Какую роль в организме играет витамин д
Для большинства жителей северного полушария, который характеризуется преимущественно холодным климатом и дефицитом прямых солнечных лучей, проблема гиповитаминоза Д является весьма распространенной.
«Солнечный витамин» (кальциферол) является химическим соединением из пяти биологически активных веществ. Из них наибольшее значение для человека имеет витамин Д2 (эргокальциферол) и Д3 (холекальциферол).
Первый образуется из эргостерола и выступает в качестве пищевой добавки, второй — синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей или поступает в организм вместе с продуктами питания.
Витамины Д2 и Д3 не оказывают биологического действия. Они являются веществами, которые в теле человека подвергаются идентичным циклам синтеза с выработкой активных метаболитов. Кальциферол и его активные формы растворяются в жирах. Циркуляцию их в сыворотке крови возможно наблюдать благодаря белкам, связанным с ним.
В организме взрослого человека витамин Д одновременно может быть витамином и гормоном. В последней случае он оказывает влияние на работу почек, кишечника и мышц.
Польза и роль витамина Д в организме человека
- повышает иммунную систему,
- профилактика онкологических заболеваний,
- улучшает обменные процессы,
- обеспечивает полноценное усвоение кальция, магния и фосфора,
- участвует в формировании здоровых костей и зубов,
- регулирует рост костной и хрящевой ткани,
- профилактика рахита и остеопороза,
- предупреждает слабость мышц,
- улучшает свертываемость крови,
- поддерживает артериальное давление,
- поддерживает работу щитовидной железы,
- профилактика рассеянного склероза,
- предупреждает развитие наследственных заболеваний,
- улучшает состояние кожи и волос.
Основное назначение витамина Д — правильное развитие и минерализация костей. Он выполняет важную функцию в регуляции кальциево-люминофорной структуры. Увеличивает всасывание этих элементов из желудочно-кишечного тракта, а также выравнивает возможное неверное соотношение кальция к фосфору.
Также имеет важное значение в процессах роста костной ткани (облегчает превращение органического фосфора в неорганический). Проще говоря, строение кости заключается в создании так называемой костной матрицы, состоящей из сетки кристаллов (на основе соединительной ткани и отложения ионов кальция и фосфора в виде гидроксиапатита).
При недостатке витамина, кальций, содержащийся в еде, не полностью используется, что может привести к нарушению минерализации костей.
У жителей деревень, как правило, показатели витамина Д в норме, в отличие от горожан
Какие бывают симптомы дефицита витамина Д
- жжение во рту и горле,
- ухудшение зрения,
- бессонница,
- мышечные судороги,
- рахит, остеопороз, переломы костей,
- ухудшение состояния зубов, появление кариеса,
- снижение аппетита, потеря веса,
- слабость, утомляемость, чувство беспокойства.
Причины недостатка
Главными факторами гиповитаминоза являются рацион питания, скудный на наличие кальциферола, а также недостаток прямых солнечных лучей. Но дефицит может быть связан и с возрастом человека, и по-разному влияет на его здоровье. К примеру, у детей он приводит к рахиту, а у взрослых — к остеомаляции, при которых происходит нарушение минерализации массива костной ткани, возникает остеопороз (атрофия кости).
Чем старше человек, тем сильнее снижается способность синтезировать витамин кожей
Итак, отсутствие достаточного количества витамина Д может быть обусловлено различными факторами. К наиболее частым из них относятся:
- недостаточное воздействие солнечного света,
- снижение способности кожного покрова синтезировать витамин Д, связанного с возрастом человека,
- заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой системы,
- низкий синтез активных метаболитов в печени (воспаление, цирроз печени) и почек (острая и хроническая почечная недостаточность),
- повышенная загрязненность атмосферы в промышленных центрах,
- использование некоторых лекарственных препаратов.
Состояние насыщения организма витамином Д, обусловлено, в первую очередь, масштабами его синтеза в коже под воздействием солнечных лучей и наличию в пище.
Суточная норма витамина Д для взрослых и детей
- дети до 3 лет — 10 мкг,
- дети 4 – 13 лет — 15 мкг,
- мужчинам и женщинам до 70 лет — 15 мкг,
- беременным и кормящим женщинам – 15 мкг,
- людям от 70 лет – 20 – 30 мкг.
Источники витамина Д в продуктах животного и растительного происхождения
✔ Основным источником витамина является биосинтез в коже под влиянием ультрафиолетового излучения. Для удовлетворения потребности в нем важно почаще выбираться на улицу и принимать солнечные ванны. Специалисты рекомендуют это делать в утренние часы и во время захода солнца.
для поддержания витамина D в организме достаточно принимать солнечные ванны по 15 мин 2 – 3 раза в неделю
✔ В период коротких солнечных дней для обеспечения своего организма необходимым количеством данного компонента очень важно соблюдать сбалансированное питание и добавлять продукты питания, насыщенные кальциферолом.
Продукты животного происхождения
Современные врачи рекомендуют удовлетворять потребность в витамине Д продуктами-рекордсменами по его содержанию, а именно:
- печень трески — 375 мкг/100 г,
- рыбий жир — 230 мкг/100 г,
Помимо этого, советуют добавить в свой рацион питания сельдь, сардины, макрели, горбушу и семгу, сливочное масло, яйца и молоко (количество зависит от питания коров и их пребывания на солнце).
Но что интересно, перечисленные продукты не содержат витамин в достаточном количестве. Например, в яичном желтке его 7 мкг на 100 г, в сливочном масле — 1,5 мкг на 100 г, в коровьем молоке 0,05 мг на 100 г. И чтобы гарантировать полное насыщение организма химическим соединением надо съесть их в большом объеме, что вредно для здоровья.
Как же быть? Заменить их на растительные продукты.
Растительные продукты
Вегетарианцам, веганам и сыроедам для профилактики и при недостатке «солнечного витамина» стоит добавить в свой рацион грибы:
- гриб-баран — 28,1 мкг на 100 г,
- лисички — 5,3 мкг на 100 г.
- гриб-сморчок — 5,1 мкг на 100 г.
Также хорошими источниками являются соевые продукты (тофу, гуляш), люцерна, хвощ, петрушка, крапива и нерафинированные растительные масла.
✔ БАДы. У всех разное отношение к пищевым добавкам. Здесь все зависит от ваших взглядов и отношения к фармакологии. Но учтите, что употреблять их стоит с осторожностью, так как избыток витамина Д приводит к нарушениям в работе пищеварительной системы и нехватке железа в организме.
Витамин Д играет весьма важную роль для поддержания здоровья человека, развития плода будущего малыша и нормального роста ребенка. Конечно же, питание поможет скорректировать недостатки элемента, но не зря же его называют «солнечным». Поэтому старайтесь чаще гулять и выбираться на природу. Нахождение под лучами солнца — это очень приятное и полезное занятие. 🙂
Роль витамина D для поддержания здоровья человека — Доктор Комаровский
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Чтобы у человека в любом возрасте не возникало проблем со здоровьем костей, ему необходимо контролировать количество витамина D в организме, потому что он отвечает за то, чтобы своевременно и правильно происходил минеральный обмен, не разрушались кости, и в них сохранялся кальций. В этой статье мы расскажем вам, какое значение витамин D или, как его еще по-научному называют, кальциферол, для организма ребенка и взрослого человека.
Роль витамина Д в организме человека
Витамин Д – это один из главных компонентов, которые должны потребляться человеком в любом возрасте, но обязательно в пределах допустимой нормы.
Почему он так важен:
- Он помогает костной системе усваивать кальций и магний, без которых не возможно формирование и развитие зубов, скелета. Без кальция нормально не функционируют почки и кишечник.
- Благодаря витамину Д в организме правильно вырабатываются гормоны, которые помогают правильно усваиваться фосфору и кальцию.
- Кальциферол принимает участие в росте и развитии клеток, защищая их при этом от новообразований злокачественного типа на органах человеческого организма.
- Кальциферол способствует укреплению иммунной системы человека в любом возрасте.
- Он отвечает за правильную выработку инсулина.
- Благодаря витамину Д правильно происходит передача нервных импульсов и полноценно работают мускулы. У человека никогда не возникает судорог и других болезненных спазмов в области мышц. Если вас беспокоят такие симптомы, то это поводу задуматься о том, что, возможно, вам не хватает кальциферола.
Другими словами, без кальциферола очень многие процессы в организме человека происходили бы неправильно, со сбоями. Большинство болезней у человека может быть спровоцировано именно дисбалансом витамина Д в организме.
Как проверить витамин Д в организме?
Чтобы проверить количество витамина D в крови, можно сдать соответствующий анализ крови в специализированном центре эндокринологии или любой другой частной лаборатории.
Для этого вам нужно просто прийти в лабораторию и попросить, чтобы вам сделали анализ на гипо- или гипервитаминоз D. Люди, которые болеют недугами, связанными с костной системой, регулярно сдают такой анализ, потому что лекарства, которые они принимают, содержат в своем составе витамин D и кальций.
Перед тем, как сдать венозный анализ крови на выявление количества витамина D, нельзя ничего есть 12 ч подряд. Поэтому лучше всего приходить в лабораторию с самого утра натощак. Пить тоже ничего не рекомендуется. Если сильно мучит жажда, то позволяется выпить чистой воды. Сок и сладкие чаи категорически запрещены перед сдачей анализа.
Норма витамина Д в организме
В результатах анализа на выявление количества витамина Д в крови у вас могут быть такие результаты:
- дефицит данного микроэлемента диагностируется в том случае, если в крови он содержится в количестве меньше, чем 10 нг/мл;
- некритической нехваткой витамина D считается в том случае, если в крови его показатель колеблется от 10 до 30 нг/мл;
- не стоит ни о чем волноваться, если в крови обнаружилось от 30 до 100 нг/мл кальциферола, потому что эти показатели являются нормой;
- показатель кальциферола более 100 нг/мл означает, что данный микроэлемент содержится в избытке, однако повода для радости здесь нет, потому что избыток тоже не полезен человеку.
Как отражается на здоровье человека нехватка витамина Д?
Теперь подробно разберемся, что испытывает человек, когда у него имеет место быть дефицит или недостаток кальциферола в анализах. Мы опишем вам основные симптомы, признаки гиповитаминоза D
симптомы нехватки витамина Д в организме
- Ваша кожа приобрела слишком темную пигментацию. Не зря ведь люди с темной пигментацией кожи испытывают дефицит кальциферола, ведь им нужно в 10 раз больше солнца, чем человеку, у которого белая кожа.
- Вас одолело чувство уныния. Все дело в том, что серотонин (это вещество на простом языке называется «гормоном счастья») вырабатывается в крови человека только под воздействием света солнца. Недостаток солнечного воздействия на человека приводит к тому, что настроение длительное время остается угнетенным, подавленным.
- Масса вашего тела увеличилась в несколько раз, при этом появилось заболевание желудка, кишечника или другого органа пищеварительной системы, на фоне этого, то вам явно не хватает витамина Д, потому что он является жирорастворимым, он выводит из организма все жиры, которые в нем накапливаются.
- У вас частые боли в костях, потому что обменные процессы, происходящие в костной системе, воздействуют на скелет неправильно, ведь им не хватает витамина Д.
- Голова постоянно мокрая из-за того, что происходит интенсивное потоотделение в этой части тела. Данный симптом часто наблюдается у новорожденных деток в зимнее время года. Поэтому педиатры назначают им дополнительный прием витамина Д.
Чем грозит избыток витамина Д в организме?
Как правило, люди, у которых избыток витамина Д – это большая редкость. Чаще всего такие ситуации наблюдаются у деток, чьи родители чрезмерно заботливы. Они хотят предусмотреть все, поэтому кормят своих чад всеми витаминами подряд. Но этим они только вредят здоровью детей, потому их организм не может правильно распределить и расходовать данный витамин. Если избыток витамина Д приобретет хроническую форму, то это все приведет к развитию у человека опасных патологий, к числу которых относится:
- остеопороз, разрушающий состав костей, а также костный мозг;
- атеросклероз, который ведет к сосудистой закупорке и проблемам с сердечными клапанами;
- образование солей и прочих веществ на внутренних органах.
Витамин Д для организма мужчины
Мужское здоровье вплотную зависит от количества в организме витамина Д. Если его не будет хватать мужчине, то семенники вместе с надпочечниками будут неправильно вырабатывать тестостерон – половой гормон, отвечающий за потенцию и силу костной и мышечной систем. Кроме того, от количества в крови тестостерона зависит, каким будет эмоциональное состояние мужчины.
Также кальциферол предотвращает интенсивную выработку эстрогена, являющегося женским гормоном. Если этот процесс будет активным, то мужчина не сможет быть полноценным в своей репродуктивной функции. Как свидетельствуют научные данные, если у мужчин, у которых дефицит витамина Д, менее подвижные и активные сперматозоиды. Гиповитоминоз Д вызывает у мужчин болезни, связанные с предстательной железой. Может простатит или же онкология этого органа.
Без витамина Д ни один мужчина не сможет нарастить мышечную массу, чтобы его тело стало привлекательным и рельефным. Однако следует очень внимательно контролировать прием кальциферола в том случае, если у мужчины нет достаточной физической нагрузки. В этом случае он рискует столкнуться с ожирением.
Витамин Д в организме женщины
Витамин Д так же важен для женского здоровья, как и для мужского. Этот микроэлемент отвечает за то, чтобы менструальный цикл представительниц прекрасного пола был регулярный и правильный. Если девушке диагностируют гиповитаминоз Д, то, скорей всего, первым признаком этого заболевания, будет отсутствие менструации или ее нестабильность.
Ожидающим появления на свет малыша крайне необходимо, чтобы в их крови витамин D был в норме, потому что от него зависит здоровье плода в утробе и самочувствие будущей мамы. Особенно важно принимать витамин Д на самых ранних этапах беременности, когда происходит закладка всех внутренних органов и систем ребенка.
Важно! Женщины, находящиеся в возрасте 39-43 года, могут столкнуться с таким новообразованием, как миома, которая образовывается на мышечном слое матки. Если следить за уровнем витамина Д в крови, то этой возрастной проблемы можно легко избежать. Конечно, кроме витамина Д, здесь большую роль играют гормоны и генетическая предрасположенность, но кальциферол – это отличная профилактика миомы.
Как восполнить недостаток витамина Д в организме?
Если у вас недостаточное количество витамина Д в крови, то вы можете сделать так, чтобы он снова пришел в норму.
Для этого следует выполнять несложные правила:
- Старайтесь как можно больше времени находиться под солнцем. Кожа человека должна ежедневно дышать воздухом и впитывать себя свет солнца. Чтобы не допустить гиповитаминоза Д, достаточно хотя бы 20 мин в день проводить на солнце, но так, чтобы большая часть вашего тела была открыта.
- Старайтесь спать больше, чем 5 ч в сутки. Ученые пришли к выводу в ходе исследований, что недосыпающим людям чаще диагностируют гиповитаминоз Д.
- Следите за своим питанием. Постарайтесь включить в свой рацион больше полезных продуктов растительного происхождения, чтобы вес держался в норме. Как только вы перестанете следить за своим весом, вы начнете набирать лишние килограммы, а это приведет к тому, что у вас начнется дефицит витамина Д в крови.
- Осторожно употреблять кортизонсодержащие препараты, потому что от них количество кальциферола в крови резко уменьшается.
- Пейте специальные витаминные комплексы, однако обязательно по рекомендации врача. Вам нужно при этом раз в 6 месяцев проверять уровень кальция и витамина Д в крови.
В каких продуктах большое количество витамина Д?
Мы перечислим вам Топ-10 продуктов, где в большом количестве содержится кальциферол (это основной перечень, но не весь):
- Грибы шиитаке — содержание витамина D в них — 0,163 мг в 50 граммах. Их можно добавлять в блюда не только азиатской кухни, где они преимущественно встречаются, но и в обычный рацион.
- Красная икра — в 1 ст.л. этого деликатеса содержится 0,020 мг витамина Д. Съедайте 1 бутерброд на завтрак с красной икрой, и у вас не возникнет дефицита витамина Д.
- Яйца — высокая концентрация витамина Д находится именно в одном желтке — 0,042 мг. Поэтому идеальный завтрак – это яичница или 1 яйцо.
- Говяжья печень – в 100 г готовой порции содержится 0,053 мг кальциферола. Этот продукт следует употреблять в пищу осторожно, потому что в нем содержится достаточно много холестерина.
- Соевое молоко — 0,127 мг кальциферола в одной чашке молока. Это идеальная пища для людей, придерживающихся вегетарианских традиций.
- Угорь — богат витамином D — 4, 978 мг в 100 г. Учитывайте, что этот показатель превышает суточную норму в 8 раз. Поэтому не злоупотребляйте этим продуктом.
- Тунец – в 100 г этой рыбы содержится половина суточной нормы. Причем неважно, будете вы есть свежую рыбу или консервированную.
- Сардина — в 100 г содержится 0,508 мг витамина Д. Съев такую рыбу на обед, вы обезопасите себя энергией до конца рабочего дня.
- Лосось — в одной порции (около 100 г) содержится 75% суточной нормы. Это идеальная рыба, которую нужно обязательно включать в рацион ребенка.
- Сельдь – в 100 г этой рыбы содержится половина суточной нормы солнечного витамина для человека. Это весьма доступный продукт, который каждый может себе позволить съедать, чтобы не страдать от дефицита витамина Д.
Таблица содержания витамина Д в продуктах
Дефицит витамина Д у ребенка
Если малышу не хватает кальциферола, то у него начинает развиваться тяжелое заболевание – рахит. Чаще всего от него страдают дети 2-3 лет, которые были на искусственном вскармливании, которые были недоношенные, родились слабыми, с врожденными патологиями и малым весом (меньше 3 кг).
Детки, рождение которых выпало на зиму, тоже попадают в зону риска заболеть рахитом, ведь у них нет возможности гулять на улице в условиях сильного холода так, чтобы большая часть их тела была открыта. По этой же причине может развиться желтуха. Препараты, которые назначаются для лечения желтухи, часто угнетают активность витамина Д, вследствие этого у ребенка становятся слабыми кости, развивается дисбактериоз.
Доза витамина Д для детей?
Чтобы предупредить развитие рахита, педиатр с рождения назначает ребенку принимать витамин Д. Как правило, детям от рождения до 3 лет нужно в день принимать 500 МЕ (12,5 мкг) кальциферола в сутки, а деткам более старшего возраста — 100 МЕ (2,5 мкг) данного микроэлемента.
Какой витамин Д лучше купить ребенку?
Есть несколько препаратов, которые содержат в своем составе витамин Д и могут быть назначены детям:
- Рыбий жир – это препарат, выпускающийся в овальных капсулах или в виде масла.
- Часто врачи назначают «Аквадетрим» или «Вигантол» — это самые доступные препараты, в которых содержится витамин Д.
- «Колекальциферол» и «Д3 Девисол Дропс» — это препараты импортного производства, лучше начинать их прием в зимние периоды, когда дети не могут длительное время пребывать на солнце.
Не принимайте самостоятельных решений, какой препарат давать именно вашему ребенку. Обязательно консультируйтесь с детским врачом, чтобы он вам выписал подходящее именно для вашего малыша средство.
Симптомы недостатка витамина Д у детей?
Как мы уже упоминали, если ребенку не хватает витамина Д, то у него развивается рахит.
К числу его основных симптомов относятся:
- беспокойность;
- если ребенок постоянно лежит на одной стороне, то у него деформируется форма головы (та сторона, на которой чаще всего лежит кроха, как бы скашивается, и форма головы меняется);
- родничок постоянно находится в открытой форме, он не может закрыться, потому что его края сильно размягчены;
- зубы прорезываются у ребенка поздно и не в правильном порядке;
- искривление ног,
- деформация телосложения – нижняя часть грудины впадает, а верхняя, наоборот, превращается в «куриную грудь»;
- ноги рахитика похожи на букву «Х»; или на букву «О» — причина в том, что неправильно формируется скелет и мышечная система;
- ребенок становится умственно отсталым.
Однако это уже на самых поздних стадиях. Всего этого можно избежать, если обратить внимание на более ранние признаки гиповитаминоза Д, к числу которых относятся:
- Чрезмерная раздражительность с рождения, из-за которой малыш постоянно плачет. Понять причину плача невозможно, потому что он может возникать абсолютно спонтанно.
- Головка у ребенка постоянно потеет. Вы можете заметить, что подушка у него постоянно мокрая. Из-за того, что голова потеет, она сильно чешется, на затылке по этой же причине начинают выпадать волосики, и появляться залысины.
- Сон ребенка очень беспокойный, он не может крепко уснуть и постоянно просыпается от малейшего шороха;
- Ребенка мучит понос, рвота, так как у него уменьшаются в количестве пищевые ферменты.
- Развивается анемия и гипотония – ребенок вялый, слабый, пассивный, засыпает в позе лягушки.
Симптомы передозировки витамина Д у детей?
Не менее опасен для ребенка переизбыток кальциферола.
Из-за этого у малыша:
- может резко повышаться давление;
- его рвет, ему тошнит;
- в почках начинает откладываться кальций, что приводит к необратимым последствиям.
Главное – во всем соблюдать меру и тщательно следить за своим здоровьем и взрослым людям, и детям, чтобы самочувствие всегда было хорошим, настроение позитивным, в работоспособность высокой!
Видео: «Витамин Д. Сколько его нужно принимать в день?»
Источник