Какие витамины в брус
Брусника – невысокий кустарник семейства Вересковые, сохраняющий зеленые листья в зимний период. В высоту растение не превышает 25 см. Листочки мелкие, эллиптической формы, кожица на них блестящая, с нижней стороны усыпана дырочками. Эти дырочки заполнены поглощающей воду слизью. Цветет брусника в мае – начале июня. Цветки выглядят как маленькие розовато-белые колокольчики с едва уловимым нежным запахом, собранные в тонкие гроздья. Ягоды созревают в конце августа – начале сентября. Плоды – красные шарики с резким кисло-сладким вкусом, сидящие на ветках плотной кучкой до девяти штук.
Брусника – многолетник. Она растет во влажных лиственных и хвойных лесах, на торфяных болотах. Оптимален для ее произрастания умеренный климат, хотя встречаются кустарники и в тундре, и в горах Кавказа. Эта дикая ягода в настоящее время успешно культивируется во многих странах как лекарственное растение. Обширные брусничные плантации имеют Россия, Беларусь, Польша, США, Германия, Финляндия, Нидерланды и Швеция. Урожай с этих угодий превышает три центнера с гектара. Лесной кустарник стал культурным еще в середине 16 века, когда по приказу императрицы Елизаветы I его принялись выращивать в окрестностях Петербурга. О целительных свойствах брусники известно с древних времен, ее упоминают в своих трудах многие писатели античной эпохи.
Брусника живет не больше десяти лет. Но у этого растения есть одна интересная особенность. Корни соседствующих кустов соединяются между собой, образуя подземную систему. Существовать такая корневая система может до 200 лет: старые кустарнички умирают, их сменяют молодые. Целебными свойствами обладают ягоды, но в большей степени листья брусники. Лекарственное сырье можно заготовить самостоятельно. Листочки срываются в середине весны, когда на кустах еще нет бутонов и цветков. Можно собирать их и осенью вместе с ягодами. Но не стоит делать этого летом: листья высохнут, почернеют и станут бесполезны как лекарство.
Какая калорийность у брусники?
Как и все ягоды, брусника – низкокалорийный продукт. В 100 граммах ее плодов находится всего 46 килокалорий. Поэтому ее без опасений и ограничений могут кушать люди, страдающие избыточным весом и сидящие на диетах. Свежая брусника не становится причиной увеличения килограммов. Сто граммов ягод имеют следующую пищевую ценность:
| Пищевая ценность на 100 грамм продукта | Содержание |
| Белки | 0,7% |
| Углеводы | 8,2% |
| Жиры | 0,5% |
| Растительные волокна | 2,5% |
| Органические кислоты | 1,9% |
| Зольные элементы | 0,2% |
| Вода | 86% |
Какие витамины содержатся в бруснике?
Брусника содержит важнейшие для жизнедеятельности человеческого организма витамины, а также каротиноиды, пектины, танины, гликозиды, карбоновые кислоты. Ягоды богаты лимонной, винной, яблочной, салициловой кислотой, имеют в своем составе до 15% растительных сахаров – фруктозы и глюкозы. Какие витамины в бруснике находятся в высокой концентрации? На 100 граммов плодов приходится следующее количество полезных микроэлементов:
| Витаминов на 100 грамм продукта | Содержание |
| Витамин С | 15 мг |
| Витамин Е | 1 мг |
| Витамин РР | 0,2 мг |
| Витамин А | 8 мкг |
| Витамин В1 | 10мкг |
| Витамин В2 | 20 мкг |
| Витамин В9 | 0,03 мкг |
| Бета-каротин | 50 мкг |
Какие минералы содержатся в бруснике?
В бруснике содержится большое количество минералов, необходимых организму для нормального функционирования. Кроме того, в ее состав входят дубильные вещества и карбоновые кислоты. Благодаря бензойной кислоте ягоды могут долго храниться, не портясь. Сто граммов плодов имеют:
| Минералов на 100 грамм продукта | Содержание |
| Железо | 0,4 мг |
| Калий | 90 мг |
| Магний | 7 мг |
| Кальций | 25 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Магранец | 1 мг |
| Фосфор | 16 мг |
Чем полезна брусника?
Брусника – действенное народное средство против многих заболеваний, обладающее седативным, тонизирующим, заживляющим, жаропонижающим, общеукрепляющим действием. Ее ягоды помогают при авитаминозе, связанном с недостатком витамина A и C, гельминтозе, дизентерии, гепатите, гастрите, воспалительных реакциях в желудке, диабете, желтухе. Свежие или засушенные плоды употребляются для лечения туберкулеза, ревматизма, бактериальных инфекций и нервных расстройств, остановки внутренних кровоизлияний и кровотечений в матке, снижения давления. Гомеопаты готовят из брусники лекарственные эссенции, а в официальной медицине ее экстракт используется в терапии гипертонии и гастрита с пониженной кислотностью.
Очень полезен брусничный сок. Он восстанавливает организм после лихорадки, простуды, гриппа, кори, малярии, утоляет жажду при жаре, снижает температуру тела, устраняет слабость и головную боль, обладает сильным мочегонным действием. Хорошо пить сок из брусники при проблемах с кишечником: он стимулирует перистальтику, препятствуя образованию запоров. Брусничный морс рекомендуется при анемии, онкологии кожных покровов и опухолевых процессах в желудке. С его помощью лечатся неврозы, выводятся гельминты, укрепляются кровеносные сосуды, организм очищается от гнили, шлаков и болезнетворных бактерий.
Высокоэффективным природным лекарственным средством, оказывающим мочегонное, вяжущее, противомикробное действие, являются листья брусники. Из них приготавливаются настои и отвары, используемые в лечении сахарного диабета, подагры, камней в почках, колита, цистита, артрита, остеохондроза. Брусничные листочки завариваются и как чай, снимающий усталость и дающий тонус организму. Усвояемость напитков из брусники увеличивается в щелочной среде, поэтому хорошо запивать их минеральной водой. Вместе с черникой отвар брусничных листьев помогает справиться с сыпным тифом, а со зверобоем – с недержанием мочи.
Витамины в бруснике способствуют сохранению остроты зрения, поэтому эти ягоды рекомендуются людям, работа которых связана с постоянным напряжением глаз: летчикам, водителям, охотникам. Также регулярным употреблением плодов можно очистить сосуды крови от холестериновых бляшек, ослабить симптомы язвенной болезни и туберкулеза, стимулировать работу кишечника и желудка. Чаем из молодых брусничных побегов лечатся депрессия, отсутствие аппетита, простуда и женские гормональные недуги, а варенье очень полезно беременным женщинам.
Может ли быть вредна брусника?
Сколько бы полезных веществ не содержалось в бруснике, эта ягода обладает одним очень плохим свойством: она интенсивно накапливает радиоактивные элементы. Чтобы организм вместо пользы не получил огромный вред, запрещено собирать ягоды вблизи автомобильных дорог, предприятий, мест захоронений, могильников. Также желательно ограничить употребление брусники людям, страдающим язвенной болезнью и гипотонией, так как ее плоды способствуют усилению секреции желудка и понижению артериального давления.
Как правильно заготавливать и хранить бруснику?
Чтобы получить от ягод брусники максимум пользы, их нужно правильно собирать и хранить. Нельзя срывать с веток незрелые ягоды, в пищу они непригодны. Но существует народный способ заставить зеленые плоды быстро созреть. Для этого рядом с ними кладется сочное красное яблоко. Молекулы этилена, выделяемые фруктом, помогают ягодкам покраснеть. Созревшая таким образом брусника по своим полезным качествам и вкусу не уступает той, что вызрела на ветках.
Ягоды брусники долго не портятся, поэтому их можно хранить на протяжении всей зимы. Обычно их замачивают или в воде, или в сахарном сиропе. Для хранения желательно выбирать деревянную посуду, но если таковой нет, подойдет любая другая. Брусничные листья следует высушить в теплом, затененном, проветриваемом месте, периодически перемешивая, а затем положить на хранение в сухие ящички из дерева, застланные бумагой. Важно следить, чтобы листочки остались зелеными. Если они почернели, значит прогнили.
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Сави-Брус».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 кКал | 1684 кКал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 4.7% | 912 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 103.13 мг | 500 мг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.756 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.816 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2759 мг | 20 мг | 6.4% | 2.8% | 1568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.19 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Кальций, Ca | 55.75 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 40.51 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3209 г |
| Сера, S | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2236 г |
| Фосфор, Ph | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 53.76 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Медь, Cu | 39.39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 4.901 мкг | 70 мкг | 7% | 3% | 1428 г |
| Селен, Se | 5.031 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3733 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3215 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сави-Брус составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
22 Мая 2018
Прочитать позже
Отправим материал на почту
- 300² Общая площадь
- 19 x 12м Площадь застройки
от 7 500 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 151.5² Общая площадь
- 8 x 9м Площадь застройки
от 1 477 125 р.
Срок возведения 50 дней
- 1063.3² Общая площадь
- 34 x 43м Площадь застройки
индивидуальный расчет
Срок возведения индивидуально
- 254² Общая площадь
- 22 x 15м Площадь застройки
индивидуальный расчет
Срок возведения индивидуально
- 125² Общая площадь
- 12 x 10м Площадь застройки
от 3 125 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 135² Общая площадь
- 7 x 10м Площадь застройки
от 3 140 000 р.
Срок возведения 45 дней
- 95² Общая площадь
- 9 x 7м Площадь застройки
от 1 403 395 р.
Срок возведения индивидуально
- 255² Общая площадь
- 12 x 17м Площадь застройки
от 6 375 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 90² Общая площадь
- 6 x 9м Площадь застройки
от 491 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 91² Общая площадь
- 8 x 8м Площадь застройки
от 4 685 702 р.
Срок возведения индивидуально
- 198² Общая площадь
- 11 x 13м Площадь застройки
от 4 554 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 113.2² Общая площадь
- 7 x 11м Площадь застройки
от 1 470 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 162² Общая площадь
- 9 x 14м Площадь застройки
от 1 695 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 250² Общая площадь
от 5 014 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 301.5² Общая площадь
- 13 x 20м Площадь застройки
от 7 525 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 214.7² Общая площадь
- 10 x 13м Площадь застройки
от 5 193 095 р.
Срок возведения индивидуально
- 316² Общая площадь
- 14 x 12м Площадь застройки
от 5 674 000 р.
Срок возведения индивидуально
- 460² Общая площадь
- 16 x 16м Площадь застройки
индивидуальный расчет
Срок возведения индивидуально
- 128.05² Общая площадь
- 13 x 10м Площадь застройки
от 1 792 700 р.
Срок возведения 35 дней
- 177.2² Общая площадь
- 9 x 11м Площадь застройки
от 2 080 000 р.
Срок возведения индивидуально
Деревянные дома самые экологичные и благоприятные для жизни человека. Недаром, древесина это едва ли не первый материал, который начали использовать для постройки жилища. Современные технологии придали этому материалу новые возможности и усовершенствовали его свойства. Используя различные способы обработки, из дерева изготавливают виды бруса для строительства домов разных размеров и конструкций.
Выбирая брус для возведения жилья на даче или большого жилого дома, нужно помнить, что требования к материалу в каждом случае будут предъявляться разныеИсточник hdinterior.ru
Причины выбрать брус для строительства дома
Брус из древесины позволяет исключить некоторые свойств дерева, усложняющие строительный процесс, делающие его более трудоемким. Брус изготавливаются унифицированного профиля и длины. Сложить дом из него получится быстро. Если внимательно просчитать требуемый объем, можно избежать лишних отходов материала, что значительно уменьшит сметную стоимость строительства.
Клееный брус не подвержен усадке, не трескается от воздействия окружающего климата. Он не теряет свойства при длительной эксплуатации. При укладке бруса, имеющего плоские грани, образуется ровная стена, ее легко покрыть материалом для отделки или утеплителем.
Виды бруса для строительства домов и размеры, преимущества и недостатки
Разберемся, какой бывает брус для строительства дома. Различают 4 вида материала:
непрофилированный из массива;
непрофилированный клееный;
профилированный из массива;
профилированный клееный.
Обычный строительный брус
Этот вариант представляет заготовку из бревен с оструганными боковыми полукруглыми краями. Им придается сечение квадратной формы, с размером стороны от 100 до 250 мм. Перед использованием материал подвергается сушке в естественных условиях.
Разные по размеру брусья подбираются в зависимости от назначения будущего строенияИсточник kar-as.ru
Его применение в строительстве нельзя назвать лучшим решением. Подходит для возведения несложных строительных сооружений. Он имеет определенные недостатки, перечислим их:
древесина естественной сушки подвергаются усадке, короблению и растрескиванию в процессе эксплуатации;
неплотное примыкание брусков друг к другу приводит к необходимости утеплять и уплотнять щели между ними через некоторое время;
материал не подвергается чистовой обработке, поэтому требуется отделывать поверхности, чтобы получить красивую и аккуратную стену;
требует дополнительного укрепления несущих стен и углов дома;
необходима пропитка специальными составами для придания конструкции пожарной и бактериальной стойкости.
Конечно, это достаточно дешевый и широкодоступный материал. Если вы согласны понести дополнительные затраты, чтобы произвести доработку его до нужных качеств, то этот вариант будет вполне приемлем.
Профилированный брус
Для него используют те же целые бревна, как и для обычного строганного. Обработку осуществляют на деревообрабатывающем оборудовании, имеющем точные настройки. Оно позволяет получить идеально-гладкую поверхность и идеальные размеры.
Профилированный брус позволяет материалу плотно сцепиться между собой и в ходе эксплуатации дома не допускать сквозняка между щелямиИсточник walls-club.ru
Процесс отличается тем, что сначала производится сушка спиленных бревен до 22% влажности и меньше, а затем производят дальнейшую работу с ними. Соединительные плоскости имеют гребенку или шип-паз. При соприкосновении гребенки у соседних брусков, получается плотный стык между венцами. Шип-паз позволяет укладывать в него утеплитель, что создает плотное соединение венцов, не пропускающее воздух и влагу.
Из недостатков такого материала отмечают сохранение пороков дерева, которые могут существовать внутри бревна, и обязательное время на усадку, так как она присуща всем видам деревянных конструкций.
На нашем сайте Вы можете ознакомиться с самыми популярными проектами домов из двойного бруса от строительных компаний, представленных на выставке домов «Малоэтажная Страна».
Клееный брус
Этот вариант имеет калиброванное сечение, соединительные поверхности выполнены в форме гребенки или шипа. Иногда ему придают форму оцилиндрованного бревна – D-брус. Внешне стена из него похожа на естественную бревенчатую, что сейчас очень популярно.
Дом из клееного бруса гораздо быстрее готов к эксплуатации, но важно чтобы склейка ламелей проводилась качественным клеемИсточник nkkconsult.ru
Такой материал изготовлен из отдельных деревянных пластин, они склеены между собой специальным клеем под давлением. Имеет ряд положительных моментов, а именно:
Хорошо отделанная поверхность имеет законченный вид, не требует дополнительной отделки. Присутствие замков, создает плотную стену без щелей.
Конструкция бруса исключает коробление, он не трескается и не подвержен деформациям при эксплуатации.
Построенное здание не испытывает усадку. Это значительно сокращает срок работ по его строительству.
Недостатки:
Высокая цена материала, в сравнении с обычным брусом.
Включенный в состав бруса клей, делает его менее экологически чистым.
Микроклимат в доме будет отличаться от условий, возникающих в настоящем деревянном строении. В домах из клееной древесины надо делать вентиляцию
На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услугу постройки домов из двойного бруса. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».
Брус ЛВЛ
Технология его производства аналогична изготовлению клееного бруса. Отличается только используемый для него материал. Для изготовления берут шпон из различных деревьев, толщиной 3 мм. В соседних слоях шпона совпадает направление волокон.
Шпонированный брус по стоимости выходит достаточно дорого, его чаще применяют для отдельных узлов зданияИсточник ciflorestas.com.br
Это прочный и гибкий материал, но очень дорогой. Его используют для выполнения отдельных конструкций дома. В большинстве случаев, строить из него весь дом нерентабельно.
Какой брус лучше для строительства дома следует определить с учетом предъявляемых к нему требований и наличия материальных средств у застройщика. Хорошо просушенный и правильно обработанный обыкновенный строганный брус будет служить не хуже дорогого клееного материала.
Про особенности бруса ЛВЛ и его применение в строительстве, смотрите в следующем видеоролике:
Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про проекты домов.
Виды соединения бруса
При возведении сруба приходится соединять отдельные элементы при пересечении под углом или при недостаточной длине элементов. Используют несколько видов соединений.
Наиболее популярны и удобны соединения с остатком и без остатка, в чашку или в зуб.
Соединение с остатком
Одностороннее соединение. Надпиливается одна сторона бруса поперек элемента, ширина надпила равна ширине присоединяемого элемента. Это самый простой и часто используемый способ.
Соединение брусьев с остатком применяется чаще других, да и крепление такого бруса надежнееИсточник pinterest.ru
Двухсторонний замок требует делать пропилы сверху и снизу бруска. Их глубина составляет четвертую часть толщины элемента. Применение такой технологии создает высококачественное соединение, но потребует работы опытных плотников.
Четырехстороннее соединение самое сложное и самое надежное и точное. Пропилы делают со всех сторон бруска. Здание собирается, как конструктор – быстро и качественно. В этом случае должны быть точно соблюдены все размеры, пропилы сделаны строго под прямым угло?