Каких витаминов не хватает если хочется арбуза

Как установили ученые, регулярное употребление арбузов позволяет снизить кровяное давление. Компоненты, содержащиеся во фруктах, влияют на мышцы, от которых зависит диаметр артерий. Благодаря этому кровеносные сосуды расширяются, в результате чего понижается давление.

Арбуз является отличным лечебным продуктом для глаз. И все это благодаря бета-каротину, лютеину, витамину C и зеаксантину. Арбуз защищает глаза от макулярной дегенерации. Помогает в борьбе с другими заболеваниями глаз, связанных с возрастом, как например, сухость глаза, повреждение зрительного нерва или глаукомы.

Арбуз и потенция

В арбузе содержатся вещества, которые снижают артериальное давление и влияют на мужскую эрекцию. Аргинин, содержащийся арбузе, способствует сексуальной дисфункции.

Работает он по тому же принципу, что и Виагра. Увеличивает количество окиси азота, что расслабляет вены и увеличивает приток крови. Арбуз будет полезным не только для тех, кто борется с импотенцией, но и выступает в профилактических целях.

Арбузовая диета от рака и для диабетиков

Витамин C и каротин, содержащийся арбузе, снижают риск сердечных заболеваний и рака толстого кишечника, смягчают симптомы астмы, остеопороза, ревматические боли, воспаления суставов.

Диетологи напоминают, что арбузы — это низкокалорийные фрукты, они могут быть, полезны для особенно тех людей, которые придерживаются диеты для похудения.

Диабетики, которые должны обратить особое внимание на калорийность блюд и содержание в них сахара, часто жалуются, что не могут позволить себе много замечательных закусок или блюд. Вместо этого могут без опасений есть арбузы. Несмотря на то, что они очень сладкие, в то же время являются безопасными, это потому что арбузы состоят из 99% воды и клетчатки. Кроме того, различные витамины и минералы, содержащиеся арбузе, как например, калий и магний способствуют улучшению работы инсулина в нашем организме. Другим компонентом арбуза является аргинин, который также имеет заметное влияние на уровень действия инсулина на сахар в организме.

Чем больше красного, тем лучше

Каротиноиды — это антиоксиданты и натуральные пигменты, которые отвечают за красный цвет мякоти арбуза. Главным представителем каротиноидов считается ликопин, который предотвращает окисление холестерина, понижает давление в венах и артериях. Кроме того, он тормозит размножение в кровеносных сосудах свободных радикалов, вызывающих их повреждения.

Ликопен снижает риск возникновения рака, особенно рака простаты. Следует знать, что чем ярче мякоть арбуза, тем меньше количество каротиноидов.

Здоровые кости

Семена арбуза содержат достаточно большое количество белка — важного составляющего компонента нашего организма. В 108 г. сухих семян находится около 30,6 г. этого вещества. Для сравнения, в той же порции мяса курицы — всего лишь 23 грамма белка.

Косточки состоят из нескольких важных аминокислот, которые влияют на увеличение синтеза гормона роста, отвечающего за регенерацию организма, что способствует омоложению внешнего вида.

В состав семян арбуза входят также триптофан, глютаминовая кислота и лизин. Они положительно влияют на наши умственные способности, улучшая концентрацию и снижают усталость в результате напряженной интеллектуальной работы.

Источник магния

Большинство из нас считает его богатый источник какао-бобы, которые действительно содержит много этого компонента (420-442 мг/100г), все же это меньше чем у косточки упомянутого арбуза (515 мг/100г).

При этом данный фрукт вообще не содержит теобромин и кофеин, которые повышают потребность организма на это вещество, а также снижает уровень оксалата.

Семена арбуза имеют достаточно высокую энергетическую ценность (602 ккал), потому что в середине состоят в основном из жиров. Однако свойства масла, нагнетаемого из высушенных и измельченных косточек, ценятся жителями Африки. Они имеют необычные увлажняющие свойства и являются важным компонентом для детей.

Идеальный плод в летнюю жару

Тот факт, что арбуз примерно на 90% состоит из воды, делает это фрукт идеальным в летнюю жару. В арбузах мы найдем витамин C, B, А также калий. Эти витамины обладают антиоксидантными свойствами, которые предотвращают действие свободных радикалов.

Арбузы, благодаря своему составу, полезны также при снижении температуры тела. Многие жители в тропических странах, во второй половине дня, употребляют этот фрукт, чтобы утолить не только жажду, но и снизить температуру нагретого тела, а так же для предотвращения инсульта.

Очищает почки

Калий, который мы можем найти в арбузе, полезен при очищении почек от различных токсичных веществ. Более того, это помогает снизить накопившееся количество мочевой кислоты в крови, тем самым устраняя риск повреждения почек и образование камней.

Для этого, арбуз с высоким содержанием воды, заставляет почки работать быстрее, в результате чего, мы часто после его употребления посещаем туалет. Вследствие этого, наши почки регулярно очищаются.

Поддерживает метаболизм

Находящийся в арбузах витамин B помогает нашему метаболизму и повышает уровень энергии в организме. Даже если выпить один сок из арбуза, мы можем ощутить повышение уровня энергии уже через полчаса.

Благодаря арбузу мы также можем лучше спать ночью. Доказано, что арбуз помогает нам войти в более глубокую фазу сна, и это подтверждает 27% случаев. Арбуз повышает уровень серотонина, который приводит к тому, что мозг меньше подвержен восприимчивости, например, к шумам во время сна.

Увлажняет и омолаживает

Частое употребление этого сочного фрукта, улучшает состояние нашей кожи. Она становится более эластичной и выглядит моложе. Исследования показали, что арбуз снижает риск плохого влияния солнца на нашу кожу почти на 40%. Это довольно много. А все благодаря содержанию ликопина, который фильтрует вредные УФ-излучения, защищая кожу от его воздействия.

Воды, присутствующей в арбузе, не достаточно чтобы удалить избыток сахара, который в нем содержится. Организм реагирует на это обезвоживанием. Поэтому рекомендуется перед и после употребления арбуза выпить несколько глотков воды.

Журнал «Charm Lady» напоминает: Следует помнить, чтобы после такого фруктового лакомства нужно прополоскать зубы водой или съесть, например, немного сельдерея, так как он вернет правильное состояние рН в полости рта и предотвратит возможную зубную боль.

Нет человека, который бы не знал или не слышал хотя бы одного анекдота про вкусовые капризы беременных женщин. Но, как это ни странно, подобные желания, очень часто испытывают не только беременные женщины, и не только женщины, но и мужчины.

 Наверняка и у вас есть несколько воспоминаний о «капризах» вашего вкуса. Но задумывался ли кто-нибудь над тем, чего на самом деле требует ваш организм, когда вас посещает очередное непреодолимое желание? В чем причина такого поведения организма?

Понять, почему на завтрак вам страшно захотелось свежих огурцов, а вечером понадобилась целая плитка шоколада, не так-то просто. Даже у врачей на этот счет мнения расходятся. Психологи настаивают на том, что у людей часто встречается углеводная зависимость. Существует также синдром обжорства, когда у человека происходят повторяющиеся эпизоды резкого переедания. Такие люди очень трудно контролируют количество пищи, и не могут прервать еду или уменьшить её количество.

Диетологи же, склоняются к гормональной природе этого явления. Когда мы едим, в головном мозге вырабатывается гормон удовольствия. Это один из способов, которым организм защищается от стрессов, тревог и депрессий. У женщин на «гастрономические капризы» влияют колебания гормонов в зависимости от фазы менструального цикла. Это ещё один инструмент, созданный природой. Повышение аппетита во второй фазе цикла призвано обеспечить женщину всем необходимым перед возможным зачатием ребенка.

Существует ещё одна версия, заслуживающая внимания — недостаток минералов и витаминов. Учёные создали список, в котором желание съесть тот или иной продукт чётко объясняет, чего не хватает организму, а главное, из какого продукта это можно получить.

Желание поесть шоколада говорит о недостатке магния. О дефиците этого же микроэлемента говорит острое желание съесть что-то кислое. Получить этот микроэлемент можно употребляя в пищу нежареные орехи и семечки, стручковые и бобовые культуры.

Постоянная потребность в чём-то «сладеньком» признак нехватки хрома и серы. Хром содержится в капусте брокколи, винограде, сыре, курином мясе и телячьей печени. Недостающую серу можно получить из клюквы, белокочанной и цветной капусты и хрена.

Частое употребление кофе или чая должны подтолкнуть вас к мысли о недостатке в организме фосфора, железа и серы. Источником этих микроэлементов могут стать мясо птицы, красное мясо, говяжья печень, рыба, куриные яйца, молочные продукты, орехи, морская капуста и черешня.

Если человеку очень хочется свеженького ароматного хлебушка, значит, в его организме не хватает азота. Повысить его содержание в крови помогут продукты с высоким содержанием белка: рыба, мясо, орехи, бобы.

Хочется жирной пищи или газированных напитков? Вам не хватает кальция. Этот микроэлемент содержится в капусте брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Тянет на солёненькое? Подобные желания возникают не только у беременных, но и у людей с недостатком хлоридов. В таких случаях нужно употреблять в пищу козье молоко, рыбу, нерафинированную морскую соль.

Повышенная потребность в холодных напитках говорит о недостатке марганца. В таком случае нужно подналечь на грецкие орехи, миндаль, орех пекан и голубику.

Повышенный аппетит накануне «критических дней» — признак недостатка цинка. В этой ситуации выручит красное мясо, морепродукты, листовые овощи, корнеплоды.

А вот если человек постоянно испытывает чувство голода в течение дня, то это говорит о недостатке кремния, триптофана и тирозина. Кремний содержится в орехах и семечках, а недостающие аминокислоты можно получить, употребляя в пищу сыр, печень, мясо ягнёнка, изюм, шпинат, оранжевые, зеленые и красные фрукты и овощи.

Потеря же аппетита — признак нехватки витаминов В1, В2 и марганца. Повысить уровень этих веществ можно с помощью орехов, семечек, бобовых и стручковых. Богаты ими также тунец, палтус, свинина, говядина, мясо курицы, индейки и печень этих животных.

Иногда можно встретить более «экзотические» желания. Например, есть люди, которые очень любят пригоревшую пищу. Это желание вызвано нехваткой углерода. Для решения такой проблемы необходимо обогатить свой рацион свежими фруктами.

Часто дети и будущие мамы грызут мел, штукатурку или лёд. Вопреки распространённому мнению делают они это не потому, что им не хватает кальция, а по причине дефицита железа или цинка. У большинства «гурманов» эта тяга исчезает после проведения лечения железодефицитной анемии или дополнения ежедневного рациона продуктами, богатыми железом и цинком: мясо, рыба, птица, морская капуста, зелень, черешня.

В любом случае, упорное желание есть какие-либо продукты в большом количестве или непреодолимая тяга к употреблению в пищу не совсем съедобных продуктов – повод не только откорректировать свой рацион, но и проконсультироваться с врачом.

Врач-методист Евгения Боборыкина,
Региональный центр медицинской профилактики