Какие витамины в солянке

Пищевая ценность и химический состав «Солянка домашняя».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.6 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3084 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	11.7%	1551 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.2%	2240 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.6%	7065 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.7%	5000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7%	2616 г
Зола	1.417 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	12.1%	1515 г
альфа Каротин	0.585 мкг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	13.2%	1389 г
бета Криптоксантин	3.233 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	8.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3.7%	5000 г
Витамин В4, холин	7.23 мг	500 мг	1.4%	2.6%	6916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.8%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	8.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	2.904 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	13774 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	4%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	4.9%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	6.2%	2964 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	20408 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3538 мг	20 мг	6.8%	12.5%	1477 г
Ниацин	1.129 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.22 мг	2500 мг	6.1%	11.2%	1642 г
Кальций, Ca	16.15 мг	1000 мг	1.6%	2.9%	6192 г
Кремний, Si	7.848 мг	30 мг	26.2%	48%	382 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	7.7%	2402 г
Натрий, Na	416.46 мг	1300 мг	32%	58.6%	312 г
Сера, S	21.36 мг	1000 мг	2.1%	3.8%	4682 г
Фосфор, Ph	44.2 мг	800 мг	5.5%	10.1%	1810 г
Хлор, Cl	457.49 мг	2300 мг	19.9%	36.4%	503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.6 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	24 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	5.1%	3629 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	2.4%	7653 г
Кобальт, Co	2.445 мкг	10 мкг	24.5%	44.9%	409 г
Литий, Li	11.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	4%	4545 г
Медь, Cu	55.15 мкг	1000 мкг	5.5%	10.1%	1813 г
Молибден, Mo	5.607 мкг	70 мкг	8%	14.7%	1248 г
Никель, Ni	1.473 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Рубидий, Rb	84.8 мкг	~
Селен, Se	0.795 мкг	55 мкг	1.4%	2.6%	6918 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	93.72 мкг	4000 мкг	2.3%	4.2%	4268 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	19.6%	933 г
Цинк, Zn	0.3809 мг	12 мг	3.2%	5.9%	3150 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.25 г	~
Фруктоза	0.086 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.285 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.499 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.539 мг	~
бета Ситостерол	1.515 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.432 г	~
18:1 цис	0.151 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.653 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	10.6%
18:2 Линолевая	0.597 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	23.4%

Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Солянка».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.9 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4825 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	7.4%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2%	14000 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	8%	3532 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	25.8%	1111 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	10.9%	2598 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1000 мкг	900 мкг	111.1%	318.3%	90 г
Ретинол	1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	13.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	16%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	28.7%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	14.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11.3 мкг	400 мкг	2.8%	8%	3540 г
Витамин C, аскорбиновая	12.3 мг	90 мг	13.7%	39.3%	732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	3.7%	7500 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	1.1%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.732 мг	20 мг	8.7%	24.9%	1155 г
Ниацин	1.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.5 мг	2500 мг	14%	40.1%	715 г
Кальций, Ca	12.5 мг	1000 мг	1.3%	3.7%	8000 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	12.9%	2235 г
Натрий, Na	11.2 мг	1300 мг	0.9%	2.6%	11607 г
Сера, S	14.9 мг	1000 мг	1.5%	4.3%	6711 г
Фосфор, Ph	56 мг	800 мг	7%	20.1%	1429 г
Хлор, Cl	36.1 мг	2300 мг	1.6%	4.6%	6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.5 мкг	~
Бор, B	75.6 мкг	~
Ванадий, V	46.3 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	9.5%	3000 г
Йод, I	6.4 мкг	150 мкг	4.3%	12.3%	2344 г
Кобальт, Co	6.1 мкг	10 мкг	61%	174.8%	164 г
Литий, Li	20.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1064 мг	2 мг	5.3%	15.2%	1880 г
Медь, Cu	69.8 мкг	1000 мкг	7%	20.1%	1433 г
Молибден, Mo	5.3 мкг	70 мкг	7.6%	21.8%	1321 г
Никель, Ni	3.7 мкг	~
Рубидий, Rb	187.4 мкг	~
Фтор, F	20.7 мкг	4000 мкг	0.5%	1.4%	19324 г
Хром, Cr	6.9 мкг	50 мкг	13.8%	39.5%	725 г
Цинк, Zn	0.307 мг	12 мг	2.6%	7.4%	3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Солянка составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Источник