Какие витамины заживляют раны

Питание было признано очень важным фактором, который влияет на заживление ран. Наиболее очевидным является то, что недоедание или конкретные питательные явления  могут  иметь глубокое влияние на заживление ран после травм и операций. Люди, имеющие хронические или незаживающие раны  часто  испытывают дефицит питания   специальных питательных веществ. Энергия углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ для  метаболизма влияют на процесс выздоровления и заживления ран.

Углеводы, белки и аминокислоты для заживления ран

Вместе с жирами углеводы являются основным источником энергии в процессе заживления и выздоровления. Глюкоза является основным источником топлива, используемого для создания клеточного АТФ (соединение – источник энергии), который обеспечивает энергией для ангиогенеза и формирования  новых тканей, т.е.  для заживления ран. Использование глюкозы как источника для синтеза АТФ имеет важное значение в предотвращении истощения других аминокислотных и белковых субстратов.

Белок является одним из наиболее важных питательных факторов, влияющих на организм. Дефицит белка может повредить капиллярные формирования, распространение фибробластов, синтез протеогликана, синтез коллагена и процесс переустройства. Дефицит белка также влияет на иммунную систему в результате снижения лейкоцитов и повышенной восприимчивости к инфекциям. Коллаген — это компонент основных белков соединительной ткани и состоит главным образом из глицина, пролина и гидроксипролина. Синтез коллагена требует пролин и лизин, а также железо и витамин C.

Аргинин это полунезаменимая аминокислота, которая требуется в периоды максимального роста, сильного стресса и травмы, как процесс заживления ран. Аргинин имеет множество значений в организме, в том числе модуляция иммунной функции, заживление ран, секреции гормонов, сосудистого тонуса и функции эндотелия. Аргинин также является материалом для пролина, и, таким образом, для поддержки формирования компонента белков. Аргинин улучшает иммунную функцию и стимулирует заживление ран у здоровых и больных. В ситуациях психологического стресса, метаболические потребности аргинина увеличивается, и его добавка в этом случае необходима.

Глютамин является наиболее распространенной аминокислотой в плазме крови и является основным источником метаболической энергии для быстрого размножения клеток: фибробластов, лимфоцитов, эпителиальных клеток и макрофаги. Сывороточная концентрации глутамина снижается после серьезной операции, травмы и сепсиса, и эта аминокислота улучшает азотистый баланс. Глютамин играет решающую роль в стимулировании лечения.

Жирные кислоты

Липиды используются для удовлетворения энергетических потребностей и обеспечивают необходимые строительные блоки для тканей. Полиненасыщенные жирные кислоты не могут быть синтезированы, но найдены в масле и рыбьем жире. Рыбий жир широко рекламировался для здоровья омега-3 жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Эффекты Омега-3 жирных кислот еще не являются окончательными. Истинное благо Омега-3 жирных кислот может быть в их способности улучшать системную иммунную функцию, тем самым уменьшая инфекционные осложнения при заживлении ран.

Витамины, микроэлементы и прослеживающие элементы

Витамины C (аскорбиновая кислота, ретинол) и Е (токоферол) имеют мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие для заживления ран. Витамин C имеет много значений, и дефицит этого витамина многогранно влияет на здоровье. Недостатки витамина  C приводят  к нарушению  и связаны с синтезом снижения коллагена и распространению фибробластов, снижению ангиогенеза и способствует повышенной хрупкости капилляров. Кроме того, дефицит вита С приводит к нарушением иммунного ответа и повышенной восприимчивости к инфекции. Аналогичным образом дефицит витамина А приводит к нарушению заживления ран. Биологические свойства витамина А включают антиоксидантную  активность, увеличивая распространение клеток соединительной ткани организма.

Витамин  Е, антиоксидант, поддерживает и стабилизирует целостность клеточных мембран, обеспечивая защиту против уничтожения путем окисления. Витамин Е также обладает противовоспалительными свойствами и играет определенную роль в снижении избыточных рубцов при хронических ранах. Эксперименты на животных указывают, что добавка Е является полезным для исцеления.

Важное значение для оптимального восстановления здоровья и заживление ран имеют  микроэлементы.

 Магний функционирует как элемент для многих ферментов участвующих в синтезе белка, а медь является антиоксидантом.  Цинк является одним фактором РНК и ДНК-полимеразы, и дефицит цинка вызывает значительное ухудшение. Железо требуется для пролина и лизина, и, как следствие, при недостатке может привести к тяжелой железодефицитной анемии с нарушением коллагена.

Пищевые потребности организма для лечения являются сложными, предполагая, что поддержка составного питания оказывает пользу. Недавнее исследование клинических исследований изучали эффект энергии, обогащенной белком, содержащим аргинин, витамин С, витамин Е и цинк, что улучшило исцеление  язвы.

Белки, углеводы, аргинин, глютамин, полиненасыщенные жирные кислоты, витамин А, витамин С, витамин Е, магний, медь, цинк и железо играют значительную роль для здоровья и их недостаток влияет на состояние организма и на быстрое заживление раны. 

Полностью понять, как питание влияет на заживление ран конкретного человека из-за индивидуальных особенностей невозможно,  поэтому требуется правильное индивидуальное питание и витаминные комплексы.  

Правильное питание имеет важное значение для заживления ран. Необходим хорошо сбалансированный рацион питания, включающий фрукты, овощи, цельное зерно, орехи, белки, молочные и здоровые жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры; омега-3 жирные кислоты). Однако, организм имеет специфические потребности в некоторых продуктах питания для оптимального заживления раны. К ним относятся продукты с высоким содержанием белка, витамина А, витамина С и цинка. Включите  продукты с высоким содержанием этих питательных веществ, тогда процесс заживления ран в организме будет происходить очень быстро.

Продукты с высоким содержанием белка

Для того, чтобы способствовать оптимальному заживлению ран, нужно увеличить употребление белка. Мясо, птица и рыба – это прекрасные источники белка. В мире здоровых продуктов питания белок необходим для иммунной системы, здоровья кожи и производства ферментов. Белок – это необходимое топливо для большинства функций организма. Говядина, курица, индейка, морепродукты (креветки, тунец, треска и палтус) обеспечивают организм белком, который способствует быстрому заживлению ран.

Витамин А способствует быстрому заживлению ран

Витамин А не только улучшает зрение и повышает иммунитет, но и способствует здоровью кожи и ускорят рост клеток. В мире здоровых продуктов питания богаты витамином А телячья печень, яйца и молоко. Кроме того, все эти продукты богаты белком. Поэтому употребляйте их для быстрого заживления ран. Много витамина А также содержится в оранжевых и желтых фруктах и овощах: морковь, сладкий картофель, репа, зимний сквош, дыня и абрикосы. Темно-зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, горчица и мангольд) также содержат много витамина А и способствуют заживлению ран.

Богатые витамином С продукты ускоряют заживление ран

Витамин C имеет широкий спектр функций, но особенно он известен своими антиоксидантными свойствами. Кроме того, аскорбиновая кислота ускоряет заживление ран. Ягоды и цитрусовые являются отличными источниками витамина С. Много этого витамина содержится в таких продуктах, как брокколи и цветная капуста, сладкий перец, спаржа, горох, помидоры и киви. Вы должны знать о том, что листовая зелень содержит не только  очень много витамина А, но и витамина С. Поэтому листовую зелень следует считать оптимальным продуктом, способствующим заживлению ран.

Цинк – важный минерал для заживления ран

Минерал цинк очень полезен для нашего организм, поскольку нормализует уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и укрепляет чувственные восприятия. Многие продукты с высоким содержанием цинка также богаты другими необходимыми для оптимального заживления ран питательными веществами. К ним относятся: говяжья печень и другие виды мяса, креветки, горох, спаржа, брокколи и темно-зеленые листовые овощи.

Арахидоновая кислота также способствует заживлению ран

Немецкие ученые на основании ряда исследований создали свои рекомендации для быстрого заживления ран. Они выяснили, что арахидоновая кислота принимает участие в процессах регенерации тканей. Это вещество также обладает противовоспалительными свойствами. Наиболее богаты арахидоновой кислотой свиное сало и свиная печень.

Омега-3 жирные кислоты также подавляют воспаление в организме. Поэтому для скорейшего заживления ран будут полезны рыба и грецкие орехи. Регулярное употребление листовой зелени способствует укреплению организма и, следовательно, защищает от кожных инфекций. Также ученые рекомендуют добавлять в блюда больше специй, которые обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Способствуют быстрому заживлению ран куркума, красный острый и черный перец, гвоздика, душица и имбирь.