Каких витаминов не хватает если хочется острого

Если человеку постоянно хочется соленой, кислой, сладкой или острой пищи, не стоит оставлять без внимания это желание, зачастую оно указывает на нехватку каких-либо элементов или витаминов в организме. В статье рассмотрены главные причины тяги к острой пище, а также способы их устранения.

Чего не хватает в организме

Если человек не моргнув глазом съедает жгучий перец чили или перченое от души готовое блюдо, причины такого пристрастия могут быть разнообразны. Одни не угрожают здоровью и требуют лишь коррекции образа жизни. Другие же могут быть признаком развития какого-либо заболевания. В любом случае, если человека все время тянет на острое и это желание никак не преодолеть, лучше записаться на консультацию к врачу и точно определить, в чем недостаток в организме.

Высокий уровень холестерина в крови

Нередко хочется острой пищи при гиперхолестеринемии. Это распространенное заболевание, при котором нарушается липидный обмен и уровень плохого холестерина увеличивается. В результате вязкость крови повышается, на внутренних стенках сосудов образуются холестериновые пятна, которые постепенно перерастают в бляшки.

При гиперхолестеринемии хочется острой еды потому, что она способствует разжижжению крови, снижению уровня плохого холестерина, очищению сосудов от отложений. Поэтому любителем жгуче-острого перца следует сдать кровь на анализ и убедиться в отсутствии этого опасного заболевания. Если диагноз подтвердился, начать правильное лечение под наблюдением врача.

Дисфункция щитовидной железы

Главный ингредиент острых продуктов – капсацин. Этот компонент активирует обмен веществ, улучшая метаболизм. Заболевание щитовидной железы, которое называется гипотиреоз, характеризуется недостаточной активностью органа, из-за чего обменные процессы в организме замедляются.

Человеку с таким заболеванием постоянно хочется острого, чтобы хоть как-то расшевелить метаболизм. Но если тяга к остренькому возникает лишь периодически, скорее всего никаких проблем со здоровьем нет.

Гельминтоз

От заражения гельминтами не застрахованы ни взрослые, ни дети. Эти паразиты живут преимущественно в кишечнике, нарушая процесс переваривания и всасывания полезных веществ. Человек интуитивно тянется к острой пище, ведь гельминты не любят ее.

Дело в том, что острые продукты, такие как перец, лук, чеснок, стимулируют выработку желудочного сока и желчи. Именно эти продукты рекомендуется включать в рацион для профилактики заражения гельминтозом.

Проблемы с органами ЖКТ

Когда человеку хочется чеснока, горчицы, лука, перца, следует сдать анализы, которые покажут уровень кислотности желудка. Дело в том, что иногда тяга к острой пище свидетельствует о нарушении секреторной функции органа. Пикантные блюда способствуют усилению выработки пищеварительных ферментов, поэтому съеденная еда, особенно если она тяжелая, переварится легче и быстрее.

Перегрев

Многие, наверное, замечали, что когда на улице жарко, особо хочется поесть пряных продуктов. Дело в том, что в странах с тропическим климатом острая пища считается диетической. Она вызывает усиленное выделение пота, благодаря чему тело быстрее охлаждается. В жаркое время года обильное потоотделение – процесс естественный. Однако иногда выделяемого пота недостаточно для того, чтобы тело охладилось.

Инфекционные заболевания

При простуде практически сразу появляется заложенность носа. Организм, почувствовав неладное, сигнализирует о том, чтобы человек принял природное лекарство – чеснок, лук, острый перец. Эти продукты способствуют устранению воспаления, отечности, слизистых скоплений. Поэтому если при ОРЗ или ОРВИ хочется чеснока или лука, не стоит отказывать себе в удовольствии. Важно только помнить – эффект от острой пищи кратковременный, поэтому если нос заложен сильно, лучше воспользоваться проверенным медикаментозным средством.

Резкие скачки артериального давления

Пряная пища способствует снижению высокого артериального давления. Капсацин – главный компонент острого продукта, после попадания в организм расширяет сосуды, а это означает, что после употребления острых блюд у человека понижается АД.

Кроме этого, капсацин усиливает вкус соли, поэтому перченые блюда нет необходимости солить. А, как известно, соль задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам и повышению давления.

Беременность

Если женщина в положении проявляет тягу к острой еде, причины такого пристрастия могут быть следующими:

Изменение гормонального фона;
Недостаток выработки соляной кислоты в желудке;
Повышение уровня холестерина;
Повышение артериального давления.

Интересно!

Не все продукты с острым вкусом полезны беременным, так как они провоцируют обострение хронических болезней органов ЖКТ, изжогу, тяжесть в желудке. С ранних сроков полезно включить в рацион чеснок, репчатый и зеленый лук, молотый черный перец, карри.

Похмелье

После очередной пьянки многие замечают, что наутро тянет на тяжелую, вредную, острую пищу. Дело в том, что пряные блюда на время отвлекают от неприятного постинтоксикационного синдрома. Однако такой эффект сохраняется ненадолго, поэтому не рекомендуется пить алкоголь слишком часто, превращая это занятие в пагубную привычку.

Депрессия

Блюда с остринкой способствуют выработке гормона радости – эндорфина. Поэтому если у человека плохое настроение или еще хуже – депрессия, он на подсознательном уровне будет тянуться к продуктам, хорошо приправленным пряными специями. Ученые заметили, что люди, употребляющие острую пищу, меньше подвержены стрессам и неврозам.

Прежде чем набрасываться на блюда с остринкой, рекомендуется детально ознакомиться с перечисленными причинами, вызывающими такую избирательность в еде. Если желание съесть что-нибудь пряное появляется периодически, повода для беспокойства возникать не должно. Другое дело, когда наблюдается безудержная тяга к острому. В таких случаях не стоит откладывать визит к врачу, ведь чем раньше выявить нарушение, тем легче с ним будет бороться.

Видео в тему

Стоит поделиться! ????

Источник

Владислав Фисенко · 27 января 2019

5,2 K

Сигналы организма

Задумывались ли вы, чего вдруг нам порой хочется сладкого или солёного, кислого или горького? Обычно, это сигналы о сбое организма. Решил расписать самые частые из них.

Хочется сладкого
Скорее всего, нервная система истощена и необходима энергетическая подпитка – глюкоза. Её лучше извлекать из мёда или горького шоколада.

Хочется кислого
Организм требует кислого, когда ему нужно стимуляция печени и желчного пузыря. Лимон и клюква помогут ему.

Хочется горького
Сигнал о проблеме жкт. Тут нужна очистка желудка.

Хочется острого
Острое стимулирует пищеварение. Но его нужно употреблять в разумных дозах. При условии, что организм острое принимает и нет противопоказаний.

Хочется солёного
Возможно, в организме появилась инфекция или обострились воспалительные процессы.

Хочется семечек
Организму не хватает антиоксидантов.

Хочется морепродуктов
Это говорит о недостатке йода в организме.

Плохой сон (раздражение)
Недостаток калия и магния. Включи в рацион курагу, свеклу, чернослив.

Ночные судороги
Тоже самое – нехватка калия и магния.

Сухая кожа
Недостаток витамина Е. Он есть в рыбе, орехах, растительном масле.

Что делать, если я хочу умереть?

На самом деле, Вы не хотите умереть — иначе Вы не задали бы здесь этот вопрос. Просто Вы, очевидно, либо попали в сложную жизненную ситуацию, либо у вас проблемы психологического характера. В первом случае надо начать разбираться с проблемой и помнить, что безвыходных ситуаций не бывает. И это не просто для красного словца — это правда так. Если не можете найти выход самостоятельно, обратитесь за помощью. Например, сформулируйте свою проблему и задайте вопрос здесь. Во втором случае, возможно, лучшим выходом будет обратиться к психологу за профессиональной помощью. В любом случае, стоит помнить, что, во-первых, умереть всегда успеете — не стоит торопиться, а, во-вторых, дать Вам жизнь было не Вашим решением и когда придет Ваш час тоже решать не Вам!

Прочитать ещё 4 ответа

Как избавиться от желания что-то съесть, будучи и так сытым?

Психолог для женщин. Соединяю людей и их мечты на 1000mecht.ru

Почитать прекрасную книгу «Интуитивное питание» Светланы Бронниковой. Есть осознанно, выбирая, что именно хочется в настоящий момент. Замечать, в какие моменты появляется желание «есть после насыщения», принимать его и наблюдать, о чем оно — это про «заедать» что-то или про неудовлетворенность съеденным или про что-то еще? Поговорить со своим желанием как если бы оно могло ответить и рассказать, что ему нужно 😉 а главное и основное — принять себя и свои пищевые привычки, которые складывались годами и часто несут очень важную информацию о Вас и о том, что внутри Вас происходит.

Прочитать ещё 5 ответов

Почему на ночь хочется есть?

Ищу прекрасное в жизни. Его, оказывается, так много!

Во-первых, мало ели днем. Очень вредно восполнять калории вечером — организм очень хочет кушать и запасать энергию впрок. Я как-то училась с 8 утра до 8 вечера, завтракала, так вечером жутко хотела есть, ела — в итоге начала поправляться. Перестала есть вечером, стала брать еду с собой, все нормализовалось.

Во-вторых, вечером нам хочется отдохнуть. Снять напряжение и стресс, полежать на диване, посмотреть телевизор, погрызть что-то вкусненькое. Мы целый день работали, учились, и настроились на релакс. К сожалению, релакс подразумевает и еду.

Прочитать ещё 1 ответ

Что делать если очень хочется горького?

Сигналы организма

Хочется горького
Сигнал о проблеме жкт. Тут нужна очистка желудка.

Хочется солёного
Возможно, в организме появилась инфекция или обострились воспалительные процессы.

Хочется семечек
Организму не хватает антиоксидантов.

Хочется морепродуктов
Это говорит о недостатке йода в организме.

Плохой сон (раздражение)
Недостаток калия и магния. Включи в рацион курагу, свеклу, чернослив.

Ночные судороги
Тоже самое – нехватка калия и магния.

Сухая кожа
Недостаток витамина Е. Он есть в рыбе, орехах, растительном масле.

Как специально самому заболеть?

Врач оториноларинголог хирург, кандидат медицинских наук Боклин Андрей Кузьмич… · boklin.ru

Добрый день. Конечно специально заболеть особенно инфекционными заболеваниями не сложно. В том числе и желудочно-кишечными.

Проблемой может быть то, что Вам возможно и не удасться выздороветь. Особенно при гепатите, холере, брюшном тифе и др.

Учитывая потенциально неблагоприятную эпидемиологическую обстановку, особенно в крупных городах из-за приезжих лиц, где эти заболевания эндемичны — заболеть не составит труда.

Хотите более эффектной и «запоминающейся» болезни, можно съездить в страны Восточной Азии и Африки — где так же вариаций заболеваний предостаточно. Некоторые из них настолько специфичны, что врачи в РФ однозначно «поломают голову» — прежде чем назначать лечение.

Что будет в дальнейшем, не знает никто:

Сможете выздоровить благодаря своему иммунитету,
Получите осложнения в виде хронических патологий на всю жизнь,
Или потенциально возможный летальный исход.

Насколько это соразмерно с желаемым результатом — решать конечно автору вопроса.

А теперь непосредственно к ответу на вопрос (не стоит воспринимать как инструкцию — это ирония!!!).

Как самому специально заболеть (вот несколько простых рекомендаций):

Пообщайтесь на повышенных тонах с посторонним человеком — возможно это закончится для Вас переломом носа + как минимум несколькими днями больничного.
Желаете желудочно-кишечную инфекцию — нет ничего проще. Поешьте одними не мытыми приборами в общепите. Шанс будет даже пролежать в инфекционном отделении длительное время.
Пренебрегайте мерами элементарной гигиены — тогда сможете похвастаться кожными заболеваниями, возможно и паразитарными.

А если серьезно?

Я все же не думаю, что желание пропустить контрольную или урок — равнозначно риску специального внедрения инфекции в организм, и полученным результатам — от хронических осложнений на всю жизнь до (еще раз повторюсь) летального исхода.

Поэтому не стремитесь специально заболеть, поверьте это не принесет в конечном итоге удовлетворения ни вам, ни вашим близким.

С уважением.

Прочитать ещё 3 ответа

Источник

Наш организм по сути своей – идеальный биологический механизм. Все наши органы, кровеносная, пищеварительная система, кожа и суставы, мозг и сердце созданы совершенными и запрограммированы на безотказную работу в течение всей жизни. Учеными установлено, прожить до 120 лет в полном здравии – не исключение, а может и должно стать нормой.

Наверно, самое основное правило по отношению к своему здоровью – не навреди. Наш многострадальный организм очень часто подает сигналы, которые мы не умеем считывать или игнорируем. А ведь если нам чего-то непреодолимо хочется, это не всегда просто привычка. Может именно этого нам и не хватает для здоровья и счастья.

Почему хочется сладкого

При перенапряжении, интенсивной нервной и эмоциональной нагрузке наш мозг нуждается в питании. И он настойчиво будет требовать глюкозы, пока вы не угостите себя пироженкой. Сахар необходим для активации кровообращения в головном и спинном мозге. Если полностью отказаться от сахара, возникает угроза развития склероза. Кроме того сахар необходим для нормальной работы печени и селезенки. Поэтому при таких заболеваниях часто назначают диету с повышенным содержанием сладостей.

Самые полезные и безопасные сладости – шоколад и мед.

1. Настоящий качественный шоколад способствует снижению кровяного давления, благодаря флавоноидам, которые в нем содержатся в большом количестве. Кроме того, в его составе много железа, кальция, калия, натрия и витаминов А, В, D, E. Еще черный шоколад обладает <<нулевой >>калорийностью и практически безопасен для фигуры.

2. Мед- это прежде всего естественный антибиотик, удаляющий болезнетворные бактерии. Большое количество минералов , витаминов и аминокислот в его составе крайне необходимы для улучшения обмена веществ и поддержания иммунитета.

Если хочется острого.

Иногда это может свидетельствовать о повышении холестерина в крови.

Острые добавки к еде улучшают аппетит и помогают переваривать тяжелую жирную пищу.

Самые полезные :

1. Перец. В ходе экспериментов установлено, что жгучее вещество, придающее перцу остроту(капсацин) способно значительно понижать уровень сахара в крови. И возможно это приведет к использованию перца для создания препаратов для лечения диабета

2. Эфирные масла горчицы способны стимулировать защитные силы организма. Эффективна не только для защиты от простуды, но и для профилактики онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Если хочется кислого

Возможно, понижена кислотность желудочного сока или организму требуется поддержка в виде аскорбиновой кислоты при начале простуды.

Обычно кислый вкус имеют фрукты и овощи, в составе которых много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Кислоты улучшают обмен веществ и пищеварение, устраняют гнилостные процессы в организме.

Самые полезные – цитрусовые и клюква,квашенная капуста

1.Цитрусовые-богатейшие запасы витамина С,лучшего из антиоксидантов.

Мякоть цитрусовых содержит пектины, которые выводят из организма токсины и шлаки.

2.Ягоды клюквы содержат редкий витамин P, который необходим для усвоения организмом других витаминов. Кроме того много витаминов группы В калия, магния и йода и многих других антиоксидантов, замедляющих старение и разрушение клеток.

Если хочется соленого

Иногда тяга соленому вызвана воспалительными процессами в организме. И как не парадоксально это выглядит – проблемами с почками, придатками и предрасположенностью к циститу.

Натрий и хлор, из который в основном состоит соль входят в состав всех жидкостей в организме, ферментов , участвующих в строительстве клеток. Препятствует закислению крови, необходим для работы мышечной и нервной ткани, в том числе и сердечной мышцы. Недостаток соли в организме может вызвать головную боль, слабость и головокружения, вызванные понижением кровяного давления. При сильном снижении концентрации соли в крови появляются нарушения в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, судороги, рвота.

Самые полезные соленые продукты в нашей стране –это селедка и брынза.

1.Рыба сама по себе очень полезна. Сельдь содержит полезные жирные кислоты, аминокислоты, в том числе тауриновую, которая незаменима в профилактике болезней сердца, сосудов и нервной системы.

2.При приготовлении брынзы , молочную основу не подвергают термической обработке, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы. Этот сыр содержит много витаминов В, А,D, цинк, фосфор,калий и сравнительно немного жира.

Если вдруг захотелось горького.

Бывает и такое. Возможно проблемы с пищеварением или вообще отравление организма.

Горькие вещества необходимы не только для того, чтобы подчеркнуть вкус продуктов. Они обычно обладают противовоспалительным действием, способствуют хорошему аппетиту и пищеварению.

Самые полезные:

1.Редька любая( русская или китайская) – настоящий доктор с грядки. В ней богатейший запас витамина С и группы B. Редька укрепляет стенки сосудов, улучшает работу нервной системы и мозга. Полезна при дисбактериозе и мочекаменной болезни и отсутствии аппетита.

2.Хрен содержит вещества, необходимые для расщепления жиров, что очень полезно для пищеварения и сохранения стройной фигуры.
Большое спасибо , что зашли на эту страничку и прочитали статью. Пожалуйста, жмите на <<палец вверх>> и подписывайтесь на канал. Так вы поможете системе точнее подбирать интересные публикации.

Источник

Соль — важный микроэлемент, который позволяет нашему организму поддерживать здоровый уровень жидкости и водно-солевой баланс, обеспечивает правильную работу мышц и участвует в передаче нервных импульсов по всему телу.

В сутки человеку необходимо не более 5 грамм соли. Если призадуматься, мы с легкостью эту норму употребляем, т.к. в приготовлении блюд всегда используется соль.

Но почему иногда ТАК ХОЧЕТСЯ солёного?

5 возможных причин:

Стресс
Недосып
Привычка к соли
Повышенное потоотделение
Заболевания почек или щитовидной железы

Стресс

В попытках поднять себе настроение нас тянет на еду с ярким вкусом, т.е. на еду богатую жиром, солью или сахаром. Если вас в очередной раз «манят» чипсы, то подумайте, возможно, вы находитесь в состоянии стресса или расстроены.

Лучшим способом повлиять на ваше настроение является смена деятельности. Новое дело = новые эмоции. Найдите и отвлекитесь на то, что доставляет вам радость: хобби, кино, прогулки, общение с близкими или друзьями, спорт и т.д.

Недосып

Калифорнийские ученые доказали, что люди, которые регулярно не высыпаются, склонны выбирать более вредную пищу. И это связано с повышенным уровнем гормона стресса в организме — кортизолом.

В организме всё взаимосвязано: в паре с гормоном стресса работает и грелин, известный как гормон голода. Именно эти гормоны вызывают у нас непроизвольное желание успокоиться с помощью любимой еды, и именно они провоцируют тягу к соленой/сладкой еде.

Совет: высыпайтесь. Определите самостоятельно то количество часов, которых вам достаточно для сна.

Привычка к соли

Соль — это специя, и к ней, как любым другим специям, привыкаешь.

Поэтому, когда в очередной раз вам покажется, что «суп досолить надо» или «мясо чуть-чуть подсолить б», то остановитесь и подумайте, а может вы просто привыкли постоянно есть пересоленную пищу.

Избыток соли приводит к вздутию живота, обезвоживанию, задержке жидкости в организме -> отложение солей в суставах и проблема с почками.

Совет: начните постепенный отказ от соли. Вы можете меньше использовать соль при приготовлении блюд. Также вы можете обмануть себя: убрать солонку на другой край стола, чтобы во время приема пищи не хотелось на нее отвлекаться.

Повышенное потоотделение

Человеческий пот содержит в себе много соли.

Пот — наша защитная реакция. Если наш организм не будет выделять пот в жарких условиях, то мы просто сваримся перегреемся, что чревато сгущением крови и проблемами с сердцем.

Другое дело, что пот содержит в себе много натрия, поэтому после активного потения его уровень в крови снижается. Это приводит к тому, что организм подает защитный сигнал о необходимости восполнить запасы данного микроэлемента. Поэтому и хочется соленой пищи, в которой содержится натрий (особенно отчетливо это чувствуется после активной тренировки).

Совет: не кушаем чипсы, а пьем минеральную воду. Так, наш организм получит нужные минеральные вещества и жидкость, которые потерял.

Заболевание

Если пристрастие к соли сопровождается общей усталостью организма, болью в животе или болью в мышцах и суставах, то это веский повод обратиться за консультацией к врачу.

В первую очередь следует проверить здоровье почек и щитовидной железы. Именно они подают такой сигнал организму, когда их нормальное функционирование находится в зоне риска.

Совет: бежим к врачу, делаем УЗИ данных органов и сдаем анализ крови на гормоны.

Источник