Каких витаминов вам не хватает
1. ВИТАМИН А
Вам не хватает его, если:
– на коже часто появляются прыщи;
– заметно снизился аппетит;
– временами кажется, что вы стали хуже видеть;
– вы чаще простужаетесь;
– у вас стали образовываться мозоли.
КТО ВИНОВАТ: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА А: морковь, петрушка, шпинат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 1000 мкг.
2. ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B
Вам не хватает их, если:
– страдаете бессоницей;
– волосы стали тусклыми;
– появился неприятный запах изо рта;
– часто кружится и болит голова;
– появилась перхоть;
– в уголках рта появились «заеды»;
– вы подавлены;
– мучают запоры.
КТО ВИНОВАТ: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.ЧТО ДЕЛАТЬ: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.
3. ВИТАМИН С
Вам не хватает его, если:
– быстро устаете;
– даже небольшие царапины заживают очень долго;
– вы полнеете, хотя рацион не менялся;
– вы курите;
– на коже часто остаются синяки.
КТО ВИНОВАТ: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
ЧТО ДЕЛАТЬ: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА С: клубника, черная смородина, щавель.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60 мг.
4. ВИТАМИН D
Вам не хватает его, если:
– вы стали раздражительны;
– у вас портятся зубы;
– иногда болят суставы.
КТО ВИНОВАТ: Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Передозировка опасна!
ЧЕМПИОН ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА D: черная икра.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 2,5 мкг.
5. ВИТАМИН К
Вам его не хватает, если:
– при порезах кровь долго не останавливается;
– появились симптомы диабета.
КТО ВИНОВАТ: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60–140 мкг.
6. ВИТАМИН U
Вам его не хватает, если:
– появилась аллергическая реакция на привычные продукты;
– часто возникает боль в желудке;
– после еды мучает изжога.
КТО ВИНОВАТ: Недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА U: спаржа, свекла и сельдерей.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 100–300 мг.
Вам также понравится — Замочите 4 миндаля на ночь и съешьте после пробуждения! Кое-что невероятное случится с Вашим телом
Источник
ВИТАМИН А
Вам не хватает его, если:
- на коже часто появляются прыщи;
- заметно снизился аппетит;
- временами кажется, что вы стали хуже видеть;
- вы чаще простужаетесь;
- у вас стали образовываться мозоли.
✔ КТО ВИНОВАТ: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные.
✔ ЧТО ДЕЛАТЬ: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА А: морковь, петрушка, шпинат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 1000 мкг.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B
Вам не хватает их, если:
- страдаете бессоницей;
- волосы стали тусклыми;
- появился неприятный запах изо рта;
- часто кружится и болит голова;
- появилась перхоть;
- в уголках рта появились «заеды»;
- вы подавлены;
- мучают запоры.
✔ КТО ВИНОВАТ: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.
✔ ЧТО ДЕЛАТЬ: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов.
Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке.
Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка, водоросли.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.
ВИТАМИН С
Вам не хватает его, если:
- быстро устаете;
- даже небольшие царапины заживают очень долго;
- вы полнеете, хотя рацион не менялся;
- вы курите;
- на коже часто остаются синяки.
✔ КТО ВИНОВАТ: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
✔ ЧТО ДЕЛАТЬ: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА С: шиповник, клубника, черная смородина, щавель, киви.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60 мг.
ВИТАМИН D
Вам не хватает его, если:
- вы стали раздражительны;
- у вас портятся зубы;
- иногда болят суставы.
✔ КТО ВИНОВАТ: Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.
✔ ЧТО ДЕЛАТЬ: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Передозировка опасна!
ЧЕМПИОН ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА D: черная икра.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 2,5 мкг.
ВИТАМИН К
Вам его не хватает, если:
- при порезах кровь долго не останавливается;
- появились симптомы диабета.
✔ КТО ВИНОВАТ: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
✔ ЧТО ДЕЛАТЬ: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых
фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже
присутствует.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60–140 мкг.
ВИТАМИН U
Вам его не хватает, если:
- появилась аллергическая реакция на привычные продукты;
- часто возникает боль в желудке;
- после еды мучает изжога.
✔КТО ВИНОВАТ: Недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще
стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.
✔ЧТО ДЕЛАТЬ: Ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА U: спаржа, свекла и сельдерей.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 100–300 мг.
Источник
Просмотрено: 99
Источник
Хотя в последние десятилетия ситуация с недостатком витаминов значительно улучшилась, весной люди из разных стран и разного достатка все равно часто страдают от авитаминоза. Но это не повод употреблять витамины пачками. Ученые установили, что сбалансированное питание дает организму все необходимое. В этой статье мы расскажем, как восполнить недостаток витаминов и при этом не навредить здоровью.
AdMe.ru собрал несколько признаков, по которым можно понять, каких витаминов не хватает вашему организму именно сейчас. И все, что вам нужно сделать, — это подойти к зеркалу и внимательно посмотреть на себя.
1. Выпадение волос
Причина:
- Недостаточное количество витамина В7 (биотин), чрезмерное употребление в пищу сырых яиц. Белок сырых яиц содержит авидин, который блокирует способность организма усваивать биотин.
Что делать:
- Чтобы увеличить потребление B7, добавьте в свой рацион миндаль, соевые бобы, зелень, картофель (в виде пюре или приготовленный в духовке), бананы.
2. Судороги
Причина:
- Частые судороги говорят о том, что вам не хватает кальция, магния и калия. Помимо прочего, это может произойти, если вы занимаетесь спортом, так как при интенсивном потоотделении минералы уходят в больших количествах.
Что делать:
- Включите в свой рацион побольше орехов (миндаль, фундук), листовую зелень, тыкву, бананы и яблоки.
3. Высыпания на лице
Причина:
- Недостаточное количество витамина В7 (биотин). Наше тело сохраняет запасы жирорастворимых витаминов (A, E, K, D), но витамины группы В необходимо постоянно пополнять.
Что делать:
- Помимо пищевых добавок, обогащенных биотином, которые продаются в аптеке, можно увеличить его потребление через ваш рацион. Ешьте грибы, картофель, сыры, цветную капусту, вареные яйца и шпинат.
4. Онемение конечностей
Причина:
- Не хватает продуктов, обогащенных витаминами В6, В12 и В9 (фолиевая кислота). Эти витамины влияют на питательные строительные блоки, которые используются для производства здоровых кровяных клеток, необходимых для доставки кислорода к клеткам всего тела.
Что делать:
- Увеличить употребление в пищу зерновых, бобовых, цитрусовых, морепродуктов, мяса птицы.
5. Шишки на бедрах и руках
Причина:
- Акнеподобные шишки появляются из-за недостатка витаминов A, D и незаменимых жирных кислот.
Что делать:
- Постарайтесь сократить потребление трансжиров. В рацион должно входить большое количество лосося и грецких орехов. Не забывайте и про витамин А, который содержится в зелени и ярких овощах, таких как морковь или красный сладкий перец.
6. Желтый оттенок кожи и белков глаз
Причина:
- Недостаток витамина B12.
Что делать:
- Включить в рацион больше источников витамина. Особенно много его содержится в говяжьей и куриной печени, молоке, баранине, лососе, тунце, органическом йогурте.
7. Поражение околозубной ткани
Причина:
- Дефицит витамина D. Исследования показали, что люди с дефицитом витамина D больше подвержены пародонтозу.
Что делать:
- Диета с содержанием продуктов, обогащенных кальцием, фосфором и витамином D, имеет важное значение для здоровья зубов. Употребляйте молочные продукты, темный рис, крупнолистовую зелень, помидоры, бобовые, жирную рыбу, цитрусовые и виноград.
8. Трещины в уголках рта
Причина:
- Трещины в уголках рта («угловой хейлит») сигнализируют о том, что организму не хватает витаминов, обогащенных железом и цинком (В3, В2 и В12).
Что делать:
- Старайтесь употреблять больше мяса птицы, а также рыбу (лососевые), яйца, орехи и бобовые. Рекомендуется сочетать эти продукты с овощами, так как витамин С помогает бороться с инфекцией и усиливает всасывание железа.
Важно помнить, что все эти признаки действительно говорят о недостатке витаминов, который можно восполнить, изменив свой рацион. Однако, помимо этого, данные признаки могут сигнализировать и о том, что у вашего организма есть серьезные проблемы, не связанные с авитаминозом.
Так, высыпания на лице могут быть признаком аллергии, а онемение конечностей — свидетельствовать о проблемах с шейным отделом позвоночника. Поэтому в любом случае стоит проконсультироваться с врачом.
А вы часто пьете витамины? Или предпочитаете просто правильно и разнообразно питаться? Делитесь мнениями в комментариях.
Источник
Как вы себя чувствуете в последнее время? Возможно, что вы стали сильнее уставать или появилась раздражительность, которая мешает вам общаться с людьми. Или, может быть, вас стали мучить физические недомогания: боли в желудке, кровоточивость десен или аллергия?
Вы будете удивлены, но многие из этих состояний могут быть связаны с нехваткой витаминов и микроэлементов. Пройдя предложенный тест, вы сможете понять, какие продукты вам следует употреблять, чтобы покрыть существующий дефицит и снова беззаботно радоваться жизни.
Тест, какие витамины вам нужны
1. Какое у вас обычно настроение?
· Ровное, спокойное — Н
· Сильная раздражительность – Б
· Плаксивость – Б
· Апатия – З
· Выраженная усталость — З
2. В последнее время ваш аппетит:
· Остался таким же, как и прежде – Н
· Снизился – А, Ж
3. После привычных физических нагрузок вы ощущаете:
· Бодрость — Н
· Усталость – Б
· Боль в мышцах – В
· Слабость в мышцах – Е
· Судороги мышц — Ж
4. Сопровождаются ли небольшие ушибы синяками:
· Да – Е
· Нет – Н
5. Как быстро заживают небольшие раны на коже?
· В течение 2-3 дней — Н
· В течение недели и дольше – В
6. Как часто вы болеете простудными заболеваниями?
· 3-4 раза в год преимущественно осенью и зимой — Н
· Чаще 5 раз в год – В
7. Есть ли на коже мелкие кровоизлияния?
· Да, много – В
· Единичные – В
· нет
8. Какие у вас волосы?
· Крепкие и здоровые — Н
· Сухие, ломкие, выпадают – А, Ж
9. Какие у вас ногти?
· Слоятся — С
· Крепкие и ровные — Н
· С бороздками — Ж
10. Какая у вас кожа?
· Сухая, шелушащаяся – Б
· Появились трещины в углу рта – А, Ж
· Нормальная, не доставляет беспокойства — Н
11. Есть ли у вас проблемы с концентрацией внимания?
· Да, сложно долго сосредотачиваться на чем-то одном — И
· Нет — Н
12. Какие у вас зубы?
· В последнее время появился кариес – А, Ж
· Стали крошиться – Д
· Проблемы с деснами (кровоточивость, болезненность) – А, К
· Ничего не беспокоит — Н
13. Есть ли проблемы с пищеварением?
· Да, беспокоит желудок – Б
· Бывают запоры – В
· Все нормально — Н
14. Как вы спите?
· Хорошо, после сна чувствую бодрость — Н
· Часто просыпаюсь, страдаю бессонницей – Д
15. Ухудшилось ли у вас зрение в последнее время?
· Да – Е
· нет — Н
16. Быстро ли останавливается кровь после небольшого пореза?
· В течение 5-10 минут или меньше — Н
· Дольше 10 минут – К
17. Как хорошо вы ощущаете вкус продуктов?
· Как и раньше — Н
· Хуже, чем раньше – З
18. Есть ли у вас отеки и набор веса?
· Да – И
· Нет — Н
Результаты теста:
Ответы А: Ваш организм нуждается в витамине А.
Ответы Б: Вам следует есть продукты с витамином В.
Ответы В: Вы должны пополнить запасы витамина С, так как они уже истощились в организме.
Ответы Д: Вы обязательно должны употреблять витамин D, однако его можно получить не только вместе с едой, но и просто загорая на солнце.
Ответы Е: Обратите внимание на содержание в своем рационе витамина Е.
Ответы Ж: Вам явно не хватает железа. Срочно решайте эту проблему, пока не столкнулись с железодефицитной анемией!
Ответы К: Кушайте продукты, содержащие витамин К.
Ответы И: Проверьте щитовидную железу у эндокринолога и обратите внимание на содержание йода в тех продуктах, которые едите.
Если же, отвечая на все вопросы, вы выбрали ответы с буквой Н, то вас можно поздравить — с вашим организмом все в порядке.
Конечно, этот тест не дает исчерпывающей информации о вашем здоровье, однако он может помочь выявить наиболее легко устранимые причины нарушений.
Узнать о том, какие продукты нужно есть, чтобы восполнить дефицит витаминов, вы можете здесь.
Если вам понравилась моя статья, поставьте, пожалуйста, значок «Нравится«, тогда ее увидят больше людей и у меня будет стимул еще писать для вас. Также буду рада видеть вас среди подписчиков моего молодого канала.
Источник
Весна — это не только долгожданное солнце и предвкушение отпуска, это еще и авитаминоз. Правда, то, что мы по привычке называем авитаминозом, на самом деле — гиповитаминоз, частичная витаминная недостаточность. А настоящий авитаминоз — это глубокий и длительный дефицит витаминов, в результате которого развивается тяжелая болезнь. Авитаминоз — это крайняя степень дефицита витаминов, но чтобы дойти до такого состояния, нужно очень постараться. Например, чтобы заработать цингу, нужно как минимум 4 недели не употреблять продуктов, содержащих витамин С. Итак, у нас с вами, будем надеяться, обычный недостаток микроэлементов и всех этих, А, В, Р и пр. — гиповитаминоз. Главное, определиться, каких именно недостает вам.
Неправильное питание намного опаснее для здоровья, чем кажется на первый взгляд. Если организм не дополучает определенных витаминов, он начинает давать сбои. При первых же тревожных симптомах пересмотрите свое меню и включите в рацион продукты, богатые нужными вам витаминами.
Витамин А
Симптомы дефицита: повышенная утомляемость, плохой аппетит, тусклые и ломкие волосы, себорея, сухость кожи и слизистых, на коже часто появляются прыщи, стали образовываться мозоли, ухудшение зрения, частые простуды и ОРВИ.
Включить в меню: красные, желтые и оранжевые фрукты и овощи, капусту, зелень, яичные желтки, жирную рыбу, печенку, сливочное масло, молоко. Максимально содержащие витамин, А продукты: морковь, петрушка, шпинат.
Если необходимые для восполнения дефицита витамина, А продукты в рационе у вас есть, а вышеописанные симптому все же присутствуют — возможно, в вашем меню слишком мало жиросодержащих продуктов. Дело в том, что витамин, А плохо усваивается сам по себе, для его усвоения необходимы жиры, причем как растительные, так и животные. И т. к. Витамин, А — жирорастворимый — овощи и зелень нужно употреблять со сметаной или маслом.
Витамины группы В
Симптомы дефицита: подавленность, раздражительность, бессонница, повышенная утомляемость, головные боли, запоры, расстройство желудка, плохой аппетит, высыпания на коже, тусклый цвет лица, волос, выпадение и сечение волос, перхоть, ломкость и расслоение ногтей, трещинки (заеды) в уголках рта, появился неприятный запах изо рта.
Вышеописанные симптомы появляются чаще всего из-за нехватки клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.
Необходимо включить в меню: молочные продукты (творог, сыр, кефир, сметану), мясо, жирную рыбу, яйца, зеленые овощи (брокколи, сельдерей, шпинат), орехи и семечки, растительное масло (оливковое, льняное, подсолнечное), сухие пивные дрожжи. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
Витамин С
Симптомы дефицита: анемия, частые простуды, носовые кровотечения, ослабление зубной эмали, кровоточивость десен, даже небольшие царапины заживают очень долго, вы полнеете, хотя рацион
не менялся, на коже часто остаются синяки, сухость и ломкость волос, постоянная слабость и усталость, подавленность, ломота в теле, мышечные боли.
Включить в меню: овощи (листовые зеленые, брокколи, капусту, болгарский перец, помидоры, картофель, баклажаны, кабачки, зеленый лук, морковь, редис, редьку), фрукты (цитрусовые, яблоки, абрикосы, хурму, бананы, виноград), ягоды (плоды шиповника, рябину, бруснику, малину, смородину, чернику, землянику, арбуз), молоко. Максимально содержащие витамин С продукты: клубника, черная смородина, щавель.
Что еще может мешать усвоению витамина С в организме? Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
Витамин D
Симптомы дефицита: раздражительность, скачки давления, нарушение свертываемости крови, мышечная слабость, судороги, потливость, боли в нижних конечностях и суставах, портятся зубы, развивается кариес. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается в первую очередь на состоянии зубов и костей.
Необходимо включить в меню: грибы (лисички, белые, шампиньоны), свиную и говяжью печенку, рыбу (скумбрию, сельдь, камбалу), печень трески, рыбий жир, жирные молочные продукты, яичные желтки.
Старайтесь больше гулять: витамин D синтезируется в организме под воздействием солнечных лучей.
Чемпион по содержанию витамина D: черная икра.
Витамин Е
Симптомы дефицита: ухудшение зрения, мышечная слабость, постоянное чувство усталости, резкие перепады настроения, темные круги под глазами, кровоточивость десен, пигментные пятна на коже.
Включить в меню: орехи, семечки, растительное масло (кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое), злаки, овощи (морковь, огурцы, картофель, редис, лук, брокколи, шпинат), свежий горох, сухую фасоль, говядину, печенку, свиное сало, яичные желтки, молоко.
Витамин К
Симптомы дефицита: носовые кровотечения, кровоточивость десен, синяки, повышенная утомляемость и слабость, запоры, длительные и болезненные менструации, анемия.
Необходимо включить в меню: овощи (шпинат, брокколи, зеленую листовую, красную и цветную капусту, кочанный и кресс-салат, огурцы, цукини, помидоры), фасоль, сою, злаки (пшеницу, рожь, овес), яйца, мясо, свиную печенку, курятину, треску. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях этот витамин тоже присутствует.
Дефицит витамина К так же может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
Витамин РР
Симптомы дефицита: плохой аппетит, головокружения, тошнота, диарея, неприятный запах изо рта, болезненность десен, бессонница, головные боли, покраснение кожи, ее сухость и вялость.
Постарайтесь включить в меню: цитрусовые, ягоды (малину, голубику, черешню, черную смородину, черноплодную рябину), виноград, абрикосы, капусту, помидоры, стручковый перец, зеленый салат, зелень, гречку, темный шоколад.
Витамин U
Симптомы дефицита: появилась аллергическая реакция на привычные продукты; часто возникает боль в желудке; после еды мучает изжога.
Постарайтесь включить в меню: сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту. Чемпионы по содержанию витамина U: спаржа, свекла и сельдерей.
Недостаток растительной пищи — основная причина нехватки витамина U — ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.
Подводя итоги, отметим: Витамины бывают жирорастворимые (A, D, Е, F, K) и водорастворимые (С, В и остальные). Избыток водорастворимых витаминов выводится из организма с мочой, поэтому их передозировка не так страшна (но лучше все же не злоупотреблять), а жирорастворимые накапливаются и могут вызвать гипервитаминоз.
Как понять, нужны ли дополнительные витамины именно вам?
Ориентируйтесь на свое самочувствие и внешний вид…
Внешне нехватка витаминов и минералов может проявляться в изможденном, уставшем виде, проблемах с кожей и волосами.
- Сухая, раздраженная, шелушащаяся кожа — А, С, Е, комплекс витаминов группы В, I.
- Сухие и ломкие волосы — A, B7, Ca (кальций), D (для усвоения кальция).
- Выпадение волос — B2, B3, B6, B9, B12, A, E, D, С, Zn (цинк).
- Проблемная кожа — А, Е, комплекс витаминов группы В, Zn, Mg (магний).
- Ломкие, слоящиеся ногти — А, E, B5, Ca (+D).
- Проблемы с зубами (разрушение эмали, кариес) — Ca, D3, C.
- Перхоть — B6, B12, F, Se (селен).
Самочувствие
На состоянии здоровья дефицит витаминов тоже отражается очень заметно. Например, с нехваткой витаминов могут быть связаны следующие состояния.
- Частые простуды — A, C, K.
- Слабость, повышенная утомляемость — B1, B2, B5, B6, B7, B12, C, D3, E, I (йод), Zn.
- Ухудшение памяти — B1, B4, B5, B6, C, F (Omega-3 и Omega-6), I, Zn.
- Частые головные боли — B1, B12, C, D3, Mg, I.
- Проблемы с концентрацией внимания — B6, C, F, I.
- Депрессия, подавленное настроение — B6, B7, B12, C, F, I, Zn.
- Повышенная раздражительность — B5, B6, B12, E, F, I, Zn.
Дозировка и правила приема витаминов
Если вы обнаружили у себя нехватку одного или нескольких витаминов, не спешите бежать в аптеку за популярными витаминными комплексами. Подбор дозировки и правильного сочетания витаминов — это тоже целая наука, правильнее вопрос подбора необходимых витаминов доверить своему лечащему врачу!
-
Автор —Полухина Анастасия Александровна
-
01.03.2017
-
Все консультации автора
Источник