Каких витаминов не хватает если хочется яйца

Куриные яйца – очень полезный и доступный продукт. В яйце содержатся необходимые человеку витамины, аминокислоты и микроэлементы, причем в отлично сбалансированном количестве.

Полезным считается как белок, так и желток, если употреблять их отдельно друг от друга. Человек может съедать 2-3 яйца в день в виде омлета или вареных яиц на завтрак для поддержания хорошего здоровья. Часто потребляемое ежедневно количество яиц даже больше, поскольку они содержатся в составе других продуктов питания.

Читать: Польза, вред и противопоказания хурмы

Но все хорошо в меру. Избыток яиц пойдет скорее во вред, чем на пользу. А что делать, когда организм прямо настойчиво требует яичницы? Специалисты объясняют такое желание возможным дефицитом определенных веществ, которые содержатся в куриных яйцах. Итак, рассмотрим, что же в них есть хорошего:

Белки и углеводы. По содержанию белка яйца превосходят мясо, поэтому некоторые спортсмены восполняют дефицит, съедая от 5 до 10 яиц в день, причем часто в сыром виде. Якобы так белок усваивается лучше. Это, скорее, крайность. Но людям, чья работа связана с тяжелым физическим трудом, также можно увеличить количество яиц в рационе. Полезные углеводы продукта быстро преобразуются в энергию.

Фолиевая кислота. Это водорастворимый витамин группы В, который человек получает главным образом из пищи. Фолиевая кислота отвечает за хорошую память, спокойствие нервной системы, замедляет старение, участвует в построении новых клеток, лечит анемию, снижает симптомы климакса, служит профилактикой тромбообразования, повышает иммунитет, нормализует работу сердца и сосудов. Особую роль она играет в развитии плода, поэтому часто страстное желание яиц возникает у беременных.
Заподозрить недостаток витамина В9 можно не только по тяге к яйцам. Кроме этого могут проявиться и другие симптомы: быстрая утомляемость, плохое самочувствие, проблемы с пищеварением и малокровие. Это очень тревожные сигналы, которые нельзя оставлять без внимания. Но с В9 важно не переусердствовать, так как его передозировка опасна развитием очень нехороших заболеваний, вплоть до рака.

Читать: Польза и вред бананов для здоровья

Цинк. Этот микроэлемент содержится в морепродуктах, мясе, тыквенных семечках и яичных желтках. Если появляется желание съесть только желток, а к белку человек равнодушен, то можно предположить дефицит цинка.
Лецитин. Именно это вещество необходимо человеку каждый день для хорошей работы мозга и печени. Получить его можно из соевых бобов, подсолнечных семечек, но также он в большом количестве присутствует в яичном желтке. При дефиците лецитина можно употреблять отдельно желток, но только в том случае, если на белок есть аллергия.

Холин. Это вещество нужно для регулирования уровня холестерина в крови и снижения риска возникновения онкологических новообразований груди у женщин.
Витамин D. Это вещество помогает усваивать кальций и укрепляет кости. Из яичного желтка его можно получить столько же, сколько и из рыбы.

Читать: Польза и вред риса для здоровья

При употреблении до 3 яиц в день этот продукт будет полезен, а вот превышение нормы опасно повышением холестерина, ухудшением кровообращения и закупоркой сосудов. К тому же яйца противопоказаны при сахарном диабете, так как могут привести к инсульту или инфаркту.

Источник

Сейчас мой организм ведёт себя более адекватно. Но не так давно был период потребления куриных яиц во всех видах кроме сырого в любое время суток. В день получалось где-то 6 яиц в течение как минимум недели. Я не засекала точно сколько это продолжалось. При этом мой слегка свихнувшийся организм знать ничего не желал об овощах (особенно в супе) и кашах. Фрукты тоже восторгов не вызывали.

Я конечно люблю иногда слопать пару яиц на завтрак. Но обычно получалось от 2-ух до 6-и яиц максимум в неделю с перерывами. А не 4-6 в день без перерыва.

Считается, что если организм чего-то требует, значит ему чего-то не хватает. Раньше со мной такого не случалось — какой-то нонсенс!

Вот я и решила спросить — кто-нибудь знает, что это было?

бонус за лучший ответ (выдан): 5 кредитов

Мила Жужу
[276K]

4 года назад

Действительно, организм человека очень сложен и умён.

Сам знает, когда и что попросить-потребовать.

Если хочется много яиц, то это говорит о необходимо быстро пополнить его белковым продуктом с очень высокой питательной и биологической ценностью.

Яйца уникальный натуральный продукт.

Состав у них очень хороший и полезный:

белок 12,7%

жиры 11,5%

углеводы 0,6%

есть даже минеральные соли 1% и что прекрасно- витамины Д, Е, каротин, холин и очень много понемногу других важных веществ.

Энергетическая ценность одного яйца примерно 80 ккал.

По питательности одно яйцо — это 40 граммам мяса или 1 стакан молока.

Если нет аллергии, то яйца есть полезно.

это быстрый и хорошо усваеваемый белок.

Кстати, яйца на 98% усваиваются организмом.

модератор выбрал этот ответ лучшим

зелпти
[33.9K]

4 года назад

Возможно в тот период времени у вас были физические нагрузки и организм наращивал новые мышечные ткани. Для этого нужны протеины или по русски белки.

Пищеварительная система человека расщепляет протеины на отдельные аминокислоты, которые и нужны организму для «строительства». Чем легче усваивается белок, тем быстрее будет протекать восстановление мышц.

Ваш организм, возможно, решил, что из куриного яйца ему легче всего добывать протеины и не напрасно, потому что яичный белок самый ценный в этом отношении и признан эталонным.

Для спортсменов готовят специальные смеси из протеинов, глюкозы, фруктозы, мальтодекстринов и т. д. Эти смеси идеально подходят для набора массы.

Может быть Вы еще растете? А может такая реакция на магнитные бури. Мой организм, когда магнитные бури каждый раз чего-то требует. В истерики кидается.

Елена 6321
[7.7K]

4 года назад

Конечно же в яйцах много легко усваиваемого белка и микроэлементов. Витамины есть все, кроме «С».

Употреблять много яиц, если у вас нет проблем с холестерином, конечно же можно. В особенности, если ограничиться одним белком, так как именно в желтках — вредный для нашего организма в избытке холестерин.

А вот физическая потребность кушать яйца в большом количестве, да еще просто варенные — говорит о нехватке в вашем организме фолиевой кислоты. Эта кислота участвует во многих жизненно — важных процессах, но к сожалению накапливаться в организме не может. да и еще расходуются быстро. Например, она участвует в процессе кроветворения в организме. Для поддержания ее необходимого количества в организме достаточно одного вареного яйца в день. Но не забывайте о холестерине! Поэтому восполнять дефицит фолиевой кислоты желательно и при помощи других продуктов: зелень, петрушка, сыр, творог, мясо и другие. А еще лучше (если уж на самом деле тяга яйцам завышенная) — купить в аптеке капсулы фолиевой кислотой. Их прописывают даже беременным, они абсолютно безвредны, недорогие и усваиваются почти на все сто!

секлета
[170K]

4 года назад

Расскажу на примерах, может вам пригодится.

Одна приятельница не мога наесться яиц, когда была беременной. Потом, с кормлением ребенка, это прошло. Но при следующей беременности опять была дикая потребность в яйцах.

У меня есть брат по деду. Он намного старше, в начале 70-ых годов работал на подъемном кране, и перед Новым годом гнали строительство дома, чтобы тот успели принять. Надо было поднимать грузы больше нормы. Это привело к тому, что кран сломался, брат с кабиной начал падать. В полете он выдавил стекло, упал на свежезаваренный расством, и кабина упала после него, но не на него. В результате к приезду «Скорой» он был жив. Больницы города отказывались принимать смертника, согласился лишь один врач. Он на брате кандидатскую диссертацию защитил. Короче, у брата много что пострадало, в том числе серое вещество головного мозга. Чтобы его восполнить, брату прописали пить по 40 (!) яиц в сутки. И он через месяц смог встать.

Так что могу предположить, что вы можете быть беременны, но еще не знаете о том, или вам надо накормить серое вещество головного мозга. Больше я не встречалась со случаями неконтролируемой активности в потреблении яиц. Может, у вас потребность и другая, но кто знает, может мои рассказы вам и помогут.

Куриное яйцо — это источник многих микро- и макроэлементов, а также витамин. куриное яйцо, а точнее желток, один из рекордсменов по содержанию витамина В4 или его еще называют холином. Помимо того, что он благотворно влияет на нервную систему, он снижает уровень вредного холестерина. Также в желтке много лецитина, который улучшает обмен холестерина и снижает развитие атеросклероза. Так что возможно есть проблемы с липидным обменом и содержанием вредного холестерина.

catmur
[10K]

4 года назад

А тест на беременность вы не делали?

Очень часто резкая потребность в каких-либо продуктах возникает у беременных. Они наиболее остро чувствуют нехватку определённого вещества для себя и для плода. А в яйцах, кроме чистого легкоусвояемого белка ещё и фолиевая кислота, холин, селен, биотин,витамины группы В, А, Е, Д. Всё что нужно для строения нового организма.

А возможно просто на вас так повлиял весенний авитаминоз. Чаще прислушивайтесь к своему организму — он даёт вам правильные знаки.

Людвиго
[107K]

2 года назад

Яйца содержат сумасшедшее число протеина (белка). По сути, они и есть сплошной белок. И требование организма говорит о том, что вам не хватает катастрофически белка. И пока он не восполнил запасы его, не успокоился. К тому же яйца благотворно действуют на состояние волос, кожи и ногтей, снижают уровень вредного холестерина. Организм четко знает, что ему нужно, поэтому не страшно, когда он просит чего-то в огромных дозах.

Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка

Знаете ответ?

Источник

Наш организм — штука тонкая и своенравная. Если чего-то не хватает, то он начинает активно об этом сигнализировать. Так чем же успокоить взбунтовавшийся аппетит, чтобы, наконец, перестать хлопать дверцей холодильника? Мы составили список самых популярных продуктов.

Хочется шоколада

Если очень хочется именно этой сладости, то вашему организму не хватает серы, фосфора, углерода и триптофана.

Кстати, триптофан очень сильно влияет на эмоциональное и психическое состояние человека. Подробнее здесь

Чтобы не портить фигуру большим количеством съеденного шоколада, включите в рацион такие продукты:

свежие фрукты;
клюкву;
брокколи;
куриную грудку;
яйца;
бобовые;
творог;
сыр;
шпинат;
зелень.

У многих спортсменов давно выработан принцип: “хочешь сладкого — ешь мясо”.

Хочется хлеба

Желание съесть кусочек хлеба сигнализирует о том, что организму не хватает азота. Чаще всего это возникает из-за несбалансированного питания и, как следствие, недостатка витаминов и минеральных веществ. Восполнить пробел в питании можно такими продуктами:

творог;
яйца;
мясо птицы.

И уже 2:0 в пользу белковых продуктов, которые, кстати, являются главными компонентами при строительстве красивого тела.

Хочется сыра

Если хочется сыра, то 30 грамм в день этого продукта позволить себе можно. Но в случае, когда желание становится постоянным спутником, то организм сигнализирует о том, что ему не хватает кальция и фосфора.

Чтобы не превысить норму жиров за поеданием сыра, включите в рацион брюссельскую капусту, брокколи, кунжут, творог и шпинат.

Хочется сливочного масла

Желание ощутить вкус сливочного масла говорит, что вашему организму не хватает жиров и витамина D. Чтобы помочь организму, включите в рацион такие продукты:

орехи;
семечки;
сельдь;
сметана;
печень;
яйца.

Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не вычеркивайте сливочное масло из своего рациона. Норма, разрешенная диетологами, — 10 граммов в день.

Хочется семечек

Если вам вдруг жутко захотелось семечек, то это говорит о том, что организму не хватает следующего:

витамина Е — восполнить недостаток можно орехами;
хрома — включите в рацион морепродукты, печень и свежие фрукты;
углерода — употребляйте больше куриного мяса и молочных продуктов.

Хочется бананов

Если хочется бананов, то вашему организму не хватает калия. Чтобы восполнить это недостаток, включите в свой рацион такие продукты:

изюм;
грецкие орехи;
гречку;
капусту брюссельскую и кольраби.

Хочется жареного

Если на языке ощущается вкус жареной картошки, то ваш организм напоминает о том, что ему не хватает хрома. Восполнить недостаток можно за счет включения в рацион морепродуктов, свежих фруктов, печени.

И на десерт я оставила чисто женские хотелки — жор в период ПМС

Если перед критическими днями вы готовы съесть все, что попадается на глаза, то вашему организму мало цинка и кремния. Включите в рацион такие продукты:

красное мясо;
морепродукты;
зеленые овощи;
орехи;
семечки;
рис;
картофель;
сахар.

Последние три продукта рекомендую включать с осторожностью. Так, вместо белого риса лучше есть бурый, картофель употребляйте в отварном виде, а сахар замените на мед или сахарозаменитель.

А о том,что делать, если в вас вселился ПМС, читайте здесь.

Как итог, хочу сказать, что к желаниям организма нужно прислушиваться. Стрессы, голодные диеты и детоксы негативно сказываются на здоровье. Соблюдайте баланс.

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки. Так мы будем знать, что информация вам интересна))

Источник

Прислушайтесь к своему организму — он сигнализирует о недостатке определённых веществ

Иногда хочется отведать соленых огурчиков, иногда шоколада, а порой — кильку в томате. К чему бы это? Надо ли прислушиваться к прихотям своего организма? Вкусовые пристрастия всегда имеют под собой реальную физиологическую основу: организму чего-то не хватает, и он об этом сообщает. Это процесс естественной саморегуляции нашего хорошего настроения, здоровья и благополучия.

Прислушайтесь к своим желаниям, и вы узнаете, какой образ жизни вам вести и чем питаться в ближайшие четыре недели. Почему именно четыре? Потому что наша цель — правильно подобранным питанием и режимом дня внести коррективы в работу гормональной системы. А такие серьезные вещи быстро не делаются.

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

Что делать?

Каждый вечер пить стакан теплого молока или ужинать порцией йогурта. Приготовить домашнюю творожную запеканку.

2. Хочется сырокопченой колбаски

Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня. В копченом мясе много насыщенных жирных кислот и холестерина. А еще пряные копчености стимулируют половое влечение.

Что делать?

Баловать себя копченостями два раза в неделю, но не чаще, так как они обладают канцерогенными свойствами. Великолепный источник насыщенных жирных кислот — сливочное масло (30 г в день). Тяга к копченому у сидящих на диете говорит о том, что пришла пора увеличить в рационе количество жиров за счет авокадо, орехов и растительного масла.

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.

Что делать?

Если очень тянет, съешьте сегодня целую селедку или банку кильки. Но уже завтра постарайтесь восполнить дефицит минеральной водой (Ессентуки №17 или №20 по два стакана в день перед завтраком или обедом), потому что большое количество соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление.Желание есть оливки, маслины, тунец — может свидетельствовать о недостатках в работе щитовидной железы. В маслинах, оливках много йода, а в тунце содержатся аминокислоты тирозина. При недостатке этих веществ щитовидная железа не может в полной мере вырабатывать гормоны.

4. Хочется яичницу или яйца в любом виде

.Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка.

Что делать?

Четыре раза в неделю готовить себе яичницу или омлет из трех яиц.

5. Хочется сыра

Если вы — женщина, то у вас появляется склонность к предменструальному синдрому с отеками, мышечными спазмами и плохим настроением. Вам не хватает молочных жиров в сочетании с фосфором. Когда хочется сыра — при низком давлении (гипотонии). Соли натрия и жиры, содержащиеся в соленом жирном сыре, поднимают артериальное давление.

Что делать?

Проще всего употреблять каждый день по 100 г твердого сыра. Но, учитывая его высокую калорийность, попробуйте ограничиться 30 г сыра, 200 г брюссельской капусты и 100 г шпината.

6. Хочется кисленького: лимон, клюкву, квашеную капусту

Вы находитесь в преддепрессивном состоянии или просто очень много работаете и нуждаетесь в большом количестве энергии. Возможно, у вас несколько снижена кислотность желудочного сока. В кислых овощах и фруктах содержится много витамина С.

Что делать?

Начинать завтрак с большого апельсина. Каждый день включать в меню сладкий болгарский перец и лимоны. Если хочется есть капусту — это может свидетельствовать о проблемах с желудочно — кишечным трактом. Клетчатка, содержащаяся в капусте, повышает тонус кишечника, тартроновая кислота помогает переваривать пищу, витамин U способствует заживлению язв. Хочется лимон — возможные проблемы с желчным пузырем и печенью. Лимон стимулирует выработку пищеварительных соков, а витамин С снимает воспаление и уничтожает бактерии.

7. Хочется мидий, устриц, кальмара, креветок

Вам, скорее всего, не хватает йода.

Что делать?

Приятнее всего, конечно, съедать ежедневно по 150 г мидий или 250 г крабового салата. Но гораздо дешевле постоянно пользоваться йодированной солью и готовить салаты из морской капусты.

8. Хочется чеснока, луковицу, горчицу, острый красный перец

У вас вот-вот разовьется простудное заболевание. Вас одолевают микробы и вирусы, и ваш иммунитет требует фитонцидов (натуральных дезинфицирующих веществ).

Что делать?

Пожевать зубчик чеснока, и он уничтожит микробы в полости рта. Кроме того, добавлять свежий лук, чеснок и прочие острые пряности всюду, куда только возможно.

9. Хочется кисломолочного: кефира, простокваши, пахты

Вам грозят неполадки с кишечником, и живущие там полезные микробы призывают к себе на помощь кисломолочные бактерии.

Что делать?

Покупать кефир, сметану и йогурты с биодобавками, восстанавливающими нормальную микрофлору кишечника.

10. Хочется кофе

У вас пониженное артериальное давление и весьма активная умственная деятельность. Вы нуждаетесь в дополнительном источнике энергии.

Что делать?

Пить столько кофе, сколько вам хочется. О передозировке организм сообщит ускоренным сердцебиением, и завтра вы выпьете кофе меньше. Старайтесь спать восемь и более часов, чтобы поддерживать кровеносные сосуды в тонусе, а давление в норме.

11. Хочется шоколада

Вы жаждете любить и испытывать ответные чувства. Вам не хватает физической ласки, тепла, ощущения радости жизни. Шоколад содержит стимулирующие вещества, способные вызвать положительные эмоции.

Что делать?

Не отказывать себе в удовольствии, помня при этом, что в шоколаде очень много калорий.Почему хочется шоколада — ваш организм просит магния, а он содержится в свежих орехах, бобах и фруктах, Хочется есть шоколад, если вы быстро утомляетесь, находитесь в депрессии. В шоколаде содержатся флавоноиды, которые повышают настроение, какао помогает вырабатывать гормон радости серотонин.

12. Хочется семечек

Желание грызть семечки говорит о дефиците витамина Е, выражающемся в сухости кожи.

Что делать?

Готовить салаты на нерафинированном растительном масле, где концентрация витамина Е намного выше.

Если Вам хочется съесть арбуз — это может быть вызвано заболеваними почек и мочевого пузыря. Мякоть арбуза обладает мочегонным действием и не позволяет организму терять нужный ему калий.

13. Хочется мороженого

Приступ любви к мороженому говорит о попытке вернуться в детство. Если вам хочется мороженое или когда вам хочется творога организм сигнализирует о неполадках опорно — двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит. Организму нужен кальций.

Что делать?

Время вспять не обратить, поэтому придется решать проблемы в настоящем. Налегайте на цельнозерновой хлеб — он избавит от колебаний уровня глюкозы в крови и успокоит нервы.

14. Хочется бутерброд со сливочным маслом, пирожное с кремом, масляное печенье

Если вы не придерживаетесь вегетарианского образа жизни (а в этом случае ваш организм явно тоскует по насыщенным жирам), то такое желание говорит о дефиците витамина Д, необходимого для укрепления иммунитета.

Что делать?

Покупать для бутербродов натуральное сливочное масло. Пить чай или кофе с качественным сливочным печеньем (2-3 штуки в день). Жирные пирожные можно позволить себе пару раз в месяц. Но не обманывайте организм и обратите внимание, чтобы пирожные и печенье содержали сливочное масло, а не заменители.

Если хочется моркови — возможные проблемы с кожей, слизистой оболочкой, а также снижение зрения, слабость. В моркови много витамина А, полезного для кожи и для органов зрения.

Что делать, если…

Хочется есть мясо

. Белок и железо, содержащиеся в мясной пище необходимы для создания иммунных клеток, поддержании энергии в организме. Постоянно хочется есть мясо при недостатке энергии и снижении иммунитета.

Если хочется овсяную кашу — проблемы с желудочно — кишечным трактом: обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни желудка. Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая его, а клетчатка налаживает работу желудочно — кишечного тракта.

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функционирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

Если хочется хурмы — возможны вегетососудистые проблемы, недостаток энергии, а также дисбактериоз. В хурме много глюкозы, полезных витаминов и минералов, тонизирующих, укрепляющих сосуды, пектин и клетчатка нормализует работу желудка.

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из организма плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Даже потеря аппетита сигнализирует о нехватке витаминов В1 и В3, марганца и хлора, и наоборот, переедание говорит о нехватке кремния, триптофана и тирозина.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетельствует о нехватке кремния и тирозина.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте, что ему недостает.

источник

Источник