Какой витамин в каштане
Каштан содержит жирорастворимый витамин A, водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9),
а также
макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Витамин A | 1,0 мкг | 0,1% |
Бета-каротин | н/д | 0,0% |
Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D2 | н/д | 0,0% |
Витамин D3 | н/д | 0,0% |
Витамин E | н/д | 0,0% |
Витамин K | н/д | 0,0% |
Витамин C | 40,2 мг | 44,7% |
Витамин B1 | 0,1 мг | 12,0% |
Витамин B2 | 0,0 мг | 1,2% |
Витамин B3 | 1,1 мг | 6,9% |
Витамин B4 | н/д | 0,0% |
Витамин B5 | 0,5 мг | 9,5% |
Витамин B6 | 0,4 мг | 27,1% |
Витамин B9 | 58,0 мкг | 14,5% |
Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
Жирорастворимые Водорастворимые |
Источник
Анонимный вопрос · 19 декабря 2017
6,9 K
С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще большим — хочу делиться…
Съедобными считаются европейский посевной каштан, городчатый каштан и китайский каштан. Плоды остальных каштановых сортов, которых около 30, употреблять в пищу опасно.
Съедобные плоды каштана имеют не очень большого размера ядра (примерно с грецкий орех), в орехе обычно несколько плодов, кожура съедобного каштана коричневого цвета.
Приготовленный каштан напоминает по вкусу запеченный картофель. Ядра каштана богаты крахмалом, клетчаткой, глюкозой и витаминами А, С и группы В. Кроме того, в ядрах содержится железо, калий, натрий, фосфор, кальций, медь и магний. Ядра не содержат большого количества жиров, преобладают в них (более 60%) углеводы.
Помимо своих питательных свойств съедобный каштан может применяться при лечении атеросклероза. Он улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, используется при язвах, воспалении геморроя. Сырые плоды регулируют систему пищеварения, жаренные — способны остановить кровотечение.
Какая польза и вред у косточек граната?
Образование высшее. Все свободное время провожу с семьей, люблю октивный отдых
Гранатовые косточки содержат больше витаминов, чем сок и сама мякоть. Косточки содержат уникальное масло, состоящее из полиненасыщенных кислот. Так как гранатовые косточки практически не перевариваются, то они способствуют очищению кишечника. Так же гранатовые косточки способствуют укреплению костей, восстановлению нервной системы, снижению уровня холестерина, нормализации гормонального фона. Не смотря на то, что гранатовые косточки очень полезны, есть их в большом количестве не рекомендуется, особенно тем, у кого есть проблемы с желудком. Косточки так же могут провоцировать воспаление и отечность десен (наносят микротравмы) и задержку регулярного стула и запоры.
Прочитать ещё 2 ответа
В чём польза рукколы?
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Пользу рукколе придают содержащиеся в ней микро/макроэлементы: железо; марганец; цинк; медь; селен; фосфор; калий; магний; натрий; кальций. В составе описываемого растения присутствует и целый ряд витаминов – А, В1-В4, В5, В6, С, Е, К и В 9.
Если употреблять в пищу молодые побеги этой пряной травки, то в организм попадет необходимое количество йода – это будет полезно людям, проживающим в удаленных от моря регионов. А уже созревшие листья и стебли рукколы содержат флаваноиды – вещества, укрепляющие стенки кровеносных сосудов.
ПОЛЬЗА РУККОЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА. Благодаря богатому химическому составу, описываемое растение оказывает исключительно благотворное влияние на организм. Ему приписывают следующие свойства: помогает укрепить кровеносные сосуды и улучшает кровообращение; нормализует обменные процессы в организме – в частности, улучшает водно-солевой обмен; улучшает пищеварение; укрепляет нервную систему; снижает концентрацию холестерина в крови, выводит излишек этого вредного вещества из организма; оказывает мочегонное действие; может использоваться как дезинфицирующее средство; улучшает внешний вид ногтей и волос – делает их более крепкими. Руккола обладает уникальными антиязвенными свойствами, поэтому применение ее при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки одобряется даже врачами, а не только народными целителями. Эта пряная травка способна уменьшать размеры уже существующих язвенных поражений слизистой и предотвращать появление новых патологий. Рекомендуется употреблять рукколу при: подагре; воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей; стрессах и раздражениях; выпадении волос; ломкости ногтевых пластин. В составе описываемой травки содержится очень большое количество микро/макроэлементов и витаминов – это делает рукколу природным энергетиком, поэтому будет целесообразно вводить ее в рацион питания при синдроме хронической усталости, больших физических и умственных нагрузках. Еще один интересный факт: руккола обладает свойствами мужских афродизиаков. Поэтому ее нужно обязательно употреблять мужчинам среднего и старшего возраста – продление возможности вести активную половую жизни гарантировано.
Прочитать ещё 2 ответа
Ягоды калина красная полезные свойства и противопоказания?
В мире так много интересного)
Ягоды калины хорошо помогают при простудных заболеваниях, работают как противовспалительное ,мочегонное, вяжущее и успокаивающее средство.
В состав ягод входят витамины: А, С, Р и микроэлементы: магний, марганец, железо, фосфор, калий и медь.
Притивопоказанием к использованию калины являются заболевания: гипотония, подагра, энурез, сахарный диабет, заболевания ЖКТ с повышенной кислотностью, не рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам.
Какая каша считается самой полезной?
IT, море и моя семья — то что я люблю. + саморазвитие, языки, кулинария.
Гречка
Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем белка растительного достигает 18%. Продукт богат железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения, работы сердца.
Овсянка
Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.
Крупа богата микроэлементами, витаминами. Но ее главная ценность в другом — обилии клетчатки.
Перловка
Сегодня перловка воспринимается кашей казенной, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит белок, богата калием, фосфором. Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника
Пшено
Еще один древний злак просо должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт его минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.Продукт богат углеводами, из-за чего обеспечивает длительное ощущение сытости.
Кукуруза
Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии. В ее составе витамины А, Е, РР, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсянке.
Прочитать ещё 1 ответ
Источник
Наверняка многие из нас хотя бы раз в жизни пробовали съедобные каштаны. Вкус благородного или посевного каштана, напоминающий сладкую картошку, забыть невозможно. Однако в нашей стране, к сожалению, такие сорта не растут, поэтому нам их привозят из Азии. Импортный продукт сегодня можно купить практически в любом супермаркете. Они особенно вкусны в жаренном и печеном виде. А вот у французов культивированный сорт каштанов под названием кугурдон вообще является национальным продуктом, которому даже посвящен специальный праздник, ежегодно проходящий во Франции. Более подробно о полезных свойствах, калорийности и пищевой ценности этого продукта мы расскажем в нашей сегодняшней публикации.
Калорийность
Мало кто знает, что съедобные каштаны являются ближайшими родственниками орехов, при этом обладают небольшой калорийностью и практически не содержат жира. В 100 г таких плодов содержится всего 154 ккал, поэтому вы можете смело включать их в рацион питания, не опасаясь набора лишнего веса. Однако злоупотреблять съедобными каштанами все же не стоит, так как содержание углеводов в плодах достаточно большое — 36,94 г. При этом белков в мякоти —2,25 г, жиров — 0,53 г.
Пищевая ценность в 100 граммах
В 100 граммах плодов съедобного каштана содержится 61,41 г воды, 0,91 г зольных веществ, 0,078 г насыщенных жирных кислот. Богат этот «орех» и витаминами: А (0,02 мг), В1 (0,344 мг), В2 (0,163 мг), В6 (0,283 мг), В9 (0,043 мг), С (26,3 мг), РР (1,5 мг). Также в плодах содержатся минералы: марганец — 1,591 мг, медь — 0,562 мг, цинк — 1,1 мг, железо — 1,45 мг, фосфор — 72 мг, калий — 329 мг, натрий — 14 мг, магний — 49 мг, кальций —31 мг.
Полезные свойства каштана
Как вы уже догадались, богатый химический состав благородного каштана позволяет оказывать благотворное влияние на человеческий организм. Об этом знали еще наши предки, изготавливая из него спиртовые настойки для снятия различных воспалительных процессов в организме. Лекарственные снадобья на основе этого ореха обладают обезболивающим действием, а также способны уменьшить отечность, улучшить кровообращение и деятельность головного мозга, нормализовать холестерин и укрепить стенки сосудов кровяной системы.
В съедобном каштане содержится ряд микроэлементов, которые необходимы для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, посттравматических отеков, гематом и садин, варикозной болезни, тромбофлебита и тромбоза, мастита и мастопатии. Рекомендуется употреблять плоды этого дерева при проблемах с кишечником и нарушениях работы дыхательных органов.
Употребление в пищу съедобного каштана особенно полезно при нарушении обмена веществ. Полезные вещества, которые входят в состав плодов, налаживают метаболизм и активируют обменные процессы, а микроэлементы запускают водно-солевой обмен в организме и благотворно влияют на кислотно-щелочной баланс. Съедобный каштан также обладает функцией нормализации жирового обмена, снижая риск скопления жировых отложений в печени. Немаловажное действие оказывает этот необычный продукт и на щитовидную железу.
Большое содержание витаминов группы В и ряда микроэлементов в съедобном каштане позволяет ему стать полезным и для красоты. Состояние кожи, волос и ногтей существенно улучшается, если регулярно употреблять горсточку жареных или вареных плодов. Медь, которая тоже входит в состав каштана, активизирует выработку коллагена и эластина, благодаря чему кожа становится эластичной. Цинк необходим для укрепления и улучшения общего состояния ногтей и волос.
Каштан съедобный является отличным диетическим продуктом, поскольку обеспечивает чувство сытости и благотворно воздействует на кишечник. К тому же он устраняет отеки и выводит из организма избыточную жидкость, а также нормализует обмен веществ.
Польза съедобного каштана для человеческого организма очевидна, поэтому постарайтесь как можно чаще включать этот продукт в свой рацион питания.
Источник
Фото из: dary-prirody.su
Орехи насыщены питательными веществами и полезными растительными соединениями. Каштаны являются ценным пищевым продуктом и имеют лекарственные возможности. Произрастает растение практически во всем Северном полушарии и мало отличается по своим пищевым качествам.
Пищевые каштаны всех разновидностей, надо отличать от конских каштанов, которые обладают другими свойствами. Они внешне похожи, но есть незначительные различия. Например, плод конского каштана состоит из одного крупного круглого орешка, а плод съедобного каштана содержит от одного до трех мелких плоских орешков. Деревья различаются по высоте, формой листвы и цветков.
Орехи имеют в составе большое количество антиоксидантов, микроэлементов и витаминов. Потребляется продукт в жареном, печеном и вареном виде. Используется для приготовления цукатов, выпечки, полезного пюре и обжаривается во фритюре.
Каштаны обладают полезными свойствами, которые дают орехам лекарственные способности. Продукт применяется для укрепления костей, нормализации пищеварения, регулирования мочеиспускания, стимулирования иммунитета, снижения давления, предотвращения сахарного диабета, укрепления сердца и активизации функций мозга.
Пищевые волокна помогают регулировать содержание сахара в крови. Благодаря растительной клетчатке, орехи имеют низкий гликемический индекс. Потребление каштанов замедляет всплески сахара у больных диабетом и предотвращает развитие недомогания.
Каштаны укрепляют иммунитет и уменьшают риск появления заболеваний. Антиоксиданты, включая витамин С, стимулируют производство белых кровяных клеток, блокируют свободные радикалы, нейтрализуют разрушительные окислительные процессы и активизируют восстановление тканей.
В составе растения есть кальций, который служит строительным материалом для костей. Но медь и магний дают особые преимущества для нормального развития скелета. Медь стимулирует процесс поглощения железа и помогает улучшить доставку кислорода к кости. Магний способствует укреплению минеральной плотности костей, замедляет возрастные разрушения и тормозит развитие остеопороза.
Натуральная клетчатка хорошо прочищает желудок и стимулирует усваивание питательных веществ. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, регулируют дефекацию и помогают полному усваиванию полезных компонентов питания. Регулярное потребление продуктов с высокими содержанием клетчатки, защищает микрофлору кишечника и предотвращает воспаление.
Орехи имеют в составе рибофлавин, фолиевую кислоту и витамин В. Эти активные вещества участвуют в неврологическом развитии и улучшают здоровье мозга.
Калий стимулирует ток крови к мозгу, улучшает концентрацию внимания, активизирует память и поддерживает здоровье нервной системы.
Орехи являются хорошим профилактическим средством, для предотвращения любых заболеваний. Антиоксиданты блокируют свободные радикалы, стимулируют клеточное дыхание и активизируют рост новых клеток. Свободные радикалы вызывают окислительные процессы и мутации клеток. Нейтрализуя свободные радикалы, орехи защищают организм от хронических недомоганий и предотвращают появление рака.
Каштаны, как и другие орехи, помогают регулировать воду в организме, расширяют сосуды, улучшают ток крови, уменьшают нагрузку на артерии и снижают давление. Сосудорасширяющие возможности каштана, помогают поддерживать здоровье сердца, снижают риск инсульта и инфаркта.
В составе орехов есть полезные жиры, необходимые для нормальной работы организма. Каштаны отличатся концентрацией питательных веществ и полезных жирных кислот. Активные вещества нормализуют холестерин, снимают воспаление, стимулируют ток крови и блокируют появление тромбов.
Полезные соединения уменьшают риск атеросклероза, коронарной болезни, инсульта и инфаркта.
Орехи полезный и питательный продукт, поддерживающий здоровье и защищающий от болезней.
У некоторых людей отмечаются аллергические реакции на потребление орехов. Для предотвращения появления неприятных ощущений, достаточно пожарить каштан на сковородке.
Источник: dary-prirody.su
Источник