Каких витаминов не хватает ребенку в год

Часто родители обеспокоены: нет ли у малыша дефицита витаминов? Кое-что можно определить «на глазок», то есть по внешнему виду? Объясняем, что к чему

Считается, что у современного человека уже не может быть как такового авитаминоза — состояния полного истощения ресурсов витаминов. Такое тяжелое заболевание, как цинга, осталось в прошлом. И даже состояние гиповитаминоза — резкого снижения обеспеченности каким-либо из витаминов — случается редко.

А вот с такой формой дефицита витаминов и минеральных веществ, как «субнормальная обеспеченность» (легкая недостаточность, которая может перейти в более серьезную форму), встречался почти каждый из нас. Дети, переживающие период интенсивного роста, страдают одними из первых. Организм человека практически не обладает способностью синтезировать витамины, и получаем мы их преимущественно с пищей.

Проблемы налицо

Если рацион малыша ограничен, и с продуктами поступает меньше витаминов, чем нужно, какие сигналы в таком случае может подавать организм? Если взрослый человек способен догадаться об этом по снижению работоспособности, повышенной утомляемости, то малышам трудно сформулировать жалобы.

Заметить проблему родители могут, обратив внимание на внешние проявления витаминного дисбаланса.

Откуда дефицит?

Посмотрите на таблицу, чтобы разобраться, какого именно витамина или минерала не хватает крохе. Многие симптомы дефицита похожи, а для их устранения может потребоваться целый витаминно-минеральный комплекс. Нужно придерживаться питания, включающего все группы продуктов животного и растительного происхождения.

• Проанализируйте, были ли сегодня (вчера, позавчера) у вас на столе овощи, рыба и хлеб из зерна грубого помола? Ребенок получил молочные и фруктовые блюда? А как они были приготовлены, сохранился ли в овощах, например, витамин С?
• Аскорбиновая кислота разрушается на свету и в горячей воде! Даже не обсуждаем, сколько времени потратили овощи на переезд с грядки в магазин, как хранились. Эти аспекты тоже надо учитывать при покупке продуктов и их приготовлении.
• У детей есть вкусовые предпочтения. На столе — полезный гипервитаминный продукт, а малыш его не ест? Или на этой неделе у него вообще монодиета из макарон? Тогда с витаминной обеспеченностью будет провал. Значит, нужно разнообразие не только продуктов, но и их сочетаний, вариантов блюд и подачи.
• Дефицит полезных веществ может наступить и в условиях их плохой усвояемости из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, стрессовых нагрузок или инфекционных заболеваний. Тогда богатый ассортимент на столе — не выход. Потребуется визит к педиатру, гастроэнтерологу, анализы.

Более точно установить степень дефицита витаминов и минералов можно по содержанию их в крови. 

ВАЖНО! Именно разнообразие «пищевой палитры» обеспечивает поступление в организм 13 незаменимых витаминов.
Из них 4 — жирорастворимые ( А, Е, D, К) и 9 — водорастворимые (С и витамины группы В). И каждый предназначен для выполнения уникальной функции. Так же важны для нормальной жизнедеятельности макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, сера) и микроэлементы (железо, медь, цинк, йод, марганец, фтор).

При правильном рационе человек полностью обеспечивает себя витаминами и ценными элементами и не нуждается в приеме препаратов. Дополнительная витаминизация бывает показана детям, беременным и кормящим женщинам. Однако назначает необходимые препараты только врач по показаниям: просто так принимать витаминный комплекс совершенно ни к чему.

Давайте определимся сразу: авитаминоз ни нам, ни детям не грозит. Ведь это состояние, когда витамины в организме человека практически отсутствуют.

Начинаются цинга, бери-бери и другие неприятные заболевания, хорошо знакомые морякам и путешественникам — от Кука до Колумба. К счастью, сегодня эти болезни можно назвать экзотическими.

То, что испытывают дети, ставшие по весне капризными, невнимательными, неусидчивыми и вообще какими-то «вареными», — это гиповитаминоз. То есть банальная нехватка витаминов. И дело это поправимое.

В этом случае можно пойти проверенным путем. То есть попытаться заставить ребенка следовать принципам, известным с детства нам самим, — есть побольше фруктов, пить побольше соков. Путь хорош, если эти самые овощи-фрукты есть возможность сорвать со своей грядки и отправить ребенку сразу в рот.

В противном случае нужно помнить, что даже двое суток хранения фруктов и овощей в холодильнике «убивают» две трети полезных витаминов и микроэлементов, которые они содержали изначально. Что уж говорить, например, о моркови, привезенной из Голландии? Ничего особо свеженького на полках супермаркетов не лежит — время такое! Ну, а то, что лежит, скорее всего, выросло в теплице, а не на открытом грунте. А значит, содержит в 2-2,5 раза меньше полезных веществ.

Сам себе садовник?

Можно поступить по-весеннему и что-нибудь прорастить: в проросших зернах пшеницы, подсолнечника, фасоли, гороха и бобов содержание витаминов С и В6 увеличивается в 5 раз, витамина В2 — в 13 раз, а фолиевой кислоты — в 4 раза. Стоит прорастить и зелень — укроп, петрушку. И даже редиску — здесь в ход пойдет ботва, очень, кстати, полезная и недурная на вкус. Ну и, конечно, сейчас самое время доедать квашеные овощи и фрукты, а также протертые ягоды. Это бесценный источник практически не тронутых с лета витаминов А, В и С!

Но одними овощами и фруктами гиповитаминоз не победишь. Например, источник витаминов D и Е — это в основном пища животного происхождения. Для усвоения В12 нужны молоко, рыба, яйца. Чтобы «получить» витамин Н, надо употреблять дрожжи и печень. Никотиновая кислота содержится в рыбе. А каши (гречневая и овсяная, но только не супербыстрого приготовления!) и хлеб (серый, из муки грубого помола) — это роскошные источники витаминов группы В, которые отвечают за функционирование всех систем организма. В коричневом рисе и зерновом хлебе много витамина В1, нехватка которого приводит к потере аппетита, депрессии, снижению внимания.

Накатим по добавочке

Самый простой способ — это прием поли- или мультивитаминов. Они различаются по набору и количеству содержащихся в них веществ. А значит, можно подобрать комплекс, который будет бороться именно с проблемой, требующей самого пристального внимания, — будь то невнимательность или плохое состояние кожи ребенка. Поскольку витаминов в состав таких средств входит несколько, можно по ходу дела предотвратить и другие неприятности со здоровьем.

Но и здесь не все так радужно: излишнее количество витаминных добавок хоть и выводится с мочой, но попутно бьет по почкам. Накапливаться в организме способны жирорастворимые витамины — А и D. Поэтому, проводя витамино-бадовую терапию, четко следуйте инструкции и обязательно делайте перерывы в приемах поливитаминных препаратов. Профилактическая доза витаминов — одно-два драже в день (как указано в инструкции), лечебная выше в два-три раза, а токсическая — в десятки раз! Без ограничений можно давать ребенку лишь водорастворимый бета-каротин.

Опасные симптомы

Каковы симптомы гиповитаминоза у детей? Такие же, как у взрослых: ребенку не хочется вставать утром, он становится раздражительным, теряет аппетит, его кожа становится сухой, а то и покрытой гнойничками. И масса сопутствующих огорчений: перхоть, частые стоматиты, неожиданные аллергические реакции, ломкие ногти и тусклые волосы… Особенно сильно эти неприятности могут проявляться тогда, когда растущий человек особенно нуждается в повышенных количествах витаминов — то есть в периоды усиленного роста: в первые два года жизни и в возрасте 6-8 лет, а также перед половым созреванием — в 12-14 лет.

Как определить, чего именно не хватает организму ребенка?

Если ребенок хрустит суставами, то, скорее всего, речь идет о недостатке витаминов группы В, в частности В6.

Если у вашего сына или дочки даже при незначительных ушибах появляются и долго не проходят синяки — вероятно, в его организме не хватает витамина С.

Со слабостью, головокружением и шумом в ушах (если, конечно, они не являются симптомами серьезного заболевания) успешно справляются витамины В3 и Е, а также микроэлементы марганец и калий.

Если у ребенка часто краснеют глаза и он не может быстро привыкнуть к темноте, то, вполне возможно, ему нужен курс витаминов А и В2.

Причиной плохого сна у детей может быть недостаток витаминов группы В, калия, магния и кальция.

Детские волосы тоже могут стать тусклыми, ломкими и секущимися. Это признак нехватки витаминов В9, С и Н.

При появлении перхоти нужно хвататься не за шампунь, пусть даже и лечебный, а за витамины В12, В6, Р и селен.

Ну и, конечно, — не забываем о сбалансированности рациона. Ни одним, даже самым полезным продуктом не стоит увлекаться с фанатичной преданностью. Не говоря уж о том, что сочетание «быстрое питание» при постановке диагноза «гиповитаминоз» должно вообще забыться, как страшный сон.

лучше для ребенка

Хотелось бы начать с того, что содержание витаминов в пище меняется в зависимости от разных причин. Основной вид питания маленьких детей — это молочные продукты, каши на молоке и т.д. Не следует забывать о том, что при кипячении молока большая часть витаминов, содержащаяся в нем, разрушается. Молоко, которым мы разбавляем обогащенные витаминами кукурузные, овсяные хлопья для завтраков, растворяет большую часть этих витаминов. Частой ошибкой является и мнение о том, что минеральная вода намного полезнее, чем обычная. Растворенные в ней минералы, несомненно, важны для организма человека, но в том, виде, в котором они содержатся в воде, они могут на 100% усваиваться растениями, но никак не человеческим организмом. Кроме того, человеческий организм не способен вырабатывать витамин C, водорастворимые витамины группы В, биотин, а получать их он должен ежедневно и в том количестве, которое обеспечивает суточную потребность.

Для России, и северных стран, с продолжительным холодным периодом года, весьма актуальны консервирование, замораживание, высушивание, тепловая обработка, употребление овощей и фруктов, выращенных в теплицах, длительное хранение продуктов в холодильнике. Все это ведет к тому, что содержание витаминов в продуктах значительно снижается, а это, как следствие, приводит к развитию гиповитаминозов, которые выражаются раздражительностью, слабостью, вялостью, быстрой утомляемостью, плохой сопротивляемостью инфекциям.

В связи с этим, регулярный прием поливитаминов полезен всем и особенно малышам. Разумеется, необходимость приема тех или иных поливитаминов вашим ребенком следует выяснить у вашего педиатра. Только он может дать вам конкретные рекомендации по этому вопросу.

И никогда не давайте детям витамины без консультации врача! Ведь переизбыток витаминов в организме не менее вреден, чем их недостаток, и чреват тяжелыми последствиями. Однако, наблюдательность — лучший помощник. И вы, имея возможность ежедневно видеть, как развивается ваш ребенок, не должны упускать важные моменты, которые наглядно свидетельствуют о недостатке витаминов в его организме.

Так, внешними признаками недостатка витамина С являются плохая заживляемость порезов, царапин, ранок, частые простудные заболевания, синяки на теле, бледность кожи.

Если у вашего малыша плохой аппетит, он быстро устает, наверняка в его организме не хватает витамина В1.

В уголках рта появились трещинки, язвочки на языке, бледность кожных покровов, анемия свидетельствуют о недостатке витамина В2 или железа.

Сухость кожных покровов, ломкость ногтей, волос — явный недостаток витамина F.

Следует всерьез задуматься о приеме витаминов, если вы не можете обеспечить малышу разнообразного питания, в холодное время года, при плохом аппетите и неблагоприятной экологической обстановке.

Выбирая витаминные комплексы, обращайте внимание на их состав. Некоторые компоненты способны вызывать аллергию, особенно такие, как цитрусовые. Если малыш склонен к аллергии, лучше будет купить комплекс, где витамин С выработан из растений, которые не вызывают аллергии, например, из плодов шиповника.

Спектр действия витаминов достаточно разнообразен. Однокомпонентные состоят из одного витамина А, В, С, Е. Поливитаминные комплексы имеют в составе минералы, микро- и макроэлементы. Витамины более сложного состава включают в себя ферменты, вытяжки из фруктов, плодов и лекарственных растений.

Для малышей существуют специальные детские витамины. Их прием предусмотрен уже в грудном возрасте, и для самых маленьких, от 0 до 2 лет, витамины выпускаются в виде сиропов или сладких порошков, легко растворимых в воде, молоке или даже каше. Их дозировка способна восполнять суточную потребность малыша в витаминах!

Детям от 2 до 4 лет, фармацевты предлагают витамины в самых разнообразных, вкусных и сладких формах. Это разноцветные мармеладки, жевательные конфетки, оформленные в виде фигурок зверей, игрушек.

Какие существуют поливитамины для деток? Приведу небольшой перечень названий, но в очередной раз напоминаю, без совета вашего педиатра самовольно не назначайте вашему ребенку препараты!

Детские витамины с 0 до 1 года:

Walsh Pharma, США

Polyvit Baby

Капли. Витамины А, D, Е, С, В1, В2, В6, В12. (С рождения до 3 лет)

Nycomed, Норвегия

Сана-Сол. Сироп. Витамин A, D3, Е, В1, В2, В6, В 12, С, никотинамид, пантотеновая кислота, экстракт солодки, лецитин. (С 6 месяцев).

Multitabs, Ferrosan, Дания

Multi-tabs. Капли. Витамин А, С, D.

Детские витамины с 1 года:

Multitabs, Ferrosan, Дания

Multi-tabs. Жевательные таблетки. Витамин А, D, С, Е, В1, В2, В6, В12, никотинамид, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, цинк, медь, марганец, хром, селен, иод, железо, селен. (С года до 4х лет).

Детские витамины с 1,5 лет:

ВитаМишки. Жевательные мармеладные пастилки КID’S formula, «Фармамед», Канада.

Витамин А, С, D, Е, В2, В6, В 12, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин, кальций, магний, йод, цинк, холин, инозитол, фруктовые соки, не содержат искусственных красителей и консервантов.

АлфаВит

КиндерБиовиталь Гель

Детские витамины с 2 лет:

Таблетки. Multitabs, Ferrosan, Дания

Кальций, лактаза.

Vitrum, Unipharm Inc., США

Vitrum Circus с железом

Жевательные таблетки. Витамин А, С, D,E,B1,B2,B6,B12, фолиевая кислота, никотинамид, железо.

Sagmel Inc., США

Jungle. Жевательные таблетки. Витамин А, бета-каротин, D3,C,B1, В2, В5, В6, В12, Вс, железо, фосфор, медь, йод, магний, цинк

Vitrum Kids Iodin

Для детей от 3 лет

Стоит выбирать поливитамины от известных вам производителей – не рискуйте здоровьем вашего ребенка, доверяйте брендам, которые заслужили свою репутацию долгими годами своей безупречной работы. Ну, и конечно, покупайте поливитамины только в специализированных аптеках – так вы убережете себя и вашего ребенка от подделки.

Внимательно прочитайте аннотацию, где указаны дозы приема препарата. Принимать витамины желательно утром или днем, сразу после еды. Именно в это время они лучше усваиваются. Условия хранения вы так же найдете на упаковке.

Ну и, конечно же, убирайте витамины подальше от детей!!!
Они наверняка придутся по вкусу ребенку, и, добравшись до заветной баночки, он вряд ли удержится от того, чтобы не съесть вкусные пастилки и разноцветные драже все сразу.