Какой витамин участвует в образовании костной ткани
Принято считать, что для образования костной ткани нашему организму необходим только кальций. Однако это представление не отражает всей полноты картины. Данные современных научных исследований расширили наше представление об этом процессе. Сегодня ученым известны многие витамины и минералы, которые прямо или косвенно участвуют в построении костей. Их принято называть остеотропными веществами.
Сегодня мы расскажем, какие микро- и макроэлементы наиболее важны для нашего скелета. Назовем самые полезные минералы, затронем вопрос о том, как происходит ремоделирование костной ткани. Отметим препараты, которые помогут восполнить дефицит микроэлементов. Также вы узнаете, какие витамины и минералы для костей являются наиболее значимыми.
Как образуется костная ткань?
Перед тем как начать разговор про остеотропные (остеогенные) минералы и витамины, стоит несколько слов сказать о том, как образуется костная ткань. Это необходимо знать, чтобы лучше понять, как в организме находят применение вещества, полученные с пищей.
Нужно сказать, что костная ткань не только является главной составляющей скелета, но и выполняет в организме функцию хранилища (депо) ряда микро- и макроэлементов. Благодаря этому наши кости являются важнейшими участниками минерального обмена.
Чтобы понять, как образуется костная ткань, для начала необходимо рассказать, из чего она состоит. Простейшей единицей кости является костная пластинка, которая наполнена минерализованным матриксом. В свою очередь этот матрикс более чем на 80 процентов заполнен костным коллагеном, а на 10 процентов неколагенновыми белками.
Процесс образования новых костных клеток или ремоделирования происходит в течение всей жизни. Его главные участники – это три типа клеток: остеоциты, остеокласты и остеобласты. Рассмотрим каждый тип более подробно. Остеоциты — это клетки, содержащие большое число отростков. Они вырабатывают компоненты межклеточного вещества, в котором и замурованы. Отметим, что в этом веществе содержится большое количество различных солей. Данные клетки отвечают за гомеостаз.
Остеобластами называются клетки-созидатели, которые обладают способностью делиться. Их отличительные особенности: короткие отростки и неровная поверхность. Главная функция – создание межклеточного вещества. Именно эти клетки вырабатывают белки костного матрикса: остеокальцин, остеонектин, сиалопротеин. Также они синтезируют коллагеновые волокна, ферменты. Отметим, что эти клетки отвечают за минерализацию скелета.
Остеокласт – огромная клетка, она имеет много ядер, содержит большое количество цитоплазмы. Ее главная задача – разрушать волокна кости, проводить резорбцию хряща, который лишился кальция. При таком опасном заболевании как остеопороз эти клетки-разрушители действуют наиболее активно.
Какие витамины и минералы нужны для костей
О роли кальция в строительстве костной ткани сегодня не говорит только ленивый. Конечно, значение этого минерала трудно переоценить — при его дефиците кости становятся хрупкими, начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Не умаляя значения кальция, нужно сказать, что есть и другие крайне значимые минералы для костей. При этом их не так мало. Оказывается, сам кальций по себе не может усвоиться, ему нужны помощники.
Самые важные минералы для костей. У кальция есть помощники
В нашем организме все работает как единое целое, все микро- и макроэлементы выполняют свои уникальные функции. Чтобы кости были здоровыми нам также необходимо получать в значительных количествах такие микроэлементы как фосфор, медь, магний, марганец. Данные минералы специалисты называют остеотропными или остеогенными. Если организм недополучает этих нутриентов, замедляется рост у детей, ускоряется потеря костной массы у пожилых женщин. Чтобы понимать роль каждого из этих веществ, рассмотрим их более подробно.
Фосфор
В первую очередь нужно сказать о значении фосфора. Ученые выяснили, что 85% данного макроэлемента в теле содержат кости и зубы. Оказывается, кальций не может нормально усваиваться без фосфора. Такая зависимость является двухсторонней – фосфор тоже не может нормально усваиваться без кальция. Безусловно, между этими двумя веществами есть тесная связь, поэтому появилось такое понятие как фосфорно-кальциевый обмен. Есть гипотеза, согласно которой, если есть слишком много фосфора, то кальций начинает выводиться из организма. Ученые уверены, что наиболее оптимальным является пропорция 2:1, то есть кальция наш организм должен получать в два раза больше.
Магний
Магний также является участником образования костной ткани. Врачи-ревматологи все чаще связывают низкую костную массу с недостатком этого макроэлемента в пище. Оказывается, между магнием и кальцием также существует зависимость. Даже если мы получаем кальций в достаточных количествах, но потребление магния снижено, то ухудшаются обменные процессы в костях, накапливаются тяжелые металлы.
Проводились масштабные эксперименты на цыплятах, в ходе которых было установлено, что даже при небольшом дефиците магния (7 процентов) начинались разрушительные процессы в костях. В частности, развивалась остеопения, костная ткань, становилась разреженной, местами образовывались полости. Когда исследователи стали добавлять в корм птиц магний, то здоровье птиц восстановилось.
Медь
Нельзя не отметить значение такого минерала как медь для образования костей. Медь наравне с цинком является участником синтеза различных молекулярных компонентов костного матрикса. Этот микроэлемент является кофактором фермента лизиноксидазы, способствует формированию внутри- и межмолекулярных поперечных связей в коллагене. Если человек получает с пищей недостаточное количество меди, то затрудняется образование сшивок коллагена. В итоге начинают развиваться различные патологии костей, легких и сердечно-сосудистой системы. Также замедляется образование новых костных клеток, появляется остеопения, а затем и остеопороз.
Марганец
Пользу марганца для процесса образования костной ткани тоже нельзя переоценить. Недавно в медицинских изданиях появились статьи, посвященные роли данного минерала в процессе остеогенеза. Их авторы ставят марганец в один ряд с кальцием и магнием. Такое внимание к веществу вовсе не случайно. Марганец является участником множества реакций в организме, благодаря этому металлу синтезируется более 200 белков. Эти белки важны для строительства соединительной и костной ткани, для кроветворения и работы иммунитета. При дефиците марганца в пище резко снижается активность остеобластов, что сразу же негативно отражается на плотности костей.
Какие еще минералы необходимы костям?
Процесс образования скелета сложный, в нем задействованы десятки веществ. Напрашивается вопрос, а какие еще минералы необходимы костям? Все чаще врачи-ревматологи заявляют о том, что нашему скелету нужны и такие вещества как цинк, бор, железо, фтор и стронций.
Цинк
В Японии проводились исследования, в ходе которых выяснилось, что для костей млекопитающих цинк крайне важен. В частности, при недостатке его в пище замедляется рост, ухудшается развитие мозга, медленно заживают раны. Почему? Цинк сегодня рассматривается как сигнальная молекула, которая настраивает внутриклеточные сигнальные события. Этот минерал затрагивает деятельность множества молекул, регулирует транскрипционные факторы, а также факторы роста, их рецепторы, отвечает за образование многих ферментов, адаптеров.
Исследовательская группа, в которую входили португальские ученые Института молекулярной медицины и медицинского факультета Университета Лиссабона, продвинулась в понимании функции цинка в организме. Такие ученые как Canhao H., Fonseca J. обследовали больных с костными заболеваниями. Было установлено, что уровень кальция и цинка в организме пациентов с остеопорозом ниже по сравнению со здоровыми людьми.
Бор
Говоря о минералах, которые необходимы костям, следует упомянуть и о пользе бора. Пока точный механизм его действия на скелет неизвестен, но уже ясно, что этот микроэлемент стабилизирует и увеличивает время полураспада витамина D и эстрогена. Кроме того он отвечает за активность паратиреоидного гормона. Отметим, что именно этот гормон необходим для усвоения кальция, фосфора, магния. Есть основания предполагать, что бор не менее важен для костей, чем витамин D. Поэтому полезно включать в рацион больше кураги, поскольку в сушеных абрикосах обнаружено большое количество бора.
Железо
Большинство из нас слышало, что железо – это важный минерал для кроветворения, но мало кто знает, что он необходим и для костей. Железо нужно для синтеза ряда гормонов, которые принимают участие в обменных процессах. Кроме того этот минерал ускоряет рост клеток и доставку кислорода в молекулы белка. Самое главное, что железо участвует в метаболизме коллагена, главного компонента костного матрикса.
Фтор
Рассказ про остеотропные вещества будет неполным, если не сказать о роли фтора в процессе остеогенеза. Еще в начале 19 века было обнаружено, что этот микроэлемент входит состав костной ткани. Установлено, что железо плохо усваивается без фтора. При дефиците данного минерала возникают переломы, ухудшается состояние зубов и костей. Хорошо известно свойство фтора — защищать наши зубы от кариеса. Между тем, нашему организму требуется совсем немного фтора – 2 мг в день. Отметим, что избыток фтора не менее опасен, чем его недостаток.
Нужно сказать и про такой полезный микроэлемент как стронций. Многие считают его вредным, но такие опасения не имеют под собой почвы. Здоровью могут угрожать только его радиоактивные изотопы. Что касается природного стронция, который присутствует в воде и ряде растений, животных, то он напротив, полезен для человека. Ученые установили, что в нашем организме это вещество накапливается в костях. К примеру, в теле взрослого содержится около 320 мг этого минерала. Не случайно его сегодня применяют для терапии остеопороза, поскольку он противостоит разрушению костной ткани.
Добавим, что значительная часть полезных нутриентов, которые были перечислены выше, содержится в препарате «Остеомед Форте». Особенного внимания заслуживает такой компонент как трутневый гомогенат. В этом продукте пчеловодства масса полезных веществ, в том числе 37 аминокислот, а также минералы: кальций, фосфор, железо, магний, марганец, цинк, медь и другие.
Главные витамины для здоровья костной ткани
Теперь давайте рассмотрим полезные витамины для здоровья нашего скелета. О значении витамина D для остеогенеза сказано много, особенно полезна в этом плане его форма D3 (холекальциферол). Установлено, что до 80 процентов кальция, полученного с пищей, не усваивается без этого витамина. Как известно, он образуется в нашем организме под действием солнечных лучей, также мы может получить его из некоторых продуктов, например, рыбьего жира, красной и черной икры.
После ряда исследований, проведенных как в нашей стране, так и за рубежом, выяснилось, что кроме указанных выше веществ, существенное значение для скелета имеют и другие витамины: А, С, Е, В6 и К.
Витамин А (ретинол)
Участвует в окислительно — восстановительных процессах, необходим для синтеза белков. Кроме того он усиливает обмен кальция и фосфора. Установлено, что у тех людей, которые не получали это вещество в необходимых количествах, кости становились более тонкими и хрупкими. Как известно, витамина А (ретинола) много в ряде овощей и фруктов, таких как тыква, морковь, персики, абрикосы.
Витамин С
Придает нашим костям гибкость. На первый взгляд данное свойство не нужно нашему скелету. Но оказывается, именно это качество делает их более прочными, помогая в итоге избежать перелома. Этого витамина много в шиповнике, черной смородине, облепихе, квашеной капусте, цитрусовых.
Витамин E
Не стоит забывать и про полезные свойства витамина Е, который крайне важен для здоровья суставов. Почему? Во-первых, он увеличивает их подвижность, во-вторых, способствует восстановлению хрящевой ткани. Кроме того, это сильнейший антиоксидант, который помогает организму при инфекционных артритах. Отметим, что данный нутриент содержится в орехах (миндаль, фундук, арахис), кураге, облепихе.
Витамин B6
Ученые недавно узнали о пользе витамина В6 (пиридоксина), необходимого для нормального остеогенеза. Оказывается, что это важное остеотропное вещество. Почему? Он положительно воздействует на кости, а точнее на коллаген. В итоге повышается всасываемость магния, уменьшается потеря важных микроэлементов. Его много в кедровых орехах, фисташках, семенах подсолнечника. Также восполнить запасы этого витамина можно с помощью препарата «Остео-Вит», который отлично подходит для восстановления после травм, как молодежи, так и пожилым людям.
Витамин K
Стоит сказать и о пользе витамина К. Сегодня ученые все чаще называют его одним из важных веществ, повышающих плотность костной ткани. Но между тем вряд ли стоит употреблять препараты, в которых содержится этот витамин. Дело в том, что давно известны коагулянтные свойства этого вещества (усиление свертываемости крови). По этой причине пожилые люди и пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны быть осторожны с использованием данного витамина. Тем более, что этот нутриент легко получить с пищей, включив в рацион шпинат, сыр твердых сортов и куриные яйца.
Остается добавить, что одних витаминов для укрепления костей будет недостаточно. Необходима регулярная физическая нагрузка. Установлено, что у людей с низкой подвижностью всасываемость кальция и магния снижается в два раза. Поэтому занимайтесь физкультурой как можно чаще дома и на улице, посещайте бассейны и фитнес-залы. И помните, что если вам уже исполнилось 45 лет, то для предупреждения остеопороза необходимо сделать его диагностику.
Источник
- Кальцемин.
- СустаНорм.
- АртриВит.
- Ортомол Артро Плюс.
- Коллаген Ультра.
Какой витамин участвует в образовании костной ткани витамин
Какой витамин участвует в образовании костной ткани
Витамины для укрепления суставов и связок у спортсменов
У людей, которые начинают заниматься активно спортом, когда-то непременно появляется вопрос: как можно укрепить суставы и связки? Высокая нагрузка на опорно-двигательную систему при спортивных занятиях, так или иначе, приводит к необходимости использования дополнительных препаратов.
- Правильное питание для укрепления суставов и связок
- Продукты для диеты при занятиях спортом
- Витамины для суставов и связок спортсменов
- Медицинские препараты для суставов и сухожилий
- Биологические добавки
- Ходропротекторы
- Народные средства для укрепления связок и суставов
- Полезные мероприятия
- К какому врачу обращаться при проблемах со связками и суставами?
Потому врачи советуют правильное питание, а также дополнительно использовать биологические добавки, витамины, народные и медикаментозные средства для повышения эластичности и силы опорно-двигательного аппарата. Как продукты в рационе, так и используемые препараты имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому нужно дозировать нагрузки, потихоньку увеличивая их силу и кратность, вместе с использованием ниже перечисленных препаратов, чтобы избежать травм.
Не забывайте, что любой используемый препарат имеет побочные явления, потому прием нужно согласовать с вашим врачом.
Правильное питание для укрепления суставов и связок
Проводить подготовку сухожилий, мышц, суставов и связок к высокой нагрузке необходимо с изменения режима питания и диеты. Именно от образа жизни будет зависеть количество веществ, энергетических запасов, для строительства тканей мышц, продуктов, которые обеспечивают эластичность и силу волокон.
Есть некоторые правила употребления пищи, повышающие ее эффективность переработки организмом:
- Нужно употреблять пищу в определенные часы, ежедневно, с кратностью 4–6 раз. Именно это дробное потребление пищи дает возможность распределить равномерно нагрузку на ЖКТ и обеспечить постоянное поступление активных элементов в организм.
- Углеводные и белковые коктейли необходимо принимать за 30 минут перед тренировкой и тут же после нее. До спортивных занятий находящиеся в продукте элементы будут для организма строительным материалом, а после тренировки эти вещества восстановят потраченную энергию.
- Обязательным элементом здорового питания является завтрак, одинаковый по калорийности и объему с остальными употреблениями пищи. Именно завтрак дает возможность восстановить затраченные за ночь энергетические запасы и подготовить организм к ежедневным нагрузкам.
- Не стоит плотно наедаться трудно усваиваемой или тяжелой пищей перед и после занятиями спортом. На переработку этих продуктов организм затрачивает очень много энергии, потому эти приемы пищи желательно перенести на время отдыха.
- Нужно комбинировать продукты, насыщенные углеводами и белком. Именно в этом виде происходит нормальное усвоение активных веществ.
Вышеперечисленные правила смогут помочь без особых усилий подготовить спортсмена к физическим нагрузкам.
Продукты для диеты при занятиях спортом
Правильное употребление пищи – немаловажный компонент для подготовки организма, но самое важное – это употреблять рациональные продукты, помогающие укрепить связки и суставы.
Врачами разработан комплекс витаминов и микроэлементов, отвечающих за обменные процессы в тканях опорно-двигательной системы. Нужно для подготовки организма обогатить диету следующими продуктами:
- Орехи: фисташки, арахис, миндаль, грецкий орех нужно добавить в меню из-за присутствия в них марганца, который обеспечивает минеральный обмен в опорно-двигательном аппарате. Не забывайте, что потреблять орехи надо без соли.
- Морская рыба и иные морепродукты имеют в наличие жирные кислоты, укрепляющие соединительную ткань, которая является главным компонентом суставного аппарата.
- Зелень: морские водоросли, зеленый салат, шпинат – это полезный источник витаминов и клетчатки для нормальной работы суставов.
- Фрукты и овощи: апельсины, абрикосы, капуста, морковка, помидоры – данные продукты имеют бета-каротин, а также витамины B, C, A, без них энергетические обменные процессы перестанут нормально функционировать.
- Творог и иные кисломолочные продукты с низким количеством жиров – имеют фосфор, кальций и препятствуют развитию травм, укрепляют костный компонент суставной системы.
- Грудка курицы, яичные желтки – имеют белок, который помогает набрать массу мышц, а также подготавливает хрящи суставов к повышенным нагрузкам.
Для укрепления ткани суставов наилучшими продуктами являются те, которые имеют в наличие гиалуроновую кислоту. Ими являются:
- Креветки.
- Агар-агар.
- Кисели.
- Наваристый бульон и уха.
Добавление в меню этих продуктов непременно укрепит связки и суставы, даст возможность опорно-двигательному аппарату выдерживать повышенные нагрузки при занятиях спортом.
Витамины для суставов и связок спортсменов
Соблюдать правила питания, употреблять определенный набор продуктов нужно в течение всего времени активных спортивных занятий. Но для любого спортсмена, а также людей, которые восстанавливаются после травм, требуется дополнительный источник полезных элементов, а именно – витамины.
Вначале необходимо определить, какие микроэлементы и витамины требуются организму для укрепления связок и суставов:
- Витамин E – ответственен за восстанавливающие процессы ткани в суставах, именно данное вещество дает возможность сохранять молодость опорно-двигательной системе при правильном приеме.
- Витамин A – участвует в усвоении фосфора и кальция, укрепляет волокна суставной капсулы и связок, а также является строительным материалом для новой ткани.
- Витамины группы B – это метаболиты, которые участвуют в процессах обмена всего организма, в том числе связок и суставов. Без необходимого количества данных веществ невозможно развитие, рост и регенерация тканей опорной системы.
- Витамин C – натуральный антиоксидант, активизирует иммунитет, препятствует появлению воспалительных процессов. При необходимом количестве посттравматические и инфекционные артриты развиваются с меньшей вероятностью.
- Селен – элемент, ответственный за работу мышечных и нервных синапсов, за регенерацию, естественный анальгетический элемент, нормализует обмен волокон и нервных импульсов.
- Кальций и витамин D – два элемента, без которых нельзя представить развитие и рост организма. Играют большую роль в формировании суставов и костей, поддерживают их опорную функцию и работу.
Во время выбора комплекса витаминов, для укрепления суставов и сухожилий, нужно обращать внимание на количество вышеперечисленных микроэлементов. Примерами правильных витаминов являются:
- Кальцемин.
- СустаНорм.
- АртриВит.
- Ортомол Артро Плюс.
- Коллаген Ультра.
У данных препаратов есть противопоказания. Нужно посоветоваться по поводу возможных побочных эффектов и правил приема с врачом.
Медицинские препараты для суставов и сухожилий
Обычно изменения дневного меню и добавления витаминов не хватает, чтобы достичь требуемого эффекта укрепления опорно-двигательной системы у спортсменов. В данном случае могут помочь хондропротекторные средства и биологически активные добавки.
Перед использованием данных медикаментов нужно проконсультироваться с врачом.
Биологические добавки
БАДы – это комплексы веществ, которые используются для употребления вместе с пищей. Не считаются медицинскими препаратами и не нуждаются в рецептах от врача. Нужно осторожно относиться к этим добавкам и не использовать их без предварительной консультации с врачом.
Невзирая на многие споры, относительно безопасности и эффективности этих комплексов, профессиональные спортсмены положительно отзываются об использовании БАДов.
Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Добавки для связок и суставов в своем составе содержат натуральные вещества. Главными элементами добавок для укрепления опорно-двигательного аппарата являются хондропротекторы – это натуральные вещества, нормализующие обменные и восстановительные процессы, укрепляющие хрящевую ткань.
Добавки для сухожилий и суставов:
- Глюкозамин в комбинации с хондроитином.
- Метилсульфонилметан (МСМ).
- Хондроитин.
- Корраловый кальций.
- Целадрин.
Не забывайте трезво оценивать соотношение вреда и пользы от использования добавок. Доверьтесь выбору специалиста во время выбора БАДов.
Ходропротекторы
Сегодня на рынке есть довольно узкий спектр медицинских препаратов, которые смогут помочь восстановить или укрепить поврежденные суставы и связки. Как правило, перечень средств ограничивается хондропротекторами, которые описаны выше.
В отличие от БАДов, лекарственные хондропротекторы имеют медицинскую сертификацию и показали свою терапевтическую эффективность. Данные мази, таблетки, уколы и гели воздействуют на хрящ сустава, нормализуют в его структурах обменные процессы.
Скопление вещества в суставной сумке дает возможность моментально восстановить утраченные ткани при микроповреждениях или получениях травм. Существуют препараты, выделенные из костной ткани телят, морских организмов. Средства, имеющие в своем составе глюкозамин, мукополисахариды, хондроитин либо комбинацию данных элементов.
Самыми эффективными и современными считаются препараты для сухожилий и связок в комбинации с нестероидными средствами, которые укрепляют хрящ, а также снимают симптоматику воспаления во время травм сочленения. Примеры препаратов:
- Хондролол.
- Хондроксид.
- Артропарон.
- Алфлутоп.
- Терафлекс.
- Артрон Флекс.
Препараты изготавливаются в гелях, мазях и таблетках, а также в форме инъекций.
Не забывайте, что результат от хондропротекторов можно достигнуть только после 3 месяцев постоянного использования таблеток.
Народные средства для укрепления связок и суставов
Народные средства тоже могут помочь в проблеме укрепления связок и сухожилий. Использование натуральных компонентов, трав не только смогут подготовить ткани к предстоящим нагрузкам, но также снять напряжение после активных занятий.
Как и во время использования медикаментозных препаратов, нужно проконсультироваться с врачом для выявления противопоказаний к использованию определенного рецепта. Даже натуральные материалы имеют некоторые побочные эффекты, которые необходимо учитывать во время их применения.
Для восстановления поврежденных элементов, укрепления структуры волокон, повышения эластичности используются:
- Горчичные ванночки и компрессы.
- Ванна с мятой.
- Проросшая пшеница.
- Сухие песочные компрессы.
- Аппликации из листьев березы и редьки.
- Мумие.
- Сирень.
- Чесночный настой.
- Прополис.
Вышеперечисленные продукты повышают микроциркуляцию в месте использования, оказывают противовоспалительное воздействие. Иммуномодулирующий эффект позволяет не допустить развития болезней. Содержащиеся волокна в травах укрепляют в сочленении хрящи и связки.
Полезные мероприятия
Медицинские средства, пищевые добавки и правильное питание не позволяют начинающему спортсмену до предела нагружать опорно-двигательную систему. Не забывайте, что постепенная и дозированная нагрузка является основой гармоничного и правильного развития.
Всегда выполняйте полноценную и продолжительную разминку. Не нужно начинать интенсивные тренировки тут же после употребления укрепляющих средств, дайте организму впитать вышеперечисленные вещества.
Для улучшения и восстановления состояния связок, мышц и суставов чередуйте активные тренировки с сеансами йоги и лечебной гимнастики.
После значительных нагрузок, после консультации врача, пройдите курс физиотерапии и массажа, принимайте горячую ванну. Данные мероприятия восстановят после нагрузок структуры организма, снимут усталость.
К какому врачу обращаться при проблемах со связками и суставами?
Этим вопросом занимается врач-артролог. Если этого врача в вашей местности нет, то, для начала, нужно проконсультироваться с терапевтом. Он сможет определить, по какой причине появилась ваша проблема, чтобы затем направить для дальнейшего лечения к необходимому врачу.
Просто боли в суставах могут появляться по различным причинам, к примеру, из-за травм, инфекционных заболеваний и других причинах. Если дискомфортные ощущения появляются из-за полученной травмы, то терапевт направит вас к травматологу. Так или иначе, не нужно заниматься самолечением и ждать пока суставы и связки укрепятся сами.
Каким должно быть питание при остеопорозе
При лечении остеопороза отдельное внимание стоит уделить питанию. Кальциевая диета при остеопорозе должно помогать организму в усвоении кальция и не допускать излишнего выведения его из организма.
Однако не стоит думать, что самое главное – это потреблять при остеопорозе продукты, содержащие только лишь кальций.
Организму помимо кальция необходим целый ряд микроэлементов, витаминов, участвующих в обмене веществ.
Общие рекомендации по питанию при остеопорозе
Итак, питание при остеопорозе должно включать продукты, содержащие следующие вещества:
- Кальций. Много этого минерала содержится в молочных, кисломолочных продуктах, особенно в сыре.
Однако отдавайте предпочтение сортам сыров, содержащих как можно меньшее количество соли, во избежание обратного эффекта (соль вымывает кальций из организма).
Также богаты кальцием морская рыба, зелень, кунжут, морковь, сладкий перец, брокколи и фасоль;
Подробнее о необходимых веществах при остеопорозе смотрите в видео:
Также не забывайте и о витаминах. Питание при остеопорозе позвоночника обязательно должно включать продукты, содержащие витамин D (яйца, морепродукты), витамины С, А, К и группы В (цитрусовые, ананасы, черная смородина, перец, бобовые, гречка, помидоры, морковь).
Внимательно отнеситесь к размеру порций и частоте приемов пищи. Старайтесь есть чаще, но понемногу, не перегружая свой организм.
Схема питания при остеопорозе
Схему питания назначает доктор, ведь при ее составлении необходимо учитывать параллельные заболевания, имеющиеся у конкретного пациента. Мы приведем лишь пример того, как должна выглядеть диета при остеопорозе. Рассмотрим примерное меню на два дня.
День первый
- Завтрак:
- Овсяная каша (около 100 г);
- Курага (6 шт.);
- 1 ч. л. молотого грецкого ореха;
- Апельсиновый фреш (120 мл);
- Козье молоко, особенно полезное при остеопорозе (120 мл).
- Обед:
- Творог (70 г);
- По 30 г апельсина, винограда;
- Листья салата (240 г);
- Помидоры (4 небольших плода);
- Также полезен кунжут при остеопорозе.
Как его принимать? Можно просто съесть чайную ложку зерен, дополнив свой обед.
- Спагетти (30 г), посыпанные тертым несоленым сыром (30 г);
- Шпинат (110 г);
- К спагетти можно подать отварную куриную грудку (115 г) и брокколи (60 г).
- Завтрак:
- Кунжутный рогалик;
- 2 ч. л. творога;
- Немного зеленого винограда;
- Апельсиновый фреш.
- Обед:
- Фасолевый суп (100 г);
- Хлеб из муки грубого помола;
- Немного творога;
- Яблоко.
- Ужин:
- Салат из консервированных сардин (100 г), листьев салата (240 г), помидора (1 шт.), тертого сыра (35 г). Заправкой для салата выступает оливковое масло (1 ч. л.);
- К салату можно подать картофель в мундире (240 г).
Продукты, запрещенные при остеопорозе
Что нельзя есть при остеопорозе? Людям, страдающим этим заболеванием, следует помнить о пищевых «врагах», от которых необходимо отказаться:
Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
- Алкогольные напитки. Этиловый спирт мешает процессу костеобразования и усвоению кальция;
- Продукты с высоким содержанием соли.
Особенно это касается диеты при остеопорозе у женщин в период менопаузы.
Откажитесь от колбасных изделий, фаст-фуда, кетчупов, майонезов, соленых сыров;
Все подробности о запрещенных продуктах вы узнаете из видео:
Рецепты блюд при остеопорозе
- Рыбная запеканка
Ингредиенты:
- 1 средняя рыба (например, минтай);
- 5 крупных картофелин;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 средних томата;
- 3 ст. л. сметаны;
- 100 г сыра;
- Зелень.
Приготовление:
Картофель нарезать ломтиками, рыбу – кусочками. Слегка посолить. Лук, помидоры, морковь нарезать кружочками. На смазанный противень выложить слоями рыбу, лук, подсоленные морковь, помидоры, картофель. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Выпекать до мягкости картофеля.
Пюре с морской капустой
Рецепт до гениальности прост. Приготовьте обычное картофельное пюре, добавьте ложку сметаны, резаный укроп, петрушку и морскую капусту.
Такого рода питание при остеопорозе полезно и в пожилом возрасте, и в молодом – для профилактики и лечения заболевания.
Костный бульон – основа для любого супа
Полезен ли костный бульон при остеопорозе? Конечно! Супы на его основе отлично насыщают кости кальцием. Вот рецепт приготовления такого бульона: любые кости (можно еще добавить потрошки) залить фильтрованной водой так, чтобы она полностью их покрывала. Добавить лимонный сок. Дать постоять 1 час. Затем поставить на огонь, дать закипеть. Снять пену. Посолить. Уменьшить огонь максимально. Варить 12 часов. Затем остудить, вынуть из бульона кости, процедить. Теперь можно готовить абсолютно любой суп или выпить бульон в чистом виде.
Итак, питание при остеопорозе – важная составляющая лечения заболевания.
Важно тщательно выбирать продукты и следить за диетой.
Однако, следует получить индивидуальные рекомендации в отношении питания от профессионала, который учтет другие имеющиеся у вас заболевания.
sustavy-spina.ru
Другие публикации:
Трутневый расплод что это и для чего его применяют .
Как берут костную ткань .
Высокий уровень андрогенов у женщин .
Если не осталось костной ткани на деснах .
Источник