцию.
Интересно: 10 фактов о старости, которые помогут прожить дольше.
7. Плюсы и минусы применения кальция
Американскими учёными было подробно изучено, как влияют препараты Calciuma на организм человека. Полученные результаты заставили удивиться. Многочисленными исследовательскими наблюдениями было доказано, что у людей, принимающих кальцийсодержащие препараты без назначения врача, значительно увеличился процент развития сердечных заболеваний.
Как считают медики, всё хорошо в меру. Важно правильно дозировать употребление минерала, а также подобрать форму употребления, которая подойдёт вам, а не слепо следовать советам знакомым. Следует помнить: реакция каждого организма уникальна.
Избыток кальция, откладываясь на стенках сосудов, особенно опасен для людей, страдающих атеросклерозом. Холестериновые бляшки вкупе с излишками минерала создают огромный риск развития инсульта и инфаркта.
Однако нельзя снимать со счетов проблему недостатка кальция. Повышение потребление микроэлемента из продуктов должно быть постепенным, чтобы его концентрация в крови резко не увеличивалась. Очень важно получать оптимальное количество элемента именно из рациона, а также употреблять их совместно с витамином Д и магнием.
8. Продукты, содержащие Calcium
Если по показаниям врача вам всё же рекомендовано повысить уровень кальция в организме, следует особенно внимательно отнестись к перечню продуктов, входящих в ваш ежедневный рацион. Вот самые распространённые из них:
- Сыры твёрдых сортов и брынза;
- Творог;
- Молоко;
- Кефир;
- Йогурт;
- Сардины в масле;
- Лосось;
- Капуста;
- Шпинат;
- Мак;
- Морские водоросли;
- Кунжут;
- Орехи;
- Хлеб грубого помола;
- Изюм;
- Брокколи;
- Оливки.
Следует помнить, что молочные продукты без содержания жиров дают низкий процент усвоения кальция. Это можно восполнить добавлением небольшого количества сметаны либо льняного масла.
Полезно знать: ТОП-15 самых полезных чашек чая.
9. Заключение
Применяя препараты с высоким содержанием Calcium, не забудьте о постоянных физических нагрузках. Разумная дозировка и разнообразие упражнений очень важны для укрепления прочности костей и суставов.
Только комплексный подход к своему здоровью обеспечит сбалансированность работы всего организма и создаст оптимальные условия для эффективного оздоровления.
Читайте также:
1. За что наша кожа любит минеральный пилинг?
2. Секреты и рецепты льда для лица в домашних условиях.
3. Закисление организма или защелачивание — что вреднее?
Источник