Какие витамины в масле карите

Этот ингредиент нередко встречается в составе многих косметических средств. И это не удивительно! Тренд на натуральную, органическую косметику не теряет популярности. Сегодня мы расскажем о свойствах применении флагмана данной категории косметики!

Что такое масло ши?

Масло делают из мякоти плодов дерева Ши, которое имеет и другие названия — Карите, Вителлария удивительная. Продукт поставляется из Центральной и Западной Африки.

Чтобы сделать масло, упавшие с дерева плоды собирают, кладут в чаны и зарывают в землю на две недели. Это делается для того, чтобы плодовая мякоть сгнила и извлечь семена не составило бы труда. Потом семена варят и обжаривают почти 4 суток! После этого их можно хранить больше, чем полгода.

Но даже это далеко не все! Для приготовления карите, кожуру семян удаляют, а сердцевину жарят еще на сутки. Сердцевину плодов толкут в ступке до образования коричневой пасты. В полученный состав добавляют воду и месят, взбивая руками, каждый раз получая боле светлую пена и удаляя тяжелые остатки. Затем пену кипятят еще несколько часов, убирают верхний слой отвара и остужают — так получается масло.

По внешнему виду масло карите напоминает кокосовое — белый цвет, кремовая консистенция и ненавязчивый ореховый запах. При температуре 28 градусов масло плавится, превращаясь из твердого в жидкое. В состав выжимки входят триглицериды, фитостеролы, ксантофилл, сквален, витамины А и Е, тритерпеновые спирты.

В медицине и косметологии применяется нерафинированный состав, так как именно в нем сохраняется большое количество полезных и питательных веществ. А вот рафинированный продукт используется в кулинарии.

Косметология

Для лица

Масло ши обладает смягчающими свойствами, поэтому является ценным уходовым средством для сухой и неровной кожей с шелушениями. Карите регенерирует и восстанавливает эпидермис, стимулирует синтез эластина и коллагена. Поэтому, средство как нельзя лучше подходит увядающей коже, чтобы продлить ее молодость. Также состав применяют как натуральный базам для губ.

Карите используют как в чистом виде, так и в составе кремов собственного приготовления, масок для лица.

Для сухой кожи

Перемешайте 1 желток с 1 чайной ложкой масла оливы и 0,5 чайной ложки цедры апельсина. 1 чайную ложку масла ши немного подогрейте на водяной бане и добавьте к уже получившейся смеси. Нанесите маску на 20 минут, смойте.

Рекомендуется делать эту маску раз в неделю.

Питательная маска

Вилкой разомните 1/3 банана и добавьте 1 столовую ложу масла ши, предварительно подогретого на водяной бане и 1 чайную ложку натурального меда. Перемешайте компоненты и нанесите на лицо на полчаса, а затем смойте.

Маску можно изготавливать раз в неделю. Перед применением удостоверьтесь, что у вас нет аллергии на мед и проведите тест индивидуальной непереносимости на сгибе локтя. Если покраснения, раздражения и зуда нет, смело применяйте данный ингредиент.

Маска от морщин

Подогрейте на водяной бане смесь из 1 чайной ложки масла ши, 1 чайной ложки миндального масла, 1 чайной ложки масла оливы. Нанесите на лицо на полчаса, а затем смойте.

Используйте маску один раз в неделю.

Для тела

Масло ши является прекрасным увлажняющим средством, которое можно наносить на огрубевшие участки кожи. Также продуктом заменяют массажные кремы для тела, добавляют эфирные масла для достижения необходимого эффекта:

  • Мандарин для борьбы с целлюлитом.
  • Апельсин для улучшения кровообращения и повышения эластичности кожи.
  • Грейпфрут для иммунитета и профилактики жировых отложений.
  • Герань для упругости эпидермиса.
  • Можжевельник и пихта для выведения токсинов и лишней жидкости.

Карите способно справиться и с растяжками на коже. Для того, чтобы приготовить состав от растяжек, вам необходимо смешать 1 стакан ши, 0,5 стакана оливкового, миндального или кокосового масла. Перемешайте все компоненты на водяной бане, остудите и добавьте по 2 чайные ложки витамина А и Е, 1 чайную ложку эфира лаванды. Затем смесь взбивается миксером или венчиком до получения кремовой консистенции.

Готовый состав нужно переложить в чистую баночку и хранить в сухом и темном месте до полугода. Использовать получившийся ароматный крем можно 2-3 раза в день для борьбы с неровностями и растяжками.

Для волос

Благодаря огромному количеству активных веществ и компонентов, средство используется для питания и увлажнения сухих и поврежденных волос, делая их послушными, мягкими и блестящими. Масло ши ускоряет кровообращение, а значит стимулирует рост локонов.

Продукт наносят на сухие пряди на несколько часов, а после процедуры моют голову. Также несколько капель выжимки можно распределить на кончики волос, чтобы предотвратить их ломкость.

Предлагаем вам несколько рецептов масок с использованием масла ши.

Для поврежденных концов

Перемешайте 4 чайные ложки масло карите и столько же кокосового масла, добавьте в смесь несколько капель эфира иланг-иланга. Распределите по всей длине волос, утеплите пряди, а затем смойте через пару часов.

Для быстрого роста и восстановления

Перемешайте 2 столовые ложки ши с витаминами А и Е по 1 чайной ложке каждого. Их можно купить в жидком виде. Добавьте столько же репейного и касторового масел. Подогрейте состав на водяной бане. Нанесите на час, утеплив волосы, а затем смойте.

Для блеска и увлажнения

Перемешайте 1 столовую ложку масла карите и столько же кокосового. Подогрейте смесь на водяной бане, а затем добавьте 2 столовые ложки сока алоэ. Смешайте и нанесите на локоны. Укутайте, подержите час или больше, а затем вымойте голову.

Народная медицина

Карите не только хорошо смягчает и увлажняет кожу. Масло часто применяют в качестве целебного средства.

Ши обладает противовоспалительным и противоотечным действием. Поэтому им часто лечат солнечные ожоги, дерматит и псориаз, язвы, акне. Также применяют как заживляющее средство при травмах, ранах, укусах.

Карите имеет сосудосуживающее действие, поэтому им мажут нос при возникновении насморка и широко используют при первых признаках вирусных и простудных заболеваний.

Маслом ши иногда заменяют успокаивающее средство или детскую присыпку, смазывая высыпания и покраснения на коже ребенка.

Кулинария

Масло ши очень калорийное — на 100 г продукта приходится 884 единицы. Больше всего его используют в Западной Африке и в ресторанах этого региона. На нем жарят, добавляют в салаты и намазывают на хлеб.

В других частях света масло карите редко встречается в кулинарии. Чаще всего им заменяют жир в сладостях, десертах и выпечке. Например, его запросто можно использовать как альтернативу маслу какао.

Рафинированный продукт не имеет характерного запаха, но если вы хотите придать своим кулинарным шедеврам неповторимый аромат, то выбирайте нерафинированный вариант.

А вы знакомы с маслом ши (карите)? Интересно узнать ваше мнение в комментариях!

Источник

Приветствую всех читателей моего блога.  Я не раз в продаже встречала масло карите. Видела его и как самостоятельное средство, и в составе косметических продуктов. Стало интересно, что это за вещество и чем оно полезно. Оказывается, у нас его называют – ши. Слышали о таком? Давайте рассмотрим масло карите свойства и применение, а также рецепты для красоты с ним.

Как получают масло ши + состав

Данный продукт добывают из плодов африканского дерева Butyrospermum parkii. А вернее из косточек плодов. Название дерева довольно длинное и его сложно выговорить. Поэтому местные народы называли его se (ши) или karite (карите). Так и появились эти распространенные названия. Целебные свойства этого дерева народы Африки используют очень давно. Получают масло методом холодного отжима.

По консистенции оно твердое, цветом от белого до кремового. Имеет хорошо выраженный ореховый аромат. При температуре 30-35 градусов консистенция становится как у топленого масла. Данный продукт употребляют внутрь, а также используют в косметологии.

В косметических продуктах это 100% натуральное масло можно найти по называнию shea butter

Масло карите состоит из триглицеридов. Это вещества, которые образуются из олеиновой, стеариновой, пальмитиновой жирных кислот. Плюс в составе масла есть неомыляемые жиры. Это каристеролы, которые содержатся в мякоти косточек карите. Уникальность именно в этом «ансамбле» – жирных кислот и неомыляемых жиров.

Исследователи отметили, что народы Африки применяют этот продукт для кожи. И у них практически отсутствуют кожные заболевания, а кожа выглядит гладкой и упругой.

Ценные свойства масла ши

Данное косметическое средство стимулирует процессы восполнения гидролипидной мантии, располагающейся на поверхности эпидермиса. Ши хорошо питает ткани, смягчает их и снимает раздражение.

Благодаря уникальному составу shea butter применяется для лечения кожи. Оно прекрасно успокаивает дерматиты и подходит для лечения прыщей.

Данное средство действует на ткани успокаивающе, стимулируя их защитные функции. Поэтому его нередко применяют от опрелостей на коже малышей. А также карите поможет успокоить зуд после укуса насекомых.

Shea butter ускоряет заживление порезов, небольших ран и трещин.  Его можно применять при травмах мышц и растяжении связок.

Масло ши стимулирует кровообращение в капиллярах. Чистый продукт наносят на больную область и втирают массажными движениями.

Противопоказаний у продукта практически нет. Единственное – непереносимость латекса. Оказывается, масло ши содержит природный латекс. Поэтому данное средство противопоказано людям с аллергией на это вещество. Правда, такая аллергия встречается крайне редко.

Применение shea butter в косметологии

Конечно, наибольшую популярность shea butter получило именно в косметологии. И это неудивительно, потому что воздействие средства на кожу поистине уникально. Карите считается транспортным средством в косметологии. Так как оно проникает глубоко в ткани и доставляет клеткам питательные вещества. Необходимые косметические компоненты прекрасно соединяются с маслом. А попадая в ткани также быстро высвобождаются.

Именно поэтому shea butter добавляют в косметическую продукцию. Его можно увидеть в составе средств для волос, для лица и для тела. Активно применяют как бальзам для губ и в солнцезащитной косметике. Неомыляемые жиры в составе ши стимулируют образование коллагена. Именно поэтому масло рекомендуют для ухода за стареющей кожей. А вот барьерные функции тканей усиливаются благодаря триглицеридам. Косметические свойства Ши следующие:

  • восстановительная функция;
  • противовоспалительная;
  • подтягивающая;
  • питающая;
  • заживляющая;
  • смягчающая;
  • транспортная.

Несмотря на то, что карите на 99% состоит из жиров, оно не закупоривает поры.

Рецепты масок и кремов с маслом ши

Для приготовления домашних средств выбирайте качественное масло. Советую вот это — масло ши 100% натуральное. Цена на него вполне демократичная, если учесть, что баночка 100 г. Вам ее хватит надолго ???? Ну а теперь рецепты.

Для роста волос. Возьмите 45 мл топленого карите + 30 мл касторки. К полученной смеси добавьте буквально 2-3 капли эфира розмарина. Смесь нанесите на корни волос и немного распределите по прядям. Утеплите голову, можно ее обмотать пищевой пленкой и полотенцем. Маску оставьте на волосах на час. Затем все смойте шампунем. Достаточно применять маску 1 раз в 7 дней. Курс составляет 8-12 недель.

Для укрепления волос. Если вы хотите укрепить волосы, вернуть им блеск и красоту. Возьмите 45 мл карите + 30 мл репейного масла и 5 мл витамина Е. Нанесите на корни волос, хорошо помассируйте. Немного маски распределите по волосам. Укутайте голову в полиэтилен и полотенце. Достаточно подержать средство на волосах 40-60 минут, затем его нужно смыть.

Для жирной кожи лица.  Высушите кожуру лимона и перемелите ее в кофемолке. К яичному желтку добавьте одну столовую ложку этой кожуры. Оставьте смесь в закрытой емкости на 15 минут. Затем добавьте туда 5 мл масла карите + 5 мл масла грецкого ореха. Нанесите маску на очищенное лицо и оставьте до получаса. Затем смойте водой. Такая масочка питает и тонизирует кожу, стягивает поры.

Для сухой кожи лица. Если у вас такой тип кожи, сделайте маску со спелым авокадо. К двум столовым ложкам мякоти авокадо добавьте 5 мл растопленного масла ши. Столько же масла жожоба и меда. Перемешайте и нанесите на кожу и оставьте на четверть часа. Если смесь получается густоватой, тогда добавьте яичный желток. После маски нужно нанести питательный крем.

Для сухой увядающей кожи. Приготовьте следующий рецепт:

  • 2 ч.л. топленого ши
  • 20 мл миндального масла
  • Две-три капли эфира ромашки
  • Пару капель эфира лаванды

Ингредиенты нужно смешивать в теплом виде. Когда крем остынет его можно положить в стеклянный сосуд и поставить в холодильник. Крем лучше использовать на ночь. Средство берите каждый раз чистой ложкой, а не пальцами.

Для тела. В холодное время года можно сделать успокаивающий крем для кожи. Возьмите по две столовые ложки масел кокоса + карите + виноградной косточки. Разогрейте их на паровой бане, дайте немного остыть и хорошо перемешайте венчиком. Получится воздушный крем, который нужно хранить в холодильнике. Его можно использовать для рук, для лица и тела зимой, и в межсезонье. Крем предотвратит обветривание, шелушение и раздражение.

Для весенне-летнего периода к маслу ши и кокоса в равной пропорции добавьте облепиховое и алое-вера. Последний компонент прекрасно защищает от ультрафиолета, при этом не препятствует ровному загару. Алое-вера можно купить в ампулах в аптеке. Метод приготовления такой же, как и для зимнего крема. По консистенции у вас получится крем-лосьон.

Shea butter – в готовой косметике

У многих именитых брендов можно найти в составе масло карите. Я являюсь поклонницей бренда Vichy. Поэтому в основном буду советовать именно их средства. В продукции для сухой кожи Vichy везде есть масло ши. Также можно найти карите в составе косметики КОРА и Bioderma. Вот некоторые из действенных средств:

  1. Idealia Дневной крем – очень эффективное средство для увлажнения сухой кожи. В креме есть глицерин, который смягчает кожу и способствует удержанию влаги. Такое полезное вещество как аденозин стимулирует выработку собственного коллагена и эластина, уменьшая морщины. Ну и конечно shea butter – доставляет необходимые компоненты в клетки, делает кожу гладкой и упругой. Подробнее об этом креме можете почитать в моей статье о кремах серии Идеалия.
  2. Nutrilogie 1 и Nutrilogie 2 – данные крема просто спасение для сухой и очень сухой кожи. В их составе набор замечательных масел. Это и жожоба, абрикосовой косточки, кориандра, карите и макадамии. Данные масла прекрасно питают сухую кожу лица, устраняют стянутость. О последнем ингредиенте читайте в статье «свойства масла макадамии». Помимо питательных и смягчающих свойств легкая текстура крема позволяет использовать его под макияж.
  3. Ночной крем-уход Vichy LiftActiv Supreme – данное средство помогает активно бороться со старением. В его составе помимо масла абрикосовых косточек и карите имеется рамноза 5%. Данный компонент способствует активной выработке в тканях коллагена и эластина. Также в крем входит термальная вода вулканического происхождения. Которая увлажняет, восстанавливает и успокаивает кожу.

vichyconsult.ru

MAGISTRAL, сыворотка, Vichy

vichyconsult.ru

Дневной крем-уход для сухой кожи, Vichy

2 386 руб.

vichyconsult.ru

Крем-уход для защиты сухой кожи, Vichy

2 091 руб.

vichyconsult.ru

Nutrilogie 2, крем-уход для защиты очень сухой кожи, Vichy

2 091 руб.

vichyconsult.ru

Ночной крем-уход, Vichy

2 803 руб.

vichyconsult.ru

Универсальное очищающее средство 3 в 1, Vichy

1 187 руб.

  1. Крем-гель для век от КОРА – находка для тех, кто страдает отечностью лица. Также крем прекрасно справляется с неглубокими морщинами. Устраняет темные круги и припухлости век. Помимо масла ши в составе есть еще зародышей пшеницы и оливковое. А также экстракт петрушки и василька. Крем можно использовать как основу под макияж.
  2. Bioderma — молочко «Photoderm Apres Soleil» после солнца. Данное средство позволяет избежать пересушивания кожи на солнце. Загар будет держаться дольше, и выглядеть ровнее. Благодаря комплексу клеточной защиты крем стимулирует синтез естественного пигмента кожи. Даже если вы слегка подгорите на солнце – крем успокоит кожу и снимет покраснение.

В отличие от других масел карите можно наносить в чистом виде. Достаточно подержать его немного в руках, и оно становится жидким. Идеально подходит для сухой кожи, предупреждающее появление морщин. Несмотря на то, что оно не забивает поры. В чистом виде для жирной кожи лучше не использовать. Лучше делать смеси с маслами виноградных косточек, жожоба и прочими.

Скоро наступят морозы, поэтому иметь в косметичке крем с маслом ши не помешает. Надеюсь, я вам помогла определиться с выбором косметических средств. Возможно, вы узнали что-то новое. Жду вас на страничках своего блога, а также в социальных сетях. Присоединяйтесь и обязательно подписывайтесь на обновления, пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Источник

Семена дерева ши — сырьё для производства масла

Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян дерева ши. Масло ши твёрдое, имеет приятный нежный ореховый запах. Цвет может быть белым или кремовым. Консистенция масла ши при комнатной температуре подобна консистенции топлёного масла. Масло употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств.

Первым европейским путешественником, который познакомился с производством масла ши, был шотландец Мунго Парк. В своих сочинениях он особо отметил пищевые свойства масла, его способность сохраняться свежим без соли в течение года, а также вкус, не уступающий лучшему коровьему маслу[1].

Состав[править | править код]

Масло ши в основном состоит из триглицеридов. Жирные кислоты представлены: олеиновой (от 40 до 55 %), стеариновой (от 35 до 45 %), пальмитиновой (от 3 до 7 %), линолевой (от 3 до 8 %) и линоленовой (1 %). В масле ши содержится гораздо больше неомыляемых веществ (до 17 %), чем в какао-масле; в среднем в масле карите содержится 8 % неомыляемых веществ. Они представляют собой обезжиренную фракцию, состоящую из фенолов, токоферолов, тритерпенов (альфа-амирина, лупеол, бутироспермол, паркеол), стероидов (кампестерол, стигмастерин, бета-ситостерин, альфа-спинастерол, дельта-7-авенастерол) и углеводородов (2—3 %). Масло также содержит терпеновые спирты[2].

Производство[править | править код]

Женщины месят пасту из семян

Производство масла происходит в несколько этапов. Сначала собирают созревшие плоды. Эта работа выпадает на сезон дождей, когда собирается урожай и других культур. На всех сельскохозяйственных работах заняты женщины. Они собирают упавшие с дерева плоды на значительной площади в радиусе до 3 км от дома. Плоды в корзинах несут на головах домой. Там зарывают чаны с плодами в землю и держат по меньшей мере 12 дней, чтобы мякоть сгнила и легче было извлечь семена. Семена затем варят, чтобы они не проросли. На следующем этапе семена непрерывно жарят в течение четырёх дней, после чего их можно хранить девять месяцев. Для изготовления 1 кг масла требуется 10 кг дров[1].

При выработке масла кожуру семян дробят и удаляют; сердцевину жарят в течение 24 часов, а затем дробят с помощью камня. После этого толкут в ступе в результате получается коричневая паста. В пасту добавляют воду. Три или четыре женщины интенсивно месят получившуюся массу, сменяя друг друга каждые несколько минут. Образовавшуюся в результате смесь вручную несколько раз полощут в воде, каждый раз получая все более светлую пену и сливая более тяжёлые остатки. Процесс требует большого количества воды. Пену много часов подряд кипятят, затем снимают верхний слой отвара и охлаждают его. Это и есть масло[1].

Применение[править | править код]

Масло ши, используемое как косметика

Большая часть масла, произведённого африканскими домохозяйствами, потребляется ими в пищу, а излишки продаются на местных рынках. В Европе масло, полученное механической переработкой, используется для приготовления пищи, в качестве сырья для производства маргарина, в качестве заменителя какао-масла и для производства косметики[2].

Африканцы широко используют масло ши в косметических целях. Оно обладает мягким приятным запахом и хорошо сочетается с эфирными маслами, что позволяет придать желаемый аромат маслу. Продавцы в Интернете рекламируют масло карите как увлажняющее и смягчающее средство, которое предлагают использовать для омоложения кожи и лечения сухих повреждённых волос. Несмотря на наличие немногочисленных исследований противовоспалительного эффекта компонентов этого масла[3][4], доказательства других его заявленных свойств на настоящий момент отсутствуют; глубоких его исследований с медицинской точки зрения не проводилось.

Африканское население использует масло карите в мазях для лечения кожных заболеваний. Считается, что оно помогает заживлению мелких ран и трещин на коже. Также масло используют для ухода за барабанными перепонками и кожи вокруг глаз[2].

В хозяйственных целях масло ши используют как герметик для глинобитных стен. Чаще всего жир наносят на наружные стены, окна и двери для гидроизоляции в сезон дождей[2].

Торговля[править | править код]

Женщины продают семена и масло дерева ши рядом с домами и на местных рынках. Торговля маслом в странах, где оно производится, является главным видом женского предпринимательства. Торговля ведётся круглогодично, при этом цены на него в течение года значительно меняются. Семена и масло стоят дешевле всего в сезон дождей, когда деревья карите плодоносят и на местном рынке масла наблюдается перепроизводство. В сухой сезон, когда масла на рынке относительно мало, его цена вырастает вдвое[1].

Женщины часто продают масло оптовым торговкам, которые затем везут его в города. Оптовая торговля маслом позволяет женщинам выручить больше денег. Торговки на северо-востоке Ганы чуть ли не каждый день закупают в соседних Буркина-Фасо и Нигере партии масла в 100 кг за 20 долларов США и перепродают их со значительной наценкой крупным предпринимателям (среди которых есть и мужчины), которые поставляют масло на экспорт[1].

Всё чаще экспортируют семена деревьев, а не готовое масло. Связано это с тем, что европейские фирмы предпочитают использовать механизированные технологии извлечения масла из семян, считая их более дешёвым и надёжным способом, позволяющим получить продукцию требуемого качества. Кроме того, африканские страны и не могут поставить на рынок достаточное количество масла, так как африканские женщины не желают участвовать в трудоёмком, но малооплачиваемом экспортном производстве и на мировой рынок в определённом смысле случайно поступают излишки масла, не потреблённые в Африке самими производительницами, либо африканскими покупательницами[1].

Крупным производителем и экспортёром масла ши является Буркина-Фасо. В 1937 году страна экспортировала во Францию 2927 тонн масла. После завоевания независимости Буркина-Фасо начала быстро наращивать экспорт масла, и к 1960-м годам оно стало третьим по значимости экспортным товаром в этой стране. Правда, из-за резких колебаний цен на мировом рынке, усилившейся конкуренции на мировом рынке и низкой урожайности деревьев карите, а также из-за недостаточной продуктивности кустарного производства масла экспорт несколько упал[1].

Основными покупателями семян и масла являются продовольственные компании из Франции, Великобритании, Скандинавских стран и США. При этом 90 % спроса предъявляют производители шоколада, использующие масло ши как заменитель масла какао. Всё больший спрос предъявляют косметические фирмы, производящие на основе масла так называемую натуральную косметику[1].

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 Минаев С. В. Эллас М., Карни Дж. Африканское масляное дерево: Феминизированная природная субсидия // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 9: Востоковедение и африканистика. Реферативный журнал. — М.: Институт научной информации по общественным наукам РАН, 2008. — № 4. — С. 86-90. — ISSN 2219-8822.
  2. 1 2 3 4 National Research Council. Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. — Washington, DC: The National Academies Press, 2006. — С. 311-312.
  3. Akihisa T, Kojima N, Kikuchi T, Yasukawa K, Tokuda H, T Masters E, Manosroi A, Manosroi J. Anti-inflammatory and chemopreventive effects of triterpene cinnamates and acetates from shea fat (англ.) // J Oleo Sci. — 2010. — Vol. 59, no. 6. — P. 273-280. — PMID 20484832.
  4. Verma N, Chakrabarti R, Das RH, Gautam HK. Anti-inflammatory effects of shea butter through inhibition of iNOS, COX-2, and cytokines via the Nf-κB pathway in LPS-activated J774 macrophage cells (англ.) // J Complement Integr Med. — 2012. — Vol. 9:Article 4. — doi:10.1515/1553-3840.1574. — PMID 22499721.

Литература[править | править код]

  • Ellas M., Carney J. African shea butter: A feminized subsidy from nature // Africa. — Edinburgh, 2007. — Т. 37, № 1. — С. 37-57.
  • Минаев С. В. Эллас М., Карни Дж. Африканское масляное дерево: Феминизированная природная субсидия // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 9: Востоковедение и африканистика. Реферативный журнал. — М.: Институт научной информации по общественным наукам РАН, 2008. — № 4. — С. 86-90. — ISSN 2219-8822.
  • National Research Council. Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. — Washington, DC: The National Academies Press, 2006.

Источник