Какие витамины в чае с лимоном

Пищевая ценность и химический состав «Чай с лимоном».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 кКал	1684 кКал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	0.2 г	76 г	0.3%	0.7%	38000 г
Жиры	0.05 г	56 г	0.1%	0.2%	112000 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	11.7%	2066 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.2%	20000 г
Вода	98.7 г	2273 г	4.3%	10.5%	2303 г
Зола	0.03 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	90000 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	1.5%	18000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.6 мкг	400 мкг	0.2%	0.5%	66667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	7.5%	3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин РР, НЭ	0.1132 мг	20 мг	0.6%	1.5%	17668 г
Ниацин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.8 мг	2500 мг	1.3%	3.2%	7622 г
Кальций, Ca	7.2 мг	1000 мг	0.7%	1.7%	13889 г
Магний, Mg	4.6 мг	400 мг	1.2%	2.9%	8696 г
Натрий, Na	1.6 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	81250 г
Сера, S	0.7 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	142857 г
Фосфор, Ph	8.6 мг	800 мг	1.1%	2.7%	9302 г
Хлор, Cl	0.3 мг	2300 мг	766667 г
Микроэлементы
Бор, B	12.1 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	10.7%	2250 г
Марганец, Mn	0.0028 мг	2 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Медь, Cu	16.6 мкг	1000 мкг	1.7%	4.1%	6024 г
Молибден, Mo	0.07 мкг	70 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Фтор, F	0.7 мкг	4000 мкг	571429 г
Цинк, Zn	0.0086 мг	12 мг	0.1%	0.2%	139535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Чай с лимоном составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «чай с лимоном».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1832 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.6%	3040 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1%	11200 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	8.1%	1352 г
Органические кислоты	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.2%	1333 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	3%	3557 г
Зола	0.377 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	6.3%	1714 г
Витамин В4, холин	3.71 мг	500 мг	0.7%	0.8%	13477 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	3.2%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.4%	4545 г
Витамин В9, фолаты	6.545 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6112 г
Витамин C, аскорбиновая	30 мг	90 мг	33.3%	36.2%	300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.1%	10345 г
Витамин РР, НЭ	1.1745 мг	20 мг	5.9%	6.4%	1703 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.41 мг	2500 мг	13.8%	15%	726 г
Кальций, Ca	74.5 мг	1000 мг	7.5%	8.2%	1342 г
Кремний, Si	1.455 мг	30 мг	4.9%	5.3%	2062 г
Магний, Mg	48.73 мг	400 мг	12.2%	13.3%	821 г
Натрий, Na	15.59 мг	1300 мг	1.2%	1.3%	8339 г
Сера, S	7.27 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13755 г
Фосфор, Ph	90.9 мг	800 мг	11.4%	12.4%	880 г
Хлор, Cl	3.64 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	127.3 мкг	~
Ванадий, V	2.91 мкг	~
Железо, Fe	7.932 мг	18 мг	44.1%	48%	227 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг	214286 г
Кобальт, Co	0.727 мкг	10 мкг	7.3%	7.9%	1376 г
Литий, Li	7.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0291 мг	2 мг	1.5%	1.6%	6873 г
Медь, Cu	174.55 мкг	1000 мкг	17.5%	19%	573 г
Молибден, Mo	0.727 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9629 г
Никель, Ni	0.655 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	0.291 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	18900 г
Стронций, Sr	0.04 мкг	~
Фтор, F	916.36 мкг	4000 мкг	22.9%	24.9%	437 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	0.0909 мг	12 мг	0.8%	0.9%	13201 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	15.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.727 г	~
Сахароза	0.727 г	~
Фруктоза	0.727 г	~

Энергетическая ценность чай с лимоном составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Источник фотографии: shutterstock

А вы знали, что чай с лимоном может спровоцировать проблемы с зубами и нарушить пищеварение? Именно с такими проблемами я столкнулась, когда начала каждый день пить чай с лимоном. Изначально я хотела так укрепить иммунитет, но как выяснилось, чай с лимоном имеет больше побочных эффектов, чем полезных свойств.

Чтобы уберечь Вас и Ваше здоровье, мы подобрали 9 вредных и опасных побочных эффектов чая с лимоном, а также узнали кому не стоит его пить.

1. Изжога

Регулярное потребление чая с лимоном может нарушить кислотность и pH желудка и кишечника, тем самым вызывая кислотный рефлюкс или изжогу. А при злоупотреблении такой чай может спровоцировать тошноту и даже рвоту.

2. Эрозия зубов

Источник фотографии: shutterstock

Американская ассоциация стоматологов бьет тревогу и утверждает, что регулярное потребление чая или воды с лимоном может навредить зубам. Лимонная кислота стирает и нарушает структуру зубной эмали. Эмаль защищает наши зубы от перепадов температуры, кариеса и других проблем. Если вы стали замечать, что ваши зубы «дают о себе знать» при потреблении холодных или горячих продуктов, то срочно нужно обратиться к стоматологу.

3. Обезвоживание

Чай или вода с лимоном обладают легким слабительным и мочегонным эффектом. Это может нарушить водный баланс и привести к нарушению функционирования почек. В свою очередь это приводит к обезвоживанию организма и замедленной работе внутренних органов.

4. Язва

Обильное питье лимонного чая раздражает слизистую оболочку кишечника. Это может привести к воспалению и хроническим болезням желудка и кишечника, включая язву.

5. Остеопороз

Источник фотографии: shutterstock

Как мы уже отметили, чай с лимоном может нарушить работу почек и привести к частому мочеиспусканию. Это может способствовать вымыванию важных микроэлементов из организма. В первую очередь вымывается калий и кальций. Недостаток кальция в организме приводит к уменьшению плотности костной ткани, кости становятся хрупкими, а также повышается риск развития остеопороза.

6. Токсичность

Еще одной причиной по которой лучше всего не добавлять лимон в чай – это его токсичность. Чай содержит не только полезные свойства, но также вещества, которые не желательны для нашего организма. Например, алюминий.

В «пустом» чае это вещество имеет низкую активность и плохо усваивается организмом. А вот чай с лимоном повышает поглощение этого вещества. Превышение допустимой нормы может привести к заболеванию костей, анемии, проблемам с сердцем и другим опасным заболеваниям.

7. Болезнь Альцгеймера

Источник фотографии: shutterstock

Согласно исследованиям факультета клинической медицины Университета Оттавы, регулярное потребление чая с лимоном повышает риск развития болезни Альцгеймера. Этот напиток плохо влияет на когнитивные функции головного мозга и нарушается работа нейронов. Особенно это опасно для людей старшего возраста.

8. Чай с лимоном во время беременности

Беременным и кормящим мамочкам нужно обязательно проконсультироваться со своим врачом прежде чем пить чай с лимоном. Чай с лимоном содержит большое количество кофеина, который может снизить качество молока, вызвать аллергию у ребенка, нарушить развитие малыша, а в некоторых случаях даже привести к выкидышу.

Суточная норма и кому не стоит пить чай с лимоном

Источник фотографии: shutterstock

Суточная норма составляет 2 чашки в день. Лучшее время для чаепития является утро или обед.

В первую очередь чай с лимоном не рекомендуется пить людям с проблемами и расстройствами ЖКТ, повышенным давлением, а также тем, у кого есть проблемы с зубами и деснами. Лучше всего всегда прислушиваться к своему организму и перед употреблением проконсультироваться со своим врачом.

Помните, что апельсины содержат больше витамина С, да и полезнее, чем лимоны. Поэтому если Вы хотите укрепить иммунитет и улучшить здоровье, то лучше всего выбрать менее агрессивные цитрусовые фрукты.

От всего сердца желаю Вам всегда оставаться здоровыми и хорошего весеннего настроения! Спасибо!

Источник

Чай, настоянный на дольках лимона, — это полезный и вкусный напиток, который за границей часто называется «русским чаем». В холодное время года он согревает и помогает бороться с простудами, а летом — освежает легкой кислинкой.

Чай с лимоном хорошо сочетается со свежим имбирем, мятой, ягодами, специями и другими компонентами.

Состав и калорийность чая

Лимонный напиток можно готовить из черного, зеленого, белого и травяного чая. В качестве основы можно использовать и ароматизированные композиции. Например, с цитрусами хорошо сочетается смесь «Альпийские травы», которая состоит из двух разных видов чая, мелиссы, мяты и лимонника (лемонграсса). Приятный кисловатый вкус имеет и напиток на основе каркаде.

В перечень полезных компонентов чая с лимоном входят:

витамины С, В2 и В9;
микроэлементы — калий, марганец, фтор, медь;
яблочная и лимонная кислота;
пектин;
фитонциды, эфирные масла;
дубильные вещества (танин, полифенолы и др.).

Калорийность чая зависит преимущественно от количества углеводистого подсластителя: сахара, меда или варенья. При добавлении 2 ч.л. сахарного песка на чашку в 100 мл будет содержаться около 16 ккал. Если отмерить ложки «с горкой», то калорийность увеличивается до 22-26 ккал на 100 мл.

При добавлении меда необходимо учитывать, что он относительно тяжелый. В 1 ч.л. содержится 8-10 г продукта. Калорийность чая с таким количеством лакомства составляет 10-13 ккал на 100 мл. Если для подслащивания добавить 2 ч.л. варенья, то энергетическая ценность напитка составит 30-33 ккал на 100 мл.

В 1 чашку чая (250 мл) добавляется 15-20 г лимона. Толщина такого кусочка соответствует 1/6 или 1/8 всего плода. Свежие фрукты и ягоды могут увеличить энергетическую ценность напитка не более чем на 4-6 ккал на 100 мл.

Польза чая с лимоном

Чай с лимоном применяется при простуде, упадке сил, сосудистых патологиях, нарушениях обмена веществ, болезнях мочевыводящих путей, отравлении и похмелье.

При беременности

На беременных лимонный чай оказывает следующее полезное воздействие:

облегчает тошноту при токсикозе;
способствует укреплению иммунитета;
предупреждает запоры;
снижает риск нефрита, цистита и уретрита.

Прохладный напиток помогает справиться с недомоганием, головокружением и изжогой. Если жжение в гортани вызвано гастритом с повышенной кислотностью, употреблять чай не рекомендуется.

При простудных заболеваниях

Лимонный настой стимулирует иммунитет, облегчает кашель и першение в горле. Прогревание носоглотки помогает сузить сосуды и уменьшить заложенность носа.

Освежающий вкус напитка купирует общее недомогание и тошноту, которая мешает больному поесть и набраться сил. Для профилактики рекомендуется пить чай в период болезней и после переохлаждения.

При остром вирусном фарингите и ангине от напитка стоит отказаться. Горячая подкисленная жидкость раздражает и сушит слизистую.

При похудении

Несладкий чай имеет минимальную калорийность, но хорошо отвлекает худеющих в перерыве между основными приемами пищи. Чтобы справиться с тягой к сладкому при чаепитиях, можно использовать комбинированные рецепты. В них используется множество несладких добавок: имбирные цукаты, малина, облепиха, свежая мята, кардамон и др.

Чтобы усилить эффект тренировки, за 15-20 минут до нее нужно выпить горячий чай со свежим имбирем и цитрусом. Он повышает частоту пульса, стимулирует кровообращение и сжигание жиров. При болезнях сердца и ЖКТ такой метод может быть опасен.

Мочегонные свойства напитка пригодятся при отеках после тяжелой тренировки или праздничного стола.

При похмельном синдроме

При похмелье лимонный настой оказывает следующее действие:

ускоряет окисление и выведение продуктов распада алкоголя;
купирует тошноту и жажду;
повышает уровень сахара в крови, насыщает мозг глюкозой;
нормализует обмен веществ, выработку белков и гормонов;
восстанавливает водный баланс организма;
повышает общий тонус.

Чай при абстинентном синдроме должен быть сладким.

При повышенном давлении

Цитрусовые настои могут быть полезны как при высоком, так и при низком давлении. Гипертоникам рекомендуется пить зеленый чай с большим количеством лимона, а гипотоникам — сладкий черный.

Напиток способствует разжижению крови, нормализует давление и успокаивает нервную систему.

При проблемах с мочевыводящей системой

Лимонный напиток действует как мочегонное средство. При застое жидкости в организме частое мочеиспускание позволяет устранить отеки, а при цистите, уретрите и нефрите — смыть бактерии со слизистой.

Если отечность вызвана сердечной или почечной недостаточностью, чай нужно применять с осторожностью и после консультации с врачом.

Как правильно употреблять напиток

При употреблении настоя нужно соблюдать несколько правил:

не превышать рекомендованную суточную норму (2-3 чашки);
устраивать чаепития утром или днем (на ночь средство принимается только при переохлаждении или простуде);
добавлять цитрус только в теплую воду (горячий напиток негативно влияет на витамины в лимоне);
перед заливкой мять ломтик плода с сахаром или медом;
не запивать настоем лекарственные средства;
не настаивать напиток на вчерашней заварке.

С чем сочетается лимонный чай

Чай с лимоном хорошо сочетается с другими фруктами и ягодами, специями, свежими и сухими травами. Добавки обогащают вкус напитка и расширяют перечень его лечебных свойств.

С имбирем

Имбирный корень полезен при простуде, упадке сил, хроническом стрессе, нарушениях работы ЖКТ, болезнях суставов и других патологиях. Свежие корни придают напитку жгучий привкус.

С медом

Натуральный подсластитель содержит витамины, аминокислоты, минеральные соли и другие нутриенты. Лимонно-медовый настой рекомендуется пить при простуде и ОРВИ.

Лучше всего смягчает боль в горле гречишный и липовый мед. Лакомство нужно добавлять в едва теплую воду.

С мятой

Листья мяты полезны при плохом аппетите, недостаточной выработке пищеварительного сока, гипертонии, застое желчи, бессоннице, мигрени, гипертонии, болезнях сердца и др. Эфирное масло растения придает чаю освежающий и жгучий вкус.

С корицей

Корица купирует чувство голода, ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жира. Добавление целой или измельченной специи придает напитку приятный сладковатый аромат и легкий жгучий привкус.

С малиной

Ягоды малины благотворно влияют на почки, ЖКТ, органы дыхания, ЦНС и другие системы организма. За счет мочегонного и потогонного действия малиновый настой купирует воспаление, уменьшает отеки и снижает температуру тела при лихорадке.

Сочетание лимона и малины увеличивает эффективность средства.

С бергамотом

Бергамот добавляют в чай в виде цедры или эфирного масла. Масло из кожуры этого цитруса является обязательным компонентом композиции «Граф Грей».

Масло и цедра бергамота тонизируют организм, снимают усталость, улучшают когнитивную функцию, стабилизируют уровень сахара и холестерина в крови, стимулируют пищеварение и метаболизм.

С ромашкой

Настой и отвар ромашки можно использовать в качестве основы для напитка. Они помогают при расстройствах ЖКТ, купируют воспаления и успокаивают ЦНС при стрессе и тревожности. Травяной настой имеет характерную горечь, поэтому напиток лучше подслащивать медом.

Рецепты вкусного чая с лимоном

Вкусный лимонный чай можно приготовить по следующим рецептам:

С корицей. Залить 0,5 л кипятка 1 ч.л. сухой заварки, развести в 1-2 ст.л. воды небольшое количество молотой корицы. Целую палочку можно добавить непосредственно в заварник. После остывания смешать оба ингредиента и добавить лимон.
С малиной и мятой. Положить сухую мяту и заварку в пресс-фильтр, залить горячей водой. Если используются свежие веточки, то их можно растолочь вместе с ягодами малины и 1 ч.л. меда. После приготовления настоя влить его в чашку с малиной, перемешать и дать постоять 1-2 минуты.
С имбирем и облепихой. Залить горячей водой 1 ч.л. заварки. В чашке истолочь 2-3 ломтика имбиря и лимона с 1-2 ч.л. меда. Измельчить в блендере 100 г облепихи, добавить в чашку. Залить теплым настоем и дать настояться 5 минут под крышкой.
С каркаде и цитрусовыми. Залить 1 ч.л. сухого каркаде 400-500 мл кипятка. После заваривания добавить по дольке грейпфрута, лимона и апельсина. Растолочь фрукты ложкой и настоять 3-4 минуты.

При использовании зеленого чая рекомендуется брать сорта и композиции с жасмином.

Вред и противопоказания

Чай с цитрусом вреден при таких показаниях, как:

остеопороз (хрупкость костной ткани);
повышенная чувствительность зубов, дефекты и эрозия эмали;
гастрит с повышенной кислотностью, язва 12-перстной кишки и желудка;
острые воспаления горла;
аллергия.

С осторожностью нужно употреблять напиток при грудном вскармливании и беременности. Даже небольшое количество лимона может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Зеленый чай снижает усвояемость витаминов группы В, которые необходимы для формирования сосудов плода.

Лимон повышает усвояемость токсичных добавок, которые присутствуют в составе заварки: например, алюминия. При соблюдении безопасной нормы количество вредных примесей невелико, но при частом употреблении может развиться хроническая интоксикация.

Как правильно выбрать лимон

Лимон должен быть однородного желтого оттенка, без темных пятен и следов порчи на кожуре. Бугры на поверхности наблюдаются только на толстокорых фруктах, которые не слишком подходят для приготовления напитка.

При нажатии на выступающий кончик плода должно выделяться эфирное масло с насыщенным лимонным ароматом.

Можно ли пить чай с лимонной кислотой

Лимонная кислота влияет на уровень рН напитка, но не содержит всего комплекса полезных веществ, которые присутствуют в лимонах. Порошок легко передозировать, т.к. для достижения оптимальной кислотности настоя нужно не более 0,2-0,5 г кислоты.

При отсутствии свежих плодов лучше использовать консервированный лимонный сок.

Источник