Каких витаминах много йода
Автор Елена Иванова На чтение 12 мин. Просмотров 526
Йод регулирует работу щитовидной железы. При его дефиците нарушаются функции органа, возникает гормональный дисбаланс, возрастает риск развития гипертиреоза, зоба и даже рака щитовидки. Поэтому восполнять недостаток этого вещества в организме нужно обязательно. Хороший эффект производят добавки на основе витаминов с йодом и селеном.
- Как выбрать препарат
- Когда необходим йод
- Подбор формы выпуска
- Состав
- Дозировка и объем упаковки
- Цена
- Выбор производителя
- ТОП-5 препаратов на основе молекулярного йода
- №5 Life Extension, Морской йод, 1000 мкг, США
- №4 Йод-актив 100 таб., Россия
- №3 Harmonic lnnerprizes, Формирующийся йод, 1 жидкая унция, США
- №2 Heritage Store, Атомарный йод, коллоидный, США
- №1 TPCS, losol Formula II, 1 жидкая унция, США
- ТОП-5 препаратов на основе калия йодида
- №5 Dr. Mercola, Iodine, 1.5 mg, США
- №4 Now Foods, Калий+Йод, США
- №3 Йодомарин 200, Германия
- №2 Eidon Mineral Supplements, Йод, Жидкий Концентрат, США
- №1 Йодбаланс 100 таб., 0,1 мг, Германия
- Молекулярный йод + калия йодид
- №2 Optimox Corporation, Йодорал, США
- №1 Life-flo, Жидкий йод плюс, США
- Молекулярный йод + калия йодид + натрия йодид
- EuroPharma, Terry Naturally, Tri-Iodine, 12 мг, США
- ТОП-5 добавок с селеном, цинком, медью и йодом для поддержки щитовидки
- №5 Thorne Research, Thyrocsin, США
- №4 Natural Factors, WomenSense, ThyroSense, Thyroid Formula, США
- №3 Now Foods, Thyroid Energy, США
- №2 Алфавит классик, Россия
- №1 Доппельгерц актив от А до цинка таб., 1,5 г, Германия
- Где купить
- Как принимать препараты
- Совместимость йода с витаминами, минералами и продуктами
Как выбрать препарат
При выборе препарата следует обращать внимание на форму выпуска, дозировку активных и вспомогательных веществ в составе. Средство должно быть безопасным для здоровья и не содержать вредных компонентов. Также необходимо знать, что БАДы бывают следующих видов:
- Монопрепараты. Содержат только одно вещество – йод.
- Олигокомпонентные добавки. Имеют несколько действующих компонентов.
- Поливитаминные комплексы. Содержат витамины, микроэлементы и другие полезные вещества.
Выбирая объем упаковки витаминов с йодом для поддержки работы щитовидной железы, необходимо рассчитать так, чтобы его хватило на полный курс, то есть на 1 месяц. Для этого стоит внимательно ознакомиться с инструкцией, изучить схему приема.
Когда необходим йод
Пить йодсодержащие витамины рекомендуется при наследственной предрасположенности к болезням щитовидки, людям, проживающим в районах с низкой концентрацией этого вещества в почве и воде. Помогают подобные препараты и при заболеваниях пищеварительного тракта.
Примечание! Дефицит йода, как и избыток, является причиной сбоя всех функций и процессов в организме.
Симптомы нехватки йода:
- нарушение водно-солевого, жирового, белкового и углеводного обмена;
- хроническая усталость, вялость, сонливость;
- снижение иммунитета, частые ОРВИ;
- недостаток железа в крови (железодефицитная анемия);
- отечность конечностей, мешки под глазами;
- бесплодие;
- ухудшение памяти, концентрации внимания, состояния ногтей, волос и кожи;
- беспричинная раздражительность;
- увеличение массы тела.
Всех этих признаков можно избежать, если начать прием витаминов с содержанием йода или составить сбалансированный рацион.
Из видео можно узнать о продуктах, в которых содержится этот важный элемент:
Подбор формы выпуска
Витаминные комплексы с йодом выпускаются в различных формах:
- Таблетки. Содержат по 100, 150 и 200 мкг действующего вещества. В составе есть стабилизаторы.
- Капсулы. Растворяются непосредственно в ЖКТ, имеют защитную оболочку.
- Йодные растворы. Хорошо усваиваются, не содержат других компонентов, удобны в применении для детей, но обладают неприятным вкусом.
Для самых маленьких пациентов производители выпускают витамины в форме жевательных таблеток и саше с разными вкусами.
Состав
Йод, как активный компонент, может быть представлен одним из двух соединений:
- Молекулярное. Хорошо усваивается, выводится в неизменном виде, поэтому снижается вероятность передозировки.
- Йодид калия. Улучшает растворимость йода в воде. Подходит для детей, беременных и кормящих женщин.
Кроме йода, щитовидной железе для нормальной работы нужны следующие элементы:
- Селен. Участвует в выработке ферментов, синтезе гормонов.
- Медь. Необходима для полноценного функционирования эндокринной системы, нормализует уровень тироксина в крови.
- Кальций. Влияет на гормон кальцитонин.
- Цинк. Необходим для снижения концентрации антител в железе.
Также желательно, чтобы в составе препарата с йодом присутствовали витамины С, Е, Д и группы В. Эти вещества поддерживают секреторную активность щитовидной железы.
Дозировка и объем упаковки
Суточная потребность организма в йоде – 80-150 мкг. Норма также зависит от возраста и составляет:
- у детей младше 5 лет – до 90 мкг, от 5 до 12 – 120 мкг;
- у взрослых – 150 мкг.
Ежедневная потребность у женщин при беременности возрастает до 220 мкг, у кормящих – до 290 мкг. Груднички получают вещество вместе с материнским молоком.
Примечание! Согласно статистическим данным суточное поступление йода с едой составляет 40 мкг.
Взрослому для профилактики достаточно принимать по 100 мкг в день. В лечебных целях норма подбирается индивидуально, в зависимости от тяжести состояния. Дозы могут быть и 300 мкг, однако тогда повышается риск передозировки. Ее симптомы:
- тошнота, рвота;
- кашель;
- насморк;
- головная боль, головокружение;
- вкус металла во рту.
Если возникли такие признаки, нужно прекратить прием препарата и обратиться в больницу.
Цена
При покупке витаминов с йодом нужно обращать внимание не на стоимость всей упаковки, а на цену порции. Дешевые препараты, например, содержат низкую концентрацию действующего компонента, поэтому их нужно принимать в большом количестве. В результате покупатель переплачивает.
Выбор производителя
На рынке представлены витамины отечественных и зарубежных производителей.
Россия:
- «Оболенское» ФП.
Германия:
- Квайссер фарма;
- Берлин-хеми;
- Мерк КГаА.
США:
- Now Foods;
- Natural Factors;
- Life Extension;
Какие витамины с йодом подойдут лучше, зависит от типа и концентрации активного компонента. Среди олигокомпонентных одним из эффективных считается Допельгерц Актив йод с железом. Его производит немецкая компания Квайссер фарма.
ТОП-5 препаратов на основе молекулярного йода
Рейтинг витаминов был составлен исходя из стоимости за одну порцию и состава.
№5 Life Extension, Морской йод, 1000 мкг, США
Life Extension, Морской йод, 1000 мкг, 60 растительных капсул
★★★★★
от 435 ₽
Стоимость 1 порции – 6 руб. 78 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 60 капсул;
- дозировка в день – 1 шт.
Витамины на основе морского йода. В одной капсуле содержится 1000 мкг активного вещества. В составе также есть целлюлоза, стеариновая кислота и диоксид кремния.
Плюсы:
- одной упаковки хватает на курс.
Минусы:
- высокая концентрация йода.
№4 Йод-актив 100 таб., Россия
Йод-актив 100 таб. n60
от 124 ₽
Цена 1 порции – 3 руб. 96 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 60 таблеток;
- рекомендуемая дозировка в сутки – 1-2 шт.
Эти витамины с йодом назначают обычно взрослым и подросткам старше 14 лет для профилактики и лечения йододефицита или нормализации работы щитовидной железы. Их нужно принимать во время еды. В одной таблетке содержится 100 мкг йода.
Плюсы:
- упаковки хватает на курс.
№3 Harmonic lnnerprizes, Формирующийся йод, 1 жидкая унция, США
Harmonic Innerprizes, Формирующийся йод, 1 жидкая унция (30 мл)
★★★★★
от 2 622 ₽
Стоимость 1 порции – 3 руб. 64 коп.
Общая характеристика:
- объем – 30 мл;
- ежесуточная доза – 3 капли.
В одной порции содержится 450 мкг йода, поэтому средство подходит только для лечения, а не профилактики. Капли нужно разбавлять по одной в 200 мл воды и пить 3 раза в день.
Плюсы:
- добавка высококонцентрированная;
- экономичная.
Минусы:
- положительное влияние на щитовидку не замечено.
№2 Heritage Store, Атомарный йод, коллоидный, США
Heritage Store, Атомарный йод, коллоидный, 1 ж. унц.(30 мл)
★★★★★
от 1 075 ₽
Цена 1 порции – 2 руб. 09 коп.
Краткая информация:
- объем – 30 мл;
- ежедневная доза – 3 капли.
Йодный раствор получен из ламинарии. Средство следует разбавлять в 60 мл воды и принимать по 1 капле 3 раза в сутки.
Плюсы:
- препарат подходит для детей и беременных;
- в состав входит природный йод.
№1 TPCS, losol Formula II, 1 жидкая унция, США
TPCS, Iosol Formula II, 1 жидкая унция (30 мл)
★★★★★
от 1 046 ₽
Стоимость 1 порции – 1 руб. 60 коп.
Общая информация:
- объем – 30 мл;
- дозировка в день – 3 капли.
Это высококонцентрированный йодный раствор. Его нужно принимать по 1 капле 3 раза в сутки, разбавляя в 60 мл воды. Кроме основного компонента, в составе есть глицерин. Превышать дозировку нельзя из-за высокой концентрации активного вещества.
Плюсы:
- препарат имеет приятный вкус;
- экономичный в расходе.
Минусы:
- йод не природный, а синтетический.
ТОП-5 препаратов на основе калия йодида
Рейтинг составлен на основании цены одной порции и состава.
№5 Dr. Mercola, Iodine, 1.5 mg, США
Dr. Mercola, Iodine, 1.5 mg, 30 Capsules
★★★★★
от 737 ₽
Цена 1 порции – 22 руб. 78 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 30 капсул;
- суточная дозировка – 1 шт.
Это высококонцентрированная добавка. В одной капсуле содержится 1,5 мг йода, есть также и вспомогательные компоненты.
Плюсы:
- препарата хватает на курс.
Минусы:
- высокая концентрация;
- для профилактики принимать следует осторожно.
№4 Now Foods, Калий+Йод, США
Now Foods, Калий Плюс Йод, 180 таблеток
★★★★★
от 608 ₽
Стоимость 1 порции – 3 руб. 15 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 180 таблеток;
- дозировка в день – 1 шт.
Витамины предназначены для нормализации работы щитовидной железы. В составе содержится 225 мкг йода, натрий и калий.
Плюсы:
- препарат имеет минералы в составе.
№3 Йодомарин 200, Германия
Йодомарин 200 таб. 0,2мг n50
от 133 ₽
Цена 1 порции – 2 руб. 66 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 50 таблеток;
- ежедневная дозировка – 1/2-1 шт.
В таблетках содержится по 200 мкг калия йодида. Их нужно принимать после еды, запивая водой. Детям до 12 лет рекомендуется пить по половине таблетки, взрослым – по целой.
Плюсы:
- препарат имеет приятный вкус;
- улучшает самочувствие при беременности;
- применяется при болезнях щитовидки.
Минусы:
- есть противопоказания.
№2 Eidon Mineral Supplements, Йод, Жидкий Концентрат, США
Eidon Mineral Supplements, Йод, Жидкий Концентрат 2 унции (60 мл)
★★★★☆
от 1 525 ₽
Стоимость 1 порции – 2 руб. 38 коп.
Общая характеристика:
- объем – 600 мл;
- ежесуточная доза – 2 капли.
Эти витамины с йодом полезны для щитовидной железы, так как они содержат только калия йодид и воду. Концентрация активного вещества в одной порции – 225 мкг.
Плюсы:
- препарат не имеет неприятного запаха или вкуса, вредных добавок;
- не вызывает аллергию.
№1 Йодбаланс 100 таб., 0,1 мг, Германия
Йодбаланс 100 таб. 0,1мг n100
от 99 ₽
Цена 1 порции – 99 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 100 таблеток;
- ежедневная дозировка – 1-2 шт. (в зависимости от возраста).
Препарат предназначен для профилактики и лечения йододефицита. Его нужно принимать после еды, запивая водой. Дозировка зависит от возраста пациента:
- для новорожденных и малышей младше 4 лет норма – 1/2-1 шт.;
- для детей от 4 до 14 – 1 шт.;
- для взрослых – 2 шт.
В одной таблетке содержится 100 мг калия йодида.
Плюсы:
- небольшой размер таблеток, их удобно проглатывать;
- витаминов хватает на весь курс.
Минусы:
- много противопоказаний.
Молекулярный йод + калия йодид
Рейтинг составлен на основании цены за 1 порцию.
№2 Optimox Corporation, Йодорал, США
Optimox Corporation, Йодорал, йод/калиевый йод, 90 таблеток
★★★★★
от 1 680 ₽
Цена 1 порции – 17 руб. 48 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 90 таблеток;
- ежедневная дозировка – 1 шт.
В добавке содержится 12,5 мг йода. Ее рекомендуется принимать в лечебных, а не профилактических целях.
Плюсы:
- препарат эффективен при сильном йододефиците.
Минусы:
- добавку с осторожностью назначают беременным женщинам и детям;
- иногда производит побочные эффекты.
№1 Life-flo, Жидкий йод плюс, США
Life-flo, Жидкий йод плюс, 59 мл
★★★★☆
от 395 ₽
Стоимость 1 порции – 1 руб. 15 коп.
Общая характеристика:
- объем – 59 мл;
- доза в день – 3 капли.
В препарате содержится биодоступная форма – йодид калия. В одной порции 150 мкг йода, то есть 100% дневной нормы.
Плюсы:
- добавка эффективна при йододефиците;
- безопасна для новорожденных.
Молекулярный йод + калия йодид + натрия йодид
Этот состав присутствует только в одном препарате.
EuroPharma, Terry Naturally, Tri-Iodine, 12 мг, США
EuroPharma, Terry Naturally, Terry Naturally, Tri-Iodine, 12,5 мг, 90 капсул
★★★★★
от 1 910 ₽
Стоимость 1 порции – 19 руб. 87 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 90 капсул;
- ежесуточная норма – 1 шт.
В состав добавки входит 3 формы активного компонента:
- йодиды калия и натрия;
- молекулярный йод.
Благодаря этим соединениям усиливается терапевтический эффект. В одной капсуле содержится 12,5 мг йода.
Плюсы:
- БАД укрепляет иммунитет;
- нормализует гормональный баланс и работу щитовидки.
Минусы:
- препарат иногда дает побочные эффекты;
- размер капсул большой.
ТОП-5 добавок с селеном, цинком, медью и йодом для поддержки щитовидки
Рейтинг витаминов был составлен на основании стоимости одной порции.
№5 Thorne Research, Thyrocsin, США
Thorne Research, Thyrocsin, кофакторы для щитовидной железы, 120 капсул
★★★★☆
от 2 454 ₽
Цена 1 порции – 36 руб. 20 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 120 капсул;
- дозировка в день – 4 шт.
Добавка содержит 225 мкг активного компонента, большую дозу селена, витаминов В12, Е, С, а также тирозин, цинк, медь.
Плюсы:
- препарат помогает нормализовать работу щитовидки.
Минусы:
- иногда вызывает тошноту.
№4 Natural Factors, WomenSense, ThyroSense, Thyroid Formula, США
Natural Factors, WomenSense, ThyroSense, Thyroid Formula, 120 вегетарианских капсул
★★★★☆
от 1 149 ₽
Стоимость 1 порции – 21 руб. 30 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 120 капсул;
- ежесуточная дозировка – 2-4 шт.
Natural Factors разработал добавку, поддерживающую женское здоровье. В ее составе содержится:
- пантотеновая кислота;
- йод;
- тирозин;
- селен;
- медь;
- марганец;
- растительные компоненты.
Плюсы:
- препарат нормализует работу щитовидки;
- улучшает работоспособность, память, концентрацию внимания.
Минусы:
- добавка иногда производит побочные эффекты в виде тошноты, тахикардии, повышенной тревожности.
№3 Now Foods, Thyroid Energy, США
Now Foods, Thyroid Energy, 90 растительных капсул
★★★★☆
от 870 ₽
Цена 1 порции – 18 руб. 06 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 90 капсул;
- ежедневная доза – 2 шт.
Витамины содержат все необходимые компоненты для нормального функционирования щитовидки. В составе есть:
- йод;
- селен;
- тирозин;
- цинк;
- медь;
- витамины В6, В9, В12.
Плюсы:
- полноценный состав.
№2 Алфавит классик, Россия
Алфавит классик таб. n60
от 304 ₽
Стоимость 1 порции – 4 руб. 76 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 60 таблеток;
- норма в день – 3 шт.
Поливитаминный комплекс для взрослых и детей старше 14 лет. Он содержит таблетки трех видов:
- Кальций, Д3, К.
- Витамины А, Е, С и селен.
- Фолиевая и аскорбиновая кислоты, В1 и железо.
В день нужно принимать 3 таблетки, их можно пить одновременно или по 1 шт. три раза.
Плюсы:
- препарат хорошо усваивается;
- быстро производит эффект.
№1 Доппельгерц актив от А до цинка таб., 1,5 г, Германия
Доппельгерц актив от а до цинка таб. 1,5г n30
от 386 ₽
Цена 1 порции – 12 руб. 90 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- дозировка в день – 1 шт.
Добавка содержит комплекс необходимых витаминов и минералов:
- А, В1, В2, В6, В9, В12, Е, С, Д;
- йод, железо, калий, кальций, медь, хром, магний, цинк, селен, марганец, молибден.
Она безопасна, не имеет противопоказаний, подходит для взрослых и детей старше 12 лет.
Плюсы:
- БАД укрепляет иммунитет;
- дает эффект уже через неделю после начала применения.
Минусы:
- большой размер таблеток.
Где купить
Витамины можно купить в аптеке или заказать на сайте Айхерб. Магазин предлагает:
- широкий ассортимент БАДов;
- продукцию от известных брендов;
- стоимость на 30-50% ниже аптечной;
- доставку в любую точку мира удобным способом;
- профессиональную консультацию.
На Айхерб также можно увидеть тысячи оценок и отзывов от благодарных покупателей.
Внимание! При оформлении первого заказа предусмотрена скидка -10% на любой товар с сайта iHerb. Чтобы воспользоваться акционным предложением, необходимо ввести промокод AGK4375 или перейти по этой ссылке. Скидка активируется автоматически.
Как принимать препараты
Прежде чем принимать йод, необходимо убедиться в том, что организм нуждается в восполнении этого вещества. Лучше пройти обследование, проконсультироваться с эндокринологом.
О методах диагностики йододефицита можно узнать, посмотрев это видео:
https://www.youtube.com/watch?v=joqhg6DYN_I
Любую йодсодержащую добавку необходимо принимать согласно инструкции. Для поддержания работы щитовидки рекомендуется прием в вечернее время, после 20:00.
Совместимость йода с витаминами, минералами и продуктами
Чтобы йодсодержащие добавки работали, необходимо принимать их совместно с селеном, кальцием, витаминами С, Е, Д и группы В. В период терапии стоит избегать потребления в пищу капусты (брюссельской, цветной или брокколи), арахиса, сои, репы, хрена, семян льна. Эти продукты нужно исключить из рациона, так как в них содержатся вещества, разрушающие йод.
При дефиците йода нарушаются обменные процессы, гормональная регуляция функций, работа щитовидной железы. Поэтому для поддержки хорошего самочувствия и органа рекомендуется пить йодсодержащие витамины. Главное – контролируйте уровень гормонов и своевременно проходите медицинское обследование.
Оставляйте комментарии к статье, делитесь полезной информацией. Пишите, как вы боретесь с йододефицитом, какие препараты принимайте.
Источник
26 сентября 2019316,3 тыс.
Наталья Бартукова, редактор
Большая часть территории России дефицитна по йоду. Такие данные озвучивают специалисты Министерства здравоохранения, призывая людей обратить самое пристальное внимание на проблему. И хотя сегодня повсеместно продается йодированная соль, ситуацию это в корне не меняет. Почему — рассказывает MedAboutMe.
Для справки: зачем организму йод
В первую очередь оптимальное количество йода нужно организму беременных и кормящих женщин, а также детей в возрасте до трех лет. Связано это с тем, что без достаточного количества йода невозможно нормальное развитие нервной системы плода и интеллектуальных функций ребенка. Причем, чем старше ребенок, тем в большем количестве йода он нуждается. Для сравнения: ребенку до года достаточно употреблять 50 мкг йода в сутки, а семилетнему требуется уже 120 мкг.
Йод необходим телу человека для образования гормонов щитовидной железы. А они, в свою очередь, отвечают за белковый, жировой и углеводный обмен веществ.
Если наблюдается дефицит йода, дети и взрослые отмечают сильную сонливость, их интеллектуальные возможности снижаются, отстает умственное и физическое развитие, возникают неврологические нарушения. Казалось бы, проблему легко решает йодированная соль, но практика показывает, что не все так просто.
В чем здесь соль
При выборе соли ее вкусовые качества играют немаловажную роль. Поэтому сегодня так популярные разнообразные виды — соль с добавлением специй, крупная морская, черная четверговая или розовая гавайская. Однако с точки зрения здоровья важно лишь то, сколько соли употребляет человек и содержит ли она йод.
Эксперты настоятельно рекомендуют класть в свою тарелку исключительно йодированную соль. Но не вся соль, которая продается с соответствующей пометкой на упаковке, может называться таковой.
Эксперты Росконтроля взяли на проверку 6 образцов йодированной соли. Нужно было выяснить, соответствует ли продукция национальному стандарту по содержанию йода и заявленному сорту.
Фактически, по законодательству РФ, «йодированной» может считаться соль, в которую добавлено даже минимальное количество йода. Технический регламент прописывает вводить его в состав в количестве «не более 40 мкг/г». Однако минимальные дозы полезного вещества не наделяют соль профилактическими свойствами. Поэтому специалисты инициируют внесение соответствующих изменений в технические регламенты.
Из шести проверенных образцов соли согласно требованиям стандарта йодированными могут считаться только два продукта: «Соль Руси» поваренная йодированная сорта «Экстра» и Соль Setra морская йодированная высшего сорта.
Какие продукты обогатят организм йодом
Эксперты надеются, что внесение соответствующих поправок в закон позволит повысить обеспеченность населения йодом. Но пока это произойдет ситуацию нужно взять в свои руки, выбирая продукты с полезным веществом в составе.
1. Сушенные морские водоросли
Морские водоросли являются отличным источником антиоксидантов и минеральных веществ. В них минимальное количество калорий, зато много йода. И хотя его содержание зависит от разновидности водорослей, в среднем показатель составляет 4500 мкг на 7 г продукта (это одна чайная ложка).
2. Черника
Ягоды черники давно считаются суперфудом. Исследования показывают, что они помогают сохранить остроту зрения и предупредить развитие возрастной макулярной дегенерации сетчатки глаза. А еще они могут обогатить организм человека йодом. В 100 г плодов содержится 400 мкг йода, то есть 267% суточной нормы для взрослого человека.
3. Гималайская кристаллическая соль
Если хочется солевой экзотики, специалисты советуют делать ставку на гималайскую соль. В одном грамме этой соли содержится 500 мкг йода.
4. Треска
Популярная разновидность белой рыбы содержит много витаминов и минеральных веществ, при этом в ней умеренное количество калорий, за что ее уважают худеющие. В зависимости от места обитания рыбы — ферма или дикий улов, в 85 г трески может содержаться от 63 до 99 мкг йода. В морской рыбе значительно больше йода, чем в речной.
5. Морская фасоль
Этот удивительный продукт пока нечасто встречается в меню россиян, но ситуацию можно изменить. Помимо высоких вкусовых качеств «флотские бобы» могут порадовать организм йодом. В половине стакана фасоли — 32 мкг ценного вещества.
6. Запеченный картофель
Самый доступный способ получить йод — запечь картошку. В одной средней картофелине около 60 мкг йода, что равно 40% дневной нормы. Однако важно помнить, что больше всего вещества в кожуре плода, поэтому запекать блюдо следует целиком.
7. Белый хлеб
У белого хлеба неоднозначная репутация. Чаще всего его отмечают в черных списках, но только не в этом случае. Два кусочка белого хлеба — отличная «подзарядка» для людей, которые нуждаются в йоде. Такое количество может восполнить 30% дневной нормы.
8. Креветки
Пока ученые разбираются в вопросе, являются ли креветки афродизиаком или это миф, влюбленные пары (и не только!) наслаждаются вкусной едой. Это, кстати, полезно для здоровья. В 85 г лакомства 35 мкг йода.
9. Белая фасоль
Все сорта фасоли — кладезь высококачественного белка, который хорошо усваивается и может служить длительным источником энергии. Порция фасоли отлично утоляет голод, давая долгое чувство насыщения. При этом в одном стакане белой фасоли 16 мкг йода. Хотя это всего 10% дневной нормы, но даже такое количество пойдет на пользу здоровью.
10. Чернослив
Сушеные сливы являются проверенным источником йода в рационе вегетарианцев. А еще, благодаря высокому содержанию клетчатки, они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и предупредить появление запоров. 5 черносливин «принесут» в организм 13 мкг йода.
11. Яйца
Точно так же, как и картофель, яйца являются доступным повседневным продуктом, который может помочь избежать дефицита йода. Одно крупное яйцо содержит около 24 мкг вещества, что составляет 16% суточной нормы.
12. Зеленый горошек
Его можно добавлять в супы, предлагать в качестве гарнира ко вторым блюдам или просто есть ложкой, наслаждаясь сочным хрустящим вкусом. Стакан горошка даст организму 6 мкг йода. С точки зрения дневной нормы — это всего ничего, но не стоит недооценивать питательные свойства этого продукта.
13. Молоко
Одна чашка молока содержит около 88 мкг йода, что тоже вносит вклад в общее дело насыщения им организма и профилактики заболеваний. Концентрация йода зависит от его содержания в корме животных, а потому разнится от бренда к бренду. Интересный эксперимент был проведен исследователями в Бостоне. Ученые протестировали 18 различных марок молока, все из них содержали по крайней мере 88 мкг йода в одной чашке, а некоторые — и того больше.
14. Омары
Деликатесное блюдо содержит рекордное количество йода, полезного для здоровья. Порция весом в 100 грамм принесет организму около 100 мкг йода, что равно 67% его суточной потребности.
15. Клюква
Богатые на антиоксиданты ягоды являются прекрасным источником йода. При этом самыми полезными являются те плоды, которые произрастают близко к морю. По примерным подсчетам ученых, в трети стакана таких ягод содержатся 400 мкг йода.
16. Мидии
Мидии содержат массу полезных микроэлементов, среди которых марганец, кобальт, медь и цинк, а к тому же — 20 незаменимых аминокислот и витамины Е, D и группы В. Употребление в пищу этого моллюска снижает риск возникновения онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет. В 100 г продукта 140 мкг йода.
Комментарий эксперта
Людмила Микитюк, диетолог-нутрициолог
Начнем с того, что же такое йод? Это важнейший микроэлемент необходимый для нормального функционирования всего нашего организма. Однако особую роль он играет для нормальной работы щитовидной железы, которая регулирует наш обмен веществ и гормональный фон. Это происходит благодаря тиреоидным гормонам: тироксину и трийодтиронину.
Наш организм содержит от 25 до 35 мг йода, 15 из которых находятся в щитовидной железе. Остальное количество в той или иной мере присутствует в таких органах как почки, предстательная железа, печень, гипофиз, мышцы, кожа.
Основными функциями данного элемента считаются:
- Обеспечение оптимальной работы щитовидной железы.
- Нормализация работы центральной нервной системы.
- Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.
- Контроль терморегуляции тела и поддержание постоянной температуры в пределах нормы.
- Регуляция уровня холестерина.
- Улучшение иммунитета и метаболизма.
- Необходим в таких обменных процессах, как белково жировой, энергетический и метаболизма в целом.
- Отвечает за рост и формирование опорно-двигательного аппарата, мышечной ткани.
- Влияет на здоровье волос, ногтей и зубов.
- Незаменим для образования фагоцитов, отвечающих за уничтожение патогенной микрофлоры.
- Влияет на скорость сжигания жировых отложений.
Человеческий организм самостоятельно не синтезирует йод, поэтому нам необходимо регулярно включать в свой рацион продукты богатые этим элементом.
Где содержится йод
- Йодированная соль. Самый распространенный и доступный продукт. Правда, она имеет один нюанс: ее нужно очень быстро использовать, так как под воздействием влаги и воздуха она всего за 1,5 месяца теряет свои свойства. Поэтому советую розовую гималайскую соль. Она дольше сохраняет полезные свойства. Также можно употреблять и морскую соль в пищу.
- Рекордсменом по содержанию йода считаются морепродукты: морская и океанская рыба (хек, треска, окунь, сельдь, лосось), креветки, кальмары, мидии, морская капуста.
- Яйца (желток), цельное коровье молоко.
- Из мясных продуктов наиболее богаты на йод свинина, говядина.
- Из круп первое место занимают гречневая и овсяная, геркулес, пшено.
- Продукты растительного происхождения: фейхоа, хурма, яблоки, бананы, клюква, щавель, шпинат, листовые салаты, чеснок,
- Из семейства бобовых: фасоль, горох, чечевица.
- Из хлебобулочных и мучных изделий наибольшее содержание в продуктах из ржаной и пшеничной муки 2-го сорта.
Особенности потребления:
Соль, содержащую йод, рекомендуется не подвергать термической обработке и добавлять перед подачей, так как высокая температура разрушает этот элемент.
Продукты, содержащие йод, лучше вводить ежедневно, а не стараться за один раз восполнить его дефицит.
Усвоению йода способствуют кальций, железо, медь, цинк, витамины Е и А.
Вещества, которые снижают его количество в организме и являются его антагонистами, считаются марганец, хлор, фтор, бром, свинец, кобальт.
Комментарий эксперта
Елена Новак, врач-диетолог, эндокринолог
Йод является источником для выработки гормонов щитовидной железы, роль которых в организме очень значима:
- они отвечают за обменные процессы в организме,
- поддерживают стабильную температуру,
- способствуют росту и развитию, в том числе нервно-психическому.
В норме организм взрослого человека должен получать 150 мкг йода, у беременных эта норма больше — 250-300 мкг. К сожалению, мало кто потребляет ежедневно необходимое количество йода. Недостаток йода приводит к очень серьезным последствиям:
- развитию эндемического зоба,
- гипотиреозу,
- бесплодию,
- невынашиванию беременности,
- врожденным уродствам плода,
- мертворождению,
- отставанию в росте и развитии ребенка
- слабоумию.
Какие продукты содержат йод?
Это морепродукты: рыба, креветки, кальмары, морская соль, бурые водоросли; йодированная или морская соль, говяжья печень, яйцо, молоко.
Комментарий эксперта
Алексей Цыс, врач-терапевт, диетолог
Йод является одним из важнейших минералов, который человек должен получать из своего рациона. Рекомендуемая суточная доза йода для взрослых составляет 150 мкг в день. По данным ученых-нутрициологов, треть населения планеты подвержена риску дефицита йода. Недостаток йода может привести к патологиям работы щитовидной железы, известным как зоб, гипотиреоз и другие, клинически проявляющимися усталостью, слабостью мышц и увеличением веса.
Как и при многих заболеваниях, лучше предотвратить проблему, а не лечить ее. За последние 80 лет во всем мире были предприняты усилия по ликвидации дефицита йода. Ликвидация йододефицита является основной целью ЮНИСЕФ и Всемирной организации здравоохранения. Йодированная соль была основой предотвращения йододефицита во всем мире. В регионах, где йодированная соль не доступна широко, или где беременные и кормящие женщины принимают недостаточное количество йода, может быть рекомендовано ежедневное применение йодсодержащей добавки. Инъекции йодированного масла иногда используются в регионах с серьезным дефицитом йода, где широкое использование йодированной соли невозможно.
Лица, которые регулярно добавляют соль во время приготовления пищи или за столом, должны использовать йодированную соль. Одна чайная ложка йодированной соли содержит приблизительно 250 мкг йода. Большинство йодсодержащих поливитаминов, продаваемых для взрослых, содержат не менее 150 мкг йода, но только 60% типов поливитаминов содержат йод в целом.
Среди богатых йодом источников пищи, которые могут помочь предотвратить дефицит (помимо йодированной соли), следует выделить водоросли, треску, молочные продукты, креветки, тунец, яйца, чернослив и другие. Перечисленные продукты являются не только одними из лучших источников йода, но также они очень питательны и легко добавляются к рациону повседневной жизни. Однако в употреблении йодсодержащих продуктов тоже нужна мера.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Источник