Какие витамины в творожных сырках определите

Пищевая ценность и химический состав «Сырок творожный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.3 кКал	1684 кКал	12.3%	6%	816 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	11.1%	439 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	10.9%	444 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.2%	3982 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3619 г
Зола	0.861 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	1.2%	4054 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	5%	963 г
Витамин В4, холин	30.87 мг	500 мг	6.2%	3%	1620 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.5%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	28.696 мкг	400 мкг	7.2%	3.5%	1394 г
Витамин В12, кобаламин	0.947 мкг	3 мкг	31.6%	15.3%	317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5357 г
Витамин Н, биотин	5.452 мкг	50 мкг	10.9%	5.3%	917 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.7978 мг	20 мг	14%	6.8%	715 г
Ниацин	0.287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.35 мг	2500 мг	3.2%	1.6%	3111 г
Кальций, Ca	117.65 мг	1000 мг	11.8%	5.7%	850 г
Магний, Mg	16.5 мг	400 мг	4.1%	2%	2424 г
Натрий, Na	29.41 мг	1300 мг	2.3%	1.1%	4420 г
Сера, S	150.65 мг	1000 мг	15.1%	7.3%	664 г
Фосфор, Ph	158 мг	800 мг	19.8%	9.6%	506 г
Хлор, Cl	82.5 мг	2300 мг	3.6%	1.7%	2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.9 мкг	~
Железо, Fe	0.287 мг	18 мг	1.6%	0.8%	6272 г
Йод, I	6.46 мкг	150 мкг	4.3%	2.1%	2322 г
Кобальт, Co	1.435 мкг	10 мкг	14.4%	7%	697 г
Марганец, Mn	0.0057 мг	2 мг	0.3%	0.1%	35088 г
Медь, Cu	43.04 мкг	1000 мкг	4.3%	2.1%	2323 г
Молибден, Mo	5.524 мкг	70 мкг	7.9%	3.8%	1267 г
Олово, Sn	9.33 мкг	~
Селен, Se	21.522 мкг	55 мкг	39.1%	19%	256 г
Стронций, Sr	12.2 мкг	~
Фтор, F	22.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17422 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3497 г
Цинк, Zn	0.2611 мг	12 мг	2.2%	1.1%	4596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.696 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.07 г	~
18:0 Стеариновая	2.635 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.91 г	min 16.8 г	23.3%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.381 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.6%
18:2 Линолевая	0.383 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%

Энергетическая ценность Сырок творожный составляет 206,3 кКал.

Порция = 77 гр (158.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Творожный сыр».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206 кКал	1684 кКал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.5%	1086 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	15.6%	311 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.9%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.2%	4059 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	222 мкг	900 мкг	24.7%	12%	405 г
Ретинол	0.205 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	8.1%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.64 мкг	10 мкг	6.4%	3.1%	1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.7 мг	20 мг	28.5%	13.8%	351 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70 мг	2500 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Кальций, Ca	520 мг	1000 мг	52%	25.2%	192 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	3.1%	1600 г
Натрий, Na	470 мг	1300 мг	36.2%	17.6%	277 г
Сера, S	198 мг	1000 мг	19.8%	9.6%	505 г
Фосфор, Ph	360 мг	800 мг	45%	21.8%	222 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	12.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Творожные сырки богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 13,9 %, витамином B2 — 12,8 %, витамином B12 — 17,7 %, витамином PP — 12,7 %, кальцием — 14,6 %, фосфором — 21,5 %, марганцем — 26,6 %, медью — 12,9 %, селеном — 30,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Как приготовить

Творожные сырки

, калорийность 353 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные сырки, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Творожные сырки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.7 кКал	1684 кКал	17.1%	5.9%	583 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4.2%	835 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	12.3%	283 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	2.8%	1217 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.3%	1053 г
Вода	49.2 г	2273 г	2.2%	0.8%	4620 г
Зола	1.0887 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.7 мкг	900 мкг	13.3%	4.6%	752 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.8%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	3.7%	947 г
Витамин В4, холин	23.62 мг	500 мг	4.7%	1.6%	2117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	1.2%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	18.485 мкг	400 мкг	4.6%	1.6%	2164 г
Витамин В12, кобаламин	0.506 мкг	3 мкг	16.9%	5.9%	593 г
Витамин C, аскорбиновая	16.4 мг	90 мг	18.2%	6.3%	549 г
Витамин D, кальциферол	0.47 мкг	10 мкг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	0.8%	4202 г
Витамин Н, биотин	2.772 мкг	50 мкг	5.5%	1.9%	1804 г
Витамин РР, НЭ	2.3454 мг	20 мг	11.7%	4.1%	853 г
Ниацин	0.274 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.15 мг	2500 мг	6.6%	2.3%	1514 г
Кальций, Ca	98.15 мг	1000 мг	9.8%	3.4%	1019 г
Магний, Mg	33.32 мг	400 мг	8.3%	2.9%	1200 г
Натрий, Na	74.54 мг	1300 мг	5.7%	2%	1744 г
Сера, S	77.11 мг	1000 мг	7.7%	2.7%	1297 г
Фосфор, Ph	153.4 мг	800 мг	19.2%	6.7%	522 г
Хлор, Cl	86.47 мг	2300 мг	3.8%	1.3%	2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	2.6%	1314 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17857 г
Кобальт, Co	0.904 мкг	10 мкг	9%	3.1%	1106 г
Марганец, Mn	0.0195 мг	2 мг	1%	0.3%	10256 г
Медь, Cu	48.86 мкг	1000 мкг	4.9%	1.7%	2047 г
Молибден, Mo	6.249 мкг	70 мкг	8.9%	3.1%	1120 г
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Селен, Se	15.257 мкг	55 мкг	27.7%	9.6%	360 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	19.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20779 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	0.2468 мг	12 мг	2.1%	0.7%	4862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.7 г	max 100 г
Галактоза	0.0253 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1207 г	~
Лактоза	1.4161 г	~
Сахароза	0.0805 г	~
Фруктоза	0.3379 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.9534 г	~
Аргинин*	0.2934 г	~
Валин	0.4247 г	~
Гистидин*	0.2268 г	~
Изолейцин	0.3498 г	~
Лейцин	0.65 г	~
Лизин	0.5107 г	~
Метионин	0.1946 г	~
Метионин + Цистеин	0.2282 г	~
Треонин	0.3292 г	~
Триптофан	0.1081 г	~
Фенилаланин	0.3863 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.8311 г	~
Заменимые аминокислоты	4.1142 г	~
Аланин	0.2172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4685 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	1.2456 г	~
Пролин	0.6534 г	~
Серин	0.4002 г	~
Тирозин	0.4434 г	~
Цистеин	0.0346 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	12.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.411 г	~
6:0 Капроновая	0.2283 г	~
8:0 Каприловая	0.1202 г	~
10:0 Каприновая	0.2646 г	~
12:0 Лауриновая	0.2893 г	~
14:0 Миристиновая	1.4831 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0961 г	~
16:0 Пальмитиновая