Каких продуктах питания есть витамин е

Потребление пищевых продуктов с витамином Е неотъемлемая часть многих диет для поддержания здоровья. Для тех, кто нуждается в дополнительном приеме этого важного питательного вещества, важно знать, какая еда содержит его больше всего.

Что такое витамин Е?

Витамин Е – это общий термин для обозначения группы соединений, включая токоферолы, токотриенолы. Несмотря на нескольких его форм, наиболее распространенным является бета-токоферол, за которым следует альфа-токоферол. Особенность этих витаминов заключается в том, что это водорастворимые антиоксиданты, которые занимают важное место в здоровье человека.

Витамин Е не только защищает кожу и уменьшает окислительные процессы в организме, но и формирует эритроциты и контролирует нормальное функционирование иммунной системы.

Этот витамин также уменьшает риск болезней сердца, рака и некоторых нейродегенеративных заболеваний. Его ежедневная потребность составляет приблизительно 15-20 миллиграммов альфа-токоферола.

Итак, вот список продуктов с высоким содержанием витамина E.

Кедровые орехи

100 г вкусных кедровых орешков обеспечивает более чем 90% от суточной потребности витамина Е. Также уникальный состав кедровых орехов включает витамины В1, В2, Е, РР, калий, магний, медь и марганец, фосфор и незаменимые жирные аминокислоты.

Семена подсолнечника

1/4 стакана семечек подсолнечника содержит около 80% витамина Е, который ежедневно нужен нашему организму. Кроме этого, в них содержится хорошее количество клетчатки, меди, марганца, селена и фосфора.

Облепиха

Один стакан облепихи даст больше, чем 50% витамина А от общего потребления в день. В дополнение вы получите такие полезные вещества как лютеин, зеаксантин и бета-каротин.

Оливковое масло

Если вы добавите столовую ложку оливкового масла к вашему блюду, то получите более 10% от дневной необходимости в витамине Е вместе с различными жирными кислотами омега-3, обеспечивающими как антиоксидантную, так и противовоспалительную защиту.

Арахис

Еда с высоким содержанием жиров обычно обеспечивает хорошее количество витамина Е, и арахис не исключение. 1/4 стакана арахиса, а это чуть меньше горстки, предлагает 20% нужного токоферола. Одновременно вы получите достаточно меди, витаминов группы В и молибдена.

Брокколи

Употребление примерно стакана брокколи означает получение 15% ежедневной нормы витамина Е вместе с огромным количеством других минералов, витаминов и антиоксидантов, а также клетчатки, что делает брокколи одним из лучших продуктов с высоким содержанием витамина Е.

Спаржа

Подобно брокколи, небольшая порция этого овоща предлагает около 18% нужного витамина Е. Также спаржа может похвастаться другими антиоксидантами, которые дополнительно оздоравливают кожу и поддерживают иммунную систему – это селен и цинк.

Авокадо

Среднего размера авокадо содержит чуть более 10% ежедневной потребности в витамине Е.

Шпинат

Этот листовой зеленый овощ обеспечивает 25% витамина Е вместе с клетчаткой, витаминами А, K и В во впечатляющих концентрациях.

Миндаль

В составе этих орехов (в ¼ стакана) почти 40% витамина Е, необходимого нашему организму.

Ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал, впереди ещё много полезной информации!

Источник

Artem K. · 12 февраля 2019

30,0 K

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года…. · health.yandex.ru

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который является антиоксидантом, защищает клетки от разрушения свободными радикалами, препятствует тромбообразованию, поддерживает иммунитет. Суточная потребность витамина Е для взрослого человека составляет 15 мг экв/сут. Источники витамина Е: наибольшее содержание в маслах (соевом, кукурузном, хлопковом, подсолнечном, льняном), а также в сушеных орехах (фундук, миндаль, грецкий орех, меньше в арахисе, кешью). Витамином Е богаты проросшие зерна пшеницы, кукурузы, овса, ржи. В меньшем количестве содержится в бобовых, сливочном масле, говядине, овощах, треске, сельди, небольшое содержание в молоке.

я не з-з-знал я тролололололололо я трололо

Фармацевты компании «Ютека» с высшим фармацевтическим образованием. uteka.ru

Наиболее богаты витамином Е (токоферолом) следущие продукты: растительные масла — кукурузное, подсолнечное, льняное; орехи — фундук, миндаль, грецкие орехи, арахис; семена подсолнечника, гречневая крупа, горох, печень трески.

Какие витамины есть в черешне, и чем они полезны?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года…. · health.yandex.ru

Больше всего в черешне витамина С (около 17% от суточной нормы на 100 г продута). В небольшом количестве содержатся витамин Е, А, бета-каротин, являющийся предшественником витамина А. Все эти витамины являются антиоксидантами, участвуют в борьбе со свободными радикалами, а также участвуют во многих обменных процессах. В небольшом количестве содержатся витамины группы В (В1, В2, РР) – также участвуют в обменных процессах, способствуют усвоению белков, жиров и углеводов, способствуют нервной регуляции.

Почему нужно есть творог?

Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей…

В твороге содержится много кальция и фосфора, витамины В2, В12, А, калий, железо и магний. А значит, он очень полезен для здоровья нашего организма: для костей, зубов, сердца, почек, мозга, мышц, нервной системы, метаболизма, для зрения и кожи.

Прочитать ещё 3 ответа

От каких продуктов не толстеют?

Главная задача — придерживаться достаточного дефицита калорий. Это наукой доказанный факт. Не ГОЛОДАТЬ, а просто урезать количество калорий.

Далее нужно научиться отличать полезное от вредного. И включить в ежедневный рацион следующие продукты:

Нежирное мясо (один из основных источников белка): куриная грудка, говядина, грудка индейки, крольчатина

Бобовые (по содержанию белка не уступает мясу, вегетарианцам на заметку): фасоль, горох, чечевица, нут, соя

Злаки (медленные углеводы — долгосрочная энергия): овсянка, гречка, булгур, ячмень, тыквенные семечки, семена льна/кунжута/киноа/чиа

Свежие овощи, фрукты и ягоды (овощи = клетчатка, фрукты и ягоды = витамины)

Орехи (источник белков, микроэлементов, полезных жиров омега-3 и омега-6): грецкий и миндаль должны быть в приоритете

Кисломолочные (источник белка, улучшают работу желудка и оснащают кальцием): греческий йогурт, любой йогурт без сахара, кефир, творог 5%

Рыба (источник белка, омега-3)

Прочитать ещё 1 ответ

Какие витамины содержатся в фейхоа?

Отчаянная домохозяйка)))
Люблю готовить, общаться с друзьями и своих кошечек.

В состав фейхоа входят витамины С, В1, В2, В3, В5, В6, РР, йод, кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, яблочная и фолиевая кислота, эфирные масла с ароматом ананаса и клубники.

Фейхоа – это единственное растение в мире, содержание йода в котором превышает морепродукты. Он находится в водорастворимом состоянии, поэтому хорошо усваивается организмом и его назначают людям с нарушениями работы щитовидной железы и при умственных нагрузках. Также его используют в лечении и профилактике заболеваний ЖКТ, гастрит, атеросклероз, авитаминоз, гиповитаминоз, пиелонефрит, подагра, базедова болезнь, запор. В кожуре плода содержатся биологически активные вещества кахетин и лейкоантоцин, которые являются мощными антиоксидантами обладающие профилактическим действием на онкологические заболевания.

Прочитать ещё 2 ответа

Источник

Другие витамины:
А,
B1,
B2,
B3 (PP),
B4,
B5,
B6,
B9,
С,
D,
K,
H

Минералы:
кальций,
калий,
магний,
фосфор,
железо,
йод,
цинк,
селен

Продукты богатые витамином Е

Витамин Е в орехах и семенах, в крупах, зерновых продуктах и бобовых

Витамин Е в молочных продуктах, яйцах и яйцепродуктах

Витамин Е в рыбе и морепродуктах, мясе и мясных продуктах

Витамин Е во фруктах, сухофруктах и ягодах, овощах и зелени

В данных таблицах принята среднесуточная потребность в витамине Е, равная 10 мг. Столбец «Процент суточной потребности» показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в витамине Е (токофероле).

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА Е:

продукты богатые витамином е (токоферолом)

( смотреть полный список продуктов )

Содержание витамина Е в орехах и семенах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	10.1 мг	101%
Грецкий орех	2.6 мг	26%
Кедровый орех	9.3 мг	93%
Кешью	5.7 мг	57%
Кунжут	2.3 мг	23%
Миндаль	24.6 мг	246%
Семена подсолнечника (семечки)	31.2 мг	312%
Фисташки	2.8 мг	28%
Фундук	21 мг	210%

Содержание витамина Е в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	0.5 мг	5%
Горох зелёный (свежий)	0.2 мг	2%
Гречиха (зерно)	0.8 мг	8%
Крупа гречневая (продел)	0.6 мг	6%
Крупа гречневая (ядрица)	0.8 мг	8%
Крупа кукурузная	0.7 мг	7%
Крупа манная	1.5 мг	15%
Крупа овсяная	1.7 мг	17%
Крупа перловая	1.1 мг	11%
Крупа пшеничная	1.7 мг	17%
Крупа пшено (шлифованное)	0.3 мг	3%
Крупа рисовая	0.4 мг	4%
Крупа ячневая	1.5 мг	15%
Кукуруза сладкая	0.1 мг	1%
Макароны из муки 1 сорта	1.8 мг	18%
Макароны из муки в/с	1.5 мг	15%
Мука гречневая	0.3 мг	3%
Мука кукурузная	0.6 мг	6%
Мука овсяная	1.5 мг	15%
Мука овсяная (толокно)	1.6 мг	16%
Мука пшеничная 1 сорта	1.8 мг	18%
Мука пшеничная 2 сорта	3.2 мг	32%
Мука пшеничная в/с	1.5 мг	15%
Мука пшеничная обойная	3.3 мг	33%
Мука ржаная обдирная	1.9 мг	19%
Мука ржаная обойная	2.2 мг	22%
Мука ржаная сеяная	1.1 мг	11%
Мука рисовая	0.3 мг	3%
Овёс (зерно)	1.4 мг	14%
Отруби овсяные	1 мг	10%
Отруби пшеничные	10.4 мг	104%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	3 мг	30%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	3.4 мг	34%
Рис (зерно)	0.8 мг	8%
Рожь (зерно)	2.8 мг	28%
Соя (зерно)	1.9 мг	19%
Фасоль (зерно)	0.6 мг	6%
Фасоль (стручковая)	0.3 мг	3%
Хлопья овсяные «Геркулес»	1.6 мг	16%
Чечевица (зерно)	0.5 мг	5%
Ячмень (зерно)	1.7 мг	17%

Содержание витамина Е в молочных продуктах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Брынза (из коровьего молока)	0.3 мг	3%
Йогурт 6%	0.2 мг	2%
Йогурт 6% сладкий	0.2 мг	2%
Кумыс (из кобыльего молока)	0.1 мг	1%
Масса творожная 16,5% жирности	0.1 мг	1%
Молоко 3,5%	0.1 мг	1%
Молоко козье	0.1 мг	1%
Молоко сгущённое с сахаром 5%	0.1 мг	1%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	0.2 мг	2%
Молоко сухое 15%	0.3 мг	3%
Молоко сухое 25%	0.4 мг	4%
Мороженое пломбир	0.4 мг	4%
Мороженое сливочное	0.3 мг	3%
Ряженка 4%	0.1 мг	1%
Ряженка 6%	0.2 мг	2%
Сливки 10%	0.3 мг	3%
Сливки 20%	0.5 мг	5%
Сливки 25%	0.6 мг	6%
Сливки 35%	0.6 мг	6%
Сливки 8%	0.2 мг	2%
Сливки сгущённые с сахаром 19%	0.3 мг	3%
Сливки сухие 42%	0.5 мг	5%
Сметана 10%	0.3 мг	3%
Сметана 15%	0.3 мг	3%
Сметана 20%	0.4 мг	4%
Сметана 25%	0.6 мг	6%
Сметана 30%	0.6 мг	6%
Сыр «Адыгейский»	0.3 мг	3%
Сыр «Голландский» 45%	0.4 мг	4%
Сыр «Камамбер»	0.3 мг	3%
Сыр «Пармезан»	0.2 мг	2%
Сыр «Пошехонский» 45%	0.5 мг	5%
Сыр «Рокфор» 50%	0.4 мг	4%
Сыр «Российский» 50%	0.5 мг	5%
Сыр «Сулугуни»	0.3 мг	3%
Сыр «Фета»	0.18 мг	2%
Сыр «Чеддер» 50%	0.6 мг	6%
Сыр «Швейцарский» 50%	0.6 мг	6%
Сыр Гауда	0.24 мг	2%
Сыр плавленый «Колбасный»	0.4 мг	4%
Сыр плавленый «Российский»	0.4 мг	4%
Сырки глазированные 27,7% жирности	0.5 мг	5%
Творог 11%	0.2 мг	2%
Творог 18% (жирный)	0.3 мг	3%
Творог 4%	0.1 мг	1%
Творог 5%	0.1 мг	1%
Творог 9% (полужирный)	0.2 мг	2%

Содержание витамина Е в яйцах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Желток куриного яйца	2 мг	20%
Яичный порошок	2.1 мг	21%
Яйцо куриное	0.6 мг	6%
Яйцо перепелиное	0.9 мг	9%

Содержание витамина Е в рыбе и морепродуктах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Вобла	0.6 мг	6%
Горбуша	1.5 мг	15%
Икра красная зернистая	3 мг	30%
Икра минтая	2 мг	20%
Икра чёрная зернистая	4 мг	40%
Кальмар	2.2 мг	22%
Камбала	1 мг	10%
Кета	1.3 мг	13%
Килька балтийская	0.4 мг	4%
Килька каспийская	0.5 мг	5%
Креветка	0.6 мг	6%
Лещ	1 мг	10%
Лосось атлантический (сёмга)	1.8 мг	18%
Мидии	0.9 мг	9%
Минтай	0.3 мг	3%
Мойва	1.1 мг	11%
Навага	0.6 мг	6%
Окунь морской	0.8 мг	8%
Окунь речной	0.4 мг	4%
Осётр	2.1 мг	21%
Палтус	0.6 мг	6%
Пикша	0.3 мг	3%
Рак речной	1.4 мг	14%
Сазан	0.5 мг	5%
Салака	0.7 мг	7%
Сельдь жирная	1.2 мг	12%
Сельдь нежирная	0.8 мг	8%
Сельдь среднесолёная	1.1 мг	11%
Скумбрия	1.6 мг	16%
Сом	1 мг	10%
Ставрида	0.9 мг	9%
Судак	1.8 мг	18%
Треска	0.9 мг	9%
Тунец	0.2 мг	2%
Угорь	5 мг	50%
Устрица	0.9 мг	9%
Хек	0.4 мг	4%
Щука	0.7 мг	7%

Содержание витамина Е в мясе и мясных продуктах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Мясо (баранина)	0.6 мг	6%
Мясо (говядина)	0.4 мг	4%
Мясо (индейка)	0.3 мг	3%
Мясо (кролик)	0.5 мг	5%
Мясо (куриное)	0.5 мг	5%
Мясо (свинина жирная)	0.4 мг	4%
Мясо (свинина мясная)	0.4 мг	4%
Мясо (цыплята бройлеры)	0.3 мг	3%
Печень говяжья	0.9 мг	9%
Почки говяжьи	0.7 мг	7%

Содержание витамина Е во фруктах, сухофруктах и ягодах:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Абрикос	1.1 мг	11%
Айва	0.4 мг	4%
Алыча	0.3 мг	3%
Ананас	0.1 мг	1%
Апельсин	0.2 мг	2%
Арбуз	0.1 мг	1%
Банан	0.4 мг	4%
Брусника	1 мг	10%
Виноград	0.4 мг	4%
Вишня	0.3 мг	3%
Голубика	1.4 мг	14%
Гранат	0.4 мг	4%
Грейпфрут	0.3 мг	3%
Груша	0.4 мг	4%
Груша сушёная	0.4 мг	4%
Дыня	0.1 мг	1%
Ежевика	1.2 мг	12%
Земляника	0.5 мг	5%
Изюм	0.5 мг	5%
Инжир свежий	0.1 мг	1%
Инжир сушёный	0.3 мг	3%
Киви	0.3 мг	3%
Клюква	1 мг	10%
Крыжовник	0.5 мг	5%
Курага	5.5 мг	55%
Лимон	0.2 мг	2%
Малина	0.6 мг	6%
Манго	0.9 мг	9%
Мандарин	0.1 мг	1%
Морошка	1.5 мг	15%
Нектарин	0.8 мг	8%
Облепиха	5 мг	50%
Папайя	0.3 мг	3%
Персик	1.1 мг	11%
Персик сушёный	5.5 мг	55%
Рябина красная	1.4 мг	14%
Рябина черноплодная	1.5 мг	15%
Слива	0.6 мг	6%
Смородина белая	0.3 мг	3%
Смородина красная	0.5 мг	5%
Смородина чёрная	0.7 мг	7%
Урюк	5.5 мг	55%
Фейхоа	0.2 мг	2%
Финики	0.3 мг	3%
Хурма	0.5 мг	5%
Черешня	0.3 мг	3%
Черника	1.4 мг	14%
Чернослив	1.8 мг	18%
Шиповник	1.7 мг	17%
Яблоки	0.2 мг	2%
Яблоки сушёные	1 мг	10%

Содержание витамина Е в овощах и зелени:

Название продукта	Содержание витамина Е в 100гр	Процент суточной потребности
Базилик (зелень)	0.8 мг	8%
Баклажаны	0.1 мг	1%
Брюква	0.1 мг	1%
Имбирь (корень)	0.3 мг	3%
Кабачки	0.1 мг	1%
Капуста белокочанная	0.1 мг	1%
Капуста брокколи	0.8 мг	8%
Капуста брюссельская	1 мг	10%
Капуста кольраби	0.2 мг	2%
Капуста краснокочанная	0.1 мг	1%
Капуста пекинская	0.1 мг	1%
Капуста цветная	0.2 мг	2%
Картофель	0.1 мг	1%
Кинза (зелень)	2.5 мг	25%
Кресс-салат (зелень)	0.7 мг	7%
Листья одуванчика (зелень)	3.4 мг	34%
Лук зелёный (перо)	1 мг	10%
Лук порей	0.8 мг	8%
Лук репчатый	0.2 мг	2%
Морковь	0.4 мг	4%
Огурец	0.1 мг	1%
Пастернак (корень)	0.8 мг	8%
Перец сладкий (болгарский)	0.7 мг	7%
Петрушка (зелень)	1.8 мг	18%
Петрушка (корень)	0.1 мг	1%
Помидор (томат)	0.7 мг	7%
Ревень (зелень)	0.2 мг	2%
Редис	0.1 мг	1%
Редька чёрная	0.1 мг	1%
Репа	0.1 мг	1%
Салат листовой (зелень)	0.7 мг	7%
Свекла	0.1 мг	1%
Сельдерей (зелень)	0.5 мг	5%
Сельдерей (корень)	0.5 мг	5%
Спаржа (зелень)	0.5 мг	5%
Топинамбур	0.2 мг	2%
Тыква	0.4 мг	4%
Укроп (зелень)	1.7 мг	17%
Хрен (корень)	0.1 мг	1%
Чеснок	0.3 мг	3%
Шпинат (зелень)	2.5 мг	25%
Щавель (зелень)	2 мг	20%

Обсуждение на форуме (комментариев: )

Статья добавлена: 2016-11-14

Источник

Автор Ирина Добронравова На чтение 7 мин. Просмотров 534

Vitamin E – группа жирорастворимых токоферолов. Открыта в 1922 году. Поступает в организм в виде масел. Выполняет функцию защитника клеток от окисления, потери кислорода. Ту же роль выполняет в отношении каротинов. Контролирует процесс деления клетки во время удвоения РНК. Отвечает за синтез коллагена, белков мышц, слизистых оболочек, ферментов печени, гормонов. Человеческий организм самостоятельно не вырабатывает токоферол, поэтому его источники витамина Е – продукты питания.

Как восполняется Vitamin E

Суточная норма распределяется по возрастным группам:

груднички до полугода – 3 мг;
малыши дошкольного возраста – 6 мг;
дети до 18 лет – 7 мг;
женщины – 8 мг;
мужчины – 10 мг;
беременные – 15 мг.

Высокое содержание витамина Е понадобится тем, кто собирается обзавестись потомством – дефицит отрицательно влияет на репродуктивную функцию. Здоровье кожного, волосяного покрова, ногтей также зависит от уровня токоферола.

Источники восполнения – продукты питания, содержащие витамин Е в большом количестве. Еда поступает в кишечник, где происходит процесс гидролиза с помощью ферментов липазы, эстеразы. Освобожденный Vitamin E поступает в кровь, попадает в печень, распространяется по всем тканям.

Основные пищевые поставщики витамина Е

Несложно узнать, в каких продуктах содержится необходимое количество витамина Е. Токоферол находится, по большей части, в растительной пище. Это злаковые культуры, овощи, фрукты. Самые богатые – семена, зародыши растений. В животном мире содержание витамина Е выше в морепродуктах. Список продовольствия с самым высоким содержанием:

растительные масличные культуры;
орехи, семечки;
злаки, гречка, овсянка;
зеленые листовые овощи;
фрукты;
морепродукты.

Интересное видео на эту тему:

Рыба и морепродукты

Е присутствует в морепродуктах в небольшом количестве. При обработке высокими температурами концентрация становится еще ниже. Vitamin E расщепляется, если блюдо подверглось сушке, копчению, жарению, маринованию. Рыба редко употребляется в сыром виде, поэтому потери неизбежны. Лидер – консервированная печень трески. В ней содержится 8,8 мг Е.

Ниже представлена таблица содержания витамина Е в морских продуктах.

Наименование	Vitamin E в 100 гр (мг)
Печень трески	8,8
Моллюски, жаренные в масле	8,04
Угорь копченый	7,46
Морские водоросли	5,6
Моллюски сырые	4,25
Икра белуги	4,0
Тунец в масле	3,7
Сардины в масле	3,7
Сельдь тихоокеанская	1,8 – 3,7
Лосось атлантический	3,02
Икра кетовая	3,0
Краб консервированный	2,48
Раки вареные	2,42
Сельдь атлантическая	2,39
Креветка вареная	2,27
Кальмар тушка	2,2
Судак речной	1,8
Икра минтая	1,6
Камбала дальневосточная	1,2
Сом	0,92
Треска	0,92
Салака	0,7
Карп	0,48

Яйца, их производные

Яйца не являются едой, где содержится высокое количество токоферола. Набрать суточную дозу при употреблении только яиц невозможно, потому что употребление больше двух штук в сутки не рекомендуют. Кроме питательных веществ, белка, минералов, в желтке присутствует много холестерина. Содержание Е в яйцах и производных продуктах представляет следующая таблица.

Наименование	Vitamin E в 100 гр
Сухой порошок из желтков яиц	2,1 мг
Желток куриного яйца	2,0 мг
Яйцо перепела	0,9 мг
Яйцо куриное	0,6 мг

Молочные, его производные

Молоко – источник кальция, фосфора, белка. Разрешается к употреблению с раннего возраста. Производные молочного производства не отличаются высокой концентрацией Е. Сколько витамина Е находится в молочных продуктах питания показывает таблица.

Наименование	Vitamin E в 100 гр (мг)
Масло сливочное	2,2
Сливки 30%	0,55
Сыр мягкий	0,45
Сметана 20%	0,4
Творог	0,38
Сыр твердый	0,31
Молоко	0,1

Грибы

Грибы – уникальное творение природы, источник растительных протеинов. В состав входит много витаминов, микроэлементов, полезных для человека. Обладают противораковой активностью, поддерживают иммунитет. Недостаток – тяжело перевариваются, при термической обработке в пищевых целях теряет часть полезных веществ. Грибы входят в список продовольствия, что содержат небольшое количество витамина Е.

Наименование	Vitamin E в 100 гр
Шампиньон	0,2 мг
Белый гриб	0,1 мг
Опята	0,1 мг

Найти пригодные для пищевых целей грибы c большим количеством витамина Е сложно. В некоторых источниках указывается, что есть виды, которых бывает до 0,9 мг, но без уточнения. Если кто-то хорошо разбирается в грибах, делитесь информацией.

Овощи, фрукты

По советам диетологов, овощи должны входить в основной рацион питания человека. Это съедобная часть, плод или клубень, растений. Относится к продуктам, которые богаты витамином Е. В русском языке слова «фрукт» не существовало до времен Петра Первого. Это плоды деревьев, кустарников. На Руси относились к овощам. Дары природы, богатые клетчаткой, витаминами, микроэлементами. Недостаток фруктов – высокое содержание сахара, поэтому при диетах рекомендуют употребление вторым завтраком. Относятся к продуктам с высоким процентным содержанием витамина Е.

Наименование	Vitamin E в 100 гр (мг)
Облепиха	10,3
Морковь	5,0
Горошек зеленый	2,6
Шпинат	2,5
Брокколи	2,43
Плоды шиповника	1,71
Персик	1,5
Рябина	1,5
Лук-порей	1,5
Перьевой лук	1,0
Капуста брюссельская	1,0

В консервированном виде теряют часть полезных свойств. Летом больше свежего, лучшее время для восполнения запасов питательных веществ.

Орехи

Плод растений со съедобным ядром, твердой скорлупой. Относится к провизии, где содержится витамин Е в самом большом количестве. Богаты аминокислотами, минералами. Улучшают выработку половых гормонов, обмен веществ, стимулируют мыслительные процессы. Разрешены для диетического питания, употреблять лучше до обеда. Сколько витамина Е, в каких ореховых продуктах содержится, показано в таблице.

Наименование	Vitamin E в 100 гр (мг)
Семя подсолнуха жаренное	31,2
Миндаль	30,90
Фундук	25,5
Грецкий орех	23,0
Арахис	10,1
Кедровый	9,3
Кешью	5,7

Орехи можно есть в сыром виде, но поджаренные вкуснее, избавлены от жесткой оболочки, мешающей перевариванию.

Растительные масла

На вопрос, в каком продовольствии еще содержится витамин Е, ответ – в маслах растительного происхождения. Получают прессовым и экстракционным способом из сырья:

семя масличных культур;
масличные плоды;
маслосодержащие отходы растений;
орехи.

После извлечения, подвергаются очистке – рафинированию. По консистенции бывают твердые и жидкие. В каких масляных продуктах содержится больше всего витамина Е, показывает таблица.

Наименование	Vitamin E в 100 гр (мг)
Пшеничные зародыши	215,4
Соя	114
Хлопок	99
Кукуруза	93
Льняное	57
Подсолнечное	56
Оливковое	13

Заметно, в каком масле из всех больше концентрация витамина Е – зародышей пшеницы. Для получения суточной дозы достаточно одного грамма. Достаточно добавить в салат в качестве заправки.

Как получить Vitamin E вегетарианцам

Вегетарианство – образ жизни, при котором люди отказываются употреблять пищу животного происхождения. Происходит это по религиозным, этическим, медицинским причинам. Существует несколько видов:

пескетарианство – отказ от мяса теплокровных, разрешается есть рыбу, морепродукты, молоко, яйца;
оволактовегетарианство – отказ от всех видов убойного мяса, позволено молоко, яйца;
ово-вегетарианство – употребление только яиц из животного мира;
лакто-вегетарианство – только молоко;
веганство – строгое направление, разрешены исключительно растения.

Взгляды таких людей вызывают уважение, но многие страдают от недостатка питательных веществ, незаменимых аминокислот. Вступившим на путь ограничений, необходимо знать, в каких дозволенных продуктах находится витамин Е, чтобы не испытывать дефицита. Рекомендуется включать в рацион:

злаковые культуры, хлеб из цельного зерна;
масличные культуры – зародыши пшеницы,соя;
орехи – грецкие, арахис, семечки;
овощи – капуста, морковь, свежая зелень;
фрукты – облепиха, шиповник, персики;
грибы – растительный источник белка, аминокислот.

Как дополнить нехватку токоферола в рационе

Люди, которые ищут источник восполнения дефицита, должны знать, что это могут быть токоферолы не только в продуктах, но и в биологически активных добавках. Он выпускается в капсулах, составе комплексных добавок. Суточная потребность невелика, восполнить нехватку несложно. В летнее время лучше использовать натуральные вещества.

Большой ассортимент, выгодные цены для приобретения препаратов в известном международном магазине iHerb. Цены выгодно отличаются от подобных ресурсов – благодаря крупному обороту стоимость ниже на 30-50%. Появился официальный сайт на русском языке, благодаря которому легко найти необходимый товар.

Преимущества магазина:

только сертифицированная продукция лучших производителей Европы и Америки;
доставка по всему миру, для России есть варианты бесплатной доставки;
оперативная обработка заказов в круглосуточном режиме;
фотографии, оценки, отзывы реальных покупателей.

Ниже 6 самых популярных в России продуктов:

Для тех, кто впервые заходит на сайт, предоставляется скидка -10%. Получить ее просто – достаточно перейти по ссылке для автоматической активации. Другой вариант – введение промокода AGK4375 при покупке.

Vitamin Е – необходимый элемент человеческого рациона. Нехватка угнетает состояние репродуктивной функции, вызывает нарушения нервной, оптической системы. Ухудшаются метаболические процессы. Провиант в летнее время восполняет потребности, замой актуально использование биодобавок.

Источник