Какую роль играет витамин в12

Витамин В12 (цианокобаламин или кобаламин) обладает полезными свойствами, необходимыми для полноценного функционирования человеческого организма. Кобаламин активно содействует образованию новых клеток крови и регенерации тканей. Польза заключается в том, что элемент способствует бесперебойному функционированию всех его систем. Недостаток этого ценного вещества: наносит вред здоровью и вызывает недомогания и как следствие – различные заболевания. Польза и вред витамина В12 – тема, требующая детального рассмотрения.

Описание и характеристика витамина В12

О кобаламине заговорили в 19 веке, когда исследовали летальную форму анемии. В 1934 году начали досконально изучать полезные свойства витамина В12 и только через двенадцать лет цианокобаламин стали продавать в аптеках. Он отличается сложной структурой. Является водорастворимым витамином, поэтому короткое время присутствует в организме, а затем выходит с мочой посредством почек. В его состав входит кобальт и другие полезные минералы. Накапливается в печени, почках, легких, селезенке для дальнейшего использования. Ценное вещество порошкообразное, имеет темно-красный цвет, без запаха. Не поддается воздействию высоких температур и лучей света. Разрушается под воздействием алкоголя, кислот, эстрогенов, снотворного, любой концентрации.

Какая польза от витамина В12

Кобаламин богат уникальнейшими свойствами. Пользу витамина В12 для организма человека подтверждают многочисленные медицинские исследования мировых ученых.

Полезные свойства витамина В12:

активизирует силы;
приводит в норму давление;
производит энергетические запасы в клетках;
предотвращает потерю памяти, слабоумие (применяется при болезни Альцгеймера);
улучшает память, концентрацию (рекомендован детям школьного возраста);
во время заболевания СПИДом поддерживает функцию головного мозга;
устраняет анемию;
улучшает аппетит (полезен для развития детей);
восстанавливает репродуктивную систему;
способствует образованию кровяных телец;
восстанавливает психику;
борется со стрессами, бессонницей;
способствует нормальному функционированию печени;
насыщает клетки кислородом (необходим при гипоксии).
ускоряет метаболизм;
улучшает обмен жиров в печени;
снижает уровень холестерина;
принимает участие в образовании ДНК, а также оболочек нервных клеток.

Витамин В12 в крови полезен для нормального функционирования органов. Нехватка или избыток приносят вред и говорят о появлении аномальных процессов.

Если организм будет недополучать ценные свойства данного элемента, у человека начнут проявляться различных недомогания, что приведет к возникновению серьезных заболеваний. Недостаток вещества вредит здоровью, может привести к анемии, психической неуравновешенности, рассеянному склерозу, параличу.

Важно! Перед приемом витамина В12 следует проконсультироваться с врачом.

Витамин В12 для женщин

Польза витамина В12 для женщин огромна, особенно если запланирована беременность. Данное вещество входит в группу элементов, которые обеспечивают положительные химические реакции на молекулярном уровне. Женщинам необходимы две формы вещества: цианокобаламин и гидроксикобаламин, свойства которых обеспечивают распад сложных и усвоение простых. Наличие веществ помогают при зачатии и вынашивании ребенка. Их польза в укреплении костей женщин в период постменопаузы, т.е. когда начинаются гормональные сбои, уменьшаются запасы кальция.

По мнению специалистов, польза цианокобаламина для женщин после 40 неоценима. Полезные свойства соединения помогают поддерживать физическую форму. Чтобы запустить процесс сжигания жира, организм ждет сигнал от головного мозга, деятельность которого снижается при дефиците ценного элемента и, соответственно, замедляется скорость расщепления жировых отложений.

Читайте также: Чем полезен Аевит и для чего его принимают

Использование витамина B12 для лица помогает женщинам бороться с возрастными изменениями: увлажняет кожу, устраняет бледность, пигментацию. Витамин часто включают в состав косметики возрастной серии: маски, крема.

Польза витамина В12 для волос состоит в его комплексном воздействии на здоровье волос и их рост. Благодаря применению свойствам ценного соединения можно заметить изменения:

сокращается выпадение;
ускоряется рост;
восстанавливаются волосяные луковицы;
исчезает перхоть;
появляется естественный блеск.

Маска с витаминами В6 и В12 – прекрасное средство для лечения волос. Полезные свойства делает их густыми, блестящими.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник

Микроэлементы и витамины

Следует знать, для чего организму нужен витамин В12 и в каких продуктах содержится максимальная его концентрация. Компонент является жизненно важной биомолекулой, т.к. принимает участие во многих обменных процессах.

Важная роль витамина В12 в организме

B12 (кобаламин) является наиболее сложным витамином в биохимической структуре. Он взаимодействует с клеточными рецепторами, чтобы активировать некоторые реакции. Элемент в чистом виде никогда не встречается, чаще всего взаимодействует с другой молекулой, может существовать во многих различных формах.

Выделяют 3 основные формы В12:

Метилкобаламин. Участвует в превращении гомоцистеина в метионин. Если метилкобаламина недостаточно в организме, количество гомоцистеина увеличивается, что повышает риск сердечных заболеваний. Кроме того, высокий уровень гомоцистеина оказывает токсическое воздействие на нервную и сердечно-сосудистую систему.
Гидроксокобаламин. Принимает участие во многих обменных процессах, связывает транспортные молекулы, способен оставаться в организме намного дольше, чем все другие формы В12.
Аденозилкобаламин. Активен в митохондриях, помогает образовывать миелин.

Различные формы витамина В12 содержатся в тканях и органах человеческого организма:

Аденозилкобаламин обнаружен в мышцах, органах (в первую очередь в печени).
Метилкобаламин и гидроксокобаламин находятся в крови и спинном мозге.
Аденозилкобаламин и метилкобаламин есть в клетках.

Суточная потребность организма в витамине B12 низкая, однако даже небольшой дефицит может привести к анемическим состояниям, хронической усталости, депрессии. Это связано с его ключевой ролью в производстве эритроцитов, которые отвечают за транспортировку кислорода через кровь к мышцам, другим тканям и органам. Другая важная функция кобаламина заключается в синтезе основного строительного блока гемоглобина – Сукцинил-Кофермента А.

Полезные свойства и его влияние на организм

Витамин В12 может помочь при таких состояниях:

Подавленное психическое состояние и депрессия (особенно у пожилых людей).
Болезнь Альцгеймера.
Проблемы с режимом сна и бодрствования (сонливость днем, бессонница ночью, частое бодрствование ночью). Утренний прием кобаламина останавливает выработку мелатонина в организме человека в течение дня и увеличивает его секрецию ночью.
Диабетическая невропатия.
Рассеянный склероз (патология приводит к нарушению миелиновой оболочки нервов в центральной нервной системе). Болезнь часто связана с низким уровнем витамина B12 в организме.
Звон в ушах. Различные исследования показали, что люди, у которых наблюдаются такие симптомы, имеют низкий уровень кобаламина в организме. Дефицит В12 часто связан с неврологической дисфункцией (включая демиелинизацию и гибель нервных клеток).

Влияние кобаламина на организм:

Способствует нормальному функционированию нервной системы. Современная повседневная жизнь подвергает человека чрезмерным стрессам, поэтому поддержание в организме достаточного количества витамина B12 является необходимостью. Компонент поддерживает мозговую деятельность, здоровье нервной системы и улучшает концентрацию внимания.
Регулирует образование красных кровяных клеток. Железо, фолиевая кислота и витамин В12 играют важную роль в образовании эритроцитов. В процессе метаболизма кобаламин стимулирует выделение клеток. Для того чтобы организм имел достаточное количество эритроцитов, требуется регулярно принимать В12. Эритроциты в свою очередь транспортируют кислород к органам и мышцам.
Регулирует уровень гомоцистеина. Кобаламин превращает аминокислоту гомоцистеин в метионин.
Обеспечивает организм энергией. Повышенное количество витамина В12 требуется спортсменам, т.к. во время тренировок организм теряет большое количество минералов и витаминов. Необходимые компоненты не только помогают эффективно перерабатывать жиры и аминокислоты, но и важны для наращивания мышечной массы. Кроме того, при регулярном приеме витамина B12 повышается концентрация внимания, выносливость и энергия.

Другие полезные свойства В12:

помогает в лечении злокачественной анемии;
активирует фолиевую кислоту;
участвует в формировании клеток крови и синтезе ДНК;
помогает увеличить количество и подвижность сперматозоидов у мужчин;
компонент требуется человеку для нормального кроветворения и хорошей работы нервной системы.

Суточная норма B12

Рекомендуется принимать около 3 мкг витамина B12 в день. Это количество содержится, например, в 100 г сыра камамбер. Существует группа людей, которым требуется повышенное количество: вегетарианцы, спортсмены и люди, подверженные стрессам.

Минимальная норма потребления (мкг/день):

Новорожденные (0-6 мес.) – 0,4.
Дети (7-12 мес.) – 0,5.
Дети (1-3 года) – 1,2.
Дети (9-13 лет) – 1,8.
Подростки, молодежь, мужчины, женщины – 2,4.
Беременные – 2,6.
Женщины, кормящие грудью, – 2,8.

Продукты богатые витамином В12

Поскольку витамин В12 вырабатывается только бактериями и грибами, естественным образом он встречается в основном в продуктах животного происхождения. В небольших количествах его можно найти в некоторых вегетарианских блюдах. Содержание кобаламина обнаружено в экстракте пивных дрожжей, злаках, тофу.

Кобаламин содержится в продуктах:

мясе;
печени;
почках;
яйцах;
рыбе;
сыре.

Метилкобаламин содержится в основном в сырах, аденозилкобаламин – в мясной и молочной пище. Различные исследования показали, что кобаламин, который есть в сыре и рыбе, усваивается организмом намного лучше, чем компоненты, содержащиеся в мясе и яйцах. Кобаламин чувствителен к высоким температурам, поэтому в процессе приготовления теряется его большой процент.

Молочные продукты, такие как молоко, сыр и другие, тоже являются хорошим источником витамина В12. Содержание кобаламина в молоке и йогурте невысокое, однако он усваивается гораздо быстрее и лучше, чем, например, в яйцах.

Некоторые растения способны извлекать витамин В12 из земли и удерживать его в течение некоторого времени. Хорошим источником кобаламина являются водоросли, однако существует много противоречий по поводу высокой концентрации этого вещества во многих видах этих растений.

Пищевые добавки, содержащие витамин В12, рекомендуются вегетарианцам для пополнения кобаламина в организме.

Недостаток витамина B12

Основным признаком недостатка этого вещества является злокачественная анемия (мозг и нервная система тоже могут быть затронуты). Пациент может ощущать покалывание в мышцах, жжение в ногах, угнетенное состояние. Следует учитывать, что признаки дефицита кобаламина в организме могут не проявляться в течение 5-6 лет.

Наиболее часто нехватка вещества наблюдается у пожилых людей, что является частой причиной депрессии. О проблеме способны свидетельствовать гладкий красный язык и диарея. Лучшим способом определить уровень кобаламина в организме является анализ крови.

Недостаток B12 может вызывать такие нарушения:

Дефицит фолиевой кислоты в организме.
Истощение и мышечную слабость. Кобаламин – единственный компонент, который так сильно влияет на настроение и жизненный тонус человека.

Риск дефицита кобаламина может появляться при таких состояниях:

пагубная анемия;
желудочно-кишечные проблемы;
пожилые люди с атрофическим гастритом;
вегетарианская диета.

Прием некоторых лекарств может негативно повлиять на уровень кобаламина в крови:

Омепразол и другие вещества препятствуют усвоению В12.
Прием метформина, который используется при ожирении, метаболическом синдроме и диабете 2 типа, может мешать усвоению кобаламина.
Циметидин, Фамотидин и Ранитидин, которые используются для лечения язвы желудка, уменьшают всасывание витамина B12. Препараты замедляют секрецию соляной кислоты в желудке.
Бактериостатические антибиотики, такие как хлорамфеникол и другие, препятствуют усвоению В12.
Противосудорожные средства мешают метаболизму B12 и В9. Одновременный прием поливитаминов и противосудорожных средств приводит к снижению уровня кобаламина в крови на 50%.

Согласно многим исследованием, чаще всего дефицит кобаламина наблюдается у людей старше 60 лет. Особенно это характерно для людей с диабетом 2 типа.

Еще одной причиной дефицита, особенно у людей старше 50 лет, является воспаление слизистой оболочки желудка, атрофический гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Употребление алкоголя и антидепрессантов тоже может отрицательно повлиять на усвоение кобаламина.

Избыток витамина B12

Избыток кобаламина выводится с мочой или хранится в печени до 1 года. В редких случаях может возникнуть передозировка (при синтетическом приеме). Если много витамина В12 в организме, то могут появиться нервозность, аллергические реакции, учащенное сердцебиение, отеки, боли в сердце.

Источник

Какую роль играет витамин в12

цианкобаламин-В12

Для нормальной работы органов и систем организму человека необходимо поступление с пищей витаминов, микроэлементов, полезных веществ. Витамин B12 — это вещество, содержащее кобальт. Он необходим для функционирования нервной системы, проведения импульса по нейронам, продукции РНК и ДНК. При его недостатке наблюдается гиповитаминоз, который выявляет терапевт на осмотре. Для его лечения врачи назначают диету и витаминотерапию.

Общая характеристика витамина B12

По химическому строению витамин B12 кобаламин имеет сложную структуру. Представлен в виде кольца, внутри которого располагается ион кобальта, с помощью него витамин B12 выполняет свои функции. По-другому он называется цианкобаламин (это самая распространенная его форма). Продуцируют его археи (простейшие микроорганизмы без ядра) и бактерии. Кобаламин быстро растворяется в воде, поэтому его используют при внутривенном введении. После обработки высокими температурами не разрушается.

В организме человека накапливается в печени. При сниженном поступлении элемента с пищей, выделяется из нее и распределяется по органам. Микроорганизмы кишечника синтезируют B12 в низких количествах. При малом поступлениях витамина цианкобаламина в организм, начинается его активное действие.

Элемент разрушается при резкой смене кислотно-основного равновесия, поступлении в организм большого количества алкоголя, препаратов, содержащих женские половые гормоны.

Польза и вред микроэлемента зависят от его концентрации в организме. Для оказания положительного эффекта В12 должен быть в пределах возрастной нормы.

Полезные свойства и его влияния на организм

Чем полезен В12, на что влияет, какие имеются показания к приёму препаратов с высоким содержанием витамина:

Увеличение клеточного состава путем стимуляции образования ДНК и РНК в клетках. Действие происходит совместно с каротином, который переходит в активную форму, включаясь в обменные процессы.
Повышение количества эритроцитов, способствующее устранению анемии, гипоксии (кислородное голодание) в тканях.
Усиленная регенерация (обновление) слизистых оболочек, форменных элементов крови, кожных покровов.
Формирование нервных волокон, проведение по ним нервного импульса. Стимулирует функцию нервных клеток, улучшая память, внимание, концентрацию. Предотвращает преждевременную гибель нейронов, снижая риск старческого слабоумия.
Устраняет бессонницу. Способствует привыканию организма к резкой смене времени суток. Действие происходит благодаря выработке метионина.
Ускорение жирового, углеводного, белкового обмена веществ. Повышает уровень энергии в клетках.
Для детей витамин B12 способствует нормальному росту организма. При ускорении обмена веществ улучшается аппетит.
Усиление иммунного ответа на внедрение патогенного микроорганизма (бактерии, грибы, простейшие).
У мужчин стимулирует выработку сперматозоидов.
Женщинам во время беременности необходимо удвоить дозу витамина B12 вместе с фолиевой кислотой для нормального развития нервной системы плода.

В каких продуктах содержится витамин B12

Цианкобаламин в основной массе содержится в пище животного происхождения (говядина, свинина, курица, кролик). Самый богатый витамином B12 из распространённых продуктов — это печень. Моллюски, рыба и другие морепродукты также являются основными источниками витамина B12, его концентрация восполняет суточную потребность.

Растительные продукты содержат незначительное количество цианкобаламина. К ним относят зелень, злаки, морскую капусту, дрожжи. Если человек является вегетарианцем, суточная норма через растительную пищу не восполняется.

Несмотря на то, что организм человека синтезирует B12 в кишечнике, количество элемента выделяется в минимальных количествах, при этом не всасывается в кровь.

Беременным и кормящим женщинам необходимо повышенное содержание витамина B12 в продуктах. При его недостатке в пище, только врач назначает поливитамины. Часто применяют капельницы с микроэлементами, полезными веществами, так они быстрее попадают во внутренние органы, меньше выводятся из организма.

При дефиците цианкобаламина в организме, необходимо принимать витаминные комплексы, поменять рацион питания.

Таблица содержания витамина B12 в продуктах.

Продукты 100 гр.	Содержание цианкобаламина в мкг.
Сердце, почки	20-25
Печень (свиная, говяжья)	30-60
Печень (куриная)	15
Мозги	3.5
Рыба	7-17
Мясо кролика	4
Говяжье мясо	3.5
Молочные продукты (сыр, творог, молоко)	0,5-1,5
Яйца	0.5
Злаки, зелень	0,01-0,05

На основе перечисленных продуктов существуют здоровые рецепты, с помощью которых поддерживается соотношение полезных веществ организма.
Для проверки количества цианкобаламина в организме, раз в год профилактически сдают кровь. Лаборант определяет его количество в 1 мл биологической жидкости.

Препараты B12

Если дефицит цианкобаламина вызвал алиментарный (пищевой) фактор, врачи советуют применить диету, дают советы по системе питания, включив в нее мясные, рыбные, молочные продукты. Если причиной является состояние беременности или заболевание (анемия, воспаление печени или почек, невралгии, нарушение всасывания в кишечнике), применяют лекарственные препараты.

Врачи советуют применять поливитаминные комплексы в таблетированной форме. Инъекции являются стрессом для организма, с помощью них вводят только несколько витаминов группы B.

Цианкобаламин (B12). Показан для пациентов с анемией, воспалительными заболеваниями печени, невралгиями. Вводится в виде инъекций (подкожно, внутривенно, внутрилюмбально). Продается в ампулах по 1 мл, содержащих раствор с элементом. Повышает количество эритроцитов, ускоряет метаболизм. Активирует свертывающую систему крови. Уменьшает количество холестерина. Повышает регенерационную способность тканей.
Кобамамид. Это метаболическое средство, которое является производным цианкобаламина. Выпускается в ампулах. Накапливается в печени, принимает участие в ферментативных реакциях. Необходим для синтеза метионина, РНК, ДНК. Применяют при нервных расстройствах, сниженной работе мышц. Стимулирует пищевые рефлексы. Нормализует ph биологических жидкостей (кровь, моча). Кобамамид вводят внутривенно и внутримышечно.
Мильгамма. Содержит несколько групп витамина B. Внутри клеток переходит в активную форму, где вызывает терапевтический эффект. Применяется при нарушениях нервной системы (миалгия, радикулопатия).
Нейромультивит. Применяется для лечения различных заболеваний нервной системы. Препарат редко вызывает побочные явления: тошнота, головокружения, кожные высыпания. Нейромультивит не назначают беременным и кормящим женщинам, так как на фармакологическом рынке он появился недавно. Принимают в виде таблеток, 2-3 раза в сутки.
Мульти-Табс. Содержит все витамины группы B. Он легко усваиваются в организме, полностью удовлетворяя. Применяют в таблетированном виде во время беременности, лактации, детьми старше 10 лет и взрослыми.

Данные препараты принимаются в строгой дозировке. При превышении содержания B12 увеличивается риск тромбообразования. Это чревато инсультом, инфарктом, массовой закупоркой сосудов внутри органов.

Суточная потребность

Суточная норма витамина B12 (представлена в таблице) зависит от возраста, массы тела, здоровья пациента.

Возраст	Количество, мг/день
От рождения до 6 месяцев	0.3
От 7 месяцев до 1 года	0.4
От 1 до 4 лет	0.8
От 5 до 9 лет	1.1
3	2
От 15 до 20 лет	2.3
От 21 года и старше	2.5
Беременные любого возраста	2.7

Существуют следующие состояния организма, при которых потребность в элементе в день увеличивается:

возрастные изменения кишечника, влияющие на всасывание полезных веществ в кровь;
снижение кислотности желудочного сока, вызывающее увеличение бактерий, из-за чего снижается количество цианкобаламина;
резекция (удаление) части желудка, вследствие чего уменьшается количество желез, секретирующих соляную кислоту;
воспалительные заболевания желудка (гастрит, язва);
диета с низким содержанием мясных продуктов.

При наличии заболевания или фактора, снижающего B12, назначают заменяющую терапию.

Противопоказания и предостережения

Цианкобаламин в высоких концентрациях активирует факторы свертываемости крови. Образуются микротромбы, которые распределяются по сосудистому руслу. Если они попадают в мелкие сосуды, вызывают некроз (омертвление) ткани. Микротромбы способны проникнуть в головной мозг, вызвав инсульт. Если они распределятся по органам и закупорят множество сосудов, возникнет полиорганная недостаточность, произойдет гибель пациента. Повышен риск слипания мелких тромбов, которые образуют большой конгломерат. Он способен закупорить крупные сосуды, вызвав инфаркт.

В высоких дозах B12 противопоказан при беременности, в это время организм женщины не стабилен. Повышен риск тромбоза органов и плаценты.

Препарат противопоказан при злокачественных и доброкачественных новообразованиях, вызывающих анемию. Если у человека повышено содержание эритроцитов (эритроцитоз), B12 применять нельзя, он дополнительно стимулирует их выработку.

У некоторых пациентов определяется гиперчувствительность к цианкобаламину, проявляющаяся в тошноте, головокружениях, кожных реакциях (дерматит, экзема).

Препарат противопоказан при действии других препаратов, снижающих его активность:

антибиотики (хлорамфеникол);
лекарства, снижающие кислотность желудка (препятствуют всасыванию B12);
метформин, применяемый при диабете.

Витамин B12 — это вещество, которое обязательно должно присутствовать в рационе человека. Для этого необходимо употреблять мясные, рыбные, молочные продукты, вести здоровый образ жизни. Количество элемента выявляется с помощью проведения исследований в лаборатории. Дефицит встречается редко, его вызывают системные заболевания. Если нет противопоказаний, терапевт назначает препарат витамина B12 или поливитамины, содержащие множество элементов. Их принимают в строгой дозировке, чтобы избежать осложнений, связанных с тромбозом.

Adblock
detector

Источник